2 litre soka od 1 naranče recept. Recepti za pravljenje soka od naranče. Kako napraviti domaći sok od naranče korak po korak

Recept sok od naranče je tražen od strane mnogih ljudi. Dapače, za pripremu takvih veliki broj soka (9 litara) trebate samo 4 naranče. Postoji mnogo takvih recepata, različiti su u sastavu, dodacima, vremenu kuhanja. Međutim, mnogi ljudi koji su radili sok od 4 naranče biraju ovaj recept i onda ga preporučuju svima koje poznaju. Zašto ne pokušate sami napraviti ovako slastan poklon – i za sebe i za svoje prijatelje?

dar prirode

Četiri naranče poslužuju se za doručak u mnogim zemljama svijeta, ne samo u obiteljima, već iu mnogim hotelima. I to nije slučajno, jer je to samo skladište korisnih tvari. Naravno, možete piti i sok iz pakiranja, ali stvar je u tome što se priprema u koncentratu, a toplinska obrada zaokružuje proces. Malo je vjerojatno da su mnogi vitamini pohranjeni u takvom soku. Ali sok iscijeđen izravno iz naranče je sasvim druga stvar. Sadrži: vitamin C, minerale, flavonoide, organske kiseline, fluor, željezo.

Znanstvenici su odavno dokazali da vitamin C pomaže tijelu u borbi protiv infekcija, vaskularnih bolesti, daje snagu i snagu. Magnezij i kalij koriste se u preventivnim i ljekovite svrhe za srčani i moždani udar, a željezo za anemiju. Sadržane u soku od naranče i askorbinskoj kiselini poboljšavaju krvne žile, čime se smanjuje rizik od krvarenja.

Kako napraviti sok od 4 naranče: recept

U trgovinama se prodaje sokovnik posebno za citruse i najbolje je koristiti ga. Možete koristiti i blender. No, ako nemate, onda će sigurno biti gaza ili sito. U usporedbi s drugim voćem, naranča je mekša, pa je ručno pravljenje soka od nje, bez upotrebe mehaničkih naprava, puno lakše.

Plodove oprati, oguliti, narezati na ploške, koje zatim umotati u gazu. Zatim samo operete ruke i iscijedite sok iz ovog "paketa" u već pripremljenu posudu. Voila - sok je spreman. Postoje i drugi recepti, spomenut ćemo ih u nastavku.

Koliko se dugo čuva?

Pa, počnimo s činjenicom da je sok od 4 naranče prirodan, što znači da se neće dugo čuvati. Nemojte poistovjećivati ​​prirodne i pakirane sokove, jer su ovi potonji posebno napravljeni da se čuvaju dosta dugo. Također ne biste trebali kupovati naranče u kilogramima, osim ako ne velika obitelj i puno prijatelja i poznanika.

Uostalom, jedna osoba sigurno neće popiti toliko soka odjednom, a što više ostataka stoji u hladnjaku, to će manje korisnih tvari ostati u njima. Zato ima tako malo voća. Zašto raditi praznine kada možete piti jer je za pripremu nove porcije potrebno samo nekoliko minuta.

Nemojte misliti da je to hir i luksuz, to je prije svega vaše zdravlje, a drugo, možete iscijediti jednu naranču i vidjeti koliko će soka iz nje iscuriti. Što je voće veće, to je više soka, a za jednu dozu dovoljno je samo 50 ml soka.

smrznute poslastice

Ovako možete napraviti sok od 4 naranče na neobičan način. Recept je sasvim jednostavan. Voće oprati, preliti kipućom vodom i staviti u zamrzivač. Najbolje ih je staviti cijelu noć, ali ako stvarno želite sok, dovoljno je 2 sata. Zatim se naranče moraju odmrznuti, dok možete koristiti mikrovalnu pećnicu.

Plodovi se izrezuju na male komadiće. Kora se također izreže, ne treba je bacati. Sve se to zdrobi blenderom tako da se dobije homogena masa. Prokuhajte vodu - 9 litara i ohladite je, a zatim dobivenu masu prelijte sa 3 litre te vode. Ostavite oko pola sata da se ulije.

U tih 6 litara što preostane potrebno je otopiti kilogram šećera u prahu i malo limunske kiseline. Onda uzmeš masu, procijediš sa cjediljkom, vidiš šta će biti, možda trebaš i kroz gazu procijediti. Pomiješajte 6 litara vode, u kojoj ste otopili šećer i kiselinu, s procijeđenim napitkom.

Zatim uzmite boce, prelijte piće preko njih i ostavite u hladnjaku oko nekoliko sati. Ostatak napitka također može poslužiti - dodajte mu malo limunske kiseline i šećera po ukusu, a zatim ga možete dodati u čaj ili jednostavno piti kao s marmeladom. Ili napravite prekrasan nadjev za pitu.

Mnogi će postaviti pitanje, zašto zamrznuti? Sve je vrlo jednostavno - tako da naranče neće biti gorke, a onda će iz njih izaći više soka.

Svježi sok

Gore smo napisali, sok od 4 naranče. Da, možete ga kupiti, prodaje se u trgovinama u raznim verzijama, ali možete ga i sami napraviti. Pritom ćete u sokovima iz trgovine i dalje pronaći neku vrstu dodatka i na taj način možete pripremiti piće po svom ukusu.

