Des endroits qui servent la pizza la plus délicieuse de votre vie.
Il n’y a aucun pays sur Terre où ils n’aiment pas la pizza. Même là où les traditions gastronomiques sont loin d'être italiennes, on prépare de la Margherita, de la Marinara ou du Caprese. La ressource en ligne populaire pour les voyageurs Big 7 Travel a compilé les 50 meilleures pizzerias de la planète. En collaboration avec le service de presse du fabricant italien de produits à base de tomates fraîches Mutti, nous partageons avec vous le meilleur du meilleur.
5ème place : PIZZANA
Los Angeles, États-Unis
La région d'origine de la pizza influence la recette originale. La version indienne ajoute de l'agneau haché et du gingembre mariné, la version japonaise ajoute des calamars, et en Russie, ils aiment préparer une farce de poulet à l'ananas - cette recette va choquer les Italiens !
PIZZANA est également allée au-delà des traditions italiennes et a introduit la pizza dans la culture gastronomique américaine. Des produits agricoles locaux sont utilisés dans la préparation avec des ingrédients italiens, ravissant par des combinaisons inhabituelles de garnitures et un service agréable.
4ème place : Starita
Naples, Italie
Une pizzeria traditionnelle qui ravit ses visiteurs depuis plus de cent ans. Starita occupe constamment des positions de leader dans les classements italiens et mondiaux et reçoit des prix pour sa fantastique pizza. Même les goûts les plus sophistiqués seront satisfaits ici, car le menu du restaurant comprend près d'une centaine de plats.
L'un des ingrédients de la recette originale de la pizza est constitué de tomates fraîches et juteuses cultivées sous le soleil italien. Suivant la tradition, les vrais pizzaiolos choisissent les produits à base de tomates Mutti - grâce à des technologies innovantes, les produits conservent leur goût frais et leur riche arôme, comme si les tomates venaient d'être cueillies dans le jardin.
3ème place : Émilie
New York, États-Unis
Les traditions en matière de consommation de pizza varient. En Italie, par exemple, il n'est pas d'usage de prendre un plat pour deux, mais en Amérique, il est d'usage de commander une énorme pizza et de la partager en groupe. La romance d'un couple a commencé avec du Pepperoni épicé, et plus tard, les amoureux ont ouvert la pizzeria Emily. Ils ont désormais deux restaurants à la fois, où se rassemblent des files d'attente d'amateurs de pizzas luxuriantes et aromatiques. L'intérieur agréable de l'établissement est recommandé pour les soirées romantiques dans le New York bruyant.
2ème place : L "Antica Pizzeria da Michele
Naples, Italie
« La pizza est le plus grand plaisir ; il semble que le temps s'est arrêté et que la vie passe à un nouveau niveau ! » - disent-ils à L "Antica Pizzeria da Michele. C'est la même pizzeria dans laquelle l'héroïne du film "Manger, prier, aimer" est tombée amoureuse de Margherita. Les visiteurs appellent la pizza de cet établissement la meilleure de leur vie. De plus , au menu de L "Antica Pizzeria da Michele ne se trouve que dans deux positions : « Marinara » et « Margherita » - c'est ici que l'histoire de la pizza a commencé. Après tout, si le plat est déjà parfait, pourquoi changer quoi que ce soit ?
Pizza italienne
"Da Michele" (Naples)
Il y a plus de 12 000 pizzerias à Naples. Les gourmets locaux et étrangers se disputent constamment : où est servie la meilleure pizza ? Il n'y a pas encore de décision définitive, mais la plupart d'entre eux donnent la préférence à Da Michele, un restaurant authentique célèbre pour près de deux siècles d'histoire. De nombreuses célébrités ont visité ce restaurant, même si l'on ne sert que deux types de pizza : la célèbre Margherita et la Marinara (aux olives, origan, ail et tomates). La pizzeria est très petite - peu de monde peut y entrer, vous devrez donc rester devant elle dans la rue pendant plusieurs minutes. Cependant, cela en vaut la peine : la pizza ici est vraiment délicieuse.
