Nutrition de la famille du Prophète Muhammad Prof. Celal Yenicheri. Le plat préféré du Prophète Muhammad (paix soit sur lui) et comment le préparer

La table du Prophète Muhammad était pauvre, mais en aidant les gens et en croyant en Allah, il était le plus riche. Sur sa table, il n'y avait jamais de nourriture interdite par Allah. Le Prophète n'aimait pas manger seul. S'il n'aimait pas quelque chose de la nourriture, il ne le montrait jamais et interdisait de discuter de la nourriture, apprenait à respecter les opinions des autres. Après avoir laissé tomber quelque chose de la nourriture par terre, il m'a conseillé de le ramasser, d'enlever la saleté, de le manger, de ne rien laisser dans l'assiette et de ne pas trop manger. Le Prophète a dit : " Personne ne peut remplir un vase pire que son propre estomac.".

Les aliments préférés du prophète :

Il aimait le miel et diverses sucreries. Un de ses plats préférés était la soupe avec du pain coupé en morceaux (tirit). Il aimait aussi la pastèque, les dattes non mûres, les plats de viande.

Comme tous les Arabes, le lait est la boisson préférée du Prophète, il traitait lui-même les vaches. Pour la famille du Prophète et d'autres familles, servir du lait aux invités était considéré comme un grand honneur.

Difficultés et ordre dans la cuisine du prophète :

Le prophète avait la position la plus difficile (prophétie). Sa famille a souvent connu des difficultés. Il n'a pas eu le temps de travailler. Les gens qui étaient avec lui depuis le début avaient aussi des problèmes, principalement matériels. Le prophète de la faim a mis une pierre sur son ventre. " Il n'a pas mangé pendant deux jours différents plats" dit umm al-mu'minin Aisha.

La nourriture variée est malsaine. comme il n'y avait pas assez de nourriture, le Prophète mangea peu. Selon Anas" Il n'a jamais mangé de pain frais et d'agneau rôti.". .

Chez le Prophète, ils mangeaient du pain avec du son. A cette époque, les musulmans n'avaient pas encore atteint les endroits où poussent les olives, les grenades, les figues, etc.

Il n'avait pas de domestiques dans la maison, ses femmes faisaient tout elles-mêmes. Aïcha a dit : je n'ai mangé nulle part Nourriture savoureuse" . Il a toujours libéré les esclaves. Il n'avait pas son propre cuisinier, mais il avait des amis cuisiniers. Ses épouses battaient elles-mêmes la farine. La fille du Prophète voulait avoir un esclave, mais a été refusée, s'est couchée fatiguée, se souvenant d'Allah.

Le Prophète a interdit l'utilisation d'ustensiles en or et en argent. " Je ne l'ai pas vu manger dans une assiette de cuivre." Anas a dit, il mangeait toujours derrière la nappe".

Dans sa maison, ils étaient assis sur des feuilles de dattes et les plats étaient en bois. Après avoir mangé, il a conseillé d'utiliser une serviette ou une serviette.

Nourriture pour les nécessiteux et pour les invités:

Affamé lui-même, il aidait les autres. Quiconque en a l'occasion, conseille la même chose.

Après que le pouvoir sur une partie des terres incultes de Bani Nadir et Khaybar lui fut passé, le Prophète les força à aider ceux qui en avaient besoin. Le Prophète a traité les invités avec du pain, de la viande, du lait, du beurre, etc. Abu Hurairah dit : Il y avait beaucoup d'invités, et donc le Prophète est resté affamé..

Quel gourmand ne voudrait pas essayer plat préferé ton idole? Dans le célèbre restaurant de Saint-Pétersbourg, tout visiteur a le droit d'exiger pour lui-même le plat préféré de Pouchkine. Pendant longtemps, il n'a pas été un problème d'essayer la bouillie Guryev, la viande Stroganoff, les escalopes Pozharsky, sans parler de la salade Mogul-Mogul et Olivier. Comme vous le comprenez, tout cela appartient Cuisine européenne. Et pourquoi la culture de la fête des peuples musulmans est-elle célèbre ?

