Casserole de chou avec du poulet au four. Recette de cocotte de chou au poulet. Pour préparer une cocotte parfumée et tendre, il vous faudra

Cette recette de casserole de chou frisé, de champignons et de poulet est peut-être la recette que vous voulez offrir à vos invités pour les fêtes! La casserole de chou est trop savoureuse pour la déguster seule...

Aujourd'hui, de nombreuses recettes sont basées sur le remplacement farine de blé ou s'en passer avec un maximum d'effort. Ils ont déjà imaginé des pizzas sans farine, des tartes sans pâte et des pâtisseries diététiques. Cette casserole de chou frisé ne nécessitera pas non plus de base de farine "lourde", car elle sera fabriquée à partir de chou blanc. Pour que le chou conserve toujours la structure de la casserole, nous ajoutons un peu de chapelure à la recette, mais leur quantité est si petite qu'elle n'affectera en rien votre silhouette. Au total, une telle casserole peut se qualifier pour un dîner en famille, car tous ses ingrédients sont aimés et appréciés en cuisine à tout moment !

Ingrédients de la cocotte :

• chou - 0,6 kg;
• champignons - 0,3 kg;
• filet de poulet - 0,4 kg;
• oignon - 1 pc .;
• carottes - 1 pc .;
• ail - 3 gousses;
• chapelure - 50 g;
• lait - 100 ml;
• oeuf - 2 pièces;
• fromage - 50 g;
• sel, épices.

Temps de cuisson : environ 80 minutes. Portions : 10

Recette de cocotte de chou :

• Broyer la poitrine de poulet ou d'autres parties du poulet (retirées de l'os, sans la peau) à l'aide d'un appareils de cuisine- hacher dans une moissonneuse-batteuse ou passer dans un hachoir à viande. Nous envoyons l'homogène reçu Poulet émincé dans une poêle à frire, dans laquelle l'oignon dans l'huile est déjà frit jusqu'à une sorte de douceur. Nous cassons les morceaux de viande hachée, les mélangeons avec des oignons dans de l'huile, du sel et ajoutons des assaisonnements. Il n'est pas nécessaire de le faire frire, dès que les morceaux de viande hachée acquièrent une teinte blanchâtre - vous pouvez passer à l'étape suivante, car nous avons encore un processus thermique à venir et il est important de ne pas perdre de jutosité.

• La prochaine étape est parfumée et champignon. Nous coupons les champignons en morceaux moyens ou petits, les envoyons immédiatement à la viande hachée avec des oignons. Dès que les champignons se réchaufferont, ils commenceront à libérer du liquide dans la viande hachée.

• Dans ce ragoût de champignons et de "bouillon" odorant, émincé de poulet pendant encore 8 à 9 minutes. Nous évaporons le volume de tout liquide d'environ la moitié.

• Dans le même temps, vous pouvez effectuer le deuxième processus préparatoire - la préparation de la base de chou. Pour elle, coupez le chou en petites et courtes bandes, mélangez les tranches de chou avec les carottes, versez l'huile, salez et laissez mijoter la masse jusqu'à ce qu'elle soit sensiblement ramollie.

• Lorsque vous voyez que le chou est doré à cause des carottes et qu'il est devenu plus tendre à cause de la chaleur de la poêle, versez la chapelure. La chapelure peut être achetée en magasin et faite maison, ce qui est préférable et plus savoureux ! Nous introduisons des craquelins dans la base de chou-carotte, mélangeons, retirons du feu.

• Pour une casserole, vous avez besoin d'une forme large - ronde ou rectangulaire avec des côtés assez hauts, d'au moins 5 cm. Nous étalons la moitié de la portion de la base de chou-carotte sur la surface inférieure, la pilonnons bien, distribuons les tranches d'ail en cercle ou arbitrairement.

• En nous éloignant des côtés, nous remplissons fermement toute la partie médiane avec des champignons et de la viande hachée, et dans les vides résultants, nous étalons et tassons la masse de chou en cercle - ce seront les bords de la casserole. Versez tout le liquide formé par la cuisson des champignons dans une casserole sur la viande hachée.

