Nos chefs ont mis au point une variante dans laquelle tous les produits sont mis dans la casserole en même temps, sans problèmes comme la pâte non cuite ou farce crue en principe ne peut pas être. La pâte pour une telle pizza instantanée est préparée liquide, comme sur les crêpes, la garniture est coupée finement et disposée sur le dessus pâte crue, tout est recouvert d'une couche de fromage assez épaisse et toute la structure est cuite au feu le plus lent sous un couvercle bien fermé. La pizza dans une poêle s'avère luxuriante, tendre, parfumée et - le plus important ! - très vite. Il existe plusieurs options pour les recettes de pizza dans une casserole, différant les unes des autres par le nombre d'ingrédients et la présence ou l'absence de mayonnaise, d'œufs et même de la pâte elle-même. Choisissez celui qui vous convient le mieux et offrez-vous, ainsi qu'à vos proches, une délicieuse pizza.
5 cuillères à soupe Mayonnaise,
5 cuillères à soupe Crème fraîche
2 oeufs,
11-12 cuillères à soupe farine,
charges pour pizza - au goût.
Mélanger la mayonnaise, la crème sure et la farine et pétrir la pâte de densité de crème sure. Verser la pâte dans une poêle froide, graissée d'huile végétale, niveler. Mettez des tomates, des saucisses et d'autres produits au goût sur la pâte. Remplissez le dessus de fromage. Mettez la casserole sur feu doux et couvrez avec un couvercle. Lorsque le fromage est complètement fondu, la pizza peut être retirée du feu. Laisser refroidir 10 minutes.
Pizza "Minutes"
4 cuillères à soupe Mayonnaise,
4 cuillères à soupe Crème fraîche
2 oeufs,
9 cuillères à soupe (pas de toboggan) farine,
½ cuillère à café un soda,
100 g de fromage à pâte dure,
50 g de ketchup,
50 g de mayonnaise,
100 g de saucisses
1 tomate
½ oignon.
Pétrir la pâte de la crème sure, de la mayonnaise, de la farine et du soda. La pâte doit avoir l'épaisseur de la crème sure. Râpez le fromage, coupez les tomates en rondelles, le saucisson en lanières, l'oignon en demi-rondelles. Versez la pâte dans une poêle froide et huilée, versez dessus le ketchup, étalez la garniture et versez la mayonnaise dessus. Saupoudrer de fromage. Mettez à feu doux et couvrez avec un couvercle. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. La pizza est prête lorsque le fond est ferme.
pizza rapide
1 pile farine,
4 œufs,
1 cuillère à café sel,
1 cuillère à soupe Sahara,
3 cuillères à soupe Crème fraîche
1 cuillère à soupe Mayonnaise,
1 cuillère à café (sans dessus) soda,
2 tomates
100 g de saucisses
150 g de fromage à pâte dure
verts - au goût.
Préparez la farce : râpez le fromage, hachez les tomates. Fouetter les œufs avec du sel, ajouter une pincée de poivre noir moulu. Ajouter la crème sure, la mayonnaise, mélanger et incorporer progressivement la farine tamisée. Pétrir une pâte homogène, ajouter le soda et mélanger à nouveau. Faire chauffer une poêle, verser un peu huile végétale, verser la pâte dessus et retirer immédiatement du feu. Étalez rapidement la garniture, mettez à feu moyen et couvrez avec un couvercle. Cuire pendant 5-7 minutes.
1,5-2 pile. farine,
1 oeuf
100 ml de lait ou d'eau
sel - au goût.
Remplissage:
50 g de ketchup,
50 g de mayonnaise,
300 grammes viande hachée mixte,
50 g de lard,
250 g de champignons,
1 oignon
200-250 g de fromage,
verdure.
Mélanger le beurre avec le lait tiède et l'œuf, incorporer progressivement la farine et le sel et pétrir une pâte élastique. Étalez un cercle d'une épaisseur de 2-3 mm, graissez le moule avec de l'huile végétale et mettez la pâte dessus. Lubrifiez la pâte avec de la mayonnaise et du ketchup, étalez la viande hachée, le bacon coupé en petits morceaux et les champignons tranchés uniformément sur le dessus. Versez le tout avec du fromage et mettez la casserole sur un feu doux en la couvrant d'un couvercle. Cuire 7 à 10 minutes. Quelques minutes avant la cuisson, saupoudrez la pizza d'eau et maintenez-la sous le couvercle - la pizza deviendra plus juteuse et plus douce. Servir garni de verdure.
8 cuillères à soupe Crème fraîche
8 cuillères à soupe farine,
2 oeufs,
sel - au goût,
garnitures pour pizza - au goût et à l'envie.
