Si vous souhaitez cuisiner des gâteaux de Pâques en un minimum de temps, cela vous convient parfaitement. gâteau dans un multicuiseur. Différents multicuiseurs ont leurs propres recettes, mais il existe également de telles options pour la cuisson des gâteaux de Pâques qui conviennent à tout équipement de toute entreprise. Regardons de plus près les recettes.
Gâteau de Pâques dans le multicuiseur Redmond.
Ingrédients:- beurre - ½ kg
- sucre - 1 kilogramme
- sucre vanillé - 45 g
- œuf - 10 pièces
- raisins secs - 0,2 kg
- levure - 155 g
- sel - une cuillère à café
- protéines
- sucre en poudre - 0,1 kg
- jus de citron - une cuillère à café
- farine - 3 kilogrammes
Cuisine:
1. Préparez une pâte (au levain), qui sera composée de farine et de levure. Fouettez les œufs.
2. Chauffez un peu le beurre au micro-ondes. Vous n'avez pas besoin de le faire fondre, il suffit de le ramollir un peu. Couper le beurre en morceaux.
3. Pétrissez la levure avec le lait, ajoutez 3 jaunes, les œufs, le sucre, le beurre, remuez le tout, laissez reposer huit heures dans une pièce chaude. Si l'huile a le temps de se dissoudre complètement, il vaut mieux ne pas en faire trop.
4. Après avoir commencé à ajouter le reste des ingrédients, la pâte peut mousser - c'est normal.
5. Pétrissez la pâte molle, laissez-la à nouveau au chaud pendant une demi-heure, couvrez d'un torchon, attendez qu'elle double de volume.
6. Sélectionnez le mode "Réchauffement", laissez reposer une demi-heure.
7. Après avoir levé la pâte, réglez le mode «Cuisson», laissez-le d'abord pendant une heure, puis pendant encore 20 minutes.
8. Retirez le kulich, laissez refroidir.
9. Préparez le glaçage : battez la protéine, ajoutez le sucre en poudre, versez le jus de citron, battez à nouveau.
10. Étalez le gâteau de Pâques avec du glaçage, mettez-le dans un endroit frais.
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Kulich dans un multicuiseur.
Ingrédients:Pour essai :
- kéfir, sucre - un verre chacun
- margarine - 155 g
- œuf - 2 pièces
- cacao - une cuillère à soupe
- sucre vanillé ou vanilline
- farine - quelques verres
- soda éteint - ½ cuillère à café
- raisins secs - 6 cuillères à soupe
Pour la décoration :
- copeaux de noix de coco
- sucre en poudre
Pour le glaçage :
- sucre - 4 cuillères à soupe
- protéines
Cuisine:
1. Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre, broyez.
2. Faire fondre la margarine, verser sur les œufs.
3. Ajouter le kéfir, remuer.
4. Versez le soda, la vanilline.
5. Pré-tremper les raisins secs, égoutter l'eau, ajouter au mélange.
6. Tamiser la farine dans un bol, mélanger avec le cacao.
7. Faites un puits dans la farine, versez-y le mélange obtenu (petit à petit).
8. Bien mélanger le tout.
9. Couvrez la mijoteuse de papier sulfurisé, graissez-la avec de la margarine.
10. Placez une tasse au centre, maintenez-la au milieu, envoyez délicatement la pâte dans la mijoteuse.
11. Réglez le mode "Cuisson", le temps requis est d'une heure.
12. Préparez le glaçage : battez les protéines, le sucre.
13. Sortez le gâteau de Pâques, mettez-le sur une assiette, graissez avec du glaçage, saupoudrez de décoration.
Et pour le second, vous pouvez cuisiner.
fromage blanc gâteau dans un multicuiseur.
Ingrédients:
- fromage cottage - 220 g
- farine - 420 g
- lait - 160 ml
- œuf - 2 pièces
- sucre - 160 g
- vanilline
- sel - ½ cuillère à café
- levure sèche - 3 cuillères à café
- beurre - 120 g
Pour le glaçage blanc :
- sucre - un demi-verre multiple
- jus de citron
- le blanc de deux oeufs
Cuisine:
1. Faire une pâte : délayer la levure dans du lait tiède, ajouter trois cuillères à soupe de farine, une cuillère à soupe de sucre, laisser reposer une demi-heure.