• Couvrir les champignons de viande hachée avec le chou restant.

9.

Ayant grandi dans la restauration rapide, les sucettes chargées de produits chimiques et les sodas, les enfants d'aujourd'hui ne veulent pas manger de légumes frais au dîner. Mais les parents avisés trouveront toujours un moyen de nourrir leur enfant sainement, et l'un d'eux consiste à préparer une délicieuse casserole de chou avec du poulet au four sous croûte de fromage. Extérieurement, cela rappelle beaucoup les lasagnes et excite l'appétit avec un arôme fantastique, et surtout, vous pouvez facilement dissimuler des légumes mal aimés sous du fromage.

Un autre avantage de la casserole de poulet maison est qu'elle est rapide et facile à préparer avec des ingrédients peu coûteux et pratiques.

De plus, ce sujet est presque inépuisable pour les fantasmes culinaires, car vous pouvez faire cuire des carottes, des courgettes et d'autres cadeaux de jardin avec du poulet sous du fromage et du chou. Et si vous en ajoutez une poignée au plat champignons forestiers, puis vous obtenez un dîner copieux royalement luxueux !

Casserole de chou frais et filet de poulet, une recette simple

Ingrédients

• - 300 grammes + -
• — 1/3 petite fourchette + -
• - 1 PC. + -
• - 3 pièces. + -
• - 25ml + -
• - 100g + -
• - 1-2 cuillères à soupe + -
• - 1/4 cuillère à café + -
• - 1 cuillère à soupe. + -
• - goût + -

Cuisiner une délicieuse casserole de chou avec du poulet au four à la maison

Pour remplir ce plat vous pouvez prendre de la poitrine de volaille, du filet de n'importe quelle partie de la carcasse, ou jambon de poulet. La saucisse est également une option très savoureuse et nutritive.

Crème (ou crème sure) nous prenons celles qui sont à portée de main, mais plus elles sont grasses, plus le plat sera savoureux. Si chaque calorie compte, alors au lieu de crème, vous pouvez prendre 50 ml de lait.

1. Après avoir lavé la viande et enlevé l'excès d'humidité avec une serviette en cellulose, hachez-la avec un couteau finement tranchant.
2. Mettez dans un bol, salez et poivrez, puis mélangez et réservez.
3. Nous coupons le chou le plus finement possible, l'ajoutons et le pétrissons légèrement avec nos mains pour qu'il devienne plus doux.
4. Laissons reposer un peu la tranche de chou pour qu'elle fasse monter le jus qu'il faudra ensuite décanter. Pendant ce temps, coupez l'oignon en fines rondelles ou en quartiers et faites-le revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre.
5. Lorsque l'oignon devient transparent, ajoutez-y de la viande et maintenez-le au feu jusqu'à ce qu'il devienne blanc.
6. Nous recouvrons le fond du moule d'un mince film d'huile et saupoudrons légèrement de semoule.
7. Nous étendons la viande avec des oignons, la nivelons et posons la couche de chou sur le dessus.
8. Ensuite, il reste à verser le tout avec de la crème aux œufs, sans oublier de la saler.
9. Avant d'envoyer le formulaire au four, où la température a déjà atteint 180 ° C, saupoudrez la casserole de chapelure au fromage.

Quand le chou devient mou et doré sur le dessus croûte parfumée, - il est donc temps de sortir la friandise du four. Il est servi légèrement frais. sauce au fromage, crème sure ou herbes fraîches hachées.

Casserole de chou-fleur originale avec poulet haché

Et cette recette est pour ceux qui veulent maigrir délicieusement. 100 g d'un parent coloré du chou blanc ne contiennent que 25 kcal, vous pouvez donc le mettre dans une cocotte de tout votre cœur.

DANS viande hachée maisonà partir de viande de poulet maigre, les calories sont également minimales, mais il y a beaucoup de protéines, de sorte que la friandise de ces produits se révélera diététique, mais en même temps inhabituellement savoureuse.

