Pommes de terre avec une croûte dans une mijoteuse. Pommes de terre frites dans un multicuiseur Redmond. Pommes de terre frites avec du porc dans une mijoteuse

Ces pommes de terre seront un excellent plat d'accompagnement pour la viande ou poisson salé. Sa combinaison avec de la mayonnaise, du ketchup, de la crème sure ou de la sauce sera très savoureuse. Des légumes frais ou une salade de légumes légère seront également un excellent ajout. Les pommes de terre doivent être consommées chaudes.

1. Si vous n'aimez pas l'ail, vous pouvez utiliser des oignons dans la recette. Il doit être haché finement et ajouté en même temps que l'ail.
2. Pour éviter que les pommes de terre ne s'effondrent pendant la friture, vous ne devez pas choisir de variétés blanches. Il est préférable d'utiliser des variétés de pommes de terre roses et blanches à ces fins. De plus, ne coupez pas les pommes de terre trop fines - ainsi toute variété se transformera en bouillie pour vous.
3. Si tu as huile de moutarde, utilisez-le pour faire frire des pommes de terre au lieu du tournesol. Votre plat sera plus appétissant.
4. Étendre les pommes de terre uniquement sur l'huile chauffée. Si la mijoteuse et l'huile qu'elle contient ne se réchauffent pas bien, les pommes de terre peuvent tout simplement coller au fond.

Pour une raison quelconque, les pommes de terre frites dans une mijoteuse sont plus savoureuses que dans une casserole. Le secret de cet appétissant un plat simple Je ne l'ai pas encore compris. Je n'ai même pas essayé, pour être honnête. Mais imaginez l'image. confortable cuisine maison. Rouge paille de pomme de terre sur un vieux poêle en fonte. Et à côté se trouve un gros hareng argenté dans de fines rondelles d'oignon marinées. Pain noir grossièrement tranché. Un beau bol avec des concombres épicés boutonneux ou des tomates "vernies". Et vous pouvez faire les deux. Quoi d'autre? Quelques plumes d'un oignon vert fraîchement lavé. Et un tas embué... Bien que l'alcool ne soit pas nécessaire, et c'est tellement délicieux. Avez-vous salivé? Ouah. Parce que c'est appétissant. Mais dans une mijoteuse, les pommes de terre frites sont encore plus savoureuses. Il parait que les assaisonnements sont les mêmes, ainsi que la technique de cuisson, et les produits. Et le résultat est juste de manger l'esprit et d'avaler la langue.

Les recettes conviennent aux multicuiseurs Polaris, Redmond, Panasonic, Bork, Dex et autres modèles

Pommes de terre aux oignons (ou sans)

Pour provoquer involontairement l'appétit, il me suffit de me souvenir de ce plat. La pensée de pommes de terre frites avec des oignons rouges est sûre de faire gronder langoureusement votre estomac. Deviné ? Alors cuisinons. Mais au lieu d'une poêle à frire, prenez une mijoteuse.

Le plat est préparé à partir des produits suivants (pour 3-4 portions) :

Recette étape par étape pour les pommes de terre frites dans une mijoteuse avec des oignons:

Je suggère de commencer par les oignons. Nettoyez-le et rincez. Couper en petits cubes. Mais si vous n'aimez pas les oignons, vous ne pouvez pas en mettre. Le goût des pommes de terre frites n'en souffrira pas. Même si ça va changer.
Maintenant l'ingrédient principal. Lavez les tubercules des particules de sol. Retirer la croûte. Couper en cercles ou demi-cercles, pailles ou tranches de n'importe quelle forme. La condition principale est qu'ils soient de la même petite taille. Rincez les pommes de terre dans en grand nombre eau froide. L'excès d'amidon sera lavé. Égouttez dans une passoire et séchez.
Verser dans le bol de l'appareil huile végétale ou mettre en gras. Vous pouvez également faire frire des pommes de terre dans une mijoteuse et dans du saindoux. Activez le mode "Fry". Si vous faites frire du saindoux, faites-en fondre la graisse. Et retirez les écorces. Ensuite, ils peuvent être ajoutés au plat fini.
Ne fermez pas le couvercle. Attendez que la graisse se réchauffe bien. Placer les pommes de terre hachées dans une mijoteuse. Il est souhaitable que les pommes de terre «se sentent» librement lors de la friture dans une mijoteuse. Autrement dit, pour que vous puissiez facilement le retourner. Cuire sur le même mode ("Friture") pendant 5 minutes. sous un couvercle fermé.
Ouvrez le couvercle après le bip. Vérifier le degré de brunissement des pommes de terre. Tout me convient ? Retournez-le soigneusement de l'autre côté. Remuez le moins possible le plat pour ne pas casser la belle paille.
Jetez-y l'oignon haché. Ajoutez du sel. Ajouter des épices au goût. Remuer. Ferme la couverture. Faites frire les pommes de terre dans le même mode multicuiseur pendant encore 3-4 minutes. Puis retournez-vous. Les pommes de terre sont déjà bien molles, mais toujours pas la croûte croustillante souhaitée ? Ensuite, ne fermez plus le couvercle et amenez-le prêt.
Les pommes de terre frites croustillantes sont prêtes ! Servez-le avec des cornichons ou du poisson mariné. Choucroute ou champignons. Ou peut-être juste avec salade de légumes. Nocif, du point de vue des nutritionnistes, mais savoureux du point de vue de tous sans exception, le dîner est prêt !

