Recette de crêpes à la banane et aux œufs. Crêpes à la banane et à la farine - une recette étape par étape avec des photos sur la façon de les préparer sans lait. Crêpes à la banane : options de remplacement

Comment préparer une recette de crêpes à la banane - une description complète de la préparation pour que le plat s'avère très savoureux et original.

Composition de pâte pour 1 portion (rendement : 180 g de crêpes) :

• banane mûre 120 g
• un petit œuf
• farine d'avoine 4 cuillères à soupe
• levure chimique 1 cuillère à café
• pincée de sel (facultatif)
• huile végétale 1 cuillère à café (pour la friture)

Tout est très simple ! Je coupe la banane mûre en tranches et je la réduis en purée avec un mixeur plongeant. Vous pouvez utiliser une fourchette ordinaire pour cela, il suffit d'écraser très, très soigneusement la banane pour obtenir une purée homogène.

J'ajoute un œuf, puis des flocons d'avoine, de la levure chimique et peut-être du sel. Il y a du sel dans la recette, mais je n'en ai pas ajouté. Et vous agissez à votre propre discrétion.

Bien mélanger jusqu'à consistance lisse. La pâte est prête.

Je fais chauffer une poêle antiadhésive. Je le graisse avec de l'huile végétale à l'aide d'un pinceau à pâtisserie. Si vous ne disposez pas d’une telle poêle, vous pouvez cuire les crêpes au four sur un tapis en silicone. Il devrait y avoir un minimum d'huile ! J'étale la pâte avec une cuillère à dessert et j'obtiens de jolies petites crêpes. Et faire frire des deux côtés à feu doux.

Les crêpes aux bananes selon cette recette sont moelleuses et aromatiques. Je prépare une sauce pour les crêpes à la banane et aux flocons d'avoine.

Sauce banane

Composé:

• banane 100 g
• cacao 2 cuillères à café

La sauce est également très simple, mais incroyablement savoureuse. Pour cuisiner, je prends la banane la plus mûre. Je le réduis en purée et j'ajoute du cacao. Je mélange soigneusement. Le résultat est une purée aérienne banane-chocolat.

Les crêpes diététiques aux bananes sont prêtes. Mangez pour votre santé !

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Calories/100g :

Calories : 367
Protéines/100g : 6
Glucides/100g : 10

Crêpes à la banane, recette avec photo sans farine, c'est un excellent plat diététique que vous pouvez servir en toute sécurité et offrir à tout le monde un délicieux dessert. Oui, les desserts peuvent être diététiques et ne craignent pas de prendre du poids. Vous ne prendrez pas de poids, puisque ces crêpes ne contiennent ni farine ni sucre. Vous pouvez manger des plats savoureux pendant un régime, l'essentiel est de choisir les bons produits et recettes en conséquence. Ma recette convient à tous ceux qui souhaitent perdre du poids ou tout simplement ne pas en prendre. Les crêpes ont un agréable goût sucré de banane, donc le manque de sucre n'affectera pas le goût du plat. Tous les nutritionnistes ne recommandent pas de consommer du sucre tout en perdant du poids, c'est pourquoi tout médecin vous autorisera à manger des crêpes diététiques à la banane. Ces crêpes sont frites en très peu de temps, vous ne remarquerez donc pas que vous avez fait frire tout un tas de friandises. Voir comment cuisiner

crêpes de courgettes aux flocons d'avoine

Si vous avez envie de vous offrir un dessert healthy, voici une recette à laquelle vous ne pourrez pas résister. Pour les crêpes, vous n’avez besoin que de deux ingrédients : des bananes et des œufs. Si peu, mais ces produits font de merveilleuses crêpes au goût de banane.

Produits requis :– 1 banane mûre, – 2 œufs de poule, – quelques gouttes d'huile végétale pour graisser la poêle.

Préparation

Coupez les bananes en rondelles moyennes. Ceci est nécessaire pour qu'il soit plus pratique de battre la pâte avec un mélangeur plus tard.

Battez deux œufs dans les bananes.

Battez la masse préparée avec un mixeur pour que les bananes se transforment en purée et se mélangent parfaitement avec les œufs. De plus, après avoir été battue, la pâte sera mousseuse et mousseuse.

