Est-il possible de faire infuser du thé dans un thermos. Voici les règles de base. Est-ce possible et comment brasser des fruits frais

Les fruits de la rose sauvage ont un puissant effet immunostimulant en raison de leur teneur élevée en vitamine C. Par conséquent, les églantines sont utilisées dans la médecine traditionnelle comment remède naturel pour la prévention des maladies virales et respiratoires. Et si vous préparez des cynorrhodons dans un thermos, vous pouvez, par exemple, emporter une boisson enrichie saine avec vous pour travailler et en profiter goût agréableà tout moment de la journée, augmentant les propriétés protectrices de votre corps. Ou brassez-le de cette manière pour toute la famille, en prenant ainsi soin de la santé de leurs proches.

Boisson classique à la rose musquée
Il est préférable de brasser des églantines la nuit. Jusqu'au matin, il aura le temps de révéler toutes ses propriétés gustatives et de donner des vitamines. Vous pouvez le boire à la place du thé ou du café du matin, augmentant ainsi l'immunité sans médicaments. Si vous préparez des cynorrhodons dans un thermos la manière classique, alors il s'avérera délicieux et boisson saine non seulement pour les adultes, mais aussi pour les enfants :

• prenez un thermos et versez de l'eau bouillante dessus;
  
• verser les fruits secs dans un thermos;
  
• ajoutez du sucre au goût, mais pour obtenir une boisson modérément sucrée, ajoutez simplement 8 c. par litre d'eau;
  
• remplissez le tout avec de l'eau bouillie chaude et fermez hermétiquement le thermos.
  

La rose musquée a besoin de 6 à 8 heures pour infuser, c'est pourquoi elle est infusée pendant la nuit. Selon la richesse de votre boisson, vous devez prendre 40 à 60 grammes de fruits secs ou 2 à 4 poignées par litre d'eau. Il convient également de rappeler que la vitamine C, importante pour le maintien de l'immunité, est détruite à des températures très élevées. Par conséquent, les églantines ne doivent pas être brassées avec de l'eau bouillante, vous devez attendre que l'eau refroidisse à 80-90 degrés.

Boisson vitaminée à la rose musquée et au gingembre avec du miel
Cette boisson contient une dose de choc de vitamines, vous pouvez donc infuser des cynorrhodons dans un thermos de cette façon pendant la saison froide, ce qui aidera le corps à combattre les maladies plus rapidement et augmentera la fonction protectrice du corps. Pour préparer une boisson aussi saine, vous aurez besoin de:

• rose musquée - 2 poignées;
  
• frotté gingembre frais- 1 cuillère à café;
  
• Miel, à gouter;
  
• eau chaude - 900 ml.
  

Cuisine:

1. Brûler le thermos de l'intérieur avec de l'eau bouillante.
   
2. Incorporer les églantines et le gingembre.
   
3. Versez de l'eau chaude dans le thermos et fermez-le hermétiquement.
   
4. Laissez infuser la boisson pendant au moins 6 heures.
   

Il est préférable d'ajouter du miel à une boisson toute prête et légèrement refroidie, car le miel perd toutes ses propriétés dans l'eau très chaude. caractéristiques avantageuses. Vous pouvez prendre cette décoction 3 fois par jour. Il réchauffe parfaitement et donne de la force par temps froid ou pluvieux.

Boisson à la rose musquée à la menthe
Si vous préparez des cynorrhodons dans un thermos avec des feuilles de menthe, vous obtenez une boisson vitaminée aux propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes, qui peut être prise en cas de maladie, par exemple en cas d'amygdalite, d'écoulement nasal, de diarrhée, ainsi que de nerfs accrus. excitabilité et maux de tête. Pour préparer une boisson, vous aurez besoin de :

• églantier - 2-3 poignées;
  
• feuilles de menthe broyées sèches - 1 cuillère à café;
  
• eau chaude - 900 ml;
  
• sucre au goût.
  

Cuisine:

1. Brûlez le thermos de l'intérieur.
   
2. Versez-y de la rose musquée et de la menthe, ajoutez du sucre. Si vous le souhaitez, du sucre peut être ajouté à une boisson déjà infusée.
   
