Comment faire cuire des gâteaux au fromage avec une recette de noix de coco - une description complète de la préparation, de sorte que le plat se révèle très savoureux et original.
Si vous aimez la noix de coco comme moi, alors cette recette est pour vous ! Et aussi, si vous aimez les cheesecakes au petit-déjeuner, alors la recette est d'autant plus à vous ! Vraiment très réussi et délicieuse recette faire des cheesecakes ! Très parfumé, agréable au goût feutre de flocons de noix de coco et arôme de vanilline. Dans la préparation des cheesecakes, le plus important est de choisir le «bon» fromage cottage, c'est-à-dire sec bon fromage blanc, vos cheesecakes ne s'étaleront pas dans le moule. Et pourtant, j'ai commencé à cuisiner des cheesecakes sur de la semoule il y a longtemps, j'aime beaucoup plus et les cheesecakes s'avèrent plus magnifiques, et le goût du fromage cottage est beaucoup plus riche. Pour le petit-déjeuner, cette option est tout simplement parfaite, avec une tasse de café ou de cacao, avec du miel ou du lait concentré, comme vous l'aimez... Ce sera délicieux pour tout le monde !
Vraiment une recette très réussie et savoureuse pour faire des cheesecakes ! Très parfumé, agréable au goût feutre de flocons de noix de coco et arôme de vanilline. Dans la préparation des cheesecakes, le plus important est de choisir le "bon" fromage cottage, c'est-à-dire du bon fromage cottage sec, vos cheesecakes ne s'étaleront pas dans la poêle. Et pourtant, j'ai commencé à cuisiner des cheesecakes sur de la semoule il y a longtemps, j'aime beaucoup plus et les cheesecakes s'avèrent plus magnifiques, et le goût du fromage cottage est beaucoup plus riche.
Pour le petit-déjeuner, cette option est tout simplement parfaite, avec une tasse de café ou de cacao, avec du miel ou du lait concentré, comme vous le souhaitez ... Ce sera délicieux pour tout le monde !!!
Très souvent, presque tous les jours, pour le petit-déjeuner de ma famille, je cuisine des cheesecakes. Et pour qu'on ne se lasse pas de cette délicatesse au caillé, j'essaie d'expérimenter les goûts. Parfois, j'ajoute des fruits secs, des baies fraîches, et récemment je suis tombé amoureux de gâteaux au fromage à la noix de coco. Il semblerait que rien de compliqué, il vous suffit d'ajouter l'un ou l'autre ingrédient au fromage cottage, mais cela dépend beaucoup des produits eux-mêmes, du même fromage cottage ou de la même farine. Voulez-vous cuisiner parfait syrniki? Je partage la recette avec plaisir !
Pour la master class, j'ai choisi mes cheesecakes à la noix de coco préférés. Commençons bientôt !
Ingrédients:
- 220 g de fromage cottage 5%
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe. cuillères de noix de coco
- 2 cuillères à soupe. cuillères de farine
- 0,5 cuillère à café huile de noix de coco
Cuisson:
Comme mentionné ci-dessus, vous devez faire attention au fromage cottage. Il ne doit pas être trop friable et humide. L'idéal pour moi était de 5% dans les emballages plastiques. Ajouter l'oeuf au caillé et mélanger.
Ajouter le reste des ingrédients secs : farine, flocons de noix de coco, vanille. Je n'ajoute pas de sucre, car je sers habituellement une sorte de gâteau au fromage avec sauce sucrée. Mais le sucre peut être ajouté au goût, environ 1-2 cuillères à soupe. Les cheesecakes les plus tendres sont obtenus avec farine de riz, Mais Farine de blé conviendra aussi.
Nous mélangeons bien à nouveau tous les ingrédients et à partir de la pâte de caillé obtenue, nous formons des gâteaux au fromage de petite taille, mais assez élevés. Rouler chaque cheesecake dans une petite quantité de farine.
Faites frire les gâteaux au fromage sur le feu le plus lent ou dans un bol multicuiseur. J'ajoute une petite quantité de huile de noix de coco, peut être remplacé huile de tournesol sans odeur. Nous ne couvrons pas avec un couvercle, nous attendons que les gâteaux au fromage soient frits d'un côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
recette étape par étape avec photo
Appétissant caillé syrniki- Une excellente option pour un petit déjeuner copieux. L'ajout d'une petite quantité de flocons de noix de coco à la pâte ajoutera une touche exotique.
La recette présentée propose de se passer de farine et d'utiliser la semoule comme base. La quantité de semoule dépend de la consistance du fromage cottage. Une pincée de soda rendra les cheesecakes plus magnifiques. Les cheesecakes formés sont placés sur une poêle très chaude. La panure à la farine ne leur permettra pas de brûler et fournira en même temps une croûte dorée croustillante.
Arôme de chaud cuisson au caillé garantit une réunion de famille complète dans la cuisine.
Ingrédients
- fromage cottage - 250 g
- gros œuf de poule - 1 pc.
- sucre - 2 c. l.