Le plat préféré du prophète Mahomet est la sarida, que la tradition islamique représentait comme le plat national arabe. Sarid ou Sarida - " plat national» Les Arabes dans les premières années de l'Islam. Sarid est devenu l'incarnation de la cuisine arabe parce que "le prophète Mahomet l'a déclaré être le meilleur des plats, capable de rivaliser avec sa préférée de ses épouses, Aisha", écrit Lilia Zaouali dans le livre "Cuisine islamique". Quel est ce plat étonnant ? En gros, c'est du pain.

Les morceaux de pain s'émiettent bouillon de viande, puis, bien imbibés de bouillon, ils sont pliés en une lame et entourés de viande hachée. Friandise préférée Le prophète est mentionné dans la Sunnah, une tradition sacrée sur les faits et gestes de Mahomet, que tout musulman est tenu de connaître et de transmettre à la postérité. Le pain était émietté à la main ou avec une râpe. Il y avait un terme pour cela - sard. Selon la recette et la richesse, les cuisiniers utilisaient à la fois du pain rassis et les galettes de blé blanc les plus fines. Des herbes et des épices ont été abondamment ajoutées au riche bouillon de viande pour la sarida. Il est devenu si épais que le plat pouvait être mangé avec les mains sans l'aide d'une cuillère.

Pour ne pas se brûler les doigts, le sarid était servi froid. « En plus, la viande longue ébullition il devait devenir si souple qu'il était commode de séparer ses os d'une seule main, car les Arabes n'utilisent que leur main droite pour manger », écrit Lilia Zauali. Les recettes de Sarida disponibles dans les livres de cuisine varient. Les saridés sont épicés et peu épicés, avec du fromage, du lait caillé, du vinaigre ou du sucre, etc. Seul le pain émietté imbibé de bouillon reste en commun. L'exception est le sarid tunisien: des crêpes spéciales frites dans une poêle y sont émiettées, qui sont ensuite coupées, puis également cuites à la vapeur.

Le lecteur averti sait que les anciens Romains commençaient leur repas avec un œuf et se terminaient par un fruit. De là est née la célèbre expression latine "ab ovo usque ad mala" - "des œufs aux pommes", c'est-à-dire du début jusqu'à la fin. Les califes abbassides ont commencé par les fruits, préférant les dattes, puis ont mangé des plats salés. Plats chauds ou plutôt tièdes d'agneau ou de mouton, la volaille, poisson, etc. étaient servis avec des légumes marinés ou salés. Les assiettes étaient enduites de gâteaux plats, qui étaient servis sur une table basse en bois ou sur une nappe étendue sur le sol.

Tous les plats préparés étaient servis en même temps : chauds et froids, plats principaux, entrées. Les sauces murri et camak avec du vinaigre et du sel épicé sont dans de petits bols séparés, comme on le fait dans les restaurants japonais. Le dîner s'est terminé par des douceurs et des sirops. L'Arabe médiéval d'Andalousie, Ibn Razin, conseillait de commencer par des plats lourds, car ils sont plus faciles à digérer au « bas de l'estomac » qu'au « haut ». Les «repas lourds» étaient considérés comme des produits laitiers, du sarid, des pâtes, du bœuf ou de l'agneau gras, de la viande séchée, du poisson, des graines grillées, etc.

Ensuite, nous sommes passés aux légumes. Tous les aliments à forte teneur en sel doivent "finir au milieu de l'estomac", et au final il vaut mieux manger des sucreries, des fruits mûrs ou boire du sorbet sucré.

Les bonnes manières à l'époque abbasside exigeaient de se laver soigneusement les mains avant et après les repas à l'aide de savons et de poudres spéciaux. Il était considéré comme moche de sucer bruyamment les os, de remettre un morceau de viande mordu sur le plat. Des noyaux de fruits soigneusement aspirés ont été imperceptiblement jetés et de petits morceaux ont été coupés de fruits mûrs avec un couteau, en essayant de ne pas tacher les mains avec du jus. La fourchette est mentionnée par al-Jahiz mais ne semble pas avoir eu beaucoup de succès. Après avoir mangé, ils se brossaient les dents avec un cure-dent et suçaient des pastilles pour l'halitose à base de musc, bois de santal, ambre, moustache blanche, clou de girofle, bois d'aloès, rose, cannelle.