Mélanger les ingrédients pour la pâte en mélangeant bien. Verser la pâte dans une poêle froide et huilée et laisser reposer. Pendant ce temps, coupez la farce, râpez le fromage. Mettez la nourriture sur la pâte et mettez la casserole sur un feu doux. Couvrir et attendre que tout le fromage soit fondu.
Pizza dans une casserole avec de la mayonnaise
3 oeufs,
5 cuillères à soupe Mayonnaise,
5 cuillères à soupe farine,
garnitures de pizza,
sel, poivre noir moulu - au goût.
Fouetter les œufs avec la mayonnaise et la farine. Ajouter les épices au goût et verser la pâte dans une poêle chaude huilée, couvrir et laisser mijoter 2-3 minutes à feu très doux. Étalez ensuite les ingrédients de la pizza sur la surface, saupoudrez de fromage et couvrez à nouveau. Cuire 7 à 10 minutes.
4 œufs,
100 ml de lait
100 g de farine
200 g de jambon
2 tomates
100 g de fromage à pâte dure,
sel, poivre noir moulu, herbes - au goût.
À l'aide d'un mélangeur, mélanger les ingrédients pour la pâte. Couper les produits pour la garniture, râper le fromage sur une râpe grossière. Les aliments tranchés font frire dans une poêle avec une petite quantité huile végétale. Dès que la garniture est prête, lissez-la au fond du moule et versez-la sur la pâte, couvrez et faites frire jusqu'à ce que la pâte prenne. Ensuite, retournez-les en faisant attention de ne pas les déchirer et faites-les frire de l'autre côté, en couvrant également avec un couvercle. Servir parsemé d'herbes.
Pizza à la poêle sans mayonnaise
8 cuillères à soupe Crème fraîche
2 oeufs,
5 cuillères à soupe (avec une lame) farine.
½ cuillère à café levure chimique
sel, poivre noir moulu - au goût.
Remplissage:
1 tomate
1 poivron,
10 olives dénoyautées
50 g bouilli viande de poulet,
50 g de bacon
150 g de fromage à pâte dure
verts - au goût.
Coupez les produits pour la garniture: tomates - en tranches, poivrons - en lanières, viande de poulet - en cubes, bacon - en petits cubes, râpez le fromage. Mélanger la crème sure avec les œufs et mélanger jusqu'à consistance lisse, ajouter la farine avec le sel, le poivre et la levure chimique, mélanger pour faire une pâte de densité de crème sure. Lubrifiez une poêle froide avec de l'huile végétale, versez la pâte, étalez la garniture et recouvrez de fromage. Mettez la casserole sur feu doux et couvrez avec un couvercle. Cuire 15-20 minutes.
Pizza dans une poêle sans pâte
3-4 pommes de terre
2 cuillères à soupe farine,
1 oeuf
sel, poivre noir moulu.
Remplissage:
3 tomates
100-150 g de saucisses,
200 g de fromage
1 gousse d'ail
mayonnaise, ketchup - au goût.
Pressez l'ail à travers une presse dans la mayonnaise. Coupez les tomates en cubes, râpez le fromage, coupez la saucisse en cubes ou en cubes. Râpez les pommes de terre sur une râpe grossière, ajoutez la farine et l'œuf, salez et poivrez. Dans une poêle chaude, graissée d'huile végétale, mettez la masse de pommes de terre, étalez-la sur le fond et faites-la frire à feu doux des deux côtés. Lubrifiez la galette de pommes de terre avec de la mayonnaise et du ketchup, disposez les ingrédients pour la garniture et saupoudrez de fromage. Couvrir et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Pizza sans pâte sur pain blanc
5 tranches de pain blanc
1 oignon
4 œufs,
150-200 g de saucisses,
100 g de fromage
4-5 cuillères à soupe ketchup,
sel, huile végétale.
Coupez l'oignon en petits cubes et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent. pain blanc couper en cubes et ajouter à l'oignon et faire revenir. Fouettez les œufs avec du sel et du poivre, versez l'oignon et le pain dans la poêle, baissez le feu et laissez épaissir à couvert. Verser la surface avec du ketchup, disposer la saucisse et saupoudrer de fromage. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Pizza à base de pain blanc
200 g de pain de blé,
100 g de saucisses
2 saucisses,
2 cuillères à soupe ketchup,
2 oeufs,
150 g de fromage
herbes, sel - au goût.
Coupez le pain en morceaux et faites-le revenir des deux côtés dans une poêle sans huile. Fouetter les œufs avec le sel et verser sur le pain. Cuire à feu doux jusqu'à ce que les œufs prennent. Coupez les produits pour la garniture, râpez le fromage. Verser sur les œufs, saupoudrer de fromage et couvrir. Laisser mijoter 1 à 2 minutes et retirer du feu. N'ouvrez pas le couvercle pendant encore 3-4 minutes.