"Chez Buffetto" (Rome)
La pizza préparée à la Pizzeria Buffetto est considérée comme la plus délicieuse de Rome, voire du monde entier. La pizzeria est située derrière une porte discrète dans un bâtiment tout à fait ordinaire, mais des centaines de personnes la visitent chaque jour - il y a même des files d'attente impressionnantes.
L'entreprise familiale Buffetto existe depuis plus d'un demi-siècle. Le service ici est tout simplement excellent - la pizza est préparée rapidement et vraiment délicieuse. En plus de la pizza classique, vous pouvez commander des anchois, des courgettes, des citrouilles et bien plus encore comme garniture. Pour seulement 25 euros, pizza et bière comprises, vous pouvez vraiment faire le plein. 
Pizzeria "U Buffetto"
"Spontini" (Milan)
Le petit restaurant Spontini ne sert que de la Margherita, vous pouvez donc passer votre commande immédiatement. La pizza locale de grande taille a un goût incroyable que même les gourmets apprécient. D'ailleurs, vous pouvez commander ici une pizza « à emporter » - à Milan, il est tout à fait normal de marcher dans la rue et de mordre des morceaux d'une pizza soigneusement emballée.
"Marie-Louise" (Paris)
Cette pizzeria cosy et calme est située à quelques pas de la ville de Saint Martin. On pense que la pizza est préparée ici de la même manière qu'en Italie, selon les traditions napolitaines. Cependant, ils n'oublient pas ici les expériences - vous pouvez facilement trouver au menu des pizzas aux tomates cerises, à la roquette, au jambon de Parme, aux poivrons verts ou rouges. Le principal succès du restaurant est la pizza Diablo avec une couche très épaisse de fromage et de pepperoni fort. 
Pizza chez Maria Luisa
"Uno" (Chicago)
Cet endroit convient à ceux qui aiment les pizzas épaisses et non européennes. C'est dans une boulangerie locale de Chicago, en 1943, que la pizza fut préparée pour la première fois sur un pain plat épais composé d'une pâte recouverte d'une couche très dense de garnitures, de sauce tomate et de fromage. L'auteur de la recette de cette pizza n'est pas encore connu avec précision, mais elle ne devient désormais pas moins populaire que la pizza italienne - du moins en Amérique.
Grimaldi (New York)
Cette pizzeria est située sous le pont de Brooklyn. Selon la légende, Frank Sinatra aimait tellement la pizza locale qu'il l'avait même emmenée en tournée à Las Vegas. Michelle Obama, l'actuelle première dame des États-Unis, adore aussi la pizza locale. La pizzeria Grimaldi est très populaire auprès des touristes et des locaux, les files d'attente sont donc assez longues.
"Grimaldi"
"Speranza" (São Paulo)
La pizza a été inventée à Naples, mais Sao Paulo bat des records de consommation de ce plat. Plus d'un million de pizzas sont consommées chaque année dans cette ville latino-américaine. Les pizzerias locales sont d'immenses salles pouvant accueillir des centaines de personnes à la fois. Leurs pizzas sont tout aussi immenses, avec beaucoup d'olives, de jambon et de mozzarella. Mais il y a peu de sauce tomate sur les pizzas locales, car les chefs ne l'aiment pas pour une raison quelconque. Les meilleurs Napoletano et Calzone (pizza en enveloppe) sont servis à Speranza. Ce restaurant a plus de 50 ans, ce qui est long pour une pizzeria latino-américaine. À propos, il n'y a pratiquement pas de touristes dans cette pizzeria - seulement des résidents locaux.
Dernière mise à jour : 24/11/2018
Évidemment, et ce n’est pas étrange, on peut passer des vacances en un seul repas. Après avoir déjeuné à l'Osteria Francescana ou dîné au French Laundry six mois auparavant, fait des excursions à Rimini ou à Napa Valley, sans oublier les vols et les réservations d'hôtel correspondant à la réservation. Mais quand il s’agit de bonne pizza, nul besoin d’être un castor aussi passionné.