À propos de,comment a-t-il mangé

Il était très modéré en nourriture, mangeait ce qui était disponible dans la maison. Si c'était des dattes, alors il les mangeait même sans pain, s'il y avait du pain d'orge ou de blé, alors il le faisait sans autre nourriture. S'il trouvait l'un des bonbons, par exemple du miel, il le mangeait, mais s'il ne s'agissait que de lait, il le buvait sans pain. Il mange pain de seigleà partir de farine complète. Parfois, le Prophète (ﷺ) ne mangeait pas pendant trois jours d'affilée. Aisha (qu'Allah l'agrée) a dit qu'il y avait des moments où pendant un mois, ils ne faisaient pas de feu à la maison pour cuisiner. Il ne parlait jamais de nourriture, il mangeait ce qu'on lui donnait. Il aimait le plus la viande. Il a dit que cela améliore l'ouïe, et que c'est M. (sayid) nourriture dans ce monde et dans l'autre. Le Prophète (ﷺ) aimait aussi les courges. Il a dit: " O 'Aisha, quand tu fais bouillir une gourde, augmente-la dans le chaudron. Vraiment elle encourage un cœur triste».

Il mangeait de la viande d'oiseaux ramenés de la chasse. Il aimait l'agneau, surtout le jambon et l'épaule. Cependant, il ne mangeait pas d'oignons, d'ail et de poireaux, afin que les gens ne sentent pas leur odeur désagréable, et il n'a jamais blâmé la nourriture : s'il l'aimait, il la mangeait, sinon, il la laissait. Quand il mangeait, il utilisait ses deux mains, mais il ne prenait la nourriture à l'intérieur qu'avec sa main droite. Quand il mangeait des dattes, il plaçait les noyaux dans sa main gauche. Après avoir mangé, il se léchait les mains et ne les frottait pas avec une serviette jusqu'à ce qu'il les nettoie avec sa langue. En même temps, il a dit qu'on ne sait pas dans quelle partie de la grâce alimentaire est cachée. (barakat). Après avoir mangé, il a loué Allah pour ces bénédictions, s'est lavé les mains et s'est frotté le visage avec les mains humides.

Sur le point dComment a-t-il bu de l'eau

Il a bu trois fois, chaque fois en disant le nom d'Allah, et après chaque gorgée, il l'a loué. Il buvait silencieusement et n'exhalait jamais dans un récipient. Après lui, il passa le vaisseau à celui de droite.

Une fois, quand ils lui ont apporté du lait avec du miel, il a refusé, remarquant: "Deux produits dans un récipient!", Mais ensuite il a dit qu'il ne l'interdisait pas aux autres. Il a dit qu'il ne voulait pas de demande dans l'Autre Monde à cause des excès.

Une autre fois, après avoir fait le tour de la Kaaba (tawaf), il se rendit à la source sacrée de Zamzam pour boire de l'eau. Là, il trouva une boisson à base de dattes sèches dans un grand récipient, à partir de laquelle tout le monde buvait, et demanda à en être traité. Son compagnon 'Abbas (qu'Allah l'agrée) lui dit alors : " Ô Messager d'Allah ! C'est une boisson qui a été touchée par de nombreuses mains, je vous apporterai une boisson propre de chez vous ". Mais le Prophète (paix et bénédictions soient sur lui) a répondu: «Non. Donnez-moi à boire de cela, d'où les gens ont bu, je veux recevoir la grâce des mains des musulmans », et j'en ai bu.

Il avait une cruche pour se laver. Les gens lui envoyaient leurs enfants pour qu'ils boivent pour la barakat et versent de l'eau de cette cruche sur leur corps et leur visage, et le Prophète (paix et bénédictions soient sur lui) ne s'y est pas opposé.

Les instructions du Prophète (paix et bénédictions d'Allah sur lui) concernant la nourriture, les meilleures instructions !

En mangeant, le dernier Prophète Muhammad (paix soit sur lui) a adhéré aux règles suivantes :

1) Quand il prenait de la nourriture avec sa main, il disait Bismillah (Au nom d'Allah), et il disait aux gens de dire la même chose. Il dit : « Quand l'un de vous mange, qu'il prononce le nom d'Allah. S'il oublie de mentionner au début, alors laissez-le dire "Bismillah fi avvalihi wa akhirihi"

Le point de vue correct est que mentionner Allah (en disant Bismillah) est obligatoire en mangeant. Les hadiths pointant vers cela sont authentiques et clairs, sans aucune contradiction.