3. Remplir d'eau bouillante refroidie et fermer hermétiquement le thermos.
   
4. Laisser infuser une nuit.
   

Une telle boisson peut être bue pendant la journée par vous-même, ainsi que donnée aux enfants. Mais avant de le donner à un enfant, la décoction doit être diluée avec de l'eau bouillie 1: 1. Vous pouvez réduire le temps d'infusion des cynorrhodons à 3-4 heures, mais pour cela, il faut les écraser au préalable.

Une boisson à la rose musquée devrait être incluse dans votre alimentation une semaine ou deux avant les saisons de rhumes et d'épidémies, de sorte qu'à ce moment-là, le système immunitaire ait eu le temps de se renforcer et de se renforcer.

Le thé est la boisson préférée de beaucoup d'entre nous, mais ce n'est un secret pour personne que son goût dépend de la façon dont il est infusé. La température de l'eau, le type de thé, la méthode d'infusion, les plats - tout cela affecte le goût de la boisson. L'une des méthodes les plus intéressantes pour infuser le thé est la méthode d'infusion dans un thermos. Alors, comment infuser du thé dans un thermos ?

Infuser du thé dans un thermos est très pratique, surtout si vous allez en forêt ou à la campagne, car c'est un grand plaisir de préparer un thermos et de boire du thé dans la nature. Le thé noir est meilleur pour l'hiver, le thé vert est meilleur pour l'été, même si tout dépend de vos goûts.

Comment cuisiner

• Prenez un thermos. Il doit d'abord être aspergé d'eau bouillante. Ensuite, vous y versez des feuilles de thé. La quantité de feuilles de thé dont vous avez besoin dépend du volume du thermos. Pour un récipient d'un demi-litre, vous avez besoin d'environ une cuillère à soupe de thé.
• Versez de l'eau bouillante et fermez le couvercle. D'ailleurs, pour faire du thé dans un thermos, il n'est pas nécessaire de porter l'eau à ébullition. Si vous voulez infuser du thé vert, une eau à 70-80 degrés convient. Dans un thermos, le thé même à cette température sera parfaitement infusé. Pour faire du thé, il est préférable d'utiliser de l'eau purifiée ou en bouteille, alors le goût du thé sera plus doux.
• Après 15-20 minutes, la boisson est prête. Si le thé est trop fort, il peut être dilué avec de l'eau.
• Le citron et le sucre peuvent être ajoutés immédiatement au thermos, il est préférable d'ajouter de la crème au goût.
• Le thé ainsi préparé est fort, acidulé et parfumé.

Quoi d'autre que des feuilles de thé peut être mis dans un thermos ? Très thé savoureux il s'avère que si, en plus des feuilles de thé, vous ajoutez diverses herbes aromatiques séchées : origan, thym, menthe, tilleul, etc. Vous pouvez généralement infuser du thé à partir d'herbes seules. La tisane doit être infusée un peu plus longtemps. Ce sera mieux si thé aux herbes reposer pendant 2-3 heures. Vous pouvez préparer une tisane la nuit.

Comme vous pouvez le voir, faire du thé dans un thermos n'est pas du tout difficile. Vous pouvez emporter un thermos avec du thé avec vous sur la route, dans la forêt, dans la nature, et il conservera longtemps sa chaleur, son goût et son arôme. Bonne consommation de thé.

Comparé au thé noir, le thé vert est apparu dans notre pays il n'y a pas si longtemps, mais beaucoup a déjà été écrit sur ses bienfaits. Par conséquent, au lieu d'énumérer une fois de plus ses propriétés antioxydantes, anti-âge et autres, il est préférable de parler de la façon de préparer correctement le thé vert pour que la boisson soit vraiment saine, conserve son goût et son arôme.

Ces règles ne sont pas tout à fait ordinaires, elles concernent ce que vous ne pouvez absolument pas faire. S'ils ne sont pas observés, alors au lieu d'être utiles et boisson délicieuse vous pouvez obtenir de l'eau amère inutile.

Le thé vert n'est pas bouilli

Les Chinois ont leur propre version de cela - l'énergie du feu prévaut dans l'eau bouillante, elle ne convient donc pas à la préparation du thé. Les scientifiques ont abordé cette question d'un point de vue scientifique et ont déterminé que dans l'eau bouillante, la teneur en oxygène diminue fortement, ce qui ne permet pas au bouquet aromatique du thé de s'ouvrir. De plus, l'eau bouillante détruira une partie substances utiles, gâcher le goût et réduire considérablement ses bienfaits.

Comment ça ?

