L'un des nombreux plats intéressants Cuisine orientale - kupaty, dont la préparation ne prend pas beaucoup de temps, et le goût et le plaisir ressentis en les mangeant sont énormes. Le kupaty est un plat géorgien. Ils sont connus pour leur goût épicé et leur piquant agréable.

recette de kupat

Pourtant, le plus souvent, nous achetons du kupat prêt à l'emploi. En attendant, il n'est pas difficile de les cuisiner vous-même, en ajustant le piquant du plat à votre goût, en expérimentant la composition des épices. Pour préparer selon la recette classique, vous aurez besoin des éléments suivants :

• la viande (porc) et le saindoux, il est acceptable d'utiliser d'autres types de viande, comme la viande de poulet ou d'agneau, mais dans recette classique toujours du porc;
• pour la formation de saucisses boyaux de porc;
• oignon;
• sel et épices, dans la recette classique - poivre, cumin, houblon suneli, cannelle, clous de girofle, coriandre.

Le processus de préparation d'un produit semi-fini est élémentaire. Nous passons la viande dans un hachoir à viande, coupons le saindoux en petits cubes, hachons l'oignon (vous pouvez également utiliser un hachoir à viande). Nous mélangeons tous les ingrédients préparés, y compris le sel et les épices, et remplissons les intestins de viande hachée, en les attachant, ajustant ainsi la longueur de la saucisse souhaitée. Le kupati, dont la préparation ne fait que commencer, peut être cuit immédiatement ou vous pouvez le mettre au congélateur pour le conserver. Ce n'était que la préparation d'un produit semi-fini pour le plat principal.

Plats de bain. Kupati sur les charbons

Commençons maintenant à cuisiner un délicieux plat chaud. Dans la recette classique, cela se fait sur du charbon de bois. Kupati, dont la préparation est idéale pour un pique-nique, est pré-bouilli pendant 5 minutes et seulement après cela, ils sont disposés sur un brasier. Un goût similaire peut être obtenu en utilisant un barbecue spécial ou des brochettes. Temps de cuisson - 15 minutes.

Kupati frit

Si vous n'avez pas la possibilité d'utiliser le barbecue, vous pouvez faire cuire le kupata à la maison, dans une poêle à frire. Cela ne demande aucun effort. Mettez le kupati préparé dans une casserole, après l'avoir versé avec une petite quantité d'huile, et faites-le frire pendant 20 à 30 minutes, sans oublier de le retourner à temps.

Kupati cuit

Une autre recette simple pour cuisiner le kupat. Préchauffez le four à 180 degrés, versez un peu d'huile sur une plaque à pâtisserie et disposez le kupati. La cuisson prendra également très peu de temps - environ 30 minutes.

Autres plats de kupat

Les kupati sont souvent inclus dans la composition de plus plats complexes. Pour ce faire, ils sont pré-frits ou bouillis, coupés en cercles et utilisés pour la cuisson selon la recette. Un tel kupati peut être utilisé comme garniture pour divers plats de légumes ou de viande. Par exemple, vous pouvez farcir un poulet avec du kupat mélangé à une pomme coupée en petites tranches. La recette du ragoût est très intéressante, qui comprend également du kupati frit haché. Dans la graisse restante de la friture, kupat, ragoût d'oignons hachés et poivron, carottes râpées, ail et tomates. Mettez le kupata, les légumes cuits, les pommes de terre hachées dessus dans un plat de cuisson (marmite ou sauteuse), versez le tout avec de l'eau, salez et laissez mijoter sous le couvercle pendant environ 30 minutes. Si vous voulez que le liquide bouille et que le plat épaississe, ajoutez environ 20 minutes de plus au temps de cuisson. Parsemez d'herbes hachées, servez. très appétissant et repas copieux! Et ce n'est pas la limite, il existe de nombreuses autres recettes délicieuses et inhabituelles.

Kupaty - saucisses épicées, généralement de la viande de porc, en boyau naturel. Kupati appartient à plats traditionnels Cuisine géorgienne. Le goût caractéristique de ces saucisses est donné épices, herbes et leurs mélanges, qui sont utilisés en Géorgie pour la cuisson de la viande depuis l'Antiquité - par exemple, le houblon suneli, Noix de muscade, cannelle et autres.

