Qui n'aime pas les gâteaux au fromage? Il est difficile de trouver une telle personne. Après tout, ils ne sont pas seulement savoureux, mais aussi satisfaisants. Dans l'art populaire, il y a même une chanson humoristique sur la façon dont un gars voulait échanger une fille contre des tartes au fromage. Mais récemment, les personnes soucieuses de leur santé s'intéressent de plus en plus non pas aux propriétés gustatives, mais à la valeur énergétique de la cuisson. Quelle est la teneur en calories du gâteau au fromage avec du fromage cottage? Il y a beaucoup d'informations différentes sur ce sujet. Habituellement, certaines sources en indiquent un, et d'autres - d'autres chiffres. A quoi est-ce lié ?

Différences de composition

Le fait est que les ingrédients utilisés pour la cuisson affectent la teneur en calories des gâteaux au fromage avec du fromage cottage. Quand l'ordonnance est-elle censée mettre beurre, crème sure grasse, sucre, farine prime, beaucoup d'œufs et de fromage cottage à neuf pour cent de matières grasses, les chiffres seront de l'ordre de 350 kcal pour 100 g de produit fini. Si vous cuisinez à partir de kéfir (0% de matières grasses), de farine complète, ajoutez du fromage cottage (0% de matières grasses) et pas mal de sucre et d'œufs, puis dans cent grammes de gâteau au fromage avec du fromage cottage, la teneur en calories ne sera que de 180 kcal .

Ceux qui suivent leur chiffre ne se contenteront pas de données générales. En fait, il est beaucoup plus correct de faire des calculs indépendants. Il n'y a rien de difficile à cela. Il vous suffit de noter les indicateurs initiaux des ingrédients, leur masse et leur valeur énergétique. L'étape suivante consiste à ajouter le montant. Par la suite, vous devrez peser le produit fini, diviser le chiffre obtenu par l'indicateur valeur énergétique ingrédients et multiplier par leur masse. Ainsi, vous connaîtrez la teneur exacte en calories des gâteaux au fromage avec du fromage cottage spécifiquement dans votre cas.

Créez votre modèle

Dois-je peser chaque cheesecake à chaque fois ? Comment simplifier le processus de contrôle supplémentaire de la valeur nutritionnelle cuisson terminée? Si vos produits ont à peu près la même taille, divisez simplement le chiffre de la valeur énergétique totale par leur nombre. Grâce à cela, vous connaîtrez la teneur exacte en calories d'1 cheesecake au fromage cottage.

Tout le monde conviendra probablement que lorsque vous êtes pressé de travailler, il ne s'agit pas de peser les aliments. C'est dans de tels cas que les informations enregistrées à l'avance seront utiles. Bien sûr, si vous décidez d'essayer nouvelle recette, vous devrez refaire tous les calculs.

Procurez-vous un cahier spécial et notez-y tous vos calculs. Ainsi, vous pouvez gagner du temps en cas de défaillance de la mémoire. De plus, ces informations vous seront utiles non seulement, mais également à vos amis avec qui vous partagerez telle ou telle recette de pâtisserie.

produits d'usine

En raison du rythme de vie rapide, tout le monde n'a pas la possibilité de cuisiner. Beaucoup de gens achètent des produits prêts à l'emploi. Étant donné que les fabricants indiquent généralement la valeur énergétique sur l'emballage, il est facile de calculer la teneur en calories de 1 pc. gâteaux au fromage avec du fromage cottage. Comment faire? Vous devez regarder combien de calories contiennent 100 g de friandises. Ce chiffre doit être multiplié par le poids de votre cheesecake et divisé par cent. Cela ressemble à ceci : 285 kcal × 65 g : 100 = 185 kcal.

Pourquoi différentes entreprises déclarent-elles des valeurs énergétiques différentes les unes des autres ? Parfois, cela est dû à des recettes différentes. Par exemple, il est bien connu que trois types de pâte sont utilisés pour les cheesecakes :

• levure (la plus courante);
• bouffée;
• sable.

