Des experts du monde entier se sont réunis dans la patrie du penseur Emmanuel Kant
Julia Larina
À Kaliningrad (ex-Koenigsberg), dans le cadre de la célébration du 60e anniversaire de la région de Kaliningrad (ex-Prusse orientale), des participants de 17 pays (dont les anciennes républiques de l'Union soviétique) ont joué « Quoi ? Où? Quand?" (heureusement, depuis 31 ans ancien jeu ne l'a pas fait).
QUOI? Championnat du monde sur « Quoi ? Où? Quand?" organisé chaque année pendant cinq ans. Le mot « paix » n'est pas ici une exagération, puisque des équipes viennent d'Amérique, du Canada, d'Israël, d'Allemagne, de Finlande... Le jeu se joue en russe : les membres de l'équipe sont d'anciens (encore une fois, c'est un adjectif !) nos compatriotes . L'exemple des équipes israéliennes montre à quel point le jeu est important pour eux. Deux d'entre eux sont venus au championnat à Kaliningrad - de Haïfa et de Tel-Aviv. En général, le Centre israélien des clubs intellectuels (ITsIK) regroupe 600 experts. Dans une Haïfa - 35 équipes. Une fois par mois, des matchs des première et deuxième ligues du championnat de Haïfa ont lieu dans la ville. En raison des hostilités, une tournée a dû être annulée. Mais dès que la trêve est intervenue, ils ont immédiatement annoncé une nouvelle date pour le match. L'équipe de Haïfa ne s'est même pas posée la question de ne pas participer au championnat. ITsIK est reconnu comme le meilleur club de l'année. Alexander Druz a présenté le Crystal Owl à Kaliningrad à Yakov Podolny, connu des téléspectateurs de l'émission «Own Game».
Aux championnats du monde, ils font du sport « Quoi ? Où? Quand?", Dans lequel de la télévision il n'y a que six experts et une minute de discussion. Il n'y a pas de toupie, pas de lettres des téléspectateurs, pas de boîtes noires, pas même Mikhaïl Barshchevsky. C'est juste que cette forme - lorsque des dizaines d'équipes s'assoient aux tables en même temps et qu'en une minute elles répondent par écrit à la question de l'animateur - permet de jouer pour un nombre de personnes bien plus important que la télévision « Quoi ? Où? Quand?". Plus de 100 000 personnes dans le monde participent à la version sportive.
Il existe déjà un formulaire en ligne « Quoi ? Où? Quand?". Il n’y a même pas une minute de discussion brillamment inventée par Vladimir Vorochilov. Pour répondre à une douzaine de questions difficiles - trois jours.
En général, dans « Quoi ? Où? Quand?" joué par de nombreuses personnes inconnues des téléspectateurs. Et aux Championnats du monde à Kaliningrad, les équipes des Amis, Potashev, Vivatenko ont contourné et finalement remporté la première place l'équipe d'Anton Gubanov (Petrodvorets), dans laquelle il n'y a pas d'experts populaires.
Lors de la cérémonie de clôture du championnat, l'équipe d'Alexei Blinov est la meilleure de la série estivale « Quoi ? Où? Quand?" - Joué contre les téléspectateurs de Kaliningrad. Alexei Blinov, double vainqueur de Crystal Owl, Alexander Druz, quintuple gagnant de Crystal Owl, double vainqueur de Crystal Owl (et vice-président du comité d'organisation du championnat) Alexander Rubin, gagnant de Crystal Owl Ilya Novikov, Elena Orlova et Mikhail Skipsky gagné contre les Kaliningraders. Ils seraient venus ici en 1780 et auraient tenté de répondre à une question du téléspectateur Emmanuel Kant...
OÙ? Pourquoi le championnat du monde sur « Quoi ? Où? Quand?" qui s'est tenue à Kaliningrad, peut s'expliquer de différentes manières. On peut dire qu'il s'agit d'une invitation personnelle de George Boos. Et en tant que gouverneur, pour qui il est important que des événements intéressants se produisent dans la région, et en tant que personne qui croit que ce jeu intellectuel est déjà devenu un attribut de la vie. On peut dire que le championnat a eu lieu à Kaliningrad, puisque Emmanuel Kant, l'auteur de la Critique de la raison pure, y est né, a vécu et a philosophé. Et où d’autre dans le pays les propriétaires actuels d’un esprit clair peuvent-ils se réunir ?
