Les enfants adorent l'apparence des couleurs. œufs de Pâques. Leur seul inconvénient est que, après les avoir nettoyés, l'enfant trouve à l'intérieur les blancs et les jaunes les plus courants. Nous vous proposons de réaliser des œufs en chocolat non seulement originaux, mais aussi très savoureux, les "kinders", tant appréciés des petits et des grands !
Ingrédients de l'oeuf au chocolat :
- 170 gr. (1/2 tasse) sirop de maïs léger ou mélasse légère
- 58 gr. (1/4 tasse) de beurre à température ambiante
- 375 gr. (3 tasses) de sucre glace à glacer
- 1 cuillère à café de vanille
- 1/4 cuillère à café de sel
- colorant alimentaire jaune
- Plusieurs tablettes de chocolat au lait
Pour que les œufs en chocolat ressemblent le plus possible aux vrais œufs, vous aurez besoin de moules pour couler les coques en chocolat. Si aucun moule n'est disponible, vous pouvez faire l'intérieur d'un œuf, puis le tremper dans du chocolat fondu. Pour faciliter le travail du chocolat fondu, vous pouvez y ajouter 2 cuillères à café de matière grasse végétale non hydrogénée.
Remplissage
Fouetter ensemble le sirop de maïs, le beurre et la vanille.
Tamiser le sucre en poudre à travers une passoire dans la masse résultante et battre vigoureusement jusqu'à ce qu'il se dissolve. À partir de cette garniture, nous fabriquerons des protéines et des jaunes.
Séparez environ un tiers de la garniture et ajoutez un peu de colorant jaune. Mettez les bols avec la garniture blanche et jaune au réfrigérateur.
Faire des oeufs en chocolat
A partir de la garniture jaune, coller des petites boules (jaunes) et les étaler sur du papier sulfurisé. Placez les jaunes au réfrigérateur ou même au congélateur.
Lorsque les jaunes ont durci, ils peuvent être enveloppés dans des protéines. Étalez de petites crêpes rondes à partir de la garniture blanche, mettez les jaunes au centre et aveuglez-les comme des boulettes.
Étalez le produit obtenu de manière à ce qu'il ressemble à un œuf en forme. Placez-les au réfrigérateur.
Si vous versez les coques de chocolat à l'aide de moules, vous pouvez simplement verser les protéines et les jaunes à l'intérieur avec une seringue à pâtisserie.
Verser la coquille
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou four micro-onde. Versez un peu de chocolat dans chaque moule et remuez pour bien répartir le chocolat. Égoutter l'excédent. Lorsque le chocolat dans les moules durcit, retirez les moitiés de la coquille, mettez un œuf sucré congelé à l'intérieur et soudez la coquille avec du chocolat fondu. Placez les œufs au réfrigérateur, puis coupez les côtes.
Voie alternative
Si vous n'avez pas de moules, pas de problème.
Faire fondre le chocolat avec le mélangeur au micro-ondes. Piquez un œuf congelé sur une fourchette ou une brochette, trempez-le dans le chocolat et laissez-le durcir. Vous obtiendrez un véritable œuf en chocolat, plus "kinder", seulement plus savoureux, car il est fait maison !
Nous sommes heureux de vous informer que les cartables serbes Belmil de la collection 2019 sont en vente. Le constructeur serbe nous a fait plaisir avec un tout nouveau modèle. sac à dos Cliquez . C'est un sac à dos super léger, seulement...
Le bébé est né et les parents et parents joyeux commencent à acheter des jouets. La plupart du temps à cet âge, le bébé passe dans un rêve. Il mange, dort, ils le baignent et changent de vêtements ....
Quand il y a un enfant dans la maison, la mère fait beaucoup de ménage et très souvent les enfants veulent imiter leur mère en tout. Au lieu de laisser votre enfant utiliser une vadrouille pour adulte, achetez-lui la vôtre...
Vous vous souvenez probablement de ce qui s'est passé avant le Nouvel An et du type de jouet que les enfants ont demandé dans des lettres au Père Noël. Ce sont des singes Fingerlings apprivoisés. Le 11 août, la vente de singes à...
Poupées méga populaires L.O.L. mis en vente Nouvel épisode confettis en ballons jaunes et la série précédente Shiny en ballons blancs. La quantité est limitée, bientôt disponible...
