Što možete kuhati slatko kod kuće. Jednostavni recepti za ukusne brze deserte. Priprema najboljih hladnih, toplih, čokoladnih, dječjih, ljetnih i talijanskih domaćih slastica. Čokoladna kobasica od keksa s kondenziranim mlijekom

deserti- To su ukusna slatka jela, kojima u pravilu završava obrok. Upravo se ovaj poredak posluživanja slatkih jela konačno formirao tek u devetnaestom stoljeću. Međutim, trenutno se nitko tako striktno ne pridržava ovog slijeda. Kod kuće se desert pojavljuje na stolu točno u trenutku kada je to prikladno.

Donedavno se desert smatrao luksuzom i u većini slučajeva mogli su si ga priuštiti samo imućni ljudi ili ljudi sa skromnim primanjima, ali samo za blagdane i posebne prigode. Danas vrijednost slatkih jela nije tako visoka. Ljudi s bilo kojom razinom prihoda mogu si priuštiti desert. Teškoća je prije izbor slatkih jela, jer je njihova raznolikost jednostavno nevjerojatna. Štoviše, poteškoće se javljaju ne samo u trenutku kupnje deserta, već i pri odabiru recepta za pripremu kod kuće. Čak i jedan specifičan tijesto ima desetke, ako ne i stotine, varijacija kuhanja.

Prirodno se postavlja pitanje što su deserti? Puno vrsta! Tako, na primjer, možete podijeliti deserte ovisno o proizvodima koji su u njihovoj osnovi. Dakle, deserti mogu biti voće, bobičasto voće, orasi, čokolada, mlijeko, brašno itd. Osim toga, slatka jela mogu se poslužiti hladna, npr. sladoled, ili topla, npr Vruća čokolada. Slastice se također dijele na vrste prema tome je li za njihovu pripremu potrebno pečenje ili ne. Također, slatka jela često se dijele na jednostavna i složena. Ovaj znak odnosi se i na sam postupak pripreme i na sastav deserta (jednokomponentni desert se smatra jednostavnim, a višekomponentni desert je složen). Deserti se također mogu brzo pripremiti, kako kažu, na užurbano, ili dugotrajno. Popis vrsta slastica možete nastaviti na neodređeno vrijeme, pa ćemo ovdje stati, ali ćemo malo detaljnije razmotriti slastice sa i bez peciva, hladne i tople, jednostavne i složene.

Sa i bez peciva

Recepti za slastice koji uključuju pečenje obično su proizvodi od brašna npr. muffini, kolačići, pite, torte, kolači, torte, kiflice. U isto vrijeme, sama riječ "pečenje" ne treba se bojati. Čini se da se iza toga krije dug i dosadan proces kuhanja. Ali ovo gledište nije sasvim točno. Danas postoje mnogi uređaji koji olakšavaju i pojednostavljuju proces pečenja. Tako, na primjer, pomoću mikrovalne pećnice možete ispeći ukusne kolače za najviše pet minuta.

Što se tiče slastica bez pečenja, nema ih ništa manje od slastica s pecivom. To uključuje želee, pjene, bombone, sladoled, voćne salate, pa čak i slatke desertne juhe. Naravno, ovaj popis je daleko od potpunog. Puno je više slastica bez pečenja. Ali vrijeme njihove pripreme, unatoč odsutnosti toplinska obrada, može biti mnogo veći od slatkih jela koja treba ispeći.

Hladno i vruće

Prema temperaturi posluživanja slastice se dijele na hladne i tople. Slatka jela poslužena hladna predstavljaju veliku većinu. To uključuje ne samo sladoled i žele, već i mnoge vrste peciva, koja se također obično poslužuju ohlađena. Najsvjetliji predstavnik može se nazvati kolačem. Čak i one verzije ovog deserta koje su podvrgnute toplinskoj obradi uvijek se poslužuju nakon mnogo sati izlaganja u hladnjaku.

U tople slastice spadaju neki desertni napici (kakao, kava pripremljena na poseban način, kao i topla čokolada), pečeno voće, a uz to i neki proizvodi od brašna koji se obično poslužuju topli.

Jednostavno i složeno

Deserti su jednostavni i složeni za pripremu. Čak i osoba bez iskustva u području kuhanja može se nositi s stvaranjem jednostavnih slatkih jela, ali za pripremu složenih slastica morat ćete se "naoružati" nekim trikovima i tajnama, a osim toga, s dovoljno slobodnog vremena. Međutim, proučavajući recepte za pripremu jedne i druge vrste slastica, shvatit ćete da je pokazatelj složenosti uvjetan. I jedna i druga vrsta mogu se pripremiti bez poteškoća. Osim toga, slastice možemo podijeliti na jednostavne i složene prema broju sastojaka koji se u njima nalaze. Tako je jednostavan desert obično slatko jelo koje se sastoji od jedne ili dvije komponente, a složeni desert je višekomponentno slatko jelo.

U ovom dijelu stranice možete pronaći sve navedene vrste slastica. Odaberite recept za slatko jelo koje volite i počnite ga kuhati. Neće biti teško ako se ponašate u skladu sa svim preporukama određenog korak po korak recept sa fotografijom. Usput, tekstualni opis procesa kuhanja popraćen je fotografijama korak po korak, što znači da vam neće pobjeći niti jedna nijansa kuhanja!

Svi recepti za pripremu slastica sadrže vrlo konkretne upute o pojedinom postupku kuhanja. Međutim, ako stvarno želite svladati slastičarska umjetnost, onda morate znati neke dogme rada s određenim proizvodom. Ovo su trikovi koji moraju biti u vašem "arsenalu"!

• Sastavni dio mnogih slastica su kokošja jaja. Moraju biti svježe, inače nećete vidjeti ukusan desert poput vlastitih ušiju. Da biste odredili svježinu jaja, možete koristiti prilično jednostavnu metodu. Leži u činjenici da jaja treba umočiti u deset postotnu otopinu soli. Svježi proizvod će odmah potonuti na dno. Usput, jaja prve svježine nisu vrlo loše tučena.
• Ako morate raditi samo s pilećim žumanjcima, zapamtite da ih je najbolje samljeti prethodno zagrijavajući. Kad su tople, bit će savitljivije nego kad su hladne.
• Ali tučenje bjelanjaka bolje je ohlađeno. U tom slučaju nemojte koristiti aluminijsko posuđe. Nakon dodira s njim bjeloočnice počinju tamniti.
• Ako je za desert potrebno umutiti vrhnje, onda se moraju, kao i proteini, prethodno ohladiti. Osim toga, u tu svrhu prikladna je samo masna krema.
• U slučaju da se želatina mora koristiti za pripremu deserta, tada se mora razrijediti u omjeru jedan prema deset, odnosno jedna žlica želatine prelije se s deset žlica tekućine. Da bi se kristali gore navedene tvari otopili, mora se namakati do jedan sat. Tekućina treba biti sobne temperature. Tek nakon ove manipulacije, želatina se koristi za daljnji proces kuhanja.
• Kada birate biskvit kao osnovu za desert, imajte na umu da ga trebate rezati tek nakon što se potpuno ohladi. Vruć pa čak i topao biskvit će se zgužvati i lomiti.
• Kada pečete nešto na limu za pečenje, nemojte biti lijeni prekriti ga papirom za pečenje (pek papirom). Tako ćete lakše odvojiti pečeni proizvod, a nećete morati prati lim za pečenje.

Sretno s vašim domaćim slasticama! A ako sumnjate u svoje sposobnosti, onda svakako provjerite sa željenim fotografija korak po korak recept.

Ukusno ne znači skupo. Teško je ne složiti se s ovom jednostavnom istinom. Doista, od najčešćih, pristupačnih i jeftinih proizvoda možete kuhati takve kulinarska remek djela taj se jezik može progutati. To vrijedi i za slastice. Ljubitelji slatkog složit će se da su domaći slatkiši puno ukusniji od onih iz trgovine.

Nudimo Vama proračunski recepti ukusne i ekonomične slastice.

Da biste pripremili ovaj skupi talijanski desert, ne morate potrošiti puno novca na kupnju njegovih sastojaka. Dat ćemo recept za njegovu ukusnu i jeftinu kopiju.

Za kuhanje uzmimo 5 jaja. Odvojiti bjelanjke i žumanjke.

Proteine ​​treba pomiješati sa:

• svježi sir (300 g),
• šećer (50 g),
• vanilije po ukusu.

Mikser će vam pomoći da brzo izmiješate smjesu.

1. Žumanjke izmiksati sa šećerom (50 g) i također mikserom umutiti.
2. Skuhajte 3 male žlice kave u 15 ml vode.
3. Uzmite običan kolačić, umočite ga u kavu. Složite u formu.
4. Stavite smjesu sa svježim sirom, a zatim s proteinima.
5. Ponoviti postupak.

Trebalo bi ispasti barem tri-četiri sloja.

Svu tu raskoš pospite kakaom.

Gotovo gotov tiramisu ostavite na hladnom par sati. Ovakvu ukusnu poslasticu preporučuje se poslužiti uz kavu.

Kolač "Minuta"

Nije ni čudo što je ova slastica na vrhu liste recepata. Kao što naziv govori, potrebno je samo nekoliko minuta za pripremu.

