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Dans cet article, je vais vous expliquer comment faire cuire un barbecue au four. Je fais cuire ce kebab sur un oreiller d'oignon dans un sac de cuisson. Bien sûr, je ne discuterai pas, le plus délicieux barbecue- c'est celui qui est cuit à l'extérieur sur le gril. Mais il y a des moments où vous voulez vraiment vous offrir un barbecue, mais il n'y a aucun moyen de sortir dans la nature. Que faire alors ? Oui, utilisez simplement cette recette.
Le barbecue selon cette recette s'avère juteux, doux et savoureux, et en l'absence d'un vrai cuit sur un feu ouvert, il pourrait bien le remplacer.
Comment faire cuire un barbecue au four
Pour le préparer, nous avons besoin des produits suivants :
- 1 kg de pulpe de porc (cou, filet), quelle viande est préférable de choisir, lisez
- 5 oignons
- 2 cuillères à soupe. cuillères de sucre
- 3-4 m. cuillères à soupe de vinaigre
- épices au goût
- poivre et sel
- Vous pouvez simplement couper la viande en morceaux de taille moyenne. Mais j'ai l'habitude de battre légèrement la viande, pour laquelle je la coupe d'abord en gros morceaux et battre, recouvrir d'un film alimentaire. Et puis je l'ai coupé en morceaux. Je le mets dans un bol séparé, saupoudrer d'épices, de sel et de poivre.
- J'épluche l'oignon, en coupe un plus petit, le mets dans une tasse avec de la viande et mélange. Couvrir avec un couvercle et laisser mariner pendant au moins deux heures.
- Je coupe l'oignon qui reste en demi-anneaux et le mets dans un autre bol. Je le remplis d'eau bouillante pour que l'eau ne le recouvre que, j'ajoute du vinaigre.
- Je chauffe le four à 250ºС. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou de papier d'aluminium. Je prépare la douille pour la cuisson: je coupe un morceau un peu plus grand que la plaque à pâtisserie, je l'attache d'un côté. J'étale l'oignon mariné dans la manche et le répartis en une couche uniforme.
- J'enfile la viande marinée sur des brochettes en bois et je les place sur l'arc dans la manche.
- J'attache la deuxième extrémité à la manche, y fais plusieurs trous avec un couteau. J'étale le manchon sur une plaque à pâtisserie et le mets dans un four chauffé. Je fais un barbecue pendant environ une heure.
- Je sors la plaque de cuisson du four, coupe le haut du fourreau et le remets au four pour que la viande soit dorée. Pour ce faire, je le garde au four environ une demi-heure.
Le barbecue est prêt, bon appétit !
Et dans cette vidéo, vous pouvez voir une autre recette de cuisson du barbecue au four
J'espère que vous avez apprécié les conseils sur la façon de cuisiner un barbecue au four. Partagez cette recette avec vos amis, cliquez sur les boutons sociaux. réseaux. Abonnez-vous pour recevoir de nouveaux articles par mail et apprendre de nouvelles recettes intéressantes d'abord. Je serai heureux de vous voir sur mon blog.
Cordialement, Anne.
En raison de sa merveilleuse douceur, de son odeur délicieuse et de son bon goût, le porc est à juste titre considéré comme le type de viande le plus courant. Il est permis de le faire cuire par l'une des milliers de méthodes, mais dans cette publication, nous examinerons de plus près toutes les méthodes les plus appétissantes pour rôtir du porc dans une manche dans un four et une mijoteuse.
Croyez que votre collection sera reconstituée avec plusieurs autres plats gagnant-gagnant qui pourront ravir à la fois la maison et les invités.
informations générales
La douille de cuisson elle-même est une invention plutôt jeune, mais elle est déjà très demandée par les hôtesses modernes.
Et ce n'est pas étonnant car les produits qui y sont cuits ravissent par leur jutosité, leur tendreté et leur douceur, ce qui est irréaliste à réaliser avec la méthode ouverte de cuisson au four. De plus, il n'est pas nécessaire de laver une montagne de vaisselle, de nettoyer les plaques à pâtisserie et de gâcher une manucure.
Ventilateurs la nourriture saine apprécieront le fait qu'une recette rare dans leur manche demande de l'huile, ce qui les libère d'au moins 130 calories excédentaires.
