Postoji majmun, pa kada razmišljate o sastavljanju novogodišnjeg jelovnika, prednost treba dati vegetarijanskim jelima, pogotovo jer trenutno postoji ogroman broj recepata za jela bez upotrebe mesa.
Ako ne možete zamisliti stol bez jela od mesa, zatim dalje svečani stol moći će se poslužiti jela od piletine, puretine i druge peradi, jela od kunića. Glavna stvar je da hrana ne smije biti preteška i masna.
Na Novogodišnji stol trebalo bi biti puno voća, slatkiša i poslastica. Možete dati mašti na volju i kuhati neisprobana jela, nešto novo i egzotično sigurno će se svidjeti domaćici godine.
Ne zaboravite učiniti prekrasan ukras i novogodišnje postavljanje stola.
Svijeće u elegantnim svijećnjacima, kristalne čaše za vino, prekrasni servisi za jelo, izvrsno posuđe, ugodan dekor dat će posebnu atmosferu svečanoj gozbi.
Novogodišnji stol 2016. Recepti s fotografijama
Dekoracija novogodišnjeg stola bit će sendviči s likom simbola godine - majmuna
Kako ih kuhati?
Sastojci:
2 maloplodne rajčice;
2 zrna kukuruza;
1 zeleni luk;
1 grančica kopra;
2 jaja;
Proces kuhanja korak po korak
1. Od rajčice sitnog ploda odrežite temeljac. Ostatak rajčice položite prerezanom stranom prema dolje. Odrežite mu dvije kriške. Položite ih jednu na drugu. Ovo je "brnjica". Na ostatak rajčice pričvrstiti "brnjicu". Ovo je "glava".
.jpg)
2. Zrno kukuruza prerežite uzdužno na dvije polovice. Ovo su "oči". "Zjenice" napraviti od jaja. Položite "oči" na "njušku".
3. Drvenom šipkom napravite plitku rupu. U njega ubacite grančicu kopra.
4. Od pera mladog luka odrežite dva koluta. To su "nosnice". Zalijepite ih na njušku s kapljicom majoneze. Pričvrstite uši - tanke okrugle kriške rajčice. Možete ubaciti "jezik" - zrno kukuruza.
Glavna jela novogodišnjeg stola mogu biti salate i grickalice.
Predjelo s ananasom. Recept sa fotografijom
Sastojci:
1 ananas, 300 g kuhanog pilećeg filea, 50 g suhih šljiva bez koštica, 150 g orasi, majoneza, curry, peršin, umak od soje, sol, crni papar
Recept:
1. Pileći file narežite na kvadrate, suhe šljive - na 4 dijela.
2. Pomiješajte s majonezom i soja umakom, začinite solju, paprom, curryjem, narezanim peršinom.
3. Ananas ogulite i narežite na ploške.
4. Stavite kolutove ananasa na jelo, na vrh nadjev od piletine i još ananasa.
Kao predjelo možete skuhati rolnice od cikle.
Originalne rolice od cikle
Sastojci:
300 g cikle, 3 kuhane mrkve, 3 gomolja kuhani krumpiri, 100 g krem sira, 70 g fila malo slane haringe, 4 žlice. l. majoneza
Recept:
1. Ciklu i mrkvu naribajte na sitno ribež i rasporedite u različite posude. Krompir naribati na krupnije ribež. Povrće lagano posolite.
2. Na radnu površinu položiti prozirnu foliju u dva sloja, ciklu preliti majonezom, izgnječiti i na foliju rasporediti tanki pravokutni sloj. Sljedeći sloj je kremasti sir s majonezom. Dalje - krumpir s mrkvom i majonezom.
Vrh - file haringe. Važno je da svaki sljedeći sloj zauzima manje prostora od prethodnog.
3. Podići foliju sa obje strane i oblikovati rolat. Zamotajte roladu u foliju i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
4. Izvadite iz hladnjaka i narežite na porcije.
Ovo je jedna od opcija za originalno posluživanje haringe ispod krznenog kaputa.
Jela od cherry rajčice uvijek su relevantna na novogodišnjem stolu.
Punjene cherry rajčice
Sastojci:
18 cherry rajčica, 100 g svježeg sira, 50 ml vrhnja, 2 komada šunke, peršin, sol
Recept:
1. Svježi sir pomiješajte s vrhnjem, malo posolite.
2. Šunku i začinsko bilje sitno nasjeckajte i pomiješajte sa svježim sirom.
3. Rajčicama odrežite vrh i žličicom pažljivo izvadite pulpu.
4. Čajnom žličicom lagano puniti rajčice sa svježim sirom sa vrhnjem i šunkom.
Apsolutno novi okus jelu će dodati sitno nasjeckane kapare.
Salata s piletinom i grožđem
Sastojci:
800 g pilećeg filea, 1 avokado, 2 mandarine, 500 g tamnog grožđa, 50 g pinjola, 2 žlice. l. vrhnje, 1 žlica. l. ocat od grožđa, 3 žlice. l. sok od naranče, 2. žlice. l. majoneza, sol
Recept:
1. Skuhajte filet, izrezan na vlakna, avokado - na tanke kriške.
2. Izrežite mandarine na kriške, grožđe - na pola. Premažite na listove zelene salate.
3. Pomiješajte vrhnje, ocat, sok od naranče, majonezu, sol. Prelijte preljev preko salate i po vrhu pospite orašastim plodovima.
4. Za dekoraciju upotrijebite kriške mandarine i grožđa.
Topla pureća salata
Recept za 2 porcije, vrijeme pripreme: 40 minuta.
Savjet kuhara. Pureći file se ne može kuhati, već pržiti. U tom slučaju bolje je puretinu prethodno marinirati u smjesi maslinovo ulje i začinima.
Sastojci:
250 g purećeg filea
100 g slanine
2 rajčice
1 mahuna feferon
1 manja vezica zelene salate
1 sv. l. listići badema
Za dolijevanje goriva:
10 g korijena đumbira
1 sv. l. umak od soje
1/3 šalice jabučnog octa
1/2 šalice biljnog ulja
Šećer, mješavina papra po ukusu
1 prstohvat soli češnjaka
Pureći file operite, osušite i skuhajte mala količina slanu vodu dok ne omekša.
Slaninu narežite na sitne trakice i lagano popržite na suhoj tavi. Kuhanu puretinu narežite na ploške. Rajčice operite, osušite i narežite na ploške. Mahunu ljute papričice prepolovite, izvadite sjemenke, papriku narežite na trakice. Listove zelene salate izrezati na velike kvadrate. Pomiješajte sve pripremljene sastojke.