Là où autrefois il n'y avait qu'une seule véritable destination pour la pizza : Naples, le berceau de cette nourriture divine. Il existe désormais de bonnes pizzerias au feu de bois aux quatre coins de la planète, grâce à une diaspora de pizzaioli dont la connaissance de la pâte peut vous ramener à la princesse Margherita. Ces puristes, désormais disséminés partout, de Melbourne à Madrid, sont obsédés par la farine la plus fine, les tomates et le fior di latte (mozzarella au lait de vache) effiloché à la main, ce qui signifie que certaines des tranches les plus volcaniques ne se trouvent nulle part près des pentes du Vésuve.
Et naturellement, avec ce repas le plus abordable, il n'y a pas beaucoup de différence de prix entre la franchise typique du grand magasin où vous avez célébré votre 10e anniversaire et le meilleur de tous. La différence est généralement une file d'attente. Mais pour les huit endroits suivants, qui abritent la meilleure pizza du monde.
L'antica Pizzeria da Michele, Londres
Il était une fois dans un exemplaire bien présenté de « Eat. Prier. Love" décrit que la seule façon de manger la pizza la plus célèbre de la planète est de prendre un vol pour Naples (ça va, ou pour Rome). Désormais, pour les Londoniens, c'est une tâche relativement simple de monter dans le bus 73 pour Stoke Newdington, où la famille Condorro a ouvert son quatrième magasin Da Michele. La succursale de Naples a ouvert ses portes en 1870 et, grâce à Julia Roberts, est devenue une sorte de destination touristique. Les champs Phlégréens ne font bien sûr pas le poids face au front du fior di latte. Il s’agit d’une pizza napolitaine pure et non modifiée. En plus, c'est à Londres.
Quoi commander : Le propriétaire Michele Condurro aurait été tenté d'ajouter une troisième option au menu traditionnel de deux pizzas du restaurant londonien, mais il aurait décidé de ne pas le faire. La margherita est évidemment excellente, mais essayez la marinara : tomate, origan et ail cuits au feu de bois.
Standard, Berlin
« Pizza sérieuse », s'exclame le logo du Standard, un contre-courant utile à l'hypothèse selon laquelle la pizzaiola d'Alessandro Leonardi est un « moulin » ordinaire, comme son nom l'indique. Cette pizzeria est située dans un quartier bourgeois à la périphérie de Mitte. Il y a trois ans, l'Autrichien Florian Schramm l'a découvert. Les pizzas préparées par Leonardi, diplômé de l'Association officielle des pizzerias de l'Académie de Naples, sont déjà les meilleures de la ville. Le menu, plein de croûte épaisse classique, s'ouvre sur le titre Oasis "Don't Look in Anger" pour encourager à ne pas y aller doucement.
Quoi commander : Le Standard fait le truc de Naples. Les margheritas et la marinara dominent le menu, ainsi que les ingrédients italiens importés comme le pecorino et le salame napoli. Mais pour un aperçu de votre environnement, ouvrez vos portes au Taste of Brandenburg, une pizza blanche garnie de saucisses de porc, de pommes de terre et de romarin frais. Das gute Zeug (bonnes choses).
Roberta's, Brooklyn
Avant que l'endroit ne soit connu comme la pizzeria la plus bruyante de New York, vous avez peut-être vu Marnie y manger dans la saison 2 de Girls. Il serait facile de rater la fameuse porte rouge de Roberta. En fait, c'est vrai. De l'extérieur, le restaurant de Carlo Mirarchi semble assez inoffensif, mais à l'intérieur se trouve une merveille de plusieurs millions de dollars, complétée par un four à pizza géant au feu de bois importé d'Italie (qui était autrefois combiné avec le chauffage du restaurant) et une station de radio. Mirarchi propose une carte complète qui s'est développée autour de la pizza, menée par des plats de légumes délicatement préparés. Pensez aux betteraves grillées et au chou de Milan frais.