Koristeći različite sastojke, uvijek ćete dobiti drugačiji sok od 4 naranče. Njegov recept također nije posebno kompliciran. Sve što trebate je voće, 1 litra vode, grožđice (1 žličica), šećer (1/2 šalice), 1 limun i brzodjelujući kvasac. Naranče operete u toploj vodi, skinete im koru, prerežete na 2 jednaka dijela. Zatim se iz njih cijedi sok - ručno i uz pomoć blendera ili sokovnika.

Procijedite sok, stavite ga na neko vrijeme u hladnjak. Napunite koru vodom i dodajte šećer tamo. Voda se dovede do vrenja i infuzira 30 minuta, nakon čega se ohladi i filtrira pomoću sita ili gaze. Ulijte sok od naranče u ovu juhu. dodavati malo po malo soka. Kušajte, po potrebi dodajte šećera.

Ako nema limuna, sasvim je prikladno.Što se dogodilo, već možete piti ili staviti u hladnjak da se ohladi. Ali kada se doda kvasac, dobiva se kvas, samo ga treba staviti da se ulije 12 sati, dok temperatura treba biti na sobnoj temperaturi. Nakon toga se tamo dodaju grožđice, a piće se stavi u hladnjak da se ulije.

Narančin sok od 3 naranče + 1 limun

Trebat će vam, osim naranči i limuna, šećer, malo limunske kiseline i kipuće vode. Naranču i limun narežete na ploške, pa u tavu ulijete (malo) kipuće vode i ubacite izrezane komade. Pustiti da prokuha, samljeti mikserom tako da se dobije homogena masa, dodati limunsku kiselinu i šećer.

Dodati kipuće vode da izađe 5 litara, miješati da se otopi šećer i kiselina. Procijedite, flaširajte i ohladite. Nakon što se napitak ohladi, može se konzumirati. Čuva se 2 dana, osim ako ga prije ne popijete jer je jako ukusan i miriše na naranču. Ukupno će ispasti oko tri i pol litre soka.

Piti ili ne piti?

Ako patite od alergije na agrume, onda vam je, nažalost, takav sok kontraindiciran. Trudnicama se također ne preporučuje da ga piju. Da, ima mnogo vitamina, ali on je alergen i može štetiti fetusu. Ako trudnica ipak želi piti sok od naranče, tada ga je potrebno razrijediti - bilo vodom ili nekim drugim sokom, poput soka od jabuke.

Omjer bi trebao biti jedan prema jedan. Ako niste baš sigurni da vam svježe iscijeđeni sok neće ni na koji način naškoditi, onda je bolje da ga uzimate malo po malo - 1-2 žlice, a zatim dovedite do ½ šalice. U filmovima možete vidjeti kako različiti likovi piju sok od naranče nerazrijeđen, gotovo na litre, ali zapravo ga je bolje piti ujutro i malo po malo.

Također treba imati na umu da vrijeme uzimanja pića također mora biti pravilno odabrano. Uostalom, ako pijete narančin sok od 4 naranče na prazan želudac, tada može imati jak iritantan učinak, a ako nakon jela, tada će u crijevima započeti fermentacija. Najbolje ga je piti u pauzi nakon prvog doručka i prije drugog. Ili otprilike pola sata nakon što popijete čaj.

Je li on koristan?

Unatoč velikom broju bajki o korisnosti soka od naranče za probavu, zapravo nije sve tako jednostavno. Da, sok od naranče sadrži vitamin C, koji djeluje ne samo kao laksativ, već također smanjuje rizik od bubrežnih kamenaca. Stoga se koristi kao prevencija i liječenje zatvora, ali i urolitijaze.

Međutim, ako postoje "kvarovi" u radu gastrointestinalnog trakta, onda ne biste trebali piti sok od naranče. Kao i koristiti ga nerazrijeđenog. Liječnici ne preporučuju ovaj sok osobama s peptičkim ulkusom, pankreatitisom, kolecistitisom, gastritisom s visokom kiselošću, entrekolitisom i dijabetičarima - s velikim oprezom.

Koktel mlijeka i naranče

Prvo napravite sok od 4 naranče. Umutiti 200 grama sladoleda sa 1 litrom ohlađenog mlijeka da se napravi pjena. Dodavati sok u smjesu malo po malo, dalje muteći. Zatim se koktel ulijeva u čaše ili čaše, koje su ukrašene kriškom naranče. Krišku jednostavno malo nepotpuno odrežete i “stavite” na rub čaše (čaše).

U zaključku

Mnogi ljudi koji su pokušali napraviti takvo piće bili su zadovoljni njime, a također su došli do vlastitih recepata i dodataka. Uostalom, zapravo, tako ga je lako napraviti - sok od 4 naranče. Povratne informacije onih koji su ga isprobali uglavnom su pozitivne.

Većini se sviđa što ga mogu sami napraviti kod kuće, a s tako jednostavnim postupkom mogu se nositi i djeca koja jako vole ovaj okrepljujući i ukusno piće. Netko koristi grejp umjesto limuna, netko smanjuje vodu i dodaje sodu. Probajte ga napraviti sami, možda ćete smisliti neki novi način kuhanja koji će postati popularan.

