Comment faire de la limonade à partir de citron. Comment faire votre propre délicieuse limonade gazeuse. limonade à l'orange

La limonade est une excellente boisson estivale rafraîchissante. Comment faire de la limonade à la maison, lisez ci-dessous.

Comment faire de la limonade à la maison - recette

Ingrédients:

• eau purifiée - 4,5 litres;
• oranges - 2 pièces;
• citron;
• sucre - 325 g.

Cuisson

Lavez soigneusement les oranges au préalable, versez-les dessus avec de l'eau bouillante et, enveloppées dans un film, placez au réfrigérateur pendant 12 heures. Cette procédure éliminera l'amertume. Versez ensuite les oranges avec de l'eau tiède pour les rendre plus moelleuses, et coupez chacune en 8 morceaux. Nous sautons les agrumes dans un hachoir à viande jusqu'à l'obtention d'une bouillie. Versez la masse obtenue avec 1,5 litre d'eau glacée. Laissez infuser environ 15 minutes, puis filtrez la solution, ajoutez du jus de citron, du sucre et 3 litres d'eau. On remue le tout, et ça y est, la limonade maison est prête !

Comment faire de la limonade à la maison à partir de citron?

Ingrédients:

• citrons - 5 pièces;
• eau - 275 ml;
• sucre granulé - 185 g;
• soude - 2 litres.

Cuisson

Versez le sucre dans une casserole, ajoutez de l'eau et, en remuant, faites chauffer jusqu'à ce qu'il se dissolve. Refroidir, ajouter le jus de citron fraîchement pressé. Juste avant de servir, ajoutez de l'eau pétillante.

Comment faire de la limonade aux fraises maison ?

Ingrédients:

• sirop de sucre - 375 g;
• fraises fraîches - 3 tasses;
• citrons - 6 pièces;
• eau purifiée - 2,5 litres

Cuisson

Pressez le jus des citrons, filtrez et hachez finement le zeste. Verser le jus de citron dans l'eau, mettre le zeste et verser au goût sirop de sucre. Bien mélanger et laisser infuser un peu. Mes fraises, pétrissez à la fourchette et ajoutez déjà Mélange prêt. Filtrer la boisson et réfrigérer.

Comment faire de la limonade gazeuse maison ?

Ingrédients:

• gros citrons - 2 pièces;
• eau filtrée - 1 litre;
• sucre granulé - 85 g;
• eau pétillante - 950 ml.

Cuisson

Versez de l'eau bouillante sur les citrons, passez le zeste dans une râpe fine. Pressez le jus des citrons. Porter à ébullition un litre d'eau, y dissoudre le sucre, ajouter les zestes, porter à nouveau à ébullition. Laisser refroidir, ajouter le jus de citron et filtrer à nouveau. Ajouter de l'eau pétillante juste avant de servir.

Comment faire sa propre limonade au citron vert maison ?

Ingrédients:

• soude - 1 litre;
• sucre;
• eau - 1 litre;
• citron vert - 2 pièces;

Cuisson

Coupez le zeste du citron vert et placez-le dans un bol. Couper la pulpe en morceaux et presser le jus. Versez de l'eau dans la casserole, ajoutez le jus de citron vert, le sucre. Bien mélanger et ajouter de l'eau pétillante. Verser la limonade et ajouter de la glace dans chaque verre.

Comment faire délicieuse limonade Maisons?

Ingrédients:

• cassis - 375 g;
• citrons - 2 pièces;
• eau gazeuse;
• sucre granulé - 185 g;

Cuisson

Mettre le cassis dans une casserole, remplir d'eau et faire bouillir jusqu'à ce que les baies ramollissent. Filtrez la masse obtenue, ajoutez du sucre. Mélangez bien et versez le sirop obtenu dans une bouteille. Versez environ un litre d'eau ou à votre goût et ajoutez du jus de citron.

Comment faire de la limonade pour les enfants à la maison ?

Ingrédients:

• jus de citron - 90 ml;
• eau purifiée - 45 ml;
• eau gazeuse - 325 ml;
• feuilles de menthe - 3 pièces;
• sucre cristallisé - 45 g.

Cuisson

Mélanger le jus de citron avec le sucre dans une casserole, ajouter les feuilles de menthe et l'eau. Bien mélanger, remplir d'eau pétillante et verser dans des verres.