Quoi commander : Roberta's est un restaurant à service complet déguisé en un mélange de bière et de pizza. C'est très simple. Commandez une margherita de 12 pouces et dégustez un produit avec le centre moelleux d'une tarte napolitaine et la croûte dure d'une pizza new-yorkaise. Associez-le à l'un des 14 vins orange (qui savait ?). Si vous ne pouvez pas battre la file d'attente, il y a toujours un comptoir de plats à emporter.
Pizzeria Populaire, Paris
Paris regorge de bonnes choses, mais c'est rarement un endroit bon marché pour déguster une bonne cuisine italienne. La Pizzeria Popolare, comme son nom l'indique, a entendu les gens chanter et propose une authentique tarte napolitaine, à des prix napolitains authentiques. De plus, comme nous sommes en France, malgré les ingrédients italiens importés, il n’est pas nécessaire de se plier aux diktats de la pâte italienne. Basée dans le deuxième arrondissement, Popolare fait partie des nombreuses trattorias avant-gardistes mais à prix modestes de la capitale française du nouveau venu The Big Mamma Group.
Quoi commander : essayez l'élément le plus cher de la carte des pizzas, la double truffe, qui est mélangée à du fior di latte avec des champignons parisiens, du parmesan, des truffes fraîches et de la crème de truffe.
Pepe à Grani, Caiazzo
Va 'fa Naples! (Allez à Naples). Ou plutôt à Caiazzo, au nord de la ville antique, où Franco Pepe cultive tous ses ingrédients à quelques kilomètres de son restaurant. Il fait lever la pâte pendant 72 à 96 heures, bien plus longtemps que la plupart des chefs. Et le résultat est une tarte époustouflante qui a valu à Pepe In Grani le prix de la meilleure pizzeria d'Italie (et le candidat le plus populaire pour Where To Eat Pizza). Pour ces raisons, arrivez tôt (pensez aux horaires britanniques) pour éviter les files d'attente. M. Pepe fabrique 500 pizzas par jour (à la main, rien de moins) et une fois qu'elles sont parties, elles sont parties.
Quoi commander : Pepe n'est pas un puriste. Son menu propose des ingrédients allant des conserves aux anchois. Dans un esprit d'invention mineure, essayez sa margherita sbagliata (ce n'est pas ainsi que sont préparées les margheritas), en étalant de la purée de tomates et du basilic régénéré sur de la pâte de mozzarella.
Pizzeria Beddia, Philadelphie
Pepe peut préparer 500 pizzas par jour, mais le propriétaire de ce qui a été surnommé la meilleure pizzeria des États-Unis est beaucoup plus économe. Joe Beddia ne fait que 40 tartes par jour et il n’a pas l’intention d’en faire davantage. Il a ouvert la salle Fistown en 2013 et le buzz ne s'est pas arrêté depuis. Il prend une pâte fermentée pendant 36 heures, étirée jusqu'à environ 16 pouces, la mélange avec de la sauce de pomme de terre en conserve du New Jersey, la fait cuire au four pendant 10 minutes (au lieu de la cuisson napolitaine habituelle de 90 secondes), puis la recouvre d'origan séché et de copeaux. à partir d'un fromage de type gouda fabriqué dans une ferme laitière du centre-sud de la Pennsylvanie, plus un filet d'huile d'olive.
Quoi commander : Beddia prépare sa pizza à base d'anchois marinara avec du filet d'Agostino Recca importé de Sicile. Ils sont brisés et ajoutés à la pizza après cuisson, juste au-dessus du fromage.
Braz, São Paulo
Sao Paulo prend sa pizza aussi au sérieux qu'en dehors de l'Italie, même à New York. Grâce à l'immense population d'origine italienne, il y a cinq fois plus d'« Italiens » à Sao Paulo qu'à Naples. La Journée annuelle de la pizza, célébrée le 10 juillet, vous donne une idée de sa popularité dans la ville. Dimanche est la grande journée de la pizza en famille à Sao Paulo, où ses 6 000 pizzerias de quartier sont prises en embuscade par des familles brésiliennes affamées désireuses de retrouver les énormes tartes maigres que l'on trouve dans des endroits comme Bráz, qui servira des milliers de pizzas dans ses poêles en bois.