- sucre vanillé- 1 cuillère à café
- farine de maïs ou de blé pour la panure
- la semoule- 2 cuillères à soupe. l.
- sel - 0,25 cuillère à café
- flocons de noix de coco - 40 g
- huile de tournesol pour la friture
Cuisson
1. Placez le fromage cottage dans un bol profond et cassez l'œuf. Ramollir le fromage blanc à la fourchette en le mélangeant avec l'œuf. Bien frotter pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
2. Ajoutez du sucre blanc et vanillé standard à la masse de caillé, n'oubliez pas non plus une pincée de sel. Bien mélanger toutes les épices avec le caillé.
3. Ajoutez un peu de semoule à la pâte de caillé. Bien mélanger et laisser reposer 15-20 minutes pour que la semoule gonfle et devienne plus molle.
4. Ajoutez des flocons de noix de coco blancs ordinaires dans une assiette avec du fromage cottage et mélangez. (Les copeaux peuvent également être utilisés dans une couleur différente.)
5. Ajoutez quelques cuillères à soupe de farine de maïs ou de blé au tableau. Former le caillé avec un couteau et lui donner une forme arrondie aplatie.
6. Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites frire les blancs de caillé à feu moyen d'un côté, puis retournez-les et continuez à frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté.
7. Transférez les gâteaux au fromage finis dans une assiette avec des essuie-tout jetables pour débarrasser la délicatesse de l'excès de graisse. Saupoudrez ensuite selon vos envies. sucre en poudre et servir à table.
Les plats de fromage cottage sont très bons aussi bien pour le petit-déjeuner que pour le goûter, surtout s'il y a des enfants dans la famille. Le fromage cottage est très utile et simplement nécessaire pour un corps en pleine croissance. De tous les plats de fromage cottage, les membres de ma famille sont les plus ravis du syrniki. Le point culminant de cette recette est les flocons de noix de coco. Lors de la friture, les gâteaux au fromage avec flocons de noix de coco dégagent un parfum incroyable. Laissez ma recette photo étape par étape vous aider à préparer un délicieux petit-déjeuner au fromage cottage.
Pour cuire des cheesecakes à la noix de coco dans une poêle, il nous faut :
- 800 gr de fromage cottage sec;
- 2 oeufs;
- 4 cuillères à soupe la semoule;
- 4 cuillères à soupe Sahara;
- 40 gr de noix de coco;
- ½ cuillère à café sel;
- 2 cuillères à café sucre vanillé;
- 6 cuillères à soupe huile végétale pour la friture.
Comment faire cuire des gâteaux au fromage avec de la noix de coco et de la semoule
Pour préparer le plat, vous avez besoin de fromage cottage sec. S'il y a du fromage cottage avec un excès de liquide, enveloppez-le dans de la gaze et placez-le dans une passoire pendant quelques heures.
Prenez un grand bol et versez-y le caillé. Nous envoyons également des œufs, du sucre, du sel, du sucre vanillé ici. Bien mélanger à la fourchette. Ajoutez ensuite la semoule et la noix de coco finement moulue. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Nous donnons notre pâte à fromage repos 15 mn.
Une fois le temps écoulé, nous commençons à mouler nos cheesecakes. Nous aurons besoin d'une assiette creuse avec de la farine et d'une planche à découper. Je prends une cuillère à soupe et, en plongeant à chaque fois dans l'eau, je recueille une pâte épaisse. Dans un bol de farine, utiliser mes mains pour rouler et façonner le cheesecake.
Saupoudrez la planche de farine pour que les produits semi-finis ne collent pas et posez les gâteaux au fromage à la surface.
Je chauffe la casserole autant que possible, verse de l'huile de tournesol purifiée et inodore. À feu moyen, je fais frire des gâteaux au fromage avec des flocons de noix de coco d'un côté pendant 2-3 minutes, puis je retourne et je fais frire à feu doux sous le couvercle pendant encore 3 minutes. Ainsi, les gâteaux au fromage montent bien et restent luxuriants et sans l'utilisation de soda.
Avec des flocons de noix de coco, ils se sont avérés très savoureux, beaux et luxuriants. La note de noix de coco a donné un goût de bonbon exquis au fait maison. Laissez un bon petit-déjeuner vous préparer, vous et votre famille, à une belle journée. Bon appétit!
Donc, vous avez acheté du fromage cottage moyennement gras pour le plat. S'il y a un excès de liquide, le fromage cottage doit être pressé, il doit être modérément sec. Pour ce faire, mettez le fromage cottage dans un sac de gaze, attachez-le par-dessus et suspendez-le au-dessus d'un bol pendant 1 à 2 heures, où l'excès de lactosérum s'écoulera. Afin de ne pas moudre le fromage cottage à travers un tamis pendant longtemps, je suggère d'utiliser un béguin pour purée de pommes de terre pour le garnir de sucre. Obtenez un homogène fromage blanc. Vous pouvez également utiliser un mixeur pour broyer.