Za pripremu preljeva ulijte u manju posudu za umake Jabučni ocat, soja umak, biljno ulje i stavite lonac na vatru. Korijen đumbira narežite na male trakice i stavite u lonac. Dodajte šećer i češnjak sol, preljev začinite po želji mljevenom paprikom i prokuhajte. Vrući preljev prelijte preko salate, pospite listićima badema i odmah poslužite.
Vruća piletina s rižom
Piletina s curry rižom
Sastojci:
1. piletina, 100-150 g riže, 1 glavica luka, komadić đumbira, 1. žličica. curry, 1 češanj češnjaka, biljno ulje, sol
Recept:
1. Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Đumbir sitno nasjeckajte. Na ulju prodinstajte luk i đumbir dok ne porumene.
2. Kuhajte rižu dok ne bude kuhana, pomiješajte
s curryjem, lukom i mljevenim češnjakom.
3. Pripremiti piletinu: oprati, osušiti, po potrebi očistiti crijeva.
4. Nadjenite piletinu začinjenom rižom. mast biljno ulje. Piletinu pecite 1 sat u pećnici zagrijanoj na 200°C.
Ne zaboravimo na slatkiše.
Kuhanje ukusnih kolača, kolača i kolača.
.jpg)
Raffaello
Sastojci:
100 g bijele čokolade, 50 g maslaca, 100 g šećera, 10 žlica. l. mlijeka, 150 g hrskavih napolitanki, bademi, kokos ljuspice
Recept:
1. Otopite maslac, dodajte šećer i mlijeko, zakuhajte, kuhajte 2-3 minute na laganoj vatri.
2. Dodajte slomljeno bijela čokolada, miješajte dok se potpuno ne otopi, maknite s vatre.
3. Sameljite listove oblatni.
4. Kad se masa ohladi (bice malo topla) istucite je kasikom da pobijeli, dodajte mrvice oblatne i sve dobro sjedinite.
5. Od dobivene mase motati kuglice, stavljati bademe u sredinu i uvaljati u kokosove ljuspice.
Kolačići "poklon"
Sastojci:
300 g brašna, 150 g šećera, 200 g maslaca, 2 jaja, 1 žličica. prašak za pecivo, 1 žličica. vanilin šećer, 1/2 žličice. mljeveni cimet, sol
Recept:
1. Maslac malo omekšati i utrljati sa šećerom, dodati jaja, vanilin i sol.
Sve dobro promiješajte.
2. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, cimetom i dodajte maslac sa šećerom. Tijesto dobro umijesite i stavite u hladnjak na 25-30 minuta prethodno umotano u prozirnu foliju.
3. Izvadite tijesto, zarolajte. Izrežite na razne figure (koristite kalupe) ili samo krugove ili rombove i pecite u pećnici 1 5 minuta.
Ovi kolačići su savršena opcija dar. Zamotajte dio u papirnatu vrećicu i neka svaki gost ponese malo kući za odmor.
Želimo vam sretnu Novu godinu!
Kao što svi već znaju, nadolazeća 2020. godina proći će u znaku bijelog metalnog štakora. I stoga smo, prema već ustaljenoj tradiciji, ovu činjenicu počeli uzimati u obzir prilikom priprema za svečani dan.
Pokušavamo bolje saznati što možemo očekivati od nadolazećeg razdoblja. Čitamo, pokušavajući shvatiti kako to može utjecati na naše živote. I naravno, prije svega se pripremamo za proslavu, vodeći računa o tome što voli Majstor godine! Da ga umilostivimo, i da mu pomognemo da nam sljedeći segment života u svakom pogledu bude uspješan!
I nema niti jedne domaćice ili domaćina koji se ne bi zapitao "Što kuhati za svečani stol?" Uostalom, ovo pitanje nipošto nije retoričko. Svi mi 30., 31. prosinca obući ćemo pregače i na dugo se smjestiti u svojoj kuhinji. Uostalom, morate imati vremena za kuhanje predjela, salata, glavnih jela i deserta.
A kako ne biste ništa zaboravili i ne kuhali ništa suvišno, morate unaprijed napraviti jelovnik. Pomoći će vam da planirate što trebate kupiti. Ono što se može dugo čuvati, kupite unaprijed, a kvarljive proizvode dan prije.
Za svečani stol obično kuhamo nekoliko različite opcije predjela, izložiti mesne, riblje i povrtne tanjure, pripremiti dvije-tri salate, jedno glavno toplo jelo i desert, može biti torta, mousse, žele, soufflé. Često se peku pite, oblikuju okruglice i kuhaju. Na stol se poslužuju i alkoholna pića. bezalkoholni kokteli, jak alkohol.
Naravno, sva jela u jednom članku ne mogu biti obuhvaćena, ali pogledajmo barem neka od njih, najukusnija i najljepša.
Na odmoru uvijek želite kuhati sve najbolje, od onoga što znate i umijete. Ali 31. prosinca uvijek je tako prolazan: morate ponoviti puno stvari, čestitati svim prijateljima i rođacima, dovesti sebe i svoju djecu u red. Opet, morate stvoriti svečanu atmosferu u kući ... I naravno, postaviti stol.
A ako se mnoge salate mogu napraviti unaprijed, onda je bolje napraviti predjelo dan prije. I stoga u visokom poštovanju jednostavan i brzi recepti. Počnimo s njima!
Profiteroli s krem sirom i lososom
Mi ćemo trebati:
- kremasti svježi sir– 300 gr
- krema 35% - 50 ml
- malo slani losos - 300 gr
- crveni kavijar - za ukras
- kopar - hrpa
Kuhanje:
1. Profiterole možete ispeći unaprijed, a možete i kupiti gotove.
2. Krem sir se može koristiti s markama Hohland ili Almette. Istucite sir sa skutom. Dodajte nasjeckani kopar, ostavite malo za ukras, posolite i popaprite po ukusu. Tucite dok ne postane glatko.
3. Profiterolama odrežite vrhove. Pomoću slastičarske vrećice puniti ih dobivenom smjesom.
4. Losos narežite na tanke ploške (možete i losos) i zarolajte u oblik ruže.
5. Ukrasite predjelo crvenom ribom, crvenim kavijarom i začinskim biljem.
Ispada lijepo, ukusno i brzi međuobrok koji će se zasigurno svidjeti vašim gostima.
Isto predjelo može se pripremiti pomoću tartleta. A umjesto crvene ribe, mogu se ukrasiti kuhanim škampima.
Školjke s crvenim i crnim kavijarom
Mi ćemo trebati:
- crni kavijar - 0,5 limenke
- crveni kavijar - 0,5 limenke
- velike školjke - 100-150 gr
- krastavci, rajčice, zelje - za ukras
Kavijar je uvijek dobrodošao na svakom svečanom stolu. I stoga je poželjno imati ga u bilo kojem blagdanska jela. I evo jedne od opcija. Ali umjesto uobičajenog postavljanja na komad štruce, možete malo improvizirati i poslužiti kavijar u ovom obliku.