L'eau chauffe jusqu'à 60–80 degrés, pas plus. S'il bout, égouttez l'eau bouillante, versez de l'eau nouvelle et chauffez à la température désirée.

Le thé vert n'est pas infusé trop longtemps

Si vous dépassez deux fois le temps imparti, trop de tanins seront extraits de la feuille de thé et la boisson délicate se transformera en une teinture amère. De plus, la possibilité d'infuser du thé plusieurs fois de plus sera perdue - contrairement au thé noir, le thé vert peut être infusé plusieurs fois. Si le temps est encore augmenté, alors en cas d'exposition prolongée à l'eau chaude, les substances utiles seront détruites et le thé perdra ses propriétés. Ajouter un peu plus de temps feuille de thé commencera à donner des alcaloïdes, ce qui est déjà lourd de problèmes de santé.

Comment ça ?

Chaque type de thé a son propre temps d'infusion. De manière générale, le principe suivant doit être respecté : le premier brassage de variétés de haute qualité dure de 15 à 30 secondes - pas plus ! Les Chinois disent - vous devez prendre trois respirations et trois expirations - et vous pouvez boire du thé vert. Le temps pour chaque brassage ultérieur est augmenté de 10 à 20 secondes. Le vieux thé vert et le thé de qualité inférieure sont infusés un peu plus longtemps - jusqu'à une minute.

Le thé vert n'est pas infusé dans un thermos

L'eau du thermos reste chaude pendant longtemps et la feuille de thé, sous l'influence de l'eau chaude, libère des microéléments et des alcaloïdes pendant tout ce temps. Une heure d'une telle "cuisson" suffit pour que le thé vert se transforme littéralement en poison.

Comment ça ?

Infusez le thé selon toutes les règles, dans une théière en porcelaine ou en argile. Et si vous avez besoin de prendre du thé sur la route ou au bureau, versez le thé infusé dans un thermos. Nécessairement à travers une passoire pour qu'aucune cuillère à café ne pénètre dans le liquide.

Le thé vert ne se boit pas froid.

La sagesse chinoise dit que "le thé frais est un baume, tandis que le thé laissé pendant la nuit est comme un serpent". Vous pouvez croire les Chinois, mais vous pouvez voir les résultats de la recherche. Le thé fraîchement infusé est une suspension de toutes les substances utiles liées entre elles d'une certaine manière. Si le thé commence à refroidir, il perd ses propriétés bénéfiques, les huiles essentielles s'évaporent, les vitamines s'oxydent et les antioxydants sont détruits. Le thé vert de toute nature change de composition et il n'y aura aucun avantage à tirer d'une telle boisson.

Comment ça ?

C'est simple - préparez autant de thé que vous pouvez en boire. Même s'il reste du thé froid dans la tasse, ne soyez pas paresseux pour infuser à nouveau du thé vert.

Et une règle de plus

L'indemnité journalière sûre est de 4 à 6 tasses thé vert force moyenne ou pas plus trois tasses thé fort. Le thé fort ne se boit pas à jeun, pendant les repas ou immédiatement après les repas - les tanins, qui sont en excès dans ce thé, bloquent la sécrétion du suc gastrique et perturbent le processus de digestion.

Le principal composant précieux du fruit - vitamine C, qui est impliqué dans de nombreux processus métaboliques et fournit soutien antioxydant puissant. Par rapport aux citrons populaires, les cynorrhodons correctement infusés donnent au corps presque 50 fois plus de vitamine C. Grâce à lui, ainsi qu'à la teneur élevée en autres vitamines et oligo-éléments précieux, les décoctions et infusions de cette baie ont une diversité effet bénéfique sur tous les systèmes et organes:

• Renforcement des parois vasculaires- prévention de nombreuses maladies du système circulatoire. En utilisant régulièrement des églantines infusées dans un thermos, vous pouvez n'ayez pas peur des varices, de l'athérosclérose et.
• Le travail du coeur est optimisé, qui, combiné à un excellent tonus vasculaire, assure la normalisation pression artérielle avec hypertension.
• Carence en vitamine C affecte principalement. Les capacités de protection du corps sont réduites et, dans le contexte de la fatigue chronique, des rhumes et d'autres maladies infectieuses se développent.
• La rose musquée est positive affecte le fonctionnement de la vésicule biliaire, qui aide à normaliser la digestion.
• Vitamine C- important facteur d'absorption du fer. La consommation régulière d'églantier est la meilleure prévention de l'anémie et d'autres troubles liés à la carence en fer.
• Propriétés antiseptiques les baies apparaissent dans le traitement des infections urinaires.
• Normalisation de la composition sanguine La rose musquée aide avec les saignements fréquents.
• Effet antioxydant la vitamine C est un gage de renouvellement jeunesse et prévention des maladies tumorales.

