Chaque femme au foyer devrait avoir le secret de préparer un plat délicieux qui peut être fait sur hâtivement. Casserole de pommes de terre au poulet et aux champignons préparée selon notre recette simple recette étape par étape avec une photo vous aidera à de tels moments. Nous vous recommandons de préparer un tel plat pour un dîner en famille ou pour des invités affamés qui sont soudainement apparus.
La recette de la casserole avec pommes de terre et poulet est assez simple, car nous allons cuisiner dans une mijoteuse. Intéressant et incroyable plat savoureux toute votre famille l'adorera et vos amis seront impatients d'apprendre les subtilités de la cuisine. La recette est assez simple, mais le goût est incroyable et peut surprendre même les plus gourmands.
Comment faire cuire une casserole de pommes de terre avec du poulet et des champignons dans une mijoteuse
La cocotte de pommes de terre au filet de poulet se prépare assez rapidement et très simplement. Il ne vous reste plus qu'à tout préparer ingrédients nécessaires, étalez correctement en couches dans un bol multicuiseur et soyez patient, car l'arôme sera magnifique.
Astuce recette : essayez de bien enrober chaque couche afin que tous les ingrédients soient trempés, de sorte que le plat deviendra très doux et tendre.
A partir du nombre d'ingrédients indiqué nous réaliserons un plat pour 6 personnes. Le temps de préparation des ingrédients est d'environ 15 minutes. Temps de cuisson pour la cocotte de pommes de terre filet de poulet et champignons - 50 minutes.
Ingrédients
- Filet de poulet - 500 gr.
- Pommes de terre - 6 pièces
- Oignon - 2 pièces
- Tomates - 2 pièces
- Fromage à pâte dure - 300 gr.
- Mayonnaise - 300 gr.
- Champignons - 300 gr.
- Crème - 150 gr.
- Sel - au goût.
- Poivre à goûter.
- Assaisonnement pour poulet - au goût.
- Aneth - au goût.
- Ail - au goût.
- Beurre fondu - 2 c. cuillères
Cuisson d'une casserole de pommes de terre au poulet
Étape 1.
Nous nettoyons de la peau poitrine de poulet, lavez la viande, mettez-la dans une assiette et laissez-la sécher un peu. À ce moment, faites chauffer la poêle et coupez le poulet en petits morceaux.
Étape 2
Lorsque la poêle est chauffée à la température désirée, faites-y fondre une cuillère à soupe de beurre fondu et mettez les morceaux de poulet au même endroit. Frire pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
Étape 3
Mettre le filet sur une assiette et laisser refroidir légèrement. Ensuite, épluchez les pommes de terre, rincez-les bien et coupez-les en rondelles moyennes, réservez-les dans une assiette.
Étape 4
Nous lavons une grosse tomate ou deux moyennes et coupons en grands cercles.
Étape 5
Nous ne lavons pas les champignons pour qu'ils n'absorbent pas l'eau, mais nous les nettoyons de la peau supérieure et coupons un peu la jambe du champignon. Couper en tranches moyennes et réserver dans une assiette.
Étape 6
Nous nettoyons l'oignon et le coupons en rondelles, mais ne le trempons pas dans de l'eau bouillante pour que l'arôme imprègne notre plat pendant la cuisson.
Ensuite, râpez le fromage sur une râpe grossière.
Étape 7
Nous allumons le multicuiseur pour la fonction "Cuisson", réglons le temps sur 40-50 minutes, en tenant compte du temps de chauffage de la surface. Étalez une cuillère à soupe de beurre fondu et enduisez bien tous les bords du bol. Lorsque le bol est un peu tiède, versez-y la crème pour bien recouvrir le fond. Nous commençons à disposer nos ingrédients à tour de rôle, poivrer chaque couche au goût et enrober de mayonnaise.
Étape 8
Étalez d'abord le poulet.
La prochaine couche de la casserole sera les tomates. Puis oignon haché.
Étape 9
Ajouter les champignons de Paris en répartissant uniformément sur la couche.
Étape 10
Et mettez les pommes de terre dans la dernière couche.
