Calories de crevettes bouillies pour 100. Quels sont les avantages des crevettes

09.12.202127.05.2017

Étant donné que la teneur en calories crevettes bouillies relativement faible, ce fruit de mer bien connu est souvent utilisé dans le menu pour maigrir. En dehors de propriétés diététiques, les avantages du produit résident dans en grand nombre propriétés utiles. De plus, ces fruits de mer sont très savoureux et se préparent en quelques minutes seulement. Ils se distinguent par une odeur spécifique, facilement reconnaissable parmi d'autres arômes. Il est conseillé de consommer les fruits de mer peu de temps après leur préparation, car la durée de conservation n'est que d'une journée.

Sur une note! Les crevettes vivantes sont de couleur gris-vert. Lorsqu'ils sont exposés à des températures élevées, ils acquièrent une teinte rose ou rouge.

Combien y a-t-il de calories dans les crevettes ?

La teneur moyenne en calories des crevettes bouillies et fraîches est presque la même, pour 100 g, elle atteint respectivement 97 et 95 kcal. Cette quantité de fruits de mer contient 18,9 g de protéines, 2,2 g de matières grasses et aucun glucide. En particulier, c'est leur avantage pour perdre du poids. À différentes variétés les valeurs caloriques des crustacés, ainsi que la teneur en éléments nutritifs, peuvent varier légèrement. La méthode de préparation est également importante.

Tableau des calories des crevettes (pour 100 g)

Nom du produit	Teneur en calories, kcal


Crevettes bouillies avec carapace et non décortiquées
Crevettes tigrées bouillies

Crevettes marinées

Tableau nutritionnel crevettes (100 g)

Nom du produit	Graisses, g	Protéines, g	Glucides, g
Crevettes décortiquées et frites
Crevettes bouillies en coquille et décortiquées
Crevettes bouillies avec carapace et non décortiquées
Crevettes tigrées bouillies
Gambas bouillies
Crevettes marinées

Quelle crevette préférez-vous ?

Dans les magasins modernes, les types de crevettes suivants sont vendus:

glacé;
produit en conserve;
congelé.

Comme les fruits de mer se gâtent rapidement, ils sont rarement vendus réfrigérés. Le plus souvent, vous pouvez trouver des fruits de mer bouillis ou crus surgelés en vente. De plus, le produit bouilli a un prix inférieur, il est donc disponible pour la plupart de la population.

Composition et propriétés utiles

Après traitement thermique, les crevettes conservent la plupart des substances précieuses. La composition de ce fruit de mer comprend :

vitamines (PP, B, E);
micro et macro éléments (calcium, chrome, fluor et autres);
les acides gras polyinsaturés ;
une protéine rapidement absorbée et nécessaire à tout l'organisme.

En raison d'une composition aussi riche, les crevettes sont capables de restaurer l'activité du système nerveux, d'améliorer le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins. Il y a un effet bénéfique sur les fonctions du système endocrinien. À cet égard, les crevettes sont utilisées comme prophylactique contre diverses maladies. Comme ils provoquent rarement des allergies, les pédiatres sont autorisés à les introduire dans le régime alimentaire d'un enfant jusqu'à un an. Ils deviendront une source supplémentaire de protéines avec les produits laitiers et carnés.

Les crevettes bouillies contiennent un antioxydant qui a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire. Il peut prévenir le développement de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux, soulager la dépression

Effet négatif sur le corps

Dans certains cas, après avoir mangé des crevettes, des réactions allergiques peuvent survenir, qui se manifestent sous la forme d'éruptions cutanées. Parfois, il y a des dysfonctionnements dans les organes digestifs. Généralement, Effets secondaires possible en cas d'intolérance individuelle aux protéines de la mer par l'organisme humain.

Les crevettes frites contenant beaucoup de cholestérol, il est déconseillé de les consommer en grande quantité. Ils sont particulièrement contre-indiqués dans les maladies du tractus gastro-intestinal au stade aigu, les problèmes de travail du cœur.

Sur une note! Malheureusement, la qualité des produits vendus dans les magasins modernes est souvent discutable. Cela s'applique également aux crevettes. Ils peuvent également être cultivés avec l'utilisation de stimulants de croissance, de médicaments antibactériens et d'agents hormonaux. Ces fruits de mer ne sont pas recommandés. Les avantages qui en découlent sont bien moindres que les inconvénients.

