Rapide, savoureux, original - casserole de poulet pour les repas de tous les jours. Les plus délicieuses casseroles de filet de poulet et de pommes de terre Casserole de poitrine de poulet dans une casserole

Casserole de poitrine de poulet- Ceci est une autre excellente recette pour un plat qui contient un filet de poulet tendre. Aujourd'hui je vais partager avec vous la recette d'un des plats les plus réussis, et encore plus pour que vous puissiez le cuisiner au moins tous les jours. Pour préparer une cocotte de blanc de poulet, il nous faut un peu de temps, un peu de patience et les ingrédients suivants pour :

- Deux poitrines de poulet.
- Une ampoule moyenne.
- Un poivron.
- Un œuf.
- Cinq cuillères à soupe de crème 10%.
- Une cuillère à café d'huile d'olive.
- Une gousse d'ail.
- Cinquante grammes de fromage à pâte dure.
- Une cuillère à café d'assaisonnement pour poulet.

Comment faire cuire une cocotte
Hacher finement la viande de poulet avec un couteau. Ajoutez immédiatement du sel et du poivre et un peu d'épices et d'assaisonnement. J'utilise de l'assaisonnement pour poulet. Ici, il est très important d'étudier attentivement la composition afin qu'il n'y ait pas d'exhausteurs de goût tels que le glutamate monosodique et autres. Nous n'utilisons que des herbes naturelles. En général, vous pouvez expérimenter un peu les épices, à votre discrétion, si, bien sûr, vous en avez envie. Ensuite, prenez un bol séparé et mélangez la crème avec un œuf dedans. Je prends habituellement de la crème 10% pour que le plat ne soit pas trop calorique. Jetez la viande hachée dans ce bol et mélangez. Ensuite, nous nettoyons et hachons finement l'oignon, broyons les carottes sur une râpe grossière et coupons le poivron en forme de bâtonnets.

Versez une cuillère à café d'huile d'olive dans le bol et jetez-y les légumes. Poivrer, saler et laisser mijoter un peu. En l'absence d'un tel agrégat dans la vie de tous les jours, nous faisons de même dans un chaudron profond. Au fur et à mesure que les légumes se cassent, nous les alignons le long du fond en une couche uniforme. Au fait, si tu aimes légumes frits, alors vous pouvez les faire chauffer dans une casserole au lieu de les faire mijoter. Au-dessus d'eux, déposez une couche de viande de poulet accompagné de crème. En plus de tout cela, saupoudrez de fromage râpé mélangé avec des herbes. Nous réglons le four en mode «Cuisson» et réglons le temps sur trente minutes. C'est comme ça que tu as appris recette cocotte avec poitrine de poulet , et avec un sentiment d'accomplissement, je suis allé cuisiner quelque chose d'intéressant pour nos lecteurs.

recette de casserole de poitrine de poulet avec photo

Des plats comme le poulet en cocotte sont faciles à préparer, tout en laissant une large place à l'imagination et expériences culinaires. Il est assez simple à mettre en œuvre, alors qu'il conviendra également sur table de fête, pour un dîner de famille banal, il est pratique de l'emporter avec soi au travail pour une collation le midi.

Il existe de nombreuses options différentes sur le thème de la casserole de poulet, nous voulons vous présenter les plus intéressantes d'entre elles.

Casserole de poulet - recette photo étape par étape

Délicieux et tendre, savoureux et cocotte parfumée depuis filet de poulet C'est une véritable bombe protéinée ! Excellente recette pour ceux qui adhèrent à un régime spécial et comptent les calories.

Il utilise de la poitrine de poulet bouillie, qui doit d'abord être soigneusement hachée, puis combinée avec de la farine cuite à la vapeur dans du lait (sauce béchamel), ajouter des jaunes et des protéines fouettées séparément.

Le résultat est une masse très luxuriante qui, une fois cuite, acquerra une belle croûte dorée. La viande diététique se révélera tendre, légèrement sucrée au goût. Le beurre est très peu utilisé, mais il doit être ajouté, car il rendra la poitrine sèche plus juteuse et lui ajoutera un agréable goût crémeux.