Les kupyty ont acquis une grande popularité non seulement dans leur pays d'origine, mais également à l'étranger, car ils peuvent être cuits à la fois sur un feu ouvert et dans un gril à air, un micro-ondes, un four et, dans la vie de tous les jours, les kupyty peuvent simplement faire frire dans une poêle. Le kupati peut être acheté au magasin sous forme de produit semi-fini, stocké au congélateur, frit et servi au bon moment.

Nous faisons frire le kupati correctement

Lors de la cuisson de telles saucisses, il faut tenir compte du fait que leur boyau naturel peut éclater en raison d'un changement brusque de température ou de pression qui se produit à l'intérieur de la saucisse chauffée, donc jamais ne mets pas kupata froid sur une poêle chaude. Nous portons à votre attention trois manières correctes faire cuire le kupati dans une poêle à frire.

1er chemin- en sachet, c'est-à-dire en les faisant bouillir une petite quantité l'eau et le grillage après l'ébullition de l'eau. Pour ce faire, versez environ 1/2 tasse d'eau dans une casserole légèrement chauffée, ajoutez 1 c. quelconque huile végétale, mettez le kupati, couvrez et faites cuire pendant 5 minutes, puis retournez les saucisses de l'autre côté et faites cuire encore 5 minutes, puis retirez le couvercle pour que l'eau bout complètement et que les saucisses commencent à frire. Retournez-les périodiquement d'un côté à l'autre. Dès que les kupats acquièrent une croûte dorée, ils peuvent être retirés du feu.

2ème voie. Avant de les faire frire dans une casserole, ils peuvent être pré-bouillis. Et pour que les saucisses acquièrent une saveur encore plus épicée, vous pouvez les faire bouillir dans de l'eau avec des épices. Pour un litre d'eau, prendre : 1-2 c. sel; 3-4 morceaux de feuille de laurier, de piment de la Jamaïque et de poivre noir; 1/2 cuillère à café graines d'aneth et de coriandre. Une fois que les kupats ont été bouillis dans de l'eau épicée pendant 5 à 10 minutes, il n'est pas nécessaire de les sortir immédiatement et de les envoyer dans la casserole - laissez-les reposer dans le bouillon jusqu'à ce qu'il refroidisse. Séchez ensuite les saucisses avec une serviette et faites-les frire dans des légumes ou du beurre.

3ème manière. Le kupati peut non seulement être frit dans une poêle, mais également cuit, par exemple, dans une sauce tomate à l'ail - dans ce cas, l'excès de graisse présent dans les saucisses prendra partiellement le dessus sur la sauce.

Pour préparer la sauce il vous faudra :

- quelques ampoules ;
- tomates - 3 pièces;
- ail - 5 gousses;
- racine de gingembre - un morceau d'environ 5 cm de long;
- piment - 1 pc. ou piment moulu - 1/4 c.
- épices (meilleur " Herbes de Provence»);
- herbes, sel.

Coupez 4-5 saucisses en cercles d'environ 1-1,5 cm d'épaisseur et faites-les frire (ne versez pas beaucoup d'huile, car le kupata donnera sa propre graisse), puis placez-le dans une assiette.

Hacher finement l'oignon et l'ail; Râper les tomates et la racine de gingembre. Faites d'abord revenir l'oignon dans une casserole (sur la graisse restante après les saucisses), puis versez la masse de tomates, portez à ébullition. Ajouter l'ail, le gingembre, le poivre, le sel et les épices à la sauce bouillante. Après l'ébullition de la sauce, envoyez les kupaty préalablement frits dans la poêle et faites-les mijoter dans la sauce pendant environ 10 minutes. Les légumes finement hachés sont ajoutés à la toute fin, avant de servir.

Le kupaty est de la viande hachée avec de l'ail et beaucoup d'épices, assaisonnée dans un boyau d'intestins et façonnée en saucisses.

Ils peuvent être frits sur un gril ou une poêle, cuits au gril ou au four, bouillis dans de l'eau ou, coupés en morceaux, cuits en sauce.

il Plat de cuisine géorgienne, bien que d'autres nationalités aient des saucisses similaires farcies de viande ou de foie. Le kupat prêt à l'emploi peut également être acheté dans le magasin, mais il n'y a rien de plus savoureux et de meilleur que le kupat fait maison. Les saucisses sont servies avec de la sauce tkemali, du ketchup, de l'oignon coupé en rondelles, des cornichons, saupoudrés d'herbes hachées ou de graines de grenade.