Comment faire de la limonade aux pommes maison ?

Ingrédients:

• jus de citron - 175 ml;
• citron - 1 pc .;
• avec pulpe - 1 litre;
• feuilles de menthe;

Cuisson

Mélanger le jus de pomme et de citron. Ajouter le citron coupé en fines tranches et beaucoup de glace. Bien mélanger et servir immédiatement.

Comment faire de la limonade à la maison - une recette avec du lait concentré

Un liquide doré gargouille doucement dans le verre, projetant de petites étincelles et dégageant un parfum de citron. La main du majordome coupable tremble, mais sur le visage du monarque il y a un sourire d'approbation...

Comme beaucoup d'autres découvertes, la limonade doit son apparition au hasard. C'est du moins ce que raconte la légende de l'erreur de l'échanson Louis Ier, qui donna à son roi du jus de citron à la place du vin, et pour égayer son oubli, le dilua avec de l'eau minérale.

C'était ainsi, ou autrement, mais la limonade est apparue - et a balayé le monde dans un tourbillon rafraîchissant, apparaissant dans chaque pays sous une nouvelle apparence.

Limonade maison américaine

Dans un esprit pur, le mot "limonade" devrait être associé aux citrons. Dans un esprit corrompu par des rangées de bouteilles colorées sur les rayons des supermarchés, il peut être associé à n'importe quoi. Pourtant, à l'aube de son histoire, la limonade était précisément et exclusivement boisson au citronà base de jus de citron, de sucre et d'eau. Sous cette forme, il est resté populaire à ce jour en Amérique, où la soif est étanchée avec quelques centimes et un stand de limonade dans la rue. Cependant, il n'est pas nécessaire de s'envoler vers la patrie des cocktails et du jazz pour s'offrir une limonade de condo. Faites le plein d'un sac de citrons - et savourez-le dans votre propre cuisine - faites de la limonade à la maison.

La recette de la limonade américaine est simple et abordable, tant au niveau des ingrédients que par rapport aux moyens improvisés.

De quoi as-tu besoin:

• 1 verre de jus de citron, soit 3 à 5 citrons (selon leur degré de maturité et leur taille),
• 200 g de sucre
• 5 verres d'eau

À partir de la quantité d'ingrédients indiquée, on obtient 1,5 litre de boisson.

La formule de la limonade maison est simple : sirop de sucre + jus + eau. Mélangez le tout et mettez au frais.

1. Sirop de sucre. Le sucre pour la limonade n'est pas dissous directement dans l'eau, mais le sirop de sucre en est préparé. Pour ce faire, dans une casserole, vous devez mélanger le sucre avec un verre d'eau (eau de la quantité totale de la recette) et porter lentement le sirop à ébullition en le remuant régulièrement pour que le sucre ne se dépose pas au fond.

2. Sirop + jus + eau. Puis, dans une grande carafe, mélanger le sirop refroidi, le jus de citron filtré et l'eau, laisser refroidir au réfrigérateur.

La limonade est servie dans des verres avec de la glace et, dans un souci d'esthétique, elle est décorée de tranches de citron.

Limonade maison - Recette de menthe turque

Par une soirée glaciale de janvier, rien de mieux qu'une tasse de thé devant la cheminée. Dans la chaleur de juillet à 30 degrés, rien de mieux qu'un verre de limonade à la menthe avec de la glace sur une véranda ombragée. Et qui, sinon les Turcs, en sait long sur les boissons gazeuses. Les connaisseurs jurent que la limonade turque selon cette recette est la plus délicieuse qu'ils aient jamais essayée. Et c'est facile à faire à la maison aussi.

De quoi as-tu besoin

Cette limonade est composée de sirop de menthe, de jus de citron et d'eau.

Pour le sirop de menthe :

• 1 tasse de brins de menthe bien tassées
• un demi verre de sucre
• verre d'eau
• 2 citrons pour le zeste.

Retirez soigneusement écorces de citron râpe. Gardez à l'esprit que le zeste est la fine couche supérieure de la croûte, colorée en jaune. Si, en le retirant, capturez des morceaux de pulpe blanchâtre, cela donnera un arrière-goût amer. Et encore un point important : laver les fruits très, très soigneusement avant utilisation. Les citrons cultivés pour l'exportation peuvent être traités chimiquement et parfois recouverts d'une fine couche de cire. Afin de ne pas avoir de zeste avec des additifs nocifs, lavez-les avec une brosse sous l'eau courante chaude.