Profitant de cette réalisation de la société, rappelez-vous qu'en cours de chauffage, il gonflera régulièrement. Le polyéthylène ne doit toucher ni les parois ni le plafond du four à micro-ondes ou du four, seulement le fond de la casserole. Sinon, il fondra facilement et les aliments ne cuiront pas correctement. Pour éviter le gonflement et la casse, le manchon doit être préalablement percé à plusieurs endroits.
Il est également bon que la viande dans le film puisse être cuite en même temps avec des légumes ou d'autres plats d'accompagnement. Dans ce cas, les ingrédients échangeront leurs jus et leurs arômes, résultant en un plat incroyablement appétissant, intense et corsé. Il est confortable de surveiller son état de préparation et la probabilité de brûlure est réduite à zéro.
La cuisine classique
Si les invités venaient soudainement à l'improviste et se révélaient miraculeusement être un morceau de bonne pulpe dans le réfrigérateur, il est alors permis d'utiliser une autre recette la viande de porc dans une douille au four avec les ingrédients suivants :
- 1,5 kg de filet mignon;
- sel et poivre moulu;
- épices et herbes sèches.
Avec chacun de ces kits simples, vous devez faire ceci :
Le plat fini peut être servi avec un accompagnement de légumes, des céréales ou utilisé à la place du sandwich au jambon. En option, un morceau de viande peut être farci d'ail, de carottes, recouvert rondelles d'oignon ou des herbes fraîches. Soit dit en passant, selon la même thèse, il est vraiment possible de faire de la viande avec toutes sortes de légumes dans la manche au four.
Dîner rapide copieux
Si vous n'avez pas le temps de cuisiner Plat de viande et un plat d'accompagnement, puis des pommes de terre avec de la viande cuite dans une manche au four seront un bon moyen de sortir de la situation.
Le nombre de produits principaux est arbitraire, ainsi qu'un ensemble d'épices, et l'algorithme de cuisson ressemble à ceci :
C'est toute la sagesse de la cuisson de la viande avec des pommes de terre dans une manche au four. À la fin, il ne reste plus qu'à sortir l'emballage, à transférer soigneusement son contenu dans les assiettes et à ne pas mourir de l'arôme incroyable.
fantasme d'oignon
Examinons maintenant de plus près la recette, comment la viande est préparée "pour le barbecue" sur un coussin d'oignon dans la manche.
Parmi les produits, vous aurez besoin de:
- 1,5 kg de porc;
- 11 ampoules ;
- assaisonnement pour la cuisson au barbecue mélange sec de poivrons moulus;
- un demi-citron;
- 150 ml de vinaigre de table;
- 3 cuillères à soupe Sucre en poudre;
- sel.
Les instructions étape par étape sur la façon de cuire de la viande sur un oreiller d'oignon dans une manche et au four ressemblent à ceci:
disposé sur une planche à découper, recouvert d'un film plastique et légèrement repoussé;
Technologies modernes
Avec l'avènement des multicuiseurs, la vie des femmes au foyer est devenue beaucoup plus facile. Ils vous évitent de passer beaucoup de temps sur un déjeuner complet et appétissant, de laver une montagne de vaisselle et de s'assurer que le plat ne brûle pas et ne se dessèche pas. Par conséquent, il serait injuste de ne pas parler de la fabrication de la viande de porc dans un manchon en plastique dans une mijoteuse.
Tout ce dont tu as besoin:
- collier de 700 g;
- quelques cuillères à soupe sauce soja;
- 5 gousses d'ail;
- poivre finement moulu.
Pour autant qu'il soit possible de s'en rendre compte à partir de cette publication, cuisiner du porc est un plaisir. Le plus petit ensemble de produits, un peu de patience - et un plat appétissant, nutritif et parfumé est déjà sur la table.
La recette a été trouvée par moi sur un site Web sur Internet il y a longtemps et a été élaborée ou a été acceptable pour moi, mes compétences et ma méthode de cuisson au four.
La viande est tendre, savoureuse, légèrement frite.
Le secret réside dans le fait qu'il est cuit dans une douille à rôtir et sur un coussin d'oignon. L'oignon est mariné. C'est l'oignon mariné qui donne à la viande le goût du barbecue, et un grand nombre de donne de la jutosité à la viande.
Passons maintenant à la recette.
Ingrédients:
Porc 500 gr.
