Thé parfumé fraîchement infusé... Cette boisson revigore le matin, aide à se concentrer pendant le travail et détend après une journée de travail bien remplie. Beaucoup de gens aiment le thé. Pour son goût, son arôme, son effet tonique, ses bienfaits pour l'organisme.
La sélection moderne de variétés de thé est impressionnante : noir, bleu, rouge, vert, blanc. Chaque type de boisson a son propre goût caractéristique et inégalé et affecte le corps humain de différentes manières.
De quelle plante est fabriqué ce type de thé ?
Thé bleu (ou Pois papillon Le thé est une boisson exotique originaire de Thaïlande. Matières premières pour la préparation de cette boisson - bourgeons de vigne herbacés, qui porte de nombreux noms : clitoris trifolié, pois papillon, orchidée thaïlandaise, anchan. Les fleurs de cette plante grimpante à feuilles persistantes, atteignant une hauteur de plus de 3 mètres, sont assez grandes - 5 à 6 cm de diamètre. Les pétales de fleurs sont peints en bleu profond.
Processus de production
Pour le thé bleu, seuls des bourgeons de clitoria en fleurs à trois pétales sont utilisés. Il ne devrait y avoir aucun autre ingrédient dans cette boisson. Les fleurs sont cueillies à la main, tôt le matin. On pense que c'est le moment le plus optimal pour récolter les matières premières, car la concentration de nutriments dans les plantes est maximale.
Le processus de séchage s'effectue en plusieurs étapes. Les matières premières cueillies à la main sont séchées à l'air frais pendant 10 heures. Les plantes encore humides sont soumises à une oxydation puis finalement séchées. Un traitement répété est nécessaire pour que les bourgeons conservent leur élasticité et ne soient pas cassants. La dernière étape de la production du thé bleu consiste à enrouler à la main les têtes séchées en boucles serrées.
Lors de la préparation du thé, vous pouvez savoir si le processus de séchage et de récolte des matières premières a été effectué correctement. Si tout est fait conformément à la technologie, alors les bourgeons sont brassés dans de l'eau bouillante restent intacts et ne se brisent pas en fragments. Il s'avère qu'il s'agit d'une sorte de thé floral bleu vif. Les feuilles de thé dans un bol en verre transparent sont particulièrement belles.
Composé
La composition de la boisson est enrichie de tout un groupe d'oligo-éléments et de vitamines :
- Le fer a un effet bénéfique sur le système circulatoire du corps et contribue à enrichir le sang en oxygène. De plus, ce microélément contribue à la solidité de la structure des ongles et des cheveux ;
- Le manganèse aide à l'absorption du fer dans l'organisme, participe au processus de construction des cellules ;
- Le phosphore, qui en grand nombre présent dans le thé, est un élément utile pour l'émail des dents et le tissu osseux. Améliore le métabolisme et la production de protéines et de glucides. Participe à la transmission de l'influx nerveux ;
- La vitamine B1 normalise le travail du tractus gastro-intestinal, a un effet bénéfique sur l'activité du système nerveux ;
- La vitamine K ralentit le processus de vieillissement ;
- Les vitamines E et C sont des antioxydants qui renforcent le système immunitaire, protègent l'organisme des effets des radicaux libres au niveau cellulaire et réduisent le risque de développer un cancer ;
- La vitamine B2 est importante pour le fonctionnement normal du système cardiovasculaire, pour l'acuité visuelle et le métabolisme normal ;
- La vitamine B12 est un antidépresseur naturel qui tonifie et protège l'organisme du stress.
Propriétés utiles du thé bleu de Thaïlande
Le thé bleu présente de nombreux bienfaits pour la santé. Il lui est conseillé de l'apporter aux personnes qui, en raison des spécificités de leur travail, sont obligées de fatiguer constamment leur vue. Le complexe de substances contenues dans la boisson, aide à améliorer la vision, expansion et nettoyage des vaisseaux sanguins des yeux. Cette boisson est très utile pour le glaucome et la cataracte.
La boisson a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire du corps. Oligoéléments et minéraux favoriser la vasodilatation améliorer leur élasticité et leur perméabilité. Le thé est indiqué pour la maladie d'Alzheimer en raison de la teneur élevée en phosphore et en manganèse dans la composition. Il est utile d'en boire pour améliorer la mémoire.
Le thé bleu aide à se détendre et à se calmer. antidépresseur naturel aide à réduire les effets du stress sur le corps, prévenir la dépression.
Thé Anchan thaïlandais pour la perte de poids et la beauté
Ce thé, de couleur inhabituelle, est également considéré comme une boisson très utile pour le beau sexe. Cet élixir miraculeux se boit pour préserver la beauté et la santé des ongles et des cheveux. Les substances contenues dans le thé aident garder le calcium dans le corps ce qui maintient des dents saines et des os solides. Le calcium est très important pour la croissance des cheveux et des ongles.
La boisson peut être bue pendant la perte de poids. Les polyphénols, riches en clitoria, améliorent la dégradation et l'élimination des cellules adipeuses du corps. Le complexe de vitamines améliore les processus métaboliques, ralentit le vieillissement et la décoloration de la peau, tonifie le corps.
Comment faire du thé à partir du clitoris
Les bourgeons séchés d’une orchidée thaïlandaise ne doivent jamais être versés avec de l’eau bouillante.