Une fois les préparations terminées, mélangez les zestes, le sucre et l'eau et portez ce mélange à ébullition. Retirer du feu, ajouter les brins de menthe lavés, couvrir avec un couvercle et laisser le sirop absorber les huiles essentielles pendant environ une heure.

Nous préparons la limonade en mélangeant tous les ingrédients dans les proportions suivantes : eau, sirop de menthe et glace à parts égales, jus de citron - ½ part. La limonade en carafe peut être garnie de quartiers de citron et d'un brin de menthe.

Au fait, il est facile de remplacer la menthe par de l'estragon et d'obtenir un autre goût expressif. Les connaisseurs disent qu'il faut ajouter un peu moins d'estragon que de menthe, et au lieu de citron, il vaut mieux utiliser du zeste de citron vert avec son astringence aromatique particulière. Pourquoi les limonades maison sont bonnes : il y a tellement d'ingrédients que vous pouvez expérimenter au moins tous les jours.

• Lire aussi :

Limonade turque à base de citron vert et de menthe à la maison.

Limonades aux fruits et baies et autres délices

Ajouter à recette de base jus de limonade, sirops, teintures à base de plantes, épices et autres ingrédients, vous pouvez étendre la gamme des variétés de limonade à l'infini. Nous ne donnerons pas beaucoup de recettes, mais nous nous attarderons sur les points importants de la préparation.

Puisque nous parlons spécifiquement des limonades, et non des boissons gazeuses en général, le goût de fond dans notre cas est toujours la tâche du jus de citron. Si vous souhaitez le diluer avec une saveur fruitée ou de baies, remplacez une partie du jus de citron par une autre. Dans le cas des baies sucrées, vous devez remplacer un tiers du jus de citron ou la moitié de celui-ci, si jus supplémentaire aigre, par exemple, à partir de canneberges - nous remplaçons la moitié du jus ou les deux tiers de celui-ci.

SUR UNE NOTE. Si le fruit est sucré, remplacez-le par le jus de 1/2-1/3 de jus de citron. Si aigre - n'hésitez pas à remplacer jusqu'à 2/3.

Herbes et fruits durs, zestes d'agrumes sont brassés avec du sirop de sucre ou infusés dedans.

Faites attention aux proportions de la combinaison de jus de citron et de baies dans la limonade maison.

Pour illustrer cela, deux délicieuse recette limonade maison.

Limonade maison à la menthe et au gingembre

Ingrédients: sirop de sucre menthe-gingembre, jus de citron, eau.

On la prépare de la même manière que la limonade turque à la menthe, mais on ajoute de la racine de gingembre hachée (environ 5 cm de rhizome) au sirop de sucre quelques minutes avant de retirer du feu, et on prend un peu moins de menthe que pour la limonade turque. Le gingembre et la menthe se complètent très bien et la boisson a une subtile goût agréable et arôme.

recette de limonade à la framboise

De quoi as-tu besoin

• 180 g de sucre
• 180 g baies fraîches framboises (ou groseilles)
• 4 verres d'eau
• verre de jus de citron

Nous essuyons les framboises à travers un tamis, filtrons le jus de citron, préparons le sirop de sucre de la même manière que dans les recettes précédentes - à partir de sucre et d'un verre d'eau. Mélanger le tout dans un pichet, refroidir, servir avec de la glace.

Limonade maison à la menthe et au gingembre

Ces délicieuses bulles...

« Mais qu'en est-il du gaz ? - vous demandez, et vous aurez raison : aucune herbe-baie ne peut donner à la limonade d'étonnantes bulles de CO2 piquantes.

Cependant, les amateurs de boissons sucrées gazeuses ne doivent pas se décourager et penser que leur lot est de la limonade du commerce farcie d'édulcorants, d'épaississants, de colorants, d'exhausteurs de goût, etc.