Budući da je ovdje sve jasno i bez riječi, moguće je ne opisati cijeli proces. Pa svima je jasno da se ljuske prvo moraju skuhati pa ohladiti.
Julienne s mesom i gljivama
Pa, što je zimski praznik bez juliennea. Klasična varijanta uključuje njegovu pripremu pileći file ali možemo kuhati i s mesom.
Mi ćemo trebati:
- kuhano meso - 500-700 gr.
- svježe gljive - 250 gr. (ili druge gljive)
- luk - 2-3 kom.
- sir tvrde sorte- 150-200 gr.
- maslac - 2 žlice. l.
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica
Možete odabrati bilo koji recept po svom ukusu. Oba su ukusna i lijepa, tako da možete sigurno kuhati i jedno i drugo. Recepti su provjereni i neće vas iznevjeriti.
Predjelo od haringe i cikle "Jagoda"
Mnogi ne zamišljaju novogodišnji stol bez takvih salata kao što su Olivier i haringa ispod krznenog kaputa. U ovom receptu želim vam predstaviti ukusnu i jednostavnu grickalicu od jagoda. Zapravo, ovo je porcionirana haringa ispod krznenog kaputa. Ako znate koliko se gostiju očekuje za vašim stolom, toliko se porcija može napraviti. I u ovom slučaju salata neće nepojedena 1. i 2. siječnja čamiti u hladnjaku.
A govorit ću iz vlastitog iskustva. Svatko želi uživati u ovoj ukusnoj poslastici. Provjereno!
Pasta od skute "Snjegović"
Kako prosinac i siječanj mogu biti potpuni bez omiljenih zimskih likova? Stoga pripremamo ukusni zalogaj "Snjegović". Ova opcija neće ostaviti ravnodušnim ni odrasle ni djecu!
Mi ćemo trebati:
- svježi sir - 150 gr
- topljeni sir - 1 kom.
- kuhana jaja - 3 kom
- maslac - 50 gr (2,5 supene kašike)
- majoneza - 2 žličice
- orasi - 1 žlica. žlica
- pomfrit, crni kruh, suhi keks i paprika za dekoraciju
- češnjak - 1 kom.
- kopar - za ukras
- sol - po ukusu
Kuhanje:
1. Jaja skuhati i ohladiti. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.
2. Žumanjke i trećinu topljenog sira ohlađenog u zamrzivaču naribajte na sitno ribež. Orahe sameljite mikserom. Dodajte majonezu i promiješajte.
3. Ruke navlažiti vodom i od žumanjčane mase oblikovati kuglice.
4. Svježi sir i preostali sir protisnite kroz cjedilo, dodajte nasjeckani češnjak, maslac. Posolite po ukusu i promiješajte.
5. Držite se skutna masažumanjke i oblikujte snjegovića.
6. Trljajte vjeverice na finom ribežu. Mogu se dodatno zalijepiti oko snjegovića ili ga možete staviti na tanjur, praveći od njega improvizirani snijeg.
7. Izrežite šešire od crnog kruha. Od povrća - oči i usta. Ispecite pomfrit i napravite olovke. Ukrasiti. Stavite krug od kolačića.
Snjegovića možete ukrasiti i kuhanom mrkvom. Od njega se može izrezati šešir s kantom, ali i nos. Od kopra možete napraviti grančice.
Kako lijepo ukrasiti mesne, riblje i povrtne tanjure
Sljedeća tema je dizajn mesnih, ribljih i povrtnih tanjura. Naravno, svaka domaćica ima iskustva u ukrašavanju takvih tanjura. Ali možete pogledati neke ideje od drugih. Štoviše, takvo je predjelo jednostavno za pripremu i nikada ne ostaje na stolu.
Evo primjera kako možete složiti riblji tanjur.
Što mislite o mesnim platama?
Ovaj zimski vrt je jednostavno nevjerojatan!
Dobro bi došla i plata s povrćem. S njim stol uvijek postaje posebno svijetao i svečan, kao i stvaranje svečanog raspoloženja.
U redu, ovo smo učinili. Prijeđimo na salate.
Ukusne novogodišnje salate za svečanu gozbu 2020. (kuhanje kod kuće)
Mi ćemo trebati:
- teletina (slabin ili lopatica) - 500 gr
- tvrdi sir - 200 gr
- rajčice - 2 kom
- majoneza - 2 žlice. žlice
- senf - 1 žlica. žlica
- sol, papar po ukusu
Kuhanje:
1. Meso operite, ocijedite i osušite papirnatim ubrusom.
2. Pomiješajte majonezu i senf, posolite i popaprite.
3. Premažite teletinu, stavite u posudu, zatvorite poklopcem i ostavite u hladnjaku 5-6 sati.
4. Sir narežite na ploške. Kriške rajčice.
5. U komadu mesa svaki centimetar napravite poprečne rezove. Ne režemo do kraja, meso ostavimo tako da bude kao harmonika.
6. U svaki rez ubacite komadić sira i krug rajčice. Zamotajte obradak u foliju.
7. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite meso u foliju na lim za pečenje. Pecite 1 sat.
8. Maknite foliju i pecite još 15-20 minuta dok meso ne porumeni.
Za dekoraciju napravimo gljive od krumpira.
Mali krumpir temeljito operite četkom. Ostavite da se osuši. U sredini krumpira napravite duboki rez.
Gornji dio će nam biti šešir, a iz donjeg ćemo izrezati nogu. "Gljive" namazati uljem, a donji dio buta uvaljati u suhe trave.
Pecite u pećnici do kraja.
A sada vam želim ponuditi još dva jela koja se često ne kuhaju na našem svečanom stolu. I potpuno uzalud. Nadam se da je to jedini razlog. da svatko ne zna kuhati ova jela. Pomoći ću vam da popravite ovu situaciju.
Cvjetača pečena u pećnici u mesnom omotaču
Što je, usput rečeno, važno! Tko želi jesti do sitosti i, bez čekanja zvonjave sata, zaspati odmah za stolom na kauču!
Pripremite se da će vaši gosti prilikom posluživanja uzviknuti "Wow!" i super je! U svečanoj noći sve bi trebalo stvoriti upravo takvo raspoloženje!
Pravi uzbečki plov - pozdrav sa istoka
U Uzbekistanu se pilav priprema za sve najznačajnije praznike. I zimski praznici nisu iznimka. Stoga, ako volite i cijenite to jelo, zapamtite recept. I sigurno vas neće iznevjeriti. I svi će vaši gosti biti oduševljeni.