Oignon 1 grosse tête + 1 tête moyenne pour assaisonner la viande
Épices
Cuisson:
Viande (j'avais un cou) coupée en morceaux, comme un barbecue, mise en sac plastique ou couvrir d'un film alimentaire et battre. Ensuite, nous avons mis la viande dans un récipient, j'avais une grande tasse. On sale, on poivre, on ajoute des épices pour la viande, je les achète spécialement au marché, elles sont moulues devant moi. Je coupe un oignon en petits morceaux et l'écrase avec force dans une tasse de viande. Je le transfère dans un bocal avec un couvercle et le laisse mariner pendant deux heures. Je secoue périodiquement le bocal de viande, selon le principe du marinateur..
Une heure avant la cuisson, mariner l'oignon séparément. J'ai coupé un gros oignon en demi-rondelles. Je le mets dans un bol et le verse avec de l'eau bouillante, ajoute 3 cuillères à soupe de vinaigre + 2 cuillères à soupe. cuillères de sucre + un peu de sel, vous pouvez ajouter du jus de citron, mais je ne m'arrête généralement qu'au vinaigre.
Nous chauffons le four. Je fais cuire à environ 260 degrés, tout dépend de votre four.
J'ai coupé la manche, un peu plus que la feuille elle-même. Je le fixe avec des pointes d'un côté et mets l'oignon mariné à l'intérieur, en le répartissant soigneusement le long du bas de la manche. J'ai étalé la viande sur le dessus de l'oignon, sans remuer et en essayant de ne pas déplacer la couche inférieure de l'oignon. Nous attachons la deuxième extrémité de la manche et la posons sur la feuille. Nous faisons plusieurs perforations en haut de la manche.
Je l'ai cuit immédiatement avec des pommes de terre, de sorte qu'il y avait aussi un plat d'accompagnement. Nous préparons également une manche pour la cuisson. Séparément, dans une tasse, coupez les pommes de terre épluchées en cubes, ajoutez l'oignon haché en rondelles et les carottes en cubes. Mon fils n'aime pas les carottes dans les pommes de terre, alors je l'ai fait une fois sans carottes. Saler, poivrer et ajouter un peu huile végétale, mélangez et placez dans un four à pâtisserie. Nous fermons le deuxième côté et le posons sur une feuille, à côté du manchon avec de la viande, faisons plusieurs perforations sur le dessus du manchon pour que le manchon n'explose pas pendant la cuisson.
Nous prenons de la viande de porc, qui est utilisée pour la cuisson au barbecue. Là où je vis, cette viande s'appelle Karkovina, mais dans d'autres régions, elle porte un nom différent. J'ai donc pris une photo de ce à quoi ça ressemble.
Laver la viande, sécher. Nous coupons la viande en morceaux standard.
Nous le posons sur le tableau, le recouvrons de film alimentaire et le repoussons, mais sans fanatisme des deux côtés.
Voici à quoi ressemble le processus de battement.
Ensuite on prend 4 oignons, on les frotte sur une râpe fine pour en faire une bouillie.
Cela peut être fait dans un mélangeur, cela s'avérera beaucoup plus facile.
Ajouter du sel, un mélange de poivrons et d'assaisonnements pour barbecue à la bouillie d'oignons.
Nous mélangeons bien le tout, pétrissons un peu et l'envoyons au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour mariner. Je fais mariner pendant environ 2-3 heures.
A ce moment, nous faisons un arc pour le "coussin d'oignon".
Les 7 oignons restants sont coupés en demi-anneaux.
Remplissez-les d'eau bouillante pour que l'eau recouvre les oignons.
Ajouter le vinaigre, le sel au goût, le sucre et le jus pressé d'un demi-citron.
laisser infuser environ 1 heure.
Ensuite, nous vidons l'eau.
Nous prenons une manche pour la cuisson. Et transférez soigneusement tous les oignons marinés là-bas.
Nous répartissons uniformément sur la surface pour obtenir une couche d'oignon suffisamment épaisse en fonction de la taille du manchon.
Ensuite, nous sortons la viande et l'étalons uniformément en une seule couche sur le «coussin d'oignon».
Nous attachons la manche. Nous perçons le dessus à plusieurs endroits et l'envoyons au four, préchauffé à 220 degrés.
Pendant environ une heure, la viande aux oignons est cuite dans la manche. Ensuite, nous coupons la manche par le haut et cuisons encore 30 minutes pour le dorer.
Et quelle odeur dans la cuisine quand le barbecue cuit !
L'oignon mariné sous forme d'oreiller imprègne la viande de son arôme et de son goût, la viande est d'abord légèrement mijotée,
puis il est frit, donc le goût est très tendre et la viande fond dans la bouche !