La théière doit être en verre ou en porcelaine. Le processus d'infusion du thé bleu s'effectue correctement comme suit :
- Faire bouillir de l'eau;
- Versez la bonne quantité d’eau fraîchement bouillie dans une théière propre ;
- Après que l'eau bouillante soit restée dans un récipient en verre ou en porcelaine pendant 5 à 6 minutes, vous pouvez y mettre quelques bourgeons de clitoris sec et fermer le couvercle.
- La boisson doit être infusée pendant 10 minutes.
Brasser les mêmes têtes peut-être 2 fois. Le goût du thé bleu ne peut pas être qualifié de prononcé ou de piquant. Pour certains, cela ressemble à une tisane ordinaire.
Pour améliorer le goût de la boisson, vous pouvez ajouter citron frais, menthe, mélisse, feuilles de cassis ou autres composants. Au lieu du sucre, vous pouvez ajouter du miel - la boisson apportera plus d'avantages. Il faut savoir que si vous ajoutez du citron au thé bleu, sa couleur deviendra pourpre riche.
Vous devez boire un verre pendant les cours. Si le thé est utilisé pour prévenir les maladies oculaires, la boisson est alors indiquée 3 semaines 2 tasses par jour. Si l'élixir de beauté est pris pendant la période de perte de poids, vous pouvez alors augmenter légèrement la dose - 3 tasses par jour pendant 3 semaines.
Voulez-vous en savoir plus sur la guérison ancienne thé chinois? sur les avantages et préjudice possible le thé blanc aidera.
Où puis je acheter
La boisson est très populaire dans sa patrie historique - en Thaïlande. Là-bas, ce n'est pas trop cher et vous pouvez l'acheter en visitant n'importe quelle station balnéaire du pays : Phuket, Pattaya, Bangkok. Le coût de 100 grammes de boisson sèche varie de 3 $, ce qui est assez bon marché.
Thé bleu thaïlandais Thé aux pois papillon - boisson saine, qui a un arôme délicat et une couleur inhabituelle. Le thé est apprécié pour propriétés curatives et impact sur le corps humain. On peut l’appeler en toute sécurité un élixir de beauté.
Combien de types de thé existent dans le monde moderne ! Blanc, jaune, rouge, sans oublier les variétés répandues et populaires - le vert et le noir. Il est difficile de croire que toute cette variété de couleurs donne un seul type de buisson - Camellia sinensis. Et si la boisson sera verte, blanche ou noire, cela dépend uniquement de la manière dont les feuilles sont traitées. Mais dans cet article, nous ne considérerons pas le produit que Comellia sinensis donne à une personne, non. Le personnage principal de cet essai sera le thé bleu de Thaïlande. Propriétés utiles, les critiques sur le goût de la boisson seront analysées ci-dessous. Il faut dire tout de suite que ce thé n'a rien à voir avec le camélia chinois. Oui, ce ne sont pas les feuilles de la plante qui sont brassées, mais les fleurs. Par conséquent, il est nécessaire de préparer habilement une boisson d'une belle couleur turquoise. Comment? Nous en parlerons également dans notre article.
Turquoise exotique dans une tasse
De nombreux gourmets croient savoir ce qu’est le thé bleu. Ainsi, en Chine, on appelle les variétés oolong ou oolong. Des feuilles de thé mûres de couleur vert foncé sont récoltées pour eux. Ils subissent une fermentation moyenne. Comparé à d’autres espèces, l’oolong passe plus de temps au soleil et à l’air que le thé vert et moins que le thé noir. Ces feuilles, qui ont dépassé le degré de séchage moyen, ont une couleur légèrement bleue. Mais on peut plutôt l'appeler gris bleuâtre. Et dans une tasse, le thé oolong acquiert une teinte complètement rougeâtre-dorée. Une tout autre chose est une boisson thaïlandaise. Pour être honnête, ce n’est pas du thé au sens strict du terme. La matière première ne pousse pas sur le camélia chinois. Et ils le récupèrent sur le triple clitoris. Cette plante est endémique. On le trouve uniquement en Thaïlande et nulle part ailleurs dans le monde. Ses fleurs ressemblent un peu à une orchidée. En revanche, cette plante grimpante, atteignant une hauteur de deux ou trois mètres, ressemble à un liseron. Par conséquent, le clitoris trifolié est également appelé orchidée thaïlandaise ou pois papillon.
Quelle est la différence?
Nous avons déjà partiellement clarifié en quoi le thé bleu de Thaïlande diffère de son homonyme de Chine. Ils n'ont rien de commun à part le nom. Le thé au vrai sens du terme ne peut être appelé que des variétés oolong. Les matières premières de la boisson thaïlandaise sont les fleurs et les feuilles de pois exotiques. Mais comme on a l’habitude d’appeler thé les herbes cuites à la vapeur (menthe, thym, tilleul…), pourquoi ne pas appliquer ce terme à cette plante ? Les pois papillon ont de belles grandes fleurs bleu vif. Leurs pétales contiennent beaucoup d'enzyme turquoise. Par conséquent, la liane en Thaïlande est toujours utilisée comme colorant. Et si les oolongs, une fois infusés, donnent une infusion rougeâtre-dorée, alors les fleurs de pois papillon colorent l'eau d'une merveilleuse couleur bleue exotique. Mais le goût du thé bleu thaïlandais est faible, inexpressif, tandis que celui du thé oolong est puissant, riche.