Graisser la surface de la poêle avec des gouttes d'huile et chauffer une minute à feu doux. Versez la pâte en petites portions pour former des crêpes. Commencez à frire les beignets de banane. N'ajoutez pas beaucoup d'huile pour ne pas augmenter la teneur en calories du plat. Il suffit de graisser la poêle pour que sa surface brille. Une fine croûte d'huile sur la poêle vous aidera à retourner les crêpes facilement et ne collera pas au fond. Il est également important de choisir la bonne poêle qui ne vous décevra pas.

Au bout de 15-20 secondes, retournez les crêpes pour qu'elles soient frites de l'autre côté. Si vous regardez attentivement, vous verrez que le dessous commence à brunir. Par conséquent, ne manquez pas ce moment et retournez-le à temps.

C'est ainsi que vous obtenez un tas de crêpes qui seront savoureuses et aromatiques. Ceux-ci s’avèrent également très savoureux.

crêpes aux flocons d'avoine au kéfir sans farine

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Une journée réussie commence par un bon petit-déjeuner. Chacun a sa propre idée d'un bon petit-déjeuner, mais les nutritionnistes et les médecins nous disent constamment que cela devrait être le cas.

Le petit-déjeuner doit être suffisamment copieux pour nous donner de l'énergie pour une journée productive. La plupart des nutritionnistes pensent qu'il devrait être composé de céréales - des glucides lents qui sont lentement digérés par notre corps et procurent une sensation de satiété pendant longtemps. Les flocons d'avoine sont idéaux pour ce petit-déjeuner.

Les bananes sont également très bonnes pour le petit-déjeuner ; elles contiennent une grande quantité d'énergie et contribuent à la production de « l'hormone du bonheur » : la sérotonine.

Alors faites attention, aujourd'hui c'est la recette d'une bonne journée ! Petit-déjeuner énergique et copieux - crêpes à l'avoine et à la banane ! Savoureux, tendre, fond en bouche, nous donne force, joie, satiété et ne gâche pas la silhouette. Et j'ai aussi quelque chose pour toi

La recette la plus simple et la plus rapide. Pour cela, vous pouvez prendre des flocons d'avoine instantanés ou finement moulus. Il n'y a ni oeufs, ni sucre dans la recette. Pour les amateurs de restauration rapide et saine. Les crêpes s'avèrent un peu grossières, mais elles sont très bonnes pour la digestion :)

• Gruau – 4 c. l. (doux ou finement moulu)
• Lait – 3 c. l.
• Banane – 1/2 pcs. (très mûr, peut être trop mûr)
• Huile végétale pour la friture.

1. Écrasez une banane bien mûre avec une fourchette jusqu'à obtenir une consistance semblable à une purée. Vous pouvez le broyer avec un mixeur.

2. Versez le lait sur les céréales. Si vous en avez l'occasion, laissez les céréales reposer dans le lait et ramollir un peu. Mais vous pouvez vous en passer.

3. Versez les flocons d'avoine dans la banane et mélangez bien.

4. Faites chauffer la poêle, graissez-la un peu avec de l'huile végétale, étalez la pâte avoine-banane et faites-la frire des deux côtés pendant environ 2-3 minutes.

Vous pouvez servir avec des baies, du miel, de la confiture, de la crème sure - au choix.

Mangeons et félicitons-nous pour un petit-déjeuner aussi sain et savoureux ! Bon appétit!

Crêpes tendres aux flocons d'avoine

Les crêpes selon cette recette s'avèrent très tendres. La recette convient à ceux qui ont un peu de temps le matin. Si vous n’avez pas le temps, vous pouvez préparer le petit-déjeuner le soir.

Pour que les crêpes fondent dans la bouche, les flocons doivent être trempés dans l'eau pendant au moins 2 heures. Vous pouvez le faire tremper toute la nuit et le laisser au réfrigérateur en attendant le petit-déjeuner.