La préparation des aliments

Pour faire du kupata à la maison, vous devez hacher la viande, la mélanger avec des oignons, des épices et farcir la coquille. Le degré de broyage dépend des préférences individuelles - qui aime la viande hachée de consistance uniforme, qui aime les petits morceaux pour que la viande se sente sur les dents. Par conséquent, dans le premier cas, la pulpe est tournée dans un hachoir à viande ou broyée avec un mélangeur, dans le second, elle est coupée avec un couteau.

L'étape suivante consiste en la préparation de la coque. Il s'agit généralement d'intestins de porc ou d'agneau. S'ils sont déjà transformés, ils n'auront qu'à être lavés et remplis de viande hachée. S'il est cru, les intestins devront être nettoyés. Pour faciliter le traitement, ils doivent être divisés en morceaux d'environ un demi-mètre et tournés vers l'extérieur. Il est pratique de le faire sous la pression de l'eau du robinet. Mettez les intestins lavés sur une planche, grattez avec un couteau en tenant le bord. Juste pas tranchant, pour ne pas endommager la coque. En conséquence, lorsque la couche inutile est retirée, il reste un film mince. Ici, elle est bourrée.

Ne remplissez pas trop la garniture afin que les saucisses n'éclatent pas pendant la friture. Dans le même but, les kupats crus prêts à l'emploi sont plongés dans de l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes, éponger avec une serviette, puis frits.

"Cuisine caucasienne". Série : Leçons de chef. Des animateurs de l'émission télévisée "Ask the Chef"

KUPATS : LES MEILLEURES RECETTES

Recette 1: Kupati tendre

La particularité de la recette est le broyage minutieux de la viande hachée. Avec les oignons et l'ail, il doit être fait défiler deux fois dans un hachoir à viande, et il est préférable de le hacher avec un mélangeur. La structure est homogène, lors de la cuisson ou de la friture, elle devient très tendre et juteuse. Pour changer, les graines de grenade ou d'épine-vinette peuvent être mélangées à plusieurs saucisses. Essayez-le, vous pourriez l'aimer encore plus.

Ingrédients: 1,5 kg de viande, 100-150 g de graisse (si la viande est complètement maigre), 5 gousses d'ail, 3-4 oignons moyens, poivre + sel, une poignée de graines de grenade ou d'épine-vinette, intestins de porc.

Processus de cuisson :

Hacher la viande, l'oignon, le saindoux et l'ail. Mélanger avec du poivre et du sel. Ajouter ½ ou 2/3 tasse d'eau pour un jus juteux. Versez les graines de grenade et mélangez délicatement pour ne pas abîmer les graines. Remplissez les intestins de viande hachée, formez des saucisses de 15 à 25 cm, attachez les côtés et reliez les deux extrémités ensemble, cette forme est généralement vendue en rondelles de saucisses dans le magasin. Tremper une minute dans de l'eau bouillante.

Vous pouvez faire cuire les saucisses immédiatement ou les mettre au congélateur pour les conserver. Au besoin, les kupaty sont décongelés et cuits: frits dans une casserole pendant 15 minutes, cuits au four pendant 30 minutes ou bouillis dans de l'eau pendant 15 à 20 minutes (vous pouvez ajouter du lavrushka et des grains de poivre).

Recette 2 : Bains à la maison

La partie la plus difficile pour les fabriquer est de trouver les intestins. Mais ils peuvent, si vous le souhaitez, être achetés sur le marché, si vous demandez aux vendeurs de viande. Ou achetez des tripes sèches ou des substituts de collagène. La viande peut être utilisée absolument n'importe quel type ou assorti - agneau, volaille, porc, boeuf. C'est mieux si c'est avec de la graisse, cela donne de la jutosité aux saucisses finies. Des épices et des épices sont ajoutées à votre goût, vous ne pouvez le faire qu'avec du sel et du poivre.

Les kupati sont si savoureux, l'essentiel est d'avoir le temps de retirer vos doigts de votre bouche pour ne pas mordre. Cette recette est sans ail. Qui ne peut pas imaginer une saucisse sans ail, bien sûr, ils peuvent l'ajouter.

Ingrédients: viande - 1 kg, 3 grosses têtes oignons, vinaigre (9%) - 2 cuillères à soupe, épices + sel et poivre, petits intestins de porc pelés - 1,5-2,0 mètres.

