Irina Kamshilina
Cuisiner pour quelqu'un est bien plus agréable que pour soi))
Contenu
La même nourriture s'ennuie vite jour après jour, on a envie d'essayer quelque chose de nouveau, d'original, mais souvent il n'y a pas assez de temps, de patience et de force pour préparer des produits culinaires complexes. Dans de tels cas, des recettes simples pour des plats nutritifs et savoureux doivent toujours être à portée de main. Dans cette collection, vous trouverez de nombreuses options saines pour cuisiner des plats savoureux, basés sur des produits simples.
Que pouvez-vous cuisiner pour le déjeuner ou le dîner rapidement et savoureux
Les femmes au foyer disposent souvent de peu de temps pour préparer le déjeuner ou le dîner et souhaitent offrir chaque jour de nouvelles friandises à leurs proches. Il existe de nombreuses recettes qui permettent de cuisiner rapidement, mais elles doivent être sélectionnées en tenant compte de la saisonnalité de certains produits et des préférences gustatives de votre famille. Ainsi, en hiver, ce seront des plats de viande, des produits à base de farine et des aliments à base de légumes surgelés, en été - des salades légères aux fruits frais, des ragoûts de légumes, des barbecues. Un délicieux dîner romantique pour un mari ou un déjeuner pour un enfant est préparé à partir de leurs produits préférés.
Recettes familiales simples et délicieuses avec photos
Pensez-vous que la soupe de tous les jours est du bortsch, qui est réchauffé cinq jours par semaine, les salades sont « Olivier » ou légumes « printaniers », et du porridge ou de la purée de pommes de terre pour le dîner ? Pas toujours. De nombreuses salades originales peuvent être préparées en quelques minutes, un tas de recettes d'entrées ne vous obligeront pas à rester indéfiniment aux fourneaux. Découvrez notre sélection de recettes faciles et délicieuses.
De la viande
Dans notre pays, les plats de viande sont très populaires et appréciés, ils sont savoureux, nutritifs et parfumés. Même la légère odeur de viande fraîchement cuite ou frite stimule instantanément l'appétit. J'inclus souvent des plats de viande de porc ou de poulet dans les menus du déjeuner. Ces types de viande sont les moins chers, les plus abordables et les plus rapides à préparer. Découvrez ci-dessous quelques recettes étape par étape pour le balyk de poulet et de porc au four.
Poulet parfumé aux pommes de terre au four
Pour un délicieux dîner pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- poulet - 2-2,5 kg;
- huile végétale - à l'œil nu;
- pommes de terre - 1 kg;
- sel, poivre - au goût.
Méthode de cuisson :
- Nous frottons bien la carcasse de poulet lavée au milieu et à l'extérieur avec du sel, du poivre et de l'huile végétale.
- Nous nettoyons les pommes de terre, les lavons et les coupons en petites tranches, salons et versons légèrement de l'huile de tournesol.
- Mettez le plat entier sur une plaque à pâtisserie et envoyez-le dans un four préchauffé à une température de 220 degrés. Nous cuisons pendant une heure et demie, parfois cela prend un peu plus de temps.
- Périodiquement, vous devez remuer les pommes de terre et arroser le poulet avec la graisse libérée.
- Une fois le temps écoulé, on sort une plaque à pâtisserie avec un plat cuit, on décore d'herbes et on sert chaud.
Pizza au four
PIZZA MAISON. RECETTES MAISON AVEC VIDÉO #49. CUISINE.
Délicieux barbecue au four - la recette a été testée à plusieurs reprises ! La viande est indiscernable de la viande grillée ! Les clients demandent toujours où j'ai fait frire le barbecue, car nous vivons dans un appartement)). La préparation est élémentaire et le kebab au four s'avère tendre, juteux, légèrement frit. Délicieux! Essayez-le ! Je recommande!
Porc, oignon, vinaigre, sucre, jus de citron, épices, sel, poivre
Les rouleaux de poulet à la française aux champignons et au fromage sont un excellent apéritif chaud pour n'importe quelle table de fête.
Filet de poulet, champignons, fromage, huile de tournesol, lait, assaisonnement, mayonnaise, citron, huile végétale, sel, piment de la Jamaïque, laurier, curcuma
Excellente recette de pizza. En seulement une demi-heure, vous aurez deux pizzas. Le remplissage peut être n'importe lequel, selon votre goût. La seule condition est qu'il soit prêt. La pizza cuit si vite ! :)
Farine, lait, sel, sucre, levure sèche, huile végétale, poivron, saucisse, viande fumée, tomates, fromage à pâte dure, ketchup, mayonnaise
Délicieuse cocotte de viande hachée et de champignons, décalée de feuilles de chou.
Champignons frais, beurre, assaisonnement, lait, farine, fromage ambré, oignons, carottes, fromage fumé, fromage à pâte dure, viande hachée, concentré de tomate, sauce tomate, huile végétale, sel...
Lavash est tout simplement un miracle de la cuisine. Vous pouvez faire tellement de choses délicieuses avec ! Et surtout, rapidement, s'il y a un morceau de poulet bouilli ou frit dans le réfrigérateur. Je recommande un dîner rapide - du pain pita avec du poulet et des légumes.
Lavash, cuisses de poulet, filet de poulet, chou blanc, carotte coréenne, carotte, mayonnaise, ketchup, beurre, sel, poivre
Elle est depuis longtemps reconnue par tous, recette « folklorique ». Les pâtes navales n'ont pas perdu de leur popularité au fil des ans. Une recette simple - les pâtes navales sont préparées à partir d'un minimum de produits, n'importe quelle viande (ou viande hachée mélangée) peut être utilisée. De plus, c'est une recette copieuse et délicieuse. Les pâtes navales peuvent rassembler toute une armée de ses fans.
