La Crimée est célèbre pour ses vins. La cave Massandra, ou, comme on l'appelle officiellement, l'Association fédérale de production et d'agriculture de l'entreprise unitaire Massandra de l'administration du président de la Fédération de Russie, est l'une des plus anciennes de Crimée. Il est situé à Big Yalta, dans le village de Massandra.
Sans aucun doute, "Massandra" est l'un des sites touristiques de la Crimée, vous devez absolument visiter ici. L'un des jours de notre voyage en Crimée, nous y sommes allés en excursion.
Des excursions sont organisées selon le programme, accompagnées d'un guide. Il y a des excursions simples, il y a des dégustations. Nous avons eu de la chance: nous n'avons pas seulement participé à une excursion ou à une dégustation, mais également à la visite des vins de MuzyKagorIMuskat, qui a lieu le vendredi à 19h00. Comme son nom l'indique, nous avons goûté du Muscat et du Cahors. Le tour du vin coûte 1200 roubles.
Notre guide était Alexandre Ivanovitch Zhukov, qui avait travaillé à Massandra pendant de nombreuses années et connaissait toutes les subtilités de la production. Je n'ai jamais entendu une histoire plus animée et figurative auparavant. Guide de Dieu.
Notre guide Alexandre Ivanovitch Joukov
L'histoire de la cave "Massandra" commence en 1891, lorsque le prince Lev Sergueïevitch Golitsyne(1845-1915) est nommé Vigneron en Chef du Département Spécifique de Crimée et du Caucase. Pour la construction, il fallait trouver un endroit avec un microclimat spécial, à flanc de montagne, dans les tunnels duquel une température annuelle uniforme de 12-14 degrés serait maintenue - optimale pour le vieillissement de vins de haute qualité. N.A. Golovkinsky, géologue et hydrologue, excellent connaisseur de la côte sud de la Crimée, a aidé Golitsyn dans sa recherche.
Le bon endroit a été découvert non loin de Yalta, à côté du palais Massandra et. En 1894, une cave souterraine de type tunnel a été aménagée ici, qui produisait des vins de table et de dessert.
Massandra a survécu à la révolution et aux guerres, à la tristement célèbre campagne anti-alcool de Gorbatchev et aux années turbulentes post-soviétiques avec beaucoup de succès. Aujourd'hui, le vin est toujours produit ici, des excursions et des visites de vignobles sont organisées pour les résidents et les invités de Crimée.
Fondateur de "Massandra" Lev Sergeevich Golitsyn
Une grande contribution a été apportée par un étudiant de Golitsyn, le vigneron en chef de Massandra Alexandre Alexandrovitch Egorov(1874-1969). Les périodes les plus difficiles de l'histoire de "Massandra" - la révolution, la guerre civile, la Grande Guerre patriotique sont tombées sur son sort. Sous sa direction, les employés de Massandra ont réussi à préserver une collection unique de vins, à restaurer et à développer la production dans les années d'après-guerre.
Lui et ses collègues sont propriétaires de la création de nombreux vins millésimés bien connus: "White Muscat South Coast", "White Port Wine Surozh", "Sherres Massandra", "White Port Wine Crimean". En 1944, il crée le vin qui devient le symbole de "Massandra" - "White Red Stone Muscat".
Egorov a vécu 95 ans. Chaque jour, il consommait une petite quantité de vin de table ou Madère. C'était peut-être là le secret de sa longévité.
Vigneron en chef de "Massandra" Alexander Alexandrovich Egorov
Les vins du millésime Massandra ont remporté plus de 200 médailles lors de concours internationaux. Dans les années 1960, le palais de Sa Majesté la reine Elizabeth II de Grande-Bretagne était annuellement approvisionné en un tonneau de 200 litres de vin de liqueur blanc millésimé Muscat White Red Stone.
La salle où sont exposés les diplômes et récompenses des vins Massandra
Vins "Massandre"
Récompenses cave "Massandra"
Le bâtiment de la cave a été construit en 1894-1897. La construction a coûté au Trésor public 1 million de roubles royaux. Le bâtiment ressemble à un château. Son projet a été développé par l'architecte Adam Iosifovich Dietrich (1866-1933), la construction a été supervisée par le chambellan de la Cour suprême, le gestionnaire des domaines de Massandra et Livadia, Vladimir Nikolaevich Kachalov (1864-1942). "Massandra" est devenue la première cave souterraine de type tunnel de l'Empire russe.
