Le cocktail Blue Hawaii est sensiblement différent des autres mélanges alcoolisés et compte un assez grand nombre de fans. La couleur azur unique de cette boisson complète brillamment le goût tropical équilibré et l'arôme étonnant.
La présence d'un cocktail Hawaï bleuà n'importe quelle fête à la maison ennoblira vos vacances et les transformera en une fête luxueuse, où la détente et la facilité se feront sentir dans n'importe quelle conversation.
Je vous invite à regarder de plus près la composition du cocktail Blue Hawaii et à découvrir par vous-même s'il est vraiment possible de réaliser ce miracle tropical à la maison.
La version alcoolisée de ce mélange est très demandée et populaire lors d'événements sociaux. Sa valeur réside dans son incroyable goût exotique et sa riche couleur turquoise. Il existe de nombreuses recettes pour une boisson aussi présentable, je vous propose les plus populaires d'entre elles.
Variante classique
Le mélange rafraîchissant de Blue Hawaii, préparé selon cette recette, est particulièrement bon par temps chaud d'été. Il est aussi souvent utilisé pour rencontres amoureuses où il contribue à créer une atmosphère sensuelle particulière, propice à la contemplation de l'autre et à des confessions particulières. Pour servir la boisson, on utilise un verre exceptionnellement haut sur un pied fin, ce qui permet au contenu de ne pas chauffer plus longtemps, ce qui prolonge le plaisir de le boire.
Liste des composants
Processus de cuisson
- Remplir à moitié un grand verre à pied fin avec des glaçons.
- Versez le jus d'ananas fraîchement pressé, le rhum léger et les deux types d'alcool dans le bol du mélangeur.
- Bien battre le tout à grande vitesse de l'appareil jusqu'à obtention d'un mélange liquide homogène.
- Nous filtrons la masse résultante à travers une passoire.
- Verser le lait de coco dans le liquide filtré et mélanger légèrement.
- Verser le mélange préparé dans un verre avec de la glace et en aucun cas remuer.
- Mettez le reste de la glace sur le dessus de la boisson et placez un morceau d'ananas et une cerise sur le bord du verre.
- Boire un verre avec une paille.
Version simplifiée
Cette version du mélange Blue Hawaii est la mieux adaptée à la cuisine maison car elle ne nécessite aucun ingrédient spécial ni équipement spécial. La boisson ravit par sa fraîcheur et sa capacité à savourer un goût tropical quelle que soit la saison.
Liste des composants
Processus de cuisson
- Fraîchement pressé du jus d'orange passer dans une passoire fine pour se débarrasser des petits morceaux de pulpe.
- Broyer les glaçons dans un mélangeur jusqu'à consistance grumeleuse.
- Remplir à moitié le verre préparé de poudre de glace.
- On y verse aussi de l'alcool fort, puis du jus filtré et de la liqueur douce.
- Ajouter les miettes de glace restantes sur le dessus et décorer le mélange avec une tranche de banane ou d'ananas.
- Nous buvons de l'alcool exclusivement à la paille, en faisant de petites gorgées.
Avec de la vodka ajoutée
La version présentée de la boisson Blue Hawaii plaira aux amateurs de boissons gazeuses plus fortes. La particularité de cette recette réside dans le fait que le résultat est un mélange d'une résistance assez élevée, qui ne se fait pratiquement pas sentir lors de l'utilisation et, en plus, résiste à la soif et aide à survivre à la chaleur étouffante. Cependant, n'oubliez pas le degré élevé de la boisson, sinon une soirée agréable peut se transformer en une horreur matinale avec des signes de gueule de bois sévère.
Liste des composants
Processus de cuisson
- Pressez le jus d'un demi-citron et nettoyez-le à travers une passoire fine ou une passoire.
- Nous mettons des glaçons dans un shaker, versons du sirop de sucre, les deux types d'alcool fort et du jus de citron filtré.
- Agiter vigoureusement le contenu du shaker pendant 16 à 20 secondes.
- Versez le mélange obtenu dans le verre préparé et ajoutez-y le jus d'ananas.
- Remuez légèrement le mélange fini avec une paille.
- En décoration, on utilise une tranche d'ananas ou de kiwi frais.