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Temps de cuisson: 1h20

Quantité : 6 portions

Ingrédients

• Filet de poulet bouilli : 500g
• Jaunes : 2 pièces.
• Protéines réfrigérées : 2 pièces.
• Lait : 200 ml
• Beurre: 40 g
• Farine : 1 cuillère à soupe. l. avec toboggan
• Sel, poivre et muscade : goût
• Huile végétale:pour la lubrification des moules

Instructions de cuissons

Tout d'abord, faites bouillir la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite dans de l'eau légèrement salée - environ 20 minutes à partir du moment de l'ébullition. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des épices et des herbes au bouillon, en particulier des feuilles de laurier, des grains de poivre noir et du persil frais. Refroidir la viande à température ambiante.



Ensuite, le filet doit être soigneusement haché. Nous le broyons dans un hachoir à viande avec une grille moyenne.



Il est conseillé de hacher la viande deux fois : vous pouvez la repasser dans un hachoir à viande ou la passer dans un tamis à mailles métalliques.



Nous préparons séparément sauce au lait"béchamel". Pour ce faire, faire fondre dans une casserole beurre, ajouter la farine et bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Dès que la farine se réchauffe, versez le lait. Continuez à cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.



Nous combinons la viande de poulet hachée et le mélange de lait légèrement refroidi. Ajouter les jaunes d'œufs. Nous mettons des assaisonnements, des épices et/ou des herbes séchées au goût. Mélanger jusqu'à consistance lisse.



Glacé Blancs d'oeufs battre avec une pincée de sel à l'aide d'un mixeur avec un fouet à pics. Ajouter une masse moelleuse à la viande hachée. Doucement, pas trop intensément, afin de préserver la splendeur des protéines, nous les combinons avec d'autres ingrédients.



Graisser un plat allant au four (ou des moules à petites portions) avec de l'huile végétale. Nous les remplissons aux 2/3 du volume.



Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes. Si les formulaires sont fractionnés, 20 à 25 minutes suffisent.



Dès que Casserole de poulet laisser refroidir, couper en portions et servir. Vous pouvez compléter le plat avec du yaourt non sucré ou du kéfir.

Casserole de pommes de terre au poulet

Pour préparer 8 portions de ce savoureux et repas copieux préparer:

• 2 moitiés de filet de poulet;
• 1 kg de pommes de terre;
• 0,2 kg de fromage;
• 2 oignons;
• 2 cuillères à soupe Mayonnaise;
• 300 g de crème sure fraîche;
• sel, épices;

Ordre de cuisson :

1. Allumez d'abord le four.
2. Nous coupons le filet lavé en petits morceaux arbitraires, que nous déplaçons dans un bol, ajoutons du sel, ajoutons des épices à notre discrétion et de la mayonnaise, mélangeons et envoyons mariner au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
3. Couper l'oignon pelé en demi-anneaux.
4. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en fines rondelles.
5. Trois fromages sur une râpe.
6. Nous nous préparons à expédier. Pour ce faire, mélangez la crème sure avec les épices et le sel.
7. Mettez l'oignon sur une forme graissée, la moitié des pommes de terre dessus, versez la moitié de la sauce. Maintenant, nous y avons étalé la moitié du poulet et la moitié du fromage, ainsi que le reste des pommes de terre, de la sauce, du filet et du fromage.
8. Nous mettons la forme au milieu du four préchauffé, faisons cuire pendant environ une heure jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

recette Casserole de poulet et champignons

Ingrédients requis :

• 1 demi-filet de poulet;
• 0,2 kg de champignons;
• 1 oeuf;
• 2 protéines ;
• 50 g de fromage;
• 100 g de yaourt nature;
• sel, épices au goût.

Ordre de cuisson :

1. Faire bouillir et couper le poulet et les champignons.
2. Battre les blancs d'œufs avec le sel.
3. Ajouter des épices au yaourt.
4. Nous mélangeons tous les ingrédients et les versons dans un moule, que nous envoyons ensuite dans un four préchauffé.
5. Et après une demi-heure, saupoudrez la casserole de fromage et laissez-la cuire encore quelques minutes.

Comment faire une casserole de pâtes au poulet?

Ce plat vous est sans doute familier depuis Jardin d'enfants, c'est juste dans version maison c'est encore meilleur.

