Bateaux de courgettes farcies - recettes étape par étape pour la cuisson au four. Recette : Courgettes farcies - à la dinde et aux légumes Barquettes de courgettes à la dinde

Avec l'avènement de la saison estivale, de plus en plus plats de légumes. Les plats de courgettes sont considérés comme l'un des plus populaires et des plus sains. Toutes sortes de casseroles, snacks et boulettes de viande nous nourrissent de vitamines et substances utiles. Bateaux de courgettes au four - délicieux, plat universel, qui peut décorer n'importe quelle table de fête et devenir un mets préféré pour le dîner.

Choisir la nourriture et les ustensiles

En fait, en expérimentant avec le remplissage, vous pouvez obtenir un grand nombre de variations et profiter à chaque fois d'un goût nouveau et intéressant. Les courgettes sont les plus courantes. farci aux champignons, céréales, légumes, viande et autres produits. Dans notre matériel, vous trouverez à la fois des types de garniture populaires et originaux, peut-être découvrirez-vous des options complètement nouvelles et savoureuses.

Traditionnellement, la cuisson des courgettes au four est nécessaire sur une plaque à pâtisserie avec des côtés ou dans un plat allant au four (les verres résistants à la chaleur et ceux en céramique conviennent).

Recette traditionnelle fourrée à la viande hachée

Comment faire cuire des bateaux de courgettes avec de la viande hachée au four? Avec une recette étape par étape du site, cuisiner est un plaisir, car nos articles décrivent toujours en détail l'ensemble du processus de cuisson, et les matériaux sont complétés par des photographies de plats.

Ensemble d'ingrédients requis :

• Courgettes - 3 pièces;
• 1 petit oignon;
• Ail - 1 gousse;
• 1 petite carotte;
• Porc et boeuf hachés - 250 gr.;
• Fromage "Gouda" - 50 gr.;
• Saler, poivrer au goût.

Étape 1. Laver les courgettes à l'eau, laisser sécher quelques minutes, couper les extrémités et couper avec un couteau dans le sens de la longueur en deux moitiés. À l'aide d'une petite cuillère ou d'une cuillère à dessert, retirer la pulpe du noyau pour faire des bateaux.

Étape 2. Nous préparons la garniture: l'oignon, la carotte, l'ail doivent être hachés très finement au couteau. Mélanger les légumes hachés avec la viande hachée, le poivre et le sel.

Étape 3. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à frire, faites revenir les légumes avec la viande hachée jusqu'à ce qu'ils soient tendres. En moyenne, ce processus prend environ 10 minutes.

Step 4. Farcir les moitiés de courgettes, saupoudrer de fromage râpé. Cuire les bateaux au four environ 15-20 minutes. Température de cuisson 190-200C.

Maintenant, dans votre arsenal, il y a une excellente recette étape par étape avec une photo de bateaux de courgettes avec de la viande hachée.

Apéritif délicat de courgettes au filet de poulet

Les bateaux de courgettes au four avec du poulet conviendront parfaitement à n'importe quelle table de fête comme apéritif. En outre, cette délicatesse est idéale pour le déjeuner ou le dîner pour ceux qui adhèrent à alimentation saine. Un tel apéritif ne contient qu'environ 50 kcal pour 100 grammes et 1,5 à 2 g de matières grasses. Pour préparer un tel délicieux, vous aurez besoin de:

• Jeunes courgettes - 4 pcs.;
• Filet de poulet - 400 grammes;
• Oignon- 1 PC.;
• Carotte - 1 pc.;
• Ail - 2 gousses;
• Tomate - 1-2 pcs.;
• Huile d'olive;
• Crème sure (15%) - 200 gr.;
• Fromage à pâte dure - 100 gr.;
• Sel, épices;
• Persil frais.

Le filet de poulet doit être coupé en petits morceaux (pas plus de 1 * 1 cm).

Broyez l'oignon avec un couteau bien aiguisé, râpez les carottes, passez l'ail dans l'ail.

Les tomates doivent être lavées, coupées en petits cubes.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, faire mijoter les légumes hachés pendant 3 à 5 minutes. Ajoutez ensuite le filet de poulet au composant végétal et faites-le frire pendant environ 5 à 7 minutes supplémentaires. Versez ensuite la crème sure, le sel, les épices dans la casserole, mélangez le tout et maintenez à feu doux pendant encore 2-3 minutes.