L'ancien bâtiment de la cave Massandra
Date de fondation de la cave "Massandra"
Plaque commémorative sur le mur de l'ancien bâtiment Massandra
Après la révolution, la production de Massandra s'est considérablement développée, les capacités des anciens locaux n'étant plus suffisantes. En 1936, un plan général de reconstruction de l'usine est élaboré. En 1938, un nouveau bâtiment est construit en face de l'ancien bâtiment. Sa construction ne fut achevée qu'en 1956. Les deux bâtiments forment un ensemble harmonieux.
Le nouveau bâtiment de la cave "Massandra"
Passons maintenant à caves de l'ancien bâtiment. Voici un rayon bouteille d'un million de bouteilles et stocke environ deux cent cinquante mille décilitres de vin élevé en barrique.
Escalier vers le sous-sol de "Massandra"
Escalier dans l'ancien bâtiment de la cave "Massandra"
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Saint des saints - . La collection de vins "Massandra" compte environ un million de bouteilles et figure dans le Livre Guinness des records comme la plus grande au monde.
Collection de vins de la cave "Massandra"
Les flacons de la collection sont poussiéreux, leur ancienneté se fait sentir. Il faut les retourner de temps en temps.
Collection de vins de la cave "Massandra"
Collection de vins de la cave "Massandra"
La perle de la collection Massandra - Espagnol "Jerez de la Frontera"(Jerez de la Frontera) 1775, le plus ancien vin de collection au monde, acquis à une époque par le prince Golitsyn. En 1964, Nikita Sergeevich Khrouchtchev a autorisé l'ouverture d'une bouteille pour la dégustation. Le vin était excellent. Après l'effondrement de l'Union soviétique, plusieurs bouteilles ont été retirées de la collection en dehors de l'Ukraine.
Collection de vin "Jerez de la Frontera", photo du site officiel de l'entreprise unitaire de l'État fédéral "PJSC Massandra" massandra.su
La collection de vin est située dans plusieurs tunnels. 8 février 1936 Commissaire du Peuple Industrie alimentaire L'URSS Anastas Ovanesovich Mikoyan a publié un décret "Sur la formation d'un fonds de collecte de vin", qui contenait notamment les exigences suivantes:
Obliger les directeurs d'Abrau-Dyurso et de Massandra à conserver 500 bouteilles (de chaque cépage et marque) de chaque lot de vin fini pour la collection, cependant, étant donné qu'en ce qui concerne les vins d'une qualité particulièrement remarquable, le vigneron en chef est obligé d'entrer dans le commissaire avec une proposition de laisser plus.
Pour comptabiliser le vin de collection, inscrire chaque lot de vin restant dans un livre spécial numéroté et lacet (conservé par le chef vigneron) indiquant le cépage, l'origine, l'année de production et la qualité. Chaque inscription au livre doit être signée par le directeur et le chef vigneron.
Interdire la consommation de vin de collection sans mon autorisation.
Collection de vins de la cave "Massandra"
Collection de vins de la cave "Massandra"
Il existe un fonds muséal inviolable dans la collection des vins. Autre une partie va pour la recherche scientifique. De plus, les vignerons le dégustent afin d'apprendre à distinguer toutes les subtilités d'arôme et de goût du vin. Certaines bouteilles de collection sont vendues (bien sûr, elles sont très chères) ou données à des invités particulièrement honorés.
Collection de vin "Kokur Dessert Surozh" 1973
Le vin Massandra est vieilli dans d'énormes Barils en chêne. Leur durée de vie est supérieure à 100 ans. Il est intéressant de savoir comment ils sont lavés : lorsque le vin est égoutté, un petit homme monte dans le tonneau et le lave manuellement.
Atelier de vieillissement "Cave du Milieu"
Dans un atelier spécial, le vin est filtré de manière spéciale et « tempéré » pour stockage à long terme et le transport.
Après la tournée Massandra, nous sommes passés à la deuxième partie de notre programme - dégustation de vins. Notre programme s'intitulait « Muses de Cahors et de Muscat ». Il s'agit d'une dégustation musicale en plein air le soir. Cependant, en raison du mauvais temps, elle a été déplacée dans une salle fermée.