Pâtes, viande, margarine, oignon, bouillon, sel, poivre, herbes
Que cuisinent les grands-mères pour le dîner de leurs petits-enfants ? C'est vrai, toutes sortes de friandises. Et qu'est-ce que les grands-mères tatares préparent pour le dîner de leurs petits-enfants, et même s'il fait froid devant la fenêtre? Bien sûr, Azu en Tatar !
Bœuf, agneau, pommes de terre, oignons, concombres marinés, tomates, tomates en conserve dans leur jus, concentré de tomates, beurre fondu, bouillon de viande...
Vous avez déjà des invités inattendus ? Eh bien, laissez-les partir, nous sommes toujours ravis d'avoir des invités :) Salade de crabe aux croûtons "Instant". En haut! Et déjà sur la table !
Bâtonnets de crabe, croûtons, maïs en conserve, chou chinois, fromage à pâte dure, mayonnaise, ail, sel, poivre noir moulu
Je cuisine souvent de la viande à la française avec des champignons pour les fêtes. Son avantage est qu'il ne nécessite aucun plat d'accompagnement. Facile à préparer et à sélectionner des ingrédients, mais très savoureux.
Porc, boeuf, champignons, tomates, poivron, oignon, fromage, ail, mayonnaise, sel, poivre, beurre, herbes
Le poulet vient toujours à mon secours. Vite préparé, mais délicieux comme, mmm ! Je vous présente une recette de boeuf stroganoff à partir de poitrine de poulet, je pense que vous l'aimerez. Avec un beau design, il fera également office de plat chaud pour la nouvelle année 2016.
Filet de poulet, oignon, farine, crème, jus de tomate, moutarde, sel, poivre, huile végétale
Je veux montrer comment je cuisine le chakhokhbili. Et ma recette est une fusion de recettes d'au moins trois habitants différents de la région du Caucase du Nord - ma mère, la mère de mon père et un Géorgien de Tuapse qui cuisinait le chakhokhbili si épicé que le plomb fondu semblait de l'eau froide comparé à lui.
Poulet, oignon, tomates, poivron rouge, poivron rouge, poivron, graines de coriandre, zira, coriandre, sel
Pommes de terre à la française cuites au four avec de la viande et des oignons. Une recette très simple, mais les pommes de terre françaises sont toujours très savoureuses et appétissantes. Oui, et ça a l'air tout à fait - pourquoi pas des plats chauds pour le Nouvel An 2016 ?
Pommes de terre, beurre, porc, oignon, mayonnaise, fromage à pâte dure, sel, poivre
Salade instantanée ! Au moment où les invités inattendus enlèvent leurs manteaux et s'assoient à table, vous aurez déjà une délicieuse collation copieuse prête. Et si les invités ne sont pas venus, préparez-vous une salade de sprats ;)
Sprats en conserve, maïs en conserve, haricots en conserve, fromage à pâte dure, ail, croûtons, herbes, mayonnaise
La cuisson des pommes de terre au four avec des légumes est facile et simple. Mettez tous les légumes dans une manche avec des épices et ... laissez reposer jusqu'à ce qu'ils soient cuits, car vous n'avez pas besoin de vous tenir au-dessus de la casserole et de mélanger. Tu peux juste t'occuper de tes affaires.
Pommes de terre, carottes, tomates, champignons, oignons, ail, huile végétale, sel, épices
Vous pouvez rapidement cuisiner une tarte au chou selon cette recette sans levure et, croyez-moi, elle sera très savoureuse ! Faire de la pâte à la levure demande du temps et des compétences, et même un cuisinier débutant peut faire une tarte sans levure.
Oeufs, kéfir, farine, soda, sel, chou, oignon, huile végétale, sel, poivre, oeufs, oeufs, mayonnaise, fromage
J'ai tant bien que mal trouvé celles-ci sur Internet, soit des tartes feuilletées à la viande hachée, soit des boulettes de viande hachée en pâte... Mais délicieuses ! peu importe comment vous l'appelez)
Vendredi 04 Octobre 2013 12h22 + pour citer pad
Communauté culinaire Li.Ru -
Votre proche est sur le point de rentrer du travail, mais vous ne savez pas quoi lui cuisiner d'original, de savoureux et d'insolite ? Ne vous précipitez pas pour paniquer : nous portons à votre attention des dizaines de réponses à la question qui est pertinente pour beaucoup, « quoi cuisiner pour le dîner pour votre mari bien-aimé ». Offrez à votre soutien de famille un délicieux dîner préparé selon l'une des recettes ci-dessous, et il vous aimera encore plus. Alors, quoi cuisiner pour le dîner de votre bien-aimé - lisez et prenez note!
Plats pour le dîner pour votre bien-aimé
La pomme de terre monastique est un plat pour les jours de jeûne. De petites astuces - et un plat apparemment ordinaire brillera d'un nouveau goût. Je vous dis comment faire cuire des pommes de terre dans un style monastique!
Viande en pot avec de la crème sure - un goût incroyable du plat le plus délicat. La cuisson prend un minimum de temps et toute viande est douce et juteuse.
Selon la légende, Alexander Sergeevich aimait beaucoup ce plat, qui portera plus tard son nom - les pommes de terre Pouchkine. Eh bien, attrapons la bonne vague et préparons un plat poétique ! :)
Boulettes de viande à la sauce au lait - un excellent plat pour toute la famille ! Délicieux, nutritif et très facile à préparer. Vous le cuisinerez rapidement et pourrez nourrir toute une armée d'affamés !
C'est avec cette simplicité que j'ai décidé de baptiser cette salade. Le plat est également très simple, il ne sert donc à rien d'inventer un nom artistique. Alors, la recette de la salade avec du maïs, du fromage, des tomates !