Production de thé bleu
Tout le monde a entendu parler de plantations situées en hauteur dans les montagnes du sud de la Chine ou de Taiwan. C'est là que poussent les buissons qui fournissent les meilleures matières premières pour les variétés oolong ou oolong. Comment est fabriqué le thé bleu thaïlandais ? On vous l'assure, avec pas moins de précautions. La plante grimpante des pois mites a de merveilleuses grandes fleurs aux pétales d'un bleu intense - extérieurs, grands et ronds, et intérieurs, petits. Le milieu du bourgeon reste blanc-verdâtre. Les fleurs sont cueillies à l'aube, avant de s'ouvrir. Seuls les jeunes bourgeons conviennent au thé. En plus des fleurs, le cueilleur (le processus de récolte est effectué strictement à la main) enlève également trois feuilles, ni plus ni moins. Un maître de thé spécial surveille la qualité des matières premières, en éliminant les fleurs trop ouvertes ou les bourgeons non mûrs. Le processus de séchage n’est pas moins responsable. Après tout, la qualité de la boisson en dépend directement. Les pétales doivent être secs et le milieu du bourgeon légèrement humide. Une fois que les fleurs et les feuilles ont atteint l’état souhaité, elles sont oxydées d’une manière particulière. Et puis ils l'enroulent en spirale et l'emballent.
Propriétés des pois papillon
Dans toute l’Asie du Sud-Est, cette plante est utilisée comme excellent colorant alimentaire. Les fleurs donnent une couleur bleue intense. La plante étant absolument inoffensive, ce colorant est largement utilisé en cuisine. Et les Thaïlandais eux-mêmes préparent le « nam dok anchan », ou thé bleu, à partir de fleurs séchées et de feuilles de pois mites. Les propriétés bénéfiques de cette boisson sont connues depuis longtemps des habitants du Royaume du Sourire. Il désaltère parfaitement et rend la chaleur invisible. C'est un antidépresseur naturel. Les Thaïlandais sont convaincus qu'un tel thé améliore la circulation sanguine et a un effet positif sur l'acuité visuelle. Il n’est pas seulement utilisé pour la consommation quotidienne. L'infusion de fleurs de pois a trouvé une large application dans la tradition médecine orientale. Ils en boivent avec des problèmes du tractus gastro-intestinal, avec un cœur malade, ils normalisent la tension artérielle, soulagent le stress et traitent l'insomnie. Et quel est le rapport entre la médecine moderne et le thé bleu ?
Composition de fleurs et feuilles de pois papillon
Si vous préparez correctement du thé bleu de Thaïlande, fonctionnalités bénéfiques les plantes passeront certainement dans la boisson. L'enzyme de couleur est absolument inoffensive. Au contraire, cela rend la boisson belle, festive. C'est pourquoi, en Thaïlande, il est d'usage de servir le « nam dok anchan » exclusivement dans des théières en verre transparent. L'infusion de plantes contient de grandes quantités de fer, de phosphore et de manganèse. Ces oligoéléments sont indispensables à la santé de l’organisme. Le thé bleu contient également d'autres matériel utile. Tout d'abord, il s'agit de toute la gamme de vitamines B. Ce n'est pas pour rien que la médecine traditionnelle attribue des propriétés antioxydantes au thé bleu. Après tout, il est exceptionnellement riche en vitamine C. Un autre de ses semblables, D, rendra la peau saine et tonique. Le thé bleu contient également des vitamines E et K. Avez-vous remarqué qu'il n'y a pratiquement pas de personnes obèses parmi les Thaïlandais ? Non seulement cela permet d'économiser contre l'obésité la nourriture saine, regorge de poissons et de fruits de mer, mais aussi de l'utilisation fréquente de thé bleu. La boisson contient des polyphénols. Ils sont responsables de la dégradation rapide des graisses et de leur élimination du corps.
Impact des minéraux
Il n’est pas surprenant qu’en raison de sa riche composition, le thé bleu de Thaïlande soit si populaire en Asie du Sud-Est. Les propriétés bénéfiques du fer sont connues depuis longtemps. Faute de ce minéral, une personne souffre d'anémie. Le fer a également un effet positif sur la peau. Le minéral renforce la structure des cheveux et des ongles. Ce n'est pas pour rien que le lait et le poisson entrent dans l'alimentation des écoliers. Ces aliments sont riches en phosphore. Et ce minéral améliore la fonction cérébrale, développe la mémoire. Tout cela aide l'enfant dans le processus d'apprentissage. Mais le thé bleu ne contient pas moins de phosphore que le poisson. Le manganèse est souvent présent dans les antidépresseurs. Avec l'aide du thé bleu, vous pouvez surmonter les effets du stress, de l'insomnie, stabiliser le fond émotionnel et simplement vous remonter le moral, comme avec une tasse de café fort.
L'impact des vitamines
Comme nous l’avons déjà mentionné, le thé bleu est riche en ces substances bénéfiques pour la santé. Les propriétés bénéfiques de la boisson proviennent précisément du réservoir de vitamines. Comment toutes ces substances affectent-elles le corps humain ? La vitamine B 1 est responsable du bon fonctionnement du système nerveux. Il stabilise également le travail du tractus gastro-intestinal. La vitamine B 2 n'est pas moins importante. Il agit également comme un antidépresseur et normalise également les processus métaboliques dans le corps. B 2 a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire. Cette vitamine est indispensable pour ceux qui travaillent longtemps sur ordinateur. B 2 normalise la pression dans le globe oculaire, c'est pourquoi la vision reste nette. La vitamine B3 aide le pancréas à traiter le sucre. A 12 ans, cela aide à perdre du poids et à prévenir le développement de la dépression. Il n’est pas nécessaire de parler des bienfaits de la vitamine C. En période d’épidémie de grippe, c’est indispensable. Mais outre le fait que cette substance améliore l’immunité, elle combat également les radicaux libres. Les vitamines E et K, ainsi que l'antioxydant C, peuvent être qualifiées d'élixirs de jeunesse. Et D a un effet bénéfique sur la santé de la peau.