Accompagnés du quatuor symphonique de la Crimean Philharmonic Society, nous avons dégusté cinq vins Massandra - trois Muscats et deux Cahors : Muscat Blanc, Muscat Rose, Office Spécifique Eglise, Cahors Côte Sud et Muscat Blanc Pierre Rouge.
Une collation légère a été offerte pour la dégustation. Six verres étaient posés sur la table devant chaque convive : cinq vides pour le vin et un avec de l'eau.
Le programme était animé par Elena Vladimirovna Batrak, experte en chef des vins de collection de la FSUE PJSC Massandra. Elle a parlé en détail de chaque type de vin, de son histoire. A cette époque, les serveuses le versaient dans des verres. Et puis, sur la musique classique appropriée, nous avons essayé le vin. C'était inoubliable !
Elena Vladimirovna Batrak, experte en chef des vins de collection de la FSUE "PJSC Massandra"
"Muscat Blanc Pierre Rouge" nous avons goûté en dernier. C'est probablement l'un des meilleurs vins que j'ai bu de ma vie. Une fois un expert en vin anglais, le Dr Teicher, après l'avoir goûté, s'est exclamé : « Messieurs ! Un vin d'une telle qualité est irrespectueux à boire assis. Deux fois lors de concours de dégustation internationaux, Muscat White Red Stone a été déclaré meilleur vin.
Pour la production de ce vin, on utilise des raisins blancs de muscat, qui sont cultivés dans des vignobles près du rocher de pierre rouge sur la côte sud de la Crimée. Cette roche, située dans la vallée de Gurzuf, est constituée de calcaire jaune rosâtre ressemblant à du marbre. Pour la production de "Muscat de la Pierre Rouge Blanche", seuls sont utilisés les raisins dont la teneur en sucre dépasse 29%.
La viticulture de Crimée n'est pas moins célèbre que les plages, de sorte que les entreprises les plus célèbres de cette industrie se sont longtemps transformées en objets touristiques, elles ne sont pas pires que les musées et les monuments architecturaux. Yalta peut également se vanter d'une attraction similaire. La cave "Massandra" est l'une des organisations viticoles les plus célèbres de Russie, ses produits sont connus depuis longtemps et à juste titre dans le monde entier.
Où se trouve la cave à Yalta ?
"Massandre" sur la carte de la Crimée
Cave "Massandra": fondée par le travail des princes et des maçons
C'est le comte Vorontsov qui s'est d'abord lancé dans la vinification. Cependant, la création de l'entreprise est associée au nom d'un autre légendaire de Crimée - le prince L.S. Golitsyn. Il décida de construire ici une usine avec des tunnels pour le vieillissement du vin (le premier en Russie), lorsqu'en 1890 il fut nommé vigneron en chef du département spécifique.
Des centaines de travailleurs ont percé à la main des cavités dans une roche monolithique solide, mais le prince a obtenu l'effet souhaité - ils ont constamment maintenu la même température et la même humidité, ce qui est très important pour la bonne maturation des vins. Les tunnels de Golitsyn sont toujours utilisés sous la même forme qu'autrefois. Leo est également accepté avec raison d'être considéré comme le fondateur de l'usine Museum of Wine.
Dès le début, la cave Massandra à Yalta a travaillé sur une base scientifique extrêmement solide. Les cépages cultivés sur certains terroirs et dans des conditions particulières ont été soigneusement sélectionnés. À L'heure soviétique cette tradition a été poursuivie par l'Institut de Viticulture et de Vinification, établi non loin de Massandra, dans le tract Magarach - il est connu sous ce nom.
Ses développements ont été mis en pratique à l'usine. Les résultats sont encourageants - les vins Massandra sont devenus à plusieurs reprises lauréats et lauréats de prestigieux concours internationaux. Les traditions glorieuses des ancêtres sont également soutenues par les employés d'aujourd'hui de l'usine de vins fins Massandra.
Légendes de la cave Massandra
Comme tout le reste en Crimée, la cave Massandra a déjà acquis des légendes. Certains d'entre eux ont une base solide de faits. Ainsi, l'histoire des vins emmurés dans la montagne dit vrai.
