Besoin de ce qui suit Ingrédients:
- 600 gr de crabe. des bâtons;
Pour la pâte :
- 3 oeufs,
- verre de bière,
- 2 cuillères à soupe. cuillères à mayonnaise,
- une pincée de soda
- 1,5 tasse de farine.
recette de pâte
Cassez les œufs, secouez-les. Ajouter deux cuillères à soupe de mayonnaise. Versez un verre de bière, ajoutez une pincée de soda. Bien mélanger. Versez la farine. Fouetter jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux. La consistance de la pâte doit être liquide, voir photo ci-dessous. Approximativement, la pâte devrait ressembler à des crêpes.
Comment faire cuire des bâtonnets de crabe dans la pâte
Pour cette quantité de pâte, il m'a fallu 600 grammes de bâtonnets. (Les bâtonnets de crabe sont mieux achetés au poids.)
De plus, tout est très simple. Versez l'huile végétale dans une poêle, faites chauffer. Tremper chaque bâtonnet dans la pâte et envoyer dans la poêle. Verser la pâte restante dans la cuillère sur le dessus du bâton. Lorsque la pâte a levé et devient poreuse, la retourner. Frire de chaque côté pendant quelques minutes.
Ce que j'ai le plus aimé, c'est que les sticks finis ne sont pas du tout gras. Comme cela arrive, par exemple, avec les tartes, lorsque l'huile s'en écoule. Oui, et la même histoire sort. Je ne sais pas pourquoi cette pâte repousse l'huile, peut-être à cause de la bière ou de la mayonnaise qu'elle contient, mais je l'aime beaucoup. De plus la pâte est très aérée et poreuse. En général, essayez de cuisiner, vous ne le regretterez pas, c'est sûr. Servir bien chaud. Au fait, dans cette pâte, il est toujours très bon de faire frire des saucisses et du poisson. Agréable)