Mais peut-être suffit-il de citer un seul fait confirmant l’intérêt résidents locauxà quoi? Où? Quand ?" : l'équipe de l'administration de la région de Kaliningrad est le vainqueur du championnat des jeux d'esprit (en outre - attention !) parmi les équipes VIP de la région de Kaliningrad.
En général, Kaliningrad fait preuve d'une pensée non standard non seulement dans les jeux intellectuels. Ici, par exemple, il y a un club "Petits-enfants de Munchausen". Les membres du club ont prouvé (si ce verbe peut s'appliquer à tout ce qui touche à Munchausen) que le baron, ou plutôt son prototype, s'est rendu deux fois à Koenigsberg en transit. Cela s'est produit en 1738 et 1750 - sur le chemin de son Bodenwerder natal à Saint-Pétersbourg pour servir dans l'armée russe et retour. De plus, les « petits-enfants » du baron ont commencé à restituer les détails du séjour du « grand-père » dans la ville. Par exemple, ils ont découvert qu'en 1738, le baron buvait de la bière, mais n'avait pas trouvé de monnaie pour payer. Deux siècles et demi plus tard, en 2003, le bourgmestre de Bodenwerder est venu à Kaliningrad et a payé la dette envers l'actuel propriétaire de l'établissement en thalers.
Les « petits-enfants de Munchausen » font constamment preuve d'ingéniosité d'esprit : ils célèbrent le 32 mai, ils roulent un tonneau vers l'Union européenne (ils ont roulé un tonneau de bière de 100 litres vers la patrie de Munchausen)... Oui, bien sûr, ils ont trouvé qu'en traversant Koenigsberg, Munchausen a rencontré Kant.
Munchausen est allemand, mais son âme est russe, - déclare le président du club des petits-enfants de Munchausen, consultant auprès du directeur de la Maison germano-russe où est basé le club, Alexander Zakharov. - C'est comme notre ville : elle a une histoire allemande et le présent est russe.
QUAND? Le Championnat du monde a eu lieu fin août. L'été, le fondateur du jeu « Quoi ? Où? Quand?" Vladimir Vorochilov :
En 1973, nous avons fait l'émission « Histoires de métiers », se souvient le président de l'Association internationale des clubs « Quoi ? Où? Quand?" et la directrice générale du centre de production "Igra-TV" Natalia Stetsenko. - Personne ne se souvient de Vorochilov à ce titre. Il s'est entretenu en coulisses avec des représentants de diverses professions. Entre autres, le métier de marin-pêcheur. Nous sommes arrivés dans la région de Kaliningrad et Vorochilov est littéralement tombé amoureux de cette région. Probablement parce que tout ici ressemblait à l'Allemagne, et après avoir obtenu son diplôme de l'Académie des Arts de Tartu, il a passé un an dans ce pays. Quelques années plus tard, nous avons acheté une demi-maison à Svetlogorsk. Nous sommes arrivés ici quand Boris (le fils de Natalia Stetsenko, Boris Kryuk. - "Oh") est allé en première année, puis y est allé presque chaque année. Il ne serait pas tout à fait vrai de dire que le jeu a été inventé ici, mais certaines règles ont été réellement développées ici. Ils se sont assis avec Boris et ont réglé les questions. La maison a survécu jusqu'à ce jour. Le jasmin pousse, planté par Vorochilov. La région de Kaliningrad a 60 ans et nous sommes arrivés ici il y a 33 ans, c'est-à-dire que nous avons passé avec elle la moitié de son existence.
L'exposition du musée consacré à Kant dans la cathédrale de Kaliningrad commence par les mots du philosophe : « Vous ne devez pas enseigner les pensées, mais la pensée. En fait, c'est ce que les créateurs et organisateurs du jeu « Quoi ? Où? Quand?":
Je crois qu'il n'y a que trois jeux intellectuels à la télévision : « Quoi ? Où? Quand?", KVN (dans ses concours d'improvisation) et" Cent contre un ", - dit Boris Kryuk, animateur de l'émission. - Tout le reste est construit sur la connaissance. J'ai une position de principe : la connaissance n'a rien à voir avec l'intelligence. Oui, dans Quoi ? Où? Quand?" vous pouvez connaître la réponse. Mais cela signifie que la mauvaise question a été posée. En général, l’intelligence, c’est lorsqu’une personne trouve une réponse.