Quoi commander : Pizza Braz. Les Brésiliens ont apporté leur propre touche à leur plat de bienvenue. Pensez au Catupiry au maïs et au fromage à la crème. La pizza signature est simple mais spéciale. Il est garni de tranches de courgettes, d'ail et d'olives et garni de mozzarella et de parmesan.
Vous n'avez pas besoin de parler couramment le danois pour traduire le nom de l'élégant restaurant du chef Christian Puglisi, Nørrebro. Il fait peut-être la meilleure pâte à pizza de Copenhague, mais chez Baest, la bête est reine. La charcuterie est fabriquée sur place à partir de certains des meilleurs porcs du Danemark et est servie avec du fromage fait maison, qui alimentent tous deux le menu de pizza court mais glorieux de Baest, composé d'un mélange de farines locales et italiennes.
Quoi commander : Puglisi est un ancien élève du Noma, le restaurant qui a redéfini la cuisine danoise. Cela signifie que même si les margheritas sont au menu, vous pouvez voir l'influence du fondateur du Noma, René Redzepi, dans certains plats - notamment la pizza numéro six, faite avec son propre fromage stracciatella à pâte molle et garnie de pleurotes et d'orties. .
La pizza est l’une des inventions les plus courantes et les plus appréciées de la cuisine italienne. Il existe des centaines de milliers de pizzerias de différentes catégories dans le monde qui proposent aux résidents des plats délicieux. Il existe également de nombreuses bonnes pizzerias à Moscou, mais toutes n'ont pas gagné l'amour et la renommée parmi les visiteurs. Vous trouverez ci-dessous un classement qui comprend les meilleures pizzerias de Moscou, le Top 10 des établissements les plus populaires et respectés de la ville.
1. Pinzeria Bontempi
Cet établissement est l'une des meilleures pizzerias italiennes de Moscou. Les chefs expérimentés connaissent très bien la cuisine méditerranéenne et ont donc pu rapidement distinguer leur restaurant des autres. Le principal mérite du développement du projet revient certainement à l'éminent chef Valentino Bontempi, qui a imaginé un concept génial. L'attribut principal du Bontempi est la pinza. Il s'agit d'un délicieux pain plat roulé à la croûte croustillante, véritable ancêtre de la pizza traditionnelle. Ce plat rare a rapidement conquis le cœur de nombreux visiteurs, assurant à l'établissement un afflux constant de convives affamés.
2. Tarte à pizza Zotman
Tout le monde sait qu'il n'y a rien de meilleur qu'une pizza italienne classique, mais les Moscovites n'ont aucune raison d'être tristes. L'une des meilleures pizzerias de Moscou, Zotman Pizza Pie, s'est donné pour mission de devenir un coin d'Italie au « cœur » de la capitale russe. La recette était basée sur un ensemble standard d'ingrédients nécessaires, mais le point culminant était la technologie de cuisson. La pizza Zotman utilise un véritable four à bois, ce qui permet d'obtenir des saveurs complètement différentes. En plus du plat principal, la pizzeria sert des petits déjeuners faits maison et offre des bonus alléchants !
3. Bocconcino
Bocconcino est un autre établissement italien figurant parmi les meilleures pizzerias de Moscou, fidèle successeur des traditions culinaires méditerranéennes. Originaire d'une station balnéaire d'Italie, le célèbre restaurant a réussi à se développer jusqu'à Moscou. Une réputation digne a été acquise grâce à l'utilisation uniquement de produits italiens. Ici, tout, des fromages aux épices, vient d'Italie, ce qui contribue à garantir la bonne saveur. Les pizzas préparées avec amour à l'aide de technologies anciennes ne peuvent que plaire aux gourmets de Moscou ! Les prix abordables du Bocconcino augmentent une fois de plus la demande des acheteurs.