Apprécier!

Recette de pommes de terre sautées aux champignons dans une mijoteuse

Les pommes de terre sont bonnes avec tous les champignons - et parfumées girolles forestières, et avec des champignons simples. Les pommes de terre bouillies et cuites deviennent tout simplement insupportablement savoureuses. A tel point que non seulement sur les assiettes, mais aussi dans la marmite / dans la poêle / sur la plaque à pâtisserie (souligner si nécessaire) il ne reste jamais rien. Je pense que vous conviendrez avec moi que les champignons sont une excellente compagnie pour les pommes de terre frites. Est-il difficile de trouver un plat qui a meilleur goût ? Alors préparons-nous !

Pour préparer les pommes de terre il vous faudra (pour 2 portions) :

Comment faire cuire des pommes de terre frites dans une mijoteuse avec des champignons (recette étape par étape avec photo):

Pour une raison quelconque, j'aimais commencer par un arc. Hacher finement une petite tête.
Rincez rapidement les champignons. Retirer le film. Couper en tranches ou en pailles moyennement fines.
Préparez les pommes de terre selon le schéma standard. Laver et nettoyer. Découpez tous les défauts. Coupez comme vous le souhaitez. Rincez l'excès d'amidon. Séchez avec des serviettes en papier.
Je n'aime pas quand les champignons sont frits avec des pommes de terre. Les champignons ne deviennent pas roses, comme j'aime. Par conséquent, je fais frire les champignons avec des oignons séparément. Placez les champignons tranchés dans un bol multicuiseur sec (sans huile). En mode "Friture", évaporez tout le liquide. Ceci concerne les champignons "culturels". Assurez-vous de faire bouillir les champignons forestiers avant de les faire frire. Ou mieux encore, plusieurs fois. Je vais décrire brièvement comment procéder. Lavez et nettoyez bien les champignons. Couper grossièrement. Remplir d'eau froide. Mettre à bouillir après ébullition, cuire 10 minutes. Videz l'eau. Remplacez-le par un neuf. Cuire une deuxième fois jusqu'à ce qu'il soit cuit. Jetez-le dans une passoire. Lorsque le liquide s'écoule et que les champignons ont refroidi, hachez-les finement. Frire. Et puis suivez la recette.
Versez ensuite l'huile. Jetez-y l'oignon haché. Remuer. Saler et poivrer. Sinon, les champignons seront frais sur fond de pommes de terre saturées. Vous pouvez également ajouter de l'ail. Les Champignons s'entendent bien avec lui. Frire jusqu'à coloration dorée sous un couvercle ouvert. Transférer du multicuiseur dans un bol. Essayez de laisser la majeure partie de la graisse dans le bol.
Mettre les pommes de terre à la place des champignons dans la mijoteuse. Ajouter un peu plus d'huile si nécessaire. Ferme la couverture. Cuire les pommes de terre en mode "Friture" pendant 5 à 7 minutes. Vous pouvez laisser le couvercle ouvert. Mais le plat mettra plus de temps à cuire. Et la graisse va éclabousser.
Versez le sel. Ajoutez vos épices préférées au goût et à l'envie. Très savoureux avec du paprika et du curcuma. Herbes de Provence- c'est super aussi. Et si vous aimez les épices - l'ail et les piments forts. Remuer soigneusement. Cuire la même quantité avec le couvercle fermé.
Lorsque les pommes de terre sont prêtes, ajoutez-y les champignons avec les oignons dans la mijoteuse. Remuer. Sans refermer l'appareil, faites dorer le tout ensemble.
Servir bien chaud. Avec du hareng, des concombres boutonneux... Ou des tomates épicées... Et c'est aussi très bon avec des courgettes marinées ! Eh bien, je pense que vous comprendrez vous-même ce qui est préférable d'essayer des pommes de terre frites rouges avec des champignons dans une mijoteuse. Alors je vous laisse tranquille avec cette délicieuse assiette.