Dans la masse finie, ajoutez 1 œuf et la semoule. Il est conseillé d'acheter des œufs de village, ils ont un jaune plus foncé, grâce auquel pâte à caillé prend une belle teinte jaune. Bien mélanger à nouveau. Laisser reposer 10 minutes pour que la semoule gonfle. 
Ajoutez ensuite les flocons de noix de coco et mélangez bien. Choisissez des flocons de noix de coco couleur blanche, sans ajouter de colorants, de sorte que la couleur du fini produit culinaireétait naturel. 
Les gâteaux au fromage acquerront un arôme agréable si vous ajoutez une pincée de cardamome moulue, de vanille ou un sac de sucre vanillé à la pâte. Pour créer un arôme d'agrumes, vous pouvez mettre un peu de zeste de citron râpé.
Les fruits confits, les fruits secs sont très souvent mis en masse pour les cheesecakes : raisins secs, morceaux d'abricots secs, dattes, pruneaux. Vous pouvez également ajouter des morceaux de chocolat, des noix hachées.
La farine dans la recette peut être remplacée par de l'amidon.
Nous commençons à former des boules de fromage cottage. Chacun d'eux devrait être légèrement plus grand. œuf de poule. Pour que la masse ne colle pas à vos mains et que les boules soient lisses et uniformes sur les bords, sans fissures, humidifiez vos mains eau froide puis commencez à sculpter. Sur une planche saupoudrée de farine, étalez la pâte formée boules de caillé.
Dans un bol de farine, trempez les boules de caillé finies de tous les côtés. A ce stade du travail, vos mains doivent déjà être sèches pour que la farine n'y colle pas. Nous aplatissons les boules en appuyant doucement avec nos doigts, mais pas très finement. Les cheesecakes trop fins sortiront secs, et les cheesecakes très épais ne cuiront pas bien, ils seront crus au milieu. 
Mettre les cheesecakes dans une poêle chauffée avec huile végétale. L'épaisseur de la couche d'huile dans la casserole est de 5 mm. L'huile doit être raffinée, sans odeur. Faire revenir à feu doux, 2 minutes de chaque côté. Couvrez ensuite avec un couvercle et laissez cuire encore 4 à 5 minutes. Ainsi ils seront plus magnifiques, plus doux, ne se dessèchent pas. Il est conseillé d'étaler chaque portion de cheesecakes dans de l'huile fraîche et chaude. 
Il est préférable de faire frire le dessert dans une poêle antiadhésive à fond épais.
Le temps de préparation des gâteaux au fromage parfumés roses a pris littéralement 30 minutes, et toute la famille, en particulier les enfants, était rassasiée et satisfaite !
Très souvent, presque tous les jours, pour le petit-déjeuner de ma famille, je cuisine des cheesecakes. Et pour qu'on ne se lasse pas de cette délicatesse au caillé, j'essaie d'expérimenter les goûts. Parfois, j'ajoute des fruits secs, des baies fraîches et, plus récemment, je suis tombé amoureux des cheesecakes à la noix de coco. Il semblerait que rien de compliqué, il vous suffit d'ajouter l'un ou l'autre ingrédient au fromage cottage, mais cela dépend beaucoup des produits eux-mêmes, du même fromage cottage ou de la même farine. Vous voulez faire des cheesecakes parfaits ? Je partage la recette avec plaisir !
Pour la master class, j'ai choisi mes cheesecakes à la noix de coco préférés. Commençons bientôt !
Ingrédients:
- 220 g de fromage cottage 5%
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe. cuillères de noix de coco
- 2 cuillères à soupe. cuillères de farine
- 0,5 cuillère à café d'huile de noix de coco
Cuisson:
Comme mentionné ci-dessus, vous devez faire attention au fromage cottage. Il ne doit pas être trop friable et humide. L'idéal pour moi était de 5% dans les emballages plastiques. Ajouter l'oeuf au caillé et mélanger.
Ajouter le reste des ingrédients secs : farine, flocons de noix de coco, vanille. Je n'ajoute pas de sucre, car je sers habituellement de la sauce sucrée avec les cheesecakes. Mais le sucre peut être ajouté au goût, environ 1-2 cuillères à soupe. Les cheesecakes les plus tendres sont faits avec de la farine de riz, mais la farine de blé fera également l'affaire.
Nous mélangeons bien à nouveau tous les ingrédients et à partir de la pâte de caillé obtenue, nous formons des gâteaux au fromage de petite taille, mais assez élevés. Rouler chaque cheesecake dans une petite quantité de farine.
Faites frire les gâteaux au fromage sur le feu le plus lent ou dans un bol multicuiseur. J'ajoute une petite quantité d'huile de noix de coco, vous pouvez la remplacer par de l'huile de tournesol non parfumée. Nous ne couvrons pas avec un couvercle, nous attendons que les gâteaux au fromage soient frits d'un côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retourner délicatement les cheesecakes et couvrir avec un couvercle pendant quelques minutes. Retirez ensuite le couvercle et faites cuire les cheesecakes jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant environ trois minutes supplémentaires.