Thé bleu de Thaïlande : propriétés utiles
Les critiques appellent cette boisson un élixir de santé. Considérez son effet complexe sur le corps. Ainsi, le thé thaïlandais apaise les nerfs fragiles et revigore en même temps. Il normalise l'activité du tractus gastro-intestinal et régule le métabolisme. On en parle aussi comme d’une box beauté. Ceux qui boivent fréquemment une décoction de fleurs de pois papillon ont des cheveux brillants et sains, des ongles forts et des dents saines. Le thé thaïlandais est également bon pour les diabétiques car il aide le pancréas et décompose le sucre. La boisson ralentit le vieillissement et normalise la circulation sanguine. Par conséquent, il est bon de l’utiliser pour prévenir les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques. Le thé bleu est tout simplement nécessaire pour ceux qui passent beaucoup de temps à se fatiguer la vue. Et cette boisson est aussi appelée l'élixir d'harmonie.
Dommages causés au thé bleu
De telles qualités n’existent tout simplement pas ! La boisson peut être consommée aussi bien par les femmes enceintes que par les femmes allaitantes. Sauf si vous avez une intolérance individuelle à un ingrédient, comme la vitamine C. Vous devez alors utiliser le thé bleu de Thaïlande avec prudence. Les propriétés de la boisson sont remarquées par les Thaïlandais depuis longtemps. Il est réputé pour sa capacité à calmer les nerfs. Par conséquent, vous ne devriez pas en boire avant un long trajet en voiture ou une réunion importante. Mais d’un autre côté, la boisson contribue à un processus d’apprentissage productif. Il stimule le cerveau et améliore la mémoire.
Comment préparer du thé thaïlandais
Tous les bienfaits des pois papillons peuvent être réduits à zéro si vous versez simplement de l'eau bouillante sur ses fleurs. Et la boisson elle-même perdra son arôme et son goût. Le thé bleu ne peut pas être nommé produit économique. Un verre de boisson nécessitera deux cuillères à café de matières premières. Faire bouillir de l'eau et laisser reposer deux minutes. Pendant ce temps, il refroidira jusqu'aux quatre-vingt-dix degrés prescrits. Les pétales sont versés avec de l'eau chaude, mais après dix secondes, elles sont égouttées. Ensuite, le thé est à nouveau infusé. Afin de donner un concentré d'une riche couleur bleue, les fleurs et les feuilles des pois papillon prendront cinq minutes. Ce thé peut être bu aussi bien chaud que froid. Il a un goût floral délicat et un arôme riche. Le jus de citron donne à la boisson une teinte violette exotique. Du miel ou du sucre peuvent être ajoutés au thé selon le goût. Vous pouvez également réaliser des mélanges d’herbes. Ajoutez par exemple de la menthe, du thym ou du gingembre aux pois papillon.
Utilisation médicinale du thé bleu
Pour que la boisson devienne un extrait cicatrisant, elle doit être cuite à la vapeur différemment. Laissez l'eau bouillante refroidir à 90 degrés. Versez les spirales de thé bleu dans un thermos sec. Versez de l'eau bouillante légèrement refroidie et insistez pendant une demi-heure. Cet extrait de plante se boit avant de se coucher dans un verre. Vous pouvez utiliser du thé bleu pour perdre du poids. Faites-le selon le schéma suivant. Vous devez le boire tous les deux jours pendant une semaine. Etant donné que le corps s'habitue rapidement à l'action du produit, il doit être arrêté de le prendre pendant vingt et un jours. Et puis répétez le cours. Vous pouvez donc facilement en déposer quelques-uns kilos en trop. Les polyphénols contenus dans les pois papillon accélèrent les processus métaboliques de l'organisme, décomposent et éliminent les graisses.
Lors de l'une des excursions en Thaïlande, un magasin local était inclus dans le programme, où l'on boit du thé bleu à des fins de test. Ce thé est obtenu en infusant les fleurs séchées d’une plante au nom intéressant. Le thé a une riche couleur bleue et, selon de nombreuses assurances de tous, il possède des propriétés bénéfiques prononcées. On pense que le thé a un effet positif sur les petits vaisseaux, améliorant ainsi non seulement la circulation sanguine dans le cerveau, mais contribuant également à améliorer la vision, la croissance des cheveux et à renforcer les dents. Selon certaines sources, il contient beaucoup de fer.
Recherche
Après avoir été intrigué par l'achat de thé bleu, j'ai parcouru quelques diverses options pour l'obtenir:
* eBay. Il n'y a pas beaucoup d'offres et cela s'avère assez cher - plus de 350 roubles sont demandés pour 100 grammes.
* Diverses boutiques en ligne. Là encore, le prix est assez élevé.
*Alibaba. J'y ai trouvé un vendeur prêt à envoyer soit un kilogramme pour 70 $, soit 5 kilogrammes pour 270 $ (54 $ le kilogramme), en plus des frais d'expédition. 5 kilos, c'était clairement beaucoup pour moi, et 1 kilo s'est avéré moins cher pour moi.