4. Scrochiarelle
Scrocchiarella est une pizzeria populaire à Moscou, dont les chambres spacieuses et l'excellent service captivent de nombreux habitants de la capitale. L'intérieur intéressant avec ses longues tables en bois rappelle les vieux restaurants européens. Malgré le fait que l'atmosphère de la pizzeria peut difficilement être qualifiée de chaleureuse et qu'elle risque de ne pas impressionner tous les invités, la prévenance du design et la propreté de la pièce ne permettent pas de douter de soi. Les chefs ne sont pas moins sensibles à la qualité des plats proposés que les Italiens. En commandant une pizza ici, les visiteurs reçoivent un plat parfumé et savoureux, sans épargner les garnitures. Avec son apparence et son service, dès les premières secondes de votre rencontre, Scrocchiarella s'annonce comme un restaurant et non comme un restaurant ordinaire.
5. IL Pizzaiolo
IL Pizzaiolo est l'une des meilleures pizzerias de Moscou. C'est une excellente option aussi bien pour les clients occupés qui souhaitent déjeuner rapidement que pour les groupes d'amis et les familles à la recherche d'un endroit calme et confortable. La liste des plats ici est vraiment riche : des soupes légères et pizzas classiques aux fruits de mer et côtes levées frites ! En plus du menu varié, les clients du café IL Pizzaiolo notent toujours la plus haute qualité de service : service rapide, personnel sympathique, commande complète et ambiance conviviale.
6. Vivat Pizza
Parmi toutes les pizzerias populaires de Moscou, cet établissement se démarque considérablement du reste. Ce n'est pas un grand restaurant avec des meubles coûteux et une atmosphère du sud de l'Italie. Bien au contraire, une petite pizzeria avec une approche très peu conventionnelle. La pizza ici est fondamentalement différente des classiques qu'on a tendance à servir partout. Une délicieuse pâte moelleuse et une énorme quantité de garniture – voilà ce qui captive les visiteurs affamés de cet endroit ! Ils ne lésinent jamais sur les ingrédients lorsqu’ils préparent des friandises copieuses. De plus, les friandises à emporter sont extrêmement populaires.
7. Camorra Pizza et Birra
Parmi les meilleurs endroits de Moscou où l'on prépare des pizzas, de nombreuses personnes donnent leur préférence à cette synthèse d'une petite pizzeria et d'un bar à bière cosy. Ce concept est très demandé par tous ceux qui souhaitent passer une soirée entre amis et discuter autour d'un verre de bière. Le menu ici est petit, les visiteurs peuvent donc s'y familiariser rapidement et passer une commande. La qualité des plats y est vraiment bonne : pas de congélation ni décongélation, toutes les commandes sont préparées sous le couteau et finissent rapidement sur les tables. Le personnel amical et amical complète organiquement l'atmosphère particulière d'un pub tranquille.
8. Pizza Amore
Les amateurs de bonnes pizzas ne devraient absolument pas manquer cet endroit. Contrairement aux restaurants sérieux et aux grands cafés, cet établissement s'adressait initialement au grand public. Il s'agit d'une petite pizzeria calme et confortable à Moscou, où vous pourrez prendre un délicieux déjeuner et vous détendre le soir entre amis ou en famille. L'intérieur est soigné et ne comporte aucune fioriture, il y a une télévision. En plus des pizzas, vous trouverez au menu diverses soupes à la crème, des pâtes et d'autres plats italiens courants.
9. Café-pizzeria "Académie"
Tous les visiteurs n’apprécient pas le faste des restaurants à la mode. Pour ceux qui veulent déguster des plats délicieux dans un environnement chaleureux, presque familial, il existe une petite pizzeria « Academy ». Ici, les propriétaires ont mis l'accent sur le cadre, en essayant de donner à Internet un maximum de simplicité et une atmosphère chaleureuse. La cuisine de l'Académie n'est pas à la traîne de la salle : des chefs expérimentés tentent de créer des produits qui se rapprochent le plus des classiques italiens. La combinaison d'une cuisine délicieuse et de prix bas crée une excellente publicité pour le lieu. Un flux important d'invités et de nombreux visiteurs réguliers indiquent que le concept fonctionne comme sur des roulettes !
