Comment faire cuire une omelette dans une mijoteuse. Comment faire cuire une délicieuse omelette dans une mijoteuse selon une recette étape par étape avec photos Comment faire une omelette dans une mijoteuse

La mijoteuse est le gadget de cuisine idéal pour préparer des omelettes et des ragoûts. Jugez par vous-même : dans le bol du multicuiseur, les aliments sont cuits à une température relativement basse, se réchauffant uniformément, les plats finis ne brûlent pas, mais deviennent seulement dorés de manière appétissante, et l'intérieur est complètement cuit, sans déranger l'hôtesse ( comme cela peut arriver avec une cocotte au four, quand tout est rose à l'extérieur, mais humide à l'intérieur). Notre site attire votre attention sur des cocottes et des omelettes dans une mijoteuse, faciles à préparer et ne nécessitant aucun produit spécial - tout ce que l'on peut trouver dans le réfrigérateur de littéralement toutes les cuisines est utilisé.

La base d'une omelette est constituée d'œufs et de lait. Le dernier ingrédient est parfois remplacé par de la crème ou de la crème sure, ce qui ajoute du goût et de la tendresse supplémentaires au plat. Les garnitures des omelettes peuvent être très différentes, des légumes et herbes aux produits carnés - c'est une question de goût. Le plus souvent, une omelette est une improvisation à partir de ce que l'on a trouvé dans le réfrigérateur. Certaines personnes peuvent mettre les restes du dîner d'hier (par exemple, des pâtes, des pommes de terre bouillies ou du riz) dans la poêle, et le résultat n'est alors pas tout à fait une omelette, mais un plat plutôt copieux et rapide, qui rappelle une frittata italienne.

Mais la chose la plus importante dans une omelette n'est toujours pas les garnitures, mais sa légèreté, son moelleux et sa tendreté, que tout le monde ne peut pas atteindre. Quelle déception de voir dans une poêle non pas une œuvre d'art culinaire aérienne, mais une galette à la consistance de caoutchouc... Et dans une mijoteuse un tel embarras est très rare. Même si vous faites une erreur courante et battez les œufs et le lait avec un mixeur, l'omelette ne se « dégonflera pas ». Oui, oui, il ne faut jamais battre une omelette. Le maximum que l'on puisse faire est de brouiller les œufs avec du lait ou un autre liquide spécifié dans la recette. Et vous n'aurez pas besoin d'ajouter de soda, d'amidon ou de farine, l'omelette deviendra haute et tendre, comme un nuage. Le rapport œufs/lait est un autre facteur important. Pour un œuf, vous devez prendre autant de lait que la moitié d'une coquille d'œuf peut en contenir. Si vous en versez davantage, l'omelette deviendra liquide et ne lèvera pas. Moins et ce ne seront que des œufs brouillés. Un autre point important est que le multicuiseur doit être réchauffé avant la cuisson. Si vous faites frire les ingrédients de la garniture pour l'omelette, le multicuiseur se réchauffera juste assez. Si vous décidez de préparer une omelette « juste », par exemple pour des aliments pour bébé, activez au préalable le mode « Cuisson » et maintenez-la sous un couvercle fermé pendant 5 minutes avant d'y verser le mélange d'œufs.

Et bien que toute omelette soit une fantaisie sur un thème libre, notre site vous propose d'essayer de préparer ce plat selon l'une des recettes. Au moins pour découvrir le personnage de votre dessin animé et ensuite expérimenter autant que votre cœur le désire.

Ingrédients:
6 oeufs
100-150 g de poitrine fumée,
1 pile lait,
100 mo de crème sure,
100 g de fromage,
1 oignon,
4-6 tomates cerises (ou 1 tomate),

sel, poivre noir moulu, herbes, épices - au goût.

Préparation:
Coupez les légumes en cubes ou en lanières, placez-les dans un bol et faites-les frire au programme « Cuisson ». Ajoutez la poitrine hachée et poursuivez la friture pendant 7 à 10 minutes. Pendant ce temps, préparez le mélange œufs-lait en fouettant les œufs avec le lait et la crème sure. Ajoutez du fromage râpé, du sel, du poivre, des herbes hachées et des épices aux œufs et versez dans le bol. Fermez le couvercle et réglez le mode « Cuisson » pendant 30 à 40 minutes. Après le signal de fin de travail, ouvrez le couvercle et laissez l'omelette sur « Réchauffer » pendant 5 minutes, puis éteignez le multicuiseur.

Ingrédients:
4 œufs,
4 cuillères à soupe Crème fraîche,
2 cuillères à soupe. beurre,
sel - au goût.

Préparation:
Versez 1 à 2 tasses dans le bol. eau chaude et activez le mode « Vapeur » pendant 5 à 7 minutes, laissez l'eau bouillir. Pendant ce temps, faites fondre le beurre. Battez les œufs avec la crème sure et le sel, ajoutez le beurre fondu et versez le mélange obtenu dans un moule en silicone de taille adaptée au panier vapeur d'un multicuiseur. Placez le moule dans le panier et fermez le couvercle.

Ingrédients:
4 œufs,
200 g de crème sure,
1 tomate
100-150 g de jambon,
sel, herbes - au goût.

Préparation:
Mélangez les œufs avec la crème sure, ajoutez la tomate coupée en tranches et les dés de jambon. Versez le mélange obtenu dans le bol multicuiseur graissé, salez, ajoutez les herbes et fermez le couvercle. Réglez le mode « Cuisson » sur 30 minutes. Après le signal de fin de mode, laissez l'omelette en mode « Réchauffer » pendant 5 minutes sans ouvrir le couvercle. Le jambon dans la recette peut être remplacé par des saucisses ou des saucisses.

Ingrédients:
3 oeufs,
1 multi-tasse de lait (ou de crème allégée),
1 tomate
50 g de fromage,
1 cuillère à soupe. beurre,
3-4 plumes d'oignons verts,
sel, poivre noir moulu, épices - au goût.

Préparation:
Cassez les œufs dans un bol et fouettez-les avec une fourchette dans le lait. Coupez la tomate en tranches, hachez les oignons verts, ajoutez-les au mélange œuf-lait, remuez, salez et poivrez. Mettez le beurre au fond du bol, versez le mélange d'omelette et fermez le couvercle. Activez le mode « Cuisson » pendant 30 minutes. Après le signal, n'ouvrez pas le couvercle, mais attendez encore 5 minutes en mode « Chauffage ».

Une cocotte dans une mijoteuse est aussi simple à préparer qu'une omelette, sauf qu'il y a plus d'ingrédients et que certains produits nécessitent une préparation préalable. Dans la mijoteuse, vous obtenez de délicieuses casseroles de fromage cottage « comme à la maternelle », moelleuses et juteuses. Des restes de pâtes ou de riz du dîner ? Ajoutez de la viande hachée ou une sorte de saucisse, versez sur la dorure aux œufs - et un plat copieux est prêt sans trop de tracas. Casserole de carottes pour enfants, cocotte végétarienne de chou-fleur et brocoli, tartes en gelée, toute cette variété vous ravira, vous et vos proches. Cuire des cocottes dans un multicuiseur vous libère du besoin de contrôler le processus de cuisson, car... votre plat ne brûlera jamais, même si vous partez ou êtes distrait par quelque chose d'intéressant : après la fin du mode, la casserole intelligente passera en mode « Réchauffement » et vous attendra. Essayez de préparer la cocotte selon les recommandations de notre site, et lorsque vous aurez pris le coup, adaptez vos recettes préférées.