* J'ai essayé de trouver des personnes aimables à envoyer directement de Thaïlande. Et il y en avait même, mais le prix s'est avéré être exactement le même que dans la commande que j'ai passée.
Calcul et commande
Mais la langue, après tout, vous amènera à Kiev, et dans le processus de recherche, il a simplement été conseillé de consulter le Dr. Hollande. Le thé lui-même coûte 150 roubles pour 100 grammes, soit 1 500 par kilogramme. La commande n'a pas été faite pour moi seul, ils en ont commandé trois et un kilogramme était le volume de commande le plus optimal pour nous. La livraison de 100 grammes à un kilogramme est proposée au même prix - 450 roubles (plus de poids revient plus cher). Lors de la commande, un coupon a été indiqué (voir à la fin) avec une remise de 10%, la remise s'applique uniquement sur le coût de la marchandise, la remise ne s'applique pas sur la livraison.
Total : 1 500 + 450 - 150 = 1 800.
Le magasin accepte plusieurs modes de paiement, notamment le virement direct vers une carte ou un compte Sberbank, Qiwi, Yandex.Money et PayPal. Pour que ce dernier soit disponible lors du paiement, vous devrez changer la devise du site des roubles en dollars (le bouton en haut de la page). J'ai découvert cette fonctionnalité après la commande, j'ai donc payé par virement direct sur la carte via Sberbank.Online. Après ce paiement, il est nécessaire de les informer dans une lettre séparée à leur adresse e-mail que la commande a été payée. Malheureusement, après cela, ils n'envoient pas de confirmation de paiement, jusqu'à l'envoi, vous ne savez pas si le paiement a été effectué ou non.
Livraison
La commande a été envoyée rapidement. 26.11 une commande est passée, 28.11 ils définissent le statut "Expédié" et envoient un numéro de piste. La piste montre que la commande a été envoyée le 27 novembre, c'est à dire littéralement le lendemain de la commande.
Auparavant, je n'avais pas pu contacter la poste thaïlandaise et là, il faut lui donner crédit, elle n'a pas déçu. Des statuts ont été délivrés pour chaque étape de traitement du colis et le 29 novembre, le colis était déjà mis à l'exportation.
Informations sur le suivi
2013-11-27 19:53 PATTAYA, Accepter
2013-11-27 20:09 PATTAYA, Articles dans un conteneur
2013-11-27 20:09 PATTAYA, Dépêche
2013-11-27 20:11 PATTAYA, Dépêche
2013-11-28 21:40 SI RACHA MAIL CENTER, Articles dans un conteneur
2013-11-28 21:40 SI RACHA MAIL CENTER, Répartition
2013-11-29 09:29 BANGKOK MAIL CENTER, Conteneur reçu
2013-11-29 10:55 BANGKOK MAIL CENTER, International sortant
2013-12-07 04:03 Importation, 1594, 104001 Moscou PCI-1
2013-12-07 09:13 Accepté par les douanes, 1594, 104001 Moscou PCI-1
2013-12-07 09:17 Dédouanement, 1594, Délivré par les douanes, 104001 Moscou PCI-1
07/12/2013 10:33 Traitement, Quitte le lieu d'échange international, 104001 Moscou PCI-1
2013-12-07 20:46 Traitement, Tri, 102976 Moscou-Vnukovo MMPO shop-1
2013-12-08 20:31 Traitement, tri, 140983 Moscou Asc Parcel Shop
2013-12-09 03:34 Traitement, a quitté le centre de tri, 140980 Moscou Asc Logistics Shop
2013-12-16 11:48 Livraison
Thé
Dans la boîte reçue, il y avait dix sachets de thé assez gros. Le poids de chaque colis varie de 135 à 165 grammes.
Le thé a un goût d'herbes insaturées avec une légère teinte aigre-douce (la teinte ressemble un peu à une saveur de baie). Le parfum rappelle un peu thé blanc. Néanmoins, il convient de noter que décrire les goûts et les arômes est souvent une tâche assez ingrate : d'une part, il est souvent difficile de le faire correctement, et d'autre part, parce que la perception peut différer d'une personne à l'autre.
Photos
Informations sur la réduction
Le propriétaire du magasin publie toutes les informations sur les réductions sur ce forum :. Par exemple, il y a eu une promotion pour la distribution de réductions à vie de 11 %.
Il existe également un coupon de réduction de 10 %. Code promo : traction intégrale
Je vous serais très reconnaissant d'utiliser mon lien de parrainage lors de votre commande.
Le thé bleu peut susciter de nombreuses controverses, car sa couleur n'est pas typique d'une telle boisson. J'ai envie de l'essayer pour ressentir le goût, mais la teinte turquoise me fait peur. Malgré l'arôme agréable, le goût est assez spécifique. Mais les gourmets apprécient le thé non pas pour son goût, mais pour ses propriétés bénéfiques. Il s'avère que la boisson est très bonne pour la santé.
Le thé bleu thaïlandais vient de Thaïlande, mais on le trouve également dans les rayons des magasins en Russie. Les Thaïlandais l'appellent aussi anchan, orchidée thaïlandaise ou thé violet. En Russie, il est mieux connu sous le nom de thé bleu.
Important. Cette boisson a une teinte turquoise, mais ne doit pas être confondue avec l'oolong chinois à grandes feuilles. Ce sont des variétés différentes.
Le thé est obtenu à partir des fleurs d’une orchidée appelée clitoria trifoliée. C'est cette plante qui donne à la boisson une teinte turquoise une fois brassée. La plante ne pousse qu'en Thaïlande et atteint 3,5 m de hauteur. Les fleurs sont grandes, jusqu'à 6 cm de diamètre.