Pour préparer, nous aurons besoin de :

• 100 grammes de flocons d'avoine
• 250 ml. eau chaude
• 2 bananes
• 2 jaunes
• huile végétale pour la friture

1. Versez de l'eau tiède sur les flocons d'avoine. Laisser poser au moins 2 heures, maximum toute la nuit. Si vous laissez tremper les flocons toute la nuit, laissez-les reposer toute la nuit au réfrigérateur pour éviter qu'ils ne se dégradent. Dans ce cas, vous devez les remplir d'eau froide.

2. L'excès d'eau doit être évacué.

3. Coupez les bananes en morceaux, ajoutez-y les jaunes et les flocons d'avoine trempés.

4. Maintenant, tous les ingrédients doivent être écrasés avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

5. Faites bien chauffer la poêle, graissez-la avec de l'huile et faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Garnir de bananes, de miel et servir chaud. Bon appétit!

Crêpes végétariennes à l'avoine et aux graines de pavot

Cette recette ne contient pas d'œufs et remplace le lait ordinaire par du lait végétal. Mais il y a un peu de graine de pavot, qui donne une texture inhabituelle à nos crêpes, et de la cannelle, qui crée un arôme appétissant.

Les flocons d'avoine doivent être moulus en farine à l'aide d'un mélangeur ou d'un moulin à café. Il n'est pas nécessaire de moudre trop finement ; la farine grossière est idéale pour ces crêpes.

Pour préparer, nous aurons besoin de :

• 1 tasse de flocons d'avoine (tasse-250 ml.)
• 1 banane mûre
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 tasse de lait végétal (noix de coco, amande, avoine, soja)
• Cannelle - une pincée
• Coquelicot – 3 cuillères à café
• 1 cuillère à soupe. l. huile végétale pour la pâte + un peu pour la friture

La recette de cuisine détaillée est publiée dans la vidéo ci-dessous :

Bon appétit!

Délicieuse recette de crêpes à la banane

Les crêpes à l'avoine moelleuses et moelleuses ont meilleur goût et, en termes de propriétés bénéfiques, elles sont beaucoup plus saines que les crêpes à base de farine de blé. Si vous n'avez pas de flocons d'avoine sous la main, ne vous inquiétez pas. Les flocons d'avoine complets faits maison sont idéaux pour ce plat. Pour préparer une telle farine à la maison, il vous suffit de moudre les flocons d'avoine avec un moulin à café ou un mixeur.

Pour préparer, nous aurons besoin de :

• 1 blanc d'oeuf
• 1 c. Sahara
• 1 c. cannelle moulue
• 1/4 c. levure chimique
• 1/2 banane mûre (très mûre)
• 2 cuillères à soupe. l. yaourt
• 4 cuillères à soupe. l. farine d'avoine (flocons d'avoine moulus en farine)
• une pincée de sel
• huile végétale pour la friture

Préparation:

1. Battez les blancs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse (inutile de battre les blancs jusqu'à ce qu'ils atteignent des pics pointus).

2. Ajoutez le yaourt, la cannelle, le sel et la levure chimique à la protéine. Mélangez le tout soigneusement pour que les blancs ne se déposent pas.

3. Écrasez la banane à la fourchette, ajoutez-la à la masse totale et mélangez à nouveau soigneusement.

4. Ajoutez progressivement les flocons d'avoine jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à crêpes (crème sure épaisse).

5. Faites chauffer une poêle, graissez-la avec de l'huile. Cuire au four à feu moyen avec le couvercle. Un signal indiquant qu'il est temps de retourner les crêpes est l'apparition de bulles à la surface. Après avoir retourné, vous pouvez réduire le feu et cuire jusqu'à cuisson complète.

Bon appétit!

Crêpes diététiques pomme-banane

Pour préparer, nous aurons besoin de :

• Flocons d'avoine (cuisson instantanée) – 100 grammes
• Pomme – 1 pièce.
• Banane (très mûre) – 1 pc.
• Oeuf – 1 pièce.
• Lait – 150-200 g.
• Sucre – 1-2 c.
• Sel - une pincée
• Huile végétale pour la friture

1. Versez le lait chaud sur les céréales, couvrez avec un couvercle et laissez reposer 10 minutes. pour le gonflement.

2. Épluchez la pomme, retirez le noyau avec les pépins et râpez-la sur une râpe grossière.