Crevettes pour maigrir

Comme les crevettes bouillies sont faibles en calories, elles peuvent être incluses dans le menu lors de la perte de poids. En plus de sa faible teneur en calories, ce produit est facile à consommer, se débarrasser de la faim pendant longtemps. Il existe de nombreux régimes à base de crevettes bouillies. Il peut s'agir d'un mono-régime exclusivement à base de fruits de mer ou en combinaison avec d'autres ingrédients. Par exemple, les ananas, les oranges, les pamplemousses et autres aliments hypocaloriques.

Ce sont peut-être les crevettes qui sont considérées comme les crustacés les plus répandus qui vivent dans presque toutes les mers. Eh bien, certaines de leurs espèces se retrouvent même dans de nombreux pays qui pratiquent à leur manière, mais quoi qu'il en soit, ces crustacés sont devenus le mets préféré de nombreuses personnes à travers le monde. Ils ont un caractère inhabituel goût agréable et des qualités uniques.

Exactement peu calorique les crevettes bouillies ont transformé ce produit en un produit diététique, utile pour maintenir un poids normal et se débarrasser des kilos superflus. Avec lui, le corps est mis à jour, rajeuni et vieillit beaucoup plus lentement. Les crevettes sont utiles à tout âge et dans toutes les conditions (les médecins les recommandent même pour l'asthme, la bronchite, la pneumonie).

Il est à noter que l'eau dans laquelle elles vivent est très importante pour la composition des crevettes. S'il est sale, avec des sels de métaux lourds, l'utilisation du produit n'aura que des conséquences négatives. C'est pourquoi de nombreuses entreprises portent une attention particulière aux conditions de vie et de reproduction de ces crustacés. Et il faut aussi savoir choisir les bonnes crevettes, car à partir de bon choix le bénéfice ou le mal de la nourriture dépend. Tout d'abord, le produit doit être frais. Les crevettes fraîches ne sentent pas, élastiques, avec une carapace translucide et une couleur uniforme, et leurs antennes sont entières, non cassées. Si vous souhaitez acheter des crevettes congelées, vous devez faire attention à leur taille, apparence(par exemple, il ne devrait pas y avoir de points noirs).

La teneur en calories des crevettes, bouillies ou autres, dépend de la méthode de cuisson et des additifs au plat. Vous pouvez simplement faire bouillir le produit, l'ajouter à une salade, une soupe ou des sushis, le faire frire. La seule chose à considérer est que pour préserver les qualités utiles du produit, il est nécessaire de suivre les règles de préparation, et strictement. Ainsi, lors de la cuisson des crevettes, vous devez les baisser uniquement dans de l'eau bouillante et les faire cuire pendant quelques minutes seulement. Et il vaut mieux les faire frire dans une poêle à fond épais et dans une grande quantité d'huile. L'ensemble du processus prend au maximum cinq minutes.

Crustacés, ayant un grand nombre d'espèces, dont la taille varie de deux à trente centimètres. Une délicatesse des profondeurs de la mer, il y a peu d'indifférents au goût merveilleux. Une variété de plats sont préparés avec eux, ils sont inclus dans les régimes.

Calories dans les crevettes non décortiquées

calories crevettes non décortiquées 90 kcal pour 100 grammes de produit.

Propriétés utiles des crevettes non décortiquées

Le produit est diététique en raison de sa faible teneur en matières grasses : 85,5 kcal pour 100 g. La teneur en calories d'un crustacé cru de taille moyenne est de 8 kcal. Grand crevettes royales plus calorique : 94,6 kcal \ 100 g ou 12 kcal \ pièce.

Composé

De nombreuses protéines riches en acides aminés.
Vitamines A, D, groupes B, K, E.
Éléments inorganiques : calcium, potassium, iode, phosphore, soufre, zinc, sélénium.
La chitine est un analogue animal de la fibre.

La quantité de protéines dans 100 g de produit est de 19,16 g, de graisses - 1,74 g, de glucides - 0,6 g.

Bénéficier à

La vitamine D - chez les enfants est responsable du développement normal du tissu osseux, participe à la synthèse des hormones.
Groupe B - les vitamines sont impliquées dans le métabolisme, le métabolisme énergétique, normalisent le métabolisme.
L'utilisation de fruits de mer affectera positivement l'état des articulations, des ongles, de la peau, équilibrera la pression et augmentera la puissance.
Obtenez une forte immunité et prolongez la jeunesse.
La chitine ne se dissout pas dans l'estomac, elle traverse les intestins, nettoie les parois, stimule leur contraction. En même temps, il n'y a pas d'acides nocifs pour les "ulcères" dans la chitine (contrairement aux fibres végétales).
La chitine protège le corps des radiations, des rayons ultraviolets et inhibe le développement du cancer.

