Beaucoup sont souvent déconcertés par la question de la préparation du petit-déjeuner. Encore plus probablement pas de cuisine, mais de la variété. Après tout, vous voulez parfois quelque chose d'inhabituel, mais en même temps rapide à préparer, savoureux et, surtout, satisfaisant. Par conséquent, nous vous proposons une recette d'œufs brouillés dans un petit pain pour le petit déjeuner. Presque toutes les femmes au foyer cuisinent des œufs brouillés ordinaires, mais peu de gens connaissent cette version originale.
Les œufs sont cuits assez rapidement dans un petit pain au four et servis en portions, ce qui est assez pratique pour le petit-déjeuner. Oui, et les enfants seront ravis de manger des œufs brouillés dans un design aussi inhabituel.
Pour faire cuire des œufs dans un petit pain au four, vous aurez besoin de:
- petits pains ronds - 3 pcs.
- œufs de poule (taille moyenne) - 3 pcs.
- concombre mariné - 1 pc.
- saucisse bouillie (ou jambon) - 80-100 g
- beurre - 40 g
- lait - 50-60 ml
- mayonnaise - 1 c.
- moutarde - ½ cuillère à café
- mélange de poivre - au goût
- verdure - pour la décoration
Oeufs dans un petit pain au four - recette avec photo:
Nous coupons la saucisse bouillie (vous pouvez prendre du jambon) et le concombre mariné en cubes de taille moyenne. Mélanger et assaisonner avec un mélange de mayonnaise et de moutarde.
Ensuite, nous prenons des petits pains ronds et coupons les sommets avec un couteau bien aiguisé. Retirez délicatement la mie en ne laissant que des parois d'environ 1 cm d'épaisseur au niveau des petits pains, comme indiqué sur la photo.
Mouiller chaque pain à l'intérieur avec du lait. Nous portons une attention particulière aux parois latérales. Ensuite, nous prenons le beurre, le coupons en petits morceaux et le posons sur les petits pains. Si l'huile est douce, elle peut être enduite le long du fond et des parois.
Nous avons étalé la garniture préparée dans les petits pains. Il doit occuper environ 2/3 de tout le volume interne du chignon.
Et cassez un œuf dans chaque pain. Saupoudrer le jaune d'un mélange de poivrons et envoyer au four. Nous cuisons des œufs dans des petits pains au four sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier à une température de 200 degrés pendant environ 20 à 25 minutes. La protéine doit être complètement cuite, mais le degré de torréfaction du jaune est ajustable à votre goût. Vous pouvez cuire le jaune complètement, vous pouvez le laisser un peu liquide.
Servir le plat, saupoudré d'herbes hachées sur le dessus. Les œufs frits dans un petit pain au four sont prêts! Après la cuisson, le petit pain acquiert une croûte rougeâtre et légèrement croustillante, mais à l'intérieur il conserve sa douceur, donc en général le goût est tout simplement incomparable.
Bon appétit!