La viande en pots avec des champignons est un plat très savoureux. Son charme particulier est qu'il se prépare rapidement et facilement et ne nécessite pas l'attention constante de l'hôtesse.
Le céleri a un goût spécifique que tout le monde n'aime pas. Mais même les adversaires les plus véhéments de ce légume devraient apprécier la recette pour faire une salade aux crevettes et au céleri - c'est tellement délicieux qu'il est tout simplement impossible de résister !
J'ai essayé le boeuf stroganoff aux champignons lors d'une fête et je n'ai pas reconnu mon plat préféré depuis l'enfance. Les champignons lui donnaient un arôme et un goût exquis. Les champignons, cependant, étaient blancs. J'ai appris à cuisiner, voici la recette !
Le poulet au bacon est juteux, doux, épicé. Le bacon dégage sa saveur et empêche le poulet de se dessécher. Le plat est cuit au four pendant environ une heure. Les légumes peuvent être servis en accompagnement d'un poulet au bacon.
Les pommes de terre au four avec des légumes verts sont un plat très polyvalent et facile à préparer. Ils peuvent nourrir un grand groupe de personnes qui resteront certainement rassasiés. Il va aussi comme plat d'accompagnement.
Salade "Olivier" à la saucisse
La salade "Olivier" aux saucisses est l'une des salades des fêtes les plus populaires, sans laquelle il est difficile d'imaginer un festin. Pour le Nouvel An, un anniversaire, un anniversaire, il y a toujours une place pour cette salade.
Les côtes levées frites dans une poêle sont non seulement très savoureuses, mais aussi polyvalentes, car elles peuvent être servies à table à la fois comme apéritif pour la bière et comme deuxième plat pour le déjeuner !
Les côtes de porc au four sont incroyablement savoureuses. Ils peuvent être servis en déjeuner ou dîner en semaine, ainsi que pour un repas festif. Les hommes (ce sont nos chasseurs) l'aiment particulièrement :)
Le ragoût de chou aux côtes levées est un plat merveilleux qui n'est pas difficile à préparer. Je vous donne la recette de ce plat.
La compote de pommes de terre aux côtes levées est un plat très savoureux et nutritif. Il ne faut pas beaucoup de temps, d'efforts ou de nourriture pour le préparer.
Lorsqu'il y a très peu de temps pour cuisiner, mais que vous voulez cuisiner quelque chose de non conventionnel, préparez des lasagnes selon cette recette. Insolite, savoureux et surtout - rapide!
Le bortsch au bœuf est la meilleure chose qui ait été inventée dans la cuisine slave. Tout le monde aime le bortsch - adultes et enfants. La recette du bortsch au bœuf dans les familles se transmet de génération en génération. je partage le mien !
La soupe aux choux russe diffère considérablement de la soupe aux choux traditionnelle. La soupe au chou russe est unique en termes d'ingrédients, de goût et même de couleur. Je partage la recette.
J'ai mangé de tendres côtelettes de poulet lors d'une fête d'anniversaire d'enfants, à laquelle nous étions invités avec notre petite-fille. Les côtelettes étaient petites pour les enfants, énormes pour les adultes. Tout le monde les a mangés avec plaisir et en a fait l'éloge !
Les crêpes de pommes de terre avec de la viande sont si délicieuses! Un excellent plat d'hiver, copieux, riche en calories, réchauffant en toute gelée. Faire des galettes de pommes de terre avec de la viande, c'est facile - voici ma recette !
Les boulettes de viande aux pommes de terre sont un plat d'artisans à la maison. Le plat est original, étonnant. Je vous conseille de le cuisiner pour les enfants et les hommes. Indifférent ne restera pas.
Les boulettes de viande sont un plat maison apprécié qui peut être préparé de différentes manières. Ils peuvent être cuits, frits, cuits au four, cuits à la vapeur. Je suggère des boulettes de viande dans une sauce tomate à la crème sure.
Le sarrasin aux champignons peut être un excellent plat d'accompagnement pour la viande ou un plat diététique indépendant. En tout cas, le goût de ce plat ne vous laissera pas indifférent !
Amateurs d'aubergines - une nouvelle recette intéressante. Tout le monde aimera les bateaux d'aubergines aux légumes !
La recette des boulettes de viande à la vapeur est un peu plus compliquée que les classiques, mais de telles boulettes de viande vous apporteront des avantages inestimables. Idéal avec un régime, car il n'est pas si souvent possible de s'offrir de la viande, mais celles-ci sont possibles.
La tarte aux tomates est un plat traditionnel du sud ou plutôt de la Méditerranée. Parfait pour un brunch ou un dîner léger lors d’une chaude soirée d’été. Le gâteau disparaît sous nos yeux.
La purée de pommes de terre à la crème sure est une autre façon de savourer un légume simple et abordable. Voici une autre façon originale de cuisiner les pommes de terre. J'ai essayé ça à l'école quand les enfants cuisinaient pour leurs mères !
Haricots verts aux lardons - une vieille recette de grand-mère, que j'ai un peu améliorée en ajoutant du vinaigre balsamique. C'est une bonne salade tiède qui peut aussi constituer un dîner léger.
Aujourd'hui, je vais vous parler d'un plat assez inhabituel que vous n'avez presque jamais essayé : la gelée de poisson au jus de tomate. N'ayez pas peur car c'est vraiment délicieux.
Tout simplement un plat merveilleux qui convient parfaitement pour un dîner en famille ou un déjeuner festif. La viande est très tendre et les pommes de terre agissent comme un plat d'accompagnement parfumé - simple et savoureux.