Étape 11
Nous mettons tout en ordre jusqu'à épuisement des ingrédients, à la fin nous mettons un peu d'ail et recouvrons le plat de fromage râpé.
Étape 12
Puisque nous cuisinons une casserole de pommes de terre avec du poulet dans une mijoteuse, la température est réglée automatiquement. La cuisson prend au total 40 à 50 minutes. Pendant la cuisson, nous n'ouvrons pas le couvercle du multicuiseur, bien que l'odeur soit magnifique, il faut que le plat soit complètement imbibé de crème et d'oignons, et légèrement, d'ail, et que tout soit cuit uniformément. Lorsque le temps de cuisson est terminé, le fromage a acquis une couleur dorée et la crème est montée presque jusqu'au sommet du plat - nous essayons.
Les pommes de terre au four avec filet de poulet et champignons dans une mijoteuse sont prêtes. Servir garni de légumes et de persil finement haché. Bon appétit!
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Aujourd'hui, nous allons utiliser une mijoteuse pour préparer une délicieuse et saine casserole de poulet et de pommes de terre. Cela nous permettra de cuisiner délicieux, nutritif, plat sain! De plus, il contient peu de calories et est diététique ! Commençons à préparer les ingrédients !
Le composant principal du plat est, bien sûr, la viande de poulet. J'ai pris les cuisses bouillies à l'avance, dont j'ai simplement séparé la viande des os. Vous pouvez également utiliser un filet bouilli - dans une casserole, il ne sera pas sec et la teneur en calories de cette viande est beaucoup plus faible. S'il n'est pas possible de préparer le poulet à l'avance, faites-le revenir plus longtemps avec des oignons et de l'ail (jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit).
Pour la cuisson d'une casserole de pommes de terre avec du poulet dans une mijoteuse, en plus de viande de poulet, nous prendrons les ingrédients suivants : pommes de terre, oignons, ail jeune, tomate, poivron, ainsi que des œufs, de la crème sure, du sel, du poivre, des herbes fraîches, des épices et de l'huile végétale pour la friture. Avant la cuisson, nettoyez les légumes, lavez les œufs, en général, préparez tous les ingrédients du plat pour accélérer le processus.
Verser un peu dans le bol du multicuiseur huile végétale pour la friture, réglez le mode "Cuisson" sur 60 minutes - pendant ce temps, la casserole de poulet avec pommes de terre dans la mijoteuse sera complètement cuite. Hacher finement l'oignon.
Hacher finement l'ail. Mettez les légumes dans un bol.
Nous divisons la viande de poulet bouillie en petits morceaux, il est pratique de le faire avec vos mains. Vous pouvez le couper avec un couteau s'il s'agit d'un filet bouilli, par exemple.
Transférer la viande dans un bol, ajouter l'assaisonnement au goût (j'utilise du curry, ça marche bien avec du poulet) et faire frire un peu avec des légumes pour que le poulet soit doré. Si vous utilisez de la viande crue, coupez-la également en petits morceaux et faites-la frire avec des oignons jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
J'avais une petite pomme de terre, alors je l'ai coupée en 4 morceaux. En principe, il n'y a pas de règles particulières ici, coupez comme vous le souhaitez. Je préfère les coupes grossières pour les casseroles, car de cette façon, les pommes de terre ne se désagrègent pas et ne s'écrasent pas.
J'ai aussi coupé le poivron en gros morceaux.
Je transfère les légumes dans un bol, sale un peu et fais cuire sous un couvercle fermé jusqu'à ce que les pommes de terre soient à moitié cuites (environ 10-15 minutes).
À ce moment, je mélange les ingrédients pour la masse d'omelette : battre les œufs à la fourchette jusqu'à consistance lisse, ajouter la crème sure (pour plus option diététique peut être remplacé par du lait), sel et poivre au goût.
Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse et ajoutez des herbes fraîches : aneth et oignon vert. Il rafraîchit parfaitement le plat, le rend plus juteux et lumineux !
Retirez la peau de la tomate. Pour ce faire, nous faisons de petites incisions sur le cul et versons de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Après cela, épluchez la tomate et coupez-la en tranches.