Étonnamment, il s'est avéré que peu d'experts lisaient Kant (qui le lisait alors dans le pays ?). Dans le même temps, les experts vivent selon sa règle : « Ayez le courage d'utiliser votre esprit ».
Tourne comme une toupie
- directeur de salle Andreï Lyssenko pour 10 ans de travail dans le programme « Quoi ? Où? Quand?" a frappé le gong plus de 50 000 fois, a montré aux experts 725 éléments et neuf cartons rouges pour obtenir des conseils.
- Éditeur Jeanne Raouzina travaille dans l'émission depuis 16 ans, toutes les photos des téléspectateurs passent entre ses mains. Elle connaît de vue environ 3 840 000 téléspectateurs de Russie et d'autres pays.
- opérateur de jeu Stanislav Romanovsky, élève du défunt directeur de la photographie du programme Alexander Fuchs, pour une émission avec une caméra pesant 9 kilogrammes, s'accroupit 70 fois, rampe 100 mètres sur ses genoux, lève la caméra avec les bras tendus 25 fois. Au total, pour 117 éthers, j'ai perdu 80 kilos.
- Éditeur de programme et correspondant Daria Ivachkevitch en huit ans de travail, nous avons vérifié l'exactitude de plus de 14 000 questions du public. Et dans les questions vidéo, en tant que correspondante, elle a interprété 136 rôles. Pendant le tournage, elle a été heurtée par un cheval à trois reprises, deux fois par une voiture et est tombée cinq fois des mains de son partenaire.
Daria Yurievna est une enseignante très sympathique, attentive et compétente, et surtout, elle a su trouver une approche à l'enfant. Le fils s'occupe avec plaisir, bien sûr il fait preuve de caractère, mais les progrès sont significatifs, les cours couvrent de nombreux domaines, mathématiques, géométrie, lecture, logique, etc., les cours sont très diversifiés. L'enseignant a recommandé d'acheter du matériel d'étude, qui est grand + tous les matériels sont très bon marché et Daria Yuryevna apporte toujours beaucoup de matériel avec elle. Je recommanderai certainement un tuteur, pour un tel argent, Daria Yuryevna est une aubaine !
- Marina
- 29 novembre 2018
- préparation à l'école
Merci à PROFI de nous avoir présenté Daria Yurievna ! Une personne merveilleuse, une femme très douce et, surtout, une merveilleuse enseignante. Responsable, débrouillard, gentil. Ma fille en est ravie! Nous avons décidé de commencer à préparer l'école en avance (il reste 2 ans). Je suis sûr que ce sera intéressant et instructif pour ma fille Daria Yuryevna pendant tout ce temps. Une approche fascinante des cours, du calme et de l'humeur, transmise à un enfant agité. Il est trop tôt pour parler de résultats (un mois de cours), mais il est important pour moi que ma fille aime l'approche, qu'elle attend un professeur et qu'elle ne soit pas trop paresseuse pour faire ses devoirs. La première leçon était un test, très intéressant d'ailleurs (j'ai entendu))) Puis un résumé de ce que l'enfant peut faire, quel état d'esprit et dans quelle direction il peut aller. D’ailleurs, en un mois ils ont déjà commencé à lire ! Nous continuerons à étudier, nous avons hâte de commencer les cours après les vacances))
- Alyona
- 22 juillet 2018
- préparation à l'école
Daria Yuryevna est une excellente enseignante ! Et juste une bonne personne) Nous la remercions pour son travail et son attention envers notre fils ! Nous nous souvenons toujours d'elle avec chaleur et gratitude ! Elle nous a beaucoup appris en mathématiques et en russe. Jusqu'à ce que nous nous revoyions
- Irina
- 24 juin 2018
- École primaire
La première fois que j'ai utilisé le site profi.ru. Et très réussi ! Merci beaucoup Daria Yuryevna pour la préparation efficace aux examens de l'école primaire en peu de temps (mathématiques, langue russe). L'enseignant est toujours prêt à aider, présente le matériel de manière compétente et intéressante. Merci encore!