1. Umutiti 2 jaja.
2. Postupno dodajte čašu šećera i miješajte dok se potpuno ne otopi.
3. U posebnoj posudi pomiješajte čašu brašna, dvije velike žlice kakaa. Ugasite sodu octom ili limunovim sokom i također dodajte u dobivenu smjesu. Ulijte smjesu jaja i šećera.
4. Ulijte tijesto u kalup i stavite u mikrovalnu 4 minute na najjaču.

Kao kremu možete koristiti kondenzirano mlijeko ili mu možete dodati maslac i banane.

Ovaj recept je izuzetno lako slijediti. Djeca će biti posebno oduševljena ovom slasticom.

1. Otopite 150 g bijele čokolade.
2. Samljeti 50 g kukuruznih pahuljica.
3. Pomiješajte ih s 50 g grožđica.
4. Ulijte otopljenu čokoladu i promiješajte.
5. Od smjese oblikujte kuglice i stavite na lim obložen folijom.
6. Ostavite desert 10 minuta na hladnom i ukusan slatkiš je spreman.

recept za pan tortu

Prvo pripremite kremu.

1. Pomiješajte mlijeko (100 g), jaja (2 kom.), Brašno (2 žlice). Dodajte šećer (1 žlica) i vanilin.
2. Dobro promiješajte i stavite na minimalnu vatru.
3. Kada krema postane gusta, možete ugasiti vatru.
4. Dodati puter (200 g) i masu malo izmiksati mikserom.
5. Dajte mu vremena da se ohladi.

Sada počnite kuhati kolače.

1. Pomiješajte kondenzirano mlijeko (1 konzerva) s jajetom.
2. Dodajte brašno (pola kilograma), gašenu sodu.
3. Umijesite tijesto da se ne lijepi za ruke.
4. Formirati nešto poput kobasice i podijeliti na 7-8 dijelova.
5. Od njih oblikujte kolače, dajte okrugli oblik pomoću tanjura.
6. Pržite kolače u tavi dok ne porumene.
7. Podmažite ih kremom i poslužite tortu na stol.

Kolač od kolačića

Čini se da je sam kolačić samostalan desert. Ali od njega možete napraviti desert koji pomalo podsjeća na legendarni Krompir. Glavna prednost ovog recepta je što se kolač pravi bez pečenja.

1. 250 g kolačića (šećer, "jubilej", "za kavu") sitno izlomite, a zatim usitnite blenderom ili mlinom za meso.
2. Pomiješajte čašu šećera i 3 velike žlice kakaa.
3. Dodajte im pola čaše toplog mlijeka i promiješajte.
4. Ovu masu pomiješajte sa 100 g putera izrezanog na komadiće.
5. Sada sve možete sjediniti s keksima i dodati orahe ili sjemenke.

Tortu možete postaviti u obliku zmije.

Nemojte se bojati neobično ime desert. Zapravo, njegov recept je vrlo lagan i jednostavan.

1. Pripremite 4 jabuke, izvadite im jezgru i izrežite ih na nekoliko dijelova (po mogućnosti na pola).
2. Pecite ih u pećnici (mikrovalnoj). Zatim skinite kožu.
3. Jabuke izgnječiti vilicom i dodati med (3 velike žlice). Promiješati.
4. U ovu smjesu razbijte 1 jaje.
5. Otopite još jednu veliku žlicu meda (najbolje u vodenoj kupelji).
6. Ulijte med u kalupe za pečenje, na vrh stavite smjesu od jabuka.
7. Stavite na pleh sa vodom. Bilo bi bolje da dođe do sredine kalupa.
8. Ostavite pola sata na 180 stupnjeva.

Poslužite i u kalupima sa ukusan pekmez ili džem.

1. Tri banane prerežite po dužini i stavite u lim za pečenje.
2. Posebno pomiješajte 300 g svježeg sira, 5 velikih žlica meda, 150 g jogurta i 2 jaja.
3. Smjesu preliti preko banana.
4. Pecite 25 minuta na 180 stupnjeva.

Lako je pripremiti ekonomične i jednostavne slastice. Uostalom, najukusnija hrana, u pravilu, sastoji se od najobičnijih sastojaka.

Ponekad nakon doručka ili ručka poželite nešto ukusno, slatko, da razmazite sebe ili svoju obitelj. Kupljeni kolačići i slatkiši ne izazivaju nikakav interes, s vremenom postaju dosadni i nema želje za pečenjem pita pola dana. Problem se jednostavno rješava: možete kuhati delikatne domaće slastice, trošeći vrlo malo vremena na to. Poslastice kod kuće ispasti će vrlo ukusne, slatke, prozračne, a na njih se troši malo hrane.

Postoji mnogo recepata kako napraviti brze slastice kod kuće. Domaćice koriste svježe ili smrznuto bobičasto voće, svježi sir, vrhnje, čokoladu, sokove. Vrlo brzo možete ispeći tepsiju, kolač, napraviti koktel, voćnu salatu. Glavna stvar je ne bojati se eksperimentirati u kuhinji kako biste iznenadili svoju obitelj ukusnom poslasticom.

Recepti za deserte od voća i bobica

Ukusni deserti rade se od svježih bobica, nasjeckanog voća. Oni nisu samo slatki, nježni, već i vrlo korisni. Osobito ih je lako napraviti ljeti kada je urod zreo. Za pripremu takvih poslastica potrebno je samo 10-15 minuta. Obično se vrhnje, sladoled, kiselo vrhnje dodaju bobicama ili komadićima naranče, jabuke, kivija.

Voćne deserte lako je napraviti u obliku salate tako da jabuke, kivi, kruške, banane narežete na komadiće i pomiješate s jogurtom ili kiselim vrhnjem. Bolje je takvu salatu prebaciti u vazu na nogu, čašu, ohladiti je na polici hladnjaka prije posluživanja. Ako želite nešto originalno, zanimljivo, trebali biste pokazati maštu.

Na primjer, evo nekoliko ukusnih poslastica s vrhnjem i sladoledom:

Trebat će vam:

• čaša svježe opranih jagoda;
• limenka za kremu;
• šaka nasjeckanih oraha za posipanje.

Kuhanje:

1. Na desertne tanjuriće ili kriške štruce spiralom istisnite malo kreme, na vrh stavite bobičasto voće.
2. Ponovite postupak još jednom, na vrh stavite veliku jagodu.
3. Pospite poslasticu mljevenim orasima, možete uzeti kikiriki, orahe.

Savjeti:

1. Umjesto jagoda možete koristiti maline, kupine, kriške banane, kivi.
2. Zimi je svježe bobice lako zamijeniti konzerviranim ili džemom.
3. Komadiće štruce možete prvo popržiti u tosteru i ohladiti pa će biti još ukusnije.

Trebat će vam:

• čašu crvenog ili crnog ribiza, možete sipati miješane bobice;
• čaša malina ili kupina, jagode su također prikladne;
• čaša mekog svježeg sira;
• čaša gustog vrhnja;
• 4 žlice šećera;
• žlica meda

Kuhanje:

1. Samljeti većinu bobičastog voća mikserom, pomiješati sa šećerom.
2. Mikserom ili mikserom umutiti vrhnje dok ne postane pjenasto, dodati svježi sir, ponovno promiješati.
3. Bilo koji kalup ili posudu namažite tekućim medom, rasporedite kremu od skute i pire od bobičastog voća u slojeve, miješajte žlicom da dobijete prekrasan uzorak.
4. Po vrhu pospite preostale cijele bobice, stavite u zamrzivač.

Savjeti:

1. Svježe bobice možete zamijeniti uzimanjem gust pekmez. U ovom slučaju ne dodajemo pijesak, sladoled će ionako ispasti sladak.
2. Po želji sladoled možete posuti nasjeckanim orasima, u kremu dodati vanilin.

Recepti deserta za čaj

Slastice možete pripremiti prema jednostavnim receptima od kolačića ili gotovih keksa. U tim slučajevima dovoljno je pripremiti kremu od maslaca, vrhnja ili bobičastog voća. Neke domaćice čak uspiju ispeći cupcakese u mikrovalnoj pećnici, impresionirajući ukućane brzinom njihove pripreme i delikatan okus. Za takve proizvode za pečenje također je potrebno malo vremena.

Trebat će vam:

• 4 žlice brašna, šećer, mlijeko;
• 2 žlice kakao praha, biljno ulje;
• jaje;
• vrhnje i jagode, višnje za ukras;
• soda i vanilin na vrhu žličice.

Kuhanje:

1. Sve sastojke izmiješajte vilicom.
2. Silikonski kalup namazati uljem da se tijesto ne lijepi, izliti smjesu u njega.
3. Stavimo u mikrovalnu pećnicu na maksimalnu temperaturu, kuhamo 3 minute.
4. Izvadimo, izvadimo, prepolovimo po dužini.
5. U sredini istisnuti kremu i na vrh staviti jagodu ili trešnju.

Savjeti:

1. Ako nema kalupa, ovaj kolač možete peći u bilo kojoj šalici, širokoj šalici, zdjeli.
2. Za dekoraciju možete koristiti kiselo vrhnje, ribanu čokoladu, vanilin šećer ili prah.

Trebat će vam:

• gotova ambalaža kolači od keksa, obična ili čokoladna;
• pakiranje maslaca i staklenku kondenziranog mlijeka za kremu, pločicu čokolade;
• kandirano voće ili orasi za ukrašavanje torte.