Cependant, avec toutes les qualités positives incontestables du bouillon d'églantier, il ne faut pas en abuser. L'excès d'acide affecte négativement l'état de l'émail des dents et de la muqueuse gastrique. engouement excessif fruits de guérison cause et réactions allergiques.

Les boissons à la rose musquée sont contre-indiquées dans les pathologies du système cardiovasculaire, des reins, de la lithiase urinaire et de la cholélithiase. Vous devez également être prudent pendant le temps.

Comment infuser des églantines pour préserver les vitamines

Le traitement thermique détruit la plupart des composés bénéfiques dans les aliments, et les cynorrhodons ne font pas exception. Il y a beaucoup d'acide ascorbique dans les fruits et il n'est pas perdu pendant le séchage. Stockage approprié les matières premières (dans des sacs en toile et une pièce bien ventilée) préservent au maximum tous les précieux micronutriments. Cependant, le brassage analphabète de baies peut annuler tous leurs avantages.

L'une des formes posologiques à base de matières premières végétales est décoction. Sa préparation signifie mélanger des fruits ou des rhizomes plantes avec de l'eau et une ébullition ultérieure. Si pour les racines d'églantier, qui ont aussi propriétés curatives, cette méthode convient, alors il vaut mieux utiliser les baies différemment. Lorsque vous avez encore besoin de faire bouillir le mélange, il vaut mieux utiliser un bain-marie.

Cependant, l'ébullition, en tant que méthode de traitement thermique sévère, détruit presque complètement les micronutriments et en particulier la vitamine C.

L'option la plus appropriée pour faire des boissons médicinales à partir d'églantier est infusion. Matières premières préparées versé avec de l'eau bouillante, alors refroidit naturellement et fatigue. Boisson reçue - thé à la rose musquée- assez utile et a un goût agréable.

Pour améliorer l'extraction des composants précieux des matières premières et obtenir un produit vraiment vitaminé, vous devez brasser et infuser des cynorrhodons dans un thermos. Lorsqu'il n'est pas à portée de main, vous pouvez simplement envelopper le récipient avec un chiffon chaud pour augmenter la durée d'exposition thermique.

Comment infuser de la rose sauvage dans un thermos (vidéo)

Cette capacité vous permet de maintenir une température élevée pendant longtemps et, par conséquent, aussi pleinement que possible. extraire des composants précieuxà partir de matières végétales. Avant le brassage, les cynorrhodons doivent être correctement préparés et rincer le thermos l'eau bouillante de l'intérieur. Cette action aidera réchauffer le réservoir et augmenter le temps d'exposition thermique, tout en conservant les vitamines.

• Volume thermos pour la préparation d'une infusion de rose sauvage - environ 1 litre. Cette quantité d'une boisson curative est la dose quotidienne maximale, qui ne doit pas être dépassée.
• Baies par litre d'eau prend environ 30 pièces. Si séché - 4 cuillères à soupe.
• Avant de brasser, les baies doivent être lavées. Il est conseillé de verser de l'eau bouillante sur des produits frais - cela aidera à éliminer partiellement les villosités qui irritent les muqueuses. Les fruits secs sont assez simples tenir sous l'eau courante pour enlever la poussière et les éventuels contaminants.
• Vous pouvez préparer l'infusion comme à partir de fruits entiers et écrasés. Dans ce dernier cas, les vitamines et les microéléments passeront presque complètement dans l'eau et le goût boisson prête sera plus riche et plus lumineux.
• Après vous être endormi dans un thermos préparé avec des matières premières, vous avez besoin versez-y de l'eau chaude. La plupart des experts et des guérisseurs traditionnels conviennent qu'il n'est pas souhaitable d'utiliser de l'eau bouillante. Presque assez températures autour de 80⁰С.
• Alors le thermos est bouché et on laisse infuser au moins 3 heures. C'est généralement assez de temps pour que les micronutriments passent dans l'infusion. Cependant, pour rendre la boisson aussi utile que possible, mieux supporteréglantier dans un thermos au moins 12 heures.
• Après l'heure indiquée et forcer la boisson est prête à boire.