A la liqueur de coco
Le goût de la boisson alcoolisée Blue Hawaii ainsi préparée est quelque peu différent de celui des versions précédentes. Ce cocktail plaira à la gent féminine et aux amateurs de boissons sucrées. L'alcool a un effet relaxant et calmant, vous permettant d'oublier et d'être transporté dans vos pensées au bord de la mer chaude sous les chauds rayons du soleil tropical.
Liste des composants
Processus de cuisson
- Remplir le shaker avec la moitié du volume total de glaçons.
- Nous ajoutons également des boissons alcoolisées.
- Verser le jus d'ananas en dernier.
- Agiter vigoureusement le contenu du shaker pendant environ 20 à 25 secondes.
- Verser le mélange préparé dans le verre préparé et ajouter les glaçons restants.
- Servez une boisson avec des parapluies multicolores et une tranche d'ananas ou une cerise.
version paresseuse
Pour préparer cette version du cocktail Blue Hawaii, il n'est pas nécessaire d'acquérir des compétences de barman professionnel. L'alcool a un goût, un arôme et une apparence particuliers et propres. Il est complètement différent des versions ci-dessus du mélange et appartient à la catégorie des cocktails "à la hâte".
Liste des composants
Processus de cuisson
- Remplissez un grand verre à vin de glace pilée.
- Verser en alternance le Bacardi, le Curaçao bleu et le jus d'ananas.
- Dans un récipient séparé, mélanger le sirop de sucre et le jus de citron.
- Le mélange sucré résultant est ajouté au-dessus du mélange préparé.
- Nous utilisons des baies ou des fruits comme décoration pour l'alcool.
Recette cocktail sans alcool Blue Hawaii
Cette recette vous permet de préparer une boisson gazeuse rafraîchissante Blue Hawaii, qui plaira certainement aux jeunes enfants ou à ceux qui conduisent constamment. Il a un excellent goût exotique, un arôme riche incroyable et une couleur colorée agréable.
Liste des composants
Processus de cuisson
- Versez le jus dans un grand verre et remuez légèrement.
- Ajoutez-y les deux types de sirop et remuez bien le mélange obtenu.
- Étalez délicatement la crème glacée sur le mélange fini.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le dessus avec une feuille de menthe fraîche et saupoudrer les bords de la boisson de multicolore flocons de noix de coco ou petit caramel.
- Servir le cocktail avec une petite cuillère et une longue paille.
Vidéo de recette du cocktail Blue Hawaii
Afin d'évaluer apparence merveilleux mélange et voyez de vos propres yeux à quel point il est préparé, je vous conseille de visionner les supports vidéo proposés.
Vidéo #1. Dans la vidéo présentée, un barman qualifié propose de revoir sa propre version de la production de la boisson alcoolisée Blue Hawaii. Vous entendrez l'histoire de ce mélange et verrez processus étape par étape sa fabrication, qui est simple à répéter à la maison.
Vidéo #2. Dans cette vidéo, un professionnel de son domaine présentera sa propre version du mélange discuté aujourd'hui et vous apprendra une technique spéciale pour décorer une boisson.
Information utile
- Selon certains dégustateurs, le mélange dont nous parlons aujourd'hui est assez similaire au légendaire mélange de pina colada. Si vous voulez tester cette thèse, alors commencez à préparer un cocktail et assurez-vous de rapporter vos découvertes.
- Je ne conseille pas aux amateurs d'exotisme de s'arrêter là et d'essayer un autre cocktail tropical - le Bahama Mama -.
- Aussi, pour le développement général, je propose une liste intéressante d'options pour faire des cocktails géniaux à base de "rhum avec jus".
- Pour la route, je vous conseille de vous familiariser avec la recette du principal concurrent de la boisson que nous envisageons aujourd'hui - le cocktail Mai Tai.
Vous connaissez maintenant toutes les variantes les plus populaires du cocktail Blue Hawaii. Vous pouvez modifier en toute sécurité les composants de ce mélange en fonction des préférences gustatives des convives. Si votre imagination vous permet de préparer un alcool vraiment exceptionnel, assurez-vous de partager la recette en la décrivant en détail dans les commentaires. Bonne chance dans l'art du bar et trouver de nouvelles idées !
Ceux qui aiment se reposer dans une entreprise bruyante seront certainement intéressés par la recette du cocktail Blue Hawaii. Un cocktail tropical rafraîchissant à base de rhum léger est depuis longtemps populaire à l'étranger et est en demande dans toutes les boîtes de nuit métropolitaines. Il se marie bien avec des fruits ou entremets au chocolat et avec d'autres cocktails alcoolisés. Le secret de la popularité d'une boisson alcoolisée réside sûrement dans son contenu.