La solution la plus simple consiste à diluer le concentré de limonade juste avant de boire de l'eau gazeuse. Plus élégant, mais aussi plus cher, consiste à gazéifier la limonade maison à l'aide d'un siphon ménager.
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Si le thermomètre à l'extérieur de la fenêtre vous attrape la tête avec horreur et que vous sentez à quel point votre force vous laisse à chaque nouvelle marque, préparez-vous une carafe de limonade avec de la glace et vous serez surpris de voir comment la chaleur infernale se transforme en source de plaisir.

Versez le sucre dans une petite casserole et versez 250 ml d'eau. Tout en remuant, porter le liquide à ébullition à feu modéré et cuire jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent.

Refroidir le sirop jusqu'à température ambiante et réfrigérer dans . Mélangez ensuite la solution avec le reste d'eau et de jus de citron.

belchonock/Depositphotos.com

Ingrédients

• 3 oranges;
• 1 citron ;
• 100 g de sucre;
• 1½ litre d'eau.

Cuisson

Pressez le jus des agrumes et coupez le zeste des zestes. Verser le sucre dans une casserole et couvrir d'eau. Tout en remuant, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter encore 5 à 10 minutes.

Laisser refroidir le sirop et filtrer à travers un tamis. Versez le jus d'orange et de citron, mélangez et laissez refroidir la limonade finie.

Seonkyoung le plus long / youtube.com

Ingrédients

• 420 g de miel liquide;
• 1 700 ml d'eau;
• 450 g de fraises ;
• une poignée de glaçons.

Cuisson

Verser 500 ml d'eau dans le miel et fouetter jusqu'à consistance lisse. Mixez le mélange de fraises et de miel dans un blender.

Ajouter le jus et l'eau restante et remuer. Verser la boisson dans des verres avec de la glace.

"Aimkouk" - recettes de cuisine avec photo et vidéo / youtube.com

Ingrédients

• 1 kg de poires;
• 2½ litres d'eau plate;
• quelques brins de menthe;
• Miel, à gouter;
• 1 litre et demi d'eau pétillante.

Cuisson

Pelez les poires, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et retirez les pépins. Versez la moitié du jus de citron sur les fruits et placez-les dans une casserole. Ajouter l'eau et la menthe et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter les poires, à couvert, environ 40 minutes.

Jetez la menthe et transférez les fruits dans une assiette. Refroidir légèrement et mélanger avec du miel. Le liquide doit être assez sucré. Refroidir le bouillon et les poires.

Purée de fruits. Mélangez-les avec le bouillon de poire, l'eau pétillante et le jus de citron restant.

Le geek domestique / youtube.com

Ingrédients

• 100 g de sucre;
• 1 litre d'eau;
• 1 morceau de gingembre de 2-3 cm;
• ½ bouquet de feuilles de menthe;
• une poignée de glaçons.

Cuisson

Mettez le sucre dans une petite casserole et versez 120 ml d'eau. En remuant, cuire à feu modéré jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent. Mettez le gingembre épluché grossièrement et les feuilles de menthe dans le sirop, mélangez et laissez refroidir.

Filtrez le sirop au tamis, mélangez le liquide avec le reste d'eau et le jus de citron. Verser la boisson dans des verres avec de la glace.

blog.birdsparty.com

Ingrédients

• 4 citrons verts ;
• 200 g de sucre;
• 1 400 ml d'eau;
• 6 cuillères à soupe;
• une poignée de glaçons.

Cuisson

Coupez les extrémités des citrons verts et divisez chaque fruit en huit morceaux. Amener les agrumes, le sucre et l'eau avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Filtrer la masse obtenue à travers un tamis. Fouetter le liquide avec le lait concentré. Ajoutez ensuite de la glace et mixez à nouveau avec un mixeur.

Vaisseaux spatiaux et faisceaux laser / youtube.com

Ingrédients

• 340 g de framboises ;
• 120 ml d'eau ordinaire;
• 100 g de sucre;
• 150 g de miel;
• 240 ml de jus de citron fraîchement pressé ;
• 1 litre d'eau pétillante;
• une poignée de glaçons.

Cuisson

Mixez les framboises au mixeur et passez-les au tamis. Dissoudre le sucre dans l'eau et. Ajouter la purée de baies, le jus d'agrumes et l'eau pétillante. Verser la limonade dans des verres remplis de glace.

belchonock/Depositphotos.com

Ingrédients

• 1 citron ;
• 1 bouquet de basilic violet;
• 150 g de sucre;
• 2½ litres d'eau;
• une poignée de glaçons.