C'est tout, notre barbecue est prêt.
Bon appétit!
Shish kebab au four sur "l'oreiller d'oignon"
Tu auras besoin de:?
Viande (porc) - 1 kg
oignon - 2-4 pcs.
• Vinaigre - 3 cuillères à soupe. l. (2 pour les oignons marinés, 1 pour la viande)
? un mélange de poivrons - 0,5 c.
• Jus de citron - 3 cuillères à soupe. l.
?sucre - 1 cuillère à soupe. l.
assaisonnement pour viande - 2 c. l.
?manchon pour la cuisson
Cuisson:?
Comment faire cuire un barbecue au four sur un coussin d'oignon : Coupez la viande en petits morceaux.
Ajouter le mélange de poivre, l'assaisonnement, 1 cuillère à soupe de vinaigre et le jus de citron. Bien mélanger le tout et laisser mariner 2 à 6 heures au froid.
Couper l'oignon en rondelles. Ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre, 1 cuillère à soupe de sucre et 4 cuillères à soupe d'eau. Laisser mariner 1 heure.
Préparez la douille pour la cuisson. Attache d'un côté. Mettez l'oignon mariné au fond. Déposez la viande dessus.
Attachez la manche de l'autre côté et faites 2-3 perforations en haut du sac. Mettre au four préchauffé à t 250°C pendant 50 minutes.
Au bout de 50 minutes, retirez la feuille et coupez le manchon pour faire frire la viande. Si nécessaire, vous pouvez verser sur le jus alloué. Et remettez au four pendant 30 minutes.
Le shish kebab au four sur un coussin d'oignon est prêt!
Bon appétit!
9 févr. 2017Olga
Shashlik est un plat dont on peut parler longtemps. Cette délicatesse est appréciée par beaucoup. Les connaisseurs de nourriture le cuisinent dans la forêt, sur un feu. Mais il arrive qu'il ne soit pas toujours possible de sortir dans la nature. Vous n'abandonnez pas le barbecue ? Faites-le à la maison! De plus, il existe suffisamment de variations sur la façon de cuire les brochettes de porc au four. Choisissez le vôtre. Dans ce cas, la marinade pour barbecue s'utilise de la même manière que pour et plat classique sur un feu ou un barbecue.
Brochettes sur brochettes au four
Shish kebab dans une manche BBQ dans un bocal Sur un coussin d'oignon BBQ en papillote Sur un gril au four
Vous pouvez voir étape par étape la recette avec une photo Brochettes de porc au four sur des brochettes.
Pulpe (porc) - 1 kg;
graisse de porc - 300 g;
marinade - facultatif.
couper le porc morceaux en portions, d'environ 5 cm chacun Mettre la viande dans la marinade choisie, laisser infuser.
Astuce: avant d'enfiler la viande, les brochettes doivent être trempées dans l'eau pendant une demi-heure, puis elles ne brûleront pas au four. Ne trempez pas l'une des extrémités, sinon vous n'enfilerez pas la viande.
Couper le salo en tranches de 7 mm d'épaisseur.
Sur les brochettes préparées, enfiler alternativement la viande et le saindoux.
Préchauffer le four à 250 degrés. Placez les brochettes sur la grille, temps de friture - 20 minutes.
Toutes les 7 minutes, les brochettes doivent être faites défiler et arrosées avec la saumure restante après le décapage.
Astuce : Lorsque vous utilisez une grille dans le four, placez une plaque de fer sous celle-ci pour éviter que la graisse ne coule et ne tache le four. Si vous utilisez une plaque à pâtisserie, elle doit être à bords hauts afin que la viande ne touche pas le fond. Sinon, il brûlera.
Ingrédients:
Porc - 2 kg;
marinade - facultatif.
Couper le porc dans le sens du grain. Les morceaux ne doivent pas dépasser 4 centimètres. Tapez légèrement avec un marteau pour desserrer. Placer dans la marinade.
Le manchon doit être coupé plus longtemps que la casserole elle-même.
Attachez la manche d'un côté, mettez-y la viande en une couche uniforme. Si vous avez utilisé des oignons pour la marinade, vous devez également en mettre dans la viande. D'un goût inhabituel aux arômes de viandes fumées, le porc aux pruneaux s'obtient au four.
Préchauffez le four à 200 degrés, le temps de cuisson est d'une heure.