Osim toga, pogledajte koje je boje, samo da odgovara Svinji i Vepru.
Mi ćemo trebati:
- janjetina - 800 gr.
- mast rep mast - 100 gr.
- biljno ulje - 150 ml.
- luk - 800 gr.
- mrkva - 800 gr.
- češnjak - 2 glave
- riža - 700 gr.
- zira - 5 gr.
- žutika - 1 žličica
- sol, mljeveni crni papar po ukusu
Mnogo sam pričao o tome kako kuhati pravi uzbečki pilav na stranicama svog bloga. I ne samo ispričao, nego i naslikao sve korak po korak. Vrlo ukusno i istinski svečano. Savjetujem vam da obratite pozornost na to.
Svečana verzija pilava priprema se sa slanutkom.
Postoji recept koji je drugačiji od ovoga. Malo naravno, ali te razlike utječu na okus. Poznato je. Po ovom receptu možete kuhati pilav. I nećete pogriješiti. Na blogu imam i korak po korak recept.
Jednom smo živjeli u Uzbekistanu, i tamo za sve velike praznike, uključujući Nova godina uvijek pripremljen pilav ili manti. Kada smo se preselili na Ural, dugo vremena, iz navike, pripremali smo ova jela za naš zimski blagdanski stol. I mnogi naši prijatelji preuzeli su tu naviku od nas.
Savjetujem vam da kuhate pilav ili manti, ova jela će sigurno zadovoljiti vas i vaše goste nevjerojatan okus i ljepota dizajna!
Manti (dobro, ne kuhajte uvijek knedle)
Svinja je svejed i voli ne samo žireve, neće odbiti ni meso! A kada kuhate manti, miris gotovog jela može okupiti sve u okolici. Dakle, kako biste u svoj dom donijeli sreću za naredni životni period, možete skuhati i ovo jelo.
Trebamo za mljeveno meso (za 32-35 komada):
- meso, janjetina - 800 gr.
- mast rep masti - 200 gr.
- luk - 800 gr.
- zira - 0,5 žličice
- crni papar - 0,5 žličice
- sol - 1,5 žličice
Za test:
- brašno - 3 šalice (500 gr)
- mlijeko - 100 ml.
- kuhana voda - 100 ml.
- jaje - 2 kom.
- sol - 1 žličica
U Rusiji se za Novu godinu pripremaju knedle, a na istoku - manti. Hoćeš li reći isto? Dopustite da se ne složim s vama. Jela su radikalno drugačija. A ako svaki put radite okruglice s cijelom obitelji, promijenite svoju ulogu.
Na stranicama mog bloga postoji detaljan korak po korak recept, kako kuhati . Ako ih želite kuhati, uđite, pogledajte i kuhajte u svoje zdravlje! Okus će vas jednostavno oduševiti. ne znam Je li moguće kuhati nešto ukusnije!
Mesna pita s paprikom bez tijesta
Ovaj recept je izazvao veliko zanimanje na stranicama bloga čim se pojavio. Izgleda svijetlo i šareno. Zato joj je mjesto na svečanom stolu. Ima puno mesa, pa se ispostavlja da je vrlo ukusno i primamljivo. A ono što je zanimljivo je da se peče bez upotrebe tijesta, iako se zove pita.
Mi ćemo trebati:
- mljeveno meso - 1 kg
- crvena paprika - 1 kg (7 velikih komada)
- rajčice - 2 kom
- luk - 2 kom
- kopar - hrpa
- peršin - hrpa
- cilantro - hrpa
- bosiljak - hrpa
- poluslatko bijelo vino - 0,5 tbsp
- muškatni oraščić - prstohvat
- začini za meso - paprika, kumin, ružmarin, mljeveni đumbir
- sol, mljeveni crni papar - po ukusu
- biljno ulje - 50 gr
Pravljenje ove pite je zaista jednostavno. A ako vam se sviđa, onda idite na stranicu, postoji opis korak po korak sa fotografijama. Svatko to može!
Pa, sada skuhajmo riblja jela.
Jesetra "Nova godina"
Ako ste uspjeli kupiti jesetru, onda će vaš stol biti doista kraljevski. Uostalom, ranije se takva riba posluživala samo na kraljevskim gozbama. Peći jesetru uopće nije teško, barem ne teže od bilo koje druge ribe.
Mi ćemo trebati:
- jesetra - 3-4 kg
- cherry rajčice - 10 kom
- krastavci - 2-3 komada
- masline - 10-15 kom
- brusnice - 0,5 šalice
- limun - 2 kom
- lišće zelene salate - 400 gr
- suho bijelo vino - 150 ml
- biljno ulje - za podmazivanje
- sol, papar po ukusu
Kuhanje:
1. Jesetru očistite od unutrašnjosti i temeljito isperite. Osušite papirnatim ručnicima.
2. Natrljajte solju i paprom iznutra i izvana. Zatim poškropite limunovim sokom iznutra i izvana. Podmažite biljnim uljem i ostavite da leži 20-30 minuta.
3. Lim za pečenje obložite folijom tako da ostanu rubovi koji vise. Njima ćemo zamotati ribu. Najbolje je napraviti 2-3 sloja folije, tako se sigurno neće potrgati i sav sok će ostati unutra.
Podmažite jesetru uljem.
4. Stavite ribu na foliju, prelijte vinom i pažljivo zatvorite. Šaljemo u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva.
5. Pecite 20 minuta. Zatim otvorite foliju i pecite još 15-20 minuta dok se ne stvori lijepa zlaćana korica.
6. Gotovu jesetru pažljivo rasporedite na veliku ravnu posudu i ukrasite rajčicama, krastavcima, zelenom salatom, maslinama, brusnicama i limunom. Također ukrasite glavu i rep majonezom ili kiselim vrhnjem.
Takva pečena riba poslužena za svečanim stolom zadivit će maštu svih prisutnih, a sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Ali ako nije bilo moguće kupiti jesetru, onda nije važno. Postoje mnogi drugi ukusna riba koji se može ispeći i u pećnici.
Pastrva pečena u pećnici s povrćem i sirom
Trebat će nam (za 3 porcije):
- riba - 3 kom
- luk - 1 kom.
- rajčice - 6 kom
- paprika - 3 kom
- patlidžan - 1-2 komada
- krompir - 6 kom (mali)
- krastavac - 1 kom.
- limun - 1 kom.
- tvrdi sir - 150 gr
- estragon, bosiljak, menta - po 3 grančice
- korijen đumbira - 50 gr
- začini - za ribu
- sol, mljeveni crni papar
- biljno ulje - 2-3 žlice
Već sam vam rekao kako kuhati takvo jelo. dano u jednom od mojih članaka s objašnjenjem korak po korak i fotografijama. Stoga, za one koji su zainteresirani za ovo jelo, možete se upoznati s receptom na web mjestu.