Cuisson

Coupez le citron en tranches et séparez les feuilles de basilic des tiges. Mettez les feuilles, les agrumes et le sucre dans de l'eau bouillante. Porter à nouveau à ébullition, retirer du feu et laisser couvert 15 minutes.

Sortez le citron et laissez encore une demi-heure. Filtrez la boisson à travers un tamis, laissez refroidir et versez dans des verres avec de la glace.

divascancook.com

Ingrédients

• 5-6 pêches ;
• le zeste finement râpé de trois citrons
• 250 g de sucre ;
• 1½ litre d'eau;
• 250 ml de jus de citron fraîchement pressé ;
• une poignée de glaçons.

Cuisson

Couper en petits morceaux et mettre dans un bol. Ajouter les zestes, le sucre et 500 ml d'eau. Laisser mijoter à feu modéré jusqu'à ce que les cristaux sucrés soient dissous et que les pêches soient ramollies.

N'oubliez pas d'écraser les fruits et faites bouillir un peu plus jusqu'à ce qu'ils épaississent légèrement. Refroidir la masse et la passer au tamis. Ajouter le reste de l'eau et le jus de citron. Verser la boisson dans des verres avec de la glace.

Le boulanger occupé / youtube.com

Ingrédients

• 1 gros concombre;
• 280 ml de jus de citron fraîchement pressé ;
• 170 g de miel liquide;
• 500 ml d'eau plate;
• 800 ml d'eau pétillante.

Cuisson

Couper le concombre en morceaux moyens. Battez-les avec un mélangeur avec du jus de citron, du miel et de l'eau plate. Filtrer la masse à travers un tamis et mélanger avec du soda.

dearccreatives.com

Ingrédients

• 1 ananas moyen;
• 100 ml de jus de citron fraîchement pressé ;
• 3 cuillères à soupe de cassonade;
• 1 200 ml d'eau;
• une poignée de glaçons.

Cuisson

Et couper en morceaux moyens. Mélanger l'ananas, le jus de citron et le sucre dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Diluer le mélange obtenu avec de l'eau et ajouter de la glace.

goûtdemaison.com

Ingrédients

• 8 kiwis moyens ;
• de l'eau ordinaire;
• 150 g de sucre;
• 180 ml de jus de citron fraîchement pressé ;
• 1 litre d'eau pétillante.

Cuisson

Épluchez les kiwis et coupez-en deux en petits cubes. Mettre les morceaux dans un bac à glaçons, remplir d'eau et congeler.

Réduire en purée le kiwi restant avec un mixeur et passer au tamis. Dissoudre le sucre dans le jus de citron, ajouter Purée de fruits et de l'eau pétillante et remuer. Mettez des glaçons avec du kiwi dans la boisson.

Julie208/Depositphotos.com

Ingrédients

• ½ bouquet de lavande fraîche ou 1-2 cuillères à soupe séchées
• 200 g de sucre;
• 1 litre d'eau;
• 350 ml de jus de citron fraîchement pressé ;
• une poignée de glaçons.

Cuisson

Couvrez la lavande de sucre et souvenez-vous avec vos mains. Verser dessus 500 ml d'eau bouillante et remuer pour dissoudre le sucre. Couvrir le récipient et laisser reposer 30 à 40 minutes.

Filtrer le sirop obtenu. Ajouter le jus de citron et le reste d'eau froide. Verser la boisson dans des verres avec de la glace.

goûtdemaison.com

Ingrédients

• 2 litres d'eau;
• 2-3 brins de romarin frais;
• 100 g de sucre;
• 170 g de miel;
• une poignée de glaçons.

Cuisson

Faire bouillir 500 ml d'eau dans une casserole. Mettez-y le romarin, réduisez le feu et faites cuire sous le couvercle pendant 10 minutes.

Retirer le romarin et laisser refroidir. Dissoudre le sucre et le miel et réfrigérer. Ajouter le jus d'agrumes et le reste de l'eau. Verser la limonade dans des verres remplis de glace.

happy_lark / Depositphotos.com

Ingrédients

• 200 g de sucre;
• 1 litre d'eau;
• 300 ml de jus de citron fraîchement pressé ;
• 500 ml de jus de grenade;
• une poignée de glaçons.