Ingrédients

• Chou-fleur frais - 1 petite tête;
• Pulpe de poulet - 400 g;
• Petit oignon - 1 pc .;
• Ail - 2 gousses;
• Gros œufs - 3 pcs.;
• Crème (15% de matières grasses) - 100 ml;
• Fromage parmesan - 50 g;
• Huile d'olive - 1 cuillère à soupe;
• Poudre de poivre noir - 1/3 cuillère à café;
• Sel - 1/3 cuillère à café

Comment faire une casserole de chou à partir de poulet haché au four

1. Nous démontons les fourchettes à chou en petites inflorescences, les baissons dans de l'eau bouillante, ajoutons un peu de sel et maintenons à feu moyen pendant 5 minutes.
2. Nous les attrapons avec une écumoire, les mettons dans une passoire - laissez l'eau s'écouler.
3. Broyer le filet de volaille dans une moissonneuse-batteuse ou un hachoir à viande.
4. L'huile chauffe déjà dans la poêle. Nous y mettons des tranches d'oignon et d'ail, les faisons frire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
5. Ajouter la viande hachée et laisser mijoter sous le couvercle en remuant.
6. Saler, poivrer et attendre qu'il devienne blanc, puis retirer du feu.
7. Nous couvrons le bas du formulaire avec du papier sulfurisé et y mettons une couche de viande.
8. D'en haut étroitement, l'une à l'autre, disposez les inflorescences de chou réfrigérées.
9. Nous cassons les œufs dans un bol à bords hauts et faisons bien mousser avec une pincée de cristaux de sel au mélangeur.
10. Ajouter la crème et battre encore un peu.
11. Le mélange fini est uniformément réparti sur le chou afin qu'il en soit complètement rempli.
12. La touche finale est du parmesan râpé. Nous en saupoudrons des inflorescences de chou et envoyons le formulaire au four chaud.

Nous allons cuire pendant une courte période - environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils brunissent. Servir en saupoudrant un peu de fromage sur le dessus.

Les secrets de la casserole de chou maison avec du poulet au four

• Pour que le chou ne reste pas cru, nous vous conseillons de le couper le plus finement possible. Choix parfait- Broyer sur une râpe-râpe ou utiliser un robot culinaire.
• Une option pour préparer les variétés de chou d'hiver (il est plus sec et plus dur) pour la cuisson consiste à blanchir les tranches pendant 4 à 5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Assurez-vous ensuite de le mettre dans une passoire pour éliminer l'excès d'humidité.
• Si le formulaire est détachable, il se peut que la purée d'œufs et de lait (pour verser la casserole) au niveau des joints s'infiltre et qu'elle doive être collectée dans tout le four.

Pour éviter ce problème, vous ne devez pas verser trop de lait dans la garniture ou vous pouvez la remplacer complètement par de la crème épaisse ou de la crème sure.

• S'il n'y a pas le temps de jouer avec les couches, vous pouvez mélanger le chou, la viande hachée et les oignons frits, enfoncer les œufs, mélanger, remplir le formulaire avec la masse résultante - et dans le four, et 5 minutes avant la préparation, saupoudrer la casserole avec des miettes de fromage et amenez-le à la préparation.

Les jours de semaine, remplis de rapports de comptabilité, de lessive et de cours d'école, il n'y a presque pas de temps pour cuisiner. Des jours comme ceux-ci délicieuse cocotte avec du poulet haché en croûte de fromage sera un véritable salut pour toute la famille.

Même pour le petit-déjeuner, quand on n'a pas le temps du tout, on peut aussi le faire : mixer les produits (on peut les faire cuire le soir), verser sur l'œuf et mettre au four. Tout cela ne prendra que 5 minutes. D'accord, cela s'avère très rapide et incroyablement savoureux!