- 29 novembre 2017
- École primaire
Avantages : Combler les lacunes en russe, en mathématiques. Explication accessible des sujets d'actualité, document informatif. Matériel volumétrique pour consolider les connaissances acquises. Contact émotionnel avec l'élève, motivation à l'épanouissement personnel du dz Description : Une approche honnête et bienveillante du processus d'apprentissage. Évaluation objective de la préparation en cours et identification des domaines problématiques au stade initial. Combler les lacunes et livrer dans les délais le matériel actuel. Matériel visuel informatif intéressant pour mémoriser la leçon et les tâches de formation pour la consolidation. Motivation pour les devoirs indépendants et travaux de contrôle en classe. Tous ces efforts de Darya Yuryevna ont conduit à une compréhension stable de sujets « insolubles » en russe et en mathématiques. Et un soutien émotionnel et une attitude positive ont permis à sa fille de surmonter la barrière de l’échec, formée par l’échec scolaire. Je suis très reconnaissant et recommande sincèrement
- 14 mai 2017
- École primaire
Comment choisir bon fromage- conseils de l'experte Daria Ivashkevich.
Bien que l'assortiment ait considérablement diminué au cours des dernières années et que certains produits rares aient complètement disparu des rayons, l'Ukraine peut toujours vous nourrir d'excellents fromages.
Je n'ai pas inclus le Parmigiano ou le Roquefort bien connus, ils sont déjà bien connus. Sur la liste, il y a quelque chose que j'aime beaucoup (c'est principalement fromages à pâte dure), des échantillons intéressants avec de la moisissure blanche et bleue (il est temps pour les Ukrainiens de désapprendre l'ersatz-brie et le dorblue allemands insipides) et juste quelque chose que vous devriez absolument essayer pour un goût unique.
Alors, commençons.
Vieilli gouda. Fromage extra-dur friable, affiné de six mois à cinq ans. Lors des compétitions, il est souvent comparé au chocolat - la même texture cassante, mais fondante en bouche. Oui, et en douceur, le gouda au miel d'un an ou au caramel de trois ans n'est pas inférieur au dessert. Ce fromage est un champion dans toutes les catégories ! Le Gouda se marie bien avec une variété de boissons, est parfait pour toutes les occasions et est apprécié par presque tous ceux qui le goûtent.
Une difficulté : tous les producteurs font appeler le fromage et le coûte différemment. Et la règle prix/qualité ne fonctionne pas ici. Plus cher que ce qui est plus populaire. Je recommande le Vieux Rotterdam, Zwart, Gusto Puro. Vous pouvez tenter votre chance et acheter une version ferme (en wax orange ou noir, sans étiquettes ni noms). C'est moins cher, mais plus sec et plus salé. Prix d'émission : 350-700 UAH/kg.
Montagnollo et autres fromages à moisissure combinée. Ce groupe de fromages est le deuxième conquérant des cœurs. Il jouit d'un respect particulier parmi les dames et, d'ailleurs, il se marie bien avec les vins mousseux. La présence de moisissures bleues et blanches lui confère à la fois du piquant, de la douceur et des nuances de noisette. Les fromages plus jeunes ont une chair blanche avec une petite quantité moule. Si vous l’aimez un peu plus riche, choisissez des fromages jaunâtres à croûte largement bleue et foncée. Une recommandation distincte : ne prenez pas de colis emballés. Ils sont toujours pires. Prix des fromages combinés : 500-800 UAH/kg.
Fromage Avec Fenugrec. L'avez-vous déjà essayé ? - Alors de toute urgence pour le fromage ! Le fenugrec, alias Shambhala, alias Fenugrec, est une épice orientale complètement folle qui donne du goût de noisette, du piquant, un peu d'amertume et un arôme vif. Meilleure épice se révèle dans les fromages gras et le chèvre classique ou à moisissure blanche (chèvre également) sont particulièrement bons. C'est délicieux. Pour seulement 400-700 UAH/kg.