2. Battez les œufs avec le sucre, faites fondre le beurre, mélangez avec la pâte qui s'est levée, ajoutez le fromage cottage, la vanilline, le sel, mélangez bien.
3. Entrez la farine par portions, pétrissez la pâte élastique, pétrissez-la, couvrez-la d'une serviette (sèche), laissez-la pendant quelques heures dans un endroit chaud.
4. Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs pendant quinze minutes, égouttez l'eau, séchez les raisins secs, mettez-les dans la pâte qui s'est levée, transférez-les dans le bol du multicuiseur, que vous graissez à l'avance avec de l'huile, laissez-le dans le multicuiseur se lever.
5. Réglez le mode "Cuisson" pendant 90 minutes, retirez à l'aide d'un récipient à vapeur.
6. Préparez le glaçage, décorez le gâteau refroidi.
Et toi?
Recette de biscuits à la mijoteuse.
Ingrédients: - œuf - 2 pièces
- farine - 2 tasses et demie
- lait, sucre - 100 g chacun
- huile végétale
- beurre - 80 g
- vanille, sel
- raisins secs - 50 g
- levure - 20 g
Cuisine:
1. Diluez la levure avec une cuillère à café de sucre dans du lait chaud, mettez dans un endroit chaud pendant 15 minutes.
2. Battre les blancs avec le sucre restant, ajouter au lait avec la levure, verser un verre de farine.
3. Laissez la pâte pour l'approche.
4. Frottez les jaunes, beurrez, mettez les raisins secs, ajoutez le tout à la pâte, salez, ajoutez le reste de la farine.
5. Sortez la pâte, graissez-la avec de l'huile végétale, pétrissez-la pendant vingt minutes, mettez-la dans une casserole, laissez-la dans une mijoteuse fermée jusqu'à 2-3 fois, recouverte d'un couvercle.
6. Activez le mode de cuisson pendant 1,20, maintenez le chauffage.
Si vous vous souciez de votre santé, essayez de cuisiner.
Gâteau de Pâques dans un multicuiseur
Ingrédients: - oeuf - 3 pièces + 1 pour glaçage
- lait, sucre - 200 g chacun
- farine - 4,5 tasses
- levure crue - 40 g
- beurre - 155 g
- raisins secs - 65 g
- une pincée de sel
- sucre vanillé
- sucre en poudre
- habillage
Cuisine:
1. Faire tremper les raisins secs dénoyautés dans de l'eau (chaude), rincer, enlever tous les débris.
2. Réchauffez un peu le lait, remplissez-le de levure, versez quelques cuillères à soupe de sucre, mettez-le dans n'importe quelle pièce chaude pendant un quart d'heure.
3. Après l'apparition de bulles, la pâte peut être considérée comme prête.
4. Battre trois blancs d'œufs avec la moitié du sucre restant, ajouter à la pâte levée.
5. Versez délicatement un verre de farine tamisée ici, mélangez bien, laissez reposer vingt minutes à l'épreuve pendant une heure.
6. Mettez un autre verre de farine tout en continuant à battre la pâte.
7. Prenez un morceau de beurre, râpez-le, mélangez avec le reste du sucre, les jaunes d'œufs.
8. Ajouter les œufs avec le beurre, le sucre à la pâte.
9. Tamiser le reste de farine, ajouter les raisins secs lavés, pétrir encore 15 minutes.
10. Mélangez le bol du multicuiseur avec de l'huile végétale, mettez-y la pâte, mettez-la en mode chauffage.
11. Sélectionnez le mode de cuisson. Vous contrôlez le temps déjà dans le processus lui-même.
12. Sortez le bol du multicuiseur, posez le gâteau sur une assiette plate.
13. Préparez le glaçage, nappez le gâteau, saupoudrez de décorations de confiserie.
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Gâteau de Pâques dans un multicuiseur Polaris.
Ingrédients:
- œuf - 2 pièces
- lait - 220 ml
- vodka - une cuillère à café
- levure pressée - 25 g
- vanilline
- raisin
- farine - 455 g
- huile de tournesol - une cuillère à soupe
- beurre - 60 g
- sucre - 155 g
Cuisine:
1. À partir de sucre, une petite quantité de farine, de levure, de lait chaud, de sucre, préparez une pâte, laissez-la au chaud pour qu'elle tienne.
2. Lavez les raisins secs, séchez-les, saupoudrez un peu de farine.
3. Pétrir la pâte de tous les ingrédients, ajouter la farine tamisée pour faire une pâte molle. Enfin, ajoutez les raisins secs.
