L'Inde nous a donné un fruit exotique. Le citron est un fruit utilisé dans de nombreuses boissons et plats culinaires. Pour améliorer les notes gustatives. De plus, ils font avec thé savoureux au parfum divin.
Composition et valeur nutritionnelle
Les citrons sont riches en composition en vitamines. Il contient des graisses saturées, poly- et monoinsaturées, des fibres, des composants minéraux tels que le sodium, le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, le zinc, le cuivre, le manganèse, le sélénium, les phytostérols, la vitamine C, A, B (1-3, 5 , 6, 9, 12.), E.
Les indicateurs de bju de fruits (protéines, lipides, glucides) pour 100 g de produit sont :
Fruits - 0,9 / 0,1 / 3,0 g.
Zeste - 0,9 / 0,1 / 3,0 g.
Citron avec zeste - 1,2 / 0,3 / 10,7.
Huile de citron - 0,0 / 100,0 / 80,0 g.
Gelée - 2,8 / 0,0 / 20,3 g.
Hercule au citron et au miel -3,7 /.8 / 22,1 g.
Confiture - 0,0 / 0,0 / 60,0 g.
Jus - 0,9 / 0,1 / 3,0 g.
Marinés - 0,4 / 0,3 / 6,5 g.
Soupe au citron avec riz - 1,4 / 2,2 / 8,7 g.
Eau au citron sans sucre - 0,1 / 0,0 / 2,9 g.
Avec sucre - 0,49 / 0,05 / 40,54 g.
Thé - 0,75 / 0,0 / 14,30 g.
Séché - 1,8 / 0,0 / 71,0 g.
Fruits secs - 4,9 / 0,4 / 74,0 g.
calories
L'indice glycémique du fruit est de 25 unités. La teneur en calories des citrons est très faible, c'est donc un excellent produit diététique et est souvent inclus dans les menus diététiques. Il brûle efficacement les graisses, il suffit de rappeler qu'il est recommandé de boire tous les matins. Un fruit pèse environ 120 g, donc le poids du fruit (1 morceau) est de 35 kcal. Mais des tranches mesurant 1 cm d'épaisseur et 8,5 cm de diamètre ne seront que de 2 kcal. Les indicateurs pour 100 grammes sont :
Fruits - 16 kcal.
Zeste - 16 unités.
Citron avec zeste - 20,4 kcal.
Huile de citron - 900,0 unités.
Gelée - 88,0 kcal.
Hercule au citron et au miel - 118,8 kcal.
Confiture - 240,0 kcal.
Jus - 16 kcal
Marinés - 21.20 unités
Soupe au citron avec du riz - 58,0 kcal.
Eau au citron - 11,6 kcal.
Avec du sucre - 171,65 g.
Thé sucré au citron - 60,00 kcal.
Fruits secs - 254,0 kcal.
Séché - 286,0 unités
Malgré sa faible teneur en calories, le citron peut nuire au bien-être des personnes souffrant d'ulcères gastro-intestinaux, des patients hypertendus. Aussi, il doit être utilisé avec prudence par les personnes sujettes aux allergies.
Le citron est un autre fruit utilisé avec succès non seulement en diététique, mais aussi en cosmétologie. Elle est riche en vitamines, notamment en vitamine C. Elle est utilisée depuis longtemps pour la prévention du zinc. Au printemps, avec une diminution de l'immunité, il sera utile de prendre 1 verre d'eau chaude avant le coucher, dans lequel le jus d'un citron et 1-2 cuillères à café de miel sont dissous. Un tel cocktail de vitamines a un effet positif sur le corps: 4 tasses d'aiguilles hachées (pin, épicéa ou sapin) pour 600 g eau froide ajouter le jus de 1 citron. Restez dans un endroit sombre pendant 2 jours, en remuant de temps en temps. Prendre 200 g par jour.
Le citron stimule l'appétit et tonifie le corps. L'action combinée des vitamines C et P contenues dans le citron réduit la fatigue, augmente l'efficacité de l'organisme et accélère la récupération. Même autrefois, le citron éliminait les conséquences d'une consommation excessive de vin.
Comme tonique à jeun, prenez un mélange de jus de citron, huile végétale et le miel 1 c.
L'huile essentielle de citron aide à surmonter l'indécision, à se concentrer ou à remonter le moral. Pur ou légèrement dilué avec de l'eau, le jus de citron ouvre l'appétit.