Kuhanje:

1. Prvo napravimo kremu. Omekšali maslac i kondenzirano mlijeko umutiti mikserom u gustu masu, ohladiti.
2. Zatim je potrebno otopiti čokoladu.
3. Izvadimo kolače iz paketa, obično su 3 komada. Podmažite svaku kremu, zatim čokoladu, stavite jednu na drugu.
4. Na vrh staviti preostalu kremu, stranice premazati tekućom čokoladom.
5. Tortu ukrašavamo kandiranim voćem ili mrvicama nasjeckanih orašastih plodova.

Savjeti:

1. Tortu možete ukrasiti komadićima voća, bobičastog voća, umjesto čokolade uzmite gustu marmeladu od naranče ili jagode.
2. Da bi torta izgledala ljepše, kremu je potrebno istisnuti kroz slastičarsku špricu, vrećicu.

Ljeti, po vrućini, hladni kokteli bit će izvrsno rashlađujuće piće kod kuće. Takvi će se deserti svidjeti djeci i mnogim odraslima. Baza je obično sladoled, vrhnje, jogurt ili mlijeko. Kroz voće i bobičasto voće postižu se različiti okusi.

Evo nekoliko recepata za brze i jednostavne domaće koktele:

Koktel od banane

• čaša hladnog mlijeka;
• banana;
• žlica šećera;
• 2 žlice mekog svježeg sira.

Miješamo sve s mikserom, prethodno izrezati bananu na komade. Ulijte u visoku čašu, pijte na slamku.

Koktel od jagoda

• čaša kremastog sladoleda;
• čaša mlijeka;
• čašu jagoda.

Sve izmiješamo mikserom, ulijemo u čaše, ukrasimo bobicama i kockicom leda na vrhu.

Koktel od jogurta i voća

• čaša mlijeka;
• čaša voćnog jogurta;
• 4 žlice sladoleda;
• šaka bilo kojeg bobičastog voća: jagode, maline;
• banana;
• kivi.

Bananu i kivi narezati na komadiće, pa sve proizvode izmiksati mikserom. Ulijte u čašu, ukrasite rub krugom kivija, bobicom.

Savjeti:

1. Možete kupiti sladoled bilo kojeg ukusa, čak i čokoladni.
2. Preporuča se ukrasiti koktele kriškama voća, bobicama, posuti ribanom čokoladom, kokosovim pahuljicama.

Ideje za deserte za djecu

Dječji deserti trebaju imati sladak okus, prekrasan dizajn. Za njihovu pripremu trebali biste koristiti razne vrste sladoleda, vrhnje, zrelo bobičasto voće, čokoladu.

Evo nekoliko jednostavnih deserata za djecu:

Trebat će vam:

• pločica mliječne čokolade;
• zrele velike jagode.

Kuhanje:

1. Prvo morate izlomiti čokoladu na komadiće, otopiti u mikrovalnoj.
2. Zatim svaku bobicu do pola umočite u čokoladu, držite da se višak ocijedi.
3. Sada ga možete staviti na tanjur, pričekati da se stvrdne.

Savjeti:

1. Radi praktičnosti, svaku bobicu možete posaditi na čačkalicu kako ne biste zaprljali prste.
2. Umjesto mliječnih proizvoda, možete topiti bijela čokolada, zatim bobice uvaljajte u kokosove ljuskice.

Trebat će vam:

• 200 grama sladoleda, bilo koji;
• pola čaše različitih bobica;
• tanjur voća;
• pekmez.

Kuhanje:

1. Sladoled iz velike kutije stavljamo u vaze u porcijama.
2. Preliti bilo kojim pekmezom, marmeladom.
3. Ukrasite komadićima voća svježe bobice.

Savjeti:

1. Umjesto svježeg, možete uzeti voće iz kompota.
2. Sladoled je bolje mazati vrućom žlicom, pa se može oblikovati u kuglu, oval.

Svi ovi recepti za slastice su vrlo jednostavni, laki za pripremu, oduzimaju malo vremena. Ni djeca ni odrasli neće odbiti takvu poslasticu. Možete ih napraviti vrlo brzo kada nema ništa od deserta ili stignu iznenadni gosti. Svaka poslastica priprema se ne više od 15 minuta, a okus je sladak, nježan, ukusan.

Desert nije glavni dio obroka, ali je neophodan. Upravo slatko jelo posluženo na kraju objeda upotpunjuje ručak ili večeru, daje osjećaj malog praznika. Stoga, nemojte sebe i svoje najmilije uskratiti slatkog iznenađenja, tim više što se ono uvijek iščekuje s velikim nestrpljenjem. U isto vrijeme, uopće nije potrebno pripremati teško intenzivne i visokokalorične kolače. Pluća voćni deserti i sve vrste krema - izvrsna alternativa za svaki dan.

narančasti desert

Probajte ovaj prekrasan, lagan i fin desert. Savršena je za dječje rođendane i Nova godina. Iako... nemojte čekati praznike da se počastite ovim laganim desertom...

Ovo je recept iz djetinjstva. Kolač je jako ukusan, lijep i mirisan, brz i jednostavan za pripremu. Odlična poslastica za čaj, možete dati djeci u školu ili ponijeti sa sobom na put ...

Ako trebate brzo pripremiti kolač, i to po mogućnosti bez pečenja, onda vam preporučujem ovaj vrlo ukusan desert. Bolje za tortu biskvit kolačići ali to možete učiniti s običnim kolačićima....

Priprema pite je vrlo jednostavna, proizvodi su jednostavni i pristupačni, ali je ljepota i ukus nesvakidašnja. Poslužite toplo sa šlagom...

Ovaj rolat se priprema od tijesto bez kvasca, da tako kažem, od najjednostavnijih i najpovoljnijih proizvoda koji su uvijek u hladnjaku. Oduševite svoje najdraže ukusnom roladicom od jabuka...

Među velikom raznolikošću pita od jabuka, ova je možda najukusnija i najnježnija. Nevjerojatna kombinacija mrvičastog tijesta, jabuka i najnježnije kreme s blagom kiselošću...

Ova pita je odavno stekla svjetsku slavu. Brownie ima nevjerojatan okus i miris čokolade, a ima i vrlo nježnu teksturu. Priprema deserta je jednostavna, jedino je važno da se ne presuši u pećnici...

Zahvaljujući filmovima, svi su čuli za Amerikanca pita od jabuka, o tome kulinarski simbol Amerika. Ovaj kolač možete isprobati kod kuće pripremajući ga po ovom receptu...

Ova lonac s bundevom, svježim sirom i grožđicama ispada vrlo nježna, potpuno nemasna, može se čak reći da je ovo savršen doručak ili večera - ukusna i zdrava...

Želite li nešto ukusno, ali tako da se lako i brzo skuha, a da nije previše kalorično? Onda pripremi ovo otvorena pita s voćem. Ukusno, lijepo, zdravo!

Nutella... toliko je ukusna da ne možete prestati jesti. A kakvi se tostovi, kolačići ili kroasani dobiju s Nutellom! Pogledajmo kako brzo skuhati Nutellu kod kuće...

Nevjerojatan desert, toliko lijep da ne možete skinuti pogled! Okus je najfiniji, a najbolje od svega je to što torta nije jako kalorična pa si možete priuštiti komad, pa čak i dva)))

Ove smotuljke savršene su za čaj ili kavu, a na temelju njih se rolice pripremaju vrlo brzo skutno tijesto, kao nadjev uzimamo bilo koji džem ili gusti džem...

Poznati francuski Tatin priprema se od najjednostavnijih i najjeftinijih proizvoda, a priprema se dovoljno brzo i s izvrsnim rezultatima. Zato ga svi toliko vole...

Probajte pravu francusku tortu romantičnog imena Crepeville. Ova torta napravljena od palačinki i kreme, ispadne tako prozračna, ukusna i mirisna...

Puding je engleski naziv, u Rusiji se ovaj desert zvao rižina babka ili baba. Često smo kuhali za djecu, i ne samo, jer puding ispadne ukusan i zdrav ...

Zamislite samo okus prozračnog biskvita plus okus zrelih mirisnih jagoda plus šlag... Stvarno je ukusno. Ovaj desert se priprema vrlo jednostavno i brzo...

Obično se torta Razbijeno staklo pravi od obojene želatine. Ispada lijepo, ali nije korisno. Stoga predlažem da želatinu zamijenite konzerviranim voćem. Ispada još ukusnije, i bez boja ...

U sezoni jagoda često svoju obitelj razmazim pitama i kolačima od jagoda. Od svih recepata više volim tortu od jagoda: nježna je, ukusna i lijepa, ima malo kalorija ...

Ovaj kolač od višanja je toliko lijep i mirisan da ga je jednostavno nemoguće ne voljeti. prhkog tijesta u kombinaciji s višnjama i vrhnjem stvaraju nezaboravan okus...

Nijedan kolačić kupljen u trgovini se ne može usporediti domaći kolači posebno s kolačićima od svježeg sira. Izrada ovih kolačića je brza i jednostavna. Sastojci: svježi sir, brašno, šećer, maslac, jaje...

Djeca jednostavno obožavaju ovaj kolač, nježan je, prozračan, s nezaboravnom aromom meda. Vrlo se jednostavno priprema. Glavni sastojci: med, brašno, šećer, jaja, puter, pavlaka...

Pripremite ovo nevjerojatno čokoladni desert, koji će romantičnoj večeri u dvoje dodati sofisticiranost i profinjenost. Ovaj puding često nazivaju i jelom ljubavi...