La composition du cocktail classique Blue Hawaii : rhum, jus d'ananas, liqueur de Curaçao bleu, édulcorant et mix acidulé pour cocktail. Si vous décidez d'organiser une fête à la maison, essayez de préparer votre propre cocktail Blue Hawaii en utilisant recette classique. Préparer et mélanger les boissons vous prendra peu de temps, mais les cocktails servis lors de la célébration resteront dans la mémoire de tous les participants à la fête pendant très, très longtemps.
Recette facile de cocktail hawaïen bleu
Ingrédients:
- rhum léger - 40 ml;
- jus d'orange - 40 ml;
- Liqueur Malibu -40 ml;
- jus d'ananas - 120 ml.
Cuisson
Nous remplissons le verre de miettes de glace d'un tiers, puis ajoutons du rhum, du jus d'orange et d'ananas, de la liqueur. Vous pouvez décorer les bords du verre avec un cercle de banane, d'orange ou une tranche d'ananas.
Si cela ne vous dérange pas d'expérimenter, essayez de préparer Blue Hawaii avec un peu de variété dans ses ingrédients. Voilà, c'est prêt.
Cocktail Blue Hawaii au rhum et vodka
Ingrédients:
- rhum léger - 25 ml;
- vodka-25 ml;
- jus d'ananas - 90 ml;
- citron - un quart;
- sirop de sucre - 20 ml.
Cuisson
Mélanger les glaçons, la vodka, le rhum, les jus et le sirop de sucre dans un shaker. Pelez et dénoyautez le citron, pressez le jus et ajoutez-le à tous les autres ingrédients. Bien agiter le tout, verser dans un grand verre, ajouter des glaçons. On décore les bords du verre avec une cerise, un cercle de kiwi ou de noix de coco.
Le cocktail Blue Hawaii avec liqueur plaira aux amateurs de boissons un peu moins fortes.
Cocktail Blue Hawaii à la liqueur
Ingrédients:
- Liqueur de Curaçao bleu - 40 ml;
- liqueur de noix de coco - 40 ml;
- rhum léger - 40 ml;
- jus d'ananas - 100 ml.
Cuisson
Mélangez tous les ingrédients dans un shaker, ajoutez des glaçons. Pour créer une ambiance tropicale lors d'une soirée hawaïenne, on décore les bords des verres avec des tranches de poire, de citron vert et d'orange. N'oubliez pas les pailles colorées et les petits parapluies ! prêt à l'emploi.
Plus recette compliquée Les invités les plus exigeants apprécieront certainement le cocktail bleu, car personne ne peut résister au goût riche et riche d'une boisson d'outre-mer ! Nous aurons besoin différents types baies et fruits pour la décoration.
Comment préparer le cocktail Hawaï bleu
Ingrédients:
- rhum "Bacardi" - 40 ml;
- liqueur bleue De Cuyper Blue Curaçao - 40 ml;
- jus d'ananas - 70 ml;
- jus de citron - 40 ml;
- sirop de sucre - 40 ml.
Cuisson
Verser alternativement le rhum, la liqueur bleue, les jus d'agrumes et le sirop de sucre dans un verre. Remplir un verre à moitié de glaçons. Nous décorons les bords avec des fraises, des cerises et un cercle de banane.
Une bonne hôtesse est toujours consciente des préférences de ses invités, c'est pourquoi il faut tenir compte du fait qu'une personne qui conduit ou qui doit travailler le matin peut être en vacances. Par conséquent, des options similaires pour préparer un cocktail bleu 
ne conviennent pas ici. Penser à cuisiner boisson non-alcoolisée Hawaï bleu.
Cocktail sans alcool Blue Hawaii
Parmi les autres cocktails alcoolisés"Blue Hawaii" se compare favorablement à une couleur unique difficile à oublier. Un goût bien équilibré complète l'agréable impression d'apprendre à connaître la boisson. Et surtout, grâce à la disponibilité des ingrédients et à la facilité de préparation, il est facile à faire à la maison.
Référence historique. Le cocktail Blue Hawaii est apparu en 1957 à Honolulu, la capitale de l'état d'Hawaii. La recette a été inventée par Harry Yee, qui travaillait à l'époque comme barman au Hilton Hawaiian Village. La création d'un cocktail avec une teinte bleutée inhabituelle a été commandée par un commercial compagnie d'alcool Bols, qui a lancé une nouvelle liqueur Blue Curacao qui avait besoin de promotion.