Pour stimuler l'appétit, prenez une teinture de zeste de citron. Il est préparé comme suit: 100 g de zeste séché et haché sont versés dans 1 litre de vodka et laissés dans un endroit sombre pendant 3 semaines. Agiter le mélange de temps en temps, filtrer à la fin. Prendre 30 gouttes 3 fois par jour avant les repas.
Le thé au citron est très utile. Soit dit en passant, la teneur en calories d'un verre de thé avec une cuillère à soupe de jus de citron n'est que de 28 calories.
Les citrons sont un aliment peu calorique. Un citron pèse en moyenne 100-130 grammes et contient environ 40 calories.
Vous trouverez ci-dessous un tableau de la teneur en calories et de la valeur nutritionnelle du citron.
| Le nom du produit | Nombre de grammes du produit | Contient |
| 100g | 34 kcal | |
| Teneur en calories d'un citron moyen | 130 grammes | 44,2 kcal |
| calories du thé au citron | 100g | 28 kcal |
| protéines | 100g | 0,9 gr. |
| gros | 100g | 0,1 gr. |
| les glucides | 100g | 3 gr. |
| fibre alimentaire | 100g | 2 gr. |
| l'eau | 100g | 87,8 gr. |
100 grammes de citron contiennent les oligo-éléments suivants : Fer 0,6 mg, Zinc 0,125 mg, Cuivre 240 mcg,
Manganèse 0,04 mg, Fluor 10 mcg, Molybdène 1 mcg, Bore 175 mcg
Les citrons sont enrichis en pectines, huiles essentielles, bioflavonoïdes. Le produit contient beaucoup de vitamine C, qui est le plus puissant antioxydant et stimulateur des fonctions immunitaires du corps.
La teneur en calories d'un citron de taille moyenne est de 19,4 kcal. Un fruit contient 1 g de protéines, 0,13 g de matières grasses, 3,5 g de glucides.
Le plus gros citron a été cultivé en Israël en 2013. Le poids du fœtus était de 5 kg, dans un tel fruit il y avait 810 kcal, 45,5 g de protéines, 5,5 g de matières grasses, 145 g de glucides.
Calories de jus de citron pour 100 grammes
La teneur en calories du jus de citron pour 100 grammes est de 16,2 kcal. Dans 100 g de jus de citron :
- 0,9 g de protéines ;
- 0,1 g de matière grasse;
- 2,9 g de glucides.
Le jus de citron se caractérise par la présence de phytoncides, de pectines, de vitamines P, A, B1, B2, C, de potassium et d'autres substances utiles.
Eau calorique au citron pour 100 grammes
La teneur en calories de l'eau au citron pour 100 grammes dépend de la quantité de jus de citron ajoutée. Dans une portion de 100 grammes de liquide avec l'ajout de 10 g de jus de citron, jusqu'à 2 kcal. Lorsque vous ajoutez 2 cuillères à café à 80 g d'eau, la teneur en calories augmente à 3,5 kcal.
Teneur en calories du citron avec du sucre pour 100 grammes
La teneur en calories du citron avec du sucre pour 100 grammes est de 186 kcal. Dans 100 g de goodies :
- 0,5 g de protéines ;
- 0,1 g de matière grasse;
- 45,9 g de glucides.
Pour préparer un plat sucré, il faut faire défiler 500 g citron frais avec 400 g de sucre. Le produit sera immédiatement prêt à l'emploi.
Les bienfaits du citron
Les bienfaits suivants du citron sont connus :
- le fruit aide à renforcer le système immunitaire, est activement utilisé pour traiter et prévenir le rhume et la grippe;
- éprouvé caractéristiques avantageuses citron pour nettoyer le corps des toxines, pour perdre du poids et accélérer le métabolisme;
- le produit est indiqué pour la prévention des flatulences, de la constipation, de l'hypertension, des maladies vasculaires et cardiaques ;
- les médecins conseillent de manger du citron pour réduire le cholestérol, améliorer l'appétit, stimuler le cerveau;
- le citron ralentit le vieillissement, sature le corps d'énergie, améliore l'humeur, est nécessaire pour prévenir la dépression et soulager la fatigue;
- le fruit est assez souvent utilisé dans les masques cosmétiques pour les cheveux, la peau et les ongles ;
- dans la médecine traditionnelle les pellicules sont éliminées avec du citron;
- Les vitamines et les minéraux contenus dans le fruit sont extrêmement bénéfiques pour les os.