Ingrédients:
700 g de viande hachée mixée,
150 g de vermicelles,
300 ml de crème sure,
2 oeufs,
1 oignon,
sel, herbes, épices - au goût.

Préparation:
Coupez l'oignon en petits cubes et mélangez-le avec la viande hachée. Ajoutez du sel et des épices, remuez, versez la crème sure et les œufs. Versez des petits vermicelles crus (!) dans la viande hachée, mélangez et placez la masse obtenue dans un bol multicuiseur graissé d'huile. Réglez le mode « Cuisson » sur 50 minutes. Après le signal de fin de mode, maintenez la cocotte en mode « Réchauffement » sous un couvercle fermé pendant 10 à 15 minutes.

Ingrédients:
250 g de chou-fleur,
250 g de brocoli,
1 oignon,
1 carotte,
100-150 g de fromage.
Sauce:
1 pile lait,
1 oeuf,
3 cuillères à soupe. crème sure grasse.

Préparation:
Lavez le chou-fleur et le brocoli et séparez-les en fleurons. Râpez les carottes sur une râpe grossière, coupez l'oignon en demi-anneaux. Placer le chou, les carottes et les oignons dans un bol graissé. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez les ingrédients de la sauce, versez les légumes dans un bol et saupoudrez le tout de fromage râpé. Fermez le couvercle et réglez le mode « Cuisson » pendant 30 à 40 minutes.

Ingrédients:
2 boîtes de poisson en conserve,
4-5 pommes de terre,
oignons verts, sel, poivre - au goût.
Remplir:
3 oeufs,
½ tasse Crème fraîche,
½ tasse Mayonnaise,
1 pile farine,
1 cuillère à café levure chimique,
sel.

Préparation:
Mélanger les ingrédients de la garniture et fouetter. Écrasez le poisson en conserve avec une fourchette. Coupez l'oignon en petits cubes, les pommes de terre en fines tranches. Graisser le bol avec de l'huile, ajouter les pommes de terre, saler et poivrer, verser sur la garniture, saupoudrer d'oignons verts, disposer la purée de poisson et verser sur le reste de la garniture. Réglez le mode « Cuisson » sur 75 minutes. Après le signal de fin de mode, laissez-le reposer un moment dans le bol et retournez-le sur une assiette plate.

Ingrédients:
600 g de filet de poisson quelconque,
100-150 g de fromage à pâte dure,
1 oeuf,
½ multi-tasse de lait,
1 oignon,
1 carotte,
sel, poivre, chapelure.

Préparation:
Décongeler le filet et le broyer dans un mixeur avec l'œuf, le lait, le sel et le poivre. Hachez l'oignon, râpez les carottes et faites revenir les légumes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mélangez les légumes frits et le poisson émincé et placez-les dans un bol multicuiseur graissé d'huile. Réglez le mode « Cuisson » sur 50 minutes. Après 30 minutes de cuisson, râpez le fromage et saupoudrez-le sur la cocotte. Après le signal de fin de mode, éteignez le multicuiseur et laissez refroidir la cocotte.

Ingrédients:
300 g de filet de poisson,
2 écureuils,
200 ml de crème,
sel.

Préparation:
Coupez le filet de poisson en cubes et battez-le au mixeur en ajoutant la crème et les blancs d'œufs jusqu'à consistance mousseuse. Ajoutez du sel au goût. Placez le mélange obtenu dans un bol graissé et réglez le mode « Cuisson » sur 40 à 45 minutes. Une fois le mode terminé, ouvrez le couvercle et laissez la cocotte reposer un moment. Disposez le soufflé sur un plat plat.

Ingrédients:
1 poitrine de poulet,
200 g de champignons,
1 jeune courgette,
1 oignon,
1-2 gousses d'ail,
4-5 pommes de terre,
1 cuillère à soupe. Crème fraîche,
150-200 g de fromage à pâte dure,

Préparation:
Coupez l'oignon en demi-rondelles, les courgettes en cubes et les champignons en tranches. Faites revenir les champignons dans l'huile végétale, ajoutez les courgettes et l'oignon et laissez mijoter le tout jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Placer les légumes dans un bol. Coupez la poitrine de poulet en cubes et faites-la frire. Coupez les pommes de terre en fines tranches (il vaut mieux les râper sur une râpe spéciale). Disposez une couche de pommes de terre au fond du bol, puis les champignons avec les légumes et la viande. Mélangez la crème sure avec 2 c. eau, verser sur la nourriture. Saupoudrer d'ail haché et déposer une couche de pommes de terre. N'oubliez pas de saler et poivrer. Saupoudrer de fromage râpé. Réglez le mode « Cuisson » sur 40 à 50 minutes.

Ingrédients:
1 kg de viande hachée mélangée,
1 oeuf,
1 oignon,
1 carotte,
1 tomate
1 poivron rouge ou jaune doux,
1 multi-tasse de riz,
1 multi-verre d'eau,
sel, poivre noir moulu - au goût.

Préparation:
Coupez les légumes en petits cubes et faites-les revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les légumes frits, le riz, l'œuf, l'eau et les épices à la viande hachée et bien mélanger. Placez le mélange obtenu dans un bol graissé et réglez le mode « Cuisson » sur 80 minutes. Après le signal de fin de mode, égouttez le jus obtenu du bol et placez la cocotte sur un plat plat.

Ingrédients:
700 g de courgettes,
2-3 oignons,
200 g de fromage fondu,
200 g de fromage à pâte dure,
4 œufs,
sel, herbes et épices - au goût.

Préparation:
Coupez les courgettes en tranches (si les courgettes sont jeunes, vous n'avez pas besoin de retirer la peau). Coupez l'oignon en rondelles. Hachez les verts. Coupez le fromage fondu en tranches, râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Mélanger les courgettes, l'oignon, les herbes et le fromage. Graisser le bol avec de l'huile, ajouter les courgettes et activer le mode « Cuisson » pendant 30 minutes. Pendant ce temps, battez les œufs et versez-les sur les courgettes en remuant légèrement avec une spatule en bois. Fermez le couvercle et ajoutez 20 à 30 minutes sur le même mode. S'il se forme beaucoup de liquide, gardez la cocotte avec le couvercle ouvert pour permettre au jus de s'évaporer. Laissez refroidir légèrement.

Ingrédients:
500 g de carottes,
2 cuillères à soupe. (avec une lame) semoule, 1-2 c. Sahara,
1 oeuf,
¼ tasse lait,
¼ c. un soda

Préparation:
Râpez les carottes sur une râpe fine, ajoutez l'œuf, la semoule, le soda et le sucre et mélangez bien. Si le mélange s'avère sec, ajoutez du lait. Placez le mélange de carottes dans un bol graissé, lissez-le et réglez le mode « Cuisson » sur 60 minutes. Une fois le mode terminé, laissez la cocotte refroidir légèrement et placez-la sur une assiette.