3. Écrasez une banane bien mûre à la fourchette et mélangez-la à la pomme râpée.

4. Ajoutez l'œuf, le sucre, le sel et mélangez bien tous les ingrédients.

5. Ajoutez les flocons gonflés au mélange de fruits et mélangez notre pâte jusqu'à consistance lisse.

6. Versez l'huile végétale dans une poêle chauffée et versez la pâte par portions. Vous pouvez utiliser une cuillère pour étaler un peu la pâte sur la surface du moule afin que les crêpes soient mieux cuites.

Faites cuire les crêpes à feu doux 2 à 3 minutes de chaque côté.

Un merveilleux petit-déjeuner est prêt ! Peut être servi avec de la crème sure et des fruits frais. Bon appétit!

Recette vidéo de crêpes saines aux baies

Savoureux, beau, sain ! Tout ce dont vous avez besoin pour bien commencer une journée productive ! Offrez-vous ce petit-déjeuner.

Pour préparer, nous aurons besoin de :

• Gruau - ½ tasse.
• Levure chimique – ½ c.
• Yaourt aux fraises – 150 g.
• Banane – ½ pièce.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Lait – 2 cuillères à soupe. l.
• Baies – ⅓ tasse dans la pâte + pour la décoration
• Huile végétale pour la friture
• Sirop d'érable (ou miel) – pour servir

Si vous le souhaitez, vous pouvez doubler les proportions d'ingrédients.

Je suggère de préparer de tendres crêpes à la banane pour le petit-déjeuner.

Ces crêpes sont faciles à réaliser et très savoureuses. Juste un peu de temps et d'ingrédients et vous surprendrez votre famille avec un petit-déjeuner parfumé et délicieux aux légères notes des tropiques.

Essayez-le, vous allez certainement adorer ce plat de banane !

Recette de crêpes à la banane et au kéfir

• Bananes sucrées mûres - 3 pièces ;
• Oeufs de poule - 2 œufs ;
• Kéfir - 1 verre (vous pouvez prendre du lait fermenté maison dans la même quantité) ;
• Farine de blé - un demi-verre;
• Sucre - 2 cuillères à café ;
• Soda - une demi-cuillère à café (le soda doit être éteint avant de l'ajouter à la pâte) ;
• Une pincée de sel - au goût.

Préparation des crêpes :

1. Épluchez les bananes, coupez-les en morceaux et écrasez-les bien avec une fourchette jusqu'à obtenir une purée.
2. Ajoutez du kéfir, des œufs, du soda éteint, du sucre et une pincée de sel à la purée de banane - mélangez bien le tout.
3. Ajoutez la farine et mélangez à nouveau - la pâte à crêpes doit ressembler à de la crème sure épaisse.
4. Faites chauffer une poêle, versez un peu d'huile végétale. Faites frire les crêpes dans une poêle chauffée des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Les crêpes à la banane prêtes à l'emploi sont bonnes pour le petit-déjeuner avec de la crème sure, du miel ou de la confiture.

Une autre façon de préparer nos crêpes

Recette de crêpes à la banane et au lait

Ingrédients pour la cuisine :

• Bananes - 2 pièces;
• Lait frais - 120 millilitres ;
• Oeufs - 1 pièce;
• Farine - 200 grammes (vous pouvez utiliser des flocons d'avoine pour cuisiner ; si vous n'avez pas de telle farine, vous pouvez moudre des flocons d'avoine dans un moulin à café) ;
• Une petite pincée de sel - au goût ;
• Huile végétale - pour la friture - 50 grammes.

Préparation des crêpes :

1. Dans un mixeur ou un mixeur, battez l'œuf avec une pincée de sel.
2. Ajouter les bananes coupées en petits morceaux et bien battre à nouveau.
3. Ajouter le lait et la farine à la purée de banane. Battez à nouveau dans un mixeur-mixeur (selon ce qui vous convient le mieux). Nous devrions avoir une pâte aussi épaisse que de la crème sure.
4. Nous faisons frire nos crêpes dans une poêle antiadhésive ou ordinaire dans une petite quantité d'huile végétale. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Note!