Je vous propose d'essayer la cocotte de choux avec poitrine de poulet. Le plat s'avère satisfaisant, mais en même temps, selon les normes de la concurrence, il n'est pas très calorique, il rentre dans la norme)))

Pour 200 gr. - 215 kcal

Pour la cocotte, vous avez besoin des produits suivants :


300 gr de chou
200 gr de blanc de poulet
3 oeufs
1 ampoule
4 cuillères à soupe de farine
50-100 ml de lait
sel, poivre - au goût
50 gr de fromage à pâte dure

Pour graisser et fariner le moule, il vous faudra :
huile de tournesol - 1 cuillère à soupe
farine - 1 cuillère à soupe

La préparation est très simple :
Hacher le chou, saler, poivrer et écraser avec les mains pour le ramollir.
Hacher finement la poitrine (vous pouvez la tordre dans un hachoir à viande), hacher l'oignon.
Mélanger le chou, la poitrine et l'oignon.

Battre 3 oeufs + lait + farine.

Combinez maintenant les deux parties, mélangez et versez sur la préparation (graissée huile végétale et saupoudré de farine pour que la cocotte ne colle pas) poêle.

Envoyer au four pendant 35 à 45 minutes.

Après ce temps, saupoudrer le dessus de fromage râpé et cuire encore 10 minutes.

Vous pouvez manger aussi bien chaud que froid.

A tous ceux qui osent et cuisinent : Bon appétit !

Mes hommes mangent des casseroles sans additifs, juste avec du thé. Je l'adore avec une sauce que j'ai inventée moi-même :
aneth frais + cornichon+ mayonnaise
les proportions sont approximatives: quelques brins d'aneth, un morceau de concombre, deux cm avec un diamètre de concombre de 2-3 cm, une cuillère à café de mayonnaise.

Je n'ai pas compté les calories pour la sauce, car en général elle n'est pas incluse dans la recette. Mais je suis sûr que même avec cette sauce, on rentre dans le chiffre de 250 kcal. J'ai également inclus le beurre et la farine dans le tableau des teneurs en calories, qui servent à lubrifier les casseroles))))

Je ne sais pas faire de belles photos et faire des descriptions colorées, alors je propose d'évaluer la recette de manière empirique. J'espère que dans votre cuisine, la casserole de chou sera un régal fréquent.

tendre, cocotte juteuse du chou est considéré comme utile et repas copieux. Pour le préparer, vous pouvez prendre n'importe quel aliment qui se trouve dans le réfrigérateur : viande, champignons, saucisses, poivrons, carottes. Après avoir bien maîtrisé une recette, vous pouvez en créer de nombreuses autres en utilisant non seulement du chou blanc, mais aussi du chou-fleur et même du chou de Pékin.

Pour une cocotte de chou classique, il vous faudra les produits suivants :

• un demi-kilo de chou;
• lait - 0,5 l;
• quelques œufs;
• fromage - 0,1 kg;
• épices et assaisonnements au goût.

La cuisson commence par la préparation du légume principal: il est haché, transféré dans une casserole, salé, versé avec du lait et cuit pendant 5 à 6 minutes, recouvert d'un couvercle.

Le chou refroidi est assaisonné d'épices et d'assaisonnements et disposé sous une forme profonde. Saupoudrer de fromage râpé, verser les œufs bien battus.

Puis cuit au four pendant environ une demi-heure à une température moyenne (180-190 °).

Vous pouvez ajouter des carottes et des oignons frits au chou.

à la viande hachée

Une casserole de chou avec de la viande hachée se révélera plus nutritive.

Pour créer un plat plus riche en calories, vous aurez besoin de :

• une petite tête de chou;
• un demi-kilo de crème sure;
• viande hachée (tout - 400 g);
• fromage (200 g);
• une paire d'ampoules;
• 2 carottes;
• huile végétale;
• sel, épices.