Savršen desert za rođendan, godišnjicu ili vjenčanje. Takav kolač ne samo da će oduševiti junake prigode i pozvane goste svojim nevjerojatnim okusom, već će i naglasiti ekskluzivnost trenutka...

Nema ništa ukusnije od jagoda, osim možda kolača s mirisnom kremom od jagoda. Priprema kreme je vrlo jednostavna. Glavni sastojak su svježe jagode ili džem od jagoda...

U Francuskoj se ova poslastica naziva petit choux, rade se sa slatkim ili slanim punjenjem. Kod nas su poznatije kao male kremšnite s vrhnjem. Sastojci: voda, brašno, maslac, sol, jaja...

Ova torta sastoji se od dva tanka sloja biskvita, najfinijeg suflea od jaja, a sve to preliveno je glazurom od prave čokolade. Ovu poslasticu možete napraviti kod kuće...

Počastite sebe i svoju obitelj ovim jednostavnim kolačem od mrkve. Ukusan je, niskokaloričan i nikad nećete reći da sadrži običnu mrkvu. Ne vjerujete? Uvjerite se sami...

Pripremite se za Uskrs nježno i mirisno sir Uskrs. Za razliku od Uskrsni kolač ne peče se, već se kuha na hladan način. Sastojci: nježan nekakiseli svježi sir, žuta jaja, šećer, kiselo vrhnje, grožđice, suhe kajsije...

Zapečeni Uskrs od svježeg sira odlikuje se posebnom nježnošću i okusom. Isprobajte ovaj originalni recept. Sastojci: nemasni svježi sir, jaja, šećer, brašno, vrhnje, grožđice, kandirano voće, maslac...

Ovi jednostavni kolači u obliku krumpira poznati su svima još od sovjetskih vremena, ali do danas ih vole sladokusci. Njihova prednost je što se pripremaju bez pečenja, vrlo brzo i jeftino...

Pripremite ovaj čarobni pahuljasti meringue. Samo dva sastojka i malo strpljenja omogućit će vam da napravite ovo kulinarsko čudo. Ove kapice - odličan desert za susret s prijateljima ili veliku svečanu gozbu...

Ovaj prekrasan i neobičan desert od kruške savršen je za romantičnu večeru. Lagana aroma vina pomiješana s aromama začina stvorit će jedinstveni blagdanski ugođaj...

U samo nekoliko minuta možete pripremiti neobičan, ukusan i lijep desert. Savršeno rješenje za domjenke i zabave. Kolači se pripremaju od šlaga, kolačića i...

Od svježeg ananasa pripremite ukusan i niskokaloričan desert. Sada možete uživati ​​u slatkišima i ne bojati se za svoju figuru. Osim toga, slastica je toliko lijepa da se može staviti i na svečani stol...

Ova torta od vafla oduševit će vas ne samo dostupnošću sastojaka i jednostavnošću pripreme, već i svojom istančan okus. Odličan kolač, kako za običnu čajanku, tako i za svečani stol ...

Tradicionalna kombinacija čokolada-orasi-grožđice već je pomalo umorna, stoga odbacite standarde i iznenadite sebe i svoje goste ovom neobičnom i iznenađujuće finom slasticom. Recept je vrlo jednostavan...

Još od sovjetskih vremena, ovaj ukusni i praktični desert postao je popularan. I to nije slučajno: originalno je i ukusno, priprema se petnaestak minuta, nije potrebno peći u pećnici. Dijelimo dobar recept...

Tortu ćete najlakše ukrasiti tako da je prelijete čokoladnom glazurom. Dijelim vrlo jednostavan i brzi recept glazura. Za pripremu su potrebna samo dva sastojka i nekoliko minuta...

Ne postoji ništa lakše i ukusnije od jabuka pečenih u pećnici. Mogu se kuhati s medom, orasima, suhim voćem i samo šećerom. Uvijek i svugdje je dobrodošlo jelo na svakom stolu...

Ovaj talijanski desert poznat je po svom nevjerojatnom okusu, koji spaja nježnost mascarpone sira, kave i kakaa. I zaljubio se u činjenicu da se može kuhati kod kuće ...

Ako mislite skuhati nešto ukusno i originalno za Valentinovo, probajte ovo slatko srce preliveno glazurom od jagoda. Kolač se priprema vrlo brzo i bez pećnice....

Prema tradiciji, u božićna peciva dodaju se grožđice, orasi, začini i marcipan, a po vrhu se posipaju slatkiši. šećer u prahu. Unatoč prividnoj složenosti, pripremanje Stollena nije tako teško...

Glavna karakteristika svih slatkih flanova je prisutnost karamele. Stoga ne čudi što ćemo pripremu ove ukusne slastice započeti pripremom karamele...

Na Maslenicu je potrebno kuhati sve vrste jela od palačinki. Oduševite sebe i svoje najmilije ovim ukusnim i neobičan kolač od palačinki i najfinijeg nadjeva od skute...

Vrlo jednostavan recept od, da tako kažem, osnovnih sastojaka, ali rezultat je stopostotan. Usput, kolače možete ukrasiti bilo kojim svježim ili kandiranim voćem. Savršen za jagode i kivi..

Predlažem nekoliko neobičan recept kolač Mravinjak. Pravi se od slatkih kolačića, čokolade i orašastih plodova. Vrlo brzo se priprema, ispadne ukusno, djeca su jednostavno oduševljena i spremna za jelo žlicama...

Tražite nešto ukusno i originalno? Onda probajte ove gurmanske kolačiće s čokoladom i bananom. Nije slučajno da i odrasli i djeca vole ovu poslasticu ...

Uspjeh biskvitnog kolača ne ovisi samo o tome koliko je sam biskvit dobar. Sama krema igra važnu ulogu. Upravo će nadjev vašu tortu učiniti finom, nježnom, jedinstvenom, dati će joj akcenat...

Nijedan kupovni keks ne može se mjeriti okusom i nježnošću s domaćim biskvitom. Stoga učimo peći kolače od keksa, a zatim ih koristiti različita punjenja praveći prava remek djela...

Što je rođendan, što je praznik bez torte?! Pobjednička opcija je kuhati ukusno i delikatan kolač Napoleon. Ovaj recept je jednostavan za napraviti i...

Recept za iznenadne goste. Za samo pola sata pripremit ćete nevjerojatan kolač. Probajte i sami ćete se uvjeriti da od standardnog seta možete brzo napraviti ukusnu tortu...

Krema je pravi spas i za početnice i za iskusne domaćice. Jednostavno se i brzo priprema, kaloričnost mu je znatno niža od kaloričnosti maslaca i krema od maslaca...

Ovaj je nevjerojatno ukusan i zdravi desert kod nas poznatija kao voćna salata, iako joj je pravi naziv Makedonija, a stigla je iz daleke, daleke, vruće, vruće Španjolske...

Ovu slasticu ponekad zovu puding, a ponekad flan, ali to ne mijenja suštinu. Ovaj desert se priprema od jaja i mlijeka, a ispada da je neobično nježan i ukusan. Kokosove strugotine pudingu daju poseban okus...

Nakon što savladate pripremu čokoladnih biskvitnih kolača, više nikada nećete poželjeti kupovni biskvit. Uostalom, peći kolače uopće nije teško, a koliko kreativnosti za punjenje i ukrašavanje kolača...

Pripremite ovaj neobično nježan i ukusan desert od svježeg sira. Za razliku od klasični recept kuha se bez pečenja. Probajte i sami ćete se uvjeriti da je ova torta za svaku pohvalu...

Pravi naziv ove kreme je Natillas i sa španjolskog se prevodi kao šlag. Zapravo, ovaj desert više nalikuje ne kremi, već nježna krema. Ne samo djeca, nego i odrasli ga obožavaju...

Ako planirate ispeći kolač za desert, onda za njega pripremite ovaj lagani i ukusni kolač. kiselo vrhnje uši, zahvaljujući kojima će kolači postati posebno nježni i ukusni ...

Ne sve ukusna hrana dugo se pripremao. To posebno vrijedi za slastice. Uostalom, često ih pripremamo za iznenadne goste. U ovom članku ćemo vam reći kako kuhati slastice ukusno i brzo.

Desert je slatko jelo za čaj ili kavu. Kod nas je najpopularniji hladni desert torta Ptičje mlijeko. Ali za njegovu pripremu kod kuće morat ćete potrošiti puno vremena. Ali svatko može napraviti jednostavne slastice. Za ovo ne treba puno vremena.

JEDNOSTAVNI TIRAMISU

Za pripremu ovog deserta potrebno je samo 10 minuta.

Ako vas gosti nisu upozorili na svoj posjet, a vi ste to saznali kada su već bili na vašem pragu, pokušajte im napraviti tiramisu. Glavna stvar je da imate sve potrebne sastojke.

1. Skuhajte jaku kavu (1/2 šalice) i stavite Mascarpone sir (250 g) u duboku zdjelu
2. Šećer u prahu (4 žlice) prosijati kroz sito i dodati u zdjelu sa sirom
3. Posebno mikserom ili pjenjačom umutiti vrhnje (150 ml) u čvrsti snijeg.
4. U zdjelu s mascarponeom i šećerom u prahu dodajte šlag
5. U zdjelu s vrhnjem i sirom dodajte vino (može liker od kave) (4 žlice) i ekstrakt vanilije (1 žličica)
6. Spatulom lagano miješajte masu odozgo prema dolje
7. Kekse izlomite na veće komade i umočite u kavu
8. Pripazite da komadići biskvita nisu potpuno natopljeni.
9. Rasporedite kolačiće u čaše za martini ili druge čaše za desert
10. Odozgo premažite puter kremom
11. Prelijte naribanom čokoladom (40 g) i poslužite

SAVJET. Ladyfingers su najbolji za ovaj recept. Alternativno, možete koristiti ostatke keksa. Kada umačete kolačiće u kavu, morate paziti da napitak natopi samo vanjski dio kolačića, a unutarnji dio u ovom trenutku treba ostati suh i tek tada se natopi.