Attachez la deuxième extrémité. Poser le manchon de manière à ce que la perforation soit sur le dessus. De la vapeur en sortira. Il peut y avoir peu de trous disponibles, faites donc 4 perforations supplémentaires avec un couteau.
5-10 minutes avant la fin de la cuisson, coupez la manche, enfournez le kebab jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ingrédients:
Pulpe de porc - 1 kg;
Marinade.
Coupez le porc en morceaux appropriés, faites-le mariner.
Astuce : lors de la cuisson d'un barbecue dans un bocal, vous avez besoin de morceaux pas trop gros, gardez cela à l'esprit lors de la cuisson.
Préparez des brochettes, enfilez la viande dessus. L'oignon qui reste de la marinade peut être placé au fond du bocal.
Cette recette nécessite des pots de 1 litre. Lavez-les soigneusement, mettez les brochettes avec le futur barbecue à l'intérieur. Pas plus de 4 brochettes peuvent tenir dans un récipient.
Enveloppez le cou de papier d'aluminium pour que de la vapeur se forme et que la viande soit juteuse et complètement cuite.
Ne pas préchauffer le four, mettre les bocaux à four froid. C'est important, car lorsque la température baisse, le verre va tout simplement éclater, et donc il va chauffer en même temps que les degrés montent.
Le barbecue sera cuit pendant 60 minutes, la température est de 170°C.
Retirer le papier d'aluminium 15 minutes avant la fin de la cuisson.
Servir la viande directement sur les brochettes.
Ingrédients:
Porc - 1 kg;
oignons - 6 pièces;
vinaigre - 2 c. l. ;
sucre - 1 cuillère à soupe. l. ;
eau - 50 ml.
Coupez la viande en morceaux, faites-la mariner.
Le tampon d'oignon peut être composé de l'oignon qui a été utilisé dans la marinade. Si vous préférez une autre option, le substrat de porc doit être fabriqué séparément.
Couper l'oignon en rondelles, verser l'eau, le vinaigre, le sucre, laisser reposer 60 minutes.
Mettez l'oignon mariné dans la manche, nivelez-le, étalez le porc. Ficelez le manchon et enfournez pendant 40 minutes à 250 degrés.
Après le temps spécifié, la manche doit être coupée, verser la viande avec le jus qui s'est démarqué pendant la cuisson et cuire brochettes de porc au four encore 25 minutes.
Ingrédients:
Marinade;
porc - 1 kg;
ail - 5-6 gousses.
Couper le porc en morceaux de 3 à 5 cm Transvaser dans un récipient, verser la marinade dessus.
Tapisser le papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie au four.
Enfiler les morceaux de porc sur des brochettes ou des brochettes. Si vous préférez la deuxième option, assurez-vous que la longueur des brochettes n'empêche pas la fermeture du four.
Maintenant, posez les brochettes finies sur du papier d'aluminium, couvrez de gousses d'ail coupées en 4 à 6 parties et enveloppez-les très étroitement.
Cuire le kebab pendant 30 minutes enveloppé et 20 autres - déplié. La température du four est de 210 degrés.
Le système de gril dans le four est une chose très utile, qui fait un excellent barbecue.
Porc - 1 kg;
marinade - au goût.
Mettez la viande coupée en morceaux dans la marinade. Laisser une nuit.
Enfiler les morceaux de porc sur la brochette.
Astuce : percez les morceaux de viande dans le sens du grain pour éviter que la brochette ne s'affaisse, car elle sera difficile à retourner.
Cuire 40 à 50 minutes au four en utilisant la fonction "Grill".
Les hommes me jugeront probablement quand ils liront ma prescription et la feront correspondre avec le titre. Oui, je suis d'accord, le barbecue au four est en quelque sorte loin d'être cuit dans la nature, mais pas celui que je vais vous faire aujourd'hui.
En tout cas, il ressemble beaucoup au vrai, tant au niveau du goût que de l'odeur.
Tout le secret de ce barbecue n'est pas seulement dans la marinade classique, mais aussi dans le coussin d'oignon, sur lequel nous allons le disposer.
Je vais maintenant vous raconter tout le processus de cuisson et que les hommes ne soient pas offensés. La cuisson au barbecue sur un feu ou un barbecue est exclusivement leur prérogative, aucune des femmes ne peut mieux le faire. Eh bien, et dans la cuisine, à la maison, nous essaierons de le cuisiner à notre manière.