Parlons de la cuisine française d'aujourd'hui. Mais pas incroyable recettes Des chefs français et non des restaurants français de luxe étoilés Michelin. Nous parlerons des enfants...
Vous n'avez pas peur que quelqu'un sorte des toilettes ? Les jouets Flush Force sont prêts pour les éclaboussures. Aujourd'hui, le chat bleu parle d'une nouvelle série incroyable de jouets de la société canadienne Spin Master,...
Si vous et votre bébé vivez dans une grande ville, il connaît probablement déjà ce type de transport public. Les enfants, en particulier les garçons, aiment beaucoup utiliser des jouets dans leurs jeux qui ...
Les poupées les plus populaires dans notre magasin Les poupées interactives de Zapf Creation Baby Born et Baby Annabell prennent les devants. Ces poupées sont toujours populaires car elles ont...
Ils sont de retour - vos amis super intelligents et super mignons ! Les drôles de hamsters Zhu Zhu Pets de Spin Master adorent grimper, jouer et courir ! Ils sont si drôles. Hamsters Zhu Zhu Pets Couleurs différentes Et...
Rencontrez les bébés Fingerling! Les singes Fingerlinks vous surprendront par leurs compétences. Voyons ce qu'ils peuvent faire : Soufflez sur le singe Fingerlings et il vous enverra un bisou...
Nous sommes heureux de vous présenter la société espagnole Decuevas Toys, qui produit des accessoires pour poupées tout simplement incroyables qui étonnent par leur qualité et leur ressemblance avec les vraies, comme des poussettes, des sacs, des armoires,...
Nous sommes heureux de vous présenter des jouets et ensembles thématiques Pirates des Caraïbes basé sur le nouveau film très attendu sur le capitaine Jack Sparrow et son équipage. Dans une autre série intitulée...
Nous portons à votre attention une nouveauté du monde logique, unique en son genre ensembles pour la créativité Qixels (Kviksels). La société Moose, qui a développé un grand nombre de jeux pour enfants, ...
Nouvelles poupées de mode Shibazuku Girls - Shibajuku Girls de la marque australienne a rapidement fait irruption sur le marché des poupées, elles ont fait exploser les marchés de l'Australie et des États-Unis en un instant et ont commencé à défiler...
16.10.2017
Découvrez le kit Chocolate Egg Surprise Maker!
Si votre enfant aime les sucreries et les surprises, il adorera probablement les fameux œufs en chocolat Kinder Surprise. Ou peut-être aimeriez-vous que cette friandise ait un chocolat ou un jouet différent ? Comment faire le parfait cadeau gourmand pour un bébé ? La solution est venue de Jakks Pacific. Avec l'ensemble Chocolate Egg Surprise Maker, vous et votre enfant pourrez cuisiner leurs propres Kinder Surprises à la maison, et même cacher absolument n'importe quel cadeau à l'intérieur de l'œuf !
Prêt à faire vos propres œufs surprise en chocolat ? Alors ouvrons la boîte ! Il contient : 4 capsules réutilisables pour les surprises, une mini-usine pour faire des bonbons, 10 sachets pour le chocolat, une grande seringue à confiserie, 2 moules pour verser les œufs, 6 feuilles de papier d'aluminium multicolore, des instructions.
La station de fabrication de chocolat est bleu vif avec le nom écrit dans une police amusante en bas. La partie inférieure de l'usine ressemble à un support avec un rebord, à l'intérieur duquel se trouvera la centrifugeuse. Sur le côté, il y a une poignée spéciale pour démarrer le mécanisme de distribution uniforme du chocolat sous la forme. Sur la base, vous trouverez un outil en forme d'œillet pour vous aider à ouvrir une capsule de jouet ou à séparer le chocolat d'un œuf. Sur l'arc, il y a un trou dans lequel une grande seringue de confiserie est insérée.
Pour préparer une délicieuse surprise, vous n'avez pas besoin de cuisinière ni de micro-ondes. Remplissez simplement des petits sachets spéciaux avec votre chocolat préféré (amer, au lait, blanc, fraise, coloré) et mettez-les dans de l'eau chaude. Plus le chocolat fond, plus il sera facile de le faire sortir d'une seringue spéciale dans un moule. Pendant que notre future coquille d'œuf fond, récupérez tous les détails de l'usine.