2) Lorsqu'il porta de la nourriture à sa bouche, il dit :

Al hamdulillahi hamdan kasiran taiyiban mubarakan fihi ghayri mafiyin wa la muwadda wa la mustagni anhu Rabbana azza wa jal

(La louange à Allah est fréquente, pure, bonne. Il est Celui qui est suffisant, Qui nourrit et ne mange pas, Qui est l'Éternel, et l'éternité est avec Lui, et Celui qui est nécessaire. Il est notre Seigneur, Exalté )

3) Il n'a jamais critiqué la nourriture. S'il l'aimait, alors il le mangeait, s'il ne l'aimait pas, alors il le quittait sans dire un mot. Ou il a dit: "Je ne veux pas manger ça"

4) Parfois, il faisait l'éloge de la nourriture, comme lorsqu'il interrogeait sa famille sur la nourriture et qu'ils disaient : « Nous n'avons rien d'autre que du vinaigre. » Il en demandait et commençait à manger en disant : « Comme le vinaigre est merveilleux. »

5) Il a parlé en mangeant, comme on peut le voir dans le message sur le vinaigre. Et il a dit à son beau-fils, Umar ibn Abi Salama, quand il a mangé avec lui: "Dis Bismillah et mange ce qui est devant toi sur le plateau"

(Du temps du Prophète (paix et bénédictions d'Allah sur lui), il était d'usage de manger dans une seule assiette et les enfants oubliaient parfois les règles de l'étiquette)

6) Il a exhorté avec insistance les invités à manger comme un hôte riche, et cela est évident dans le hadith d'Abu Hurairah, transmis par Bukhari, sur le lait, où il lui a dit "Buvez!" et a continué à répéter jusqu'à ce qu'il (l'invité) dise: "Par Celui qui vous a envoyé avec la vérité, je n'ai plus de place."

7) Quand il mangeait avec d'autres, il ne partait pas avant d'avoir fait du'a pour eux. Il a fait dua dans la maison d'Abdullah ibn Bishr et a dit: "Ô Allah, bénis-les dans ce que tu leur as donné, pardonne-leur et accorde-leur ta grâce."

8) Il a ordonné aux gens de manger avec leur main droite et leur a interdit de manger avec leur gauche. Il a dit: "Saitan mange avec sa main gauche et boit avec sa main gauche."

Cela signifie qu'il est interdit de manger avec la main gauche, et c'est l'opinion correcte, car celui qui mange avec la gauche est soit shaitan, soit l'imite. Il est également rapporté dans un hadith sahih qu'il a dit à un homme qui mangeait avec sa main gauche : « Mange avec ta main droite ! L'homme a dit: «Je ne peux pas.» Il a dit: «Cela, tu ne le pourras jamais», et l'homme n'a jamais pu porter sa main droite à sa bouche.

S'il était autorisé à manger avec la gauche, alors il ne ferait pas de dua contre lui. C'est par ignorance obstinée qu'il a désobéi aux ordres, et c'était une désobéissance qui méritait des prières contre lui.

9) Il a ordonné à ceux qui se plaignaient de ne jamais avoir assez à manger ensemble, et de mentionner le nom d'Allah (dit Bismillah) sur la nourriture afin qu'Il la bénisse pour eux.

10) Il est également rapporté qu'il a dit: "Je ne mange pas avec mes vêtements."

11) Il mangeait avec trois doigts (de sa main droite), et cela La meilleure façon nourriture.

12) Le Prophète (paix et bénédictions d'Allah sur lui) a découvert ce qu'il mangeait.

13) Il a mangé ce qui était bon pour lui.

14) Il mangeait autant qu'il lui permettait d'être en forme, et ne mangeait pas pour que cela conduise à la plénitude.

Ibn Umar a rapporté que le Prophète (paix et bénédictions d'Allah sur lui) a dit : "Le croyant mange dans un seul estomac et le kafir dans sept."

15) Il a enseigné à la Oummah comment se protéger des maladies causées par la nourriture et la boisson. Il a dit : « Un fils d'Adam n'a pas rempli un vase pire que son estomac. S'il a besoin de le remplir, laissez-le remplir un tiers de nourriture, un tiers de boisson et un tiers d'air.

J'espère que mon article est devenu intéressant et utile pour vous! Inshallah, nous suivrons tous les règles du Prophète et serons égaux à lui !

Quel article aimeriez-vous voir ensuite ? Merci d'avoir lu! Wa'alikum as-salaam wa rahmatu Allahu wa barakatuh !