Retirez la couche la plus fine de la peau des courgettes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur avec un couteau bien aiguisé. Retirez délicatement la pulpe de chaque moitié avec une cuillère. Remplissez chaque bateau de poulet frit et de légumes.

Mettez les flans dans un plat allant au four, mettez au four, chauffé à 200 degrés pendant 25 minutes. À la fin du temps imparti, retirez le moule, saupoudrez les bateaux de fromage râpé, remettez-le au four pour cuire pendant 5 à 10 minutes.

Saupoudrer les courgettes cuites de persil finement haché. Il est préférable de le servir à table tout de suite, très chaud, pour en apprécier le goût et l'arôme, car ce plat est excellent seulement frais.

Courgettes diététiques farcies aux légumes mijotés

Peu calorique, léger et incroyable plat savoureux qui plaira à tous les amateurs de légumes. La teneur moyenne en protéines, lipides et glucides est de 4/2/4 g pour 100 grammes, respectivement.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de l'ensemble de produits suivant :

• Courgettes - 3 pièces;
• 1 petite carotte;
• 1 oignon moyen;
• 2 gousses d'ail;
• Poivre bulgare - 1 pc .;
• Huile d'olive - 1 cuillère à soupe. cuillère;
• Fromage - 100 grammes;
• Sel, épices "herbes italiennes".

L'algorithme de cuisson est le suivant :

Couper les courgettes en deux, retirer les cœurs à l'aide d'une cuillère.

Préparez la garniture: râpez les carottes sur une râpe moyenne, hachez l'oignon avec un couteau. Lavez le poivron, retirez le pédoncule et les graines, puis coupez-le en fines lanières de 2-3 cm de long.

Faire mijoter la garniture de légumes avec du sel et des épices dans de l'huile d'olive. Il est préférable de faire sauter à feu moyen sous un couvercle pendant environ 5 à 7 minutes.

Passer l'ail, frotter les bateaux de courgettes avec le gruau résultant de l'intérieur, puis vous devez les assombrir au four pendant environ 10 minutes à t = 200C.

Farcir les bateaux, saupoudrer de fromage râpé, cuire au four pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'une croûte de fromage dorée se forme.

Bateaux de courgettes au four avec farce aux légumes prêt, bon appétit !

Courgettes farcies aux champignons

Un plat saturé exclusivement de vitamines et de nutriments, farci de champignons, de fromage et de légumes ne laissera personne indifférent. Pour cuire des barquettes de courgettes au four avec des champignons, il vous faudra :

• Jeunes courgettes - 3 pcs.;
• Champignons frais - 300 grammes;
• Crème sure - 100 gr.;
• Oignon - 1 pièce;
• Tomate - 1 pc.;
• Fromage - 100 gr.;
• Sel poivre;
• Herbes fraîches pour servir.

Pelez les têtes de champignons de la peau, coupez-les en petites tranches. Hachez l'oignon, puis faites-le revenir avec les champignons et la crème sure dans une casserole. Temps de traitement thermique 10-12 minutes.

Diviser chaque courgette en deux moitiés, retirer le cœur à l'aide d'une cuillère. Saler l'intérieur de chaque barque, poivrer au goût, puis farcir avec la farce de champignons frits. Mettez les tomates en tranches fines sur le dessus, saupoudrez de fromage râpé à la fin.

Nous étendons les courgettes farcies sous une forme avec un côté haut, recouvrons de papier d'aluminium afin qu'elles n'entrent pas en contact avec la garniture. Cuire au four à 200°C pendant 15-20 minutes. Garnir d'herbes fraîches au moment de servir.

La recette originale des bateaux rembourrés

Si vous voulez un plat de légumes léger et aéré pour le dîner, vous devez absolument utiliser cette recette. Il ne contient pratiquement pas de matières grasses et la teneur en calories pour 100 grammes de friandise finie n'est que d'environ 39 kcal ! Pour préparer un tel délicieux, vous avez besoin des produits suivants :

• Fromage cottage sans gras - 200 gr.;
• 1 œuf de poule;
• Courgettes - 2 pièces;
• Ail - 1 gousse;
• Fromage à pâte dure - 75 gr.;
• Sel, persil frais.