Alpin les fromages, plus précisément l'Appenzeller. Mes favoris. Ils ont terminé à la quatrième place, car en Ukraine, ils sont mal compris (type complexe) et peu populaires en raison de leur arôme spécifique. Cependant, c'est l'un des types de fromages les meilleurs et les plus minutieux, populaire dans tous les pays alpins. Le célèbre Gruyère et la Tête de Moine appartiennent à la même catégorie. Au fur et à mesure de sa maturation, la croûte appenzelloise est lavée quotidiennement avec un composé dont le secret est gardé depuis le XVIIe siècle. C'est le lavage constant qui donne aux fromages leur arôme caractéristique et leur texture onctueuse et veloutée. C'est cher : 600-1500 UAH/kg.
Délis de Bourgogne. La soi-disant double crème est un fromage avec de la moisissure blanche et de la crème. Sur la crème, la moisissure « grossit » et la croûte de ce fromage est plus épaisse et plus magnifique que, par exemple, le brie. Et plus parfumé : tout un champ de champignons ne sent pas comme une tranche de charcuterie. Sa chair est très crémeuse, comme une crème de campagne épaisse, et de la même couleur jaunâtre (rappelez-vous, plus elle est foncée, plus la maturité est élevée). Toute cette onctuosité visqueuse est compensée par une légère acidité du noyau. Voici un tel trio : zeste de champignon, cœur crémeux et cœur friable au fromage. Ce fromage est bon aussi. vin pétillant. Et cela coûte environ 700 UAH/kg.
bleu moule. Les fromages vraiment chics ne peuvent plus être trouvés dans les magasins - je vais parler de ce que c'est.
Bleu d'Auvergne est un excellent Français, avec une courte histoire, un petit prix, mais bonne qualité. Moisissure bien développée, bonne texture friable, salinité prononcée et quelques notes de noisette dans les anciennes versions.
Environ 300-500 UAH/kg.
Exotique Gorgonzola-Mascarpone. Oui, ils sont simplement superposés. Et c'est super. Fromage rare, mais très bon. Les tons « marécageux » spécifiques du Gorgonzola sont adoucis par le goût sucré et crémeux du Mascarpone, et vice versa, sa teneur excessive en graisse et sa densité sont atténuées par la friabilité et le piquant du fromage bleu. Bon avec des confitures, des fruits sucrés et pétillants, bien sûr. Cela coûte environ 600 UAH / kg.
Chèvre chevronné. Tout de même du gouda assaisonné, uniquement de lait de chèvre. Les Néerlandais le font aussi. Des nuances de lait de chèvre associées à douceur de noisette les goudas sont merveilleux. Accompagné de vin blanc aromatique (Torrontes, Gewürz), ce fromage vous tiendra compagnie le soir. Cela coûte entre 600 et 800 UAH/kg. Et cherchez du fromage avec une teinte rosée, il a meilleur goût !
Fromage Avec truffe. Le champignon le plus cher donne au fromage une saveur tout simplement extraordinaire. Est-il bon? Les fromages à la truffe sont soit aimés, soit détestés. Alors essayez de choisir votre camp. Lisez également attentivement l’étiquette. S'il y a des « truffes et autres champignons » dans la composition, alors il y a très peu des plus précieux. Le prix est d'environ 1 000 UAH/kg et plus. Que peux-tu faire, luxe :)
Pecorino Toscane. C'est un fromage très rare. Et vous n'avez probablement pas entendu parler de lui. A ne pas confondre avec le Pecorino Romano : contrairement à son homologue terriblement odorant et sursalé, le Toscano est un fromage équilibré, tendre et gras. En arôme, il ressemble à des noisettes crues, du jus d'herbe, une odeur forte bouillon de viande. Ce fromage est très bon. Je l'ai mis en fin de notation en raison de sa faible prévalence et... de son élégance. Oui, il est très fin, rond et ne frappe pas sur place son charisme comme un gouda. Ce fromage est pour une soirée tranquille et isolée avec soi-même ou une conversation silencieuse avec un vieil ami... Et une bouteille de rouge, Ron, par exemple. Prix : 700 UAH/kg.
Mimolette. Ce n'est pas mauvais et populaire, principalement en raison de sa couleur orange vif et de sa légende intéressante. Un piquant particulier est donné par l'acarien du fromage, qui vit dans la croûte, fait des passages de ventilation et permet au fromage de « respirer » pendant toute la période de vieillissement. Et c'est long, d'un à deux ans. La mimolette a la même texture « chocolatée » que le Gouda, mais sans la douceur. Au contraire, il contient de l'acidité, ainsi qu'un arôme vif de fruits tropicaux. Le « bonheur orange » coûte environ 600 UAH/kg.