Pour vous assurer que les crêpes sont bien cuites et non crues à l'intérieur, faites-les frire à feu doux.

Les crêpes à la banane sont prêtes, servez-les au petit-déjeuner avec du miel ou de la confiture, ou peut-être de la crème sure.

Bon appétit!

Les crêpes au lait de banane peuvent être préparées sans sucre, tout en restant sucrées. Le fait est que ces fruits contiennent déjà une grande quantité d'édulcorants naturels, il n'est donc pas nécessaire d'ajuster le goût de la pâte.

Les crêpes à la banane s'avèrent moelleuses, et ce qui est le plus intéressant, c'est que le moelleux ne disparaît pas même le lendemain. En préparant tout un plat de crêpes dorées, vous pourrez les déguster non seulement aujourd'hui, mais aussi demain.

Les crêpes à la banane se marient bien avec les sauces sucrées, la crème sure, les baies râpées et la crème au chocolat. Le goût des crêpes à la banane et du miel n'est pas moins biologiquement combiné.

Recette de crêpes aux bananes et cassis

Qui ne connaît pas les qualités bénéfiques du cassis ? Cette baie mûrit en été et les ménagères zélées tentent de la préparer pour une utilisation future. Comment procéder pour conserver une quantité importante de vitamines ?

La recette de récolte la plus courante consiste à congeler des baies mûres dans un emballage sous vide. Ensuite, lorsque l'hiver arrive, vous pouvez utiliser les baies décongelées pour préparer une variété de plats, notamment des crêpes moelleuses à la banane.

Pour pétrir la pâte, prenez : deux bananes de taille moyenne ; 100 g de groseilles fraîches ou décongelées ; lait entier – 4 c. cuillères; 100 g de farine blanche ; un oeuf; sucre au goût (vous pouvez vous passer de cet ingrédient).

Épluchez les bananes et écrasez-les avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Alors:

1. Mettez l'œuf, le lait, le sucre et la farine tamisée dans un bol.
2. Ajoutez la purée de banane et utilisez un batteur pour battre le mélange jusqu'à consistance lisse.
3. Commencez progressivement à ajouter la farine tamisée, tout en continuant à travailler au batteur.
4. Lorsque la pâte devient suffisamment épaisse et tombe lentement de la cuillère, il n'est pas nécessaire d'ajouter plus de farine.
5. A la fin du pétrissage, éteignez le mixeur et mettez-le de côté. Ajoutez les cassis et répartissez-les uniformément sur la pâte à l'aide d'une spatule.
6. Placez la poêle sur le feu et faites-la bien chauffer.
7. Versez quelques cuillères à soupe d'huile végétale et, quand elle est chaude, commencez à faire frire les crêpes à la banane. Le degré de cuisson est déterminé par la formation d'une croûte dorée de chaque côté.

Crêpes à la banane au lait et à la levure

La recette des crêpes, que nous allons maintenant analyser, demande plus de temps que la précédente. C'est compréhensible, car il faudra au moins une demi-heure pour que la levure sèche agisse. La recette est assez économique, et vous le verrez maintenant.

La liste des produits nécessaires au plat comprend : 3 bananes moyennes ; 2 cuillères à café de levure à action rapide ; 2,5 cuillères à soupe. cuillères de sucre; 1 oeuf; lait – 500 ml; 3,5 à 4 tasses de farine et d'huile de tournesol (3 cuillères à soupe).

Pour réaliser des pancakes à la banane, il vous faut :

1. Faites chauffer le lait à 40 degrés et dissolvez-y le sucre et une pincée de sel.
2. Incorporer l'œuf et la purée de banane au batteur jusqu'à obtenir une masse homogène.
3. Ajoutez ensuite la farine tamisée avec la levure sèche et continuez à battre. Lorsque la pâte devient suffisamment épaisse (comme de la crème sure maison), couvrez-la d'un torchon et laissez-la tranquille pendant 30 minutes en choisissant un endroit chaud et sans courants d'air.
4. Lorsque de petites bulles apparaissent dans la pâte, il est temps de faire frire les crêpes. La levure a fait son travail, et désormais vos crêpes seront moelleuses et très savoureuses.
5. Faites frire les crêpes de chaque côté pendant une minute et demie à deux minutes, l'essentiel est qu'elles soient recouvertes d'une croûte bien dorée.