Poznato je koliko su voće i voćni sokovi zdravi, no ne vjeruju svi proizvodima koji se nude u trgovinama. Sadrže elemente koji, iako odgovaraju GOST-u, idu pod sloganom "identično prirodnom". Možete brzo i bez muke kupiti nektar u tetrapaku, ali za djecu i za vlastito zdravlje nudimo pripremiti sok od naranče kod kuće. Nije tako teško kao što se čini na prvi pogled, ali količina korisna svojstva neusporedivo.

Kako od 4 naranče napraviti 9 litara soka

Unatoč stalnoj dostupnosti naranči, ne voli svako dijete ovo voće koje je teško samo oguliti. Mnogima se ne sviđa ljepljiva tekućina koja teče kroz prste i tanke unutarnje kožice iza kojih se krije sočna pulpa.

Ako se u kući očekuje dječja zabava ili navala rodbine i gostiju, predlažemo da unaprijed pripremite sok od 4 naranče. Ovaj ekonomičan i ukusan receptširoko distribuiran na internetu, gdje nude razne opcije proizvodnja. Nešto se razlikuju po sastavu, jer svaka domaćica kuha po svom ukusu. Sljedeći uvjeti ostaju nepromijenjeni u svakom receptu:

• prije kuhanja, naranče se zamrzavaju u zamrzivaču hladnjaka;
• dodajte limun u recept limunska kiselina stabilizirati proizvod i dati mu laganu kiselost;
• malo šećera koristi se za poboljšanje okusa;
• piće nije podvrgnuto toplinskoj obradi;
• koristite stalni omjer glavnih sastojaka za sok od 4 naranče i 9 litara vode.

Redoslijed kuhanja sastoji se od sljedećeg:

• odaberite velike sočne naranče bez oštećenja - 4 komada;
• temeljito operite naranče tako da na površini ne ostane sloj voska;
• smočimo se ili obrišemo kako bismo se riješili zaostale vlage;
• stavljamo naranče u vrećicu ili drugu posudu i šaljemo ih u zamrzivač;
• vrijeme zamrzavanja može biti od 4 do 12 sati, radi praktičnosti je bolje staviti ih u hladnjak preko noći prije kuhanja;
• smrznute naranče, bez pilinga, samljeti na bilo koji način (mlinac za meso, miješalica ili ribež), dobivamo koncentrirani sok s pulpom;
• u posude ili nekoliko posuda skupljamo 9 litara ohlađene vode (kuhane, filtrirane ili flaširane);
• pire od naranče razrijedi se vodom (1-2 litre) i filtrira kroz fino sito tako da sve velike čestice ostanu vani (ne bacamo ih, bit će korisne za desert);
• razrijediti šećer u određenoj količini vode, količina vode ovisi o veličini posude, ali ne manje od 3 litre, šećer je potreban od 500 g do 1 kg, ovisno o ljubavi prema slatkišima;
• kombiniramo obje otopine i dodamo vodu, osim jedne litre;
• u zadnjem dijelu vode razrijedimo limunsku kiselinu od 15 do 30 g, možete koristiti koncentrirani sok od limuna u istoj količini ili 1-2 limuna;
• dodajte kiselu otopinu u dobiveni narančasti napitak;
• temeljito promiješajte kako biste dobili jednoličan okus;
• dobiveni sok od 4 naranče kod kuće ulijte u boce ili staklenke;
• ljeti hladimo i možete se počastiti.

Jer piće nije prošlo toplinska obrada, onda se ne može dugo čuvati. Maksimalno razdoblje korištenja je nekoliko dana ako se proizvod čuva u hladnjaku.

Za djecu je bolje imati na stolu zalihe koje mogu popiti tijekom dana, jer je tekućina iz hladnjaka najbrži put do grlobolje.

Ako nije potrebna velika količina soka, tada se cjelokupna količina komponenti može smanjiti u odgovarajućem omjeru.

Ovaj recept nije baš sok, već voćni napitak, ali umjesto bojila, stabilizatora i ostalih sitnica, koriste se samo prirodni i zdravi proizvodi.

klasičan recept za sok

Ako više volite prirodne sokove koji se piju odmah nakon pripreme, onda samo trebate znati kako kod kuće napraviti sok od naranče, tzv.

napraviti sok klasičan način mogu biti različiti. U ovom slučaju koriste se samo naranče i nikakvi drugi proizvodi. Izuzetak je samo led koji se stavlja u piće prije ispijanja.

Recept u ovom slučaju ovisi o opremi koja je prisutna u kuhinji.

Oni koji vole prirodne sokove obično imaju višenamjenski sokovnik koji se može koristiti za pripremu napitaka od bilo kojeg voća i povrća. Za pripremu, naranče se moraju oguliti, inače će sokovnik obraditi kožu i kosti, a piće će biti gorko.

Postoje jednostavni ručni sokovnici za citruse. Da bi dobila svježinu, naranču ne treba guliti. Voće se prereže na pola, stavi u uređaj i pritisne uz lagano pomicanje. Ovo je najlakši i najjeftiniji način za dobivanje prirodnog soka, ali je prinos proizvoda u ovom slučaju minimalan.

Ponekad možete koristiti obični puž za mljevenje mesa s nastavkom za sok, ali kvaliteta proizvoda nije dovoljno dobra, a čišćenje u kuhinji više je od užitka.