Asiego. Il semble que la note devrait être limitée à dix, mais cet exemple mérite également qu'on s'y arrête. C'est un représentant des fameux fromages « en morceaux » ou, comme on dit, en sandwich. Ce n'est que maintenant que nous sommes habitués au fait que le russe avec le néerlandais est une sorte de deuxième année. Mais en Europe, ces fromages n'ont pas moins de valeur et d'histoire que les fromages vieillis ou moisis. Pourquoi pas? Ils ont la même qualité, les secrets de famille de la recette et Bon goût. L'Ashiyago sera bon aussi bien avec des boissons légères que comme fromage de tous les jours. Légèrement sucré, lait de yaourt, aérien et dentelle, il attire le regard et fascine par son arôme floral et champêtre. À partir de 450 UAH\kg.
PS À propos de la carrière de spécialiste du fromage
Nous avons également demandé à Daria comment se déroule le quotidien d'une experte en fromage.
— Dasha, comment es-tu devenue une experte en fromage ? Où et comment as-tu étudié ?
Tout a commencé avec des soirées à thème entre amis. Le thème du fromage a rapidement remplacé le reste et a dépassé le cadre des rencontres amicales. Vous ne pouvez apprendre que par vous-même. Il n'y a pas d'écoles en Ukraine, il n'y a pratiquement pas non plus de littérature. Je commande sur Amazon et mes amis fromagers de FB partagent. Et bien sûr, vous avez besoin d’une pratique constante.
Que font les experts en fromage ? À quoi ressemble une journée de travail type ?
Jusqu'à présent, la tâche principale d'un fromager en Ukraine est de créer une culture : organiser des dégustations, présenter aux invités des échantillons intéressants et de haute qualité. Il existe de nombreux noms de produits, mais en fait il s'agit d'un marché de masse plutôt anonyme, cher en raison de la promotion de la marque.
Il existe également des projets communs avec des sommeliers et des restaurants. Il n'y a pas de travail « papier ennuyeux », à l'exception peut-être de l'étude des langues - après tout, la majeure partie de la littérature est en français et en allemand. Eh bien, la partie la plus délicieuse du travail est la recherche de nouvelles variétés. Essayez et comparez.
— Et quelles sont les perspectives de carrière d'un tel spécialiste ?
« Il est trop tôt pour parler ici, car dans notre pays, presque personne ne connaît un tel métier. Même si j'espère que dans quelques années, les spécialistes du fromage seront aussi demandés que le sont aujourd'hui les sommeliers et les cavistas de l'industrie du vin.
En général, les débouchés sont nombreux : consultations de production agricole, travail en restauration, commerce, formation. Qu'est-ce que cela vaut la peine de créer une association de fromagers - je pense que cela devrait être fait afin de fédérer tous les agriculteurs débutants pour le soutien et l'échange d'expériences.
- Dites-moi, qui s'intéresse aux fromages chers, quel genre de personnes ? Y a-t-il des informaticiens parmi les clients ?
Les gens sont complètement différents. Bien que plutôt classe moyenne. Les participants les plus fréquents sont des informaticiens. Ces gars-là s'intéressent à tout, ils écoutent, écrivent, remplissent de questions et utilisent les connaissances acquises dans la pratique.
Ceux qui ne peuvent pas se permettre d'acheter quotidiennement du fromage d'élite assistent quotidiennement à des dégustations en tant qu'événement. Après tout, ici, vous pouvez essayer 10 variétés à la fois, et avec bon vin en outre. Comprenez quoi et comment choisir afin de naviguer en toute confiance dans le magasin. D'accord, c'est dommage si vous pouvez vous permettre (ou en cadeau) un peu de fromage une fois par semaine, mais ne comprenez pas et achetez quelque chose d'indigne, quoique très cher.
Avec des gens qui peuvent tout se permettre, c’est beaucoup plus difficile. Ils sont plus fermés et croient souvent mieux comprendre le produit européen. Malheureusement, ils se concentrent principalement sur des marques et des prix bien connus. Mais je pense que tout sera bientôt réglé, comme cela s'est produit avec la culture de la consommation du vin.