Pendant le Grand Guerre patriotique Les viticulteurs de Yalta ont vraiment bétonné et masqué les tunnels où étaient stockés les échantillons de collection les plus précieux, préservant ainsi la collection du pillage par les nazis. Et les variétés ordinaires et moins précieuses de la boisson, les habitants de Yalta préféraient simplement les verser, mais ne laissaient pas les envahisseurs les boire. Le fleuve Rouge s'est jeté dans la mer Noire, mais les nazis n'ont pas bu une gorgée de Massandra.
A ses légendes et production moderne. Ainsi, des rumeurs persistantes circulent maintenant en Crimée selon lesquelles le grand admirateur de "Red Alushta" de Massandra n'est pas n'importe qui, mais V.V. Poutine. Quand il lui arrive de venir en Crimée, ce vin est servi à sa table.
Excursion à l'Usine des Vins Massandra
Depuis un certain temps déjà, les touristes ont la possibilité de visiter la cave Massandra. 
La visite comprend une connaissance de l'exposition du musée, qui raconte le développement de la production, et une visite des tunnels souterrains, y compris ceux qui contiennent les plus rares, vins uniques: la plus ancienne bouteille ici date de 1775.
Les règles de conduite sont les plus strictes - les guides avertissent que même un mouvement brusque juste vers les étagères avec des bouteilles (il y en a plus d'un million dans les caves Massandra) peut déclencher une alarme. Les précautions sont claires - toute "anxiété" peut perturber le processus de vieillissement du vin. Les invités sont également amenés à l'oenothèque, c'est-à-dire à l'entrepôt, où des échantillons des produits de l'entreprise sont collectés depuis le jour de sa création.
Des dégustations de vins de cépages vieillis sont également organisées pour les touristes. Dans le même temps, le test est immédiatement précédé d'un exposé scientifique sérieux sur les règles d'utilisation. boisson noble et les caractéristiques d'une variété particulière. Les avis des voyageurs indiquent que sans cet événement, une visite à un unique ne peut être considérée à part entière.
Il y a un magasin d'entreprise à l'usine. Certes, les prix n'ont pas été trop différents de ceux de détail ces derniers temps, mais il y a plus de choix. Vous pouvez également convenir ici de l'achat de vin vieilli de collection à un prix spécial. Les vacanciers éclairés qui ont visité rêvent d'une «bouteille plus sale» - ils savent déjà que la poussière de la bouteille est un indicateur important de la qualité de la boisson.
Comment se rendre à la cave ?
Il n'est pas difficile de se rendre à l'usine de vins fins Massandra depuis Yalta en transports en commun. En bus n ° 3, vous devrez vous rendre à l'arrêt Stakhanovskaya, puis aller vers le nord sur environ 250 m.En minibus n ° 14, trolleybus n ° 2 ou bus n ° 100 ou n ° 750 m à l'est.
Il est également facile de se rendre à Massandra depuis le centre de Yalta en voiture, sur la carte l'itinéraire ressemble à ceci :
Avis au touriste
- Adresse : rue Vinodel Egorova, 9, village de Massandra, Yalta, Crimée, Russie.
- Coordonnées : 44°31′1″N (44.517029), 34°11′13″E (34.186915).
- Téléphone : +7-978-972-66-17.
- Site officiel : http://massandra.su/
- Horaires d'ouverture : de 11h00 à 19h00.
- Tarifs de visite : excursion - 300 ₽, dégustation - 300 ₽.
L'alcool ne devient une mauvaise habitude que s'il est mal utilisé. Vraiment, bons vins aucun mal ne sera fait à une personne - cela a été prouvé avec succès depuis de nombreuses années dans la ville de Yalta par la cave Massandra. Une excursion dans cette entreprise aidera également les voyageurs à apprendre les règles de la boisson aristocratique et à transformer l'utilisation d'une boisson capiteuse en vacances élégantes !
De nombreux touristes ne viennent à Massandra que pour visiter la légendaire cave Massandra à Yalta. Aujourd'hui, cette entreprise, qui produit des vins légendaires sous la marque Massandra, fait la fierté de la Crimée. En plus de la riche histoire et des différentes marques de cette boisson, vous serez enchanté par la belle architecture de la cave elle-même, vous aurez l'impression d'être tombé au Moyen Âge. En plus du bâtiment de l'usine avec une belle façade, sur le territoire de l'entreprise Massandra se trouvent des caves à vin et des caves, étonnantes dans leur structure, dans lesquelles sont stockés des crus légendaires.
