Presque chaque femme au foyer a sa propre recette de signature. salade populaire, gâteau, accompagnement, collations et autres plats. Y a-t-il une recette de foie de poulet signature dans votre livre de cuisine?
Si vous n'avez pas encore réussi à trouver ou à créer votre propre nom de marque, nous vous proposerons façon originale cuisson du foie de poulet au micro-ondes. Délicieux, facile, rapide, non trivial et exquis - ce sont les compliments que les chanceux qui auront la chance de goûter à votre chef-d'œuvre culinaire entendront.
Les gourmets qui ont dégusté un grand nombre des plus différents plats, considérez les plats de foie de poulet comme vraiment délicieux. Unissons-nous et nous cuisinerons, goûterons et considérerons cela comme un mets délicat !
Comment faire cuire du foie de poulet au micro-ondes pour qu'il soit tout droit "ah" ? Avec des épices, et avec différentes, par exemple orientales. Avec de la cannelle, de l'anis étoilé sucré et du cumin parfumé.
Ingrédients
- 0,5 kg de foie de poulet;
- 2 fleurs d'anis étoilé;
- 1 bâton de cannelle;
- 25 g de zira;
- 40 g de mayonnaise ;
- 50 g d'huile végétale;
- sel.
Comment faire cuire du foie de poulet à la cannelle au micro-ondes
Coupez le foie en petits morceaux et mettez-le dans un récipient conçu pour un four à micro-ondes. Verser huile végétale, olive ira parfaitement ici.
Bien saler.
Ajouter un bâton de cannelle parfumée. Mettez les fleurs d'anis étoilé.
Verser la mayonnaise ou la crème sure faible en gras.
Versez la zira. Pour que l'épice dégage tout son arôme, frottez d'abord les grains avec vos doigts.
Assurez-vous de couvrir le récipient avec un couvercle. Sinon, le four à micro-ondes devra être lavé longtemps après la cuisson de ce plat (et si cela se produisait encore, l'article vous aidera). Mettez le récipient avec le foie dans le four à micro-ondes pendant 15 minutes en réglant la puissance sur 800 watts.
Servir chaud. Avec votre plat d'accompagnement préféré ou des légumes frais tranchés, des tomates, des concombres, des radis, des poivrons.
En plus d'être délicieux, le foie est également sain. Les abats sont capables d'améliorer la vision, de normaliser la tension artérielle et les taux d'hémoglobine et d'améliorer la fonction cardiaque. Par conséquent, le foie de poulet doit nécessairement occuper l'une des premières places dans l'alimentation des enfants et des personnes âgées. Mangez avec plaisir et bienfaits pour la santé, régalez-vous !
2014-07-24
La description
Le poulet n'a pas cette odeur spécifique que beaucoup n'aiment pas tellement dans foie de boeuf. Et si vous le faites cuire dans de la crème sure, vous obtenez un plat sain et savoureux. Il est recommandé de servir des pommes de terre bouillies en accompagnement. Pour réaliser cet excellent plat, il vous faudra :
Ingrédients
- 500 grammes de foie de poulet;
- 1 sur les tables. une cuillerée de farine de blé;
- sel;
- Une pincée de poivre noir moulu;
- 4 gros oignons;
- 60 grammes de beurre;
- 150-200 gr. crème aigre;
- 1 verre de bouillon de poulet ou d'eau;
- 500 grammes de pommes de terre;
- feuilles de laitue et un oignon vert pour décorer.
Comment cuisiner
Rincez bien le foie de poulet, assurez-vous qu'il n'est pas affecté par la bile, sinon toute la recette sera irrémédiablement endommagée. Mettez le foie dans une passoire pour que toute l'eau soit en verre.
Saupoudrez le foie de farine, salez, poivrez et mélangez.
Faites fondre 30 grammes de beurre dans une poêle et faites revenir rapidement le foie.
apte à four micro-onde mettre la casserole coupée en demi-anneaux oignon et le reste de l'huile.
Placez le bol au micro-ondes pendant 10 minutes. à puissance maximale.
Mettez la crème sure, mélangez et réchauffez.
Retirer le foie de la poêle, verser chaud bouillon de poulet ou un peu d'eau, remuer et pousser pendant 20 minutes, en réduisant la puissance au minimum, et couvrir sans serrer la casserole avec un couvercle.
Faire bouillir des pommes de terre entières épluchées pour la garniture.
Dans une assiette garnie de laitue, mettre les pommes de terre, mettre le foie à côté et verser dessus sauce à la crème d'oignon. Saupoudrer de fines rondelles d'oignon vert.
Le foie de poulet doit être nettoyé des débris inutiles, tels que les films. Couper en lanières et placer dans un bol allant au micro-ondes. Une casserole ordinaire ou une louche sans manche feront l'affaire, même un bol en verre.
Sur le foie, coupez l'oignon en rondelles et la tomate en petites tranches. Il est conseillé d'utiliser une tomate sans peau. Pour ce faire, ébouillantez-le avec de l'eau bouillante et faites plusieurs coupes dans la zone où la tomate est attachée au buisson.
Bien mélanger le tout, couvrir avec un couvercle épais. Le poulet au micro-ondes cuit rapidement, alors allumez-le à 1000 watts. Avec le temps, cette procédure prendra 10 minutes. Le foie ne doit pas faire de bruit pendant la cuisson, si cela se produit, réduisez la puissance.
Au bout du temps, sortez le foie de volaille, il en ressortira moelleux, non saignant, juteux. Préparez la sauce au foie. Pour ce faire, abaissez quatre oignons dans de l'eau bouillante et maintenez pendant trois minutes à feu maximum. Broyez l'oignon dans un hachoir à viande et abaissez-le dans une casserole préchauffée.
L'oignon prendra une belle couleur dorée. Ajouter à l'oignon jus de tomate. Bien mélanger le tout. Saler et assaisonner la sauce. Écraser l'ail. Mélangez le tout en une masse homogène. Faire mijoter la sauce dans la casserole pendant trois minutes.
Foie de poulet au micro-ondes avec de la sauce à l'oignon est la combinaison parfaite. C'est assez tendre et appétissant. Refroidir la sauce. Ajoutez-le au foie de poulet chaud. Vous pouvez tout décorer avec de la verdure. Servir avec un plat d'accompagnement - bouillie, purée de pomme de terre. Pour les régimes, le foie sans accompagnement convient.