I najiskusnije domaćice znaju iscijediti sok od naranče bez sokovnika. Napitak pripremaju na najjednostavniji način, tj. operu naranču i daju je zajedno s čistom čašom voljenom čovjeku. Snažne muške ruke lako mogu iscijediti tekućinu iz naranče. Nakon nekoliko pokušaja, tehnologija postaje savršena, učinak se povećava i sve okolo ostaje čisto.

Sok od naranče i limuna

Sok od naranče kod kuće može se pripremiti u kombinaciji s drugim voćem. Idealan okus daje korištenje naranči i limuna, budući da piće nije cloying, već slatko i kiselo. Omjer kiselosti i slatkoće podešava se promjenom broja naranči i limuna u ukupnom volumenu. Obično se takav sastav razrijedi vodom, inače je okus previše bogat i nemoguće je utažiti žeđ.

Postoje razne mogućnosti kuhanja. U tradicionalnim receptima za 4 naranče uzmite 2 velika limuna i razrijedite vodom po ukusu (do 4 litre).

Za piće vam je potrebno:

• vrlo, vrlo pažljivo operite naranče i limune;
• samljeti ih zajedno s korom u blenderu i procesoru hrane;
• razrijedite vodu sa šećerom (1-2 šalice) dok se potpuno ne otopi, po želji kuhajte i zatim ohladite;
• miješati šećerni sirup s dobivenom mješavinom voća;
• ostavite nekoliko sati tako da se otopina dobro infuzira i potpuno apsorbira sav okus;
• procijediti kroz sito da se skinu kožice i sjemenke, za veći učinak može se staviti gaza u sito da se pogača stisne dok se potpuno ne osuši;
• proizvod je spreman, ohlađen i možete ga piti.

Ovo piće ima neku gorčinu. Ako vam se ne sviđa, onda ocijedite svježe smrznute naranče i limune, a također izvadite koštice prije sjeckanja voća. Budući da kora i kosti sadrže gorčinu, takve radnje pomažu da je se riješite.

Ako se napitak priprema ljeti, preporučljivo ga je prokuhati, tako će se bolje očuvati. Ali dobivena smjesa je više kao prirodni limun pakao ili voćni napitak nego tradicionalni sok.

recept za sok od bundeve

Pripreme za zimnicu možete značajno diverzificirati ako napravite sok od naranče i bundeve.

U jesen bundeva nije skupa. Ako je usjev rastao u vrtu, onda je pitanje obrade ovo korisno, ali vrlo veliko povrće postaje oštra i tjera vas da tražite odgovarajuće recepte.

Okusi bundeve i naranče odlično se slažu pa će se svima svidjeti dobiveni okus.

Omjer bundeve i naranče uzima se 7 prema 1, tj. na 7 kilograma bundeve - jedna naranča ili na 1 kg bundeve otprilike jedna velika naranča ili dvije manje velike.

Priprema soka je sljedeća:

• bundeva se opere, očisti t.j. kora i unutarnji dio se uklanjaju, ostaje samo jestiva pulpa;
• dobiveni dijelovi krede od bundeve izrezuju se na kocke ili kriške i šalju u posuđe;
• doda se malo vode i bundeva se dinsta na niskim temperaturama;
• naranče su oslobođene kore i sjemenki;
• zest se trlja na ribež ili zgnječi na drugi način;
• u jela s bundevom dodaje se korica i voda (količina vode ovisi o volumenu bundeve, oko 5 litara na 7 kg bundeve);
• smjesa se kuha dok bundeva potpuno ne omekša;
• iz oguljene naranče iscijedi se sok;
• smjesa od bundeve se malo ohladi da se može raditi;
• pomoću miješalice, bundeva se zgnječi i vrati u tavu s tekućinom;
• za stabilizaciju se dodaje sok od naranče, šećer (od 1,5 do 2 kg), limunska kiselina;
• sastojci se temeljito izmiješaju do homogenog sastava i ponovno zagriju do vrenja, zatim se kratko (do 10 minuta) kuhaju na laganoj vatri;
• za to vrijeme priprema se stakleno posuđe (staklenke, boce), tj. sterilizirano, obrađeno vrućom parom ili oprano u perilici posuđa na visokoj temperaturi;
• dobiveni sok se vruć prelije i zatvori metalnim poklopcima.

Takav sok dobro se čuva na normalnoj temperaturi, ali nakon otvaranja posude može se čuvati samo u hladnjaku.

Smrznuti sok od naranče "Morozko"

Štedljive domaćice znaju kako isplativo kupovati i koristiti proizvode. Često postoje promocije u supermarketima kada su naranče puno jeftinije.

Preporučljivo je poslati naranče u zamrzivač odmah nakon kupnje. To se mora učiniti iz dva razloga:

• smrznuta hrana se koristi u bilo koje vrijeme kada je domaćica slobodna ili se osjeća nadahnuto i želi raditi zadaću;
• smrznute naranče nakon odmrzavanja gube gorčinu prisutnu u korici.

Juicing počinje činjenicom da se naranče odmrznu i slome na bilo koji način (blender, mlin za meso, sokovnik, ribež).

• Dobivena pulpa se iscijedi kako bi se odvojio sok od pulpe;
• Priprema se šećerni sirup (na 1,5 kg naranči uzima se 200 g vode i 100 g šećera);
• Sirup i sok se miješaju u jednoj posudi i kuhaju do pola sata;
• Za to vrijeme se pripreme staklene tegle,tj. postići njihovu sterilnost;
• Vrući sok Morozko vruć se sipa u vruće staklenke i zarola ili zatvori metalnim poklopcima.