24.06.2017 Suriya 22 1703 2

Suriya Abdurakhmanova

Le Prophète Muhammad ﷺ est un exemple pour nous en tout, y compris la nutrition. En suivant l'héritage prophétique, nous obtenons de nombreuses bénédictions à la fois dans cette vie et dans le monde à venir. Afin de ne pas manquer cette chance, nous portons à l'attention des lecteurs 10 produits que le Messager de Dieu ﷺ lui-même a mangés.

1. Pastèque.

La pastèque est une baie très précieuse. Le Messager de Dieu ﷺ en a mangé avec des dattes, comme en témoigne le hadith rapporté par Aïcha (qu'Allah l'agrée) :

كَانَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم يَأْكُلُ الْبِطِّيخَ بِالرُّطَبِ فَيَقُولُ: "نَكْسِرُ حَرَّ هَذَا بِبَرْدِ هَذَا ، وَبَرْدَ هَذَا بِحَرِّ هَذَا "

"Prophète a mangé de la pastèque avec des dattes et a dit: "Nous éliminons la chaleur de la première avec le froid de la seconde, et le froid de ceci avec la chaleur de cela" ” (Imams Abu Daud, at-Tirmizi, etc.).

Les raisins sont considérés comme un garde-manger naturel de vitamines et de minéraux. C'est l'un des fruits les plus précieux. La teneur en glucose du raisin atteint 20-25%, sa digestibilité rapide est très utile pour ceux qui souffrent d'une surcharge physique et mentale sévère.

Il existe de nombreuses références à ce fruit à la fois dans le Coran et dans les hadiths.

فَأَنشَأْنَا لَكُم بِهِ جَنَّاتٍ مِّن نَّخِيلٍ وَأَعْنَابٍ لَّكُمْ فِيهَا فَوَاكِهُ كَثِيرَةٌ وَمِنْهَا تَأْكُلُونَ.

"Avec l'aide de cette eau, Nous avons cultivé pour vous des palmiers, des vignes et d'autres jardins, dans lesquels il y a beaucoup de fruits et de fruits à manger" (le sens du verset 19 de la sourate "al-Mu'minun", tafsir "Al-Muntahab").

La valeur de la grenade est bien connue. Ce fruit est également mentionné dans le Saint Coran :

فِيهِمَا فَاكِهَةٌ وَنَخْلٌ وَرُمَّانٌ.

"Ils aussi différentes sortes fruits, palmiers et grenades" (le sens du verset 68 de la sourate Ar-Rahman).

Ibn 'Abbas (qu'Allah l'agrée), utilisant la grenade, a dit : "En effet, il m'est venu à l'esprit qu'il n'y a pas de grenade sur cette terre, afin qu'elle ne soit pas fécondée par une graine parmi les graines du Paradis. Et peut-être que ces graines viennent d'eux. (at-Tabarani).

Le compagnon d'Ali (qu'Allah l'agrée) a dit : "Mangez la grenade avec le film qui sépare les graines, car, en vérité, elle a un effet bénéfique sur l'estomac" (Imam Ahmed).

4. Figues (figuier).

C'est un fruit unique, contenant, par rapport à tous les autres fruits, beaucoup de fibres. Un chapitre entier du Livre Saint est appelé ce fruit - Sourate at-Tin (Figuier). Dans le tout premier verset de cette sourate, le Seigneur décrit les qualités bénéfiques des figues :

وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ.

"Je jure par le figuier et l'olivier, dont les fruits sont bénis et dont les gens tirent beaucoup de profit" (sens du verset 1 de la sourate "at-Tin", tafsir "Al-Muntahab").

5. Miel.

À PROPOS propriétés utiles ah le miel est connu depuis longtemps. Le miel guérit de nombreuses maladies du système circulatoire, de la digestion, renforce le système immunitaire, traite l'asthme, les ulcères, etc. Il y a une mention du miel dans le Saint Coran et les nobles hadiths.

En particulier, le Coran parle des abeilles, qu'Allah a dotées de la fonction de produire du miel (sens): "... Boire sort de l'intérieur des abeilles couleur différente, dans lequel - traitement pour les personnes ... " (Sourate an-Nahl, verset 69).