TANDARINE CHEESECAKE

Za pripremu ovog deserta potrebno je 15 minuta. Osim toga, treba mu malo više vremena da se ohladi. Torte od sira bile su vrlo popularne u Europi krajem prošlog stoljeća, ali ni danas ne možete zamisliti više od jednog kafića bez njih.

• Ocijedite sirup iz konzerviranih mandarina (500 g) i stavite ih na salvetu

Za ovaj recept možete koristiti i svježe mandarine. Glavna stvar je ukloniti bijele filmove s njih, koji sadrže ukusnu pulpu ovih agruma.

Pravljenje kore:

1. Namastite odvojivi kalup (20 cm) maslac
2. Biskvitne kekse sameljite blenderom (175 g)
3. U loncu rastopite maslac (75 g) i maknite ga sa štednjaka
4. U vrelo ulje sipati samljeveni keks i miksati dok ne postane glatko.
5. Smjesu izlijte u kalup i utisnite
6. Stavljanje torte u hladnjak

Priprema nadjeva:

1. Pomiješajte vanilin šećer (1 vrećica) sa krem ​​sirom (400 g)
2. Naranču temeljito operite i ribežom joj uklonite koru
3. Dodajte polet u kremasti sir
4. Vrhnje za šlag (300 g) umutiti mikserom do mekanih vrhova
5. Šećer u prahu (100 g) prosijati i dodati u zdjelu sa sirnom masom
6. Prvo izmiksajte krem ​​sir sa šećerom u prahu dok ne postane glatko.
7. Masu od sira sjedinimo sa vrhnjem i mijesamo da krema ne sjedne

Priprema kolača od sira:

1. Izvadimo formu s tortom iz hladnjaka i u nju stavimo kremastu masu
2. Ravnomjerno izravnajte i nabijte
3. Po vrhu rasporedite mandarine i stavite kolač od sira u hladnjak
4. Ovaj desert se poslužuje za stolom izrezan na dijelove.

SAVJET. Vanilija ovom desertu daje pikantan okus. Ako nemate vanilin šećer, možete dodati vanilin u obični šećer i promiješati. U tu svrhu možete koristiti i esenciju vanilije.

PARFE OD KAVE

Ovaj hladni desert došao nam je iz francuske kuhinje

Brzo se priprema, ali da bi parfe stigao potrebno je vrijeme. Zato ga kuhajte navečer i ujutro će doći na kondiciju.

1. Odvojite žumanjke (8 kom.) od proteina (jaja odmah izvadite iz hladnjaka da se žumanjci ohlade)
2. U žumanjke ulijte ohlađeno bijelo vino (200 ml) i dodajte šećer (175 g)
3. U velikom loncu zagrijemo vodu i u nju stavimo našu zdjelu.
4. Dok se masa zagrijava, mora se stalno miješati (oko 4-5 minuta)
5. Kada se smjesa poveća za 25% -30% i zgusne je potrebno ohladiti.
6. Zdjelu stavimo u hladnjak i dodamo crvenu mljevenu papriku (prstohvat) i sok od pola limuna
7. Posebno umutiti šlag (200 ml) u mekane vrhove
8. Dodajte im ohlađenu smjesu od žumanjaka i lagano promiješajte.
9. Dodajte jaku kavu (65 ml) u kremastu tvar i miješajte dok ne postane glatka
10. Parfe izlijte u kalupe i ostavite da se ohladi u hladnjaku
11. Odozgo se ovaj desert može ukrasiti mljevenim kolačićima, suhim kakaom, karamelom ili čak kondenziranim mlijekom.

SAVJET. Umjesto deserta od kave, možete napraviti parfe od meda ili bobičastog voća. Da biste to učinili, u fazi dodavanja kave, možete promijeniti recept. Osim ovih sastojaka, popularna “punjenja” za parfe su tekuća čokolada, džem, narančina ili limunova korica.

Brza priprema ukusnih toplih domaćih slastica

U početku su se topli deserti posluživali nakon glavnog jela. No danas su mnogi od njih i sami postali glavna jela. U nastavku ćemo govoriti o najjednostavnijim toplim desertima. Onaj koji možete skuhati vrlo brzo.

PRŽENA BANANA

Pržene banane možete skuhati za nekoliko minuta. Ništa za staviti na stol pred prijateljima koji su se iznenada pojavili? Probajte ovaj originalni desert.

1. Banane (3 kom.) oguliti od kore i prerezati po dužini na 2 polovice
2. Zatim svaku polovicu prerežite na još dva dijela.
3. U tavi rastopite maslac (1,5 žlica) i rasporedite banane
4. Pržite ih u kipućem ulju oko 2 minute, zatim okrenite i pecite s druge strane
5. Stavite banane na tanjure i ukrasite svježim bobičastim voćem, ribanom čokoladom ili sladoledom

SAVJET. Za ovaj desert najbolje je uzeti tvrde ili čak blago zelene banane. Potrebno ih je pržiti na vrelom ulju. Zbog toga se šećer na površini banana karamelizira, ali se same banane ne zagriju jako.

KARAMEL JABUKE

Nastavljamo temu prženog voća, započetu u prethodnom receptu.

Ovaj put ćemo pržiti jabuke. Ovaj desert je ukusan ne samo topao, već i hladan. A za pripremu je potrebno samo 15 minuta.

1. Jabuke (3 kom.) operemo pod tekućom vodom i temeljito osušimo ručnikom
2. Izrežite jezgru jabuke nožem
3. To treba učiniti pažljivo, ako je moguće bez rezanja jabuka.
4. Pomiješajte šećer (1 žlica) i cimet
5. Pomiješajte i zaspati u svakoj jabuci jednako
6. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva i u nju stavite pleh s jabukama
7. Ulijte malo vode u lim za pečenje i pecite jabuke 5-7 minuta
8. Rastopite maslac (2 žlice) i dodajte mu šećer (2 žlice)
9. Kuhajte karamel na srednjoj vatri uz stalno miješanje.
10. Kad šećer počne smeđiti, maknite posudu s vatre i prelijte jabuke s karamelom.
11. Ostavite jabuke da se ohlade i po vrhu ih pospite mljevenim orasima, uskršnjim prahom ili ribanom čokoladom

SAVJET. Za pripremu ovog recepta možete koristiti i mikrovalnu pećnicu. Da biste to učinili, uključite način "roštilj" i pecite jabuke 5 minuta.

Ukusan desert od jagoda: brzi recept

Jagode su kod nas ljetno bobičasto voće. Postoje tisuće recepata koji koriste ovu bobicu. Ali, možete kuhati od jagoda ne samo ljeti, već i zimi. Dovoljno je samo zamrznuti ovu bobicu i koristiti je po potrebi, čak i kada joj cijena u trgovinama "grize".

U ovom ukusnom desertu sve sastojke treba uzeti na oko. Pomiješajte ih po ukusu i napravite sami desert od jagoda, koji će zadovoljiti ne samo vašu djecu, već i goste koji dođu na šalicu kave.

1. Rukama izmrvite kolačiće u srednje mrvice.
2. Dodajte mu kondenzirano mlijeko i promiješajte.
3. Istucite kiselo vrhnje i vrhnje u pjenastu homogenu masu
4. Jagode narežite na nekoliko komada
5. Desert stavljamo u slojeve u široke čaše.
6. Prvo mješavina kolačića i kondenziranog mlijeka, zatim kiselo vrhnje i vrhnje, a zatim jagode
7. Polaganje slojeva u ovom desertu morate ponoviti dva puta.

SAVJET. Ovaj desert najbolje je jesti ohlađen. Da biste to učinili, nakon kuhanja stavite ga u hladnjak. Ovu slasticu od jagoda najbolje je ukrasiti listićima mente i malo sirupa.

Jednostavan desert od svježeg sira: recept

Slastice od skute Ovo nisu samo ukusne, već i zdrave delicije.

Svježi sir posebno je važan u prehrani djeteta. Ako vaše dijete ne voli ovaj proizvod, često mu pripremajte deserte sa svježim sirom. Od njih sigurno neće odustati.

Svježi sir je također dobar jer se jako dobro slaže s bobicama, voćem i drugom zdravom hranom. U ovom receptu ćemo koristiti kuhano (1 žlica) i obično kondenzirano mlijeko (1 žlica), kao i čokoladu. Zbog čega će ga vaše dijete još više voljeti.

SIR SA kondenziranim mlijekom U ČOKOLADI

• U posudi pomiješajte svježi sir (250 g), šećer u prahu (2 žlice), vaniliju (prstohvat) i otopljeni maslac (35 g).

Možete miješati rukama, ali da biste postigli veću ujednačenost i lakoću mase od skute, najbolje je koristiti blender.