Ako ste sigurni da je sve učinjeno čisto, onda se sok čuva na hladnom mjestu. Uz najmanju sumnju u točnost poštivanja tehnologije, bolje je sterilizirati staklenke soka u vrućoj vodi. Vrijeme sterilizacije ovisi o volumenu staklenki. Za konzerviranje, u sok se može dodati limunska kiselina (u količini od 5 g po litri soka).

Svaka domaćica može diverzificirati recepte promjenom omjera sastojaka, dodavanjem mente ili drugih začina po ukusu.

Sok od aromatične naranče obožavaju djeca, a jako ga cijene i odrasli. Savršeno gasi žeđ i savršeno se uklapa u koncept "odrasle" gozbe. Ali cijene u trgovinama u posljednje vrijeme ozbiljno grizu. Da, i surogati iz tetrapaka ne donose nikakvu korist.

Tako su se hostese dosjetile još jednog divnog recepta za domaći sok od naranče. Štoviše, obavili su najvažniji zadatak: recept uključuje pripremu 9 (!) litara soka od samo četiri naranče. Ispalo je neobično, ali vrlo ukusno.

Naravno, takvo se piće ne može nazvati sokom čak ni s rastezanjem. S druge strane, nije u pitanju ime, već rezultat. I pokazalo se izvrsnim: jednostavno, ukusno, proračunsko. A rezultat je zapravo puno soka.

Kako napraviti 9 litara soka od 4 naranče: suptilnosti tehnologije

Mnogo je skeptičnih ljudi. Ali zato su oni, skeptici, potrebni da radoznali ljudski um bolje proradi. Na primjer, smislite kako od 4 naranče napraviti 9 litara soka.

Glavna tajna uspjeha je jednostavna: naranče se prije kuhanja moraju temeljito zamrznuti. Kemičari vjerojatno znaju zašto smrznuti citrusi daju piću bogatu boju. Gotov "sok" od naranče u čaši je bistar i ne želite ga poboljšati bojanje hrane. Ako koristite uobičajeni svježe naranče, boja pića će ispasti izblijedjela, ružna.

Važna nijansa: Naranče ne morate guliti. U sok ulazi zajedno s pulpom, što piću daje bogatiji okus i gustoću.

Sok sadrži limunsku kiselinu. Potpuno je sigurno dodatak prehrani koji će djelovati kao konzervans. Zahvaljujući "limunu", piće se može čuvati dosta dugo, a također dobiva ugodnu kiselost. Osim toga, upravo limunska kiselina daje izraženiji okus i miris naranče. Općenito, nezamjenjiva stvar za određeno piće.

Limunska kiselina izvrsna je zamjena za prirodni limun. Agrumi će soku dati dodatnu nijansu okusa i mirisa.

Klasičan recept od 4 naranče i limunske kiseline

Najjednostavniji i najpopularniji domaći napitak od naranče priprema se od vode, naranče i limunske kiseline. Trebat će vam veliki lonac (najmanje 10 litara) i nekoliko plastičnih boca ili limenki od tri litre za sok. Pogledajmo kako od 4 limuna napraviti 9 litara soka.

Važna nijansa: V klasični recept za devet litara gotovog soka predlaže se uzeti kilogram bijelog šećera. Za one koji ne vole slatko-slatka pića i to je puno. Stoga količinu šećera prilagodite svom ukusu. Ako vam se pola kilograma čini malo, uvijek možete dodati.

Sastojci:

Četiri glavne sočna naranča;

Dvije žličice limunske kiseline;

Devet litara čiste vode;

Šećer po ukusu (500-700 grama).

Način kuhanja:

Naranče poparite kipućom vodom kako biste isprali sloj voska. Zatim obrišite tvrdom čistom krpom ili istrljajte četkom. Temeljito obrišite.

Ubacite naranče zamrzivač najmanje dva sata. Još je bolje ako agrumi prenoće u zamrzivaču i dobro se zamrznu.

Smrznuto voće narezano na male kriške s korom.

Provucite komade kroz srednju rešetku ručnog ili električnog mlina za meso ili ih usitnite u blenderu. Prva opcija je prikladnija, jer se dobiva gusta masa s većim česticama. Lakše je procijediti kroz sito i protisnuti.

Ako nema ni stroja za mljevenje mesa ni blendera, naranče se jednostavno mogu naribati na krupni ribež.

Dobivenu masu prebacite u veliki lonac.

Narančino "mljeveno" prelijte s jednom trećinom ukupnog volumena vode (tri litre). Voda mora biti hladna! To može biti hladna kipuća voda ili obična voda za piće.

Sok nakon prvog punjenja treba malo prokuhati. Dovoljno 15-20 minuta.

Procijedite mirisnu infuziju naranče kroz cjedilo, odvajajući velike čestice mase.

Filtrirajte infuziju kroz filter od gaze (gaza presavijena nekoliko puta) ili fino sito.

Vratite sok u lonac (možete koristiti i kantu).

Dodajte šećer, mijenjajući količinu prema vlastitom ukusu.

Otopite limunsku kiselinu u mala količina vode (mora se uzeti iz preostalih 6 litara) i uliti u sok od naranče.

Piće temeljito promiješajte, čekajući da se šećer potpuno otopi.