Cuisson

Mettez le sucre dans une petite casserole et versez 250 ml d'eau. Tout en remuant, faites bouillir le sirop jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent. Ensuite, refroidissez-le.

Mélanger le citron et la grenade, le reste de l'eau et le sirop. Si la limonade s'avère aigre, ajoutez simplement du sucre au goût. Verser la boisson dans des verres avec de la glace.

1. Sans utiliser de siphon

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Tu auras besoin de:

• 2 cuillères à café de soda;
• 2 cuillères à café d'acide citrique;
• 1 verre d'eau;
• sucre - au goût;
• sirop.

Mélanger l'acide citrique et verser dessus un mélange d'eau, de sucre et de sirop, ajouter des glaçons et boire le plus rapidement possible. Citron acide réagira avec la soude, des bulles apparaîtront. Si le goût vous semble trop fort, réduisez la quantité de soda et d'acide citrique.

Bien sûr, une telle limonade ne sera pas gazéifiée longtemps, mais comme expérience amusante, vous pouvez l'essayer. De plus, c'est rapide et pas cher.

2. Utiliser un siphon maison

Tu auras besoin de:

• 2 bouteilles en plastique ;
• poinçon;
• 2 bouchons ;
• un petit tuyau ou un tube flexible ;
• cuillère;
• entonnoir
• 1 tasse de vinaigre;
• 1 tasse de bicarbonate de soude;
• n'importe quel liquide.

Faites des trous dans deux couvercles, fixez-y fermement le tuyau. Calculez de manière à ce qu'une extrémité du tuyau touche presque le fond de la bouteille. Versez le liquide que vous souhaitez carbonater dans l'une des bouteilles et fermez-le hermétiquement. Le tuyau doit descendre le plus profondément possible dans votre future limonade.

Versez le soda dans la deuxième bouteille à travers un entonnoir, remplissez-le de vinaigre et fermez rapidement le deuxième bouchon. Si vous entendez un sifflement et voyez le mélange bouillonner, vous l'avez bien fait. Si le vinaigre et le bicarbonate de soude ne réagissent pas assez fortement, secouez la bouteille. Cela améliorera la réponse.

Le gaz passera par le tuyau, saturant la limonade de dioxyde de carbone. Si la connexion fuit, vous obtiendrez une boisson légèrement gazeuse.

Vous pouvez gazéifier n'importe quelle boisson à base d'eau, mais il est préférable de ne pas expérimenter avec du café et du thé. En moyenne, une bouteille d'un litre d'eau peut être gazéifiée en 15 à 20 minutes. Bien sûr, le processus de création d'un siphon prendra du temps, mais il ne sera pas perdu.

3. Utiliser un siphon acheté

géologie.com

Le siphon peut être commandé en ligne ou recherché dans les magasins. Il existe maintenant un grand choix de siphons à soda en plastique et en métal, même avec des dessins. Il sera donc facile d'en trouver un qui convienne.

Le principe de fonctionnement d'un siphon acheté est le même que celui d'un siphon fait maison, seules les cartouches de gaz comprimé doivent être achetées séparément. Et si vous trouvez un siphon vintage, il aidera non seulement à carbonater l'eau, mais servira également de meuble élégant.

Comment faire de la limonade maison

limonade au gingembre

epicurious.com

Cette limonade est plus populaire en Asie qu'ici, mais pour les amateurs de tout ce qui est insolite, elle peut devenir une boisson préférée.

Ingrédients

• 1 litre d'eau pétillante;
• un petit morceau de racine de gingembre;
• sucre - au goût;
• zeste de ½ citron.

Cuisson

Retirer la peau et hacher finement. Mélanger avec le reste des ingrédients, verser de l'eau bouillante et laisser refroidir.

Vous pouvez préparer le sirop de gingembre à l'avance et le diluer avec de l'eau. Pour ce faire, frottez gingembre frais finement haché et ajouter au sirop de sucre.

limonade au concombre

skinnyms.com

Cette limonade légère au goût doux désaltère parfaitement. Et l'eau de concombre est la base de nombreux régimes de nettoyage.

Ingrédients

• 1 litre d'eau pétillante;
• 1 gros concombre;
• jus de ½ citron vert;
• 1 cuillère à café de miel.