Processus de cuisson :

Broyer la viande, mais pas dans un hachoir à viande, mais couper en morceaux-cubes d'environ 1 cm, mélanger avec des oignons finement hachés. Saler, verser le vinaigre, ajouter les épices, pétrir et laisser mariner la viande quelques heures. Remplissez les intestins de viande hachée. Les saucisses peuvent être faites de n'importe quelle longueur, optimales de 15 à 20 cm chacune.Les extrémités du kupat sont attachées avec un fil et attachées ensemble.

Les saucisses prêtes à l'emploi ont la forme d'un ovale ou d'un fer à cheval. Certains des kupats peuvent être congelés pour une utilisation future, et l'autre peut être frit des deux côtés dans une poêle ou dans un four préchauffé (180-200C) pendant environ 40 minutes.

Recette 3 : Kupati à la sauce tomate à l'ail

Le fait que les kupaty soient délicieux en eux-mêmes, personne ne le conteste. Mais, d'une part, parfois on veut diversifier le goût, et d'autre part, les kupaty sont légèrement gras, il ne sera donc pas superflu de les cuisiner avec des produits qui neutralisent les excès de graisses. Par exemple, ragoût à l'ail épicé- sauce tomate.

Tout plat d'accompagnement convient à ce plat - riz, pommes de terre, pâtes, sarrasin.

Ingrédients: kupata - 0,4 kg, 2 oignons, 3 tomates, légumes verts, 1 piment (chaud), un morceau de racine de gingembre - 5 cm, sel, 5 gousses d'ail, épices (herbes provençales).

Processus de cuisson :

4-5 morceaux de kupat coupés en cercles épais (1-1,5 cm). Préparez les légumes : hachez finement l'oignon et l'ail, râpez le gingembre et les tomates. Ne mélangez pas encore, laissez tout reposer en piles séparées.

Faire frire le kupati en ajoutant un peu d'huile végétale. Ce n'est pas la peine d'en verser beaucoup, les saucisses sont assez grasses, elles vont donc bien frire dans leur propre graisse. Transférer temporairement les saucisses dorées dans une assiette. Faire revenir l'oignon dans la même huile, verser la masse de tomates, laisser bouillir un peu et ajouter l'ail, le gingembre et une gousse de piment. S'il n'est pas disponible, vous pouvez prendre du piment moulu, environ 1/4 c. Assurez-vous de saler et de saupoudrer d'épices, de préférence des herbes de Provence.

Il est maintenant temps de rendre les kupats, c'est-à-dire dans une poêle et laisser bouillir dans une sauce tomate parfumée pendant une dizaine de minutes. À la fin, ajoutez les légumes finement hachés. Tout le monde. Mangez et savourez.

- Si vous voulez faire du kupata à la maison, mais qu'il n'y a pas de buse spéciale pour remplir les intestins, vous pouvez construire un appareil fait maison. Dans une bouteille en plastique (0,5-1,0 l), coupez le fond et remplissez-le de viande hachée. Mettez un boyau sur le cou et pressez la viande hachée avec une bouteille ou un autre appareil de plus petit diamètre.

- Pour rendre les kupaty plus juteux, lors de la cuisson au four, enveloppez chaque saucisse dans du papier d'aluminium.

- Pour éviter que le boyau des saucisses n'éclate pendant la friture, il est nécessaire de les percer des deux extrémités avec un cure-dent pour que la vapeur sorte.

Test d'achat : kupaty de porc

Saucisse et Kupati de chefs célèbres

source http://clubs.ya.ru/4611686018427470127/

Pour cuisiner du kupata à la maison, prenez les produits suivants.

Pour préparer des kupats à la maison, vous avez besoin de porc frais réfrigéré avec une couche de graisse. Bien rincer la viande et égoutter l'excès d'eau. Couper en petits morceaux. Le porc peut être mélangé avec de la volaille, du bœuf ou de l'agneau.

Épluchez l'oignon, coupez-le en morceaux moyens. Retirer la cosse de l'ail.

Broyer le porc haché et l'oignon avec l'ail dans un hachoir à viande.

Ajouter le sel, le poivre noir moulu, le cumin, le houblon suneli, l'épine-vinette, le vinaigre de vin, l'eau froide à la viande hachée.