Étapes de cuisson :

1. Préparez les légumes - hachez l'oignon pelé, râpez les carottes lavées, hachez le chou.
2. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Ajouter la viande hachée, saler, poivrer, mélanger et faire revenir encore 20 minutes.
4. Séparément, faites frire les carottes, puis mettez-y le chou, laissez mijoter un tiers d'heure.
5. Mettre en deux chou cuit, enduisez-le de crème sure, puis de viande hachée, encore de crème sure, de chou, de crème sure.
6. Répartir le fromage râpé uniformément sur la surface et envoyer au four préchauffé.
7. Cuire une demi-heure à température moyenne.

Avec pommes de terre ajoutées

Pour créer une casserole de pommes de terre et de chou, vous aurez besoin du set alimentaire suivant :

• 10 pommes de terre moyennes;
• tête de chou moyenne;
• oignon;
• carotte;
• œuf;
• 2 cuillères à soupe de crème sure;
• 3-4 cuillères à soupe d'huile de tournesol;
• 2 cuillères à soupe de craquelins moulus;
• sel, poivre, eau;
• facultatif - pâte de tomate (cuillère).

Cuisson étape par étape :

1. Nous coupons les pommes de terre épluchées en grosses tranches, les remplissons d'eau et les envoyons cuire à feu moyen (après ébullition - environ un tiers d'heure).
2. Pendant que les pommes de terre bouillent, préparez d'autres légumes : hachez le chou, râpez les carottes, hachez l'oignon.
3. Nous préparons la garniture pour la casserole: faites revenir l'oignon et les carottes dans une casserole pendant 3 minutes, puis ajoutez le chou, salez et faites frire encore 5 minutes.Après cela, versez un peu d'eau et laissez mijoter pendant environ une demi-heure, en fermant le couvercle. Ajoutez ensuite les épices, les assaisonnements, pâte de tomate(facultatif) et laisser mijoter encore quelques minutes.
4. Nous préparons de la purée de pommes de terre à partir de pommes de terre bouillies: égouttez l'eau, pétrissez, ajoutez la crème sure, l'œuf, le sel, les épices, mélangez bien.
5. Nous préparons le formulaire: nous l'enduisons d'huile, répartissons uniformément les craquelins.
6. Au fond du formulaire, étalez d'abord la moitié de la purée de pommes de terre, nivelez-la avec une cuillère et répartissez la garniture sur la surface, que nous recouvrons de pommes de terre. La surface peut être enduite de crème sure et saupoudrée chapelure ou fromage râpé.
7. Nous cuisons le plat à une température de 200 ° pendant environ une demi-heure.

Cette recette peut être convertie en un plat maigre :

1. faire bouillir du chou ou du ragoût en sautant l'étape de friture;
2. Nous faisons de la purée de pommes de terre à l'eau, en remplaçant les œufs et la crème sure par quelques cuillères à soupe de farine.

Pour les jeunes enfants (à partir d'un an), vous pouvez cuisiner une telle casserole:

1. Faire bouillir le chou haché (200 g) dans de l'eau salée (on peut ajouter du lait : pas plus d'une partie pour 4 parties d'eau).
2. Faire bouillir les pommes de terre (200-250 g) jusqu'à ce qu'elles soient cuites, égoutter, écraser, incorporer le beurre (25 g).
3. Égoutter le chou, le presser et l'incorporer à la purée de pommes de terre.
4. Saupoudrez la forme huilée de chapelure (facultatif), répartissez-y le mélange de légumes.
5. Mettez des copeaux de beurre congelé (10 g) sur le dessus. Il peut être fondu et enduit sur la surface.
6. Cuire un tiers d'heure à 180°C.

Casserole de chou frais en gelée avec oeuf

Casserole rapide - la tarte est préparée à partir des produits suivants :

• chou frais - 300 g;
• oeufs - 5 pièces;
• crème sure et mayonnaise - 200 g chacun;
• levure chimique - un demi-sac;
• farine - 8 cuillères à soupe;
• sel, épices;
• huile végétale.

Un arôme délicieux donnera une telle casserole herbes fraîches. Il peut être ajouté à la liste des ingrédients si désiré.