Préjudice possible

Le cholestérol, bien qu'en petite quantité, mais contenu dans les crevettes, est contre-indiqué chez les patients atteints d'athérosclérose.

Ce fruit de mer a une courte durée de conservation, ne tolère pas les violations de la technologie de transformation et des conditions de stockage. Peut provoquer une intoxication grave.

Comment choisir des crevettes non décortiquées

Les grands représentants (bringés, royaux) sont pêchés dans les mers du sud. Ils ont l'air présentables, mais ont un goût fade. La chitine est dure, il est désagréable de la manger, il faut la retirer et la jeter.

Les crevettes nordiques sont petites, mais parfumées. La coque chitineuse est molle, ils sont ajoutés aux plats non épluchés.

Achetez des produits emballés, où l'emballage contient des informations complètes sur le fournisseur, la durée de conservation. Les morceaux de glace et de neige ne sont pas autorisés.

Une queue pliée est un signe que le crustacé a été bouilli vivant dès qu'il a été attrapé. La qualité des spécimens au corps droit est pire, ils sont restés longtemps à attendre la cuisson.

Calibre - un indicateur du nombre de pièces de crustacés dans un kilogramme. Plus le chiffre est bas, plus les crevettes sont grosses.

Vérification de sécurité:

coquille brillante, non sèche, sans taches fanées;
rayures blanches - produit congelé;
signes de détérioration - tête noire, taches noires et jaunes, bosses, viande jaune;
une tête brune est un signe de grossesse, il y a du caviar.

Que cuisiner avec des crevettes crues

Préparé comme plat indépendant, ajout à un plat d'accompagnement, décor à un plat. Rappelez-vous: crevettes "caoutchouc" - trop cuites, elles doivent avoir une structure délicate.

La façon la plus populaire est de cuisiner. Le sel, les épices, les herbes sont ajoutés à l'eau bouillie.
Faire frire dans une poêle en utilisant Beurre et le jus de citron et l'ail.
Mariner dans diverses sauces, même dans la bière.

De tous les fruits de mer disponibles dans les rayons des magasins, les crevettes sont peut-être les plus populaires. Si auparavant elles étaient principalement consommées sous forme frite et cuite au four, elles sont maintenant plus souvent bouillies, car la teneur en calories des crevettes bouillies est inférieure à celle des autres méthodes de cuisson. De la viande tendre est ajoutée aux salades et aux collations, des soupes et du risotto sont préparés avec. De plus, vous pouvez faire cuire des crevettes non seulement dans de l'eau, mais aussi dans du lait, du thé vert ou même de la bière. Ce fruit de mer n'a pas mérité l'amour universel par hasard : sa viande est l'une des principales sources de protéines naturelles, de plus elle contient une quantité importante de zinc et de sélénium, qui ont un effet bénéfique sur le taux métabolique. Cela fait de la crevette l'un des meilleurs aliments diététiques, et les médecins la recommandent même dans la lutte contre l'obésité. Mais les amateurs de chiffres exacts veulent probablement savoir combien de calories contiennent les crevettes afin de les inclure en toute confiance dans leur alimentation quotidienne. Ici, bien sûr, il n'y a pas de chiffre clair: la teneur en calories des crevettes dépendra de leur type, ainsi que de la méthode de préparation.

À l'exception impact positif ce fruit de mer est capable d'améliorer le corps dans son ensemble : renforcer les cheveux et les ongles, ranger l'état de la peau, normaliser les systèmes endocrinien et cardiovasculaire, augmenter la résistance aux infections et aux allergies. Tout cela est dû à la liste impressionnante de vitamines et de microéléments présents dans les crevettes, parmi lesquels, en plus du zinc et du sélénium susmentionnés, il y a l'iode, dont l'apport journalier peut être obtenu en ne mangeant que 100 g du produit, du calcium , du cuivre et des acides gras oméga-3, indispensables à une bonne nutrition. Il a également été découvert que les crevettes contiennent un puissant antioxydant, dont l'accumulation dans l'organisme aide à prévenir le risque de cancer en formant de nouvelles cellules et de nouveaux tissus.