Comme vous pouvez le voir, il n'y a pas trop d'options de pizza dans la poêle, mais jouer avec les saveurs, choisir différents produits pour la farce, vous pouvez cuisiner petit déjeuner rapide ou dîner au plaisir de la maison.
Pizza longtemps exclusivement nourriture italienne est devenu un mets international. Chaque femme au foyer a sa recette de pizza préférée, mais il y a différentes façons sa préparation, et notre site aimerait vous parler de l'un d'entre eux maintenant. Nous parlons du moyen le plus rapide et, peut-être, le moins cher - la pizza dans une casserole. Étalez la pâte à pizza habituelle en fonction du diamètre de la poêle, mettez-la dans une poêle chauffée graissée d'huile végétale, étalez la garniture et faites cuire à feu doux sous le couvercle. Avec cette méthode, vous devrez préparer et faire frire ou faire bouillir la garniture à l'avance, car la pâte à pizza habituelle est cuite assez rapidement dans une casserole et la garniture crue n'a tout simplement pas le temps d'être prête.
Nos cuisiniers ont mis au point une variante dans laquelle tous les produits sont mis dans la casserole en même temps, alors qu'en principe il ne peut y avoir de problèmes comme la pâte non cuite ou la garniture crue. La pâte pour une telle pizza instantanée est préparée liquide, comme des crêpes, la garniture est coupée finement et disposée sur la pâte crue, tout est recouvert d'une couche de fromage assez épaisse et toute la structure est cuite au feu le plus lent sous un couvercle hermétiquement fermé. La pizza dans une poêle s'avère luxuriante, tendre, parfumée et - le plus important ! - très vite. Il existe plusieurs options pour les recettes de pizza dans une casserole, différant les unes des autres par le nombre d'ingrédients et la présence ou l'absence de mayonnaise, d'œufs et même de la pâte elle-même. Choisissez celui qui vous convient le mieux et offrez-vous, ainsi qu'à vos proches, une délicieuse pizza.
Ingrédients:
5 cuillères à soupe Mayonnaise,
5 cuillères à soupe Crème fraîche
2 oeufs,
11-12 cuillères à soupe farine,
charges pour pizza - au goût.
Cuisson:
Mélanger la mayonnaise, la crème sure et la farine et pétrir la pâte de densité de crème sure. Verser la pâte dans une poêle froide, graissée d'huile végétale, niveler. Mettez des tomates, des saucisses et d'autres produits au goût sur la pâte. Remplissez le dessus de fromage. Mettez la casserole sur feu doux et couvrez avec un couvercle. Lorsque le fromage est complètement fondu, la pizza peut être retirée du feu. Laisser refroidir 10 minutes.
Pizza "Minutes"
Ingrédients:
4 cuillères à soupe Mayonnaise,
4 cuillères à soupe Crème fraîche
2 oeufs,
9 cuillères à soupe (pas de toboggan) farine,
½ cuillère à café un soda,
100 g de fromage à pâte dure,
50 g de ketchup,
50 g de mayonnaise,
100 g de saucisses
1 tomate
½ oignon.
Cuisson:
Pétrir la pâte de la crème sure, de la mayonnaise, de la farine et du soda. La pâte doit avoir l'épaisseur de la crème sure. Râpez le fromage, coupez les tomates en rondelles, le saucisson en lanières, l'oignon en demi-rondelles. Versez la pâte dans une poêle froide et huilée, versez dessus le ketchup, étalez la garniture et versez la mayonnaise dessus. Saupoudrer de fromage. Mettez à feu doux et couvrez avec un couvercle. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. La pizza est prête lorsque le fond est ferme.
pizza rapide
Ingrédients:
1 pile farine,
4 œufs,
1 cuillère à café sel,
1 cuillère à soupe Sahara,
3 cuillères à soupe Crème fraîche
1 cuillère à soupe Mayonnaise,
1 cuillère à café (sans dessus) soda,
2 tomates
100 g de saucisses
150 g de fromage à pâte dure
verts - au goût.
Cuisson:
Préparez la farce : râpez le fromage, hachez les tomates. Fouetter les œufs avec du sel, ajouter une pincée de poivre noir moulu. Ajouter la crème sure, la mayonnaise, mélanger et incorporer progressivement la farine tamisée. Pétrir une pâte homogène, ajouter le soda et mélanger à nouveau. Faites chauffer une poêle, versez un peu d'huile végétale, versez-y la pâte et retirez immédiatement du feu. Étalez rapidement la garniture, mettez à feu moyen et couvrez avec un couvercle. Cuire pendant 5-7 minutes.
Ingrédients:
1,5-2 pile. farine,
1 oeuf
100 ml de lait ou d'eau
sel - au goût.