Samo da vas podsjetim na jednu važnu točku. Ovo jelo se priprema u serijama. Svaka riba se peče sa kompletom povrća u posebnoj omotnici od folije i također se poslužuje. Jelo ispada nevjerojatno ukusno i primamljivo! Stoga će vaši gosti to cijeniti.
A ako želite ispeći cijelu ribu, predlažem da skuhate ovo
Ali ne peče se sva riba. Mnogi ljudi vole kuhati prženu ribu za svečani stol.
Riba u tijestu "Ne može bolje"
Ova riba se može poslužiti i topla i hladna. I vjerujte mi, unatoč obilju jela i grickalica, takva će se riba samo jednom ili dvaput razletjeti.
Mi ćemo trebati:
- riba (bilo koja) - 1 kg
- limun - 1 kom.
- sol, papar - po ukusu
- biljno ulje za prženje
Za test:
- svijetlo pivo - 1 staklo
- jaje - 1 kom
- kiselo vrhnje - 1 žlica. žlica
Kuhanje:
1. Ribu odvojiti od kosti ili koristiti gotov riblji file. Pokapajte limunovim sokom, posolite i popaprite. Ostavite da se marinira 30 minuta.
2. Pripremite tijesto. Pomiješajte pivo, jaje, kiselo vrhnje. Polako dodavati brašno, miješajući sadržaj. Tijesto treba biti dosta gusto i ne smije curiti kad umočite ribu u njega.
3. U tavi zagrijte ulje i ispecite ribu u tijestu.
Jelo ima svoj naziv s razlogom. Riba je zaista nevjerojatna. A priprema se zaista jednostavno!
Ovaj recept za tijesto temelji se na pivu, ali je na odvojeno tučenim bjelanjcima i žumanjcima. Postoji i video o tome kako ga napraviti.
Ukusne slastice koje će vas razveseliti za blagdane
Eto, već je puno recepata napisano, vrijeme je da prijeđemo na slastice. Tijekom godine smo na stranicama bloga prikupljali razne slastice, kuhali prema njima i jeli s velikim zadovoljstvom.
Ponovimo neke od njih, tim više što su svjetski poznati i omiljeni.
Desert "Zimski kornet"
I opet vas želim poslati na YouTube kanal, jer ovaj desert je nevjerojatan! Pogledajte samo ove kvrge!!! Usput, jeste li pogodili od čega su napravljene? Ne? Onda pogledajte uskoro, iznenadit ćete se koliko je sve jednostavno i brzo!
Čak i dijete može podnijeti stvaranje takvog deserta. Osobno, moja unuka mi je pomogla! Mučio se i unuk, ali još je premalen. Ali s druge strane, trebalo je vidjeti kako je gutao te kvrge, to se ono kaže "za oba obraza"!
A ako želite kuhati ne manje šik deserte, slijedite vezu, ovdje ćete pronaći 7 super recepti! I svi, jedan bolji od drugog!
Žele torta od voća i bobica bez pečenja "Zimski snježni nanos"
Ukusan kolač, koji unatoč obilju fina hrana u čarobnoj zimskoj noći, neće proći nezapaženo.
Bobičasto i voće možete koristiti prema sezoni, što god želite!
Mi ćemo trebati:
- banana - 1 kom.
- kivi - 1 kom.
- breskve - 2 kom
- marelice - 5-6 kom
- jagode - 0,5 tbsp
- maline - 0,5 tbsp
- kiselo vrhnje - 0,5 l
- želatina - 3 žlice. žlice (30 gr)
- šećer - 1 šalica
- biskvit - 250-300 gr
Kako kuhati:
Priprema takvog kolača ne može se nazvati teškim. Sprema se s velikim užitkom, ali kako se i jede. Zato želite kuhati takav kolač iznova i iznova.
Jedina poteškoća je što morate čekati cijelu noć da se smrzne. A kad stoji u hladnjaku i draži svojim izgledom, to je jednostavno nemoguće izdržati! Zato ga želim isprobati što prije. Poteškoća pripreme takvog kolača prije praznika može biti u činjenici da jednostavno ne može ležati prije čarobne zimske noći. Pogotovo u onim obiteljima koje su ga već pripremile.
Torta je ukusna i lagana u isto vrijeme. Bijela i taman za zimski odmor. Zbog toga je dobio naziv "Zimski snježni nanos". Uz ovaj recept stavili smo veliku podebljanu kvačicu. A oni koji žele staviti takvu kvačicu, idite na stranicu s receptom, zove se
Desert Eaton Mess s bobicama i vrhnjem
Trebat će nam (za 6 porcija):
- vrhnje (33%) - 750 ml.
- maline ili jagode - 300-400 gr
- souffle (ili meringue) - 200 gr
- metvica za ukras
- crveni ribiz za ukras
Proces kuhanja:
Ovaj će desert zauzeti najdostojnije mjesto na vašem blagdanskom stolu!
Desert "Slatko drvo"
Mi ćemo trebati:
- maslac - 250 gr
- šećer u prahu - 500 gr
- mlijeko - 5-8 žlica. žlice
- vanilije na vrhu noža
- prstohvat soli
- bojanje hrane Zelena boja
Za kolače (22-24 komada):
- brašno - 3 šalice
- voda - 2 čaše
- šećer - 1,5-2 šalice
- kakao - 6 žlica. žlice
- biljno ulje - 3-4 žlice. žlice
- ocat - 1,5-2 žlice. žlice
- soda - 2 žličice
- sol - 1 žličica
- vanilin šećer - 2 žličice
Nadjev, dekoracija:
- jagoda
- Pakiranje dražeja M&Mdens
Kuhanje:
1. Maslac unaprijed izvadite iz hladnjaka da omekša. Umutiti ga mikserom u gustu bijelu masu. Dodati šećer u prahu, vaniliju, sol, prehrambenu boju i tucite sve dok ne postane glatko.
2. Dodati mlijeko, prvih 5 žlica, umutiti i postupno dodavati do željene konzistencije kreme. Gotovu masu tucite 5-7 minuta.
3. Za cupcakese pomiješajte brašno, šećer, kakao, sodu, sol i vanilin šećer. Procijedite kroz sito, najbolje dva puta.
4. Ulijte ocat, promiješajte vilicom. Zatim maslac, pa opet izmiksati vilicom. Ne treba tući!
5. Ulijte vodu i nastavite mutiti vilicom dok smjesa ne postane glatka. Ne bičuj!
6. Tijesto stavite u kalupe i pecite 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
7. Sada idemo na ukrašavanje. Podmažite cupcake kremom i stavite bobicu u sredinu tako da mirno stoji.
8. Kremu stavite u slastičarsku vrećicu sa najmanjim zvjezdastim nastavkom.
9. Počevši odozdo, od kreme oblikujemo smrekove grane. Da biste to učinili, morate pričvrstiti kraj mlaznice na bobicu i istisnuti kremu oko 1 cm.Nakon što prestanemo pritiskati, odmaknemo ruku. I činimo isto za sljedeću granu.