Ouvrez la boîte à œufs en plastique et mettez toute surprise à l'intérieur (jouets, autocollants, mosaïques, décorations). Prenez un moule à chocolat transparent et tournez les attaches bleues sur le dessus, puis détachez le long bouchon rose. Les deux moitiés résultantes devront être lubrifiées avec du tournesol ou beurre avant de faire des bonbons. Mettez un œuf en plastique avec une surprise sous une forme graissée. Insérez-le doucement dans l'arc qui se trouve à l'intérieur de la jante. Et vous obtenez une vraie centrifugeuse !
Retirez le sac de chocolat déjà fondu et coupez la ligne supérieure avec des ciseaux. Dévissez la seringue de confiserie, prenez un capuchon rose et fixez-y un sac avec un loquet spécial. Remontez le mécanisme et insérez-le dans le trou en haut de la lunette.
Et maintenant, le plaisir commence, nous avons terminé toutes les préparations et sommes prêts à commencer à créer un chef-d'œuvre en chocolat !
Appuyez sur le piston de la seringue et vous verrez comment le moule commence à se remplir de chocolat. Ça a l'air génial! Une fois que la masse sucrée a enveloppé l'œuf entier d'une surprise, vous devez effectuer une action magique pour que le chocolat soit uniformément réparti sur le moule. Commencez à tourner le bouton pour démarrer la centrifugeuse.
Sortez le moule et placez-le congélateur. Une fois le chocolat durci, vous pouvez retirer le dessert fini. Sur l'œuf, vous verrez l'inscription cool Chocolate Egg Surprise Maker. Pour que l'enfant puisse joliment présenter le miracle de la confiserie, il y a des feuilles de papier d'aluminium coloré dans le kit.
C'est tout! Douceur self made d'un artisan qualifié est prêt ! Il ne reste plus qu'à manger une tablette de chocolat et trouver une surprise exclusive !
Soit dit en passant, pour rendre le processus de fabrication de Kinder Surprises maison encore plus amusant et intéressant, il est préférable de les faire en compagnie d'amis. Chaque enfant voudra appuyer sur le piston de la seringue, tourner le manche, goûter la friandise, se cacher au meilleur ami cadeau et trouvez le vôtre. L'ensemble a un superbe design lumineux qui égaie immédiatement tous ceux qui jouent. Et le processus de cuisson est tout simplement incroyable ! Votre enfant et vous prendrez plaisir à confectionner des œufs en chocolat avec une telle surprise que ce délice sera servi longtemps sur la table pour le thé.
Jakks Pacific a déjà introduit des jouets que nos enfants ont vraiment aimés. Les personnages Power Rangers et Star Wars de la ligne Big Figures, les chemins de fer et les gratte-ciel des séries Power Trains et Power Construction. Et aujourd'hui, nous vous avons parlé du nouvel ensemble de jeu Chocolate Egg Surprise Maker, qui va certainement conquérir les garçons et les filles et sera un excellent cadeau pour les petits chocolatiers ! Recherchez sur le site Web et dans les magasins TOY.RU!
Tout jour férié est grande occasion faire plaisir à ses proches, et surtout aux enfants, avec des cadeaux agréables. Mais si vous ne pouvez surprendre personne avec des articles ménagers ordinaires et divers bibelots mignons, alors vous avez toujours dans votre arsenal expériences culinaires. Mais ils ne laisseront certainement personne indifférent et resteront certainement dans les mémoires. Essayez de faire des œufs en chocolat et voyez par vous-même.
Bricolage Kinder Surprise
Vous pouvez faire cette friandise dans différentes tailles, de différents types chocolat, avec ou sans décor. Tout dépend uniquement de votre imagination. Bien sûr, la cuisson des œufs en chocolat demandera beaucoup de temps et d'efforts, mais croyez-moi, le résultat vous plaira.
Comment faire ce bonbon? Tout d'abord, vous aurez besoin d'un formulaire. Il peut être composé de deux parties et être en matière plastique. Mais un tel appareil convient si vous n'avez besoin de faire que quelques bonbons, sinon le temps de cuisson sera très long.
Pour ceux qui vont faire plaisir à leurs proches avec une grande quantité de dessert, adapté Formes en silicone. Un autre avantage non négligeable est leur large choix. Les conteneurs internes peuvent être à la fois lisses et avoir toutes sortes de motifs et d'ornements.
Avant d'utiliser le formulaire, vous devez soigneusement laver, sécher et graisser avec une petite quantité d'huile afin que la délicatesse finie puisse être facilement retirée.