Ingrédients requis :

• 0,4 kg de pâtes crues ;
• 2 moitiés de filet de poulet;
• 1 oignon;
• 1er. crème;
• 4 œufs;
• 0,2 kg de fromage;
• sel, épices;

Ordre de cuisson :

1. Faire bouillir les vermicelles, les mettre dans une passoire.
2. La viande de poulet en tranches est frite dans une poêle.
3. Coupez l'oignon pelé, mettez-le sur le poulet, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré, assaisonnez avec des épices, ajoutez du sel.
4. Dans un récipient séparé, battre l'œuf, avec la crème, la moitié du fromage râpé et les épices.
5. Lubrifiez une forme profonde avec de l'huile, mettez-y la moitié des pâtes, de la viande avec des oignons, versez la moitié de la vinaigrette, mettez la deuxième partie des vermicelles et versez le reste de la vinaigrette.
6. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus de la future cocotte.
7. Nous mettons au four, dans environ une demi-heure, la casserole sera prête.

Casserole au poulet et au chou

Pour préparer cette cocotte juteuse, savoureuse et faible en gras, vous aurez besoin de l'ensemble d'ingrédients suivant :

• 0,5 kg de tout chou : choux de Bruxelles, chou-fleur, chou blanc ;
• un demi-filet de poulet;
• 1 oignon;
• 2 oeufs;
• 1 gousse d'ail;
• 1 cuillère à café farine de blé;
• 1 cuillère à soupe Mayonnaise;
• 50-100 g fromage à pâte dure;
• Verts, sel et épices.

Ordre de cuisson :

1. Nous coupons la viande en morceaux de taille arbitraire, ajoutons de la mayonnaise, de l'ail haché, des épices sélectionnées et du sel, mélangeons et mettons au réfrigérateur pendant 20 minutes.
2. Hacher finement le chou blanc, si vous avez chou-fleur, puis nous le démontons en inflorescences, le plaçons dans de l'eau bouillante légèrement salée, quand il bout à nouveau, faites bouillir pendant 5 minutes. Nous jetons le chou dans une passoire.
3. Faire revenir l'oignon coupé en dés huile végétaleà une teinte dorée.
4. En ce moment, nous préparons le ravitaillement. Battez les œufs avec une pincée de sel, ajoutez la crème sure et les épices à votre convenance, mélangez, ajoutez une cuillerée de farine, mélangez à nouveau jusqu'à ce que tous les grumeaux disparaissent.
5. Versez le chou et l'oignon sur une forme profonde graissée, nivelez-le, mettez le poulet dessus uniformément, versez la vinaigrette et mettez-le au four pendant une heure.
6. Peu avant la préparation finale, saupoudrer la cocotte de fromage râpé.

Recette Casserole de Poulet et Riz

Si vous ajoutez des champignons à l'entreprise avec du riz et du poulet, la casserole se révélera tout simplement délicieuse. La vinaigrette peut être tirée de l'une des recettes ci-dessus à base de crème, de crème sure ou de mayonnaise mélangée avec quatre œufs, des épices. En plus d'eux, vous aurez besoin de:

• un pot de petits pois;
• ½ oignon;
• 0,15 kg de fromage à pâte dure;
• demi-filet;
• 1 petite carotte;
• 1er. riz.

Ordre de cuisson :

1. Faire cuire le riz dans de l'eau salée.
2. Pendant que le riz cuit, coupez les champignons, le poulet et les oignons, râpez les carottes.
3. Après avoir fait frire la viande hachée, quand elle est presque prête, salez et ajoutez des épices.
4. Maintenant, jusqu'à ce qu'ils soient cuits, faites frire les champignons, les épices et le sel leur sont également ajoutés à la fin.
5. Nous passons les oignons avec les carottes, après quoi nous les envoyons aux champignons et mélangeons soigneusement.
6. Mélanger le poulet avec le mélange de champignons, le riz et les pois. Ensuite, mettez-les sous une forme graissée, versez un mélange de trois œufs et de crème sure
7. L'œuf restant doit être combiné avec du fromage râpé et verser notre casserole dessus.
8. Le plat est cuit pendant environ 40 minutes dans un four préchauffé.

Recette de cocotte de poulet à la mijoteuse

Toutes les casseroles ci-dessus conviennent à la cuisson dans une mijoteuse.