1. Tamnu čokoladu (100 g) otopite u vodenoj kupelji
2. Položite na silikonsku podlogu mala količina svježi sir i od njega oblikujte kolač
3. U njoj napravimo pregradu od svježeg sira
4. S jedne strane namažemo uobičajeno kondenzirano mlijeko, a s druge - kuhano
5. Rubove torte od skute okrenemo tako da fil ostane unutra
6. Zgrudnjake na ovaj način oblikujemo od svega svježeg sira
7. Prelijte otopljenom čokoladom i stavite na papir za pečenje
8. Stavite sireve zamrzivač za jedan sat

Jednostavni recepti za kolačiće bez pečenja

Kolačići su sastojak većine slastica. Zdrobljeni kolačići i utisnuti u tortu osnova su kolača od sira ili drugih jela od skutno-kremaste mase. No, u ovom članku nećemo govoriti o kolačima od sira koji se mogu naručiti u svakom kafiću, već o onim slasticama koje možete pripremiti kod kuće za nekoliko minuta.

DESERT OD SKUŽNOG SIRA I VRHNJA SA ORAŠIMA

1. Meki svježi sir (200 g), šećer (2 žlice) i kiselo vrhnje (150 g) miješamo u blenderu dok ne postane glatko
2. Orahe (50 g) sameljite na sitno
3. Dodajte nasjeckane orahe (25 g). skutna masa i promiješajte
4. Ostatak orašastih plodova pospite po vrhu deserta.
5. Samljeti kekse (50 g) i posuti odozgo

SAVJET. Za ovaj desert najprikladniji su kolačići za godišnjicu. Ali, ako ga nema, onda možete koristiti drugi sličan kolačić.

SITNICA S MALINAMA

Je li moguće pripremiti desert za 5-7 minuta?

Moguće ako se radi o poznatom desertu trifle s malinama koji je na naše slatke stolove stigao iz britanske kuhinje.

1. Grožđice (30 g) operemo i napunimo toplom vodom
2. Nakon 2-3 minute ocijedite vodu i raširite grožđice na papirnati ubrus.
3. Kekse (100 g) sameljite blenderom u sitne mrvice
4. Rezanje banane na nasumične komade
5. U duguljastu prozirnu čašu slažite slojeve grožđica, banane i kolačića
6. Na vrh prelijte kiselo vrhnje (150 g) i sipajte maline (2 žličice)

SAVJET. U principu, ovaj desert se može napraviti od svega što se nalazi u hladnjaku. Bez malina, uzmite bilo koji voćni pekmez ili pekmez. Banane možete zamijeniti mekim svježim sirom ili kiselim vrhnjem.

ČAJNA KOBASICA

Još jedan desert koji je jedva prikladan za goste koji iznenada dolaze. Ali, zašto ne skuhati tako slatku kobasicu za svoju djecu.

1. Kekse (600 g) sameljite na sitne komadiće
2. Pomiješajte kakao (2 žlice) sa šećerom (1 šalica)
3. Maslac (200 g) narežite na sitne kockice i otopite u loncu
4. U otopljeni maslac dodajte mlijeko (1/2 šalice) i šećer s kakaom
5. Zagrijavajući masu miješati žlicom
6. Čekamo da se šećer otopi. Ne može prokuhati
7. Masu pomiješajte s mljevenim kolačićima i kobasice zamotajte u prozirnu foliju
8. Desert ohladimo u hladnjaku i prije posluživanja izrežemo kao običnu kobasicu.

SAVJET. Umjesto šećera, pri pripremi ovog deserta možete koristiti kondenzirano mlijeko. Kolačići se mogu zamijeniti orasima.

Ukusni voćni deserti: recept za maline

Maline u našoj zemlji rastu u svakoj ljetnoj kućici

Ali, čudno, mnogi ljudi radije koriste takvu bobicu u čistom sirovom obliku. Da, na ovaj način možete dobiti više hranjivih tvari. No, ponekad se želite počastiti nečim posebnim.

SLATKA JUHA OD MALINA

1. Bijeli kruh narežite na kockice (3-4 kriške) i osušite u pećnici
2. Kruh rasporedimo po tanjurima, dodamo maline (1 šalicu) i pospemo šećerom
3. Ohlađeno mlijeko (2 šalice) ulijte u zdjelice i promiješajte

PUDING OD MALINA SA VOĆEM

1. Breskve (3 kom.) narežite na sitne komade i stavite u zdjelu
2. Ulijte im liker od bobičastog voća (2 žlice)
3. Žumanjke (4 kom.) Trljamo sa šećerom (50 g) i u masu ulijemo liker (1 žlica. Žlica)
4. Masu zagrijavamo u vodenoj kupelji dok ne postane topla
5. U posudu za pečenje stavite nasjeckane i likerom pomiješane breskve i pospite ih malinama
6. Napunite kalup masom od žumanjaka i pecite 2-3 minute u pećnici
7. Ovaj desert treba poslužiti vruć.

SAVJET. U ovom desertu, liker od bobica može se zamijeniti sirupom. višnje iz konzerve. A breskve su nektarine.

Ukusni voćni deserti: recept za jabuke

Jabuke su, kao i maline, čest gost raznih slastica. Na početku ovog članka već smo govorili o karameliziranim jabukama. No, okus jabuke možete kombinirati ne samo sa šećerom i karamelom, već i s drugim sastojcima. Na primjer, čokolada.

JABUKA S IZNENAĐENJEM

Odličan i svijetli desert koji će cijeniti vaša djeca

Probaj. Nećeš požaliti.

1. U dubokoj tavi otopite šećer (200 g).
2. Dodati vode (4 žlice) i između toga nešto skuhati šećerni sirup i karamela
3. U vodenoj kupelji otopite izlomljenu tamnu čokoladu
4. Jabuke očistimo od sredice i nataknemo na vilicu i umočimo u karamel
5. Kad se karamel ocijedi, jabuku staviti na tanjurić
6. Prelijte otopljenom čokoladom i pospite mljevenim bademima i uskršnjim prahom
7. Kada se desert ohladi, možete ga dati djetetu.

DUO JABUKA I BUNDEVA

Ovaj desert neće se svidjeti samo gurmanima, a to su vaša djeca, već će biti i vrlo koristan za njihov organizam.

1. Jabuke (4 kom.) narežite na male kriške i pirjajte ih na maslacu 5 minuta
2. Jabukama dodajte med i cimet
3. Pulpu bundeve (400 g) narežite na kockice i također dodajte jabukama
4. Pirjati dok bundeva ne omekša
5. Pustite da se smjesa ohladi i stavite je u blender.
6. Dodavanje tamo prirodni jogurt(200 ml) i umutiti
7. Želatinu (10 g) otopiti u vodi (2 kašike) i dodati u masu
8. Po želji možete dodati još malo meda.
9. Istresti soufflé i uliti u kreme

SAVJET. Ovu slasticu možete ukrasiti tučenim kiselim vrhnjem, bobicama i komadićima voća.

Ukusni voćni deserti: recept za banane

Banane su čest sastojak razne slastice. Prirodna mekoća ovih plodova omogućuje njihovu upotrebu bez toplinske obrade. Iako se mogu pržiti. U što ste se mogli uvjeriti pročitavši odgovarajući recept u prvom dijelu ovog članka.

SALATA SA BANANAMA I OROZDIMA

Banane se često koriste za kuhanje voćne salate. No, u nastavku donosimo jednu sasvim originalnu kombinaciju takve salate. Jeste li ikada probali banane od ogrozda?

1. Banane ogulite i narežite na trakice
2. Ogrozd operemo i očistimo od peteljki i ostalih ostataka
3. Banane pomiješajte s ogrozdom i pospite ih šećerom
4. Prelijte likerom i stavite u hladnjak na 10 minuta
5. Prije posluživanja dodajte jogurt na stol i promiješajte
6. Ovu salatu ukrasite svježom metvicom.

SAVJET. Uzmite sve sastojke po ukusu. Promijenite njihov broj i ostvarite savršenu kombinaciju.

BANANA U ČOKOLADI

1. Banane (4 kom.) ogulite od kore i pecite 6-8 minuta na plehu u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva.
2. Samljeti orahe (1 žlica) i osušiti u pećnici
3. Otopiti čokoladu u vodenoj kupelji (1 bar)
4. Kada čokoladna masa postane tekuća i homogena, dodajte joj mlijeko (1/2 šalice)
5. Izvadite banane iz pećnice, narežite ih i prelijte otopljenom čokoladom.
6. Po vrhu čokolade pospite orahe i slastičarski prah.
7. Zabodemo drvene ražnjiće u banane i poslužimo za stol.

SAVJET. Pokušajte pripremiti takav desert za dječju zabavu ili neki drugi praznik. Vaša će se djeca vrlo obradovati takvom bludu.

Jednostavni recepti za čokoladne deserte

Upravo je čokolada proizvod koji vas može razveseliti. Ovo svojstvo čokolade može se i treba koristiti u pripremi slastica. Uostalom, deserti se vrlo često koriste tijekom praznika, susreta s prijateljima i drugih okupljanja koja obiluju pozitivnim emocijama. U ovom smo članku već govorili o nekoliko recepata u kojima je čokolada bila jedan od sastojaka. No, tu ne stajemo.

UKUSNA TEKUĆA ČOKOLADA

1. Ulijte mlijeko (1/2 šalice) u tavu i sipajte naribanu čokoladu (2 žlice), muškatni oraščić, klinčića, cimeta i šećera
2. Tepsiju sa mlijekom i čokoladom stavimo u pećnicu
3. Čokoladu dovedemo do potpunog topljenja i u tavu ulijemo još mlijeka (1 1/2 šalice)
4. Ostavite lonac u pećnici još nekoliko minuta.
5. Vruću čokoladu ulijte u čaše i poslužite

SAVJET: Umjesto u pećnici, čokoladu možete otopiti na ploči štednjaka. Glavna stvar je ne zaboraviti stalno miješati.