Combien y a-t-il de calories dans les crevettes

La valeur calorique moyenne des crevettes est de 97 kcal pour 100 g. Ce qui est remarquable : si l'on considère la valeur énergétique totale des fruits de mer, on peut voir qu'il n'y a pas de graisses et de glucides, et seules les protéines ont un taux élevé. Le pourcentage ressemble à 84 % : 15 % : 1 %, mais ne laissez pas le deuxième chiffre vous effrayer : ici, les graisses signifient les acides gras. Donc, si vous avez besoin d'une source nutritive de protéines à faible teneur en calories, les crevettes devraient être le premier choix. De plus, dans une petite chose, il n'y a que 25 grammes et 5 à 7 pièces suffisent pour saturer complètement un adulte.

Pour les crevettes tigrées, qui ont une couleur foncée et des rayures transversales, la valeur des glucides en valeur énergétique passe complètement à zéro et les protéines augmentent à 86% avec 6% de matières grasses. Quant à la teneur en calories de ce type de crevettes, dans le contexte des précédentes, elle tombe à 89 kcal pour 100 g et le poids des fruits de mer passe à 40 grammes par pièce. Ce qui distingue cette espèce, en plus des points précédents, est une teneur encore plus élevée en protéines et en protéines, ce qui fait de la crevette tigrée un choix idéal pour la nutrition de remise en forme : toutes les calories des crevettes ne servent qu'à maintenir la vie sans être stockées dans les graisses. Il est préférable de combiner le tigre avec du jus de citron et de la sauce à l'ail avec l'ajout de huile d'olive, et faites griller les fruits de mer eux-mêmes.

Ce qui est bien, c'est que même avec une si faible teneur en calories des crevettes, il existe même des crevettes « plus légères », encore plus légères que les tigrées. Ceux-ci incluent les soi-disant "royaux", qui ont en moyenne, par rapport aux deux types précédents, un poids de 35 grammes en un seul morceau et la valeur calorique la plus faible. Les crevettes « royales » en termes de valeur énergétique ne diffèrent pas beaucoup des autres types : ici tout de même 84 % pour les protéines, mais 12 % pour les lipides et 4 % pour les glucides. Au niveau du goût, il n'y a pas non plus de différence notable. Mais leur "poids" sera de 87 kcal pour 100 g.

Meilleures recettes de crevettes

Bien sûr, la méthode de cuisson affecte également le nombre de calories contenues dans les crevettes. La plus simple, considérée comme un classique, est la cuisson à la casserole. De plus, la teneur en calories des crevettes bouillies par rapport aux crevettes crues n'augmentera pas de plus de 15 kcal. Mais la friture dans l'huile doublera presque le chiffre initial. Mais avant de parler de la façon de préserver les bienfaits et d'augmenter l'effet brûle-graisse des plats de crevettes, il ne sera pas superflu de mentionner le processus de sélection. Le magasin vend généralement des fruits de mer frais congelés ou déjà bouillis, ce qui est toujours indiqué par le fabricant. S'il est possible de les acheter non pas dans un emballage fermé, où vous ne pouvez en aucun cas voir les marchandises, mais sélectionner personnellement le meilleur, vous devez faire attention à la couleur de la viande: elle ne doit pas jaunir - cela est un signe de vieillesse. Et pour les crevettes tigrées, il est également important de vérifier l'absence de têtes noires et de bosses.

Vous pouvez donc maintenant passer en revue les principales méthodes de cuisson. Pour les crevettes bouillies, la teneur en calories, comme déjà mentionné, restera presque inchangée, atteignant 102-112 kcal pour 100 g, ce qui vous permet de les combiner avec tout ce que votre cœur désire. Par exemple, faites très salade saine, qui accélère le métabolisme et brûle les graisses en combinant bouilli Crevette tigrée, pulpe de pamplemousse et citron vert, concombre finement haché, gousse d'ail écrasée, assaisonnée sauce soja avec l'ajout de sucre de canne. Tous les composants visent en quelque sorte à perdre du poids, ainsi qu'à normaliser le métabolisme, et la teneur en calories du plat reste plutôt faible, d'autant plus que toutes les calories - crevettes, agrumes et concombre - sont négatives. Cela lui permet d'être utilisé, par exemple, comme un dîner.