Dommage au citron
Les contre-indications à l'utilisation du citron sont :
- intolérance individuelle au fruit et réactions allergiques qui s'y sont développées;
- l'âge des enfants jusqu'à 3 ans;
- ulcères peptiques de l'intestin et de l'estomac;
- maladies du foie, du pancréas, de la gastrite;
- pendant l'allaitement.
Le jus de citron est nocif pour l'émail des dents. Après avoir bu du citron, assurez-vous de vous rincer la bouche avec de l'eau tiède.
Le citron est le fruit d'un arbre d'agrumes, qui est principalement apprécié non pas pour son goût, mais pour ses nombreuses propriétés curatives. Le citron est largement utilisé en cuisine, en médecine, en cosmétologie. Il vous permet de perdre du poids, d'améliorer le corps, d'améliorer l'état de l'apparence.
Bénéficier à
Les nutritionnistes conseillent d'inclure le citron dans l'alimentation. Grâce aux acides organiques, ce fruit est capable d'inhiber la lipogenèse - le processus de conversion des glucides en graisses. Pendant le régime citron, vous ne pouvez pas changer le menu habituel. Il suffit de boire 1 à 2 verres d'eau par jour, dans lesquels le jus d'un citron est pressé. L'effet de perdre du poids sera atteint plus rapidement si vous organisez des jours de jeûne uniquement sur une telle boisson une fois par semaine.
Le citron possède un ensemble de propriétés précieuses pour le corps humain :
- contient des acides qui inhibent les processus de décomposition et de fermentation dans les intestins, facilitant sa vidange;
- grâce à la pectine, il normalise la glycémie, améliore les processus métaboliques;
- la rutine dans sa composition protège les vaisseaux sanguins de la fragilité, prévient la thrombose;
- contient une quantité record d'acide ascorbique, qui améliore système immunitaire, augmente la résistance du corps pendant le rhume, réduit le risque de crise cardiaque;
- aide à faire face aux problèmes désagréables pendant la grossesse: éructations, brûlures d'estomac, toxicose, constipation, gonflement, surpoids;
- améliore l'appétit et favorise une meilleure assimilation des aliments;
- riche en nombreux éléments chimiques impliqués dans divers processus vitaux de l'organisme.
Il a également des propriétés précieuses écorces de citron. Il est utile de le mâcher pour la pharyngite, l'amygdalite, les ulcères de la cavité buccale.
Le citron est indispensable en cosmétologie. Les masques à base de celui-ci éclaircissent la pigmentation, rajeunissent la peau, traitent les maladies fongiques, arrêtent la chute des cheveux, leur donnent de la brillance et éliminent les pellicules. Citron acide a un effet dégraissant, il normalise donc l'augmentation de la sécrétion de sébum du cuir chevelu et du visage, et nettoie également efficacement l'acné. Les bains de citron redonnent aux ongles leur couleur naturelle, les empêchent de se fragiliser et de se délaminer.
Préjudice
Une consommation excessive de citron peut entraîner des dysfonctionnements de l'organisme : provoquer des vomissements, de la fièvre, des éruptions cutanées, une diminution de l'activité mentale et physique, de la léthargie.
L'utilisation de fruits ne doit pas être associée à la consommation de lait, afin de ne pas provoquer d'indigestion.
L'acide citrique affecte négativement les dents. Avec une exposition prolongée, il est capable de dissoudre la couche externe d'émail, ce qui augmente la sensibilité des tissus aux aliments chauds et froids. Pour exclure de tels phénomènes, vous devez boire de l'eau avec du jus de citron à travers une paille, puis vous rincer la bouche avec de l'eau avec 1 cuillère à café de soda. Il est strictement interdit de se brosser les dents après avoir mangé du citron. Il adoucit l'émail, le rendant vulnérable aux effets agressifs des dentifrices et des brosses à poils durs. Une heure doit s'écouler entre la prise d'un citron et une procédure d'hygiène.
Manger du citron peut endommager une gorge enflammée, provoquant des douleurs intenses, des brûlures et des saignements. Le fruit a la capacité d'irriter la muqueuse gastrique et d'exacerber l'évolution de ses maladies, provoquant des brûlures d'estomac. Le citron peut nuire aux patients hypertendus, car il augmente facilement la tension artérielle.