Mélanger le contenu du multicuiseur et répartir uniformément dans le bol. Versez les œufs et remuez encore un peu pour que le liquide recouvre tous les légumes avec le poulet. Déposer dessus les tranches de tomates hachées. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer la casserole de fromage, mais cela rendra le plat plus nutritif. Nous cuisinons une casserole de pommes de terre avec du poulet dans une mijoteuse pendant 20 à 25 minutes: vous pouvez vérifier l'état de préparation avec un couteau - les pommes de terre doivent être molles.
La casserole finie peut être laissée dans le multicuiseur jusqu'au dîner en mode "Réchauffement" ou servie immédiatement à table, garnie d'herbes fraîches ! Ce plat est conçu pour 3 portions assez grosses.
La cocotte de pommes de terre au poulet est bonne car elle combine un accompagnement, un plat principal et des légumes, et elle cuit très vite ! Bon appétit!
Casserole de pommes de terre au poulet - parfumée, repas copieux, avec les ingrédients dont vous pouvez expérimenter en toute sécurité.
Un déjeuner ou un dîner complet pour toute la famille avec les ingrédients les plus simples.
La casserole de pommes de terre au poulet est parfaite pour le dîner.
Produits requis :
- trois gousses d'ail;
- 200 grammes de fromage;
- ampoule;
- un demi-kilogramme de pommes de terre;
- 300 grammes de crème sure;
- environ 500 grammes de filet de poulet;
- assaisonnements à votre goût.
Processus de cuisson :
- Nous coupons la viande en fines assiettes, l'assaisonnons avec des épices, de l'ail haché et la mettons au froid pendant environ 30 minutes.
- Pendant ce temps, tournez les oignons et les pommes de terre en fines rondelles.
- Mettez la crème sure dans un bol, mélangez avec du sel, du poivre et d'autres assaisonnements à votre goût. Moudre le fromage sur une râpe.
- Nous préparons le plat allant au four et mettons l'oignon dans la première couche, sur laquelle se trouve une partie de la pomme de terre, que nous enrobons d'un mélange de crème sure, puis vient le poulet saupoudré de fromage. Encore une fois, nous répétons la séquence de couches, mais sans l'oignon. Assurez-vous de couvrir le dessus avec du fromage.
- Nous mettons à disposition dans le four déjà préchauffé à 180 degrés pendant environ 60 minutes.
Recette pour cuisiner à la mijoteuse
Un délicieux plat riche qui ne prendra pas beaucoup de temps, car il sera préparé dans une mijoteuse.
Produits requis :
- cinq pommes de terre;
- environ 350 grammes de filet de poulet;
- épices et herbes à votre goût;
- trois cuillères à soupe de crème sure;
- ampoule.
Processus de cuisson :
- Nous lavons la viande, la coupons en assiettes, la traitons avec des épices.
- Couper les oignons et les pommes de terre en rondelles pas trop épaisses.
- Dans un bol, mélanger la crème sure avec les herbes et divers assaisonnements.
- Dans le bol du multicuiseur, disposer d'abord une couche de pommes de terre à arroser sauce à la crème sure, puis poulet aux oignons, crème sure et encore le légume principal.
- Mettez l'appareil en mode "Cuisson", et faites cuire les aliments pendant environ 60 minutes.
Comment faire une cocotte avec des pommes de terre, du poulet et des champignons ?
La casserole de pommes de terre au poulet et aux champignons est un excellent dîner pour toute la famille. Le plat s'avère très satisfaisant.
étonnante cocotte de pommes de terre qui rend fou avec son goût. Produits requis :
- 250 grammes de crème sure;
- environ 500 grammes de poulet;
- ampoule;
- un demi-kilogramme de pommes de terre;
- 300 grammes de champignons;
- assaisonnements à volonté.
Processus de cuisson :
- D'abord, remplissons le plat. Vous devez combiner la crème sure avec des épices, mélanger.
- Couper les pommes de terre, les oignons et le poulet en fines tranches et mélanger avec les assaisonnements.
- Broyez les champignons et faites-les frire dans une poêle pour que tout le liquide en sorte.