Épluchez les courgettes de la peau, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, retirez le cœur avec une cuillère à café.

Hacher finement les herbes et l'ail avec un couteau. Dans un bol profond, mélanger le fromage cottage, l'œuf, le sel, l'ail et le persil.

Remplissez les bateaux avec le résultat masse de caillé. Transférez-les dans un plat allant au four, faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 25-30 minutes. Saupoudrez ensuite de fromage râpé et remettez au four pendant 10 minutes.

Informations utiles et subtilités de la cuisine

La courgette est très légume sain, il contient des vitamines des groupes B, C, de l'acide folique et d'autres oligo-éléments vitaux pour l'homme. En raison de leur faible teneur en calories (seulement 24 kcal pour 100 grammes), les courgettes peuvent sans risque être considérées comme un produit diététique favorisant la perte de poids si elles sont cuites correctement.

Il convient également de noter que la consommation de courgettes est utile car elle améliore le fonctionnement des reins, du foie, du tractus gastro-intestinal et a également un effet bénéfique sur le système nerveux.

Si de très jeunes courgettes sont disponibles, vous ne pouvez pas les éplucher. Sinon, il est préférable d'enlever la peau.

Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande hachée pour remplir les bateaux, cependant, on pense que la viande de poulet rend le plat plus juteux.

La courgette étant un légume au goût très neutre, ne lésinez pas sur les épices - n'hésitez pas à utiliser du poivre, du houblon suneli, Herbes de Provence ou des herbes fraîches pour ajouter du piquant et de la saveur au plat.

Vous pouvez également regarder un clip vidéo et vous familiariser visuellement avec la recette pour faire des bateaux de courgettes juteuses avec filet de poulet et le fromage.

Les jeunes courgettes sont bonnes cuites au four, cuites et frites. Aujourd'hui, nous allons cuisiner des bateaux de courgettes avec de la viande hachée au four. L'apéritif s'avère non seulement très savoureux, mais aussi beau, vous pouvez donc inclure un tel plat en toute sécurité même dans le menu de fête.

Bateaux de courgettes avec viande hachée au four

Avec l'arrivée de l'été, la saison de préparation des plats de légumes commence. L'une des premières à apparaître sur nos lits est une courgette, nous allons donc en préparer aujourd'hui une collation nutritive et savoureuse.

Ingrédients:

• 750 g de jeunes courgettes;
• 320 g de viande hachée;
• 110 g d'oignon;
• deux gousses d'ail;
• 85 g de fromage à pâte dure;
• épices, huile, herbes.

Méthode de cuisson :

1. Tout d'abord, nous allons fabriquer des bateaux à partir de courgettes. Tout est simple ici, coupez les légumes dans le sens de la longueur et nettoyez le cœur de chaque moitié avec une cuillère, laissez un peu de pulpe sur les bords.
2. Maintenant, nous graissons les blancs de légumes avec de l'huile et les mettons sur une plaque à pâtisserie avec la peau vers le haut, mettons au four pendant 15 minutes (température 180 ° C).
3. À ce moment, nous allons préparer la garniture, faire revenir les oignons et l'ail finement hachés dans l'huile chauffée, et dès que les légumes deviennent tendres, mettre la chair de courgette hachée dessus, laisser mijoter pendant cinq minutes.
4. Nous déplaçons la masse végétale dans un bol et mettons à la place la viande hachée et faisons frire pendant dix minutes.
5. Maintenant, nous combinons les légumes avec de la viande, des herbes hachées, du fromage râpé (laissez-en un peu pour saupoudrer) et des épices.
6. Saupoudrez de sel les bateaux légèrement cuits, remplissez-les de farce et empoisonnez-les au four pendant 40 minutes (température 180°C). Quelques minutes avant la préparation, saupoudrez l'apéritif de fromage.

Bateaux de courgettes avec poulet haché et champignons

Pour remplir les bateaux de légumes, vous pouvez utiliser non seulement de la viande, mais également des champignons, mais il est préférable de combiner les ingrédients et de préparer une collation parfumée et savoureuse.

Ingrédients:

• deux jeunes courgettes;
• poitrine d'oiseau;
• un oignon et une carotte;
• 320 g de champignons;
• fruit charnu du poivron doux;
• deux petites tomates;
• 185 g de fromage à pâte dure.