4. Mettez toute la masse dans un bol profond.
5. Lubrifiez le bol avec de l'huile, mettez la pâte sur un tiers du moule, laissez-la remonter, faites cuire en mode cuisson. Au bout d'une heure, retournez et laissez encore une demi-heure.
6. Après le signal, refroidissez le gâteau.
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Gâteau de Pâques dans une mijoteuse.
Ingrédients: - œuf - 4 pièces
- sucre, lait - 200 g chacun
- farine - 4 farines et demie
- raisins secs - 60 g
- beurre - 165 g
- sel
- frisson - 45 g
- huile de tournesol - quelques cuillères à soupe
- sel
- un sachet de sucre vanillé
- sucre en poudre
Cuisine:
1. Faites chauffer le lait, diluez-y la levure, versez une cuillère à soupe de sucre, mettez-le dans une pièce chaude pendant un quart d'heure.
2. Protéines, jaunes de trois œufs, divisez.
3. Battez les blancs avec le sucre, ajoutez un verre de farine, ajoutez le mélange de lait. En conséquence, vous obtiendrez une pâte fermentée, que vous devrez couvrir d'une serviette pendant plusieurs heures et laisser.
4. Frottez les jaunes avec du beurre, ajoutez-y de la farine, salez un peu, pétrissez la pâte, ajoutez progressivement de la farine, laissez cette pâte tranquille pendant trois heures.
5. Prenez soin des raisins secs : rincez-les, faites-les tremper. Vous pouvez le faire dans du cognac ou de l'eau chaude. Après quelques heures, il peut être ajouté à la pâte avec de la vanille. Lubrifiez la pâte avec de l'huile de tournesol, pétrissez environ 15 minutes.
6. Sur la mijoteuse, réglez le mode "Chauffage", laissez reposer dix minutes.
7. Transférer la pâte dans la mijoteuse en quittant le mode chauffage. La pâte ne doit occuper qu'un tiers du bol. Laisser reposer dix minutes, éteindre le mode, laisser la pâte pendant une heure en laissant le couvercle fermé.
8. Une fois l'heure écoulée, réglez le mode de cuisson sur soixante minutes. Après ce temps, ajouter encore 25 minutes.
9. Après le signal, retirez le gâteau, enveloppez-le dans un torchon, laissez refroidir.
10. Préparez le glaçage, graissez le gâteau refroidi, saupoudrez de pépites colorées.
Et toi comment vas-tu" ?
Gâteau de Pâques dans une mijoteuse.
Pour essai :
- sucre - un kilogramme
- raisins secs cuits à la vapeur - 220 g
- beurre - 520 g
- lait cuit - un litre
- sel - une cuillère à café
- sucre en vrac - 30 g
- farine - trois kilogrammes
Pour le glaçage :
- une cuillère à café de jus de citron
- blanc d'oeuf réfrigéré
- sucre en poudre
Cuisine:
1. Couper le beurre en morceaux. Battez l'œuf, mélangez avec le lait chaud, la levure, les jaunes, le sucre, laissez dans la pièce pendant 10 heures. Après ce temps, la pâte moussera - c'est normal.
2. Le matin, versez une cuillère à café de sel dans la pâte. Ajouter le sucre vanillé, les raisins secs cuits à la vapeur, verser 3 kg de farine par portions, pétrir une pâte molle. Pour un meilleur pétrissage, graissez vos mains avec de l'huile végétale. Essayez de pétrir le plus longtemps possible - cela améliorera la qualité de votre pâte.
3. Mettez la pâte dans un endroit chaud pour doubler la pâte. Lubrifiez le récipient dans lequel vous mettrez la pâte avec de l'huile végétale.
4. Réglez le mode "Réchauffement", réglez l'heure - 30 minutes.
5. Après avoir fait lever la pâte pendant 65 minutes, réglez le mode "Cuisson". Et puis encore quinze minutes.
6. Prêt à décorer avec un glaçage protéiné.
Pour le multicuiseur Philips.
Graisser le bol avec de l'huile, étaler la pâte, remplir au tiers, couvrir d'un torchon, laisser approcher. Réglez la température sur 180, réglez le mode "Four", durée - 45 minutes. Si le gâteau s'est avéré non préparé, ajoutez 10 minutes après la prochaine approche.