Remplissage:
50 g de ketchup,
50 g de mayonnaise,
300 g de viande hachée mixte,
50 g de lard,
250 g de champignons,
1 oignon
200-250 g de fromage,
verdure.
Cuisson:
Mélanger le beurre avec le lait tiède et l'œuf, incorporer progressivement la farine et le sel et pétrir une pâte élastique. Étalez un cercle d'une épaisseur de 2-3 mm, graissez le moule avec de l'huile végétale et mettez la pâte dessus. Lubrifiez la pâte avec de la mayonnaise et du ketchup, étalez la viande hachée, le bacon coupé en petits morceaux et les champignons tranchés uniformément sur le dessus. Versez le tout avec du fromage et mettez la casserole sur un feu doux en la couvrant d'un couvercle. Cuire 7 à 10 minutes. Quelques minutes avant la cuisson, saupoudrez la pizza d'eau et maintenez-la sous le couvercle - la pizza deviendra plus juteuse et plus douce. Servir garni de verdure.
Ingrédients:
8 cuillères à soupe Crème fraîche
8 cuillères à soupe farine,
2 oeufs,
sel - au goût,
garnitures pour pizza - au goût et à l'envie.
Cuisson:
Mélanger les ingrédients pour la pâte en mélangeant bien. Verser la pâte dans une poêle froide et huilée et laisser reposer. Pendant ce temps, coupez la farce, râpez le fromage. Mettez la nourriture sur la pâte et mettez la casserole sur un feu doux. Couvrir et attendre que tout le fromage soit fondu.
Pizza dans une casserole avec de la mayonnaise
Ingrédients:
3 oeufs,
5 cuillères à soupe Mayonnaise,
5 cuillères à soupe farine,
garnitures de pizza,
Cuisson:
Fouetter les œufs avec la mayonnaise et la farine. Ajouter les épices au goût et verser la pâte dans une poêle chaude huilée, couvrir et laisser mijoter 2-3 minutes à feu très doux. Étalez ensuite les ingrédients de la pizza sur la surface, saupoudrez de fromage et couvrez à nouveau. Cuire 7 à 10 minutes.
Ingrédients:
4 œufs,
100 ml de lait
100 g de farine
200 g de jambon
2 tomates
100 g de fromage à pâte dure,
sel, poivre noir moulu, herbes - au goût.
Cuisson:
À l'aide d'un mélangeur, mélanger les ingrédients pour la pâte. Couper les produits pour la garniture, râper le fromage sur une râpe grossière. Faites frire les produits hachés dans une poêle avec une petite quantité d'huile végétale. Dès que la garniture est prête, lissez-la au fond du moule et versez-la sur la pâte, couvrez et faites frire jusqu'à ce que la pâte prenne. Ensuite, retournez-les en faisant attention de ne pas les déchirer et faites-les frire de l'autre côté, en couvrant également avec un couvercle. Servir parsemé d'herbes.
Pizza à la poêle sans mayonnaise
Ingrédients:
8 cuillères à soupe Crème fraîche
2 oeufs,
5 cuillères à soupe (avec une lame) farine.
½ cuillère à café levure chimique
sel, poivre noir moulu - au goût.
Remplissage:
1 tomate
1 poivron
10 olives dénoyautées
50 g de viande de poulet bouillie,
50 g de bacon
150 g de fromage à pâte dure
verts - au goût.
Cuisson:
Coupez les produits pour la garniture: tomates - en tranches, poivrons - en lanières, viande de poulet - en cubes, bacon - en petits cubes, râpez le fromage. Mélanger la crème sure avec les œufs et mélanger jusqu'à consistance lisse, ajouter la farine avec le sel, le poivre et la levure chimique, mélanger pour faire une pâte de densité de crème sure. Lubrifiez une poêle froide avec de l'huile végétale, versez la pâte, étalez la garniture et recouvrez de fromage. Mettez la casserole sur feu doux et couvrez avec un couvercle. Cuire 15-20 minutes.
Pizza dans une poêle sans pâte
Ingrédients:
3-4 pommes de terre
2 cuillères à soupe farine,
1 oeuf
sel, poivre noir moulu.
Remplissage:
3 tomates
100-150 g de saucisses,
200 g de fromage
1 gousse d'ail
mayonnaise, ketchup - au goût.
Cuisson:
Pressez l'ail à travers une presse dans la mayonnaise. Coupez les tomates en cubes, râpez le fromage, coupez la saucisse en cubes ou en bâtonnets. Râpez les pommes de terre sur une râpe grossière, ajoutez la farine et l'œuf, salez et poivrez. Dans une poêle chaude, graissée d'huile végétale, mettez la masse de pommes de terre, étalez-la sur le fond et faites-la frire à feu doux des deux côtés. Lubrifiez la galette de pommes de terre avec de la mayonnaise et du ketchup, disposez les ingrédients pour la garniture et saupoudrez de fromage. Couvrir et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Pizza sans pâte sur pain blanc
Ingrédients:
5 tranches de pain blanc
1 oignon
4 œufs,
150-200 g de saucisses,
100 g de fromage
4-5 cuillères à soupe ketchup,
sel, huile végétale.