Cuisson

Couper le concombre en fines tranches et couvrir d'eau, laisser infuser environ 30 minutes. Ajoutez ensuite le miel, le jus de citron vert et l'eau pétillante. Des baies peuvent être ajoutées avant de servir. Ils nuanceront agréablement le goût de la boisson.

Limonade à la cannelle et au pamplemousse

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Le pamplemousse charge d'énergie matinale pour ceux qui aiment les combinaisons hors normes.

Ingrédients

• 1 litre d'eau pétillante;
• 3 bâtons de cannelle;
• jus de 1 pamplemousse;
• jus de ½ citron.

Cuisson

Mélanger les jus, y tremper les bâtons de cannelle pendant 30 minutes. Ensuite, sortez la cannelle, diluez le mélange de jus avec de l'eau gazeuse. Avant de servir, remettez la cannelle dans la limonade pour la garniture.

La limonade faite maison plaira aux enfants comme aux adultes. Ses avantages sont évidents et la cuisson ne prend pas beaucoup de temps.

Malgré son nom, vous pouvez faire de la limonade maison non seulement à partir de citron : il est recommandé d'utiliser des baies, des fruits, des infusions et même des légumes.
En plaçant la boisson préparée dans une belle cruche ou dans des verres étincelants, en la décorant de feuilles de menthe, de morceaux de fruits, de baies, vous pouvez obtenir non seulement du goût, mais aussi du plaisir esthétique !

Limonade maison au citron: recettes

Les recettes pour faire de la limonade maison ne sont pas complexes, et même un enfant peut les manipuler s'il le souhaite.

Limonade maison "classique"

Il semblerait que cela pourrait être plus facile que la recette pour faire cette limonade. Mais il y a aussi une astuce ici. Elle consiste dans le fait qu'il faut maintenir un équilibre entre les ingrédients et se retrouver avec une boisson ni trop acide ni trop sucrée, capable d'étancher sa soif et d'avoir bon goût.

Ingrédients:
eau potable non gazeuse -1000 ml;
sucre -500 grammes;
gros citrons - 3-4 pièces.

Méthode de cuisson :
dans une casserole, mélanger le sucre et une partie de l'eau, mettre le mélange sur un petit feu et remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ensuite, le sirop de sucre obtenu est refroidi et du jus de citron et de l'eau y sont ajoutés. La boisson est refroidie au réfrigérateur, si désiré, de la glace est ajoutée au moment de servir.
Petite astuce : vous pouvez réduire le temps de préparation de la boisson si vous utilisez un blender, et l'utiliser pour mixer le jus de citron avec le sucre, puis verser de l'eau et laisser refroidir. Vous pouvez ajouter de la variété à la limonade classique avec des baies, des fruits, etc. Vous pouvez utiliser de l'eau gazeuse au lieu de l'eau ordinaire.

Limonade maison au gingembre

La boisson qui en résulte surprendra même les gourmets les plus sophistiqués par son goût ; en plus du goût, la limonade a également un effet rafraîchissant, qui sera un point décisif en faveur d'une boisson par une journée chaude. La racine de gingembre a un effet tonique sur une personne, en buvant cette boisson le matin, vous pouvez recharger vos batteries et votre énergie pour toute la journée. De plus, le gingembre est extrêmement utile pour tout le corps : il lui apporte des vitamines et améliore le fonctionnement des organes internes.

Ingrédients:
jus de citron - 20 ml;
râpé et pressé à travers une gaze de gingembre - un total de 20 ml;
argousier écrasé avec du sucre - 25 ml;
thé frais, à l'arôme de "bergamote" - 150 ml.

Méthode de cuisson :
Dans un grand récipient, mélanger tous les ingrédients et verser la boisson dans un pichet. Réfrigérer, ajouter de la glace si désiré.
Une petite astuce : pour extraire le plus de jus possible d'un citron, vous pouvez le maintenir une minute dans de l'eau chaude (non bouillante !).

Limonade maison pour une silhouette élancée

L'utilisation régulière de cette limonade aidera à garder votre silhouette tonique et mince, et combinaison inhabituelle les produits plairont même aux femmes les plus exigeantes.