Pour encore plus de plaisir, servez les crêpes avec du lait concentré ou de la crème fouettée. Les enfants adorent ce plat avec une sauce au miel et au chocolat. En général, il existe de nombreuses options, vous avez un large choix.

Crêpes à la banane et au lait aigre

Vous pouvez faire de très savoureuses crêpes sans œufs, et je vais vous le prouver maintenant.

Pétrir la pâte à partir de : deux bananes ; un demi-kilo de farine blanche; une cuillère à café de soda ; un demi-litre de lait aigre; deux cuillères à soupe de sucre.

Préparation:

1. Dans le récipient que vous avez choisi pour pétrir la pâte, faites chauffer le lait caillé à une température de 35-36 degrés.
2. Ajoutez du sucre cristallisé et du soda, remuez jusqu'à ce que les ingrédients en vrac soient complètement dissous. Grâce au milieu acide, la soude va s'éteindre avec formation de bulles (voir photo).
3. Tamisez la farine, versez-la dans le récipient par parties en amenant la pâte à la consistance souhaitée. C'est simple à vérifier : prélevez la pâte avec une cuillère et regardez-la retomber dans le bol. Si vous avez tout fait correctement, la masse devrait s'atténuer lentement et ne pas couler.
4. Épluchez les bananes (il vaut mieux en prendre un peu vertes) et coupez-les en petits cubes. Placez la banane hachée dans un bol et remuez avec une spatule.
5. Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Les bananes se marient bien avec le chocolat, je recommande donc de verser de la sauce au chocolat sur le plat fini. Traditionnellement, les crêpes sont servies avec de la crème sure, de la confiture ou du miel.

Crêpes à la banane et aux flocons d'avoine

La recette de la banane sera utile pour ceux qui tentent sans succès de nourrir leurs enfants avec des flocons d'avoine sains. Désormais, les mères n'ont plus besoin de persuader leurs enfants de manger au moins une cuillerée d'Hercules ; des crêpes aux flocons d'avoine seront dispersées en quelques minutes.

Pétrir la pâte avec : 100 ml de lait tiède ; un oeuf; pulpe d'une banane; 4 cuillères à dessert de sucre ; verres de flocons d'avoine; deux cuillères à soupe de farine ; une cuillère à café de soda et 15 ml de vinaigre de cidre de pomme.

Vous ne devriez avoir aucune difficulté à préparer le plat ; vous obtiendrez des crêpes si vous suivez toutes les recommandations. Donc:

1. Broyer les flocons d'avoine dans un moulin à café ou dans le bol d'un robot culinaire.
2. Placez les miettes d'avoine dans un bol et versez le lait tiède.
3. Battez le sucre et les œufs séparément, ajoutez le mélange dans un bol et mélangez bien.
4. Versez du vinaigre de cidre de pomme sur le bicarbonate de soude. Une fois la réaction de trempe terminée, versez le mélange dans le reste des ingrédients.
5. Pétrir la pâte, mélanger avec de la farine de blé si nécessaire.
6. Pelez la banane et hachez-la finement. Vous pouvez broyer la pulpe du fruit pour obtenir une purée (comme sur la photo), si vous décidez de réaliser des crêpes à partir d'une pâte homogène.
7. Du mélange qui tombe lentement de la cuillère, faites frire les crêpes et placez-les sur une serviette en papier. L’excès de graisse sera absorbé et le plat ne sera pas aussi calorique.

Pour que les crêpes lèvent bien, déposez la pâte à la banane sur une poêle bien chauffée. La température élevée et la graisse contribuent à augmenter le volume de chaque portion ; il suffit de retourner les crêpes à la banane de l'autre côté et de cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Un bon ajout au plat serait de la crème sure ou du yaourt aux fruits. Les crêpes peuvent être préparées à tout moment de l'année, car se procurer des bananes n'est pas difficile. Ils sont vendus à un prix abordable dans n'importe quel supermarché, alors gâtez plus souvent votre famille avec un plat délicieux.