- Nous préparons le plat de cuisson et y mettons les pommes de terre en première couche, puis le poulet, les oignons et les champignons. Chaque couche doit être enrobée de sauce à la crème sure. Répétez les couches jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
- Cuire dans un four chaud à 180 degrés pendant environ 50 minutes.
Cuisine française avec du fromage
La casserole de pommes de terre au poulet et au fromage est incroyablement délicieuse en raison de sa croûte croustillante.
Produits requis :
- ampoule;
- 500 grammes de filet de poulet;
- 250 grammes de crème sure;
- deux gousses d'ail;
- 150 grammes de fromage;
- assaisonnements au goût;
- environ 600 grammes de pommes de terre.
Processus de cuisson :
- Moudre l'ail, combiner avec la crème sure, y ajouter le sel et le poivre, mélanger.
- Nous transformons le poulet, les oignons et les pommes de terre en fines tranches et frottons le fromage sur une râpe grossière.
- Mettez d'abord l'oignon haché sur le plat de cuisson choisi. Puis les pommes de terre, versez-les avec la sauce à la crème sure. Garnir de viande, de garniture et de fromage. Encore une fois, répétez la séquence de couches et terminez le tout avec du fromage, qui doit bien couvrir tous les ingrédients.
- Nous le mettons au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 45 minutes et le mettons au point.
en pot
Les pommes de terre avec de la viande fonctionnent toujours bien lorsqu'elles sont cuites dans des casseroles, alors pourquoi ne pas en faire une casserole aussi ?
Ce plat capable de décorer la table de fête et de conquérir les invités avec son goût. Produits requis :
- ampoule;
- environ un demi-kilogramme de pommes de terre et la même quantité de viande de poulet;
- assaisonnements à votre goût;
- deux gousses d'ail;
- 100 grammes de fromage;
- 200 grammes de crème sure.
Processus de cuisson :
- Coupez l'oignon en rondelles, faites-le revenir légèrement dans une poêle. Nous faisons de même avec les pommes de terre et le poulet - coupez-les dans des assiettes et amenez-les à une couleur légèrement dorée.
- Nous combinons la crème sure avec de l'ail haché, des assaisonnements et, si désiré, avec des herbes.
- Au fond des pots, nous remettons les oignons, les pommes de terre, la crème sure, le poulet, la sauce et le fromage. Nous le faisons plusieurs fois jusqu'à ce que tous les produits soient épuisés. La dernière couche est du fromage. Nous envoyons les pots au four chaud pendant 30 minutes, en réglant la température à 170 degrés.
De la purée de pommes de terre
Alternativement, vous pouvez faire une casserole avec de la purée de pommes de terre au lieu de pommes de terre hachées.
Cette délicieuse cocotte plaira à coup sûr à tout le monde. Produits requis :
- un petit pot de crème sure;
- 150 grammes de fromage;
- assaisonnements à votre goût;
- une gousse d'ail;
- 500 grammes de poulet haché;
- 600 grammes de pommes de terre;
- ampoule.
Processus de cuisson :
- Combinez le poulet haché avec les assaisonnements sélectionnés et les oignons hachés, faites-les frire dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Nous coupons les pommes de terre en rondelles et mélangeons la crème sure avec de l'ail finement haché, du poivre et du sel.
- Mettre les pommes de terre au fond du moule, verser dessus la sauce, puis disposer Poulet émincé, un peu plus versant, une couche de fromage et répétez à nouveau l'ordre de disposer les produits, en complétant le tout avec du fromage.
- Il ne reste plus qu'à supprimer le formulaire dans four chaud et attendez que le plat soit prêt. Cela prendra environ 40 minutes à un niveau de chauffage de 180 degrés. Si vous le souhaitez, le dessus de la casserole peut être saupoudré d'herbes.
La casserole de pommes de terre est l'une des plus simples plats universels, qui peut être servi en semaine pour un dîner en famille ou en décorer table de fête. Tout ce qui se trouve dans le réfrigérateur est facile à utiliser en cuisine : champignons, tomates, poivron, choufleur, lait, œufs. Soit dit en passant, le nombre d'ingrédients et la composition n'ont pas d'importance. En étalant des couches de vos produits préférés, vous vous retrouvez toujours avec un plat incroyablement savoureux et satisfaisant.