De nombreux autres fabricants ajoutent divers additifs, tels que :

Tout cela explique certaines des divergences dans les chiffres. Par conséquent, il est important de toujours regarder l'emballage. Attention à la composition. Après tout, souvent à la recherche de profits, certaines entreprises remplacent les produits naturels par diverses modifications. Par exemple, au lieu de fromage cottage, ils ont mis un produit caillé. Il y aura peu d'avantages à une telle nourriture : l'énergie qu'elle contient ne sera pas libérée, mais matériel utile converti en graisses et reposera sur votre corps comme un poids mort.

Variété spéciale

Il convient de porter une attention particulière à la teneur en calories du gâteau au fromage royal au fromage cottage. Pourquoi? Le nom lui-même parle de lui-même. Cette pâtisserie est quelque peu différente du gâteau au fromage classique et a donc une valeur énergétique différente. Habituellement, 100 g d'un tel gâteau au fromage contiennent plus de 300 kcal. Tout dépend des ingrédients utilisés pour le préparer. Habituellement, du beurre ou de la margarine est présent dans la recette, et ces composants augmentent considérablement les propriétés nutritionnelles de ces pâtisseries.

Étant donné que le gâteau au fromage royal ressemble à une tarte, vous devez connaître la teneur totale en calories de cette délicatesse. Afin de ne pas trop manger, vous pouvez diviser les pâtisseries en quatre parties égales, puis chacune d'elles en deux autres moitiés. Si vous disposez de données générales sur la valeur énergétique d'un tel gâteau au fromage, comptez simplement le nombre de calories contenues dans un huitième. Ainsi, vous saurez toujours combien de portions vous pouvez vous permettre de manger par jour.

Conclusion

Que vous mangiez des gâteaux au fromage faits maison ou achetés en magasin, il est important de connaître leurs ingrédients et la valeur nutritionnelle. Ces informations vous aideront à ne pas trop manger et à toujours rester en bonne forme physique. Il vaut mieux passer un peu de temps sur des calculs que de se torturer plus tard avec divers régimes stricts.

Les aliments et leurs calories

gâteau au fromage avec remplissage de caillé, calories pour 100 g

Vous consultez actuellement une page produit Gâteau au fromage fourré au lait caillé, calories soit 331 kcal. Souhaitez-vous savoir quelle place dans la valeur du produit se trouve Cheesecake fourré au fromage cottage dans la catégorie Produits de boulangerie? Cliquez simplement sur la sous-catégorie souhaitée et triez les noms nécessaires, par exemple, par nombre de glucides et par teneur en calories.

Assurez-vous de faire attention à la teneur en vitamines et minéraux, ainsi qu'au nombre de substances nocives ou suppléments utiles, informations dont nous indiquons toujours à la fin de la page. Et rappelez-vous, si vous voulez prolonger votre vie, raccourcissez vos repas !

Comment brûler 331 calories ?

Avis aux visiteurs du site ! Tous calories(valeur) des produits présentés sur le site, ainsi que la teneur en protéines, lipides et glucides sont indiqués pour 100 g de produit. Calculez le nombre de calories que vous consommez en utilisant la calculatrice individuellement. Nous fournissons également des indicateurs avec lesquels vous saurez à quelle vitesse vous pouvez brûler des calories supplémentaires.

Indice	Pour 100 gr	N° dans le classement	% du maximum
calories	165	713 sur 1442	49%
Graisses	7.6	723 sur 1295	56%
Écureuils	6.2	618 sur 1366	45%
Les glucides	17.7	731 sur 1107	66%

Vous n'aimez pas les tableaux ? Les mêmes mots :

(données du tableau, pour 100 g de produit) Dans les cheesecakes aux pommes de terre, les kilocalories sont moyennes, environ 165 kcal; gras de la même manière - modérément, environ 7,6 g; les protéines sont également moyennes, environ 6,2 g; Cependant, il y a pas mal de glucides, environ 17,7 g.