La technologie de récolte des matières premières est très inhabituelle. Les bourgeons sont récoltés le matin, seules les fleurs à trois pétales conviennent. Ensuite, ils sont séchés. Les Thaïlandais observent attentivement la technologie qui implique la préservation de toutes les propriétés bénéfiques de la fleur.
Important. Vous pouvez facilement vérifier la qualité du thé. Après le brassage, les têtes doivent rester intactes. S'ils se brisent en morceaux, la technologie n'a pas été respectée lors de la récolte des matières premières.
Le thé bleu Anchan a la composition chimique suivante :
- vitamines B1, B2, B3, B12 ;
- vitamines D, C, E et K ;
- fer;
- manganèse;
- phosphore;
- calcium;
- potassium;
- composés organiques;
- acides aminés.
Ce sont les principales substances utiles, en petite quantité il y a d'autres microéléments. Dans sa composition, le thé ressemble à une décoction d'églantier.
Avantages pour la santé du thé bleu thaïlandais
La boisson est appréciée des Thaïlandais et des touristes non pas pour son goût ou sa couleur, mais pour ses bienfaits pour la santé.
Important. Anchan est un remède anti-stress et relaxant efficace.
Liste des propriétés curatives :
- renforce les défenses de l'organisme, renforce le système immunitaire;
- affecte positivement l'état du système circulatoire, sature le sang en oxygène;
- renforce le système nerveux, augmente la résistance au stress, normalise le sommeil, a un effet calmant, améliore l'humeur ;
- tonifie, tonifie, aide à se débarrasser de la fatigue chronique ;
- améliore la mémoire et la concentration;
- abaisse la tension artérielle;
- renforce les dents et les os grâce à la teneur élevée en calcium;
- accélère le métabolisme, aide à perdre du poids;
- est la prévention de l'athérosclérose, de la thrombose et d'autres maladies vasculaires, car il nettoie les vaisseaux sanguins et améliore la circulation sanguine, y compris cérébrale ;
- réduit le taux de cholestérol dans le sang;
- améliore la vue;
- réduit le risque de cancer;
- normalise le système digestif.
La boisson est utile pour les personnes âgées, car le risque de maladies cardiovasculaires et de maladie d'Alzheimer augmente avec la vieillesse.
Pour femme
Le thé peut être consommé pour la beauté et la santé. Il donne de la jeunesse aux femmes, aide à résoudre les problèmes des femmes.
Caractéristiques bénéfiques :
- améliore l'état des cheveux, des ongles et de la peau;
- aide à retrouver une belle silhouette et à rester en forme ;
- normalise le cycle menstruel, réduit le volume des pertes;
- aide à faire face aux règles douloureuses, car il a un effet analgésique ;
- améliore la libido féminine;
- aide à l'infertilité.
Grâce aux vitamines K, E et C entrant dans la composition du thé, il ralentit le processus de vieillissement. Une femme paraît et se sent plus jeune plus longtemps.
Pour hommes
En Thaïlande, la boisson est utilisée pour traiter et prévenir les troubles sexuels. Avec son aide, vous pouvez restaurer la force masculine, augmenter le désir sexuel et vous débarrasser de l'infertilité. Le thé améliore la motilité des spermatozoïdes.
La boisson a un effet antimicrobien, c'est donc un remède contre les maladies infectieuses sexuelles, en particulier contre la gonorrhée et la chlamydia.
Le thé ralentit également le processus de vieillissement et renforce les cheveux, de sorte qu'un homme ne devienne pas gris ou chauve pendant longtemps.
Mode d'emploi
La boisson est bonne pour la santé, mais il ne faut pas en abuser. Il suffit de boire une tasse de thé 1 à 2 fois par semaine. Si vous l'utilisez comme remède supplémentaire pour le traitement de maladies, vous devriez alors boire des cours. Le schéma est le suivant : 2 tasses d'infusion par jour pendant trois semaines.
L'anchan ayant un goût spécifique, on peut y ajouter du miel, du sucre, des feuilles de menthe ou de la mélisse, ainsi que du jus de citron. Veuillez noter qu'après l'ajout de citron, la couleur de l'infusion deviendra violette.
Important. Il faut être prudent en associant mélisse, menthe et triple clitoris, l'effet sédatif est parfois renforcé.
Le thé peut être bu chaud ou froid, les bienfaits ne changent pas. L'anchan infusé doit être bu dans les 12 heures.
Comment préparer du thé bleu thaïlandais
Les bienfaits de l'anchan dépendent du processus de cuisson. Comment bien infuser le thé bleu afin d'en conserver toutes les propriétés bénéfiques ?
- il est préférable de préparer l'infusion dans des plats en verre ou en porcelaine ;
- tout d'abord, le récipient doit être arrosé d'eau bouillante afin de remplir les feuilles de thé déjà dans des plats chauds ;
- ne versez pas d'eau bouillante sur les bourgeons, la température de l'eau doit être de 85 à 90 ˚С.
Vous pouvez infuser des feuilles de thé jusqu'à 3 fois.
Cuisson:
- Faites bouillir de l'eau, versez de l'eau bouillante dans la théière, attendez 30 secondes et égouttez le liquide. La bouilloire est prête à l'emploi.