Ingrédients:
2-3 pommes,
½ tasse Sahara,
½ tasse lait,
1-2 œufs,
1,5 pile. gruau,
beurre, cannelle - au goût.

Préparation:
Tranchez les pommes pelées et saupoudrez de sucre et de cannelle. Dans un bol, mélanger le sucre, l'œuf, le lait et les flocons d'avoine, ajouter les pommes et bien mélanger. Beurrer le bol, ajouter le mélange et lisser. Déposez dessus des morceaux de beurre. Fermez le couvercle et réglez le mode « Cuisson » sur 50 minutes.

Ingrédients:
1 assiette de pâtes bouillies,
3 oeufs,
½ tasse Sahara,
½ tasse lait,
beurre, vanilline - au goût.

Préparation:
Battre les œufs avec le sucre et la vanille, mélanger avec les pâtes et placer dans un bol graissé. Déposez dessus des morceaux de beurre. Réglez le mode « Cuisson » sur 50 minutes.

Ingrédients:
1 litre de lait,
1 multi-tasse de riz,
2-3 œufs,
3 cuillères à soupe. Sahara,
raisins secs, vanilline, beurre - au goût.

Préparation:
Cuire la bouillie de riz dans le lait et laisser refroidir. Battez les œufs avec le sucre, ajoutez-les au porridge, remuez, ajoutez les raisins secs et la vanille et placez dans un bol. Râpez le beurre congelé dessus et réglez le mode « Cuisson » sur 60 minutes.
Les cocottes et les omelettes dans une mijoteuse sont rapides, savoureuses et saines.

Bon appétit!

Larisa Shuftaykina

Que pouvez-vous préparer d'autre dans une mijoteuse pour le petit-déjeuner ? Bien sûr, une omelette saine. Ce plat cuit encore plus vite que sur la cuisinière. Il y a moins de tracas, le résultat est meilleur, et même bénéfique, puisque tous les nutriments sont conservés au maximum dans le plat fini.

C'est le matin, il n'y a pas assez de temps pour se préparer pour la maternelle, l'école, l'université ou le travail. Vous devez faire attention à tout le monde, nourrir tout le monde et avoir le temps de vous préparer. Je ne veux pas me lever quelques heures avant de sortir, alors que dois-je faire ? Bien entendu, pensez à ce que vous cuisinerez au petit-déjeuner le soir. Par exemple, une omelette. Dans une mijoteuse, il deviendra plus moelleux et plus doux et cuira uniformément.

Pour faire une omelette, préparez :

• œufs de poule – 3 pièces ;
• lait fait maison ou du commerce, teneur en matières grasses d'au moins 2,5% - 2 cuillères à soupe;
• un peu d'huile pour graisser le bol ;
• sel, herbes aromatiques ou herbes - au goût.

Comment préparer le petit-déjeuner :

1. Prenez un grand bol pour qu'il y ait suffisamment d'espace pour combiner tous les ingrédients. Quant au produit principal, les œufs, comme le lait, doivent être frais. Comment vérifier cela - chaque femme au foyer a ses propres méthodes.
2. Cassez les œufs dans un bol et versez immédiatement la quantité de lait indiquée. Ni plus ni moins. Parlons maintenant des secrets de la cuisine : si vous voulez que l'omelette soit moelleuse, essayez de battre les blancs séparément et les jaunes séparément. La meilleure façon de procéder : placez les jaunes dans un bol à part, ajoutez le lait. À propos, s'il n'y a pas de lait dans le réfrigérateur, de la crème, de l'eau bouillie et même de la crème sure feront l'affaire. Mélanger et réserver.
3. Battez maintenant les blancs séparément en ajoutant juste quelques cristaux de sel.
4. Mélangez les œufs battus. N'oubliez pas d'ajouter des épices et du sel au goût. Le classique est juste du sel et une pincée de poivre noir moulu pour la saveur. Vous pouvez prendre du paprika moulu. Mais ce n'est pas pour tout le monde.
5. Si vous voulez mettre des verts, il y a aussi des règles. S'il s'agit de persil frais et d'aneth, mettez le produit haché uniquement dans le plat fini. Si les légumes verts sont séchés, vous pouvez les ajouter avant la cuisson, ainsi que du sel et des épices, en mélangeant simplement bien. Et si vous utilisez des légumes verts surgelés, alors uniquement pendant la cuisson, lorsque l'omelette mijote.
6. Maintenant que le processus préparatoire est terminé, vous devez lubrifier le fond et les parois de l'appareil de cuisson avec de l'huile et verser le mélange.
7. Nous allons cuisiner en mode « Cuisson », régler la minuterie sur 20 minutes.
8. Il est préférable de ne pas ouvrir le couvercle pendant la cuisson, de ne pas gêner le processus. Il est particulièrement important de ne pas ouvrir le couvercle immédiatement après le signal. Il est conseillé de faire une pause de 5 voire 10 minutes, puis l'omelette deviendra moelleuse et belle. Pour la même raison, vous devez désactiver le « Chauffage » afin de ne pas interférer avec le processus.
9. Si tout est fait selon la recette, vous surprendrez certainement votre famille avec le résultat. Ils n’avaient certainement jamais goûté une omelette aussi moelleuse et tendre. Servir le plat fini avec du pain grillé et un morceau de fromage à pâte dure. Bon appétit au petit déjeuner !

Omelette luxuriante dans une mijoteuse avec tomates et fromage

Si vous avez un multicuiseur à la maison, laissez-le fonctionner à pleine capacité, ce qui vous permettra de gagner du temps et de cuisiner des plats délicieux et sains. L'omelette classique peut être variée en ajoutant quelques nouveaux ingrédients. Que se passe-t-il - nous vous suggérons de l'essayer et de cuisiner une omelette avec nous selon cette recette.

Quels produits sont nécessaires pour ce plat :

• oeufs – 5 pièces;
• lait de vache – 5 cuillères à soupe;
• tomates – 2 ou 3 pièces ;
• fromage à pâte molle - 70 g;
• huile végétale – 1-2 cuillères à café ;
• plumes d'oignon vert - 3 pièces;
• feuilles de basilic – 4 pièces;
• sel et épices - au goût et à la nécessité.