Grane slažemo šahovski u odnosu na donji red.
10. Božićna drvca ukrašavamo dražejama i zvjezdicama, kolačićima.
U takvom desertu uživaju i odrasli i djeca. Vrlo je ukusno i, bez sumnje, svečano! Pripremite ga i obradujte sebe i svoje najmilije.
Što ćemo piti za Novu godinu
Pa zadnja tema su pića! Kakav odmor bez njih! Kao što znate, oni su alkoholni i bezalkoholni. Šampanjac, vino, rakija vjerojatno će se naći na stolu u svakom domu. Usput, znate li kako odabrati ukusno vino? Ako ne, onda ćete biti na visini zadatka.
Pripremate li koktele za praznik? Znate, također je vrlo ukusno. Ako želite raznolikost u gozbi, pogledajte sljedeće opcije.
Koktel "Domaći Baileys"
Mi ćemo trebati:
- žumanjci - 5 komada
- šećer - 1 šalica
- zaslađeno kondenzirano mlijeko - 1 limenka
- votka - 200 ml
- instant kava - 1 žlica. žlica
Kuhanje:
1. Za pripremu koktela potrebno vam je samo svježa jaja. Operite ih sapunom i osušite papirnatim ručnikom. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
2. Žumanjke izmiksati sa šećerom. Pomiješajte s kondenziranim mlijekom.
3. Razrijedite instant kavu u votki.
4. Dvije smjese mikserom sjediniti u jednu. Ulijte u bocu. Kućni Baileys je spreman! Ne možeš razlikovati od pravog! Da, i to samo od prirodnih sastojaka!
Koktel "Kraljevski užitak"
Mi ćemo trebati:
- liker od crnog ribiza - 10 ml
- suhi šampanjac - 100 ml
U nedostatku likera od crnog ribiza, može se zamijeniti bilo kojim drugim likerom od bobičastog voća.
Kuhanje:
Ulijte liker u čašu za šampanjac. Zatim ulijte šampanjac. Ukrasite rub čaše kriškom jagode ili naranče. Možete dodati kockice leda.
Koktel "Azure Blues"
Mi ćemo trebati:
- bijeli rum - 1 dio
- sok od naranče - 2 dijela
- sok od ananasa - 2 dijela
- sok od pola limete
- svježa menta
- Slomljen led
Kuhanje:
Pomiješajte sve sastojke mućkalicom. Ulijte u visoku čašu, dodajte mrvljeni led, ukrasite listićima mente.
Svi smo pili koktele za odrasle. Ali morate kuhati i ukusno dječji koktel. I imam jedno na umu.
Dječji koktel "Morozko"
Mi ćemo trebati:
- tri različite vrste sladoleda
- krema
- mineralna voda
- šećer
- sok od limuna
Kuhanje:
1. Rub čaše umočite u limunov sok. Umočite u šećer tako da rub čaše bude malo "snježan".
2. Nježno stavite 1 punu žlicu različitog sladoleda u čašu. Možete koristiti vaniliju, jagodu, ananas, pistacije. Glavna stvar je da svaki od njih ima svoj ukus.
3. Ulijte do pola čaše vrhnja. Lagano promiješajte žlicom.
4. Nadopunite mineralna voda, ali tako da čaša bude samo 3/4 napunjena. Treba se stvoriti pjena.
Djeca vole ovaj koktel. Stoga budite spremni da će i oni tražiti dodatke!
Morse od morske krkavine
A u ekstremnim slučajevima, ako uopće ne pijete alkohol, ali ne želite piti vrhnje noću na odmoru, pripremite običan voćni napitak, na primjer, morski trn. Ili bilo koji drugi! Potpuno isto kao što je prikazano u videu. Bilo koje bobičasto voće koje imate ili koje volite poslužit će.
Evo primjera jelovnika koji smo danas dobili. Unaprijed se ispričavam zbog velikog broja linkova. Ali znate, Nova godina je poseban praznik! Napravite jelovnik za drugačiji okus vrlo teško. A kada postoje savjeti, problem izbora može postati lakši.
Uvijek je dobro imati izbor. A u današnjem materijalu možete odabrati recept za svaki ukus. Svi recepti su provjereni i ne smiju vas iznevjeriti!
Što tražiti pri sastavljanju jelovnika za godinu štakora
Prilikom sastavljanja jelovnika za godinu štakora potrebno je uzeti u obzir neke značajke. Pogledajmo želje za blagdanski meni.
- Prvo, štakor je svejed, što znači da ćemo kuhati potpuno drugačija i ukusna jela.
- drugo, mišu ne smeta različiti tipovi meso, a razveselit će je i govedina, janjetina, piletina, riba i plodovi mora.
- treće, slika domaćina godine u dizajnu jela bit će vrlo korisna.
- četvrto, svijetli, šareni dizajn jela će zadovoljiti one s repom. Tko će odbiti kada se takav praznik organizira u njegovu čast.
- peto, jela trebaju biti domaća, ukusna i kuhana s ljubavlju. Uvijek je ugodnije imati posla s mirnim kućnim mišem nego s gladnim ljutitim štakorom.
- šesto, nemojte zloupotrijebiti jaka pića. A onda slučajno možete zaspati za stolom, zakopavši lice u salatu. I malo je vjerojatno da će se to svidjeti ne samo samom štakoru, već i svim prisutnima !!!
No, odlazeću godinu možete provesti dostojanstveno. Reći hvala vlasniku pređenog segmenta života znači zahvaliti Žutoj svinji (), za sve dobro što je učinila za nas.
Evo glavnih želja za izbornika. Ako ih uspijete ispoštovati, bit će jednostavno super! Štakor i miš ovo neće ostaviti bez nadzora. Razumjet će da je ovo poštovanje i poštovanje koje im iskazujemo.
Pa i nama je dobro. Također želimo da nam svečani stol bude lijep, a ukusno "po domaće" pokriveno. Dakle, u ovome se naše želje podudaraju s njim!
I ostaje mi da vam poželim dobro raspoloženje!
Sretna Nova godina! I neka vaš blagdanski stol bude najbolji!
Jedna od popularnih novogodišnjih tradicija je sastavljanje jelovnika u skladu s ukusima i prehranom nadolazećeg simbola godine. U 2016. godini očekujemo dolazak Vatreno crvenog majmuna. Što ugoditi nadolazećoj ljubavnici godine?