La satisfaction la plus agréable de la faim!

La mijoteuse préserve parfaitement et de manière optimale toutes les vitamines et minéraux contenus dans les aliments. matériel utile. Dans le même temps, les plats qui y sont cuisinés s'avèrent délicieusement savoureux, comme, par exemple, cuits dans une mijoteuse. Ce n'est pratiquement pas différent d'un plat fait sur la cuisinière, mais il s'avère beaucoup plus sain et savoureux. Jetons un coup d'œil à quelques recettes de pommes de terre frites dans une mijoteuse.

Pommes de terre frites dans un multicuiseur "Redmond"

Ingrédients:

• grosses pommes de terre - 5 pièces;
• huile végétale - 4 c. cuillères;
• beurre - 10 g;
• épices.

Cuisson

Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en tranches épaisses. Versez ensuite l'huile dans la poêle multicuiseur, mettez les pommes de terre et ajoutez un peu de sel. Nous allumons l'appareil dans le réseau, réglons le programme "Cuisson" et faisons frire le plat pendant 40 minutes. Après 30 minutes, ouvrez le couvercle du multicuiseur, mélangez les pommes de terre et ajoutez un peu plus de sel et de poivre. Nous préparons le plat jusqu'à ce qu'il soit prêt.

Pommes de terre frites dans le multicuiseur Panasonic

Ingrédients:

• pommes de terre - 5 pièces;
• huile végétale - 3 c. cuillères;
• épices;
• ail - facultatif.

Cuisson

Nous lavons les pommes de terre, les épluchons et les coupons en lanières épaisses ou en tranches. Au fond du multicuiseur, versez de l'huile végétale et mettez un petit morceau de beurre. Nous étalons les pommes de terre hachées et ajoutons du sel au goût. Nous définissons le mode «Cuisson» sur l'appareil et réglons la minuterie sur 40 minutes. 10 minutes avant la fin du programme, mixez les pommes de terre. Et si vous voulez le rendre plus parfumé et lui donner une saveur originale spécifique, puis quelques minutes avant la fin de la friture, pressez une gousse d'ail et mélangez. Ces pommes de terre sont très savoureuses et parfumées. Ce sera un excellent plat d'accompagnement pour n'importe quel repas.

Jeunes pommes de terre frites dans une mijoteuse

Ingrédients:

• jeunes pommes de terre - 800 g;
• ail - 3 gousses;
• huile végétale - 2 c. cuillères;
• épices;
• feuilles d'aneth.

Cuisson

Nous préparons d'abord les produits - nous lavons soigneusement les pommes de terre de la saleté, les nettoyons et les coupons en demi-anneaux. Nous nettoyons l'ail de l'enveloppe, lavons et secouons les herbes fraîches. Nous allumons la mijoteuse, réglons le mode «Cuisson» ou «Friture», à votre discrétion, versons de l'huile végétale et laissons chauffer quelques minutes. Versez ensuite les pommes de terre et laissez-les dorer un peu, en remuant de temps en temps pour que les pommes de terre soient frites uniformément, mais ne s'effondrent pas.

Environ 5 minutes avant la préparation, ajoutez les herbes fraîches hachées, l'ail finement haché, assaisonnez avec du poivre noir moulu et du sel au goût. C'est tout, les pommes de terre nouvelles frites dans une mijoteuse sont prêtes! On l'étale sur un beau plat et on sert chaud avec.

Pommes de terre frites dans le multicuiseur Philips

Ingrédients:

• huile végétale - 1 cuillère à soupe;
• pommes de terre - 1 kg;
• beurre - 50 g;
• oignon - 100 g;
• épices.