Les réactions allergiques peuvent provoquer non seulement le fruit lui-même, mais aussi substances chimiques, avec lequel il est traité pendant la culture.
Avant utilisation, il est important de bien laver les citrons, en utilisant des produits spéciaux. Pour préserver l'état des fruits et augmenter leur durée de conservation, les citrons sont enrobés de diphényle, un cancérigène.
calories
La valeur énergétique de 100 g de citrons est de 34 kcal, soit 1,63 % de l'apport quotidien recommandé. La teneur en calories de 1 citron moyen est indiquée dans le tableau :
Contre-indications
Aux 1er et 2e trimestres de la grossesse, il n'est pas contre-indiqué d'utiliser du citron, mais sa quantité doit être strictement limitée. Il est préférable d'ajouter du jus d'agrumes à l'eau ou thé vert. Dans les dernières semaines avant l'accouchement, ce fruit doit être totalement exclu du menu de la femme enceinte afin de ne pas provoquer de réactions allergiques chez le nouveau-né. Ceci est particulièrement important s'il existe un risque d'accouchement prématuré.
Le citron est un allergène puissant. De plus, les acides dans sa composition ont un effet négatif sur les organes digestifs immatures des bébés. Pour ces raisons, le citron ne doit pas être proposé aux enfants de moins de 2 ans. Passé cet âge (en l'absence d'allergies et d'autres contre-indications générales chez le bébé), le citron ne doit pas être donné à l'enfant en morceaux. Les agrumes doivent être ajoutés au thé ou à l'eau afin de ne pas provoquer de gastrite et de ne pas endommager l'émail des dents des enfants.
Le citron est contre-indiqué pour :
- réactions allergiques;
- ulcère de l'estomac;
- gastrite avec forte acidité du suc gastrique;
- maladie inflammatoire de l'intestin;
- diarrhée
- pancréatite;
- maladies du foie;
- processus inflammatoires dans le nasopharynx;
- carie;
- allaitement maternel.
La valeur nutritionnelle
Vitamines et mineraux
Citron - très fruits utiles, mais toutes ses précieuses qualités peuvent être minimisées si elles sont mal utilisées. N'ajoutez pas de fruits ou leur jus à des liquides chauds. Pour renforcer l'effet thérapeutique du citron, il doit être associé à un thé vert. L'utilisation d'une telle boisson garantit une perte de poids stable, un remède contre les maladies virales et un rajeunissement du corps.
Combien y a-t-il de calories dans un citron ? Très, très peu. Cent grammes de pulpe de cet agrume contiennent environ 31 kcal. Malgré le fait que le citron a un goût de fruit très acide, il a un effet très positif (en l'absence de certaines pathologies) sur le système digestif et aide même à réduire le niveau d'acidité dans l'estomac, normalisant l'équilibre.
Dans le même temps, il est strictement interdit d'utiliser du citron si vous avez une gastrite, une pancréatite, des ulcères gastriques ou intestinaux, une entérocolite. De plus, si vous décidez de boire du jus de citron, il est préférable de le diluer au moins au quart avec de l'eau bouillie ou purifiée avant de le boire. À en grand nombre, le jus de citron très concentré détruit l'émail des dents.
Vous voulez savoir combien de calories contient un citron ?
Ensuite, cela ne fait pas de mal de connaître les autres avantages de ce fruit. Par exemple, que 8 cuillères à soupe de zeste de citron contiennent taux journalier l'acide ascorbique, dont le corps de toute personne a besoin. On sait que le citron est extrêmement riche en vitamine C, ce qui renforce le système immunitaire. C'est pourquoi les scientifiques britanniques recommandent fortement de boire du citron en hiver, avec du thé par exemple. En général, boire du citron avec du thé est une tradition essentiellement russe, par opposition à l'habitude anglaise de boire du thé avec du lait.
Le tableau des oligo-éléments dont le citron est riche est composé de zinc, potassium, fluor, calcium, cuivre, magnésium, manganèse, sodium, fer et phosphore. En raison du nombre de calories contenues dans un citron, ce fruit est excellent comme ingrédient. salades diététiques. Pendant ce temps, son goût prononcé l'empêche d'être consommé en quantité illimitée. Cependant, les femmes enceintes sont parfois capables de manger un citron, comme on dit, en kilogrammes, sans ressentir aucune gêne.
Le jus de citron dilué avec de l'eau aide à lutter contre la goutte et blanchit également la peau et