On pense que Harry Yi a emprunté le titre de "Blue Hawaii" de Leo Robin. Par la suite, un film de 1961 du même nom avec Elvis Presley dans rôle principal, chanson et cocktail sont devenus les principaux promoteurs de la culture hawaïenne dans le monde. Grâce à ces chefs-d'œuvre, des millions de touristes sont venus dans les îles.
Le goût du cocktail Blue Hawaii ressemble à un autre mélange à base de rhum tropical - Mai Tai, mais se compare favorablement à sa couleur. En raison de la similitude des recettes et de la technologie de préparation des deux boissons, "Blue Hawaii" n'a pas été inclus dans la liste des cocktails officiels de l'IBA (International Bartenders Association). Certes, cela ne l'a pas empêché de devenir presque plus populaire que son prédécesseur.
Composition et proportions :
- rhum léger - 30 ml;
- Liqueur Malibu - 30 ml;
- Liqueur de Curaçao bleu - 30 ml;
- jus d'ananas - 100 ml;
- glaçons - 100 grammes.
Recette
1. Remplir un grand verre de glaçons au tiers.
2. Fouetter tous les ingrédients dans un blender et verser dans un verre.
3. Garnir d'une tranche d'ananas, d'orange ou de citron. Boire avec une paille.
Technologie détaillée de préparation au shaker sur la vidéo. Le deuxième nom du cocktail est Blue Hawaiian.
Le cocktail Blue Hawaii n'est pas seulement exotique. C'est une boisson extraordinaire qui attire non seulement par sa couleur étonnante, mais donne également un goût rafraîchissant, vous emmenant sur une île tropicale.
Faits intéressants de l'histoire du cocktail Blue Hawaii
La principale différence de cette boisson est la couleur azur, qui est obtenue en ajoutant la liqueur Blue Curacao. La liqueur a été obtenue à partir d'agrumes poussant sur l'île caribéenne de Curaçao. Il n'a pas été accepté de l'utiliser dans sa forme pure. Par conséquent, il a été teinté et a commencé à être utilisé dans divers cocktails.
Pour augmenter les ventes de leur alcool, l'entreprise s'est tournée vers un barman qui travaillait dans un hôtel de luxe hawaïen. En voyant la boisson bleu vif, il lui a immédiatement trouvé un nom, se souvenant de la mélodie légère de la chanson de Leo Robin. Et puis ajouté à goût d'orange ananas et noix de coco. Ainsi, en 1957, un nouveau cocktail Blue Hawaii est apparu. Et bien que l'Association internationale des barmans ne le reconnaisse pas, le considérant peu différent du cocktail Mai Tai, cette boisson turquoise est devenue incroyablement populaire dans le monde entier.
Et après la sortie du film "Blue Hawaii" de 1961, où Elvis Presley a joué, non seulement le cocktail est devenu populaire. Le tourisme a commencé à se développer activement sur ces îles, qui étaient auparavant considérées comme un lieu de loisirs exclusivement réservé aux riches.
Comment faire Blue Hawaii
Si vous êtes en feu à l'idée de préparer ce cocktail, utilisez la recette suivante. Maintenant, il ne sera certainement pas difficile de trouver les bonnes liqueurs dans n'importe quel supermarché. Blue Hawaii est un cocktail pour lequel les proportions sont importantes, il est donc important de préparer les ingrédients dans les quantités indiquées dans la recette :
En plus de tous les composants de la recette, vous devez préparer le récipient dans lequel vous servirez le cocktail. Pour cela, les verres à pied hauts (verre Hurricane) sont les mieux adaptés, ce qui ralentira la chauffe. On peut faire une portion plus exotique en utilisant des bols à l'ananas ou à la noix de coco.
Verser tous les ingrédients liquides (jus et liqueurs) dans le récipient et bien battre le mélange avec un mélangeur ou un mélangeur pour obtenir une uniformité. Ajouter lait de coco et mélanger délicatement. Versez maintenant délicatement le liquide dans le verre où vous avez préalablement mis de la glace. Vous n'avez pas besoin de mélanger. Garnir le verre d'un quartier d'ananas et d'une cerise.