Comment faire cuire le plat "Vatrushki avec du fromage cottage"

1. Faire chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit chaud, ajouter 1 cuillère à soupe de sucre et de farine, ajouter la levure et bien mélanger.
2. Couvrir la pâte avec un torchon et mettre dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
3. Faire ramollir le beurre à température ambiante.
4. Broyer le jaune avec le sucre jusqu'à consistance lisse, ajouter le fromage cottage et bien mélanger.
5. Retirer la masse de caillé au réfrigérateur.
6. Tamiser la farine.
7. Battre les œufs jusqu'à consistance lisse.
8. Ajouter les œufs battus, le beurre et l'huile de tournesol à la pâte, mélanger.
9. Ajouter progressivement la farine à la pâte et bien pétrir.
10. Couvrir la pâte avec une serviette et mettre dans un endroit chaud pendant une demi-heure.
11. Déposer la pâte sur une planche farinée et bien pétrir, en ajoutant de la farine si nécessaire, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
12. Diviser la pâte en deux parties et former des boudins.
13. Divisez les saucisses en 6 parties identiques et roulez en koloboks, roulez chaque kolobok avec un rouleau à pâtisserie.
14. Préchauffer le four à 180 degrés.
15. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier cuisson.
16. Déposer les gâteaux roulés sur une plaque à pâtisserie.
17. Tremper le fond du verre dans la farine et faire une boule dans chaque gâteau.
18. Mettez 1 cuillère à soupe de masse de caillé dans la cavité.
19. Mettez la plaque à pâtisserie au four et faites cuire les gâteaux au fromage à une température de 180 degrés pendant 15 à 20 minutes.

• Pâte:
• Farine - 3,5 cuillères à soupe.
• Levure sèche - 10 gr.
• Lait - 1 cuillère à soupe.
• Sel - 0,5 cuillère à café
• Sucre - 1 cuillère à soupe.
• Beurre - 50 gr.
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
• Oeufs - 2 pièces
• Remplissage:
• Fromage cottage - 400 gr.
• Jaune d'oeuf - 1 pc.
• Sucre - 3 cuillères à soupe

Valeur nutritionnelle du plat "Cheesecakes au fromage blanc" (pour 100 grammes):

Calories : 248 kcal.

Protéines : 9,9 gr.

Matières grasses : 8,5 gr.

Glucides : 33 gr.

Portions : 12 Boulangerie Petit-déjeuner Collation Vacances Enfant Four Réfrigérateur Plus de 2 heures Calories : 200-350 Protéines : Calories et la valeur nutritionnelle cheesecake

Valeur énergétique (teneur en calories) Cheesecake est de 256 kcal pour 100 grammes de produit (partie comestible). Le rapport protéines, graisses et glucides:

Calculateur de produit

Entrez la quantité du produit "Vatrushka" pour calculer sa valeur nutritionnelle

Micro et macro éléments à Vatrushka

Cheesecake contient les éléments suivants :
SFA - Acides gras saturés, Cholestérol, Cendres, Amidon, Eau, Fibres alimentaires, Sodium, Potassium, Phosphore, Magnésium, Calcium, Fer.

Comment faire cuire le plat "Vatrushki avec du fromage cottage"

1. Ajouter la levure, le sucre et le sel au lait chaud. Bien mélanger le tout et laisser reposer 10 minutes jusqu'à ce qu'un bouchon ou des bulles apparaissent.
2. Versez huile végétale et un œuf battu. Remuer.
3. Tamiser la farine, mais pas d'un coup, mais progressivement.
4. Pétrir pâte molle qui ne colle pas aux mains. Laisser lever la pâte dans un endroit chaud pendant 1,5 à 2 heures.
5. Après 1h30, la pâte doit bien lever.
6. Diviser la pâte en 11 boules égales d'environ 60 grammes chacune.
7. Disposer les cheesecakes sur une plaque à pâtisserie saupoudrée de farine, faire une petite dépression au centre de chaque cheesecake pour la garniture et laisser lever encore 30-40 minutes dans un endroit chaud.
8. Garniture : mélanger le fromage cottage avec le sucre, la vanille et le jaune de poulet. Mélanger la masse jusqu'à consistance lisse.
9. Mettez la garniture de caillé dans chaque gâteau au fromage, graissez la pâte sur les bords avec du jaune battu. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes jusqu'à coloration dorée.