“Majmunski” meni 2016
Većina primata našeg planeta su svejeda stvorenja, gotovo svaka hrana može biti uključena u jelovnik. Majmuni posebno vole raznoliko voće, a svakako ono egzotično: banane, mango, ananas. Upravo je zima sezona ovog voća. Osim toga, citrusi moraju biti na stolu:
- mandarine;
- naranče;
- limunovi;
- grejpfrut;
- pamelo,
- kao i banane i bobice, konzervirane.
Budući da mnogi majmuni ne žele jesti lišće drveća, preporuča se staviti zelje na stol, kao i ukrasiti salate i grickalice s njim.
Neki majmuni u prirodi jedu ptice i ribu, tako da ove proizvode možete i trebate imati na novogodišnjem jelovniku. ili fileti oceanske ribe i razni plodovi mora - postat će vrhunac novogodišnje gozbe.
Od možete poslužiti kompote, sokove od voća i bobica, voćne napitke, koktele. Uz šampanjac - tradicionalno alkoholno piće, dobro je poslužiti crno vino, kuhano vino, konjak. Ako planirate poslužiti slatku soda vodu, najbolje je odabrati vodu s tropskim okusom.
Novogodišnja svečana gozba je nemoguća bez slastica. Budući da je majmun voćožder, posebnu pozornost treba posvetiti njima u slasticama. Za susret 2016. prikladni su kolači i kolači koji imaju u svom sastavu veliki broj banane, kivi, ananas i drugo voće i bobice. Ljubitelji sladoleda bolje je odbiti klasični sladoled i kušati izvorni tropski okus hladnog deserta.
Ako nemate vremena, a želite obratiti pažnju na deserte, onda je najjednostavnije pripremiti voćnu salatu u slojevima. Ovo jelo izgleda lijepo, svečano i, što je najvažnije, odgovara novogodišnjem jelovniku 2016.
Shema boja novogodišnjih jela 2016
Budući da je zaštitnica godine vatreno crvena, na stol se stavljaju jela i grickalice u istim bojama.
Omiljeni sendviči s crvenim kavijarom i lososom, grickalice od cikle i haringe ispod krznenog kaputa, narančasta paprika, rajčica, mrkva - jela i proizvodi kojima majmun kaže "Da!".
Salate i predjela koja se ne ističu među jelima jarkim bojama ukrašavaju se kriškama rotkvica, cherry rajčicama, narezanim crvenim paprikama u obliku krugova ili slamki.
Kako ukrasiti stol za Novu godinu majmuna?
Osim bogatog novogodišnjeg jelovnika, koji je po ukusu simbola nadolazeće godine, novogodišnji stol treba biti lijepo serviran. Jela crvene ili narančaste boje izgledat će sjajno (na kraju krajeva, majmuni su crveni i vatreni). Ako nije moguće koristiti posuđe takvih nijansi, tada će poslužiti neutralna shema boja - bijela.
Ali ispod svakog tanjura ili čaše možete staviti lijepu crvenu salvetu. Svijetli tanjuri na tamnocrvenom stolnjaku izgledaju povoljno. I oni će nadopuniti sastav boja svijetlih nijansi, posutih iskricama. Umjesto crvenih svijeća možete koristiti zlatne.
Nakon što su sva jela skuhana i posložena na lijepo uređenom stolu, ispod božićnog drvca svakako treba staviti figuricu majmuna kako biste od nje zamolili blagostanje, blagostanje, zdravlje i sreću.
Nadolazeća 2016. godina bit će pod pokroviteljstvom Vatrenog majmuna prema istočnom kalendaru. Unatoč činjenici da kineska Nova godina tradicionalno dolazi 8. veljače, iu to vrijeme Majmun u potpunosti ulazi u prava pravog vlasnika godine. Ali ona će početi postavljati svoje prioritete i pravila od trenutka kada joj se oda počast i slavi u noći s 31. na 1. siječnja. Stoga se treba unaprijed pripremiti za susret tako važnog gosta godine. Uostalom, Majmun bi trebao biti zadovoljan što će se naći na novogodišnjem stolu kod domaćica, što će se točiti u čaše i kako će stol biti poslužen. Kako to učiniti, sada ćemo vam pokazati.Što kuhati za Novu godinu 2016
Budući da Majmun voli prirodne proizvode, morate pokupiti novogodišnji meni 2016. na način da na stolu bude što manje masnog, dimljenog, poluproizvoda, a više nemasna jela, delikatnije grickalice, salate od svježeg povrća, slastice od svježeg voća.
Diverzificirati takav niskokalorični izbornik može riblji obroci, jela od jaja (na primjer, punjena ili žele jaja).
Majmun je poznati sladokusac. Pa zašto ne počastiti nju, a ujedno i svoje goste bananama, agrumima, desertima, želeima na njihovoj bazi? Majmun također poštuje pečenje. Stoga će biti korisno ispeći za goste domaći kruh, napraviti pitu u pećnici, muffine.
Imajući na umu da je majmun biljožder, za ovaj bi se blagdan mogao napraviti potpuno vegetarijanski jelovnik.
Kao piće s udjelom alkohola, stavite vino na stol. Uostalom, majmun je mogao jesti grožđe. Šampanjac bi je razveselio. Ali ne stavljajte prejako na stol alkoholna pića. Jao, Majmun ne voli pijane ljude. Za djecu na novogodišnji stol u čaše možete staviti voćne napitke, milkshake, kompot od sušenog voća, svježe cijeđene voćne sokove.
Koji bi proizvodi trebali biti na novogodišnjem stolu 2016. u godini majmuna
Sjećate se što majmuni vole u običnom životu? Ispravno! Povrće, voće, bobice, slatkiši, krekeri, kolačići. Ovo su proizvodi koje trebate uzeti u službu kako biste od njih pripremili jela za novogodišnji stol 2016. u godini Vatrenog majmuna. Sir, patlidžan, tikvice, zelena Babura paprika, ananas, banane, kivi, zelje - sve to Majmun poštuje, cijeni i voli.
Kako poslužiti novogodišnji stol 2016
Kako biste ugodili Gospodarici godine, stavite platnene salvete na novogodišnji stol. Oslikano posuđe prikladno je za postavu stola, isti razmak, velika jela sa slikanjem. Stavite na stol suvenire od drveta, bambusa. Ukrasite stol voćem, biljem, bilje, povrće, postavljajući ih slikovito ne samo na svečani stol, već i ukrašavajući njima prostoriju u kojoj će se održati proslava.