Cuisson

Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en lanières. Maintenant, nous allumons la mijoteuse, versons de l'huile dans le bol et y mettons les pommes de terre, ajoutons du sel et du poivre au goût. Après cela, fermez le couvercle de l'appareil, sélectionnez le mode "Friture" et réglez la minuterie sur exactement 20 minutes. Après la fin du programme, ouvrez le couvercle, mélangez bien les pommes de terre et jetez l'oignon coupé en demi-anneaux.

Ensuite, nous réglons la minuterie sur 20 minutes supplémentaires et cuisons dans le même mode jusqu'au bip. Une fois le temps écoulé, éteignez la mijoteuse, jetez un morceau de beurre et mélangez les pommes de terre avec une cuillère. Servir le plat chaud, assaisonné, si désiré, d'herbes fraîches.

Quoi de mieux que des pommes de terre sautées ? Le préféré de tous, financièrement abordable, facile à préparer - avec le plat préféré de tout le monde, avec tout le désir, il n'y a pas d'inconvénients. Le produit le plus simple, à partir duquel vous pouvez faire tellement d'options pour les plats que vous ne pouvez pas y croire. Mais les pommes de terre frites se sont toujours distinguées. Dans une mijoteuse, cela se révèle parfaitement - encore plus savoureux que dans une poêle à frire. Cette recette peut être qualifiée de basique en toute sécurité. Vous pouvez toujours le compléter avec quelques ingrédients à votre discrétion. L'essentiel est que le résultat souhaité soit atteint - qu'il soit savoureux et que vous souhaitiez demander des suppléments. Et voici la recette des pommes de terre sautées à la mijoteuse Redmond.

Ingrédients:

• grosses pommes de terre lavées, taille unique - quatre à cinq tubercules;
• huile de moutarde raffinée deux cuillères à soupe;
• navet oignon - une grosse tête;
• sel de mer - à votre discrétion (si vous n'utilisez pas de sel, ne saupoudrez pas du tout, mais mettez plutôt une saucière avec une bonne sauce soja sur la table);
• mélange d'épices idéal: panais, carottes, céleri, persil ou tout autre ensemble que vous préférez utiliser - au goût et à la couleur, comme on dit ;
• brins de thym et de romarin - un certain nombre de choses.

Cuire des pommes de terre frites dans une mijoteuse Redmond

Coupez l'oignon en lanières d'épaisseur moyenne, faites-le frire, en remuant de temps en temps, sur le mode "Friture" jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit - jusqu'à ce qu'il soit doré.

Bien rincer les pommes de terre sous l'eau froide, les éplucher, les couper en bâtonnets d'épaisseur moyenne ou en petits « ail ». Mettez les pommes de terre hachées préparées dans le bol du multicuiseur avec les oignons frits et faites cuire en mode «Friture» pendant dix minutes, en fermant le multicuiseur avec un couvercle.

Ouvrez la mijoteuse, posez l'ensemble d'épices préparé. Faites frire les pommes de terre dans la mijoteuse Redmond jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites, ne fermez pas le couvercle. Remuez au besoin pour une cuisson uniforme.

Toutes les femmes au foyer peuvent être divisées en deux catégories : celles qui rendent les pommes de terre frites croustillantes et celles qui, malgré tous leurs efforts, ne peuvent pas obtenir une délicieuse croûte croustillante. Il semblerait qu'il n'y ait rien de plus facile que de faire frire des pommes de terre, mais en fait, il s'avère que même ici, il existe des astuces. Dans cet article, vous apprendrez les secrets de la cuisson des pommes de terre frites dans une mijoteuse pour tous les goûts.

Si vous commencez tout juste à apprendre l'art de la friture pomme de terre parfaite nous vous invitons à vous tester recette classique cuisiner ce plat.

Vous n'avez pas besoin de grand chose :

• pommes de terre - 4 pièces;
• sel - au goût;
• huile de tournesol.

1. Épluchez les tubercules et remplissez-les d'eau afin qu'elle recouvre complètement les sommets - afin qu'ils ne noircissent pas.
2. Couper les pommes de terre en morceaux.
3. Faites chauffer l'huile de tournesol dans le bol du multicuiseur sur le programme "Friture".
4. Égoutter toute l'eau des pommes de terre en les plaçant dans une passoire.
5. Versez les bâtonnets dans l'huile chaude, baissez le couvercle et (important) ne remuez pas pendant 3-5 minutes si vous voulez obtenir une pomme de terre croustillante avec une croûte dorée.
6. Puis, en quelques mouvements de spatule en bois, retournez les pommes de terre en faisant attention de ne pas casser les bâtonnets. Idéalement, la masse devrait se retourner en couches et au dos de celles-ci, il devrait y avoir une croûte dorée.
7. Changez le programme en "Cuisson", abaissez à nouveau le couvercle et attendez encore 5 minutes.
8. Retournez à nouveau avec quelques mouvements simples et laissez couvert pendant 5 minutes.
9. Avant le troisième tour, saler les pommes de terre frites dans la mijoteuse et cuire les 5 dernières minutes.