Ce plat peut être appelé deux en un. Je l'ai essayé dans un sanatorium, mais je l'ai tellement aimé que je prépare maintenant souvent des pommes de terre avec du poulet haché à la maison. Je pense que vous serez également satisfait.
Tous les ingrédients que j'utilise dans ce plat sont mes préférés. Je vous dis comment faire cuire des pommes de terre aux champignons et au poulet - l'un de mes plats préférés, que je cuisine même pour les vacances.
Cette recette simple de salade d'aubergines et de tomates est celle que j'utilise beaucoup pendant la saison des légumes - elle est délicieuse, facile à manger et facile à préparer. Idéal pour le barbecue et autres viandes ;)
C'est l'une de mes façons préférées de faire du fromage cottage. Il s'avère que c'est une chose unique - c'est délicieux avec des légumes, de la viande et même juste avec du pain. Je pense que beaucoup d'entre vous aimeront aussi cette recette simple!
La soupe aux champignons frais est une soupe légère. Léger à tous points de vue - facile à préparer, facile à manger et ne nuit absolument pas à la silhouette. Quoi de mieux au printemps ?
Tout ce qui est ingénieux est simple, mais dans notre cas c'est délicieux. Essayez de cuisiner des champignons frits avec des oignons - un plat simple et étonnamment savoureux.
Le maquereau est un poisson qui est un vrai plaisir à cuisiner. Le micro-ondes vous aidera à préparer un dîner rapide et savoureux à partir de ce poisson.
Si vous décidez de jeûner ou si vous voulez simplement un repas léger et faible en gras, vous devriez faire attention à cette recette simple d'escalopes de chou maigres. Savoureux et sain!
J'aime beaucoup la viande, je ne peux pas m'en passer, alors j'essaie d'en cuisiner souvent et de différentes manières. Aujourd'hui, j'ai décidé de cuisiner des boulettes de viande - le plat est aussi simple que possible, rapide mais savoureux. Est-ce qu'on essaie ?
L'arôme d'ail et le goût délicat du poulet raviront ceux qui entreprendront de cuisiner ce plat. Comment faire cuire du poulet à l'ail - J'espère que vous apprécierez la recette!
Dans une mijoteuse, l'oie n'est pas dure, bien mijotée et savoureuse. Cuire une oie dans une mijoteuse est un plaisir. J'ai préparé les produits, les ai mis dans la mijoteuse, réglé le mode nécessaire et le tour est joué !
La viande de dinde est considérée comme diététique et la dinde aux haricots peut également être attribuée aux plats diététiques. Cuisson d'une dinde avec des légumes et une méthode de ragoût. La viande est juteuse, savoureuse et le plat est copieux.
Je vous propose une recette classique de pilaf aux raisins secs - ce plat traditionnel ouzbek a un goût et un arôme si époustouflants que vous l'aimerez certainement !
J'attire votre attention sur un goût inhabituel et un pilaf incroyablement facile à cuisiner avec des fruits de mer dans une mijoteuse. C'est un plat parfumé, délicieux et peu calorique.
Quoi qu'on en dise, le pilaf le meilleur et le plus correct est à base d'agneau, c'est pourquoi nous nous tournons aujourd'hui vers la cuisine ouzbèke et cuisinons ce plat dans les meilleures traditions.
Le Cordon Bleu est une escalope panée (généralement du veau) farcie de fromage et de jambon. Nous allons cuisiner une "poche" de poulet - juteuse, douce et incroyablement savoureuse. Simple et rapide !
En Suède, les boulettes de viande ne sont pas seulement un plat national, mais aussi un mets populaire. Chaque femme au foyer suédoise a sa propre recette de boulettes de viande en suédois. Je vais vous dire comment cuisiner !
Les boulettes de viande au chou au four sont très juteuses et parfumées. J'accueille dans ma cuisine tous les plats à forte teneur en légumes, notamment ceux cuits au four. Super plat pour les enfants.
Le chou-fleur au fromage au four est un plat très sain et facile à préparer. Le chou-fleur est disponible dans les magasins toute l'année, cru et surgelé, ce plat est donc abordable.
Si vous voulez des friandises au régime ou dans un article, je vous propose d'apprendre à cuisiner des boulettes de sarrasin - un ajout tendre et juteux à n'importe quel plat d'accompagnement sans frais financiers supplémentaires et sans longue cuisson ! Est-ce qu'on essaie ?
Les boulettes de poisson cuites à la vapeur sont un plat diététique. J'ai utilisé cette recette de boulettes de poisson pour mes enfants. Mais ils s'avèrent si savoureux que je les cuisine encore maintenant et que tout le monde les mange avec plaisir.
N'importe lequel d'entre nous au moins une fois, mais a mangé des galettes de pommes de terre. Chaud, parfumé et avec de la crème sure! Mmmm ... Et si aussi avec de la viande hachée, alors en beauté générale. Comment faire cuire des crêpes avec de la viande hachée? Continuer à lire.
Les champignons à la crème sure sont probablement le plat le plus simple du monde. Mais non! Ajoutez une touche - et vous obtenez un tout nouveau goût intéressant. Lisez la recette avec une torsion;)
Pommes de terre de Savoie - elles s'avèrent très savoureuses, de texture douce, tendres. Il peut être servi à la fois comme plat d'accompagnement et comme plat indépendant. Comment cuisiner des pommes de terre de Savoie !
La recette pour faire du pilaf aux fruits vous sera utile pendant le Carême. Le plat est épicé, mais pas écoeurant. Les végétariens vont adorer.
Il s'agit d'un ragoût juteux incroyablement savoureux avec de la citrouille et de la viande qui, j'en suis sûr, deviendra un succès sur votre table. Cuit dans une marmite, il acquiert le goût doux et l'arôme de la vraie cuisine maison.