Recette de base
La base des œufs en chocolat est, bien sûr, le chocolat. Il est conseillé de prendre des tuiles de haute qualité (72% de cacao), afin d'être sûr que la base gardera sa forme. En moyenne, vous aurez besoin de 5 à 10 tuiles.
Vous aurez également besoin d'un thermomètre de cuisson et d'un pinceau.
Tout d'abord, faites fondre le chocolat au bain-marie. Pendant ce temps, surveillez sa température. Lorsque le thermomètre indique 45 degrés, il est temps de le retirer du feu. Après cela, le récipient avec la masse doit être laissé refroidir à 35 degrés.
Sans tarder pour que la masse ne gèle pas, versez-en un peu dans chaque moule et répartissez uniformément avec un pinceau. Envoyer au réfrigérateur pendant 15 minutes. Si vous voulez que la coque soit plus fiable et ne s'effrite pas, répétez le processus à nouveau.
Lorsque la base durcit, vous pouvez connecter les moitiés.
Pour diversifier le dessert, préparez des œufs avec une surprise en mettant à l'intérieur des petits jouets pour enfants, de l'argent, des bonbons ou des dépliants avec d'agréables prédictions.
Que remplir ?
Si vous avez le temps et l'envie de rendre les bonbons encore plus intéressants, nous vous suggérons de leur préparer une délicieuse garniture :
- Laitier. Une petite quantité de gélatine (jusqu'à 10 g) verser le lait (80 ml) et chauffer pour dissoudre la gélatine, mais ne pas laisser bouillir. Lorsque la masse a refroidi, ajouter la fouettée avec sucre en poudre crème épaisse (1/2 cuillère à soupe de crème et 1/3 cuillère à soupe de poudre).
Réfrigérer pendant 30 minutes, puis remplir les moitiés d'œufs avec la garniture et réfrigérer pendant encore 40 minutes.
- Mousse aux baies. Des baies fraîches ou congelées lui conviennent - fraises, framboises, groseilles. Faites-en une purée en ajoutant de la crème épaisse et du sucre. Ne soyez pas paresseux pour fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme afin que la garniture ne s'étale pas en conséquence.
- "Cheesecake". Le goût délicat et crémeux plaira à coup sûr aux invités. La recette de cette farce est très simple. Fromage Frais(200 g) mélanger avec le sucre en poudre et la vanille. Ajouter un peu de jus de citron et bien battre au batteur jusqu'à ce qu'une masse aérée se forme.
A part, battre 150 ml de crème épaisse jusqu'à la même consistance et ajouter à garniture au fromage. Mettez le soufflé obtenu dans les moitiés d'œufs.
Les œufs en chocolat préparés à la maison, avec amour et âme, rivaliseront certainement avec les produits achetés en magasin. De plus, vous serez toujours sûr que leur composition est sans danger pour les enfants. Surprenez vos invités dessert gourmand au goût unique.
Toute la gloire de l'invention des œufs en chocolat avec un jouet à l'intérieur appartient à la célèbre société italienne Ferrero, qui a commencé la production de ces produits en 1972. Cependant, la tradition des cadeaux savoureux pour enfants avec une "farce" inattendue d'un jouet ou d'une pièce de monnaie existe dans divers pays du monde, dont l'Italie et la Russie, depuis l'Antiquité.
Cette idée commerciale relativement facile à mettre en œuvre s'est avérée étonnamment réussie : le tout premier lot de Kinder Surprises a été instantanément épuisé. De nos jours, les œufs en chocolat et autres douceurs accompagnées de petits jouets souvenirs se vendent avec succès dans le monde entier. Le nombre de leurs producteurs se compte par centaines, voire par milliers.
Un régal avec une surprise, en règle générale, est Pâtisserie, réalisé sous la forme d'un œuf en chocolat à partir d'une ou deux couches de chocolat (généralement au lait et blanc) de différents types et avec un récipient en plastiqueà l'intérieur, qui contient un petit jouet et des inserts en papier avec des instructions. Le poids total d'un tel œuf est d'environ 20 à 35 grammes.
Les œufs en chocolat originaux sont emballés dans du papier d'aluminium. Les entreprises manufacturières nationales emballent souvent leurs produits dans des boîtes en carton. Les jouets pour ces œufs sont fabriqués sur commande et généralement dans d'autres pays. Ainsi, Ferrero produit chaque année 20 séries de figurines monoblocs et 150 jouets de construction que vous devez assembler vous-même. La conception des inserts surprises est développée à la fois par nos propres designers travaillant à l'usine et par d'autres sociétés partenaires européennes. Le plus souvent, les jouets sont en plastique. Les figurines en métal et en bois sont moins courantes.