Cuisiner une omelette étape par étape :

1. Préparation des tomates. Nous choisissons des légumes élastiques mais mûrs pour faciliter la coupe des tomates en cubes bien nets avec un couteau bien aiguisé.
2. Plumes d'oignon - hachez-les.
3. Passons maintenant à la cuisine : versez de l'huile dans le bol du multicuiseur. Il est préférable d'utiliser de l'huile d'olive. Activez le mode « Frire » pour réchauffer l'huile, puis faites frire les tomates et les oignons pendant environ 7 à 10 minutes. A la fin, ajoutez des feuilles de basilic (de préférence hachées). Cuire avec le couvercle ouvert.
4. Dans un bol spacieux, vous devez battre les œufs, verser le lait, mélanger légèrement, mais vous n'avez pas besoin d'essayer trop fort avec un fouet.
5. Les tomates et les oignons restent dans le bol du multicuiseur ; vous devez verser le mélange préparé dessus.
6. Et ce qui reste, c'est du fromage feta ou tout autre fromage similaire, qui doit être râpé et écrasé dans le mélange d'œufs.
7. Nous avons presque atteint la finale. Abaissez le couvercle, sélectionnez le programme « Cuisson » et réglez la durée sur 20 minutes.
8. Dès que nous avons entendu le signal, dans cette recette nous procédons comme suit : activez le mode « Réchauffement », laissez l'omelette dans le bol pendant 10-15 minutes, mais si vous n'avez pas le temps, transférez-la délicatement avec une spatule. dans une assiette, décorez selon votre goût et commencez à déguster. Bon appétit!

Omelette luxuriante dans une mijoteuse avec de la farine

Il arrive que la ménagère essaie et essaie, fasse tout selon les règles, l'omelette s'avère moelleuse et dès qu'elle est transférée dans l'assiette, elle tombe. Quelle est la raison? Comment éviter cela ? Cette recette aidera à résoudre le problème.

Produits pour le travail :

• oeufs – 4 pièces;
• farine de qualité supérieure – 4 cuillères à soupe ;
• lait – 4 cuillères à soupe;
• beurre pour lubrification;
• sel, herbes séchées - au goût.

Comment faire une omelette aux œufs moelleuse :

1. Vous avez sûrement remarqué que la recette ne dit que 4 œufs, si vous avez pris 4 œufs, alors vous devez prendre la même quantité de lait ou de crème, ainsi que de farine.
2. Commençons : battez les œufs dans un bol. Vous n'êtes pas obligé de séparer les blancs des jaunes.
3. Ajouter le lait aux œufs battus et mélanger. Attention ici, ne battez pas avec un mixeur, uniquement avec un fouet à main ou une fourchette.
4. Tout en mélangeant, ajoutez la farine petit à petit (pensez à la tamiser !). Versez une grande cuillère rase de farine sur l'œuf. Vous pouvez faire ceci : prendre 2 cuillères à soupe de farine et 2 cuillères à soupe de fécule, ajouter le tout aux œufs, mélanger.
5. Bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux de farine.
6. Vous aurez besoin de beurre fondu ou mou pour graisser le bol avant la cuisson.
7. Vous pouvez maintenant verser les œufs et sélectionner le mode de cuisson souhaité. Dans ce cas, nous réaliserons une omelette en utilisant le programme « Cuisson » ; pour l'instant nous réglerons le temps sur 10 minutes.
8. Après avoir désactivé le programme, laissez reposer l'omelette sans désactiver le mode « Réchauffement » pendant littéralement 3 à 4 minutes.
9. Utilisez maintenant une spatule pour transférer le plat fini sur une assiette et essayez-le. Très savoureux et aromatique! L'omelette s'est avérée aérée et tendre ; nous vous recommandons d'enrichir le plat principal avec du fromage râpé et un mélange de légumes frais. Bon appétit!

Omelette luxuriante dans une mijoteuse, à l'italienne

Pourquoi ne pas faire un voyage virtuel ? Voulez-vous cuisiner quelque chose d'inhabituel et de simple à la fois dans une mijoteuse ? Par exemple, la frittata est un plat classique que les Italiens adorent. Ils préparent une omelette avec des légumes/viande/champignons/fruits de mer et ajoutent du fromage au four, mais nous essaierons de faire un plat similaire, uniquement dans une mijoteuse.

Ce dont nous avons besoin:

• oeufs – 4 pièces;
• poivron doux – 1 pièce;
• une petite jeune courgette ;
• poireau – 1 pièce;
• herbes fraîches : aneth et persil – 3-4 brins chacun ;
• fromage à pâte dure – 70 g;
• huile d'olive – 1 cuillère à soupe;
• sel, herbes séchées - au goût.

Comment cuisiner une omelette originale :

1. Nous coupons les oignons, les poivrons et les courgettes au gré de votre imagination : en lanières, en cubes. Ici, vous n’êtes pas obligé de respecter les normes généralement acceptées.
2. Il est impératif que lors de la préparation d'une omelette aux légumes, les légumes soient frits. Par conséquent, mettez une cuillerée d'huile dans le bol de l'appareil, allumez « Friture » et faites frire les légumes pendant environ 10 minutes.
3. Battez légèrement les œufs à la fourchette, enrichissez-les d'un mélange d'herbes séchées et d'épices, salez et mélangez.
4. Le mélange est prêt, ajoutez-le aux légumes sans remuer. Abaissez le couvercle et sélectionnez le programme « Ragoût », durée – 10 minutes.
5. On a tout le temps de tout mettre sur la table, de mettre les couverts et de râper le fromage sur une râpe grossière.
6. Dès la fin du programme, ouvrez le couvercle, écrasez l'omelette levée avec le fromage râpé, baissez à nouveau le couvercle sans désactiver le programme « Réchauffement ». Gardez l'omelette couverte pendant 10 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.
7. C'est tout, la frittata est prête, transférez-la dans un plat plat, coupée en portions. Au moment de servir, saupoudrer d'un mélange d'aneth et de persil hachés.

Omelette luxuriante dans une mijoteuse cuite à la vapeur

Beaucoup de gens n’aiment pas les plats cuits à la vapeur parce qu’ils ne sont pas très attrayants et n’ont pas une croûte bien dorée. Mais les plats cuits à la vapeur sont plus sains ! Convient aux enfants, aux sportifs, aux personnes contraintes de suivre un régime et à ceux qui essaient de manger sainement et de surveiller leur poids. Et nous vous suggérons de préparer une omelette moelleuse dans une mijoteuse.

Ce que nous cuisinerons :

• oeufs – 3 pièces;
• lait écrémé – 3 cuillères à soupe;
• épices, sel - au goût.

Comment nous allons cuisiner :

1. Nous aurons besoin de moules en silicone - un grand ou plusieurs petits.
2. Dans un bol, mélangez les œufs avec le lait, ne battez pas, remuez simplement légèrement avec une fourchette, ajoutez du sel, des épices ou des herbes séchées.
3. Le mélange préparé doit être versé dans le moule.
4. Versez maintenant de l'eau claire dans le multicuiseur ou de l'eau tiède pour accélérer le processus d'ébullition de l'eau.
5. Placez une grille vapeur au-dessus du bol de travail et placez-y un moule ou plusieurs petits ramequins. Abaissez le couvercle.
6. Cuire 10-15 minutes en activant le programme « Vapeur ».
7. Laissez reposer l'omelette finie un moment (5-7 minutes), puis ouvrez le couvercle de l'appareil pour la transférer du moule (attention, elle est chaude !) sur une assiette.
8. Garnir l'omelette luxuriante d'herbes fraîches et servir chaud. Bon appétit!