Toute personne qui se considère comme un adhérent alimentation équilibrée, doit être un multicuiseur. Avec son aide, vous pouvez cuisiner presque n'importe quoi, tout en conservant le maximum d'avantages et un minimum de calories. Des crevettes combinées avec du riz et des carottes dans une sauce à la crème et une cuillerée d'huile d'olive se transforment en un déjeuner copieux et léger. Si vous le souhaitez, vous pouvez compléter le plat avec des herbes ou du vin blanc sec.

Et une autre recette pour un déjeuner hypocalorique, qui est incroyablement simple à réaliser, mais qui a un grand effet sur le métabolisme. Les crevettes bouillies sont combinées avec du brocoli ou du chou-fleur, versées avec un mélange d'œufs battus et de lait et envoyées au four. Pour réduire davantage la teneur en calories, vous pouvez éliminer les jaunes en ne mélangeant que des protéines avec du lait et prendre du lait avec le plus faible pourcentage de matières grasses.

Pour ceux qui aiment les crevettes frites, mais ne leur permettent pas de consommer constamment le désir de perdre du poids, vous pouvez les cuisiner avec de la sauce chili, du jus de citron vert, de l'huile de sésame et de la sauce soja. Ils sont frits, trempés dans un mélange de tous les ingrédients, dans une poêle en téflon, à peine graissée. huile végétale. Et la teneur en calories des crevettes dans ce cas ne sera que de 90 kcal, si des crevettes «royales» ont été choisies pour le plat. Peut être servi avec bouilli nouilles de riz. Mais en général, en ce qui concerne la cuisson des crevettes, les méthodes de cuisson ne sont limitées que par l'imagination du cuisinier.

4 sur 5 (8 Voix)

Les crevettes sont de petits crustacés à longue queue qui vivent dans les eaux douces et les mers du monde entier. On pense que les types de crevettes qui vivent en eau douce sont beaucoup plus denses et plus savoureux que leurs homologues marins. Il existe deux mille espèces de crevettes dans le monde, qui diffèrent par leur goût, leur couleur et leur taille. Les représentants des variétés du sud peuvent atteindre une longueur de dix centimètres et ceux du nord ne dépassent pas trois centimètres. La plus grosse crevette est appelée « jumbo » et mesure trente centimètres de long.

La durée de conservation des crevettes est courte, par conséquent, après avoir été capturées, elles sont soumises à traitement thermique et congeler. Lors de l'achat de crevettes, vous devez faire attention à leur queue. S'ils sont pliés, cela signifie que les crevettes ont été cuites immédiatement après avoir été capturées. Plus la queue de la crevette est droite, plus elle reste longtemps à attendre son sort. La tête noire, ainsi que la queue droite, sont un signe qu'après avoir été capturées, les crevettes sont restées longtemps non transformées. Lors de l'achat de crevettes, vous devez savoir que leur carapace doit être élastique et que l'odeur doit être fraîche.

Du fait que les crevettes sont vendues bouillies et congelées, leur préparation ne cause pas beaucoup de problèmes. Les crevettes sont de petits crustacés à longue queue. Il vous suffit de décongeler les crevettes et de les réchauffer pendant trois minutes dans une casserole d'eau bouillante. La décongélation des crevettes doit faire l'objet d'une attention particulière. Plus Le meilleur moyen- dégivrage progressif. L'essence de cette méthode est de déplacer les crevettes congelées de congélateur au réfrigérateur, puis sur la table pour une décongélation ultérieure à température ambiante.

Les recettes de plats chauds et froids à base de crevettes sont présentes dans presque toutes les cuisines du monde. Les crevettes sont ajoutées aux soupes, aux salades, aux pizzas, frites sur des brochettes et grillées, et dans les pays asiatiques, elles sont même consommées crues.

Considérant ces fruits de mer en termes de teneur en calories des crevettes, il convient de noter qu'en ce sens, ils ont une valeur moyenne d'environ 100 kcal pour cent grammes de poids principal. La teneur en calories des crevettes dépend de leur variété et de l'endroit où elles ont été pêchées. Cette délicatesse est riche en ingrédients utiles, par conséquent, pour maintenir la vigueur et le bien-être, il suffit de manger une petite poignée de ce fruit de mer.

Si vous incluez chaque jour de la viande de crevettes dans votre alimentation, vous pouvez être constamment en excellente forme physique et maintenir une excellente santé pendant longtemps.