Le processus de développement d'un nouveau jouet par les fabricants nationaux ressemble à ceci: d'abord, un prototype de figurine est découpé dans du bois. Il est généralement plus grand que le "produit final". Cet échantillon avec des croquis à colorier est envoyé à une société étrangère, où il est scanné et un modèle de maillage est formé. Selon lui, les pièces de travail du moule sont fabriquées, le nombre requis de jouets sont coulés, qui sont peints à la main, et tout ce lot est renvoyé en Russie.
La première production de produits similaires est apparue en Russie en 1999. Il appartenait à la société Landrin, qui produisait et produit toujours des œufs en chocolat sous la marque Petrouchka. Au début, les blancs d'œufs étaient achetés à l'étranger, et quatre ans plus tard, en 2003, confiserieà Saint-Pétersbourg.
Environ une fois par an, l'entreprise lance une nouvelle collection sur le marché avec divers types jouets dédiés à un sujet (en règle générale, ce sont les héros d'un dessin animé célèbre). Landrin coopère non seulement avec des studios d'animation russes, mais également avec des studios d'animation étrangers (Disney, Pixar, Marvel, etc.). Une ligne de collection compte de 21 à 32 figurines différentes, et les collections elles-mêmes sont planifiées et développées pour plusieurs années à venir.
La technologie de production d'un œuf en chocolat avec une surprise à l'intérieur est relativement simple. Les œufs sont fabriqués à partir de grandes barres de chocolat au lait solides. Ils sont broyés avec une machine de concassage en petits granulés. Ensuite, la poudre de chocolat obtenue est versée dans des fondoirs. Ces chaudières sont équipées d'une double enveloppe - parois entre lesquelles circule l'eau chaude. Toutes les pièces qui entrent en contact direct avec le chocolat doivent être en acier inoxydable.
Le processus de fusion a lieu dans plusieurs chaudières à la fois : la masse de chocolat fondu est distillée par des tuyaux d'une cuve à l'autre. Après avoir atteint l'état souhaité, il est versé dans des moules en plastique doubles. La température du chocolat ne doit pas dépasser 35 degrés Celsius, sinon l'œuf s'effritera après refroidissement. Des formes remplies de chocolat sont placées sur des machines vibrantes. En raison de la rotation constante, le chocolat liquide est uniformément réparti le long des parois du moule.
Ensuite, des capsules avec des jouets et des doublures sont disposées dans des formulaires. Après cela, les œufs (toujours dans des moules) sont acheminés sur un tapis roulant à travers une chambre de réfrigération (les soi-disant "tunnels de réfrigération"). Cette ligne dispose d'un système de refroidissement intégré et peut également être équipée d'un condenseur refroidi à l'eau ou à l'air.
Les œufs sont ensuite retirés des moules et envoyés vers une ligne d'emballage spéciale où ils sont emballés dans du papier d'aluminium. La productivité d'une telle ligne est de 150 à 200 œufs par minute. Les délices prêts à l'emploi sont emballés dans des boîtes en carton. Environ 200 000 œufs en chocolat par jour sont produits dans une grande usine de production.
Le pic des ventes d'œufs en chocolat avec une surprise tombe en septembre - janvier (rentrée scolaire, vacances scolaires, vacances du nouvel an). En été, les ventes chutent presque partout, sauf dans les régions du sud, où les enfants - principaux consommateurs de gourmandises - partent en vacances.
Pour commencer propre fabrication les œufs en chocolat nécessiteront un équipement spécial et coûteux. Par exemple, l'usine de Landrin avait besoin d'environ 8 millions de dollars pour mettre en place sa propre production en 2000, et la période de récupération était de cinq ans. Désormais, le constructeur russe a l'intention d'ouvrir sa propre usine en Ukraine. Le coût du projet est déjà estimé à 9-10 millions d'euros (bien que les experts estiment que ces chiffres sont quelque peu surestimés), et le volume de production prévu peut atteindre 50 millions d'unités par an. Dans le même temps, selon les estimations des participants, le volume total du marché est de 100 millions d'œufs par an.
Sysoeva Lilia
- portail de business plans et guidelines