Omelette luxuriante dans une mijoteuse avec des saucisses

Cuire une omelette dans une mijoteuse est facile et très simple, même lorsqu'il ne reste que des œufs, des saucisses, des saucisses ou un morceau de viande dans le réfrigérateur, vous pouvez préparer un plat au goût excellent à partir de cet ensemble. Contrairement à la cuisson sur la cuisinière, une omelette dans une mijoteuse s'avère aérée et juteuse, car l'humidité est retenue et elle est cuite de tous les côtés en même temps.

Pour ce plat préparez :

• oeufs – 5 pièces;
• lait – 5 cuillères à soupe;
• saucisses, un morceau de saucisse ou de viande bouillie (ce qui reste) – 100 g ;
• tomates et poivrons doux - 1 pièce;
• huile pour friture – 2 cuillères à café;
• herbes, épices, sel - facultatif.

Préparation:

1. Versez de l'huile dans le bol de l'appareil et activez le programme de friture des légumes.
2. Hachez la tomate et le poivron, faites frire les légumes en mode « Frire » pendant 5 minutes.
3. Pendant que les légumes sont frits, vous devez mélanger les œufs avec le lait, ajouter les épices et le sel. Le secret d'une omelette moelleuse : ne battez jamais les œufs au batteur ou au fouet, uniquement à la main, pour que les œufs se transforment en une masse homogène. C'est assez.
4. Maintenant les saucisses : coupées en tranches, ajoutées aux œufs, sans remuer.
5. Versez ce mélange directement sur les légumes, remuez maintenant délicatement avec une spatule en silicone, puis activez le programme « Cuisson ». 15 à 20 minutes suffisent pour que l'omelette cuise.
6. Laissez l'omelette reposer dans la poêle pendant 10 minutes, afin qu'elle conserve son moelleux et ne « s'affaisse pas ».
7. Comment retirer : ouvrez le couvercle, utilisez une spatule en silicone pour décoller l'omelette de chaque côté, puis placez la grille du cuiseur vapeur et transférez-y le plat fini.

Conseils aux ménagères : si vous prenez plus d'œufs, le temps de cuisson augmente. Le minimum est de 20 minutes, mais il suffit de vérifier que l'omelette à l'intérieur n'est pas crue. Il n'est pas nécessaire de cuire l'omelette plus de 30 minutes, car elle deviendra sèche et non molle.

Omelette sucrée luxuriante dans une mijoteuse pour les enfants

Cette recette convient même aux enfants. Grâce aux propriétés uniques du multicuiseur, l'omelette s'avère si tendre et aérée qu'elle ressemble davantage à un dessert aérien, car la liste des produits contient du sucre et d'autres additifs savoureux.

Nous préparerons à partir de la liste de produits suivante :

• oeufs – 5 pièces;
• fromage cottage faible en gras – 200 g;
• crème sure – 100 g;
• beurre – 1 cuillère à soupe;
• lait – 1 verre;
• sucre en poudre - 6 c. (ou sucre);
• abricots secs, raisins secs - une poignée;
• farine – 20 g;
• vanilline - au goût;
• chocolat râpé - au goût.

Séquence de cuisson :

1. Le moule du multicuiseur doit être graissé avec de l'huile et saupoudré de farine.
2. Préparez les abricots secs et les raisins secs : faites cuire à la vapeur dans de l'eau bouillie tiède, puis égouttez l'excédent de liquide et coupez les abricots secs en cubes.
3. Mélangez les œufs avec le lait en ajoutant du sucre (2 cuillères à soupe) ou du sucre en poudre. Vous pouvez battre, mais pas longtemps ni à grande vitesse.
4. Vous devez verser environ un tiers du mélange d'œufs dans le multicuiseur, puis mettre les fruits secs et verser le reste.
5. Allumez le multicuiseur en mode « Cuisson » pendant 20 minutes.
6. Pendant ce temps, pendant que l'omelette cuit sous un couvercle fermé, préparons une délicieuse sauce épaisse à partir du reste des ingrédients.
7. Prenez un paquet de fromage cottage, mettez-le dans un bol, ajoutez la crème sure, le reste du sucre ou de la poudre et la vanilline. Tout cela doit être fouetté avec un mixeur pour obtenir une masse molle, aérée et dense.
8. Après le signal, ne vous précipitez pas pour sortir l'omelette ; laissez-la reposer couvercle fermé pendant 15 minutes en mode « Réchauffement ».
9. Ensuite, lorsque l'omelette est prête, transférez-la délicatement dans un plat et servez avec de la crème sure et de la sauce caillé. En faisant preuve d'imagination, vous pouvez facilement transformer un simple plat en un petit chef-d'œuvre ! Bon appétit!

Omelette luxuriante dans une mijoteuse. Vidéo

Temps de cuisson : 45 minutes. Nombre de portions : 3 pièces.

Ingrédients

Pour cuire une omelette dans une mijoteuse, vous aurez besoin de :

• 5 œufs de poule
• 5 cuillères à soupe. lait
• 6-7 pièces. champignons
• 10 morceaux. tomates cerises
• 1 pincée d'herbes italiennes
• 3 cuillères à soupe. huile de tournesol
• 1 pincée de sel

Pour préparer une omelette aux tomates et aux champignons, un autocuiseur multicuiseur Brand 6051 d'une puissance de 1000 W et d'une capacité de bol de 5 litres a été utilisé.

Les nuances de la cuisson des omelettes dans une mijoteuse

Puisque tout le monde ne peut pas faire des omelettes dans une mijoteuse, faites attention à plusieurs nuances :

Dans les omelettes, le rapport œufs/lait est important : 1 cuillère à soupe. l. le lait pour 1 œuf est le rapport optimal.
Il existe une opinion selon laquelle il ne faut pas battre les œufs, il vaut mieux simplement mélanger. C'est ainsi que le luxuriant est préparé. La question est controversée. J'ai essayé ceci et cela. Cela s'avère bien même lorsqu'il est fouetté. Alors essayez-le vous-même et déterminez ce qui vous convient le mieux.
Versez les œufs pour l'omelette dans une mijoteuse préchauffée.

Préparation

Grandes photos Petites photos

Rincez les champignons (de préférence petits) à l'eau courante, retirez la couche supérieure du chapeau, refaites la coupe sur la tige et coupez-la transversalement en deux ou en quatre.



Mélangez les œufs, quelques cuillères à soupe de lait (égal au nombre d'œufs), vos assaisonnements préférés et le sel dans un bol.



Pendant ce temps, activez le mode « friture », versez un peu d'huile de tournesol au fond du bol multicuiseur et ajoutez les moitiés de champignons. Ne couvrez pas avec un couvercle afin que les champignons ne libèrent pas leur jus. Dès que les champignons sont frits d'un côté, retournez-les de l'autre.



Ajoutez les tomates cerises entières ou coupées en deux et continuez à frire pendant 2-3 minutes, en remuant de temps en temps.



Lorsque les légumes sont légèrement pochés, désactivez le mode « friture » et commencez à battre les œufs.



Battez les œufs avec le lait, le sel et les épices avec un fouet ou une fourchette jusqu'à ce que le mélange devienne homogène, n'utilisez simplement pas de mixeur ou de mixeur, ils changent la structure de la protéine, donc au final vous obtiendrez un soufflé.