Lors d'une visite de l'usine, les visiteurs de Massandra se verront montrer comment le vin est fait à toutes les étapes et se verront proposer de goûter personnellement les vins millésimés de l'usine afin d'apprécier leur goût exquis.
Où se trouve la cave Massandra à Yalta ?
Le complexe de l'entreprise est situé dans le village de Massandra, à seulement quelques kilomètres de Yalta. Un objet visitable près de la cave Massandra est le palais Massandra, qui appartenait auparavant à l'empereur russe Alexandre III. Un autre endroit où les vacanciers curieux essaient de se rendre est le parc Massandra.
L'histoire de la formation et la réputation d'une boisson bien méritée digne de la table royale
commence à la fin du 19ème siècle. Le principal vigneron à cette époque était le prince L. Golitsyn, c'est lui qui a construit les caves à vin qui ont survécu jusqu'à ce jour. Ceci est confirmé par son buste situé à l'entrée des caves. Sur ordre de Nicolas Ier, le tout premier domaine viticole de l'Empire russe a été construit, après son voyage en Crimée, où il a été ravi du vin local.
Selon les normes de la Russie tsariste, l'échelle des caves était impressionnante.: 7 longs tunnels souterrains, où une température constante a été maintenue dans la gamme de 10-12 degrés Celsius.
Le bâtiment de la cave à vin principale est un monument architectural unique rappelant le style d'un château de chevalier, qui attire les touristes. La tour principale possède une vieille horloge mécanique qui sonne toutes les heures.
Cave à vin
Dans la première moitié du XXe siècle, la construction du deuxième bâtiment de la cave a commencé. Il est situé sur le même territoire que l'ancien, et se situe juste en face du premier. La zone située dans la cour de l'usine n'est pas un lieu d'événements, mais le toit des caves à vin. Quand on se promène sur le territoire, on piétine littéralement les vins de collection. La zone est divisée en deux par une ligne visible - une sorte de frontière entre les XIXe et XXe siècles dans l'histoire de cette plante. L'administration de l'usine se trouve dans l'ancien bâtiment et tout le nécessaire pour le stockage des vins se trouve dans l'historique.
Plus de 400 000 bouteilles de 60 variétés différentes sont stockées dans les caves de la cave Massandra. Ici sont rassemblés les vins de 8 établissements vinicoles de l'usine, qui sont dispersés le long de la côte de Simeiz à Feodosia. Il est à noter que dans l'usine centrale, où viennent les touristes, située à Massandra, ils ne produisent pas de vin, mais s'occupent uniquement de son stockage et de son vieillissement.
Que pouvez-vous apprendre et voir pendant la visite ?
Les touristes qui sont arrivés en excursion à l'usine de Massandra devront se familiariser avec un riche assortiment de vins de Crimée produits à l'usine. Enoteca (collection de vins) Massandra est répertoriée dans le livre Guinness des records comme la plus grande au monde. Après un rappel historique, les hôtes se voient proposer une dégustation où ils pourront déguster les cépages les plus célèbres. Souvent, le vin est servi avec des collations sous forme de fromage et de noix.
Légendes de la cave Massandra
Au cours de son existence, la cave a réussi à acquérir des mythes et des légendes. Pour la plupart, ils ont une confirmation réelle sous la forme de faits. Par exemple, un cas réel dans un conte de fées sur les vins emmurés dans une montagne. La légende raconte que pendant la guerre, les vignerons de Crimée ont été contraints de bétonner et de murer les tunnels afin de cacher des vins de collection précieux et rares. Ils ont donc sauvé les échantillons du pillage par les nazis. Et les vignerons ont décidé de verser des variétés ordinaires et moins précieuses de la boisson sur la route, mais de ne pas les laisser aux nazis. Les rivières de vin rouge coulaient directement dans la mer, mais les envahisseurs n'ont pas reçu une seule gorgée de Massandra.