Un dîner bon marché, mais en même temps copieux, est préparé à partir de pommes de terre. Ce produit contient beaucoup de nutriments, vitamines, minéraux, fibres alimentaires et acides.
Pommes de terre bouillies
Les pommes de terre sont pelées et bouillies jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Le temps de cuisson de ce produit est de 20 à 25 minutes. Les pommes de terre bouillies peuvent être servies avec du zeste de citron râpé ou des morceaux de menthe. Vous pouvez arroser ces pommes de terre avec de l'huile végétale et de l'huile de vache. Ainsi, un dîner composé de produits simples se transforme en un dîner gastronomique, grâce à la menthe et au zeste de citron. Vous pouvez servir des saucisses, des saucisses, du steak ou du poisson en conserve avec des pommes de terre. Cette combinaison serait parfaite.
Pommes de terre sautées aux champignons
Les pommes de terre sont coupées en cubes et frites dans de l'huile végétale dans une poêle bien chauffée. L'huile doit être salée avant d'y jeter les pommes de terre, afin qu'elle n'éclabousse pas. Ne couvrez pas la casserole avec un couvercle. Il n'est pas non plus nécessaire de remuer souvent le plat, les tubercules peuvent se désagréger et se transformer en purée de pommes de terre. Sinon, les pommes de terre se révéleront sans croûte et auront un goût de cuites à la vapeur. Il faut saler les pommes de terre à la toute fin, lorsque le plat est presque prêt.
Les oignons et les champignons doivent être frits séparément. Cela est dû au fait que les champignons fournissent beaucoup d'humidité et que les pommes de terre seront cuites si vous cuisinez ces produits dans un seul plat.
Pomme de terre cuite au blanc d'oeuf
Vous obtenez de délicieuses pommes de terre si vous les faites cuire au four dans du blanc d'œuf. Ce plat ne prendra pas plus de 30 minutes à l'hôtesse. Les tubercules de même taille sont coupés en bâtonnets d'une épaisseur maximale d'un cm et roulés dans une protéine bien fouettée. Les protéines devront être salées, poivrées et ajouter vos épices préférées au goût.
Le plat est préparé à raison de huit pommes de terre, deux protéines. Les pommes de terre doivent être disposées les unes à côté des autres sur une plaque à pâtisserie. Les barres ne doivent pas se toucher. Faites cuire ces pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Il a un goût inhabituel, tout en tenant compte du fait que l'huile n'est pas utilisée dans sa préparation.
Façon rustique de cuire les pommes de terre
Les pommes de terre sont pelées et coupées en quatre ou six morceaux. L'huile est versée dans une casserole profonde et chauffée. Lorsque l'huile est bien chauffée, les pommes de terre y sont plongées. L'huile doit recouvrir complètement les pommes de terre. L’essentiel est que l’extérieur de la pomme de terre deviendra doré et croustillant, mais l’intérieur restera moelleux. Ce plat prendra 10 à 15 minutes.
Pommes de terre mijotées avec oignons et carottes
Les pommes de terre sont coupées sous n'importe quelle forme et versées dans le bouillon précuit, portées à ébullition et cuites pendant 10 minutes. L'oignon est finement haché et ajouté aux pommes de terre. Après cinq minutes, vous pouvez ajouter des carottes râpées. Le temps de cuisson des pommes de terre est de 25 à 40 minutes. Tout dépendra du volume du plat. Salez, poivrez et ajoutez des épices au goût.
Purée de pomme de terre
Un dîner rapide et rapide est obtenu si vous cuisinez de la purée de pommes de terre et que vous y servez des légumes, de la viande ou du poisson. La purée de pommes de terre est un plat savoureux et nutritif, et pendant que les pommes de terre cuisent, vous pouvez faire cuire du poisson ou de la viande ou préparer une salade.
Plat de viande aux pommes de terre
Poitrine de poulet aux légumes
Pour tout faire rapidement et ne pas rester longtemps aux fourneaux, vous pouvez faire cuire une poitrine de poulet avec des légumes. Il existe plusieurs options de cuisson.
Option numéro 1
La poitrine de poulet est coupée en morceaux et battue avec un marteau. Faites-le frire dans l'huile bien chauffée des deux côtés pendant environ quatre minutes. A ce moment, vous devez couper les oignons, les tomates et les poivrons en rondelles. Tout cela est disposé sur des morceaux de poitrine de poulet, recouverts d'un couvercle et frits. Environ cinq minutes avant la fin de la cuisson d'un tel plat, vous devez râper le fromage et le saupoudrer de poitrine de poulet aux légumes. La viande se révélera juteuse, tendre, nutritive et incroyablement savoureuse.
Vous pouvez accompagner ce plat de pommes de terre, de salade, ou tout simplement le manger avec des tranches de pain.
Option numéro 2
La poitrine de poulet est coupée en petits bâtonnets ou en cubes, frite dans une poêle avec l'ajout de viande. Au poulet dans la poêle, lorsque la viande est à moitié prête, il vaut la peine d'envoyer des oignons coupés en dés, des carottes râpées, des tranches de tomate et du poivron. Si des légumes ne sont pas disponibles pour la saison, ils peuvent être omis. Si vous souhaitez obtenir un goût de compote du plat, vous devez ajouter de l'eau à la viande pendant la cuisson. Le temps de cuisson est d'environ une demi-heure.
Porc au fromage et sauce à la crème sure
Environ un demi-kilo de porc est coupé en petits cubes et envoyé mariner dans une sauce au fromage et à la crème sure. La crème sure aura besoin de 4 cuillères à soupe et la sauce au fromage d'environ trois ou quatre cuillères à soupe. Les morceaux de viande devront être salés et laissés dans une marinade de sauce et de crème sure pendant environ une heure, voire une demi-heure. Après cela, la viande sera frite dans une poêle pendant 7 à 10 minutes. La viande se révélera tendre, avec une saveur de fromage crémeux. Les épices peuvent nuancer le goût de la viande, vous devez donc les choisir en fonction de vos goûts, de vos disponibilités et de vos envies.
