Calories : Non précisé
Temps de préparation : 50 minutes
Le pâté est un excellent substitut à toutes sortes de saucisses et de fromages pour les sandwichs. Bien sûr, c'est bien s'il n'est pas acheté dans un magasin, mais fabriqué de vos propres mains. radicalement différent de l'usine et du goût et de la qualité. Après tout, personne ne fera mieux pour vous que vous-même.
Par conséquent, nous avons recours à un livre de cuisine pour choisir la recette originale du pâté. Oui, pour que ce soit savoureux, sain et pas cher. Mon regard se posa sur les lentilles. C'est elle que j'ai choisie pour créer une collation nutritive aux lentilles.
La lentille elle-même est un produit très utile. Et ce serait formidable si nous l'utilisions aussi souvent que possible dans la préparation de divers plats. Les grains de cette plante contiennent des graisses, des protéines, des fibres alimentaires, des sucres naturels, des acides gras saturés et bien plus encore. La teneur en calories de ce produit est la suivante - en cent grammes 280-310 kcal.
Comme ajouts, les noix étaient à mon goût. Mais ce ne sont pas tous les ingrédients. Voyons ce qu'il faut exactement et en quelle quantité pour ce plat.
Ingrédients de la recette de la tarte aux lentilles :
- lentilles vertes - 1 tasse;
- carottes - 1 pc .;
- oignon - 1 pc .;
- noix - 0,5 tasse pelées;
- beurre - 1 table. une cuillère;
- sel, poivre au goût;
- huile végétale;
- ail facultatif.
Recette avec photo pas à pas :
1. Voici les ingrédients nécessaires pour notre plat.
2. Pour faire cuire le pâté de lentilles aux noix, faites bouillir les lentilles. Pour un verre de produit, nous prenons environ trois verres d'eau. Cuire 30 à 40 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient prêtes. Assurez-vous d'ajouter du sel dans la casserole. En fin de cuisson, l'excédent de liquide peut être égoutté.
3. Coupez l'oignon et frottez les carottes sur une râpe grossière. Nous étalons sur une poêle préchauffée et passons jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans de l'huile végétale.
4. Lorsque la passivation est prête, éteignez le feu.
5. Les noix, avant de préparer une collation aux lentilles, doivent être pelées. Mettez-les dans un mélangeur et réduisez-les en miettes.
6. Ajoutez-y la passivation.
7. Et bien sûr, ajoutez des lentilles bouillies. Battez le tout à fond avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une consistance pâteuse se forme. Goûtez et ajoutez du sel et du poivre et battez à nouveau. Nous avons donc obtenu un délicieux pâté de lentilles nutritif, qui peut être utilisé comme masse de sandwich ou servi comme plat indépendant.
8. Pour rendre le pâté de lentilles spectaculaire sur des tranches de pain ou des craquelins, vous pouvez le presser à travers une poche à douille (buse en étoile). Cette masse de sandwich peut également être utilisée comme petit-déjeuner tartiné sur du pain grillé. Ce sera incroyablement savoureux de tartiner un tel pâté de lentilles. Et les amateurs de lentilles apprécieront certainement, que nous vous conseillons également de cuisiner.
Maintenant, vous serez sûr de la qualité du pâté de lentilles, car vous avez choisi vous-même sa composition et créé cette masse de sandwich de vos propres mains. Alors, bonne dégustation.