Méthode de cuisson :

1. Nous fabriquons des bateaux à partir de courgettes (voir la recette ci-dessus). Pour le remplissage, vous pouvez prendre du prêt à l'emploi Poulet émincé, alors il vaut mieux acheter une poitrine et la hacher finement avec un couteau ou un mixeur.
2. Trois carottes sur une râpe, hacher finement l'oignon, couper les champignons, les tomates et les poivrons en petits morceaux.
3. Mettez les légumes hachés et la viande hachée dans une poêle avec de l'huile, assaisonnez avec des épices et laissez mijoter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient tendres.
4. Nous remplissons les bateaux de farce, saupoudrons de fromage et cuisons une collation de courgettes avec du poulet et des champignons pendant 25 minutes (température 180 ° C).

Formule Turquie

La dinde est un produit diététique, ce qui veut dire qu'on va cuisiner un plat hypocalorique et collation saine. Pas de mayonnaise, pas de torréfaction lourde, juste les bons ingrédients.

Ingrédients:

• deux jeunes courgettes;
• 220 g de dinde (filet);
• 155 g de yaourt grec ;
• 45 g de fromage;
• aneth, épices.

Méthode de cuisson :

1. Comme dans les recettes précédentes, nous réalisons des barquettes de courgettes, n'oubliez pas de les garder au four pendant 15 minutes.
2. Coupez le filet de dinde en petits morceaux ou torsadez-le avec un mixeur. La masse résultante est mélangée avec de l'aneth haché et des épices.
3. La viande hachée peut être mijotée un peu en ajoutant une cuillerée d'huile et quelques cuillères à soupe d'eau.
4. Nous remplissons les bateaux de viande hachée, versons du yaourt dessus et mettons au four pendant 30 minutes (température 180 ° C).
5. Saupoudrez ensuite les barquettes de fromage et enfournez encore une dizaine de minutes.

Bateaux cuits au four avec du fromage, des tomates et de la viande hachée

Les fruits jeunes et tendres de la courgette ne demandent qu'à être cuits avec une garniture savoureuse et appétissante. Pour la recette, vous pouvez utiliser de la viande hachée de n'importe quelle viande, mais comme nous avons une collation d'été, nous prendrons de la viande de poulet.

Ingrédients:

• deux jeunes courgettes;
• 180 g de poulet haché;
• un demi-oignon blanc et un peu de vert;
• grosse tomate;
• 115 g de fromage;
• Art. une cuillerée de mayonnaise;
• épices.

Méthode de cuisson :

1. Vous savez déjà comment faire des bateaux avec des courgettes, alors passons directement à la garniture.
2. La viande hachée est mélangée avec du blanc haché et oignon vert, épices. La viande peut être pré-frite avec des oignons, mais le poulet cuit rapidement, vous pouvez donc sauter ce point de cuisson.
3. Nous remplissons les bateaux de viande hachée, graissons de mayonnaise, déposons des rondelles de tomates sur la sauce et mettons au four pendant 35 minutes, saupoudrons les bateaux de copeaux de fromage cinq minutes avant qu'ils ne soient prêts.

Bateaux de courgettes avec viande hachée et riz

En règle générale, la viande hachée et le riz sont utilisés pour la cuisson. poivrons farcis, mais aujourd'hui nous les utiliserons comme garniture pour les courgettes. Nous allons maintenant vous expliquer comment faire cuire de jeunes courgettes avec des légumes, de la viande et du riz.

Ingrédients:

• jeunes courgettes;
• 320 g de porc haché (faible en gras);
• une carotte et un oignon ;
• deux tomates;
• 135 g de grains de riz ;
• herbes, épices, huile;
• tranche de fromage (facultatif)

Méthode de cuisson :