Dans un hadith rapporté par Abu Hurayrah (qu'Allah l'agrée), il est dit que le Prophète ﷺ a noté : « Deux remèdes vous ont été donnés : le miel et le Coran » (Ibn Maja).

Le lait était la boisson préférée du Messager de Dieu ﷺ (Muntaha as-Sul, vol. 2, p. 166). Cette boisson possède une quantité inestimable de propriétés bénéfiques, comme en témoigne la parole suivante du Prophète ﷺ : « Si l'un d'entre vous prend de la nourriture, qu'il dise : « Ô mon Allah, bénis-le et donne le meilleur. Et s'il prend du lait, alors qu'il dise: "O Allah, rends-le bénéfique pour nous, exagère-le, et il n'y a rien d'autre que du lait, remplaçant à la fois la nourriture et la boisson" ” (Abu Dawood, at-Tirmidhi, Ibn Maja).

Un autre hadith dit :

أَلْبَانُ الْبَقَرِ شِفَاءٌ وَسَمْنُهَا دَوَاءٌ وَلُحُومُهَا دَاءٌ.

"Vous élevez des vaches, leur lait est un médicament, le beurre guérit, la viande est une maladie" (at-Tabarani). Notez que les méfaits du bœuf sont réduits si de l'ail, du gingembre et du poivre sont ajoutés pendant la cuisson.

L'olive, connue en arabe sous le nom de zeitoun, est un remède pour plus de soixante-dix maladies. Donc, huile d'olive réduit les effets nocifs des radicaux libres sur le corps, joue un rôle important dans la prévention du cancer. L'huile d'olive joue également un rôle important dans la prévention des maladies cardiovasculaires, prévient l'épaississement du sang et accélère son mouvement dans les vaisseaux, agit comme un assistant pour abaisser l'hypertension artérielle et prévient l'obésité.

Le Prophète ﷺ a dit :

كلوا الزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة.

"Mange de l'huile d'olive et oins-en ton corps, car en vérité elle est tirée d'un arbre béni" (Imams Ahmad, at-Tirmizi, al-Hakim)

Dans un hadith rapporté par Aïcha (qu'Allah l'agrée), les paroles suivantes du Prophète ﷺ sont citées : "Vinaigre! Le meilleur des condiments ! (Imam Mouslim, 1051).

Les dattes sont un fruit étonnant, auquel on attribue dans de nombreux pays des propriétés pour renforcer la santé humaine et prolonger la vie. L'importance des dates peut être mise en évidence par le fait que le mot "dates" apparaît plus de 20 fois dans le Saint Coran. Ce fruit sucré a beaucoup de propriétés curatives et bénéfiques.

Selon les hadiths, les dattes ne sont pas seulement un antidote, mais protègent aussi efficacement contre les effets de la magie noire.

مَنْ تَصَبَّحَ كُلَّ يَوْمٍ سَبْعَ تَمَرَاتٍ عَجْوَةً لَمْ يَضُرُّهُ فِى ذَلِكَ الْيَوْمِ سُمٌّ وَلاَ سِحْرٌ.

"A celui qui mange sept dattes (variétés) 'ajwa chaque matin, ni poison ni sorcellerie ne nuiront à ce jour-là" , - dit la parole du Prophète ﷺ (imams al-Bukhari, Muslim, Ahmad).

Un autre hadith dit : « Donnez des dates à la femme en travail. Si vous ne pouvez pas lui donner de dattes fraîches, donnez-lui des dattes séchées, car il n'y a pas d'arbre plus utile pour une femme que le palmier dattier. ("Umdat al-Qari", 21:68).

L'orge est appelée la nourriture des prophètes. La bouillie d'orge (talbina) est très bénéfique pour la santé physique et mentale. Le Messager de Dieu ﷺ a dit : « Vous persistez à utiliser le talbin. Je jure par Celui entre les mains duquel se trouve mon âme, il vous lavera l'intérieur (bain) comme l'eau lave la saleté de vos mains. (Ibn Maja).

La femme du Prophète ﷺ Aïcha (qu'Allah l'agrée) a dit : « Mangez, car j'ai entendu le Messager d'Allaha déclaré: "Talbina apaise le cœur de la patiente et emporte avec elle une partie de la tristesse" " (Imams al-Bukhari et Muslim).

Aussi, le Prophète ﷺ a toujours fait goûter la soupe à l'orge aux personnes souffrant de fièvre.