Bien pétrir la masse pendant environ 5-10 minutes. Couvrir le récipient de viande hachée avec un couvercle ou un film et réfrigérer pendant 2-3 heures. Si le temps le permet, laisser au réfrigérateur toute la nuit.

Le boyau naturel peut être acheté dans n'importe quel supermarché déjà sous une forme purifiée. Coupez les intestins de 25 à 30 cm de long. Remplissez pas hermétiquement viande hachée. Attachez les deux bords avec de la ficelle de cuisine et attachez-les ensemble pour former une forme de fer à cheval. Après avoir rempli de viande hachée, les saucisses peuvent être congelées au congélateur et utilisées à volonté. Le kupata congelé doit être décongelé et frit dans une poêle pendant environ 15 minutes ou cuit au four pendant 30 à 40 minutes. Vous pouvez faire bouillir pendant 15 à 20 minutes.

Faire bouillir suffisamment d'eau. Tremper l'anneau de saucisse dans l'eau bouillante, faire bouillir pendant 1-2 minutes. Il est préférable de cuire un anneau à la fois. Retirez les saucisses de l'eau bouillante et suspendez-les pour les sécher ou séchez-les avec une serviette en papier.

Vous pouvez faire frire de la manière indiquée ci-dessus. Je suggère de griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Bonne journée, mes chers amis. Avez-vous déjà mangé du kupaty ? Jusqu'à récemment, je ne savais pas ce que c'était. J'ai fait des boulettes de viande maison à partir de viande hachée ou Pain de viande dans le four. Maintenant, le régime de mes hommes s'est reconstitué avec de nouveaux plat délicieux. Et cela les rend très heureux 🙂 Aujourd'hui, je vais vous dire comment faire cuire le kupata dans une casserole.

C'est de la viande hachée avec beaucoup d'épices et d'ail. La farce elle-même est placée dans un boyau naturel. Extérieurement, les kupaty rappellent beaucoup les saucisses dodues - juteuses, tendres et exceptionnellement savoureuses. On les appelle aussi saucisses maison.

Au fait, les kupats viennent de Géorgie. Ici, ils sont préparés comme une alternative valable au barbecue. Mais comme il y a des mangeurs de viande inflexibles dans chaque nation, beaucoup aimeront ce plat. Et vous pouvez les faire à partir de poulet, de porc, d'agneau, etc.

Le goût unique du kupat est donné par les épices chaudes. En plus du poivre noir, du houblon suneli, de l'ail, des clous de girofle, de la cannelle, du cumin ou de la coriandre sont généralement ajoutés ici.

Une autre caractéristique du vrai kupat géorgien est l'utilisation de l'intestin de porc dans la préparation des saucisses. Un substitut de collagène ne fonctionnera pas, pour cela, vous n'avez besoin que d'un produit naturel.

Combien faire frire le kupati dans une casserole

Si vous cuisinez un produit surgelé, assurez-vous de le décongeler avant le traitement thermique. Pour ce faire, déplacez les "wieners" de congélateur dans le réfrigérateur. Puis maintenez pendant 30 minutes température ambiante. Si vous souhaitez les décongeler rapidement, mettez-les dans une casserole avec de l'eau tiède.

La durée de cuisson des saucisses dépend en grande partie de la façon dont elles sont cuites. Regardons les options de cuisson :

1. Pour que l'enveloppe naturelle des saucisses n'éclate pas et que les kupati acquièrent leur forme caractéristique, faites d'abord bouillir la délicatesse. Il suffit de les faire bouillir pendant environ 4 minutes. Ne percez pas ! Sinon, votre saucisse juteuse se transformera en une escalope sèche. Et ensuite seulement faites frire le kupata à feu moyen pendant environ 10 minutes, en retournant périodiquement les saucisses.
2. Une autre option consiste à faire bouillir (c'est-à-dire blanchir) la délicatesse dans une casserole à feu doux. Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir complètement le fond du bol. Durant traitement thermique assurez-vous de tourner les saucisses d'un côté ou de l'autre. Lorsque l'eau s'est complètement évaporée, ajoutez quelques cuillères à soupe dans le bol. huiles. Faire frire le kupati pendant 5 minutes de chaque côté (le plat doit être recouvert d'un couvercle). Et puis cuire encore 10 minutes sans couvercle.
3. Faire frire des kupats tranchés en sauce. Dans ce cas, la sauce peut être la plus diversifiée - à votre goût.