Ingrédients:
1000 ml d'eau minérale pétillante ;
trois à quatre brins de basilic violet;
deux concombres frais de taille moyenne;
deux citrons ;
sucre granulé au goût.

Méthode de cuisson :
Nous frottons le concombre sur une râpe à grands trous, pressons le jus et le mettons de côté. Coupez le deuxième concombre en cercles fins. Nous coupons le citron en deux parties, pressons le jus d'une moitié et récupérons le jus, coupons la seconde moitié en cercles. Nous mettons des tranches de citron, de concombre dans une cruche ou un récipient émaillé, et versons le jus de concombre et de citron, que nous avons pressé à l'avance.
Nous ajoutons du sucre au goût, déchirons les feuilles et les branches de basilic avec nos mains et versons la quantité d'eau nécessaire selon la recette. Nous insistons sur la limonade pendant environ une heure et refroidissons. Remplissez un quart de grands verres de glaçons et versez-y de la limonade.

Limonade à la maison "Fruit Paradise"

Cette limonade est bonne à préparer en été quand il y a beaucoup de fruits sur les marchés.

Ingrédients:
fraises - 300 grammes;
pêches -2 pièces;
pomme-1pc ;
poire-1 pièce;
raisins - 6-7 grosses baies de couleur verte et bleue;
eau - 1000 ml;
sucre - 300 grammes;
feuilles de menthe - pour la décoration - 4-5 pcs;
citron - 2 pièces.

Méthode de cuisson :
Dans un pot en émail une petite quantité eau et sirop de sucre de cuisson. Laisser refroidir et verser les fraises hachées, les tranches de pomme, la poire hachée, les raisins coupés en deux parties, les pêches coupées en quartiers.
Mélanger délicatement avec une cuillère en bois. Verser l'eau restante, ajouter le jus de citron. Refroidir. Versez dans des verres, décorez de feuilles de menthe. Cette limonade a une teneur élevée en vitamine C et en oligo-éléments, car il n'y a pas traitement thermique boire.

Conseils utiles pour faire de la limonade à la maison :

- si vous êtes diabétique, vous pouvez remplacer le sucre dans les recettes par du fructose ;

Vous pouvez utiliser de la stévia à la place du sucre. Il n'a pas moins de goût que le sucre ;

Vous pouvez obtenir plus de jus d'un citron en le roulant sur une planche (non coupée);

Le zeste restant lors de la préparation de la boisson n'a pas besoin d'être jeté : séchez-le et mettez-le dans l'armoire où sont stockées les céréales - de cette façon vous les protégez des parasites ;

Choisissez des citrons avec une peau de taille moyenne - ils doivent avoir une combinaison uniforme de peau et de pulpe sur la coupe. S'il y a plus de pulpe et que la croûte est fine, il s'agit d'un citron rassis et il sera trop acide;

Vous pouvez restaurer un citron séché en le trempant un moment dans de l'eau salée. eau froide;

Le zeste restant peut être utilisé pour nettoyer les chaussures, et si vous avez mal à la tête, appliquez un morceau de zeste de citron sur vos tempes ;

Vous pouvez faire de délicieuses friandises à partir de restes de zestes de citron. fruit confit. Pour ce faire, la couche interne blanche est complètement coupée du zeste, ne laissant que la peau jaune. Les croûtes préparées sont trempées pendant deux jours dans de l'eau froide; l'eau doit être changée 1 à 2 fois. Ceci est nécessaire pour éliminer l'amertume. Ensuite, les croûtes sont bouillies avec l'ajout de sucre pendant 20 à 30 minutes. Étaler sur un tamis et sécher au four pendant 15 minutes. Après cela, les fruits confits sont roulés dans sucre en poudre et conserver dans un endroit frais et sec. Vous pouvez décorer des gâteaux avec de tels fruits confits, surtout si vous les coupez en forme de "spirales".

Quelle que soit la recette de limonade que vous choisissez, il est important de se rappeler qu'elle sera beaucoup plus saine et savoureuse que le soda "chimique" acheté en magasin !

Le plus important n'est pas d'être paresseux, mais d'avoir une saine habitude de cuisiner boissons saines. Vous pouvez impliquer les enfants dans le processus de fabrication de la limonade, puis chefs-d'œuvre culinaires prendra la forme de loisirs familiaux passionnants.