La casserole de chou au four selon cette recette est préparée comme suit:

1. Hacher le chou, hacher les verts, mélanger.
2. Mélanger les œufs avec la mayonnaise, la crème sure, incorporer la farine, la levure chimique.
3. Graisser le moule avec de l'huile, répartir la moitié de la garniture.
4. sel farce au chou, mélanger et répartir uniformément dans le formulaire.
5. Verser le reste de la garniture et lisser à la cuillère.
6. Cuire 35 minutes à 180°C.

Avec du poulet au four

Pour préparer un plat juteux et faible en gras, vous aurez besoin de :

• une demi-tête de chou;
• filet de poulet - environ 400 g;
• crème sure - 300 g;
• fromage à pâte dure- 100g;
• quelques œufs;
• Gros oignon;
• une cuillerée de mayonnaise;
• une gousse d'ail;
• une cuillerée de farine;
• sel, épices, herbes;
• huile de tournesol.

Comment cuisiner:

1. Broyez le filet et faites-le mariner dans de la mayonnaise avec l'ajout d'ail haché, de sel et de poivre.
2. Couper le chou en petites lanières.
3. Faites bouillir de l'eau dans une casserole (environ 2 litres), salez, mettez-y la paille de chou. Faire bouillir après avoir fait bouillir pendant 5 minutes, puis incliner dans une passoire.
4. Hachez finement l'oignon, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. Préparez la garniture: battez les œufs, la crème sure, incorporez les épices, les assaisonnements, les herbes, incorporez la farine.
6. Saupoudrer la forme huilée de chapelure.
7. Répartir un mélange de chou et d'oignons, sur le dessus - des morceaux de poulet, verser sur la garniture.
8. Cuire à température moyenne pendant environ une demi-heure.
9. Mettez le fromage râpé et faites cuire encore un tiers d'heure.

Si la casserole finie est décorée de verdure, elle sera plus parfumée et attrayante.

Chou-fleur au fromage

C'est assez facile d'en préparer un autre. plat sain- Casserole de chou-fleur. La cuisine commence par la préparation des ingrédients nécessaires.

Nous aurons besoin:

• tête de chou-fleur;
• aneth finement haché;
• pour verser: quelques œufs, un verre de lait incomplet et du fromage à pâte dure;
• assaisonnements, épices.

Recette pas à pas :

1. Divisé en inflorescences et chou lavé mis dans de l'eau bouillante salée et cuire pendant 5 minutes.
2. Égoutter l'eau en jetant le légume bouilli dans une passoire.
3. Répartir uniformément dans un moule graissé, saupoudrer d'herbes.
4. Mélanger le lait, les œufs, les épices, verser sur la couche de chou.
5. Cuire 20 minutes à 190°C.
6. Verser uniformément le reste du fromage sur la surface et cuire encore quelques minutes (5-6).

Maigre - aux champignons

Pour faire une cocotte maigre, il faut prendre :

• une tête de chou de taille moyenne;
• ampoule;
• champignons bouillis - 400 g;
• une cuillerée de farine;
• sel, épices;
• craquelins moulus;
• huile de tournesol.

La recette de préparation comprend les étapes suivantes:

1. Rincez la tête de chou, coupez-la en gros morceaux, en enlevant la tige, et faites-la bouillir dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.Puis égouttez l'eau en jetant légume bouilli pour une passoire
2. Faire revenir légèrement l'oignon haché dans une poêle (environ 2 minutes).
3. Ajouter les champignons hachés et faire revenir pendant environ 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés ( champignons crus frire un peu plus longtemps).
4. Incorporer la farine, continuer à frire pendant encore une minute.
5. Après cela, mélanger les épices, le sel, verser un peu d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que la masse épaississe.
6. Sous une forme huilée, répartissez uniformément d'abord le chou, puis la masse de champignons. Graisser la surface avec de l'huile, saupoudrer de chapelure.
7. Cuire un quart d'heure à 200°C.

Produits requis :

• un kilo de chou (chou blanc frais) ;
• un verre de lait;
• un demi-verre de semoule;
• quelques œufs;
• quelques cuillères de craquelins;
• 30 g de fromage;
• Crème fraîche.