10. Ma Place
Parmi la variété des plats, la pizza est très demandée. On le retrouve sur la carte de tous les restaurants.
Il existe un grand nombre de ses variétés. Certains types sont préparés selon des recettes traditionnelles.
Les types de pizza diffèrent non seulement par leurs différentes garnitures et la composition de leur pâte, mais également par leurs formes différentes. Dans les restaurants, la pizza est servie sous diverses formes originales pour la décoration.
La préparation originale du plat, la pizza, remonte au début du 19e siècle. En Italie, il existe une liste des pizzas italiennes les plus courantes et les plus célèbres.
Regardons les noms et les ingrédients du plat national dans le tableau :
| Nom de la pizza | Ingrédients |
| Margarita | La pizza italienne à la mozzarella la plus courante. La garniture se compose de tomates, de fromage et d'assaisonnement au basilic. Les proportions de couleurs de remplissage sont similaires à celles du drapeau national |
| Marinara | Un plat traditionnel rempli d'origan, d'anchois et beaucoup d'ail. |
| Napoléonienne | Les garnitures de ce type de pizza comprennent des tomates, des anchois et du fromage mozzarella. |
| Capricieux | Différents ingrédients sont utilisés pour ce type de garniture. Il est composé de jambon, de champignons et d'œuf dur. Les olives sont utilisées pour décorer le dessus |
| Sicile | Préparez le look avec des fruits de mer, des œufs durs, des petits pois et des olives vertes |
| Thon italien | Pour la production, on prend de la sauce aux olives et des fruits de mer : crevettes, crabes, crustacés |
Connaissant la composition de base de la garniture, vous pouvez facilement décider de commander un plat pour tous les goûts.
En Italie, il existe une pizza inventée par un scientifique, elle est servie uniquement à des personnes spéciales et son coût est élevé. Selon la recette, le dessus est décoré de caviar naturel.
Liste des pizzas les plus populaires avec noms et recettes
Les premiers gâteaux plats sont apparus dans la Grèce antique, ils étaient graissés au beurre et décorés de divers produits.
Au fil du temps, des pizzas nationales sont apparues dans chaque pays, préparées selon leur propre recette avec l'ajout de divers produits.
Regardons quels types de pizzas il existe dans différentes villes :
- Au Japon, la pizza la plus connue est celle au fromage et aux fruits de mer. La version japonaise n'utilise pas de tomates pour la garniture ; de l'encre de seiche est ajoutée à la pâte.
De ce fait, le gâteau fini acquiert une couleur noire.
- En Suède, un plat traditionnel est la pizza aux noix et à la viande. Il est préparé avec du poulet, des noix, des bananes et de l'ananas. Il a un goût épicé en raison de la grande quantité d'assaisonnement au curry.
- La Hongrie a sa propre recette pour ce plat ; il est frit. Pour la préparation, on utilise de la pâte levée, après quoi elle est frite, une couche de crème sure et une couche de fromage râpé sont appliquées dessus.
- Au Liban, le plat est préparé avec de la viande hachée et servi froid. Une couche de viande hachée est placée sur le pain plat fini et placée au four.
- La Turquie a ses propres recettes pour ce plat. Une particularité est la chapelure, qui est mélangée à divers légumes et disposée sur un pain plat.
La garniture comprend des tomates, des herbes, des épices, de la viande hachée et des oignons.
- Dans le plat froid national brésilien, des betteraves, des carottes, des œufs et des raisins secs sont ajoutés à la garniture. Utilisez des pois verts pour la décoration.
- En France, ils sont fabriqués selon une recette spéciale. Un pain plat fin est étalé et la garniture d'oignons, de fromage blanc et de saucisses est placée dessus.