- Versez 1 à 2 c. feuilles de thé, versez 200 ml d'eau bouillante légèrement refroidie. Après 10 secondes. égoutter le liquide. Ceci est nécessaire pour nettoyer les feuilles de la poussière et autres débris. Les bourgeons s'ouvriront un peu.
- Remplissez les feuilles de thé, fermez la bouilloire. Laissez les bourgeons infuser pendant 5 à 6 minutes.
Le thé est prêt à boire. La quantité de feuilles de thé peut être différente, tout dépend du contenant. Pour une personne, 1 à 2 cuillères à café suffisent. pour 200 ml d'eau. Bien sûr, si vous aimez les boissons fortes, il est préférable de mettre 2 c. (cela fait environ 10 bourgeons) feuilles de thé, 1 c. sera peu nombreux. A noter également que si vous mettez beaucoup d’orchidées, le thé sera amer.
Il est préférable de boire l'anchan dans des tasses transparentes. Après son utilisation, les taches bleues ne doivent pas rester sur les murs. Si tel est le cas, alors vous avez acheté un faux et la plaque sur la tasse est un colorant.
Utiliser pour perdre du poids
Le thé accélère le métabolisme et aide donc à brûler les excès de graisse. De plus, il a un effet positif sur l'état de la peau, ainsi après avoir perdu du poids, la peau des zones à problèmes ne s'affaissera pas.
Le thé pour perdre du poids doit être pris comme ceci : buvez 3 tasses par jour pendant 2-3 semaines. Ensuite, faites une pause d'un mois, puis vous pourrez répéter le cours.
Si vous avez besoin de perdre du poids de 2 à 3 kg, un apport hebdomadaire suffit. L'essentiel pendant cette période est de surveiller l'état de santé. S'il y avait Effets secondaires, alors vous devriez arrêter de le prendre et consulter un nutritionniste.
Application en cosmétologie
Anchan peut non seulement être pris par voie orale, mais également utilisé en décoction pour rincer les cheveux. La recette est simple : 10 bourgeons doivent être versés avec 200 ml d'eau, à une température de 85-90 ˚С. Laissez agir 15 à 20 minutes, puis versez cette infusion dans 1 litre d'eau tiède. Le liquide préparé doit être rincé avec les cheveux après le lavage. Assez 2-3 procédures par semaine.
À qui la boisson est-elle contre-indiquée et quel est le mal qui en découle ?
Quelques contre-indications :
- allergie aux fleurs ou intolérance individuelle;
- grossesse;
- période de lactation;
- enfance;
- traitement avec des médicaments pour réduire la coagulation sanguine;
- trouble de la coagulation sanguine.
Le thé n’est pas nocif pour la santé si vous n’en buvez pas régulièrement. À fortes doses de consommation, une augmentation de l'effet sédatif est possible. Le thé a également un effet diurétique. Si vous en buvez en grande quantité, les vitamines et les oligo-éléments seront éliminés du corps.
Anchan est utile, seulement avec modération. Vous devez vous en souvenir.
Comment conserver le thé bleu thaïlandais
Il doit être conservé dans un récipient en verre bien fermé afin que l'humidité ne pénètre pas. Conditions idéales stockage - faible humidité, pas d'exposition directe au soleil, température de l'air jusqu'à 25 ˚С.
Les bourgeons d’orchidées peuvent également être conservés dans des emballages en papier munis d’une fermeture à glissière. Les conditions de stockage sont similaires.
Lorsque vous achetez un anchan, vous devez faire attention à ne pas vous procurer un faux. Il est préférable de l'acheter en Thaïlande en interrogeant les personnes qui envisagent de visiter ce pays.
Le thé bleu de la boisson thaïlandaise est préparé à partir de grandes jeunes inflorescences de la plante trifoliée du clitoris ou, comme on l'appelle d'une autre manière, de l'orchidée thaïlandaise. Ces feuilles de thé peuvent non seulement être importées de Thaïlande, mais également achetées récemment dans les magasins nationaux. La boisson a un effet très bénéfique sur le corps humain, même si beaucoup de gens ne sont pas toujours capables d'apprécier son goût acidulé et suffisant. goût inhabituel. Tous les amateurs de thé n'aiment pas le thé bleu, mais cela ne réduit en rien ses bienfaits pour la santé humaine.
Les médecins recommandent fortement d'organiser une soirée thé aux bourgeons bleus si vous souffrez de maladies cardiovasculaires, de maladies oculaires, de troubles neurologiques et d'insomnie. Le thé aide au traitement de l'estomac et des intestins, organes du système endocrinien. Le thé peut être pris comme tonique général efficace.
Les bienfaits du thé bleu pour le système nerveux
Le thé peut avoir un puissant effet curatif grâce à sa composition unique et inimitable. Il est rare qu'une plante contienne autant de flavonoïdes, vitamines, minéraux et huiles essentielles. Toutes ces substances utiles activent l'activité du cerveau et contribuent à renforcer le système nerveux, le cœur et les vaisseaux sanguins du corps humain.
Cette plante contient :
- oligo-éléments utiles;
- vitamines D, E, C, B ;
- antidépresseurs naturels.
Les propriétés curatives de la plante lui permettent d'être utilisée en thaï la médecine traditionnelle depuis l'Antiquité. Sur le corps, le thé bleu unique a les effets suivants :
- stabilise le système nerveux;
- améliore l'état des cheveux;
- renforce les plaques à ongles;
- améliore la vue;
- améliore l'humeur;
- normalise le sommeil;
- sature le corps de substances utiles.