En ajoutant des baies à la pâte, vous obtiendrez un plat au goût complètement nouveau. La ménagère décide quelles baies choisir en fonction de son expérience et des souhaits de sa famille.

Ma recette vidéo

Qui a dit que les crêpes étaient nécessairement une combinaison de farine, d’eau et de sucre ? Les recettes ouvrent un énorme champ d'imagination et permettent d'utiliser une grande variété d'ingrédients. Les crêpes à la banane sont l'une des solutions les plus efficaces. C'est un merveilleux dessert que même les enfants les plus exigeants adoreront. Mais surtout, ce dessert est aussi très sain.

Avantages des bananes

La banane est l'un des fruits les plus sains. Il peut nous rendre non seulement en bonne santé, mais aussi heureux, car il contient l'hormone du bonheur, et en plus :

Recette traditionnelle avec du lait

Le plus souvent, les crêpes à la banane ressemblent aux crêpes les plus ordinaires, mais avec l'ajout de bananes, c'est pourquoi elles sont traditionnellement préparées avec du lait. La recette est assez simple, donc même une personne loin de cuisiner peut y faire face.

Pour préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants (la quantité de produits est conçue pour environ quatre portions) :

• 1 oeuf.
• 2 bananes mûres.
• Un quart de verre de lait.
• 1 tasse de sucre (vous pouvez en utiliser moins si vous n'aimez pas les desserts très sucrés).
• Un demi-verre de farine (blé).
• 2 cuillères à soupe. cuillères d'huile végétale pour la friture.

Vous pouvez préparer des pancakes à la banane selon cette recette à base de lait en deux étapes.

Un dessert ainsi préparé s'avère très tendre et savoureux, mais sa teneur en calories est assez élevée. Il y a environ 450 kcal pour 100 grammes de produit. Cependant, vous pouvez parfois encore vous adonner à un tel délice.

La principale différence entre les crêpes au kéfir et la version au lait est qu'elles s'avèrent plus moelleuses et aérées. S'il vous reste du kéfir à la maison et qu'il vous reste quelques bananes trop mûres, assurez-vous d'essayer de préparer ce délice.

Les crêpes au kéfir s'avèrent très savoureuses, aérées et aromatiques, elles plaisent aux enfants.

• 3 bananes sucrées.
• 1 verre de kéfir de n'importe quelle teneur en matières grasses (les versions faibles et très grasses conviennent).
• 2 gros œufs de poule.
• Un demi-verre de farine.
• 1 cuillère à café de sucre (si les bananes ne sont pas très sucrées, vous pouvez augmenter la portion de sucre).
• Une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude éteinte avec du vinaigre.

Vous pouvez facilement confier le processus de préparation des crêpes à votre enfant. Votre tout-petit sera sûrement heureux de maîtriser cette recette simple et intéressante.

1. Tout d’abord, vous devez bien écraser les bananes avec une fourchette ou un presse-purée, puis y ajouter tous les autres ingrédients. La pâte obtenue doit être soigneusement pétrie.
2. Vous devez faire cuire les crêpes à la banane de la même manière que les crêpes ordinaires, en les versant dans une poêle chaude.
3. Vous pouvez servir le dessert avec de la crème sure ou de la confiture pour agrémenter son goût déjà agréable.

Crêpes à la banane et au kéfir - recette vidéo

Crêpes diététiques à la banane

Toute fille qui a déjà suivi un régime sait à quel point elle a envie de quelque chose de sucré en ce moment. Mais est-il vraiment possible de s’autoriser des desserts pendant un régime ? Réponse : « Bien sûr que vous pouvez ! » L'essentiel est que ce soient les bons desserts qui ne nuisent pas à votre silhouette.

L'une des options pour un tel délice est les crêpes diététiques à la banane sans ajout de farine. Si vous doutez encore que cela soit possible, consultez la recette suivante.

Pour préparer ce plat, vous n'avez besoin que de deux ingrédients ! Ce sont des bananes et des œufs.

Partez de ce ratio : deux œufs de poule pour une banane de taille moyenne. Sur la base de cette proportion, vous pouvez décider vous-même du nombre d'ingrédients dont vous avez besoin pour préparer le nombre de crêpes requis.