- La pizza anglaise a différentes recettes. Pour la garniture, vous avez besoin de saucisses, de tomates, de pommes de terre, d'œufs et de fromage. C'est un plat froid pour le petit-déjeuner.
Chaque pays a ses propres traditions et coutumes, selon lesquelles ils préparent leurs plats nationaux. Le plat principal est la pizza.
Pour le préparer, il existe différentes garnitures, compositions de pâte et méthodes de friture du pain plat.
Portion originale : sous forme de crêpes, de cœurs ou de gâteau
Pour décorer la table de fête, il existe un design original pour divers plats, dont la pizza.
Parmi la variété de plats, la pizza paresseuse est populaire, préparée sous forme de crêpes et frite dans une poêle. L’avantage est le temps de préparation le plus court.
Pour le préparer vous-même, vous aurez besoin des produits suivants :
- 300 grammes de farine de blé de première qualité.
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ou de levure chimique.
- 1 tasse de crème sure épaisse.
- 2 oeufs.
- 200 grammes de saucisses ou de bacon.
- 100 grammes de fromage.
- Une pincée de sel, pour tous les goûts.
- Huile végétale ou d'olive pour la cuisson des crêpes.
Une fois tous les ingrédients à portée de main, vous pouvez commencer à le préparer.
Il comprend les étapes suivantes :
- Mélangez la crème sure avec le soda et le sel dans un récipient et laissez agir 5 minutes pour que le soda commence son effet.
- Battre deux œufs de poule et mélanger avec le mélange préparé.
- Préparez la garniture à partir de tomates hachées, de fromage finement râpé et de dés de saucisse.
- Mélangez les ingrédients de la garniture avec la pâte, ajoutez la farine, mélangez bien le tout.
- Versez la pâte dans les crêpes dans une poêle chaude en les retournant alternativement de chaque côté.
Crêpes prêtes à l'emploi - la pizza peut être décorée d'herbes et servie chaude à table.
Récemment, ils sont devenus plus susceptibles de cuire des pizzas sous la forme d'un gâteau composé de plusieurs couches.
Pour préparer soi-même un gâteau insolite, vous devez suivre les étapes de base :
- Achetez des gâteaux à la pâte prêts à l'emploi au magasin.
- Placez une couche de nouvelle garniture sur chaque nouvelle croûte.
- La première couche peut être constituée de viande de poulet ou de bacon mélangé à de la mayonnaise, des oignons et des herbes.
- Disposez la deuxième couche de gâteau avec le fromage, la tomate et le poivre.
- La troisième couche est composée de mozzarella, de saucisses, de champignons et de pois verts.
- Une fois toutes les couches terminées, enveloppez la pizza finie avec de la pâte et placez-la dans un four préchauffé.
- Cuire au four à 200 degrés pendant une demi-heure.
Le plat fini est coupé comme un gâteau en morceaux de même taille.
Vous pouvez préparer une pizza en forme de cœur pour les vacances. Regardons la recette de sa préparation étape par étape.
Ingrédients:
- Fariner 2 tasses.
- Eau 300 ml.
- Levure 15 gr.
- Huile végétale.
- Sauce à Pizza.
- Tomates.
- Courgettes.
- Pepperoni.
- Olives dénoyautées.
Mode de cuisson :
- Mélanger l'eau, la farine, la levure, bien mélanger tous les ingrédients pour former une pâte serrée.
- Divisez la pâte en plusieurs parts, étalez des gâteaux plats de 1 à 2 cm d'épaisseur. Faites un cœur avec chacun.
- Appliquez la sauce sur chaque cœur et placez la garniture dans un ordre différent.
- Placer les produits au four préchauffé à 220 degrés.
- Cuire au four jusqu'à cuisson complète pendant 20 minutes.
Pour préparer vous-même à la maison un design original de pâtisserie ou de pizza, vous pouvez regarder des photos sur Internet.
Si vous faites preuve d'un peu d'imagination et de patience, vous pourrez faire plaisir à votre famille et à vos amis avec de belles pâtisseries.
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