La viande préparée selon cette recette sera un excellent ajout à n'importe quel plat d'accompagnement, et si vous décorez le plat avec des herbes et du fromage, vous obtiendrez même un dîner de fête ou romantique. Un morceau de porc appétissant sera au goût de tout homme. La cuisson prend peu de temps et un tel plat restera longtemps dans les mémoires.
dîner de légumes
Le dîner s'avérera facile s'il est cuit à partir de chou cuit. Le chou peut être complété par des saucisses, des saucisses, des boulettes de viande, qui peuvent être achetées sous forme de produits semi-finis. Le chou est peu coûteux, bon pour le corps et peut être acheté à tout moment de l’année.
Si vous faites mijoter du chou avec l'ajout d'épices, il s'avérera encore plus utile et son temps de cuisson pourra être réduit. Le curcuma est une épice tellement unique. Elle colorera le chou d'une couleur dorée, ce qui imitera sa préparation complète s'il n'y a pas du tout de temps pour cuisiner. Et le chou à l'état al dente retiendra plus de vitamines et sera plus croustillant.
dîner de légumes surgelés
Ces légumes peuvent être achetés dans n'importe quel supermarché. Un paquet de ces légumes est utile à tout moment de l'année et à tout moment de la journée. Les légumes sont frits dans une poêle avec l'ajout d'huile, ils sont savoureux, sains et nutritifs. Et si la maison a des pommes de terre bouillies ou un morceau de viande cuit, le dîner sera prêt dans quinze minutes.
Ragoût de légumes
Pour le ragoût, vous pouvez utiliser des légumes de saison. Le ragoût peut être préparé à partir de :
- patates;
- chou;
- aubergine;
- tomates;
- poivron;
- Luc ;
- carottes;
- courgettes.
Si le ragoût est cuit avec l'ajout de pommes de terre, il doit d'abord être cuit. Ensuite, il est préférable d'ajouter des oignons, des carottes, des aubergines, des courgettes, des tomates et des poivrons. Le plat s'avérera juteux, vitaminé et accompagnera parfaitement les viandes précuites ou cuites lors de la préparation des légumes.
Ce dîner est peu coûteux et peut être préparé à tout moment de l'année.
Que cuisiner pour le dîner rapidement et facilement à partir de courgettes
La courgette est un légume polyvalent qui peut être cuisiné avec une variété d’aliments. Les courgettes sont combinées avec de la viande, d'autres légumes, du fromage cottage et diverses marinades. Les courgettes cuisent rapidement et ne coûtent presque rien. Les courgettes sont cuites, bouillies, frites et cuites au four. La recette doit être choisie en fonction des préférences gustatives et du temps qui lui est imparti.
soupe de courgettes
Une soupe d'été légère aux courgettes sera une belle fin de soirée. La soupe peut être bouillie dans un bouillon de viande ou de légumes, ou vous pouvez simplement la remplir de légumes ou de beurre. La composition de la soupe comprend nécessairement des pommes de terre, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des céréales. Vous devez également mettre des oignons et des carottes dans la soupe, vous pouvez ajouter des poivrons et des tomates. Les herbes et les épices enrichiront le goût de la soupe.
Vous pouvez diversifier cette soupe avec du fromage fondu ajouté en fin de cuisson. Il se dissout parfaitement dans l'eau chaude et rendra la soupe plus riche.
Courgettes frites aux tomates
Les courgettes sont coupées en cercles et frites dans une poêle dans de l'huile végétale.
Les courgettes peuvent être servies sur la table avec de la mayonnaise, qui est mélangée avec de l'ail, passé au pressoir, des herbes et des épices finement hachées. Les courgettes sont enduites de mayonnaise et décalées de tomates, coupées en cercles. Vous pouvez également mettre des noix grillées sur des morceaux de courgettes, elles ne feront que compléter le goût du plat.
Casserole de courgettes et viande hachée avec croûte de fromage
- 3 courgettes doivent être râpées.
- 2 oignons sont frits dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
400 grammes de viande hachée sont ajoutés à l'oignon dans la poêle. La viande hachée est frite jusqu'à moitié cuite. Les courgettes sont disposées en couches sous une forme profondément résistante à la chaleur. Les couches sont constituées de courgettes, dont il est souhaitable d'extraire l'excès d'eau, de tranches de tomates et de viande hachée avec des oignons.
Les couches sont remplies de garniture à la crème sure, préparée à partir de 150 grammes de crème sure et 1 œuf. Toutes les couches lors de la pose doivent être salées. Le plat est cuit au four pendant 40 minutes. Une dizaine de minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le fromage râpé. C'est lui qui fournira une croûte délicieuse et dorée.
Kashi
La bouillie est un aliment indispensable pour le corps. Les bouillies saturent notre corps de nutriments, de minéraux et de vitamines. Ils sont une source d'énergie et de vitalité. Les bouillies peuvent être cuisinées avec de la viande, des légumes et diverses sauces et jus de fruits. De tels plats ne prennent pas beaucoup de temps et sont des plats à part entière qui peuvent être consommés seuls ou complétés par d'autres ingrédients.
Plats de lavash
Lavash est très utile lorsqu'il y a très peu de temps pour préparer le dîner. Le lavash peut être farci de viande hachée et frit sous forme de pâtés.
Le lavash peut être farci de bâtonnets de crabe avec du fromage et un œuf à la coque.