ČOKOLADNI MOUSSE

1. Čokoladu (150 g) nasjeckajte i stavite u zdjelu
2. Rastopite ga u vodenoj kupelji
3. Kad čokolada postane tekuća, dodati maslac (200 g) narezan na kockice
4. Ulje je potrebno dodavati postupno, neprestano miješajući masu.
5. Umutiti žumanjke (5 kom.) i dodati u čokoladnu masu
6. Miješajte dok ne postane glatko i uklonite iz vodene kupelji.
7. Bjelančevine (5 kom.) Posebno umutiti u čvrstu pjenu i sjediniti ih sa čokoladnom masom.
8. Mousse ulijte u čaše za posluživanje i stavite u hladnjak.
9. Čokoladni mousse prije posluživanja možete preliti šlagom i orasima.

ALMOND BROWNE SVEČANI

Brownie je ukusan desert koji nam je došao iz američke kuhinje.

Ovo jelo blagdansko pečenje Najbolje je kuhati s bademovim brašnom. Danas se može kupiti u svakom većem supermarketu. Ali, ako imate poteškoća s kupnjom takvog brašna, možete ga skuhati sami tako da pomiješate mljevene bademe s običnim brašnom.

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, a kalup (20 cm) premažite uljem
2. U zdjelu staviti maslac (70 g) i sipati šećer (1 šalica)
3. Stavite maslac u mikrovalnu i otopite ga 30 sekundi
4. Izvadite maslac iz mikrovalne, promiješajte i ostavite da se ohladi.
5. U toplu smjesu šećera i maslaca dodajte vanilin (2/3 žličice), kakao prah (¾ šalice) i kokošja jaja (3 kom).
6. Sve pomiješajte i u smjesu dodajte bademovo brašno (1 ½ šalica) prethodno pomiješano s praškom za pecivo (1 žličica).
7. Zamijesite tijesto i stavite ga u posudu za pečenje
8. Stavite u pećnicu 35-40 minuta i pecite

SAVJET. Takav desert možete ukrasiti u tradicionalnom stilu crtanjem "paučine" uz pomoć glazure.

Najbolji deserti za djecu

Dječja prehrana treba se sastojati od uravnotežene zdrave hrane. Slasticama je teško pripisati zdrava hrana međutim, djeca ne moraju pratiti kalorije i druge karakteristike dijetalna hrana. Naravno, ne biste trebali zloupotrijebiti slatke deserte. No, ponekad možete njima obradovati svoju djecu.

DONIRA

Donuts su svijetle američke krafne koje će vaša djeca voljeti ne samo zbog svog originalnog izgleda, već i zbog jedinstvenog okusa.

1. Pomiješajte brašno (250 g), šećer (125 g), vanilin (2 žličice) i sol (prstohvat)
2. Od mase brašna napravimo tobogan i u sredini - udubljenje
3. U udubljenje ulijte mlijeko (250 ml), dodajte maslac i jaja
4. Zamijesite tijesto žlicom i mijesite ga mikserom dok ne postane glatko
5. U tijesto uspite komadiće čokolade (250 ml) pa ih žlicom umiješajte u tijesto
6. Krafne morate napraviti u posebnom kuhinjskom aparatu
7. Žlicom dodajte potrebnu količinu tijesta u kalup za krafne
8. Pecite dok stranice krafni ne porumene (4-5 minuta).
9. Čokoladu otopiti i pomiješati s mlijekom
10. Ohlađene krafne umakati čokoladna glazura i stavite u hladnjak na 15 minuta

SAVJET. S vremena na vrijeme promiješajte tijesto, dok se komadići čokolade slegnu. Nakon što su krafne umočene u glazuru, mogu se ukrasiti šarenim posipima.

SOFFLE OD SLATKE MRKVE

Mrkva je izuzetno zdravo korjenasto povrće za djecu.

A ako je vaše dijete ne voli, pripremite mu ovaj nježni soufflé.

Sigurno će se svidjeti vašem djetetu.

1. Zagrijte pećnicu i namažite dublju posudu maslacem
2. Mrkvu (1 kg) ogulite i narežite na kockice
3. Kockice mrkve rasporedimo u lonac, napunimo vodom, zakuhamo i kuhamo 30-35 minuta
4. Kada mrkva omekša, ocijedite vodu i umutite masu u pire
5. U pire od mrkve i sode dodajte brašno (1 ½ šalica), smeđi šećer (1 šalica), jaja (4 kom.), meki maslac (250 g), prašak za pecivo (2 žlice), sol (1/4 žličice). 1/4 žličice)
6. Umutiti sastojke (najbolje u blenderu)
7. Dobivenu masu rasporedimo u kalup i pečemo oko sat vremena

ČOKOLADNA PAŠTA SA ORASIMA

Vjerojatno sva djeca vole čokoladna pasta Nutella. Vrlo je skupo stalno kupovati takve slatkiše. A kada kupujete takvu pastu u trgovini, ne znate uvijek što njeni proizvođači tamo stavljaju.

1. Utrljajte jaja (2 kom.) sa šećerom (3 šalice)
2. Dodajte im brašno (4 žlice), kakao (2 žlice), naribane orahe (1 šalicu), vanilin (prstohvat) i maslac (1 žličica).
3. Mijesite masu dok ne bude glatka, a zatim ulijte mlijeko.
4. Stavite na vatru i kuhajte miješajući dok se ne zgusne.

SAVJET. Orasi Za ovaj recept možete zamijeniti bademe. Da biste to učinili, prvo ga morate slomiti u blenderu.

Brzi ukusni desert od kiselog vrhnja

Kiselo vrhnje također je vrlo popularan sastojak ukusnih slastica. Može biti izvrsna alternativa jogurtu iz trgovine. Desert od kiselog vrhnja može se uključiti u dječju prehranu ili uživati ​​samostalno.

DESERT OD BOROVNICA

Borovnice nisu samo ukusne, već i vrlo korisna bobica. Svatko može napraviti desert od borovnica od kiselog vrhnja.

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva
2. Pomiješajte maslac (160 g), jaje i šećer u prahu (70 g) mikserom
3. Prosijati brašno (220 g) i dodati prašak za pecivo (1 žličica)
4. Pomiješajte sastojke i zamijesite tijesto
5. Podmažite posudu za pečenje i obložite stijenke pripremljenim tijestom
6. Bazu deserta pecite u pećnici 10 minuta
7. Pomiješajte kiselo vrhnje (260 g) i šećer u prahu (150 g) i umutite
8. Dodajte jaje, vanilin (1 žličica) i ponovno umutite masu
9. U kiselu pavlaku dodati borovnice (450 g) i rasporediti masu po podlozi
10. Stavite desert u pećnicu i pecite 30 minuta
11. Ugasite pećnicu i ostavite kolač da odstoji

SAVJET. Umjesto borovnica u ovaj desert možete dodati i drugo bobičasto ili voće. Na primjer, maline, breskve, kruške itd.

Ljetni osvježavajući deserti: recepti

Mnogi ljudi povezuju ljeto ne samo s jakim suncem, već i sa sladoledom i drugim hladnim slatkišima.

Zahvaljujući veliki broj dostupno voće i bobičasto voće ljeti može značajno proširiti vašu prehranu. I to na račun raznih slastica.

KREMASTO BOBIČASTO VOĆE

Ovaj kremasti desert od bobičastog voća možete napraviti u lipnju. Nježna kremasta podloga i jagode učinit će ovaj desert pravim užitkom za svakog gurmana.

1. Jagode (2 šalice) operite pod tekućom vodom i blenderom sameljite u pire
2. Umutite vrhnje od 33% (2,5 šalice) dok ne postane pjenasto
3. Na dno kalupa za slastice namažite šlag (2 žlice).
4. Biskvitne kekse (100 g) izmrviti i poškropiti kremom
5. Prelijte pireom od jagoda
6. Crveni i crni ribiz (po 1 šalicu) očistimo od peteljki i prelijemo pireom od jagoda
7. Sve opet prelijte slojem kreme
8. Stavljanje deserta u hladnjak
9. Prije posluživanja ukrasite cijelim jagodama.

TARTLETE SA ŠLJIVAMA

Kad šljive sazriju i zbog velike ponude pojeftine možete napraviti tartlete od šljiva. Za pripremu ovog deserta potrebno je samo nekoliko minuta.

1. Od gotovog lisnatog tijesta (1/2 kg) izrezujemo krugove i od njih oblikujemo ploške (10 kom.)
2. Ploču iznutra namažite medom
3. Zrele šljive prerezati na 4 dijela i izvaditi košticu
4. Rasporedite šljive na tartlete
5. Šljive namazati ugrijanim uljem, posuti cimetom i šećerom
6. Pecite tartlete u pećnici (15 minuta)
7. Izvadite desert iz pećnice i ohladite

Talijanski deserti: recept

Talijanska kuhinja podarila je svijetu mnoge recepte za slastice, od kojih se mnogi danas smatraju poznatima. Talijanski deserti vatromet su okusa i proslave užitka. Prozračni Tiramisu, kremasto-žilasta Panna Cota, slatki Biscotti krutoni, Panforte torta od badema i druge slastice koje je Italija predstavila danas su standardi okusa.