Ajouter pour améliorer le goût du miel ou autres édulcorants nécessaires après le brassage. Dans un thermos, sous l'influence d'une température élevée, le miel perd la plupart de ses propriétés bénéfiques. Il est également recommandé de brasser de la rose sauvage combiné avec d'autres baies saines , par exemple, .

Une décoction d'églantier en Russie est devenue une boisson assez courante, elle est particulièrement courante dans les cantines scolaires. C'est compréhensible, car les fruits et les autres parties de la rose sauvage contiennent un excellent ensemble de vitamines et de nutriments.

Mais nous avons déjà parlé des bienfaits des cynorrhodons dans le dernier article, et aujourd'hui nous allons apprendre à brasser correctement les cynorrhodons dans un thermos.

Soit dit en passant, il n'est pas du tout nécessaire de préparer des églantines dans un thermos, il existe d'autres moyens, mais je choisis celui-ci - à mon avis, c'est le plus pratique. Alors, passons aux choses sérieuses.

Tout d'abord, quelques mots sur le choix des matières premières. Option parfaite quand vous cueillez et séchez vous-même des cynorrhodons dans la forêt. C'est exactement ce que j'ai fait cette saison.

Soit dit en passant, l'auto-cueillette s'avère économiquement rentable: un litre de baies sur le marché nous coûte 120 roubles. J'ai collecté environ 2 litres par heure. Compte tenu des coûts de transport et de séchage, il s'avère qu'une heure de ce travail coûte environ 200 roubles - un très bon prix.

Si vous achetez des fruits, faites-y attention apparence. Les baies doivent être brun-rouge ou orange, sans moisissure. Si les fruits sont noirs et s'effritent, ils sont très secs et ils n'en tireront que peu d'avantages.

Il est préférable de conserver les fruits dans un sac en tissu ou dans des bocaux qui doivent être secs et propres. Pour que la vitamine C ne soit pas détruite pendant le stockage, il est nécessaire de placer la dogrose dans un endroit sombre.

Comment infuser la rose sauvage dans un thermos ?

Ingrédients:

Fruit d'églantier;
- eau bouillante;
- sucre (facultatif)
- fruits secs (facultatif).

Le processus de préparation de la décoction est très simple. Tout d'abord, lavez les baies sous l'eau courante. Versez-les ensuite dans un thermos en calculant 1 cuillère à soupe de fruits pour 1 tasse d'eau bouillante. Il est préférable de hacher les fruits, il leur sera donc plus facile de donner leurs propriétés utiles. Mais pour être honnête, je ne fais jamais ça parce que je suis paresseux

Vous pouvez également jeter une petite poignée de raisins secs ou d'abricots secs dans un thermos. Ajouter du sucre au goût. Je brasse souvent des églantines sans sucre, puis je les bois avec du miel - c'est plus sain de cette façon. Et pour ceux qui souffrent de maladies cardiovasculaires, il sera très important de mélanger la rose sauvage à l'aubépine.

Une fois que tous les ingrédients sont à l'intérieur, versez de l'eau bouillante dessus. Il doit rester un peu d'air dans le thermos pour que le bouillon puisse "respirer". La rose musquée doit être infusée pendant 7 à 8 heures, il est donc préférable de la faire cuire le soir.
Récemment, j'ai lu sur un site que la vitamine C est détruite à une température de 80 degrés. Je ne sais pas à quel point ces informations sont fiables, donc si vous êtes compétent en la matière, écrivez votre opinion dans les commentaires.

Si cela est vrai, alors je propose la solution suivante : versez de l'eau bouillante pas immédiatement, mais après qu'elle ait refroidi à 80 degrés - c'est tout

Comment boire du bouillon d'églantier?

Si vous décidez vous-même de commencer à boire une décoction d'églantier pour augmenter l'immunité ou pour prévenir le béribéri, je vous suggère de boire un demi-verre 3 fois par jour. Et si le médecin vous a prescrit de boire du bouillon d'églantier, faites comme il est écrit dans la recette.

J'ai déjà entendu dire à plusieurs reprises qu'après avoir mangé des églantines, il faut se rincer la bouche avec de l'eau, car les acides contenus dans la décoction détruisent l'émail des dents en cas de contact prolongé. Prendre note.