Cuisson:
Coupez l'oignon en petits cubes et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent. Couper le pain blanc en cubes et ajouter à l'oignon et faire revenir. Fouettez les œufs avec du sel et du poivre, versez l'oignon et le pain dans la poêle, baissez le feu et laissez épaissir à couvert. Verser la surface avec du ketchup, disposer la saucisse et saupoudrer de fromage. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Pizza à base de pain blanc
Ingrédients:
200 g de pain de blé,
100 g de saucisses
2 saucisses,
2 cuillères à soupe ketchup,
2 oeufs,
150 g de fromage
herbes, sel - au goût.
Cuisson:
Coupez le pain en morceaux et faites-le revenir des deux côtés dans une poêle sans huile. Fouetter les œufs avec le sel et verser sur le pain. Cuire à feu doux jusqu'à ce que les œufs prennent. Coupez les produits pour la garniture, râpez le fromage. Verser sur les œufs, saupoudrer de fromage et couvrir. Laisser mijoter 1 à 2 minutes et retirer du feu. N'ouvrez pas le couvercle pendant encore 3-4 minutes.
Comme vous pouvez le voir, il n'y a pas trop d'options pour la pizza dans une poêle, mais en jouant avec les goûts, en choisissant différents produits pour la garniture, vous pouvez cuisiner un petit déjeuner ou un dîner rapide pour le plus grand plaisir de votre maison.
Bon appétit et nouvelles découvertes culinaires !
Larisa Shuftaykina
La pizza est simple, satisfaisante, rapide et incroyablement délicieuse. Il est considéré comme l'un des plus plats populaires mondial.
La pizza est apparue pour la première fois à Naples et a servi de nourriture aux paysans. Cela s'explique facilement par le bon marché des ingrédients - à cette époque, la pâte la plus simple, les tomates et le fromage étaient utilisés pour le préparer. Tous ces produits au XVIe siècle étaient accessibles même aux Italiens les plus pauvres. Cependant, les nobles ont vite remarqué le plat original. Les amateurs de pizza incluent le roi Umberto I et sa femme Margherita, d'après qui l'une des variétés de pizza sera nommée plus tard.
Après avoir essayé la pizza au restaurant, tout le monde se demande involontairement comment cuisiner un tel délice à la maison. Pour ce faire, vous pouvez utiliser du prêt à l'emploi recettes traditionnelles, ou créez votre propre combinaison d'ingrédients. En ce qui concerne les bases, l'option idéale serait bouffée ou pâte de levure .
Il existe également plusieurs façons de faire de la pizza. DANS les meilleurs restaurants pour cela, ils utilisent un four en pierre spécial, et à la maison, vous pouvez vous débrouiller avec un four ordinaire et même une poêle à frire. Exactement La pizza cuit plus vite dans une poêle, pour lequel elle a même reçu le nom de "cinq minutes".
Selon les ingrédients principaux, la pizza peut être à base de viande, de poisson ou végétarienne. La garniture peut être diluée avec des légumes, des champignons et même des fruits. Le fromage reste un ingrédient incontournable.
La pizza est mieux servie chaude, disposée sur un grand plat et coupée en portions. Vous pouvez manger avec vos mains ou avec un couteau et une fourchette.
Les secrets de la cuisson de la pizza parfaite dans une poêle
La pizza est un plat très simple et rapide à préparer. Que dire de la pizza à la poêle ! Même un célibataire passionné fera face à un tel délice culinaire et, en même temps, deviendra le propriétaire d'un dîner délicieux et satisfaisant. Voici quelques secrets comment cuisiner Pizza italienne dans une poêle en minutes :
Numéro secret 1. Pour cuire une pizza "frite", vous devez prendre une poêle à frire de grand diamètre (au moins 20 cm).
Numéro secret 2. Comme base de pizza, vous pouvez utiliser de la pâte, du pain blanc ou des pommes de terre.
Numéro secret 3. La quantité de ketchup et de mayonnaise peut être sélectionnée en fonction de vos goûts, mais vous ne devez pas en faire trop - la pizza peut fuir.
Numéro secret 5. Le fromage est un ingrédient essentiel de toute pizza. Peu importe combien vous en mettez, le plat n'en profitera que.
Difficile d'imaginer plus simple option délicieuse collations que la pizza frite. Cette recette est une grande bouée de sauvetage pour les invités inattendus (et affamés). La cuisson prend un minimum de temps, et tout produits nécessaires presque toujours dans chaque réfrigérateur.