Disposez les champignons et les tomates au fond du bol multicuiseur en cercle, plus près des parois du bol.



Versez délicatement le mélange d'œufs au centre du bol du multicuiseur, en prenant soin de ne pas déloger les tomates et les champignons. Réglez le mode « cuisson » sur 30 minutes et fermez le couvercle du multicuiseur.



Mon autocuiseur multicuiseur, même en mode « cuisson », crée un peu de pression ; par conséquent, la cuisson se produit à une humidité élevée, donc mon omelette avait le goût d'une vapeur. Si vous possédez un multicuiseur classique (sans fonction autocuiseur), il doit s'avérer aéré, poreux et tendre.



À l'aide d'un récipient vapeur, retirez l'omelette du bol en la retournant côté doré vers le haut.

Servir l'omelette aux champignons et aux tomates coupée en morceaux et légèrement refroidie au petit-déjeuner ou au goûter.

Omelette au jambon sans fouetter

Quelle autre pourrait être la composition d'une omelette dans une mijoteuse ? Par exemple, comme ça.

Oeuf - 9 pcs, jambon - 150 g, un peu de fromage râpé, tomate - 2 petites, lait - 11 c. l., herbes, sel et poivre au goût, poivron rouge - 1 grosse huile végétale.

La méthode de préparation est similaire à celle ci-dessus. Faites d’abord revenir la tomate et le poivron dans une petite quantité d’huile végétale. Ajoutez-y ensuite un mélange d'œufs et de lait. Le seul point qui n'est pas pris en compte est l'ajout d'un produit carné (dans ce cas du jambon, ou peut-être de la saucisse, du lard fumé ou de la viande bouillie) et du fromage. Il suffit de les ajouter aux légumes lors de la friture. Ajoutez ensuite le mélange œuf-lait, les herbes, le sel et le poivre, les assaisonnements si désiré, aux ingrédients solides, mélangez le tout (ne battez pas !), puis faites frire jusqu'à épaississement.

Vous pouvez ajouter des légumes (pois verts, haricots verts, asperges, etc.) et des champignons à une omelette dans une mijoteuse (s'il s'agit de champignons frais, ils doivent d'abord être cuits).

Vous pouvez ajouter une petite quantité de crème sure à l'omelette (parfois la crème sure est utilisée pour remplacer le lait). Divers assaisonnements et herbes conviennent très bien aux omelettes, du houblon suneli à l'origan sec et des oignons verts au romarin. J'ai essayé une omelette dans une mijoteuse avec l'ajout d'épinards, d'ortie et de pissenlit.

Une délicate omelette diététique sans additifs peut être préparée exclusivement par cuisson à la vapeur sous forme de silicone, simplement en la plaçant dans un multicuiseur sur une grille et en réglant le mode « Vapeur » pendant 15 minutes.

Chacun de nous, en se réveillant le matin, a envie de manger quelque chose sans passer beaucoup de temps à préparer le plat. C’est pourquoi aujourd’hui j’ai décidé de vous proposer plusieurs recettes pour une délicieuse omelette à la mijoteuse. Chaque Cette option prendra très peu de temps à préparer et vous donnera un maximum d'énergie et de plaisir pour toute la journée. À propos, cette recette convient bien aux mamans, car une omelette pour enfants dans une mijoteuse est considérée comme l'un des plats les plus rapides et les plus sains.

Omelette luxuriante dans une mijoteuse

Ustensiles de cuisine: un récipient pour fouetter la future omelette, un mixeur (mixeur), un multicuiseur, une planche à découper, un couteau pratique.

Ingrédients

Commençons à cuisiner

Manches

Tous! Votre plat est prêt. Par expérience personnelle, je peux constater qu'une fois la cuisson du multicuiseur terminée, L'omelette doit être laissée dans le bol pendant quelques minutes, et ne pas le retirer tout de suite. Laissez reposer un peu, puis divisez en portions et disposez sur une assiette. Vous pouvez également décorer le plat avec un brin d'herbes ou plusieurs tranches de légumes frais.

D’ailleurs, si votre enfant ou vous êtes intolérant au lactose, cela n’a pas d’importance, car vous pouvez toujours cuisiner.

La première omelette a été préparée en Autriche ou (selon d'autres sources) en France. D’ailleurs, dans la version française, les œufs du plat n’étaient pas battus, mais seulement légèrement mélangés.

Recette vidéo

Cette courte vidéo vous montrera comment faire plaisir rapidement et facilement à vos proches avec un petit-déjeuner copieux et savoureux. Et dans les commentaires, vous pouvez laisser vos impressions sur l'omelette préparée, les options de présentation et vos recettes.

https://youtu.be/goFuFzC7LaU

Omelette au brocoli dans une mijoteuse

Temps de cuisson: 16-23 minutes.
Calories : 104,5 kcal.
Nombre de portions : 4.
Ustensiles de cuisine: multicuiseur, petit récipient pour cuire le brocoli, assiette pour fouetter la future omelette, fourchette (fouet, mixeur), planche à découper, couteau pratique.

Ingrédients

Commençons à cuisiner

Manches

Une fois notre plat cuit, laissez reposer un peu l'omelette, divisez-la en portions et disposez-la sur une assiette. L'une des options de décoration pourrait être un brin de persil ou quelques morceaux de légumes frais.

Vous pouvez également apprendre à cuisiner rapidement et savoureusement. Savez-vous à quel point cela peut être savoureux et aromatique ? De plus, préparer le plat prendra très peu de temps.

Le brocoli est une sous-espèce du chou-fleur. La différence entre eux réside dans la couleur et la taille des inflorescences. 100 g de chou-fleur contiennent les besoins quotidiens en vitamine C, et le brocoli contient 150 % des vitamines B et C des besoins quotidiens d'un adulte.

Recette vidéo

Comment faire une omelette dans une mijoteuse ? Surtout si vous souhaitez également y ajouter quelque chose de savoureux. Cette courte vidéo décrit plus en détail le processus de fabrication de l'omelette au brocoli. D’ailleurs, si vous n’avez pas ce type de chou dans votre cuisine, vous pouvez toujours le remplacer par du chou-fleur. Ainsi, vous découvrirez une autre délicieuse option de petit-déjeuner : une omelette au chou-fleur dans une mijoteuse. Si vous le souhaitez, vous pouvez laisser vos questions, suggestions ou recettes dans les commentaires.

Omelette aux légumes et saucisses de chasse dans une mijoteuse

Nous pouvons affirmer avec certitude que ce plat est l’un des types de petit-déjeuner les plus appréciés de la plupart des représentants du sexe fort. Oui, ce n'est pas étrange, car une omelette aux saucisses de chasse est rapide, savoureux et satisfaisant. Alors, chères femmes au foyer, faisons le plein de tout ce dont nous avons besoin et commençons à faire plaisir à nos maris et pères bien-aimés !

Temps de cuisson: 16-20 minutes.
Calories : 199,4 kcal.
Nombre de portions : 6.
Ustensiles de cuisine: un multicuiseur, une assiette à bords hauts pour battre les œufs, un couteau pratique, une planche, une spatule pour mélanger qui n'endommagera pas le revêtement du bol multicuiseur, une râpe, un fouet ou un mixeur.