Il existe une recette pour ceux qui ne boivent pas d'alcool. Certes, une couleur aussi vive ne peut être obtenue sans utiliser de colorant. Mais vous obtiendrez une excellente boisson rafraîchissante que vous pourrez également régaler pour les enfants. Mélangez trois cuillères à soupe de crème glacée, deux cuillères à café de menthe et sirop de sucre verser 50 ml. jus d'ananas et quelques cuillères à café de jus de citron fraîchement pressé. Nous mélangeons les ingrédients avec un mélangeur et versons dans un verre, en le décorant avec des tranches d'ananas et des cerises.
Blue Hawaii est une excellente boisson pour se rafraîchir et se revigorer lors d'une chaude journée d'été. Même si vous n'êtes jamais allé dans ces îles, vous avez une occasion unique de vous sentir comme si vous étiez sous les tropiques sur l'océan.
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Le cocktail exotique Blue Hawaii se démarque nettement des autres boissons alcoolisées, et sa couleur bleue inhabituelle est à blâmer. Mais c'est la première chose que les clients des bars "picorent". Il n'est pas souvent possible de goûter un morceau des tropiques. Les ingrédients de ce cocktail sont accessibles au public, il est possible de le faire même à la maison.
Histoire de la création
Le cocktail Blue Hawaii a été inventé en 1957 dans la capitale de l'État du même nom, dans la ville d'Honolulu. Cette boisson a été inventée par un barman ordinaire de l'hôtel Hilton Hawaii Village, son nom était Harry Yee. Une fois qu'un visiteur lui a ordonné de faire un cocktail bleuté, plus tard, ce client s'est avéré être un représentant commercial de la start-up Bols. Il voulait promouvoir la liqueur Blue Curaçao, l'un des ingrédients de la boisson.
Il est généralement admis que le créateur du cocktail l'a nommé d'après la célèbre chanson de Leo Robin "Blue Hawaii". Et en 1961, un film avec Elvis Presley est sorti, où cette chanson est devenue la bande originale principale, et le même cocktail bleu était la boisson du film.
Goût et proportions
Chaque touriste de ces lieux est simplement obligé de profiter du cocktail Blue Hawaii. Il a un peu le goût du rhum Mai Tai, mais en est radicalement différent avec une couleur vive et accrocheuse. En raison du fait que le cocktail est très similaire dans sa composition et sa méthode de préparation à ce rhum, il n'a pas réussi à gagner sa place dans la liste des cocktails officiels de l'International Bartenders Association, mais a plutôt reçu une place bien méritée parmi les fans. de son goût inhabituel. Tu peux dire ceci boisson alcoolisée encore plus populaire que son prédécesseur.
Pour réaliser un cocktail, il faut respecter les proportions :
- rhum léger - 30 ml
- Liqueur Malibu - 30 ml
- Liqueur de Curaçao bleu - 30 ml
- lait de coco - 20 ml
- jus d'ananas naturel - 100 ml
- glaçons - 100 g
- tranche d'ananas
- cerise pour la décoration
Tous ces ingrédients peuvent être trouvés dans les magasins de n'importe quelle ville. Les liqueurs sont incluses dans de nombreux cocktails aux saveurs exotiques, il est donc très facile de les trouver dans les rayons des magasins. Il est préférable, bien sûr, de prendre du jus d'ananas fraîchement pressé, mais s'il n'est pas possible de l'acheter, un produit de tetra packs convient également. Des glaçons sont nécessaires pour diluer légèrement le goût sucré et ajouter de la fraîcheur à la boisson. Après tout, il était à l'origine servi pour étancher la soif dans la chaleur.
Recette de cocktail étape par étape
- Pour préparer une boisson, seul un grand verre sur un support ou un pied convient afin qu'il ne chauffe pas à la surface de la table. Alors, prenez un grand verre et remplissez-le au tiers de glaçons.
- Combinez le jus d'ananas, le rhum et deux liqueurs dans une tasse, battez avec un mélangeur ou un mélangeur pour qu'ils deviennent une masse liquide homogène.
- Verser le lait de coco dans le mélange, mélanger un peu.
- Versez le liquide obtenu dans un verre avec de la glace.
- Ne remuez pas le cocktail lorsqu'il est déjà dans le verre, les cubes froids doivent fondre par le bas.
- Décorez le verre avec une paille, ajoutez un morceau d'ananas et une cerise sur le bord du verre.
Un délicieux cocktail tropical est prêt !