Ingrédients:
- 4 cuillères à soupe Crème fraîche;
- 2 oeufs;
- 9 cuillères à soupe farine;
- ½ cuillère à café un soda;
- 100 g de fromage à pâte dure ;
- 100 g de saucisses ;
- ½ oignon;
- 1 tomate;
- Ketchup et mayonnaise au goût;
- Sel et poivre.
Méthode de cuisson :
1. Mélangez 4 cuillères à soupe de mayonnaise et de crème sure, de soda et d'œufs;
2. Ajouter graduellement la farine et remuer jusqu'à ce que la pâte ressemble à de la crème sure liquide en consistance;
3. Pour la garniture : coupez les tomates en tranches, la saucisse en fines tranches, l'oignon en demi-rondelles, mélangez, ajoutez des épices au goût ;
4. Râpez le fromage sur une râpe grossière;
5. Graisser un moule de grand diamètre avec de l'huile végétale et verser la pâte;
6. Garnir la pâte de ketchup (au goût) et disposer la garniture ;
7. Appliquer la mayonnaise sur la garniture en fines lanières ;
8. Saupoudrer la pizza de fromage;
9. Allumez un petit feu, fermez le couvercle et faites frire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le bord inférieur de la pizza soit doré.
Intéressant du réseau
Une merveilleuse recette pour ces moments de la vie où vous voulez quelque chose de savoureux, mais en même temps, il n'y a pas la moindre envie de rester longtemps aux fourneaux. De plus, cette pizza vous aidera à économiser sur le dîner. Cette version du plat peut être attribuée en toute sécurité aux "délices" des étudiants.
Ingrédients:
- 5 morceaux de pain;
- 2 oeufs;
- 2 saucisses;
- 3 cuillères à soupe ketchup;
- Fromage à pâte dure au goût.
Méthode de cuisson :
1. Lubrifiez la poêle avec de l'huile végétale et étalez le pain de manière à ce qu'il recouvre tout le fond;
2. Faites légèrement frire le pain d'un côté et retournez-le;
3. Cassez les oeufs dans une assiette et battez légèrement, versez sur le pain;
4. Coupez les saucisses en cercles et envoyez-les dans la poêle de la même manière;
5. Versez les saucisses avec du ketchup;
6. Râpez le fromage et étalez-le uniformément sur toute la pizza;
7. Couvrez la casserole avec un couvercle et attendez que le fromage fonde.
La pizza peut être préparée non seulement sans four, mais aussi sans pâte ! Pour ce faire, comme base, vous devez prendre les pommes de terre les plus ordinaires. La pizza est préparée très rapidement, idéale pour le petit déjeuner sur hâtivement.
Ingrédients:
- 4 pommes de terre;
- 2 tomates;
- 2 oeufs;
- 150 g de saucisse ;
- 80 g de fromage à pâte dure ;
- 2 cuillères à soupe farine;
- Mayonnaise;
- Verdure;
- Sel et poivre.
Méthode de cuisson :
1. Battez légèrement les œufs avec la farine, ajoutez le sel et le poivre noir;
2. Épluchez et râpez les pommes de terre, ajoutez-les aux œufs et mélangez;
3. Versez un peu d'huile végétale dans la poêle et versez le mélange d'œufs;
4. Faites frire "l'omelette" pendant 10 minutes, puis retournez-la de l'autre côté et graissez avec de la mayonnaise;
5. Coupez les tomates et les saucisses en cercles, mettez-les sur une base de pommes de terre;
6. Hacher finement les verts et râper fromage à pâte dure, saupoudrer la pizza ;
7. Faites frire sous un couvercle fermé pendant environ 10 minutes de plus.
Quiconque décide de faire cuire une pizza dans une poêle cherche à économiser du temps ou de l'argent. Pour aider dans les deux questions peut être la pâte, dans laquelle la crème sure est remplacée par du kéfir. Vous pouvez choisir la garniture en fonction de vos propres préférences culinaires. Il peut s'agir de n'importe quel type de viande et de fromage, de fruits de mer, de légumes, de sauces diverses, d'épices et de vinaigrettes.
Ingrédients:
- 7 cuillères à soupe farine;
- 1 oeuf;
- 1 verre de kéfir;
- 1 pincée de sel;
- 1/2 cuillère à café un soda.
Méthode de cuisson :
1. Versez le kéfir dans une assiette creuse, ajoutez le soda et mélangez jusqu'à l'apparition de bulles;
2. Battez l'œuf au fouet jusqu'à ce qu'il forme de la mousse, puis ajoutez-le au kéfir et au sel;
3. Ajoutez progressivement la farine en mélangeant bien la pâte;
4. Étalez la pâte uniformément sur le moule, ajoutez la garniture et le fromage à pâte dure.