Pommes de terre frites aux champignons dans une mijoteuse

Nous proposons de compliquer un peu la tâche et de faire cuire des pommes de terre frites dans une mijoteuse avec des champignons. En plus des champignons habituels, que l'on trouve dans n'importe quel supermarché, vous pouvez ajouter quelques cèpes trempés pour plus de saveur. Ils sont souvent vendus séchés, et pour les tremper, versez de l'eau bouillante sur les champignons pendant 10 à 15 minutes. En aucun cas, ne versez pas le bouillon - il peut être utilisé pour la cuisson délicieuse soupe ou sauce.

Préparez les aliments suivants :

• pommes de terre - 4 pièces;
• champignons - 200 g;
• oignon - 1 pc;
• huile de tournesol;
• sel - au goût.

Cuisson pas à pas des pommes de terre frites dans une mijoteuse:

1. Épluchez les tubercules, rincez les champignons à l'eau courante, mais ne les laissez pas mouillés, sinon ils absorberont l'humidité, deviendront aqueux et les pommes de terre frites ne deviendront pas si croustillantes.
2. Coupez les pommes de terre en cubes et mettez-les dans de l'huile de tournesol chauffée sur le programme "Cuisson".
3. Faire frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'une légère croûte dorée se forme, puis ajouter les champignons coupés en tranches.
4. Retirez la coque de l'oignon, hachez-le finement et ajoutez-le à la mijoteuse.
5. Incorporer le contenu du bol, saler au goût, baisser le couvercle et cuire 15 minutes.
6. Remuez de temps en temps et assurez-vous que tout le liquide s'est évaporé. Il arrive que les champignons donnent trop d'eau, puis il faut un peu plus de temps pour que cela disparaisse. Les pommes de terre et les champignons doivent être dorés, mais si vous aimez un ragoût plus doux, vous pouvez les laisser tels quels.

Il est très savoureux de servir de telles pommes de terre frites dans une mijoteuse avec de l'adjika ou du lecho maison.

Pommes de terre frites rustiques dans une mijoteuse

DANS carte des restaurants vous pouvez presque toujours trouver des pommes de terre de campagne. C'est un plat délicieux et très facile à préparer qui diversifiera votre alimentation. Elle diffère des pommes de terre frites ordinaires en ce qu'elle a une saveur "maison" plus riche, dont le secret réside dans la graisse.

Pour faire des pommes de terre rustiques parfumées, prenez les produits suivants :

• pommes de terre - 4-5 pièces;
• graisse de porc - 30 g;
• œuf de poule - 2 pièces;
• sel - au goût;
• verts frais.

Comment faire des pommes de terre frites rustiques dans une mijoteuse:

1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers, en coupant d'abord le tubercule en deux, puis en coupant chaque moitié en 4 à 6 morceaux (selon la taille).
2. Dans un bol du multicuiseur sur le programme "Friture", faire fondre le saindoux coupé en petits morceaux.
3. Lorsque toute la graisse est fondue, les craquelins peuvent être retirés ou laissés dans la mijoteuse - comme vous le souhaitez.
4. Frire les pommes de terre dans la graisse chaude jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
5. Vous devez saler les pommes de terre de manière rustique à la toute fin. Remplissez-le ensuite d'œufs battus et baissez le couvercle.
6. Après 3-5 min. des pommes de terre frites dans une mijoteuse peuvent être servies sur la table, après avoir saupoudré d'herbes fraîches.

Jeunes pommes de terre frites dans une mijoteuse

Pour une raison quelconque, on pense que les jeunes pommes de terre ne peuvent pas être frites, disent-ils, cela s'avère insipide. Cependant, il est totalement incompréhensible d'où vient un tel préjugé, car les jeunes pommes de terre frites dans une mijoteuse selon cette recette sont incroyablement appétissantes. Il peut être servi comme repas complet ou en accompagnement d'une viande, volaille ou poisson.