Le lavash peut être farci de fromage cottage, d'ail et de tomates.
En d’autres termes, ne mangez pas avant de vous coucher. Mais si votre sommeil commence entre 1h et 2h du matin, le corps aura simplement besoin de nutriments, donc endurer la faim n'est pas une option pour vous. Si vous vous couchez à 21-22 heures, alors il vaut vraiment mieux manger à six heures du soir et se limiter à un verre de kéfir avant de se coucher. Mais il y a des points importants dans la préparation du dîner que chacun doit prendre en compte, quelle que soit l'heure à laquelle on se met à table le soir. C'est d'eux que nous vous parlerons ci-dessous.
Si vous envisagez de perdre du poids et êtes convaincu que si vous « donnez le dîner à l'ennemi », alors toutes les calories et tous les kilos en trop disparaîtront sans laisser de trace, vous vous trompez. En refusant de manger le soir, vous vous couchez le ventre vide, et du coup, vous n'arrivez pas à vous endormir, votre humeur se dégrade, et vous allez quand même manger, et au mieux, cela arrive à 22 heures, pas à 15 heures. je suis, par exemple. Ensuite, vous êtes tourmenté par un sentiment de culpabilité, et ces kilos en trop non seulement ne diminuent pas, mais au contraire augmentent.
Règle un
4 heures avant de dormir. Le moment idéal pour que les aliments soient complètement digérés et non déposés sous forme de graisse. Si vous mangez juste avant de vous coucher, l'estomac n'aura pas le temps de digérer ce que vous mangez, les aliments commenceront à y fermenter et à empoisonner le corps. Les calories resteront non dépensées et resteront calmement attachées à la taille.
Deuxième règle
Nutrition. Le sommeil nocturne n’est pas seulement l’occasion de dormir et de se ressourcer, c’est aussi un moment où notre corps se renouvelle. La nuit, la peau et les muscles sont restaurés, les ongles et les cheveux poussent plus activement. Le but du dîner est de reconstituer les réserves d'acides aminés de l'organisme.
Les produits idéaux pour cela sont ceux qui contiennent protéine légère, ainsi que ceux qui sont combinés avec des protéines. A savoir : fruits de mer et poissons, fromage blanc et fromage blanc (fromage, mozzarella, Adyghe), œufs, légumineuses (haricots, lentilles) et champignons.
Les meilleurs partenaires des protéines sont les légumes. Un bon accompagnement pour le dîner est une salade verte, des poivrons, des tomates et des concombres, du brocoli et du chou-fleur, de la citrouille, des aubergines, des courgettes et des courgettes. Le rapport protéines/légumes doit être 1:2 . L'essentiel est que les légumes ne soient pas frits. Ils peuvent être crus, cuits à la vapeur, grillés, cuits au four, il est important qu'ils conservent leurs propriétés bénéfiques, qui sont nivelées lors de la friture.
Les graisses pour le dîner doivent être végétales ou naturelles, provenant de la nourriture elle-même.
Si tu te demandais objectif perdre du poids, faites attention aux recettes d'un dîner diététique au chou. N'importe lequel convient - brocoli, coloré, blanc, bruxellois, rouge. Tous ses types contiennent de l'acide tartronique, qui empêche la formation de graisse.
Il est également utile de manger lentement, en mâchant lentement les aliments. Dans ce cas, l'hormone cholécystokinite, responsable de la sensation de satiété, commencera à être produite dans l'intestin grêle et le duodénum, et vous vous limiterez à beaucoup moins de nourriture.
Troisième règle
Règle de poignée. En plus de ce que vous devez manger pour le dîner, il est important de considérer la quantité dont vous avez besoin. La quantité idéale est deux paumes, ou une poignée. Estimez mentalement la quantité de nourriture qui tiendra dans vos mains - c'est la portion dont vous avez besoin.
Moyenne, en grammes pour une femme, cela représente 250 grammes, dont 80 de protéines et 170 de légumes ; pour un homme - 350 gr, 100 gr de protéines et 250 gr de légumes respectivement. S'il n'y a pas de contre-indications, diluez votre alimentation du soir avec des épices et des épices : cardamome, coriandre, poivre noir, gingembre. Ces produits accéléreront l'élimination du cholestérol et des graisses inutiles, amélioreront les processus métaboliques, la circulation sanguine, soutiendront les organes digestifs et, en plus, ils seront très savoureux. Faites juste attention : juste un gramme d'épices de plus que ce dont vous avez besoin peut gâcher tout votre plat.
De l'apport calorique quotidien requis, un dîner hypocalorique devrait vous apporter 20 %, soit environ 400 kilocalories, ou 300 kilocalories si vous envisagez de perdre du poids.
Ce qui devrait être exclu du régime du soir
Vos ennemis pendant le dîner : fruits, fruits secs, sandwichs, brioches, friandises en tout genre, ainsi que produits à base de farine. En plus de ces produits, les nutritionnistes conseillent également de s'abstenir de pommes de terre, carottes, betteraves, corn flakes, céréales, notamment le riz.
Évitez également les frites. Lors de la friture, les aliments deviennent lourds, ce qui complique la tâche des organes digestifs importants : la vésicule biliaire, le foie et le pancréas. Surtout la viande rouge ! Le pancréas n’a tout simplement pas assez d’enzymes pour l’absorber complètement. Et bien sûr, le tandem viande et farine sera insupportable pour le corps. Il est préférable de laisser les raviolis, raviolis ou tourtes à la viande préférés pour le prochain dîner.