PANNA COTTA

Panna Cotta na talijanskom znači "kuhana krema".

Kao što razumijete, osnova ovog deserta je krema. No, kako bi zadržali oblik, dodaje im se želatina. Svi ostali sastojci daju okus ovoj poznatoj slastici.

1. Namočite želatinu (3 g) u hladnoj vodi
2. Ulijte mlijeko (30 g) u lonac i dodajte 33% vrhnje (175 g)
3. Uz miješanje pustite da zavrije
4. Dodajte vaniliju (1 vrećica) i šećer (35 g) i promiješajte
5. Dodajte nabubrenu želatinu, promiješajte i maknite lonac sa štednjaka
6. Kad se masa ohladi sipati u zdjelice
7. Potrebno je napuniti samo polovicu posuda
8. Želatinu (3 g) prelijte vodom
9. Ribizle, borovnice i maline (150 g) samljeti sa šećerom (35 g) i prokuhati u loncu
10. Pomiješajte vrhnje (175 g) i mlijeko (30 g), začinite želatinom i pomiješajte sa smjesom bobičastog voća
11. Nekoliko cijelih bobica stavimo u dopola napunjene posude i zalijemo pripremljenom smjesom
12. Stavite u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne

SAVJET. Vrhnje se može zamijeniti kiselim vrhnjem ili jogurtom, a umjesto vanilije u ovom receptu može se koristiti menta ili limunova korica.

BISKOTI OD NARANČE I ČOKOLADE SA KANDIRANIM ĐUMBIROM

Ovaj desert je izgled podsjeća na krekere i u prijevodu znači "dvaput pečen". Biskoti se često koriste kao predjelo slatkom vinu, pa čak i kavi.

1. Rendetom uklonite koricu naranče
2. Nasjeckajte na sitne komadiće kandirani đumbir (70 g) i gorku čokoladu (50 g)
3. Maslac (150 g) samljeti sa šećerom (200 g), dodati narančinu koricu i jaja (3 kom.)
4. Posebno pomiješajte brašno (400 g), prašak za pecivo (12 g) i kakao prah (25 g)
5. Pomiješajte smjesu od brašna i jaja i miješajte dok ne postane glatka
6. U tijesto dodajte komadiće đumbira i čokolade
7. Od tijesta oblikujemo dugačke "kobasice" i slažemo ih u lim za pečenje.
8. Pecite 30 minuta na 175 stupnjeva
9. Kada je kolač gotov, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi.
10. Dobivene šipke narežite na kriške debljine 10 mm
11. Šaljemo ih u pećnicu i zapečemo s obje strane.

SABION SA ŠAMPANJCEM I PIJANIM BOBICAMA

Sabayon je slatka krema od jaja koja čini temelj nekoliko popularnih talijanskih deserata. Od toga prave ukusne kreme za kolače, a ponekad se dodaje i tiramisuu. Ali, možete koristiti Sabayon kao punopravni i neovisni desert.

1. Miks bobičastog voća (200 g) od malina, borovnica i jagoda, posuti šećerom (1 žličica)
2. Pomiješajte slatki šampanjac (75 ml) sa sokom od pola limuna
3. Prelijte bobice ovim sirupom, promiješajte i pošaljite ih u hladnjak
4. Zdjelu zagrijemo u parnoj kupelji i u nju ulijemo šećer (85 g), žumanjke (4 kom.) i koricu pola limuna.
5. Smjesu miješajte pjenjačom i pazite da ne zavrije
6. Kada masa počne da svijetli dodajte joj šampanjac (75 g)
7. Topli Sabayon ulijte u zdjelice i ukrasite “pijanim” bobicama
8. Poslužite odmah na stol

SAVJET. Topli Sabayon možete preliti preko kandiranih ploški naranče. Ako ovu kremu od jaja pomiješate s likerom od kave, može poboljšati okus sladoleda od čokolade ili vanilije.

Mliječni desert sa sladoledom

Svaki mliječni desert može ugodno osvježiti i tonirati tijelo.

Mlijeko i sladoled izvrsni su izvori kalcija, kalija, vitamina B skupine, esencijalnih aminokiselina i životinjskih masti. Takav desert može ubrzati metabolizam i pozitivno utječe na rad gastrointestinalnog trakta.

FRAPPE S MALINAMA

Frape je sorta mliječni desert, koji ima gušću konzistenciju od običnog milkshakea.

1. U blenderu pomiješajte ohlađeno mlijeko (200 ml), sladoled od vanilije (100 g) i sirup od maline (30 ml).
2. U visoke čaše stavite maline (200 g) i mrvljeni led
3. Napunite ih pripremljenom smjesom.

SAVJET. Takvo piće najbolje je piti kroz slamku za koktele u malim obrocima, uživajući u svakom gutljaju.

Deserti u mikrovalnoj

U mikrovalnoj pećnici možete skuhati ukusne deserte za nekoliko minuta. Iako su mnoge domaćice skeptične prema mikrovalnoj pećnici kao potpunom kuhinjskom aparatu za kuhanje, koristeći je samo za zagrijavanje već pripremljenih jela, to ne znači da mikrovalnu pećnicu treba otpisati. Pokušajte kuhati deserte u mikrovalnoj pećnici, čiji su recepti napisani u nastavku.

KOLAČI U MIKROVALNOJ PEĆNICI

Stvarno želim slatka peciva, ali nemate vremena i energije petljati se s testom? Pokušajte napraviti cupcake u šalici u mikrovalnoj pećnici.

1. U dubokoj zdjeli viljuškom umutite jaje
2. Dodajte šećer (4 žličice), mlijeko (4 žličice) i kakao (1 žličica)
3. Temeljito promiješajte
4. Ulijte biljno ulje(3 žličice) i dodajte Nutellu (2 žličice)
5. Tucite masu dok ne postane glatka
6. Brašno (4 žličice) prosijati i pomiješati s praškom za pecivo (prstohvat)
7. Za aromu dodajte cimet, ekstrakt vanilije ili nekoliko kapi likera od bobičastog voća
8. Zdjelu namazati maslacem i posuti brašnom
9. Rasporedimo masu u šalicu i pošaljemo je u mikrovalnu pećnicu na 2 minute
10. Izvlačimo spreman cupcake i ostaviti da se ohladi
11. Prije posluživanja ukrasite šećerom u prahu, glazurom ili cijelim bobičastim voćem

SAVJET. Vanilija, čokolada ili drugi sastojci mogu se koristiti umjesto Nutelle u ovom receptu. Eksperiment.

TIRAMISU U MIKROVALNOJ PEĆNICI

Poznati talijanski desert možete skuhati u mikrovalnoj pećnici za nekoliko minuta.

I iako ova konzistencija neće biti baš tiramisu, okus jela će podsjećati na popularni desert.

1. Zaspimo u zdjelu brašna 92 ​​žlice. žlice), cimet (1 g), mljevena kava(1 žličica), šećer (2 žlice), prašak za pecivo (1/4 žličice) i izmrvljeni Savoyardi kolačići (2-3 kom.)
2. Promiješajte i dodajte jaje
3. Ponovno promiješajte i dodajte Mascarpone (70 g)
4. Masu činimo homogenom
5. Pecite u mikrovalnoj pećnici 3-4 minute nakon što ste masu rasporedili u šalice

JARMALATE U MIKROVALNOJ PEĆNICI

Ukusna marmelada koja se topi u ustima može se pripremiti u klasičnoj mikrovalnoj pećnici. U tu svrhu prikladne su nam kore od grejpa.

1. Izrežemo grejp (2 kom.) I skinemo kožu s njega
2. Na finom ribežu uklonite sjajni dio korice
3. Kore prelijte vodom, stavite u mikrovalnu i kuhajte na najvećoj snazi ​​25 minuta
4. Ocijedite vruću vodu i isperite kore
5. Ponovno ih zalijte vodom, posolite (prstohvat) i ponovno kuhajte 25 minuta
6. Uklonite višak tekućine i oljuštena vlakna
7. Kore narežite na trakice
8. Ulijte u posudu sok od jabuke(1 šalica), dodajte šećer (2 šalice) i trake kože
9. Buduću marmeladu kuhamo u mikrovalnoj pećnici 45 minuta
10. Promiješajte svakih 7-8 minuta
11. Uz drugo miješanje dodajte cimet (prstohvat) i limunsku kiselinu (prstohvat)
12. Kuhati kože do stanja meda
13. Reški marmelade izvadite šupljikavom žlicom i poslažite ih na pergament
14. Sirup se može ocijediti za kasniju upotrebu

Katia. Ja to radim s mikrovalnom kuhano kondenzirano mlijeko. Kondenzirano mlijeko iz staklenke rasporedim u staklenu posudu i kuham na najvećoj snazi ​​u mikrovalnoj pećnici 2 minute. Zatim promiješajte i ostavite još 2 minute. I tako četiri "ulaska". Pazite da kondenzirano mlijeko ne iscuri.

Ksjuša. Volim ovakav desert. Uzimam dugu čašu i u sloj stavljam svježi sir pomiješan s kondenziranim mlijekom, bananu narezanu na kockice, opet svježi sir i sloj nasjeckanog kivija, svježeg sira i jagoda. Ispada vrlo ukusno, svijetlo i lijepo.

Video. američki parfe. Ukusan i ukusan desert