Préparez les ingrédients suivants :

• jeunes pommes de terre de taille moyenne - 1 kg;
• beurre - 50 g;
• sel - au goût;
• aneth frais - 1 bouquet.

Pour ce plat, il est préférable de choisir les plus petites jeunes pommes de terre que vous pouvez trouver - de cette façon, elles friront plus rapidement et cela aura l'air beaucoup plus intéressant. La taille des tubercules ne doit pas dépasser noyer. Pour qu'ils fassent frire simultanément et uniformément, ramassez des pommes de terre d'environ la même taille. L'avantage de ces petites pommes de terre est qu'elles sont généralement les moins chères si vous les achetez sur le marché.

Faire de jeunes pommes de terre frites dans une mijoteuse est très simple :

1. Pour éplucher de si petites pommes de terre nouvelles, versez-les dans une grande casserole, ajoutez quelques poignées de gros sel de table ou de mer, couvrez et secouez bien. Après 5 minutes de tels exercices, vous obtiendrez des tubercules complètement propres et soignés, qui ne seront lavés que de la saleté et du sel.
2. Transférer les pommes de terre lavées dans une casserole multicuiseur, remplir d'eau et porter à ébullition sur le programme "Cuisson".
3. Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites et égouttez-les dans une passoire. Si vous faites d'abord bouillir les tubercules, puis que vous les faites frire, ils conserveront leur forme et ne s'effondreront pas.
4. Réchauffer dans un multicuiseur beurre sur le programme "Fry" et faites frire les pommes de terre nouvelles jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Pour ce faire, essayez de retourner les tubercules moins souvent et le plus soigneusement possible.
5. Pendant 3 min. jusqu'à ce qu'il soit cuit, ajouter du sel au goût.
6. Servir les petites pommes de terre frites dans une mijoteuse en saupoudrant généreusement d'aneth.

Frites frites dans une mijoteuse

Les frites sont extrêmement populaires aujourd'hui et sont au menu de presque tous les endroits qui proposent de satisfaire la faim, des food trucks et bistrots aux restaurants. La popularité de ce plat simple est évidente, et beaucoup pensent qu'il appartient à McDonald's, cependant, les bâtonnets frits dans l'huile sont devenus un mets préféré bien avant l'apparition de la célèbre chaîne de restauration rapide. C'est arrivé en France vers 1840, lorsqu'un chef parisien inconnu est allé trop loin avec de l'huile pour faire frire des pommes de terre. Nous vous proposons de le remercier du fond du cœur pour cet oubli en préparant nos propres frites frites dans une mijoteuse.

De quoi as-tu besoin:

• pommes de terre - 1 kg;
• huile de tournesol - 500 ml;
• sel - au goût.

Recette de pommes de terre sautées à la mijoteuse :

1. Nettoyez les tubercules et coupez-les en lanières. Il existe un couteau spécial pour gaufrer les pommes de terre en lanières pour faire des frites. Également dans les supermarchés, vous pouvez souvent trouver des produits semi-finis surgelés - des pommes de terre déjà hachées et préparées, qui n'ont besoin que d'être frites et salées.
2. Versez l'huile de tournesol dans le bol du multicuiseur et faites-la bien chauffer sur le programme "Friture".
3. Faites frire les pommes de terre en petites portions afin que les bâtonnets ne soient pas encombrés et que chacun d'eux puisse flotter dans l'huile et se recouvrir d'une croûte dorée de tous les côtés. Si votre modèle de multicuiseur dispose de la fonction "frites" et qu'il existe une grille pour sa préparation, utilisez-la. S'il n'y a pas de filet, retirez les pailles frites avec une écumoire et placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
4. En étalant chaque nouvelle portion de pommes de terre frites de la mijoteuse, n'oubliez pas d'y ajouter un peu de sel.

Pommes de terre frites dans un multicuiseur en coréen

Maintenant, cela semble ridicule, mais lorsque la pomme de terre est arrivée en Europe, elle était considérée comme toxique, la mettant sur un pied d'égalité avec la belladone et ... les tomates. Le fait est que les pommes de terre sauvages ont un goût assez amer et nécessitent une traitement thermique. Plus tard, quand ils ont quand même goûté et sont tombés amoureux des pommes de terre, l'opinion a radicalement changé et pendant un certain temps, les tubercules ont même été considérés comme un puissant philtre d'amour. Aujourd'hui, il est préparé bien au-delà de l'Europe, et nous allons maintenant parler de l'un des plats coréens faits maison les plus populaires.