Que faire si vous voulez manger avant de vous coucher
Si vous ne pouvez pas rester debout 4 heures avant de vous coucher, des produits laitiers fermentés viendront à votre secours : 1% de kéfir, yaourt allégé sans sucre, ryazhenka. Une collation aussi légère est autorisée par les nutritionnistes, il est néanmoins souhaitable de ne pas la manger juste avant le coucher. Vous pouvez « tuer » votre appétit avec une portion de la boisson. Un verre d'eau, une décoction d'églantine, une compote vous conviennent, ces boissons ne sont pas riches en calories, mais elles calmeront votre estomac.
Si vous avez vraiment envie de sucreries le soir, vous devez comprendre que cela est dû à des repas irréguliers. Si vous avez sauté un repas ou mangé de manière insuffisamment satisfaisante, le niveau d'insuline dans le sang chute fortement et le corps a besoin de reconstituer ses réserves de force, et il exige la sienne sous sa forme préférée - le chocolat, par exemple.
Afin de ne pas être attiré par les sucreries le soir, besoin de bien manger tout au long de la journée, et au déjeuner il y a des glucides complexes : céréales et légumes. Le chocolat peut être remplacé par du thé à la menthe avec une cuillerée de miel.
Il est important de ne pas négliger l’aspect moral : votre corps veut profiter de la nourriture, alors pensez à quel point elle est délicieuse et à la manière dont elle vous aidera à vous détendre.
Quels sont les meilleurs plats à cuisiner pour le dîner
Tout d’abord, réfléchissez bien à ce que vous allez cuisiner. À gagner du temps, préparez tous les ingrédients à l’avance pour qu’ils soient à portée de main. Si ces deux conditions sont remplies, il ne vous faudra pas plus d'une demi-heure pour préparer le dîner.
En fait, il existe de nombreux aliments pour lesquels une cuisson longue ne fait que nuire. Parmi eux: viande diététique(poitrines de poulet, filets de lapin ou de dinde), poissons et fruits de mer, légumes bouillis ou cuits au four et salades fraîches. Ce sont les ingrédients parfaits pour un dîner rapide.
Vous pouvez par exemple servir du poisson cuit au four avec des légumes pour le dîner, et en accompagnement, une salade verte assaisonnée d'huile végétale. Ou faites plaisir à vous-même et à vos proches avec une salade de volaille (fruits de mer) et de légumes ; œufs brouillés aux légumes, compote de légumes avec du poulet bouilli ou une cocotte de fromage cottage. Le nombre de plats peut également varier en fonction de votre envie et du temps libre.
Quelques recettes simples pour un dîner facile et sain
Recette 1. Haricots en miettes
Il vous faudra : 800 grammes (ou deux boîtes) de haricots dans leur jus ; 200-300 grammes de chapelure ou de chapelure râpée ; 20 grammes de parmesan, 1 bouquet de persil, 3 gousses d'ail, 7 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.
Cuisson: Versez 6 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle préchauffée, versez-y les miettes, faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajoutez-y du parmesan râpé et faites revenir en remuant encore quelques minutes.
Transférez les miettes dans un bol séparé. Épluchez et émincez l'ail, hachez finement le persil. Égouttez les haricots dans une passoire pour éliminer le liquide, versez 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle et faites-y revenir les haricots pendant 2-3 minutes. Après avoir fait frire les crackers, il n'est pas nécessaire de laver la poêle, on y fait frire les haricots. Ajoutez maintenant l'ail et le persil et faites revenir encore deux minutes. A la fin, saupoudrez de chapelure, mélangez bien et servez.
Recette 2. Truite au gingembre
Il vous faudra : 4 petites truites (réfrigérées ou surgelées), 2 oignons, quelques grammes de racine de gingembre, une demi-orange, 1 citron, une cuillère à soupe d'huile d'olive, un demi-verre d'eau, du sel, du poivre.
Cuisson: le poisson doit être vidé pour qu'il ne reste plus qu'à le nettoyer sous l'eau courante. Versez l'huile d'olive dans une poêle, faites-y revenir l'oignon finement haché et la racine de gingembre râpée.
Poivrez et salez la truite, ajoutez un peu plus de gingembre sur le ventre de chaque poisson et mettez-le dans la poêle. Coupez le deuxième oignon en rondelles et recouvrez-en le poisson entier. Arroser le poisson frit de jus d'orange. Ajoutez de l'eau dans la casserole, portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant 25 minutes. Versez le poisson cuit dans un bol avec son bouillon et décorez de tranches de citron.
Recette 3. Poulet aux pommes de terre au four
Il vous faudra : 2 kilos de pommes de terre, un poulet entier ou 6 cuisses de poulet, 150 ml de mayonnaise, 150 ml de crème sure, sel, poivre.
Cuisson: Tapisser d'abord une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Ainsi, le plat ne brûlera pas et la plaque à pâtisserie sera alors beaucoup plus facile à laver. Coupez les pommes de terre en lanières et étalez-les uniformément sur une plaque à pâtisserie. Salez, poivrez et ajoutez 75 ml de mayonnaise et de crème sure. Bien mélanger.
Coupez le poulet en petits morceaux et placez-le sur une plaque à pâtisserie au-dessus des pommes de terre. Versez le reste de la mayonnaise et de la crème sure sur le poulet et assaisonnez à nouveau avec du sel et du poivre. Il est souhaitable que la sauce recouvre tous les morceaux de poulet et de pommes de terre. Mélangez maintenant le poulet et les pommes de terre. Cuire le plat pendant 70 à 80 minutes au four à 200 degrés.
Chacune des recettes proposées s'accordera parfaitement avec une salade de légumes frais ou simplement avec des tranches de tomate, de concombre et de poivron.
Si vous abordez correctement l'organisation du dîner, vous n'y consacrerez pas plus d'une demi-heure, votre corps sera en bonne santé et votre silhouette sera en ordre. Soyez belle et mangez délicieux !