1. Lubrifiez le bol de l'assistant de cuisine avec beaucoup d'huile ;
2. Au fond, nous nous endormons avec de l'oignon, du filet de poulet haché et, par exemple, des pommes de terre râpées.
3. Les produits sont nivelés et versés avec un mélange œuf-crème sure, au-dessus duquel la future cocotte est saupoudrée de fromage râpé.
4. La cocotte est cuite pendant environ 40 minutes en mode "Cuisson".

1. La cocotte elle-même est très plat appétissant, mais s'il est servi dans une belle verrerie, alors il deviendra une véritable décoration de votre table.
2. Les verts ajoutés au plat le rendront non seulement plus beau en apparence, mais enrichiront également le goût. L'aneth, les plumes d'oignon vert et le persil sont généralement ajoutés. Parmi les épices, les herbes italiennes et les piments sont traditionnellement utilisés.
3. Le filet de poulet prêt à l'emploi sera beaucoup plus tendre que toute autre viande. Pendant la cuisson, il s'imprègne complètement du jus des ingrédients restants et perd sa sécheresse naturelle.

Nous attendons vos commentaires et notes - c'est très important pour nous !

Non sans raison, la viande de poulet occupe l'une des principales places dans la liste des plus utiles, hypocaloriques et saturées substances utiles et oligo-éléments des produits. La poitrine de poulet est riche en protéines et en acides aminés. La teneur moyenne en calories de cette viande est d'environ une centaine de kilocalories. D'accord, un plat de celui-ci est parfait pour perdre du poids chez les femmes ou les athlètes au régime.

Aujourd'hui, nous allons parler des casseroles de poitrine de poulet. Il existe de nombreuses options et recettes, mais nous avons choisi pour vous la plus simple et la plus rapide à préparer. Pour le rendre non seulement savoureux à manger, mais aussi facile à cuisiner.

Casserole avec blanc de poulet et pommes de terre

Cette option est la plus populaire et la plus répandue. Les pommes de terre, malgré leur teneur en amidon, sont très produit utile même pour une personne minceur. Alors n'ayez pas peur, n'hésitez pas à cuisiner ça plat délicieux comme une casserole avec du blanc de poulet et des pommes de terre.

Ingrédients requis

• 150 grammes de blanc de poulet.
• 50 grammes de tout fromage fondu.
• Deux petites pommes de terre.
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise (vous pouvez la remplacer si vous êtes au régime avec de la crème sure ou du yaourt).
• Poivre, sel (au goût).
• 30 grammes d'huile d'olive ou de tournesol.
• Verdure.

Le processus de cuisson

Casserole avec poitrine de poulet et pommes de terre est préparée en une heure. Et cela s'ajoute à la coupe des aliments, au chauffage du four et à la cuisson. D'accord, assez rapide pour plat compliquéà partir de plusieurs composants.

Vous devez d'abord couper la poitrine de poulet. Il est préférable de faire de petits morceaux pour que la viande cuise plus rapidement, ce que nous réalisons dans la recette. Saler, poivrer et ajouter la mayonnaise.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Il vaut mieux prendre des tubercules ronds, même pour que «l'oreiller» soit beau. Verser un peu d'huile dans le fond du plat allant au four et répartir sur toute la surface. Nous tapissons "l'oreiller" de pommes de terre et posons la poitrine de poulet préparée dessus. N'oubliez pas de saler la couche de pommes de terre.

Pendant que vous faites cuire des pommes de terre et de la viande, fromage fondu doit être au congélateur. Il sera donc mieux râpé au moment de l'ajouter au plat. Verser dessus le fromage râpé sans ménager.

À ce moment-là, le four devrait déjà être préchauffé aux 180 degrés habituels pour les femmes au foyer. Nous envoyons notre cocotte au four pendant 30 à 40 minutes. Le temps de cuisson dépendra de la quantité d'ingrédients et de l'épaisseur des tranches de pommes de terre.

Casserole au blanc de poulet et aubergine

Si vous n'êtes pas fan des pommes de terre ou que vous ne voulez pas en manger en suivant un régime strict, alors la cocotte d'aubergines et poitrine de poulet sera une bonne alternative pour vous. La composition des produits est basée sur l'hypothèse que huit personnes peuvent déguster le plat fini. Vous pouvez calculer vous-même les portions en divisant les ingrédients par deux ou quatre.