Ostaje uliti šest litara vode u posudu. To je odgovor na pitanje kako od 4 naranče napraviti 9 litara soka.

Gotov sok ulijte u pripremljene staklene ili plastične posude.

Možete odmah piti, ali nije poželjno. Sok bi trebao malo skuhati: to će pomoći da piće dobije harmoničan okus.

Aromatični sok od 4 naranče i limuna

Postoji još jedna opcija za pripremu pića. Kako od 4 naranče napraviti 9 litara soka? Zagovornici svega prirodnog mogu umjesto kemijskog limuna uzeti mali limun ili pola velikog limuna. Usput, u ovom slučaju, limun se lako može zamijeniti limetom. Ali pomelo, grejp i drugi citrusi neće raditi: nemaju potreban stupanj kiselosti i čine sok gorkim okusom.

Sastojci:

Četiri velike naranče;

Devet litara vode;

Pola većeg limuna (ili jedan manji)

700-800 grama bijelog šećera.

Način kuhanja:

Naranče i limun dobro operite, prelijte kipućom vodom, pa dobro osušite.

Stavite voće plastična vrećica i pošaljite u hladnjak da se zamrzne.

Nakon najmanje dva sata izvadite voće i narežite ga. Možete napraviti pripravak za noć, a ujutro početi raditi sok od smrznutih naranči i limuna.

Pripremite temeljac za sok tako da nasjeckate voće zajedno s korom. Detaljan opis opcije navedeno u prvom receptu.

Kako od 4 naranče napraviti 9 litara soka? Masu naranče i limuna prelijte s trećinom vode, pustite da se kuha.

Nakon pola sata izvadite masu šupljikavom žlicom ili ocijedite u cjedilo.

Filtrirajte infuziju kako biste se riješili zaostalih čestica pulpe i učinili piće prozirnijim.

Ostaje dodati normu šećera u filtrirani sok, promiješati, dodati još šest litara vode.

Pripremljeni sok ulijte u posude, ostavite da odstoji u hladnjaku.

Pijte mirisno piće ohlađeno.

Sok od mente od 4 naranče i 2 mandarine

S pripremom pića od naranče možete eksperimentirati kako želite. Na primjer, dodajte malo mandarina i mente u recept. Mandarine neće dati kiselinu piću, ali savršeno se kombiniraju s okusom i aromom naranče. Kako bi sok dobio osvježavajuću ljetnu notu, možete mu dodati grančicu svježe vrtne metvice ili matičnjaka. Kako od 4 naranče i mandarine napraviti 9 litara soka?

Sastojci:

Četiri sočne velike naranče;

Dvije mandarine;

Grančica svježe metvice;

žlica limunske kiseline;

Šest stotina grama granuliranog šećera;

Devet litara pročišćene vode za piće.

Način kuhanja:

Zamrznite naranče i mandarine nakon pažljive obrade.

Voće narežite na male kriške i usitnite u stroju za mljevenje mesa.

Lonac s voćnom masom napunite s tri litre čiste vode.

Sameljite grančicu metvice da iscijedite sok i stavite u lonac.

Nakon pola sata napitak procijedite i filtrirajte.

Dodajte otopinu limunske kiseline i šećer.

Promiješajte da se otopi granulirani šećer.

Ulijte u pripremljenu posudu.

Ostavite napitak da odstoji 1-2 sata, a zatim pijte sa zadovoljstvom.

Kako od 2 naranče i 2 limuna napraviti 9 litara soka

Nije potrebno pridržavati se klasični recept da biste dobili jednostavan i lijep napitak. Na primjer, možete uzeti jednake količine limuna i naranče. Takvo će piće biti kiselije, sa svijetlom, izraženom nijansom limuna. Ovu opciju soka dobro je pripremiti nakon svečana gozba.

Sastojci:

Dvije velike naranče;

Dva srednja limuna;

Kilogram šećera (može se smanjiti);

Način kuhanja:

Naranče i limun pripremite kako je gore opisano.

Smrznute komade voća sameljite u stroju za mljevenje mesa ili naribajte.

Ulijte masu prvi put, ostavite da se kuha 20-30 minuta.

Pažljivo procijedite i filtrirajte sok.

Pomiješajte prvu infuziju s vodom i šećerom.

Gotov napitak od naranče ulijte u čiste boce ili boce od tri litre, stavite u hladnjak na sat-dva.

Ali što učiniti s kominom od naranče i limuna?Štedljive domaćice savjetuju da ga ne bacate. Masa se po ukusu može pomiješati sa šećerom i limunskom kiselinom, a zatim kuhati u tri maha mikrovalna pećnica žele desert. Osim toga, mogu se dodati oguliti i pulpa domaći kolači.

Nema ništa komplicirano u tome kako napraviti 9 litara soka od 4 naranče, ne. Vrijedi probati, pogotovo ako je pred vama vruće ljeto ili velika gozba.

Zrele naranče sadrže mnoge vitamine i mikroelemente korisne za ljude, preporuča se koristiti svima, naravno, ako nema alergije na agrume i drugih kontraindikacija. Još korisnije nije samo voće, već sok od naranče, sadrži jedna čaša takvog pića dnevna stopa vitamina C. Svim ljubiteljima ovog napitka savjetuje se pripremanje zimnice.