Comment faire cuire des brochettes de porc avec des oignons
Nous aurons besoin:
Pour le barbecue :
- 1 kg de cou de porc
- 2-3 oignons
- sel, poivre noir moulu, sucre cristallisé - au goût
- 4 cuillères à soupe de vinaigre 9%
Pour le coussin d'oignon :
- 6-8 oignons
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre granulé
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 2 cuillères à soupe de vinaigre 9%
Pour le barbecue, par habitude, je choisis un cou de porc :
Ce n'est même pas une question d'habitude elle-même, mais plutôt qu'un kebab aussi juteux et moelleux ne fonctionnera tout simplement pas avec d'autres viandes. Je vais faire une réservation tout de suite que n'importe quelle viande peut être rendue incroyablement savoureuse sur un feu entre des mains masculines habiles (j'en ai moi-même été convaincu plus d'une fois!), Mais pour le four, il vaut toujours mieux acheter un cou , ne t'y risque pas.
En conséquence, nous coupons la viande prélavée en morceaux assez gros:
Oignon coupé en gros demi-rondelles :
Mettez la viande dans un bol, où nous la ferons mariner.
j'utilise aujourd'hui marinade classique- avec du sel, du poivre et du vinaigre. Mon mari m'a appris à faire mariner de la viande dans ma jeunesse lointaine, et une telle marinade m'impressionne toujours le plus.
Salez la viande, poivrez (le tout à l'œil), ajoutez un peu de sucre semoule, versez environ 4 cuillères à soupe de vinaigre à 9%, mélangez :
Ajoutez-y ensuite l'oignon haché, une cuillère à soupe d'huile végétale, pétrissez le tout correctement pour la dernière fois:
C'est toute la marinade.
On laisse la viande trempée dans les épices pendant au moins deux heures, ça peut être pour la nuit, ça peut être pour une journée, il ne lui arrivera rien, elle n'en deviendra que plus savoureuse et plus tendre.
Pendant que la viande marine, préparez notre futur coussin d'oignons.
Pour ce faire, coupez l'oignon en gros anneaux:
Mettez-le dans une assiette ou un bol, ajoutez-y une cuillère à soupe de sel et de sucre cristallisé, quelques cuillères à soupe du même vinaigre à 9%, versez un peu d'huile végétale et laissez mariner pendant le même temps que la viande :
En fait, les oignons qui sont marinés avec de la viande, j'essaie de ne plus les utiliser. Même lorsque nous faisons des brochettes dans la nature, nous mettons l'oignon mariné séparément sur la brochette et jetons l'oignon de la viande avec la marinade. Dans cette recette, nous utilisons un coussin d'oignon pour que la viande en soit imbibée et devienne plus juteuse.
L'oignon avec lequel la viande a été marinée, en principe, peut aussi être jeté, mais j'étais trop paresseux pour le choisir, j'ai pensé que ce ne serait pas pire, je l'ai laissé tel quel. Et l'excès de liquide de la marinade a été drainé à travers une passoire.
L'étape suivante consiste à tapisser le papier d'aluminium sur la plaque à pâtisserie, en laissant des bords libres sur les côtés, afin d'en recouvrir la viande plus tard. Au fond du papier d'aluminium, répartissez uniformément l'oignon mariné (le liquide en est également pré-égoutté):
Déposer la viande préparée dessus.
Couvrez-le hermétiquement avec du papier d'aluminium, comme ceci :
Et nous retirons la plaque à pâtisserie du four préchauffé à 200 degrés pendant cinquante minutes.
Après ce temps, nous sortons la plaque à pâtisserie, déplions le papier d'aluminium, essayons la viande:
S'il est prêt (et le cou pendant ce temps, en principe, devrait déjà être cuit), alors on ne recouvre plus la plaque de cuisson de papier d'aluminium, on la remet au four pendant une dizaine de minutes pour que la viande soit dorée.
Le kebab est prêt - vous pouvez le voir et l'entendre. L'arôme dans l'appartement est tel que pendant un moment vous oubliez que vous n'êtes pas dans la nature, mais chez vous, et il fait gris et boueux devant la fenêtre (avril n'est pas du tout heureux aujourd'hui !).
Pauvres voisins, j'imagine à quel point mes odeurs les affectent !
En conséquence, le shish kebab est pratiquement impossible à distinguer de ce qui est cuit à l'air frais, il sent aussi, il a exactement le même goût. Juteux, tendre, incroyablement savoureux!
Assurez-vous de surprendre votre famille et vos amis avec un tel barbecue, je vous assure, ils seront ravis !
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