Ingrédients nécessaires pour faire la cocotte

• Un kilogramme de blanc de poulet.
• 350 grammes d'aubergines fraîches.
• 150 grammes de fromage à pâte dure qui fondra bien au four.
• Quelques grosses tomates.
• Une gousse d'ail.
• Ajouter du sel et du poivre moulu au goût.
• Huile végétale - 2 c. l.
• Verts d'aneth ou de persil.

Comme l'aubergine est utilisée dans ce plat, le temps de cuisson est légèrement plus long. Les légumes doivent être lavés, pelés, coupés en fines tranches et placés dans un bol d'eau. Nous allons faire tremper les légumes pendant environ une demi-heure. Dans ce cas, ils perdront leur amertume et deviendront plus appétissants. En aucun cas on ne saute cette étape et on ne réduit pas le temps de trempage.

Lorsque les aubergines sont prêtes pour un traitement ultérieur, vous pouvez commencer à assembler le plat. Couper le blanc de poulet en petits cubes, saler et poivrer. Si vous le souhaitez, vous pouvez envelopper chaque morceau dans du film alimentaire et travailler un peu avec un marteau de cuisine afin de rendre la viande encore plus douce et plus tendre. Couper les tomates en rondelles, passer l'ail au hachoir.

La cocotte de poulet au four est un plat avec un minimum de matière grasse. Mais selon la recette, les aubergines doivent être frites avant de pondre sous la forme. Vous pouvez sauter cette étape si vous êtes au régime. Sinon, n'hésitez pas à chauffer la poêle et à faire rougir les anneaux.

Toutes les casseroles de poitrine de poulet sont des couches déposées dans un moule dans un certain ordre. Donc, nous mettons les aubergines au fond, puis l'ingrédient principal ira - la poitrine de poulet. Des cercles de tomates sont disposés dessus, de l'ail et des herbes sont ajoutés. Fermer tous les ingrédients seront une couche de fromage râpé sur une râpe fine.

Comme dans ce plat tous les produits sont cuits assez rapidement, les gratins de poulet et d'aubergines peuvent être servis à table en vingt minutes. Comme d'habitude, préchauffez le four à 180 degrés. Attendez vingt minutes et dégustez.

aux champignons et légumes

Casserole aux légumes et céréales - déjeuner complet ou un dîner qui ne nécessite pas d'"investissement" supplémentaire. Même salade de légumes vous ne pouvez pas cuisiner, car les légumes sont déjà présents dans le plat lui-même.

Ensemble de produits

• 250-300 grammes de riz.
• 300 grammes de blancs de poulet.
• Deux gros poivrons doux.
• Un petit arc.
• Quelques cuillères à soupe de bouillon de poulet.
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• Deux st. l. Crème fraîche.
• Un oeuf.
• 250 grammes de champignons (il vaut mieux prendre des champignons, ils cuisent plus vite).
• 150 grammes de fromage.
• Épices, sel, poivre et herbes au goût et à l'envie.

Prêt!

La cocotte de riz nécessite une préparation supplémentaire de certains ingrédients. Le riz, par exemple, est recommandé de le faire bouillir à l'avance dans de l'eau légèrement salée. Nous le refroidissons ensuite température ambiante ou rincer à l'eau froide du robinet.

Les champignons doivent être coupés en petits morceaux, saler et faire frire légèrement sur huile d'olive. On fait de même avec la poitrine de poulet : couper, saler, poivrer, faire revenir avec l'oignon dans l'huile d'olive. Essayez de ne pas acheter d'aliments surgelés pour les casseroles. Malgré le fait que vous les décongelerez correctement, en contournant le four à micro-ondes, ils donneront toujours un grand nombre de liquides de cuisson. Et cela doit être évité. Sinon nous aurons soupe au poulet, et non un plat entier et dense en consistance.

La casserole de poulet au four ne cuit pas toujours rapidement. Vous pouvez, bien sûr, simplement plier tous les produits et les cuire, mais la friandise perdra alors beaucoup de goût et ce moment est totalement indésirable.