Nous avons rassemblé tout ce dont nous avons besoin et passons maintenant à l'étape finale.

Ingrédients

Commençons à cuisiner

Portion

Au moment de servir, l'omelette peut être agrémentée d'un brin d'herbes ou de légumes émincés.

À propos, après avoir maîtrisé ce type de plat délicieux, vous pouvez toujours en préparer facilement un qui est populaire dans le monde entier.

Recette vidéo

"Manger quelque chose d'aussi délicieux au petit-déjeuner?" Et effectivement, la question est extrêmement pertinente. Dans l’urgence de vous préparer au travail ou à des questions importantes, vous ne voulez pas perdre de précieuses minutes à préparer des chefs-d’œuvre culinaires exquis. Dans ce cas, un objet merveilleux comme un multicuiseur peut aider la ménagère en cuisine.

Cette chose, assez pratique et multifonctionnelle, deviendra non seulement un assistant dans la lutte contre le temps, mais aussi un véritable ami et petit chef. Plus d'une centaine de programmes de cuisson, un design élégant, une interface simple et intuitive rendent la vie en cuisine beaucoup plus facile et plus amusante.

La recette la plus simple

Pour le préparer, nous aurons besoin de :

• 4 œufs;
• peu crémeux;
• sel;
• poivre.

Avancement de la préparation :

1. Prenez un bol profond, cassez-y les œufs et battez avec un fouet ou une fourchette jusqu'à consistance lisse.
2. Sel et poivre.
3. Graisser le fond et les parois du multicuiseur avec de l'huile. Certains préfèrent jeter du beurre directement dans l’omelette, mais ce n’est pas un goût acquis.
4. Versez le contenu du bol dans le bol multicuiseur et activez le mode cuisson. Le temps de cuisson peut varier de 3 à 7 minutes selon le modèle de multicuiseur.
5. Après 3 à 5 minutes, vérifiez si l'omelette a levé. S'il a déjà suffisamment levé et que le dessus n'est pas liquide, vous pouvez l'éteindre et servir.

Pour rendre l'omelette plus juteuse, vous devez la laisser reposer un moment. Éteignez le multicuiseur, mais n'en retirez pas votre chef-d'œuvre, laissez-le mijoter quelques minutes. Ensuite, coupez-le soigneusement avec une spatule. Le plat est prêt.

Dans la vidéo, il y a une recette pour cuisiner dans une mijoteuse :

Si vous souhaitez diversifier le plat, vous pouvez y ajouter du jambon, du fromage, des herbes ou des légumes de saison. Pour ceux qui aiment le petit-déjeuner au lait, une première recette légèrement modifiée convient.

Avec du lait

Pour cela nous avons besoin de :

• 5 œufs
• un verre de lait,
• huile,
• sel poivre.

La recette de cuisine n'est pas très différente de la précédente. Seulement peut-être le composant ajouté et le temps de cuisson lui-même, qui passe à 10-20 minutes, selon le modèle multicuiseur. Mélangez le lait avec les œufs dans un bol, ajoutez du sel, versez le mélange dans le bol du multicuiseur et le tour est joué - en 10 à 20 minutes, le délicieux plat moelleux est prêt.

La recette est conçue pour 2 personnes, donc pour une personne, tous les composants sont divisés en deux.

Pour un couple

Cuit à la vapeur, c'est aussi bon. Puisqu'il est préparé sans ajout d'huile, le plat s'avère tendre et aéré. Alors, comment le faire cuire à la vapeur dans une mijoteuse.

Pour cela nous avons besoin de :

• 2 oeufs;
• 150 ml de lait ;
• sel;
• poivrer si désiré.

Avancement de la préparation :

1. Battre les œufs avec le lait jusqu'à consistance lisse, ajouter du sel.
2. Graisser le moule en silicone avec de l'huile si vous le souhaitez. Vous devez le faire si vous souhaitez obtenir un goût crémeux.
3. Versez le mélange dans le moule. Placez le moule avec la future omelette dans le panier vapeur.
4. Versez 2 verres d'eau dans le bol du multicuiseur et activez le mode « vapeur ».
5. Après 10-15 minutes, l'omelette est prête. Pour vérifier l'état de préparation, examinez attentivement le multicuiseur. L'omelette ne doit pas être liquide, la partie supérieure doit être bien prise.
6. Retournez le moule avec l'omelette sur l'assiette ; elle doit bien ressortir.

Nous servons le plat fini sur la table. Vous pouvez décorer avec de la verdure si vous le souhaitez. Selon le type d'appareil de cuisson dont vous disposez, le temps de cuisson et les recettes elles-mêmes peuvent varier. Chaque ménagère a sa propre recette applicable à son appareil. Nous examinerons ci-dessous la plus simple de ces recettes.

Comment préparer le petit-déjeuner dans une mijoteuse Redmond

Nous aurons besoin:

• 6 œufs ;
• un verre de lait;
• ½ tasse de farine ;
• 1 cuillère à dessert d'huile d'olive, peut être remplacée par de l'huile de tournesol ;
• saucisse, jambon ou viande bouillie au choix ;
• légumes de saison (tomate, poivron) ;
• fromage à pâte dure (facultatif);
• champignons (facultatif);
• sel et poivre au goût.

Versez un peu d'huile d'olive au fond du bol, puis ajoutez les légumes hachés, activez le mode cuisson pendant 5 à 7 minutes pour que les légumes libèrent l'excès d'humidité. Pendant que les légumes sèchent, dans un récipient séparé, mélanger les œufs, le lait et la farine jusqu'à consistance lisse. Sel et poivre.

1. Ajouter les herbes hachées, le fromage râpé, les champignons et les produits carnés au mélange.
2. Mélangez le tout soigneusement jusqu'à consistance lisse.
3. Versez-le ensuite dans un bol avec les légumes.
4. Remuer avec une spatule en bois et laisser cuire dans le même mode de cuisson pendant 15 à 20 minutes.
5. Après quoi le plat est prêt.

La recette est conçue pour 5 portions ; si vous n'avez pas une famille nombreuse, vous pouvez découper la recette au nombre de portions requis. Vous pouvez également préparer un petit-déjeuner protéiné sur cette base. Tous les mêmes ingrédients sont utilisés, mais du blanc est utilisé à la place d'un œuf entier.

Vidéo de préparation d'une omelette :

Panasonic

La cuisson dans un multicuiseur Panasonic ne diffère d'un plat similaire préparé dans une unité Redmond que par le temps de cuisson, qui passe à 30 minutes.

En général, la recette précédente est tout à fait applicable pour un multicuiseur de cette société ; le plat ne sera pas pire.

Polaris

Et enfin, j'aimerais considérer une recette simple avec du fromage pour le multicuiseur Polaris.

Pour préparer, nous aurons besoin de :

• 5 œufs ;
• 150 ml de lait ;
• 150 g de fromage fort ou salé (brynza, suluguni et autres) ;
• huile;
• verdure;
• sel.