Ako u bilo koje doba godine radije koristite kompote i pića vlastite pripreme, onda će vam ovaj recept pomoći da pripremite sok za cijelu zimu i zadržite većinu vitamina iz ovih citrusa. Napitak se priprema jednostavno, ne oduzima puno vremena i nema složenu pripremu sastojaka.

Potrebni sastojci:

• Sočne naranče, količina se odabire na temelju potrebnog volumena konačnog rezultata;
• Šećer - 500 gr.;
• Voda - 1 litra.

1. Voće dobro operite, ogulite koru, narežite na polovice (bolje bi bilo rezati poprijeko, da iz voća dobijete više soka);
2. Sada treba iscijediti sok, to je najlakše učiniti pomoću sokovnika, ali možete ga iscijediti i na druge načine ili rukama;
3. Dobiveni napitak mora se filtrirati tako da kosti ne padnu u gotovu poslasticu;
4. Sada moramo pripremiti sirup. Da biste to učinili, pomiješajte šećer s vodom i kuhajte dok se čestice šećera ne otope, sirup se mora dodati u količini od 200 g. gotov sirup na 1 litru iscijeđenog soka;
5. Pomiješajte svježe citruse i sirup, stavite na vatru;
6. Kuhajte smjesu oko 3 minute;
7. Dobivenu smjesu ulijte u staklenke i odmah sterilizirajte, ako su staklenke od pola litre, onda je dovoljno sterilizirati oko 25 minuta, ali litarske staklenke morate kuhati 35 minuta;
8. Kad vrijeme istekne, staklenke se odmah zarolaju poklopcima.

recept za sok od naranče i limuna

Kako od nekoliko naranči dobiti 9 litara soka? Možda se čini nemoguće, ali vrijedi prvo isprobati ovaj recept. Priprema se vrlo jednostavno, a prinos velike količine ukusnog i vitaminskog napitka je zajamčen. Nektar je kiselkastog, osvježavajućeg okusa.

Potrebni sastojci:

• Zrele velike naranče - 3 komada;
• Limuni - 3 komada;
• Šećer - oko 1 kilogram;
• Voda - 9 litara.

Korak po korak upute za kuhanje:

1. Prvo morate dobro oprati agrume, možete ih preliti kipućom vodom kako biste s njih isprali svu prljavštinu;
2. Sada trebate obrisati voće papirnatim ručnikom, a zatim ih poslati u zamrzivač, tamo bi trebali biti najmanje 2-3 sata, ali najbolja opcija bit će ako ih pošaljete u zamrzivač cijelu noć;
3. Nakon toga, morate izrezati agrume na male komadiće, to je neophodno kako bi se pulpa lakše provukla kroz mlin za meso;
4. Preskočite komade kroz mlin za meso;
5. Dobivena smjesa mora se preliti s 3 čaše vode, pomiješati i ostaviti da se ulije 10-15 minuta;
6. Zatim smjesu prvo treba provući kroz cjedilo kako bi se odvojili veliki komadi, a zatim kroz gazu presavijenu u 4 sloja. Tako se dobiva homogeni napitak bez žitarica;
7. Zatim razrijedite dobivenu smjesu s preostalih šest litara prokuhane vode;
8. Kada je smjesa gotova, možete je uliti u staklenke, mogu se sterilizirati ili jednostavno dobro oprati, zatvoriti poslasticu poklopcima;
9. Spremne limenke treba ostaviti na sobna temperatura oko 1 sat, a zatim staklenke možete staviti na hladno mjesto.

Domaći sok od naranče za zimu

U samoj sezoni sazrijevanja naranče, jednostavno je potrebno napraviti sve vrste praznina od ovog mirisnog citrusno voće za zimske mjesece. U ovom slučaju, čak iu mraznim danima, možete uživati neobičan okus piće od naranče i postanite dobro raspoloženi.

Potrebni sastojci:

• Zrele naranče - 1 kilogram;
• Šećerni pijesak - 200-300 gr., Ovisi o okusu voća i individualnim preferencijama okusa;
• Voda - 700 ml.

Korak po korak upute za izradu domaćeg soka od naranče:

1. Voće operite, ogulite, nemojte ga bacati, također će vam dobro doći;
2. Pomoću sokovnika ili ručno, potrebno je odvojiti sok od pulpe, tako da se sok bolje odvoji, potrebno je zgnječiti voće, kotrljati ih po stolu;
3. Koru treba izrezati na tanke trake, pomiješati s vodom i staviti da se zagrije;
4. Kada je izvarak zest spreman, pomiješa se s iscijeđenim sokom;
5. Dodajte šećer u smjesu i kuhajte oko 15 minuta;
6. Otopinu ulijte u staklenke koje se još nisu ohladile od sterilizacije i zatvorite poklopcima;
7. Banke se moraju staviti na toplu deku naopako i prekriti toplim ogrtačem, pustiti da se kuha i staviti na skladište.

recept za domaći sok od naranče

Za one koji ne vole ili im je iz nekog razloga kontraindicirano konzumiranje puno šećera može se preporučiti sok od naranče, domaći recept koji je predstavljen u nastavku. S njim možete pripremiti sok od naranče bez dodavanja šećera. Osim toga, takvo piće može se sigurno ponuditi djeci, ne trebaju slatkiše, ali koristan materijal vrlo korisno za tijelo koje raste.

Potrebni sastojci:

• Svježe naranče.