Vous savez maintenant comment faire cuire une pizza dans une poêle selon la recette avec une photo. Bon appétit!
La pizza "Minute" dans une casserole séduit par la rapidité de la cuisson. Dans ce cas, nous n'avons pas besoin de perdre du temps sur un long pétrissage de pâte à levure. Pour la base du plat, il suffit de mélanger quelques ingrédients simples et étaler au fond d'une grande poêle. L'aide du four ne nous est pas non plus utile - la pizza sera très rapidement prête sur la cuisinière.
Ce plat peut être préparé pour le petit-déjeuner ou pour une simple collation. De plus, la recette sera utile lorsqu'il reste peu de produits dans le réfrigérateur et que vous devez cuisiner quelque chose rapidement. Et si vous êtes toujours fan pizza traditionnelle, vous pouvez le faire cuire selon la recette décrite.
Ingrédients: 
- oeufs - 2 pièces;
- mayonnaise - 4 c. cuillères;
- farine - 9 c. cuillères;
- crème sure - 4 c. cuillères.
Pour remplissage:
- saucisses - 2 pièces;
- tomates - 1-2 pièces;
- oignons verts - quelques plumes;
- ketchup (facultatif) - 2-3 cuillères à café;
- fromage - 100-150 g;
- sel - au goût;
- huile végétale (raffinée) - 1-2 c. cuillères.
Recette de pizza "Minute" dans une casserole avec des photos étape par étape
Comment faire une pizza paresseuse dans une casserole
- Nous faisons la pâte de base. Nous conduisons dans un bol oeufs crus, ajoutez immédiatement toute la norme de crème sure et de mayonnaise.
- Ajouter progressivement la farine et mélanger vigoureusement la masse, en obtenant une composition lisse et homogène. La consistance de la pâte à pizza dans le moule doit être similaire à celle de la crème sure épaisse.
- Nous choisissons un moule de 28 cm de diamètre (si vous prenez des plats plus petits, la couche de pâte se révélera trop épaisse, donc la pizza risque de rester humide à l'intérieur). Le fond est uniformément enduit d'une petite quantité d'huile raffinée, puis versé avec la pâte préparée. Appliquez du ketchup sur le dessus et étalez légèrement sur la base.
- Hachez finement l'oignon vert avec un couteau et étalez-le sur la pâte. Nous retirons les saucisses de la coquille, les coupons en cercles et les disposons dans un ordre aléatoire. En option, au lieu de saucisses, vous pouvez utiliser du jambon, du bacon, fumé ou saucisse bouillie etc.
- Ensuite, nous distribuons les tomates, hachées des tranches minces. Saupoudrez-les légèrement de sel.
- Avec la touche finale, nous arrosons abondamment notre pizza paresseuse copeaux de fromage. Couvrez la casserole avec un couvercle et placez-la sur la cuisinière. Cuire la pizza à feu doux environ 10 minutes. L'état de préparation est déterminé par apparence: Le fromage doit être complètement fondu et le dessous de la pâte doit être doré.
- Après un léger refroidissement, coupez la pizza en portions et servez.
La pizza "Minute" dans une poêle est prête ! Bon appétit!
Salut tout le monde!
je suis de retour avec toi recette rapide, je n'aime pas trop le mot "paresseux", parce que parfois je veux cuisiner quelque chose rapidement et consacrer plus de temps à ma maison bien-aimée (surtout lors de ces merveilleuses vacances d'amour, de sept et de fidélité), donc
Rapide pizza minute dans une casserole
Avec la pâte arrive souvent sur notre table.
Cette pizza est cuite directement dans la poêle sous le couvercle.
Du tout recette de pizza rapide suggérée par Jamie Oliver, mais il l'a fait cuire au four, je vais vous parler brièvement de lui :
il fait de la pâte selon le principe 3 * 3 * 1
- 3 cuillères à soupe de farine
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise ou de crème sure,
- 1 œuf de poule,
- plus une pincée de soda et une goutte de vinaigre.
Tous! Pâte liquide - la base d'une pizza rapide est cuite pendant 10 minutes au four à haute température (235 degrés), puis avec la garniture pendant 10 minutes, mais déjà à 200 degrés.
Puis quelqu'un a expérimenté, cuit une pizza paresseuse dans une casserole 🙂
La recette m'est venue dans une version modifiée, et j'ai cuisiné pizza rapide"minute" pas dans une poêle à frire ordinaire, mais dans une poêle à frire - Poêle à frire Dry Cooker (cuiseur à sec).