Quels produits seront nécessaires:

• boeuf ou porc sans os - 300 g;
• pommes de terre - 1 kg;
• oignons verts - au goût;
• ail - 3 gousses;
• sauce soja - 2 c. l. ;
• sésame - 1 c. l. ;
• sel, épices - au goût;
• huile d'olive.

Si l'huile d'olive n'est pas disponible, utilisez de l'huile de tournesol raffinée.

Cuisson pas à pas des pommes de terre frites dans une mijoteuse selon une recette coréenne:

1. Lavez le filet de viande dans eau froide, essuyer avec du papier absorbant et couper en cubes de taille moyenne.
2. Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de 5 à 7 mm d'épaisseur.
3. Dans une poêle multi-cuiseur, faites chauffer l'huile d'olive sur le programme "Fry" et faites-y revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
4. Salez la viande, mais pas trop, car dans sauce soja, qui doit également être ajouté à ce stade, contient du sel. Avec la sauce, ajouter l'ail passé au pressoir et les oignons verts finement hachés.
5. Après 5 min. ajouter les pommes de terre dans la mijoteuse, changer le programme sur "Cuisson", baisser le couvercle et cuire pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent croustillantes.
6. À la toute fin, saupoudrez le plat de graines de sésame et laissez infuser avec la mijoteuse éteinte pendant 5 minutes.

Conseil utile : Pour cuire plus rapidement des pommes de terre frites dans une mijoteuse, épluchez-les, coupez-les, puis versez de l'eau bouillante dessus, puis séchez-les complètement.

Pommes de terre sautées aux légumes dans une mijoteuse

Ce n'est un secret pour personne que les pommes de terre frites sont assez riches en calories et dans l'ensemble plat nocif, mais, vous voyez, sacrément savoureux! Afin non seulement de minimiser le risque de ce délicieux délicieux dangereux, mais aussi de profiter des avantages du repas, nous suggérons d'ajouter des légumes sains aux pommes de terre.

Pour préparer un dîner copieux pour une grande entreprise, préparez les produits suivants :

• pommes de terre - 1 kg;
• carottes - 1 pc;
• oignon - 1 pc;
• poivron rouge et vert - 3 pièces;
• aubergine - 1 pc;
• tomates - 3 pièces;
• herbes fraîches - 1 bouquet;
• huile de tournesol;
• sel, épices - au goût.

Intéressant: Il existe de nombreuses variétés et variétés de pommes de terre, mais les pommes de terre sauvages, qui sont l'ancêtre des variétés cultivées, ont un goût amer. Malgré cela, il est toujours consommé par les indigènes d'Amérique du Sud, qui consacrent du temps et de l'énergie à éliminer l'amertume par trempage et traitement thermique, au lieu de planter des cultivars.

Comment faire cuire des pommes de terre frites saines dans une mijoteuse:

1. Préparez tous les légumes en enlevant les peaux et les noyaux. Retirez la peau des tomates en les arrosant d'abord d'eau bouillante, puis d'eau froide.
2. Dans plus souvent, faites chauffer le multicuiseur une petite quantité de huile de tournesol raffinée au programme "Friture".
3. Pendant que l'huile chauffe, coupez les pommes de terre en lanières de 5 à 7 mm d'épaisseur.
4. Verser les pommes de terre dans la mijoteuse, baisser le couvercle et faire frire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.
5. A ce moment, préparez les légumes. Coupez l'oignon en fines demi-anneaux, l'aubergine et les tomates en petits cubes, le poivron en lanières, râpez les carottes sur une râpe grossière et hachez finement les légumes verts avec un couteau.
6. Ajouter tout sauf les tomates et les herbes aux pommes de terre semi-finies, saler et mélanger.
7. Baissez la température de cuisson ou changez le programme en "Bake" et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Vous pouvez maintenant ajouter les tomates, laisser mijoter sous le couvercle pendant encore 5 minutes, éteindre la mijoteuse et laisser le plat infuser un peu.
8. Avant de servir, saupoudrez les pommes de terre frites de légumes dans une mijoteuse aux herbes.

Pommes de terre frites dans une mijoteuse: recette vidéo