Aujourd'hui, les légendes modernes continuent de naître. Leur récent, il y a des rumeurs selon lesquelles V.V. Poutine lui-même est un grand fan du vin Massandra "Red Alushta". S'il vient en Crimée, seul ce type de vin lui est servi.
Salle de dégustation
Dégustation
La visite comprend non seulement l'étude de la production et de l'histoire de l'usine, mais également une démonstration de la gamme complète de produits Massandra. Pour la dégustation des vins de Massandra, une salle entière est allouée, où aux tables de chêne, les visiteurs se verront proposer de déguster 9 variétés de vins de collection Massandra.
La dégustation est autorisée uniquement aux personnes de plus de 18 ans, l'accès aux mineurs est interdit. Le coût de la dégustation est de 450 roubles.
Boutique à l'usine
Qu'est-ce qu'il est utile de savoir avant de visiter ?
Les visiteurs du circuit doivent se souvenir des chaussures et des vêtements confortables. Presque tous les opérateurs mobiles travaillent sur le territoire de l'usine. Cependant, le signal peut disparaître dans les sous-sols.
A proximité se trouve le palais Massandra non moins beau et bien connu, qui mérite également une visite.
Date d'inscription de l'opérateur au registre : 19.12.2014
Motifs d'inscription de l'opérateur dans le registre (numéro de commande): 69
Nom de l'opérateur: Entreprise unitaire d'État fédérale "Association de production et d'agriculture "Massandra" du bureau du président Fédération Russe
Adresse de l'emplacement de l'opérateur : 298650, République de Crimée, Yalta, ville. Massandre, st. Vinodela Egorova, 9 ans
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Détails de l'emplacement de la base de données : Russie
La Crimée n'est pas seulement une nature étonnante, des monuments historiques et un climat chaud. La Crimée est tout un monde de vins fins et variés pour tous les goûts. A mon humble avis, visiter la péninsule et ne pas les essayer est un blasphème flagrant. Et la plus ancienne cave Massandra de Crimée est un bon début pour un voyage à travers les richesses viticoles locales.
Les vins de Massandra ne sont pas tout à fait ce à quoi nous sommes habitués. Les desserts, les liqueurs et les variétés enrichies ont encore un goût très spécifique. Au début, ils semblent écoeurants et trop sucrés. Mais une fois qu'on l'a essayé et qu'on s'y est habitué, il est déjà très difficile de s'en détacher ! C'était donc avec moi, et maintenant je reconnais à peine d'autres vins. Donc sois prudent! est addictif :) Et l'ancienne usine elle-même est admiration et délice.
Référence historique
Les caves à vin de Massandra sont les plus anciennes de Crimée. Ils ont été construits par un vigneron très célèbre et habile - le prince Lev Golitsyn à la fin du 19ème siècle. En Crimée, ce nom est le deuxième plus populaire après le nom du président. Tous les Crimés tiennent le prince en haute estime. La cave elle-même a été construite sur ordre de Nicolas Ier, après avoir revisité la Crimée et goûté des raisins et des vins locaux. Admiratif, l'empereur décide de soutenir et de développer cette richesse de Crimée.
Selon les normes de l'époque, l'échelle des caves était incomparable : 7 longs tunnels souterrains, où une température de 12 degrés, confortable pour le vieillissement du vin, était constamment maintenue. Et le bâtiment de la cave principale est un monument architectural unique et offre donc aux touristes un plaisir esthétique remarquable. De plus, l'ancienne horloge mécanique de la tour principale sonne en musique toutes les heures.
Le deuxième bâtiment de la cave a été construit déjà au 20ème siècle. Il est situé juste en face du premier, il suffit de traverser une grande zone. Cette place dans la cour n'est pas une place d'armes ni un lieu d'événements. C'est le toit des caves à vin. En la longeant, on piétine les vins de collection :) Une ligne est tracée au milieu de la place - une sorte de frontière entre les 19e et 20e siècles dans l'histoire de cette plante. Le bâtiment, construit au XXe siècle, abrite aujourd'hui l'administration de l'usine et, dans l'historique, tous les gadgets pour conserver et servir les vins.
Aujourd'hui, Massandra stocke les vins de huit caves de la cave Massandra, dispersées sur toute la côte de la Crimée. L'usine principale elle-même, située à Massandra, ne produit pas de vin, mais s'occupe uniquement de leur stockage et de leur vieillissement. Au total, il stocke environ 200 000 hectolitres de vin de 60 variétés différentes.