Avancement de la préparation :

1. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et ajoutez un peu de sel (selon le degré de salinité du fromage choisi).
2. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
3. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile, puis y verser notre mélange.
4. Saupoudrer de fromage.
5. Pour la cuisson, en plus du mode « cuisson » habituel, vous pouvez sélectionner les modes « multi-cuisson » ou encore « ragoût ». Lorsque le mode est sélectionné, réglez la température sur 100-110 degrés. Au bout de 10 minutes, regardez dans l'appareil ; si le plat est posé dessus, cela signifie qu'il est prêt.

Après la cuisson, laissez-le reposer 5 à 10 minutes pour qu'il soit plus juteux. Après quoi le plat fini est placé sur des assiettes et saupoudré d'herbes fraîches si vous le souhaitez.

Bon appétit!

Omelette luxuriante aux herbes et au fromage

Pour préparer une omelette dans une mijoteuse, vous aurez besoin de :

• Oeuf de poule - 5 pcs.
• Lait - 250 ml (verre)
• Fromage - à votre goût, j'ai pris du "Kostromskaya" 100-150g.
• Verts - aneth, oignon
• Beurre - 50g
• Sel - au goût (n'oubliez pas que le fromage est généralement salé)

Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le lait, salez et mélangez.

Préparation:

1. Hachez finement les légumes verts, râpez le fromage sur une râpe grossière et ajoutez-le au mélange d'omelette, mélangez à nouveau soigneusement.
2. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile et verser le mélange obtenu.
3. Fermez le couvercle et réglez le mode « cuisson » sur 20 minutes.
4. En 20 minutes, l'omelette délicieusement aromatique sera prête, bon appétit !
5. Comme je l'ai déjà dit, il peut y avoir une grande variété d'options à ajouter à une omelette. Personnellement, j'aime ajouter des tomates, des courgettes, du jambon, des champignons, des saucisses (même si tout cela doit d'abord être frit puis versé dans le mélange d'omelette), du pain rassis, etc. N’ayez pas peur d’expérimenter et que notre « pot magique » soit avec vous !

Omelette aux saucisses préparée à l'aide d'un multicuiseur Redmond

Ingrédients:

• Oignon
• Tomate
• Saucisses
• Quelques cuillères à soupe d'huile végétale
• Six œufs
• Six cuillères à soupe de lait
• Quelques cuillères à café de farine

Processus de cuisson :

1. Activez le mode spécial « Cuisson » et faites revenir l'oignon coupé en petits morceaux. Sur le dessus, nous ajoutons la saucisse coupée en petits morceaux, puis vous devez ajouter la tomate coupée en cubes.
2. Éteignez le multicuiseur. Battre le lait et les œufs, ajouter la farine et bien mélanger. Vous pouvez ajouter du poivre et du sel dessus selon votre goût.
3. Activez le mode spécial « Cuisson » et versez les œufs battus dans le bol du multicuiseur. Tout est soigneusement mélangé. Le programme dure une vingtaine de minutes.
4. Nous utilisons une tasse à vapeur pour retirer l'omelette du multicuiseur.
5. Ne pensez pas qu’une omelette est un repas monotone et même ennuyeux à cuisiner. Il existe de nombreuses recettes pour toutes sortes d'omelettes ! Par exemple, nous pouvons vous proposer d'essayer de cuisiner une omelette aux tomates inhabituellement savoureuse et unique.

Omelette aux tomates cuite dans une mijoteuse Redmond

Ingrédients:

• Trois œufs de poule
• Verre de lait
• Un peu de saucisse
• Un peu de fromage
• Trois petites tomates
• Oignons verts
• Beurre
• Épices

Processus de cuisson :

1. Activez le mode spécial « Cuisson » et mettez un peu de beurre dans le bol du multicuiseur. De cette façon, le bol du multicuiseur est lubrifié. Après cela, vous pouvez ajouter la saucisse hachée. Pendant que la saucisse est frite, vous pouvez hacher les tomates. Après avoir fait frire les saucisses, jetez les tomates dans le bol.
2. Ensuite, les œufs de poule sont cassés et on y verse autant de lait qu'il y a d'œufs (certains mesurent même le lait par les coquilles). Ajoutez du sel au goût et battez un peu. Dans ce cas, il est nécessaire de fouetter pour éviter que l'omelette ne tombe - mais il ne faut pas être trop zélé. Assurez-vous d'avoir des quantités à peu près égales d'œufs et de lait.
3. Mélangez les tomates avec les saucisses hachées. Hachez les oignons verts et ajoutez-les au mélange d'omelette. Versez l'omelette dans le bol du multicuiseur. Mélangez un peu le tout avec une spatule. Activez le mode spécial « Cuisson » pendant une vingtaine de minutes. Pendant que l'omelette se prépare, vous devez râper le fromage.
4. À la fin du programme, ajoutez le fromage râpé et fermez le couvercle pendant un moment - attendez que le fromage fonde.

Omelette luxuriante dans une mijoteuse

Secrets de cuisine :

1. Les œufs pour les omelettes doivent être faits maison et très frais.
2. Pour 1 œuf, ajoutez 1 cuillère à soupe. lait (ou mieux crème sure).
3. Battez légèrement les œufs et le lait à la fourchette.
4. Il est recommandé de verser le mélange d'omelette dans un bol multicuiseur préchauffé.
5. Une fois l'omelette cuite, vous devez la laisser refroidir légèrement sans ouvrir le couvercle du multicuiseur. Mode "Garder au chaud"éteignez-le à l'avance. En savoir plus:

Ingrédients pour 4 portions :

• 8 œufs de poule frais à température ambiante
• 8 cuillères à soupe. lait à température ambiante
• 3 cuillères à soupe. huile végétale raffinée et inodore
• herbes fraîches en option
• sel au goût

Préparation:

1. Lavez les œufs en accordant une attention particulière à la propreté de la coquille. Cassez-les un à un dans un bol profond et ajoutez du sel.
2. Ajouter du lait ou de la crème sure à température ambiante. Battez légèrement à la fourchette, ou plutôt mélangez bien les œufs et le lait. Salez le mélange d'omelette au goût.
3. Versez l'huile végétale dans un bol multicuiseur sec et propre. Activez le mode "Chauffage" et laissez l'huile chauffer (cela prendra environ 5 à 10 minutes).
4. Désactiver "Chauffage", versez le mélange d'omelette dans le bol, fermez le couvercle, allumez le "Boulangerie" pendant 20 minutes et commencez à préparer les légumes verts.
5. Il doit être lavé et séché - vous n'avez pas besoin d'eau dans l'omelette finie, n'est-ce pas ? Hachez finement les légumes verts proprement lavés et presque secs avec un couteau.
6. Après le signal et après avoir laissé « mûrir » et refroidir l'omelette dans le multicuiseur, retirez-la délicatement à l'aide du panier vapeur, coupez-la, disposez-la sur des assiettes de service et saupoudrez d'herbes.

Une omelette moelleuse dans une mijoteuse peut également être préparée avec un peu de garniture. Mais nous en reparlerons une autre fois.

Bon appétit!