La boisson a un puissant effet sédatif et aide à se débarrasser du stress le plus intense, en calmant le système nerveux. La boisson normalise parfaitement l'état émotionnel et restaure les réactions biologiques du corps. Le thé aux feuilles bleues tonifie parfaitement tout le corps et aide à faire face à l'insomnie. Le thé bleu soulage parfaitement la fatigue après une journée de travail et soulage le surmenage. Il est utile de s'asseoir dans une atmosphère chaleureuse le soir et de profiter du merveilleux arôme et du goût acidulé du thé exotique inhabituel.
Avantages pour la digestion
Parmi les autres plantes connues en Thaïlande, le clitoris trifolié est réputé pour son effet particulier sur la muqueuse du tube digestif. Une boisson préparée à partir de ses inflorescences contribue à l'absorption complète des aliments. En buvant régulièrement du thé bleu, vous pouvez perdre quelques kilos en trop et perdre du poids.
La boisson améliore le péristaltisme gastrique, élimine la constipation et normalise la digestion. Il réduit la coagulation sanguine, ce qui améliore l’apport sanguin aux organes digestifs.
Pour donner une teinte bleue aux inflorescences, les experts recommandent de récolter des bourgeons d'orchidées encore fermés. Pour un thé bleu parfait, les cueilleurs sélectionnent uniquement de jeunes plants. Pour améliorer la digestion, les guérisseurs et les médecins conseillent de boire du thé uniquement à partir de bourgeons bleus entiers et non cassés. Le thé est préalablement séché, oxydé et passe par l'étape finale de séchage. Ensuite, le thé est roulé en spirale et emballé. Lors du choix du thé, faites attention à ses bourgeons. Ils doivent être gros et entiers.
Les bienfaits de la boisson pour la vision
Le thé a un effet bénéfique non seulement sur le système nerveux central, mais également sur les organes de la vision, élimine la fatigue et contribue au traitement de nombreuses maladies oculaires. Même si vous avez simplement mal aux yeux à cause d’un surmenage ou d’une inflammation, le thé bleu vous aidera à éviter l’inconfort. Le thé fraîchement infusé est utile à boire régulièrement pour améliorer la vision, se débarrasser de la cataracte, du glaucome et de la cécité.
Vous pouvez également tremper des cotons ou des morceaux de gaze dans du thé bleu et appliquer sur les paupières fermées pendant 15 minutes. Cette méthode éliminera rapidement la douleur et les douleurs oculaires, aidera à soulager la fatigue. Le thé est utilisé depuis longtemps pour traiter la conjonctivite. Le thé bleu ne fait pas exception dans la lutte contre cette maladie.
Presque tous les ophtalmologistes qui connaissent cette boisson recommandent de boire du thé bleu pour améliorer la vision. Ce n'est pas surprenant thé médicinal a goût délicat et des contre-indications minimes. La composition des bourgeons secs contient des substances très utiles pour les yeux et améliorant le fonctionnement des organes de vision.
Comment préparer du thé bleu
Pour obtenir un arôme doux de la boisson et préserver ses propriétés curatives, il est nécessaire de bien préparer le thé thaïlandais. Pour préparer une boisson, des plats en verre ou en porcelaine sont utilisés. Tout d'abord, il doit être réchauffé en l'arrosant d'eau bouillante. Ensuite, deux cuillères à café de thé sec sont versées dans la théière. Versez les matières premières avec de l'eau bouillante forte et laissez infuser 10 minutes. Dans ce cas, la théière est recouverte d'un couvercle et d'une serviette. Le thé est ensuite égoutté pour éliminer les fines poussières et saletés. Ce n'est qu'après cela que les feuilles de thé bleu sont remplies d'eau bouillante et laissées infuser complètement. Au bout de 10 minutes, le thé est prêt à être bu.
Cette recette d'infusion est similaire à la préparation du thé vert. Le thé noir se boit généralement dès la première infusion. Le thé fraîchement infusé est bon à boire à tout moment de la journée. Bien sûr, il ne faut pas abuser de la boisson. Certains guérisseurs recommandent de ne pas boire de thé bleu plus de deux fois par jour. S'il n'y a pas de traces bleues à l'intérieur de la tasse après avoir bu du thé, cela indique bon choix thé et son excellente qualité.
Contre-indications
le thé a une petite quantité de contre-indications, ce qui rend la boisson appréciée par de nombreuses personnes dans divers coins planètes. Le thé bleu ayant un effet sédatif prononcé, il n'est pas recommandé d'en boire trop souvent et le matin. Sinon, cela rendra la personne léthargique et pourrait ralentir les réactions psychomotrices. Il est préférable de consommer la boisson après une dure journée, lorsque le corps lui-même veut se détendre et se relaxer. Le thé bleu n'est pas compatible avec la consommation de café.Il n'est pas souhaitable de boire la boisson pendant la grossesse. La boisson thaïlandaise contient des substances pouvant nuire à la santé du fœtus. Les médecins ne recommandent pas de boire du thé bleu pendant la période de procréation.
Bien sûr, la boisson bleue n'est pas une panacée pour tous les troubles et affections. Il est recommandé de le boire avec modération, pour le renforcement général de l'organisme, comme produit auxiliaire en cas de maladies ou pour la prévention d'affections. Booster sa santé avec le thé bleu est une valeur sûre. Les femmes thaïlandaises en buvaient pour résoudre les maux des femmes et les hommes pour reprendre des forces au lit.
Vidéo : thé bleu de Thaïlande