Cela me remonte toujours le moral quand je me souviens comment je l'ai eu. Mon père voulait faire un cadeau pour ma mère le 8 mars et a commandé une poêle à frire avec un revêtement en céramique dans une boutique en ligne. Mais, s'il confondait quelque chose lors de la commande, si une erreur se produisait, ils lui envoyaient deux poêles à frire, MAIS AVEC DES TROUS 🙂 Pour lequel le responsable du téléphone a reçu une réprimande de papa, qui a juré qu'il n'avait pas commandé de poêle à frire qui fuyait. Donc je me suis retrouvé avec un cadeau !
Il s'avère qu'il y a eu une autre action (ou plutôt un stratagème marketing) de la part de la société italienne - le fabricant de plats en biocéramique Delimano Ceramica, et donc deux d'entre eux sont venus. Malgré tout, j'ai beaucoup aimé la friteuse, premièrement, avec son revêtement glissant qui ne raye pas, deuxièmement, parce qu'elle est faite de matériaux de haute qualité, et troisièmement, parce que vous pouvez y cuisiner complètement sans huile, en plus les biscuits sont super dedans ! Un moins - il y a très peu de recettes pour cela, même sur Internet, vous devez donc expérimenter vous-même.
Pour ceux qui ne connaissent pas Dry Cooker, voici un court clip vidéo de la cuisson des aliments dans une poêle à frire (bien que, je pense, les Italiens n'aient pas inventé la roue, mais seulement amélioré le four miracle russe):
Et maintenant revenons à la pizza et sa recette rapide
comment cuisiner pizza pendant une minute dans une casserole
recette liquide pâte sans levure pour une pizza rapide à la poêle :
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise,
- 4 cuillères à soupe de crème sure ou de kéfir (vous ne pouvez pas du tout utiliser de mayonnaise, mais faites cuire une pizza rapide sur du kéfir, en général, selon vos besoins en matières grasses),
- 2 oeufs,
- 9 cuillères à soupe de farine
- en suivant l'exemple de Jamie Oliver, vous pouvez ajouter du bicarbonate de soude et du vinaigre à la pâte
La garniture d'une pizza rapide peut être absolument n'importe quoi, souvent les restes de la nourriture d'hier sont utilisés, par exemple :
- Boulettes de viande,
- restes cuits au four
- viande bouillie ou poulet,
- couper des saucisses, du jambon, des saucisses,
- fromage ... Eh bien, et quel genre de pizza (même rapide ou paresseuse) sans
- tomates,
- champignons ou
- poivron!
Mélanger les ingrédients pour pâte liquide sur une pizza, sortez-la du frigo et coupez la garniture, j'ai une pizza rapide avec :
- 3 champignons crus,
- une demi-grosse tomate
- fromage (70 g) et
- 2 saucisses,
et le second avec de la viande hachée, qui restait du rouleau farci.
Nous allumons la poêle à frire, si c'est une poêle à frire ordinaire et non une cuisinière à sec, puis nous la graissons avec de l'huile et la réchauffons, il y a un capteur de température sur ma poêle à frire, lorsque la poêle est réchauffée, il devient rouge. Versez notre liquide dans une poêle chauffée. pâte sans levure pour la pizza, puis nous commençons à déposer des couches de garniture sur la pâte.
Saupoudrer de fromage sur le dessus de la pizza et fermer la poêle avec un couvercle.
Dans une poêle à frire ordinaire, la pizza cuit à feu doux pendant environ 15 minutes (le temps de cuisson dépendra toujours de la quantité de garniture), et ma friteuse a fait face à la pizza en 10 minutes (c'est à cause de la convection due aux trous).
J'ai rempli le trou au milieu de ma pizza spéciale avec une salade de légumes frais, en utilisant un inconvénient comme une vertu 😉
Une si belle pièce était une pizza rapide dans une casserole, il ne restait qu'une recette et une photo de la pizza 🙂
Récemment, j'ai même rencontré variante de pizza rapide dans une casserole avec pâte à levure s'il y a une couche ou une boule de pâte à levure congelée dans votre congélateur, grande occasion mettez-le au travail sur une pizza rapide dans une poêle à frire! Il est préparé selon le même principe, la poêle est lubrifiée, réchauffée, la pâte à levure pour pizza n'est pas disposée sur le dessus, la garniture et le fromage sont sur le dessus et tout est sous le couvercle. Le feu est lent. 15 minutes et la pizza avec pâte levée dans une poêle est prête !
Eh bien, dans la recette vidéo que je veux vous offrir
pizza super rapide dans une poêle sans pâte,
en utilisant des tranches de pain ou un long pain du chef de l'émission télévisée "Test Purchase" Kirill Golikov
Tout ingénieux est aussi simple que pizza "minute" frit dans une poêle!
Votre Anyuta
Nous vous proposons une autre version de la pizza, qui peut être cuite à la poêle :