Préparer une cocotte de chou blanc au goût d'enfance comme suit :

1. Le chou râpé est transféré dans une casserole, le lait y est versé, puis cuit à feu doux jusqu'à ce qu'il soit presque mou. Pour plus goût doux vous pouvez ajouter un peu de beurre.
2. Versez la semoule, mélangez et laissez mijoter 10 minutes, puis coupez le gaz.
3. Le sel et les œufs sont mélangés dans la masse légèrement refroidie.
4. Ils sont transférés sous une forme huilée et panée, nivelés, enrobés de crème sure, saupoudrés de fromage râpé, de chapelure.
5. Cuire 25 minutes à 200°.
6. Éteignez le four, après 5 minutes sortez le plat, sur lequel un croustillant s'est formé pendant ce temps.

Si le dessus commence à brûler et que le plat n'est pas encore cuit, vous devez le retirer et retirer soigneusement le dessus. Ensuite, saupoudrez uniformément de fromage et envoyez au four.

Au chou chinois

Pour préparer une cocotte parfumée et tendre il vous faudra :

• tete de chou;
• tomates - 2-3 pièces;
• 4 œufs;
• lait - 0,2 l;
• fromage - 100 g;
• quelques carottes;
• gros bulbe;
• beurre - 70 g;
• une cuillerée de sel;
• poivre, herbes.

Cuisson:

1. Râper les carottes, hacher l'oignon, mélanger et faire revenir pendant beurre jusqu'à tendreté.
2. Introduire le chou finement haché, le sel, les épices.
3. Fermer et laisser mijoter 10 minutes.
4. Retirez la peau des tomates et coupez-les en tranches.
5. Faire la garniture : mélanger le lait, les œufs, le poivre, le sel.
6. DANS ragoût de légumes ajouter de l'aneth haché ou d'autres herbes si désiré, mélanger et retirer du feu.
7. Transférer la masse dans un moule, mettre les tomates dessus, verser le mélange lait-oeuf, mettre le fromage râpé dessus.
8. Cuire environ une demi-heure à 200°C.

casserole de chou au poulet convient comme un repas complet ou dîner pour toute la famille. Bien sûr, comment plat de vacances il est peu probable qu'il tombe, mais pour grande entreprise invités - ce dont vous avez besoin.

Descriptif de la préparation :

Préparer plat savoureux, il vaut mieux utiliser instructions étape par étapeà partir de recettes. Grâce à cela, vous pourrez apprendre à cuisiner une casserole de chou avec du poulet. Il complétera votre dîner ou deviendra le plat principal. Servir la casserole avec des herbes et de la crème sure.

Ingrédients:

• Chou blanc - 300 grammes
• Ampoule - 1 pièce
• Poulet Haché - 200 Grammes
• Crème sure - 200 grammes
• Oeufs - 3 Pièces
• Farine - 3 Art. cuillères
• Fromage à pâte dure - 50 grammes
• Semoule - 2 Art. cuillères (ou chapelure)
• Sel, poivre - au goût

Portions : 8

Comment faire cuire une casserole de poulet au chou

Retirez les feuilles supérieures du chou, hachez-le le plus finement possible pour qu'il devienne tendre après la cuisson.

Dans un bol avec le chou, battre cru oeufs de poule, ajouter l'oignon finement haché, la crème sure, la farine, le poulet haché, saler et poivrer tous les ingrédients. Mélangez-les soigneusement.

Prenez un plat allant au four, saupoudrez son fond et ses bords de chapelure ou de semoule. Ensuite, mettez-y la masse de chou.

Préchauffez le four à cent quatre-vingts degrés, mettez-y la cocotte. Cuire le plat pendant trente-cinq minutes. Assurez-vous qu'il ne brûle pas.

Râper le fromage à pâte dure. Cinq minutes avant que la cocotte ne soit complètement cuite, ouvrez le four et saupoudrez le plat de fromage râpé.