U našem odjeljku "TOP-100 recepata za novogodišnji stol 2016" naći ćete najbolji recepti Novogodišnje salate te grickalice, topla jela, slastice i peciva, pića i kokteli. Zbirka se u stvarnom vremenu nadopunjuje najviše popularni recepti naši kuhari!
Nova godina se slavi na veliki način. Ukusna i raznolika jela na novogodišnjem stolu simboliziraju dobrobit i prosperitet obitelji u narednoj godini. Na ovaj dan pokušavaju kuhati najomiljenija jela svih članova obitelji. Da bi praznik bio uspješan i da su svi bili zadovoljni gozbom, morate unaprijed razmisliti o jelovniku.
Izrada jelovnika za blagdanski stol
Izbornik za novu godinu 2016. trebao bi uzeti u obzir ne samo specifičnosti nadolazeće godine i zahtjeve Vatrenog majmuna. Trebao bi uključivati razna jela, a dizajn svečanog stola također će igrati važnu ulogu.
Izbor jela ovisi o preferencijama i ukusima doma i gostiju, ali postoje određena pravila u formiranju jelovnika. Treba uključiti:
- grickalice (meso, riba, povrće);
- salate (povrće, voće, miješane);
- hladna jela (ovo može uključivati neke "guste" salate kao što su olivier i vinaigrette, žele, aspik od ribe ili mesa, haringe "ispod krznenog kaputa" i još mnogo toga);
- toplo jelo (kod kuće se često poslužuje jedno, ali može biti nekoliko promjena);
- desert;
- pića.
Novogodišnji jelovnik trebao bi biti prilagođen potrebama svih članova obitelji. Ne kuhaj egzotična jelašto možda neće biti po ukusu svih prisutnih. Takva poslastica može čak i pokvariti odmor.
Prema svim pravilima, prije jela gostima se poslužuju aperitivi - alkoholna pića koja povećavaju apetit i pripremaju tijelo za obilan obrok. Izbor pića obično je na vlasniku kuće. Morat će ih odabrati tako da se svide svima prisutnima. Naravno, prisutnost šampanjca na novogodišnjem stolu naša je tradicija, koja se ne može zanemariti. Za one koji ne piju, moguće je osigurati gazirana pića ili sokove.
Stol za proslavu Nove godine također treba izgledati lijepo i privlačno, baš kao i samo posuđe. Da biste to učinili, nije dovoljno samo postaviti stol prekrasnim jelima. Mora odgovarati svečanosti trenutka.
U današnje vrijeme postoji mnogo načina za ukrašavanje stola na različite načine. To može biti cvjetni aranžman, svijeće, lijepe razglednice koje označavaju mjesta za goste, prstenovi za salvete i sami salvete, figurice i mali dekor. Ukrašavanje jela također igra važnu ulogu.
Izbor jela
Tako se i zove svečani jelovnik koji se sastoji od jela koja se ne služe svaki dan. Nije potrebno postaviti svečani stol, postavljajući običnu večeru na njega. Blagdanska atmosfera traži nešto profinjenije i raznovrsnije od uobičajene hrane.
Prilikom odabira što ćete kuhati za Novu godinu, vodite se ukusima svoje obitelji i gostiju. Nepogrešiva opcija bio bi veliki izbor hladnih predjela i jela, ali i salata - od laganog povrća do svima omiljenog oliviera. Samo neka to ne bude vaše glavno jelo. Najčešće, pržena perad služi kao toplo jelo. Ovo jelo možete poslužiti s nekoliko vrsta priloga po izboru - svatko može odabrati po svom ukusu. Drugo toplo jelo može biti riba ili pečeno meso.
Bilješka! Ne biste trebali kuhati hranu u velikim količinama, bolje je povećati broj jela, preferirajući lakša za probavu, inače vaši gosti, nakon vrlo zadovoljavajućeg i srdačnog poslastica, neće htjeti plesati ili se zabavljati. Poslužite hranu na stolu ne odjednom, već u malim serijama (izmjenama), uklanjajući prethodna jela sa stola. Zapamtite, pred vama je cijela novogodišnja noć.
Jeftine ukusne poslastice
Obilna i ukusna novogodišnja poslastica ne znači uvijek i veliki novac. Stol možete postaviti ekonomično, au isto vrijeme izuzetno ukusno.
Iz domaćeg konzerviranja mogu se pripremiti mnoga predjela i salate. Vaši gosti rado će probati vaše krastavce, rajčice, gljive i druge proizvode vlastito kuhanje. Mnoga od ovog povrća korisna su za pripremu glavnih jela - jabuke će ići na patku, kiseli krastavci, vlastita mrkva i krumpir, luk i grašak - u ruskoj salati, domaće kobasice i kupati općenito mogu postati glavno toplo jelo. Kompoti će uspješno zamijeniti kupovne sokove, a voće od njih postat će nadjev za torte ili ukras za kolače.
Bilješka! Kako biste izbjegli nepotrebne troškove, bolje je kuhati kod kuće, nego kupovati u supermarketima ili naručivati iz restorana. Na primjer, ista salata koštat će vas gotovo tri puta jeftinije kada kuhanje kod kuće. Ne gubite iz vida sigurnost kuhanja kod kuće.
Da kuhanje kod kuće ne oduzima puno vremena i energije, odaberite jednostavno i lagano jelo. Još je bolje podijeliti obaveze s prijateljima i voljenima. Neka svatko kuha ono što najbolje zna. Možete organizirati "smjenski" rad u kuhinji ili pribjeći staroj studentskoj metodi. Vjerojatno se mnogi sjećaju kako su jeftino i učinkovito organizirali praznike i zabave u klubu. Da bi to učinio, svatko je kuhao kod kuće i nosio sa sobom ono što je najbolje znao. Kao rezultat toga, na stolu su bila samo najukusnija i uspješna jela, svečana poslastica bila je vrlo zadovoljavajuća i obilna, a troškovi svakog od njih bili su minimalni. Isto možete učiniti i sada, samo nemojte postavljati stol u bazenu, već svakom svom prijatelju naložite da skuha određeno jelo. Ovdje ćete morati jasno opisati odgovornosti kako ne biste dobili nekoliko identičnih salata u različitim proizvođačima.
Kako usrećiti majmuna
Nekako je pogrešno dočekati godinu Majmuna i ne pripremiti jela koja će privući njezinu pozornost. Ova životinja voli sve svijetlo i spektakularno, preferira voće i slatkiše, ali neće odbiti ni mesnu hranu. Stoga na stolu mora biti puno raznovrsnog voća i bobičastog voća, kao i raznobojnog voćne salate i posuđe. Slatkiši, kolačići, torte i peciva zadovoljit će sladokusce Majmuna. Izgleda originalno rođendanska torta, ukrašene sitnim marcipan bananama. Majmun će sigurno biti zadovoljan!