1. Nous fabriquons des bateaux à partir de courgettes, ne jetez pas la pulpe, nous l'utiliserons également pour le remplissage. Les bateaux peuvent être légèrement cuits au four ou abaissés pendant trois minutes dans de l'eau bouillante salée.
2. Faites bouillir les grains de riz jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, c'est-à-dire que les grains à l'intérieur doivent rester denses et ramollir à l'extérieur.
3. Faites revenir l'oignon haché dans l'huile chauffée jusqu'à ce qu'il soit transparent, puis ajoutez-y les carottes râpées. Dès que légume orange deviendront également mous, nous leur envoyons des tomates hachées avec un mélangeur, qui peuvent être remplacées par des tomates dans propre jus ou n'importe quelle sauce tomate.
4. Après quelques minutes, nous ajoutons des grains de riz aux légumes, et après quelques minutes, nous mettons la viande hachée et la pulpe de courgette hachée, assaisonnons le tout avec des épices, mijotons quelques minutes et éteignons.
5. Nous remplissons les bateaux de rembourrage. Garnir de mayonnaise, mais il est préférable de faire une garniture de crème sure et de sauce tomate.
6. Nous envoyons la collation cuire au four pendant 30 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez les saupoudrer de fromage et les maintenir au four jusqu'à ce que les copeaux de fromage soient complètement fondus.

Végétarien avec légumes hachés et riz

La recette suivante est idéale pour tous les adeptes de la cuisine végétarienne. Certes, un tel apéritif aura fière allure sur table de fête, il sera certainement apprécié même par ceux qui ne peuvent pas vivre une journée sans viande.

Ingrédients:

• cinq jeunes courgettes;
• cinq st. cuillères de grains de riz;
• une grosse tomate;
• tête d'oignon;
• trois gousses d'ail;
• 70 g de fromage;
• cuillère à café de paprika (moulu);
• bouquet de persil;
• sel, huile.

Méthode de cuisson :

1. Frottez l'intérieur des barquettes de courgettes préparées avec du sel et du paprika. Nous le mettons sur une plaque à pâtisserie avec du papier d'aluminium et l'envoyons au four pendant une demi-heure (température 200 ° C).
2. Couper la pulpe restante en cubes, hacher l'oignon, éplucher les tomates et les couper en petits cubes. Les grains de riz sont pré-bouillis.
3. Mettre les légumes dans une poêle avec de l'huile, laisser mijoter jusqu'à évaporation du liquide.
4. Après avoir mélangé les grains de riz avec des légumes cuits, du persil haché, de l'ail et du sel.
5. Nous remplissons les bateaux végétariens avec la garniture, saupoudrons de fromage et enfournons pendant 15 minutes (température 180 ° C).

C'est tout, maintenant vous savez comment faire une collation savoureuse, belle et saine pour toute la famille dès la première récolte.

Dinde aux courgettes au four - excellent plat de régime pour diversifier votre menu d'accueil. La viande est d'abord un peu frite dans une poêle, puis cuite avec des courgettes au four. Il s'avère que le plat est incroyablement savoureux et qu'il y a de la place pour l'imagination, car vous pouvez changer les épices et obtenir à chaque fois nouveau goût plats. Je cuisine également non pas la seule option, mais j'ajoute différentes herbes et épices.

La dinde aux courgettes peut être servie comme plat indépendant, mais si vous êtes habitué à des plats d'accompagnement plus satisfaisants, vous pouvez ainsi compléter des plats de pâtes, de pommes de terre ou de céréales diverses.

Pour préparer un plat, préparez-vous à partir de la liste produits nécessaires. Aujourd'hui, j'ai une courgette, mais il vaut mieux en prendre quelques-unes pour qu'il y ait plus d'accompagnement. Si vous allez compléter les accompagnements, une courgette suffit.

Couper le filet en gros cubes.

Coupez les courgettes en deux, d'environ 8-10 mm d'épaisseur, elles conserveront alors leur forme et se feront sentir dans le plat. Ajouter le basilic séché, le paprika, le sel et le poivre aux courgettes. Ajoutez également 1-2 cuillères à soupe. crème sure et bien mélanger.

Faire chauffer dans une poêle huile de tournesol, mettez-y des morceaux de dinde et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Coupez l'oignon en quarts de rondelles, mais pas finement, mais pour qu'il se sente aussi bien dans le plat. Ajouter l'oignon dans la poêle et faire revenir avec la viande jusqu'à ce qu'il soit translucide. Salez et poivrez la viande en fin de cuisson.

Lubrifiez le plat allant au four avec de l'huile végétale, disposez une partie des courgettes, puis le filet de dinde frit aux oignons. Répartir les courgettes restantes sur le dessus.

Couvrir le formulaire avec du papier d'aluminium, en le fixant de tous les côtés. Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire le plat pendant 30 minutes.