Si vous voulez obtenir une friandise avec une croûte délicieuse, augmentez le feu quelques minutes avant la cuisson. Vous pouvez également tartiner les saucisses de ketchup ou de votre sauce préférée. De là, ils acquerront un arrière-goût épicé.

Comment faire frire le kupata dans une poêle à griller

Comment faire cuire du kupata avec des pommes de terre dans une casserole au four

Pré-cuire les saucisses dans de l'eau salée. Le temps de cuisson est de quelques minutes. Ensuite, la casserole avec kupat est placée dans un four préchauffé à 180 degrés. Dans ce cas, ils doivent être préalablement emballés dans du papier d'aluminium. Je vous conseille d'envelopper chaque saucisse séparément avec quelques morceaux de pommes de terre. On dirait que vous les mettez dans un sac. 🙂 De plus, les bords du "sac" doivent être en haut.

Pour rendre la friandise délicieuse, je vous conseille de cuire les "wieners" en papillote pendant les 15 premières minutes. Ouvrez ensuite chaque "pochette" en aluminium et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Versez également périodiquement des saucisses avec de la graisse, qui est sécrétée par le kupata cuit. Ainsi, ils deviendront beaucoup plus juteux et plus tendres.

Comment faire du kupaty à la maison

Vous pouvez également cuisiner des "wieners" achetées : aujourd'hui, l'achat de produits semi-finis n'est pas un problème. Mais vous devez admettre, mes amis, que la nourriture fabrication maison beaucoup plus savoureux. Par conséquent, je veux vous montrer comment les fabriquer vous-même.

La recette de la gourmandise est la suivante :

• 1,5 kilos de viande;
• 300 gr de matière grasse;
• 2 gros oignons;
• 4 gousses d'ail;
• un demi-verre d'eau;
• 2,5-3 m d'intestin de porc ;
• sel + épices à votre goût.

Inspectez soigneusement les intestins de porc - ils doivent être bien grattés. Ne nettoyez jamais vos intestins avec une lame de couteau. Effectuez cette opération avec le dos d'un couteau de cuisine. Ce n'est qu'ainsi que la coquille restera intacte.

Hacher finement le saindoux avec de la viande avec un couteau de cuisine ou passer dans un hachoir à viande. Seulement dans le deuxième cas, utilisez une buse plus grande. Emincer l'oignon et l'ail également. Combinez le tout en un seul mélange. Saler et ajouter les épices. Ensuite, mélangez bien les composants, ajoutez de l'eau et mélangez à nouveau soigneusement la masse.

Ensuite, attachez une extrémité de l'intestin et insérez un entonnoir dans l'autre ou placez-le sur une buse spéciale. Tu peux le faire toi-même. Pour ce faire, vous avez besoin d'une bouteille en plastique de deux litres. Coupez le fond d'un tel récipient. Mettez le boyau naturel préparé sur le cou. Et remplissez la bouteille elle-même avec de la viande hachée. Remplissez ensuite soigneusement la coquille de viande hachée. De temps en temps, piquez les intestins - cela est nécessaire pour évacuer l'excès d'air.

Et pourtant, ne bourrez pas la carapace très serrée avec de la viande hachée. Sinon, lors du traitement thermique, la saucisse éclatera comme un ballon. Bandez l'intestin tous les 15 cm et commencez à farcir une nouvelle saucisse.

C'est tout: les produits semi-finis faits maison sont prêts. Maintenant, ils peuvent être frits ou congelés pour être cuits à l'avenir.

Quelle est la meilleure façon de servir du kupati prêt à l'emploi

Servir les saucisses chaudes. Saupoudrez-les de coriandre ciselée sur le dessus. Il va bien avec une telle délicatesse tkemali, satsebeli et adjika épicé. Et les salades à base de légumes frais et de cornichons sont parfaites pour les "wieners". Et le lavash obligatoire. Tout est comme il se doit selon les "traditions caucasiennes".

Mes chers lecteurs, j'espère sincèrement qu'aujourd'hui vous avez appris quelque chose de nouveau et d'utile. Abonnez-vous aux mises à jour et vos connaissances augmenteront de jour en jour. Je vous dis au revoir : jusqu'à ce que nous nous revoyions, les amis !