Korak po korak upute za izradu soka od naranče kod kuće:

1. Voće je potrebno oprati, izrezati na dva dijela, ukloniti sjemenke;
2. Iz pripremljenog voća možete iscijediti sok na bilo koji način, možete koristiti mašinu za mljevenje mesa, a zatim cijediti kroz gazu savijenu u nekoliko slojeva, možete koristiti sokovnik, možete cijediti voće rukama;
3. Dobivena smjesa mora se proći kroz gazu kako bi se uklonile grube čestice i učinila homogenom;
4. Nakon toga, trebate pripremiti staklenke, potrebno ih je zagrijati u pećnici ili u vodenoj kupelji;
5. Napitak se mora zagrijati na temperaturu od oko 80-85 stupnjeva i dok je još vruć uliti u staklenke;
6. U zasebnoj posudi morate zagrijati vodu na temperaturu od 75-80 stupnjeva, spustiti staklenke s prazninama i ostaviti da se zagriju oko 25 minuta;
7. Uklonite posudu s vatre, ohladite na temperaturu od 40 stupnjeva i tek nakon toga možete ukloniti limenke s prazninama odatle;
8. Takvu poslasticu potrebno je čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

recept za sok od naranče od bundeve

Kad je čist okus citrusa nije baš tako, možete ga razrijediti drugim voćem ili povrćem, npr. bundevom. Tada će boja pića biti svjetlija i zasićenija, a okus će nadopuniti trpkost bundeve. Osim toga, ovo piće više liči na nektar i gušće je.

Potrebni sastojci:

• Mala bundeva - 1 komad;
• Narančasta - 3 komada;
• Šećer - 1-1,5 šalice;
• Limunska kiselina - 1-2 žlice.

Kako napraviti sok od naranče:

1. Naranče dobro operite, procijedite kroz sokovnik, iz dobivene tekućine izvadite sjemenke;
2. Sada morate pripremiti bundevu, treba je oguliti, ukloniti jezgru i sjemenke, izrezati na male komadiće;
3. Prebacite bundevu u posudu i napunite je vodom, ne morate dodavati previše vode, glavno je da pokriva komade bundeve;
4. Kuhajte komade oko 10-15 minuta, dok se pulpa potpuno ne skuha, a zatim ohladite;
5. Ohlađena bundeva mora se protrljati kroz sito ili pobijediti mješalicom;
6. U lonac sakupite pulpu bundeve, šećer, limunsku kiselinu i dobivenu svježinu citrusa, dobro promiješajte;
7. Ulijte nektar u sterilizirane staklenke, zatvorite poklopcima.

Ako vam nakon pripreme svježine ostane dovoljno bundeve, onda je možete iskoristiti i učiniti je ukusnom i zdravom.

Smrznuti sok od naranče "Morozko"

Piće može biti slatko ili kiselo, ali naravno mora imati optimalnu količinu šećera. Upravo u ovom receptu šećer ne začepljuje neizbježnu kiselost naranče, već samo malo nadopunjuje okus kako voće ne bi djelovalo prekiselo. Takva mješavina će svima biti ugodna.

Potrebni sastojci:

• Smrznute naranče - 1,5 kilograma;
• Šećerni pijesak - 100 gr.;
• Čista voda - 200 ml.

Kako napraviti sok od naranče korak po korak:

1. Voće odmrznite, dobro isperite, uklonite koru, sada morate iscijediti sok, možete koristiti ručni sokovnik za citruse, možete ga izbušiti blenderom, možete ga samljeti na mašini za mljevenje mesa, a zatim iscijediti dobiveni sok. nektar, metoda nije važna;
2. Dobiveni nektar mora se filtrirati i uliti u posudu;
3. U drugom spremniku trebate pomiješati šećer i vodu, kuhati sirup od ovih sastojaka;
4. Dobiveni sirup pomiješajte s nektarom, ulijte u lonac i zagrijte na visokoj temperaturi, kuhajte 25 minuta;
5. Dok se sirup kuha, potrebno je pripremiti staklenke, isprati ih vodom i zagrijati u pećnici ili na parnoj kupelji (kako staklenke ne bi popucale, moraju se staviti u hladnu pećnicu i uključiti). );
6. Također morate pripremiti posudu s vodom i staviti je na štednjak, trebala bi stati u sve staklenke s prazninama za sterilizaciju;
7. Ulijte gotov obradak u tople staklenke i zatvorite poklopcima;
8. Stavite staklenke u posudu s vodom, treba imati temperaturu oko 85 stupnjeva, prokuhajte i sterilizirajte 25-35 minuta, ovisno o veličini staklenki;
9. Sterilizirane staklenke s uvijanjima izvadite iz vode, okrenite naopako i ostavite da se ohlade, nakon čega se staklenke odlažu na čuvanje.

Kolač i korice voća koje ostanu nakon pripreme takvih recepata mogu se koristiti i za kuhanje pekmeza, kandiranog voća, pekmeza i tako dalje. Zahvaljujući gore navedenim receptima, možete pripremiti sok od naranče za sve vrijeme hladnog vremena i ne zaboravite na sunčano ljeto. Citrusi se dobro slažu s drugim voćem i povrćem, što vam omogućuje da pravilno naglasite okus, nevjerojatnu boju i aromu vašeg omiljenog soka.

Naranča je izvrsna i za kuhanje i druge pripreme zimnice, bilo da se radi o domaćoj.