Il est très pratique que la préparation de ce plat prenne un minimum de temps, vous pouvez donc même le préparer pour le petit-déjeuner avant le travail. Les crêpes cuisent très rapidement des deux côtés.

Recette avec du fromage cottage

Les crêpes caillé-banane ressemblent un peu aux cheesecakes, mais ont toujours leurs propres nuances et différences. C'est un dessert idéal pour les enfants, car presque tous les enfants aiment les bananes et le fromage cottage. En effet, pour préparer ce plat, vous pouvez prendre les ingrédients à l'œil nu, mais pour qu'il soit parfait, il vaut quand même mieux s'en tenir aux proportions standards.

• 2 bananes.
• 100 grammes de n'importe quel fromage cottage.
• 1 œuf de poule.
• 4 cuillères à soupe. cuillères de farine (la pâte peut absorber un peu plus ou moins de farine).

Quant au sucre, il vaut mieux ne pas en ajouter pour rendre le dessert plus sain. De plus, les bananes apportent une douceur assez forte. Cependant, si vous êtes toujours gourmand, vous pouvez ajouter une ou deux cuillères de sucre à la pâte ; cela ne gâchera pas les crêpes à la banane et au fromage blanc.

1. La banane et le fromage cottage doivent être bien écrasés. Il est préférable de le faire dans un mixeur, grâce auquel les crêpes finies se révéleront plus tendres et homogènes, mais si vous n'en avez pas, ce n'est pas grave, vous pouvez écraser les ingrédients avec une fourchette.
2. Ajoutez ensuite les œufs et la farine au mélange, et si nécessaire, également le sucre.
3. La pâte s'avère beaucoup plus fine que celle des cheesecakes, vous devez donc la verser dans une poêle chaude.

Recette de crêpes au caillé et à la banane - vidéo

Recette au chocolat

Qui n'aime pas le chocolat ? Presque tout le monde l'adore, alors si vous voulez faire plaisir à vos invités (surtout les plus jeunes), assurez-vous de leur préparer des crêpes banane-chocolat. C'est tout simplement le dessert parfait pour ceux qui aiment vraiment le sucré. Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de quelques ingrédients :

Regardons la recette de ce dessert étape par étape.

Recette avec des flocons d'avoine

La farine d'avoine est un produit très sain et diététique. En association avec une banane, cela nous donne un excellent dessert que les personnes surveillant leur poids peuvent s'offrir en petite quantité. Il est très pratique que pour préparer ce plat, vous n'ayez pas besoin de moudre les flocons d'avoine en farine, car cela ne peut être fait qu'à l'aide d'un moulin à café ou d'accessoires spéciaux dans les robots de cuisine, ce que tout le monde n'a pas.

Les crêpes aux flocons d'avoine et à la banane sont un excellent plat pour un petit-déjeuner copieux ou un dessert pour le déjeuner. Même les enfants qui refusent catégoriquement les flocons d'avoine sains mangeront ce délice.

1. Versez de l'eau bouillante sur les flocons d'avoine (pour une quantité donnée de flocons, environ 70 ml d'eau) et laissez reposer environ 10 minutes. Dès que les flocons d'avoine auront absorbé toute l'eau et gonflé, ils seront prêts pour de nouvelles manipulations.
2. Aux flocons d'avoine cuits à la vapeur, vous devez ajouter de la purée de banane et des œufs. Tous les ingrédients doivent être soigneusement mélangés jusqu'à consistance lisse.
3. Après cela, vous pouvez ajouter tous les autres ingrédients. La pâte finie ne doit pas être trop liquide.

Cuire les crêpes avoine-banane dans une poêle bien chaude avec du beurre et retourner délicatement les produits à l'aide d'une spatule.

Les produits de boulangerie finis ont une teinte rosée appétissante.

Recette de Carême

Le jeûne n'est pas une raison pour abandonner votre gourmandise préférée, il vous suffit d'ajuster un peu la recette. Il ne doit pas contenir d'œufs, de beurre, de lait, de kéfir et d'autres produits laitiers. Voyons ce qui peut les remplacer.