Ainsi, nous mettons les produits préparés dans un plat allant au four dans un ordre aléatoire. Dans un autre bol, mélanger l'œuf, la crème sure et le fromage râpé. Verser le contenu du moule avec ce mélange. Nous mettons au four, qui devrait déjà être préchauffé à 200 degrés. Les casseroles de poitrine de poulet et de champignons cuisent en moins de 25 minutes. Le plat est prêt, il peut être servi sur la table. Il est recommandé de couper en portions juste avant de servir.

La pomme de terre est le légume le plus polyvalent. Et le poulet est généralement une viande pour les personnes à la diète, qui peut être mangée par tout le monde, même les jeunes enfants. Pourquoi ne pas les assembler, faire preuve d'un peu de créativité et faire une casserole de poulet et de pommes de terre. Et pour le dessert, après une cocotte tendre, nous vous conseillons de servir.

Recette de casserole de poulet avec pommes de terre et fromage

Alors, cuisinons une casserole de filet de poulet, des pommes de terre avec du fromage à pâte dure.

Produits requis :

• 4-5 pièces. pommes de terre moyennes
• 2 oignons
• 0,5 kg de filet de poulet
• 150 gr. fromage
• 1er. crème sure, mayonnaise
• 2 gousses d'ailsel poivre

Comment faire une casserole de pommes de terre avec du poulet et du fromage

1. Rincez bien le poulet, coupez-le en cubes et ajoutez-y de l'ail finement haché, du sel, du poivre et un peu de mayonnaise.

2. Épluchez les pommes de terre et émincez-les finement, coupez l'oignon en rondelles. Mélanger séparément la crème sure avec du sel et du poivre.

3. Il est préférable de râper le fromage sur une grande râpe.

4. Nous commençons à disposer des couches de casserole de poulet et de pommes de terre. Lubrifiez préalablement le plat de cuisson avec de la graisse, il est préférable de placer le plat au four s'il est préchauffé.

5. La couche inférieure est l'oignon, puis la tranche de pomme de terre, puis badigeonnez de sauce à la crème sure, puis le poulet, les pommes de terre restantes et le fromage à pâte dure.

Le plat est cuit pendant environ 60 minutes à feu moyen.

Prêt!

Recette de cocotte de poulet aux champignons

L'une des combinaisons les plus réussies en cuisine est la pomme de terre, le poulet et les champignons. Alors, cocotte de poulet aux champignons et pommes de terre. Nous vous conseillons d'en préparer une légère.

Produits requis :

• 5 pommes de terre de taille moyenne
• 1er. champignons
• 0,5 kg de filet de poulet
• 150 gr. fromage
• 1 ampoule
• Mayonnaise
• sel poivre

Comment faire cuire une casserole de poulet avec des champignons et des pommes de terre

1. Il est préférable de pré-mariner le filet pour la cocotte de poulet aux champignons et aux pommes de terre dans de la mayonnaise et de le laisser infuser environ 60 minutes au froid.

2. Nous nettoyons les champignons et les faisons frire avec les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3. La couche inférieure de la cocotte est du poulet mariné, puis des champignons frits avec des oignons, puis des pommes de terre tranchées.

4. Lubrifiez la couche supérieure avec de la mayonnaise avant la cuisson.

La cocotte est cuite environ 30 minutes à feu moyen.

Prêt!

la recette Casserole de poulet au yaourt

Insolite et recette saine casseroles avec poitrine de poulet et pommes de terre au yaourt.

Produits requis :

• 2 pièces. poitrine de poulet
• 4-5 pièces. patates
• 2 carottes
• 4 c. l yaourt classique sans sucre
• 1er. le sucre
• 1 petit oignon (si vous avez un gros oignon, la moitié suffit)
• aneth,sel poivre

Comment faire cuire une casserole de poulet inhabituelle

1. Le poulet pour casserole avec poitrine de poulet et pommes de terre est mieux haché avec un mélangeur.

2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les finement.

3. Lubrifiez le plat de cuisson avec de l'huile végétale.

4. La couche inférieure d'une casserole de poitrine de poulet et de pommes de terre est composée de légumes : oignons et carottes, puis poulet, puis pommes de terre.

5. Versez le tout avec du yaourt, saupoudrez d'herbes finement hachées sur le dessus et mettez au four.

Cuire la cocotte avec la poitrine de poulet et les pommes de terre pendant environ 60 minutes à feu moyen.

Bon appétit!