En plus de bons indicateurs de la teneur en calories des crevettes, leur viande contient du zinc, de l'iode, du soufre, du calcium, du potassium et des acides gras oméga 3. Tous ces composants des crevettes sont nécessaires au corps humain pour une vie, une croissance et un développement normaux. Les crevettes ont un effet bénéfique sur tous les organes et fonctions du corps humain. Ils sont capables de maintenir des niveaux hormonaux normaux, d'améliorer le bien-être général, ainsi que l'état des ongles, des cheveux et de la peau.

Si la teneur en calories des crevettes était encore plus élevée, cela n'affecterait toujours pas l'amour des gens pour ces crustacés sains. L'utilisation constante de crevettes réduit le risque de rhume, améliore l'immunité et la possibilité de réactions allergiques. Selon de nombreux médecins, les crevettes sont un aliment fondamental dans la lutte contre le surpoids.

La teneur en calories des crevettes varie en fonction de la méthode de préparation et de l'état. Par exemple, dans crevettes en conserve contient environ quatre-vingts kcal pour cent grammes de ce produit. Et les crevettes bouillies contiennent 95 kcal pour cent grammes de produit. En termes de calories, les crevettes ne sont pas plus caloriques que le fromage cottage faible en gras ou les pommes de terre.

L'endroit où les crevettes sont pêchées affecte également la teneur en calories. Par exemple, les crevettes d'Extrême-Orient ont des valeurs caloriques élevées. Ils contiennent environ cent quarante kcal pour cent grammes de produit. La faible teneur en matières grasses parle en faveur de ce fruit de mer diététique. Ces crevettes ne contiennent que huit pour cent de matières grasses.

Ces indicateurs confirment le caractère unique de la crevette. Si vous souhaitez commencer un cours de régime basé sur l'utilisation de crevettes, vous devez vous rappeler qu'elles ont des contre-indications. Les personnes souffrant de maladies du foie, de la glande thyroïde, d'asthme bronchique, de rhinite allergique ne doivent pas risquer d'utiliser un tel régime pour perdre du poids.

Peu importe à quel point la teneur en calories de ces coquillages est attrayante, leur régime alimentaire ne devrait pas être à eux seuls. Il est nécessaire d'ajouter des légumes - carottes, tomates, chou, laitue, concombres. Combiner des fruits avec des crevettes n'est pas recommandé, bien que le citron et les pommes vertes soient une exception. De plus, il est important de boire beaucoup de liquides, environ deux litres. eau minérale sans gaz. Les crevettes combinées à des aliments hypocaloriques aideront à éliminer efficacement l'excès de poids.

calories de crevettes

Les calories des crevettes, comme indiqué ci-dessus, sont à un niveau moyen. Cent grammes de crevettes représentent cent sept kcal, selon le type. En termes de calories, ces fruits de mer sont presque à la même échelle que les poissons maigres et les bananes.

Les calories des crevettes, ou plutôt la plupart d'entre elles, proviennent de protéines - jusqu'à vingt pour cent. Les crevettes sont très faibles en gras - seulement cinq pour cent. Ce ne sont pas des graisses nocives, mais des dérivés utiles d'acides gras polyinsaturés. Ils aident à développer l'activité cérébrale et ont des propriétés anti-inflammatoires et antitumorales.

Il n'y a presque pas de glucides dans les crevettes. Les vitamines et les minéraux représentent soixante-dix-huit pour cent. Les calories des crevettes augmentent avec la cuisson. Dans les crevettes bouillies, la valeur nutritionnelle est de cent kcal, et dans les frites, c'est encore plus. Par conséquent, les calories des crevettes dépendent de la façon dont elles sont cuites.

Crevettes bouillies caloriques

Les crevettes bouillies en calories sont faibles. De plus, ils sont utilisés non seulement comme plat indépendant, mais également dans les salades les plus différentes recettes et ajouts. En parlant de la teneur en calories de ces crustacés, il faut toujours tenir compte de la manière dont ils ont été cuits et transformés.

En général la valeur nutritionnelle ces crustacés est près de soixante-dix kcal. La teneur en calories des crevettes bouillies est légèrement supérieure à celle des crues - quatre-vingt-quinze kcal. Et puis tout continue d'augmenter. Si les crevettes sont frites, la teneur en calories sera de cent vingt kcal, et si de l'ail est également ajouté, alors cent trente-sept kcal. Les salades additionnées de crevettes sont faibles en calories, bien que certains aliments bouillis (161 kcal) puissent les surpasser en termes d'indicateurs. Sur la base de ce qui précède, il convient de noter que la teneur en calories des crevettes bouillies n'est que légèrement plus crue.