Comment aller là
L'usine est située à st. Vigneron Egorova 9, dans le village, qui est situé sur le territoire du Grand Yalta.
Transport public
Vous pouvez vous rendre de Yalta en minibus numéro 40, qui part de l'arrêt "Clothes Market". Le minibus fait escale à Massandra même et s'arrête juste devant l'usine. Le temps de trajet est de 20 minutes, le minibus passe toutes les demi-heures.
Depuis Alushta et d'autres villages situés à l'est de Yalta, vous pouvez prendre le trolleybus n° 52 et n° 53 jusqu'à l'arrêt Massandra. En été, ils circulent toutes les 20 minutes, en hiver - toutes les demi-heures. En principe, vous pouvez vous y rendre par n'importe quel bus régulier à destination de Yalta depuis Simferopol ou le village côtier où vous séjournez. Sur Massandra, ils font tous une halte. Ensuite, vous devrez vous promener dans le village.
Il est possible de demander au chauffeur de s'arrêter à l'arrêt à la demande de Winzavod - c'est le prochain arrêt après Massandra. Marchez un peu plus près (jusqu'à 250 mètres, selon Google).
En voiture
En voiture, vous pouvez vous y rendre exactement de la même manière : d'abord, empruntez l'autoroute de la côte sud jusqu'au virage vers Massandra, qui est indiqué non seulement par un panneau, mais également par une stèle décorative, puis suivez le village lui-même le long la rue. Vigneron Yegorov, comme indiqué sur la première carte.
Que regarder
Vous ne pouvez voir que ce que les guides montrent à la cave - sans guide, l'entrée sur le territoire de l'usine est interdite, sauf peut-être au magasin. L'horaire des visites change en été et en hiver, vous pouvez le voir sur leur site Web.
Excursion
Lors de la visite, des guides expérimentés vous raconteront en détail l'histoire de l'usine, citeront des critiques admiratives de personnes formidables qui sont venues ici à différentes époques; ils montreront les caves où sont conservés les vins de collection et les barriques, dans lesquelles le vin encore jeune est vieilli ; se consacrera à quelques-unes des subtilités de la vinification et parlera de la structure et du travail de la plante à l'époque moderne. Avec un guide, vous visiterez également la place de l'usine et admirerez l'architecture ancienne. Se promener dans les caves, les halls et les escaliers de l'usine est très atmosphérique. Lumière tamisée, murs de pierres séculaires, rangées de bouteilles poussiéreuses, écho des paroles du guide, tout ici donne l'impression d'être dans un mystérieux château plein de mystères.
j'ai eu très bon guide, et tout le monde l'écoutait littéralement la bouche ouverte. Je crois que tous les guides de Massandra sont maîtres de leur métier, car l'usine n'est pas seulement un lieu touristique emblématique de la Crimée, mais aussi une cave très prestigieuse pour toute la Russie. Le coût de la visite est de 300 roubles.
Dégustation
En plus de la visite à la cave, vous pouvez visiter la dégustation. Dans l'ancienne salle voûtée, vous serez assis à des tables en chêne et pourrez déguster 9 variétés de vins millésimés de Massandra.
Conseils: pour la dégustation, il vaut la peine de saisir du fromage ou des noix pour interrompre le goût des vins. Malheureusement, ces collations ne sont pas fournies à chaque fois. J'ai parlé avec d'autres touristes qui s'y sont rendus à des moments différents - quelqu'un a eu le fromage, mais pas quelqu'un. Alors, soyez prévoyant.
Avant de prendre un billet pour une dégustation, assurez-vous d'avoir déjà plus de 18 ans - pour les mineurs, les portes des salles de dégustation sont hélas fermées. Le coût de la dégustation est de 450 roubles.
Score
Le magasin de l'entreprise propose presque toutes les sortes de vins produits à la cave. Vous pourrez y acheter des vins qui ont pénétré votre âme lors de la dégustation.
Achetez une boisson gourmande au verre ou à la pression (dans des bouteilles en plastique) pour ramener plus facilement à la maison un morceau de votre Massandra préférée.