Retirez ensuite le papier d'aluminium, piquez la viande avec une fourchette. Si la fourchette est serrée, faites cuire la dinde avec les courgettes au four pendant encore 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la viande soit tendre. Si la fourchette rentre facilement, faire dorer le plat pendant 10 minutes.

La dinde chaude aux courgettes peut être immédiatement saupoudrée d'herbes hachées. J'ai choisi l'aneth et le basilic.

Disposer le plat sur des assiettes, garnir de tomates fraîches.

Bon appétit!

Aujourd'hui, je vais vous expliquer en détail comment faire cuire des "bateaux" de courgettes avec de la viande hachée au four. En garniture, on utilisera de la viande hachée (bœuf-porc), trop cuite avec des légumes. Sauce tomate faites tremper les courgettes, la garniture deviendra très juteuse et épicée, un peu épicée. Parmi les épices, ajoutez un mélange d'herbes italiennes, un peu de piment et d'origan séché, ce qui soulignera la présence de tomates dans le plat. Nous ferons cuire des courgettes avec de la mozzarella et des tomates - le fromage fondra et s'étirera magnifiquement, et le plat lui-même se révélera non seulement savoureux, mais aussi élégant.

Temps de cuisson total : 60 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Rendement : 3 portions

Ingrédients

• jeunes courgettes - 3 pcs. (700g)
• boeuf haché et porc - 300 g
• gros oignon - 1 pc.
• ail - 1 dent.
• mozzarella - 100g
• tomates - 2 pièces dans le remplissage et 1 pc. pour la décoration
• un mélange d'herbes italiennes - 0,5 c.
• poivron rouge moulu - 1-2 chips.
• huile végétale - 2 c. l.
• origan séché - 0,5 cuillère à café
• sel, poivre noir - au goût

Cuisson

Grandes photos Petites photos

Nous lavons les courgettes avec un gant de toilette dur pour que la peau soit absolument propre. Couper dans le sens de la longueur en deux moitiés égales. Nous nettoyons avec une cuillère une partie de la pulpe, qui est avec des graines (ne jetez pas la pulpe, elle ira dans la garniture). Les parois des "bateaux" ne doivent pas avoir plus de 1 cm d'épaisseur, alors qu'il est important de les garder intactes afin que le remplissage ne fuie pas.



Lubrifiez les moitiés de courgettes ainsi préparées avec de l'huile végétale de tous les côtés, saupoudrez de sel et de poivre moulu.



Déposer les légumes côté coupé vers le bas sur une plaque à pâtisserie. parchemin. Nous l'envoyons dans un four préchauffé et faisons cuire pendant 10 minutes à une température de 180 degrés. En conséquence, les légumes doivent être légèrement cuits, devenir plus mous. Puisque nous allons les commencer viande hachée, alors il est important qu'ils aient le temps de se préparer correctement de tous les côtés.



Pendant ce temps, préparez la garniture. Faites chauffer quelques cuillères à soupe dans une poêle. huile végétale, passer simultanément l'oignon émincé et l'ail haché. Dès qu'ils deviennent tendres, ajoutez la viande hachée et, en la pétrissant à la fourchette, faites-la revenir environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.



Ensuite, nous envoyons la pulpe de courgette, coupée en cubes, dans la casserole (vous ne pouvez pas tout utiliser, j'en ai utilisé la moitié), faites frire pendant environ 5 minutes de plus. Broyez quelques grosses tomates sur une râpe (sans la peau), versez la purée de tomates sur la viande et les légumes. Ajouter un mélange d'herbes italiennes, de sel, de poivre noir et rouge au goût. Laisser mijoter le tout à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que l'excès d'humidité ait disparu. En conséquence, nous devrions obtenir une garniture de viande très juteuse, délicieusement parfumée aux herbes et aux tomates.



Nous remplissons les barquettes de courgettes avec de la viande. Garnir de moitiés de tomates tranchées finement et de fromage mozzarella en damier. Saupoudrer d'origan séché.



Cuire au four, préchauffé à 180-190 degrés, pendant 25-30 minutes. Pendant ce temps, les légumes atteindront leur pleine maturité, imprégnés de goût et d'arôme. garniture de viande, et le fromage aura le temps de fondre et de dorer.

Nous laissons le plat fini reposer pendant 5 à 7 minutes et le servons à table, saupoudré de huile d'olive et décorer de verdure.