Gâteaux au fromage avec du fromage cottage délicieuse friandise, qui est délicieuse à manger avec du thé, du cacao ou du lait. Régalez vos amis et vos proches avec de délicieuses pâtisseries fraîches.

• Pour essai :
• Farine - 350 gr.
• Lait - 200 ml.
• Levure sèche - 1 cuillère à café
• Oeufs - 1 pc.
• Sucre - 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
• Sel - une pincée
• Pour remplissage:
• Fromage cottage 9% - 300 gr.
• Jaune d'oeuf - 1 pc.
• Sucre - 3 cuillères à soupe
• Vanilline - sur la pointe d'un couteau
• Pour la lubrification :
• Jaune d'oeuf - 1 pc.

Valeur nutritionnelle du plat "Cheesecakes au fromage blanc" (pour 100 grammes):

Calories : 244 kcal.

Protéines : 9,9 gr.

Matières grasses : 6,9 gr.

Glucides : 35,6 gr.

Portions : 11 Pâtisserie Petit Déjeuner Déjeuner Collation Vacances Enfant Four Plus de 2 heures Calories : 200-350 Protéines : Cheesecakes – recette étape par étape avec photos

Ingrédients et teneur en calories de la recette "Cheesecakes au fromage blanc"

(les données sur les calories et le bju sont calculées approximativement, à l'exclusion de l'uvarki et de l'uzharki)

Produit	Mesure	Poids, grammes	Bel, gr	Gras, gr	Ang, gr	Cal, kcal
farine de blé	350 gr	350	32.2	4.2	262.15	1197
lait	200ml	200	6.4	7.2	9.6	128
levure sèche à action rapide saf-moment	1 cuillère à café	7	3.43	0.42	2.8	28.7
œuf de poule	1 pc	55	6.99	6	0.39	86.35
Sucre en poudre	1 cuillère à soupe	25			24.93	99.5
huile de tournesol	1 cuillère à soupe	17		16.98		152.83
sel	0 gr
fromage cottage 9% (gras)	300 gr	300	50.1	27	6	477
œuf de poule (jaune)	1 pc	20	3.24	6.24	0.2	70.4
Sucre en poudre	3 cuillères à soupe	75			74.78	298.5
vanilline	0 gr
œuf de poule (jaune)	1 pc	20	3.24	6.24	0.2	70.4
Total		1069	105.6	74.3	381.1	2608.7
1 portion		97	9.6	6.8	34.6	237.2
100g		100	9.9	6.9	35.6	244

Photos

Ajouter au journal

Ajouter à mon journal alimentaire

Protéines Graisses Glucides

BJU

Pourcentage de la valeur quotidienne

Beignets de pommes de terre : composition en calories

Sources

• https://www.vkussovet.ru/kalorii/vatrushki-kartofelnye/
• http://www.calorizator.ru/recipe/26559
• http://BonFit.ru/kalorii/muka-i-muchnye-izdeliya/bulochki/kalorii-vatrushka/
• http://www.calorizator.ru/recipes/52792
• http://www.fatsecret.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1% 82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5/%D0%BE%D0%B1%D1%89%D0%B8%D0%B9/%D0%92%D0%B0%D1% 82%D1%80%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B0-%D1%81-%D0%A2%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0% B3%D0%BE%D0%BC
• https://beregiguru.ru/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B/%D0%9A%D0%B0% D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B9%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C/%D0%92%D0%B0%D1 %82%D1%80%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0% B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5