Chaque hôtesse a dans son arsenal une recette de casserole préférée qui est cuite au four, mais si vous essayez d'utiliser une mijoteuse pour la cuisiner, vous serez conquis pour toujours. Léger, rapide et très délicieuse cocotte de la plus produits simples deviendra votre bouée de sauvetage.
Ingrédients:
- viande de poulet 400-500 g;
- 7 tubercules de pomme de terre;
- 2 oignons;
- Mayonnaise;
- épices, poivre, sel.
Cuisson d'une casserole de pommes de terre avec du poulet dans une mijoteuse
La viande de poulet peut être n'importe laquelle, dans cette recette, il s'agit de pilons et de cuisses. Retirer des os et couper en petits morceaux.
Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en fines rondelles.
Salez et poivrez les morceaux de viande, posez la première couche au fond du multicuiseur.
Écrasez l'oignon pour qu'il donne du jus, et mettez-le en deuxième couche sur la viande.
Salez les pommes de terre hachées, poivrez-les dans un bol séparé, ajoutez-y des herbes, vous pouvez les sécher et mettez-les soigneusement dans la mijoteuse avec le reste des produits.
Si tu n'aimes pas repas diététiques, alors vous pouvez ajouter quelques morceaux Beurreà la cocotte. Ensuite, vous devez étendre généreusement la dernière couche de mayonnaise.
Nous présentons à votre attention une recette de casserole très appétissante et satisfaisante qui peut être préparée à l'aide d'une mijoteuse.
Ce plat a la particularité d'avoir tout à la fois : un accompagnement, un plat principal et des légumes. De plus, vous pouvez facilement cuisiner ce délicieux, car il cuit très rapidement et sans trop d'effort. Le résultat est une casserole copieuse, appétissante, parfumée, nutritive et saine. De plus, il est peu calorique.
Ingrédients requis
- 200 gr de viande de poulet bouillie
- 500 gr de pommes de terre
- 1 ampoule
- 1 poivron vert
- 1 jeune ail
- 1 tomate
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe de crème sure
- herbes fraîches
- sel et poivre noir moulu au goût
- épices au goût
- huile végétale pour la friture
Démarrage du processus
- Tout d'abord, nous nettoyons les légumes et lavons les œufs.
- Prenez un bol multicuiseur et versez un peu d'huile végétale. Active le mode "Cuisson" pendant une heure. Pendant ce temps, la cocotte sera complètement cuite.
- Hacher finement l'oignon.
- Nous sautons l'ail dans la presse.
- Nous envoyons ces deux ingrédients préparés dans le bol.
- Couper la viande bouillie en petits morceaux. Nous le mettons là et l'assaisonnons avec des épices. Maintenant, vous devriez tout faire frire un peu jusqu'à ce que le poulet soit vermeil.
- Couper les pommes de terre en petits morceaux. Vous ne devez pas les faire très petits, car ils peuvent se désagréger et se transformer en purée.
- Nous coupons également le poivron et l'envoyons avec les pommes de terre dans le bol multicuiseur, fermons le couvercle et cuisons pendant 10 à 15 minutes.
- Prenez un récipient séparé et, à l'aide d'une fourchette, battez les œufs jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite la crème sure. Il peut être remplacé par du lait pour une option plus diététique. Sel et poivre au goût. Mélangez bien le tout et mettez les verts pré-hachés ici.
- Nous coupons les tomates et les trempons dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Retirez ensuite la peau et coupez-la en tranches.
- Mélanger la masse dans une mijoteuse et verser le mélange d'œufs. Ensuite, vous devez mélanger à nouveau. Le liquide doit couvrir tous les légumes avec le poulet.
- Placez les tranches de tomates préparées sur le dessus. Nous continuons le processus de cuisson pendant encore 20-25 minutes. À l'aide d'un couteau, vérifiez l'état de préparation : les pommes de terre doivent être molles.
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