Desserts d'oranges - gelée, confiture, confiture. Oranges cuites au four Est-il possible de faire cuire des oranges

Une délicatesse inhabituelle qui peut être servie en toute sécurité comme dessert

Gâterie utile.

Oranges cuites au four avec du miel - un régal délicieux et sain !

Une recette très simple pour les oranges cuites dans un four de cuisine maison étape par étape avec une photo. Facile à cuisiner à la maison en 30 minutes. Contient seulement 159 kilocalories. Recette de l'auteur pour la cuisine maison.

• Temps de préparation : 12 minutes
• Temps de cuisson: 30 minutes
• Quantité de calories : 159 kilocalories
• Portions : 18 portions

• Complexité: Recette très simple
• Cuisine nationale: cuisine maison
• Type de plat : Divers

Ingrédients pour dix-huit portions

• Oranges 2 pièces.
• Noix 11 pcs.
• Cannelle 1 c. l.
• Tableau Miel 3. l.

Cuisson étape par étape

1. Ingrédients.
2. Peler les oranges.
3. Hacher les noix.
4. ajouter la cannelle,
5. mélanger.
6. Étendre le mélange sur les oranges.
7. Cuire.
8. Bon appétit!
9. L'orange est un agrume très utile ! Je vais énumérer quelques avantages: la teneur en vitamine C, abaisse le cholestérol, renforce le système immunitaire, tonifie le corps, améliore la composition du sang, la digestion et détruit les bactéries pathogènes. Il a un effet rajeunissant et antioxydant.
10. Mais il y a des contre-indications, vous ne pouvez pas manger avec une gastrite avec une acidité élevée, des ulcères d'estomac, avec des maladies du tube digestif.
11. Si vous décrivez également à quel point le miel et les noix sont utiles, vous lirez longtemps, je ne veux pas vous ennuyer.
12. Moi-même, je mange toujours des oranges fraîches, je ne veux même pas en faire de dessert. Mais j'ai décidé d'essayer la pâtisserie. Il s'est avéré délicieux et sain!
13. Donc, la recette de la cuisson des oranges cuites au four.
14. Nous prenons des oranges, coupons la peau, la retirons. (Ne jetez pas la peau, vous pouvez la sécher et l'ajouter lors de l'infusion du thé. Nous mettons également la peau au réfrigérateur pour éliminer les odeurs).
15. Divisez soigneusement l'orange en tranches, retirez les veines blanches, les graines.
16. Nous nettoyons les noix, hachons finement avec un couteau.
17. Mélanger les noix, la cannelle et le miel dans un bol.
18. Déposer les oranges sur une plaque à pâtisserie ou un moule.
19. Répartir les noix sur le dessus.
20. Mettre au four préchauffé pendant 10 minutes. Nous cuisinons.
21. Mettez ensuite dans une soucoupe. Bon thé !

Description

Oranges au four aux fruits : un dessert exotique en 20 minutes !

Vous êtes fatigué et les vacances sont encore si loin. Invitez une "pomme d'or" à table, qui vous rappellera les pays chauds, le soleil éclatant et la mer chaude. Orange, quel long voyage jusqu'à la table...
Cet agrume est l'un des plus appréciés des enfants et des adultes.

Pendant une seconde, oubliez les problèmes et les soucis quotidiens, plongez dans les rêves. Après tout, ils ont tendance à se réaliser - soyez prudent ! 🙂

Imaginez que vous êtes allongé sur du sable blanc, les rayons du soleil touchent doucement votre corps et la mer chante sa chanson à votre oreille. Et soudain, vous avez entendu l'arôme d'une orange - c'est le serveur qui a décidé de vous dorloter et de vous apporter un dessert exclusif. Mais ce n'est pas qu'une orange, mais farcie...! Quelle surprise! Qui aurait cru qu'une orange pouvait servir de coupe parfumée pour le dessert.

Je vous propose un dessert d'auteur de Natalie - des oranges au four avec des fruits au four ! C'est un dessert exclusif, comme des bananes cuites au four avec du chocolat, il a l'air très exotique, mais a un goût incroyablement agréable !

Ingrédients:

• oranges - 2 pièces;
• kiwi - 1 pièce;
• banane - 1 pièce;
• crème sure - 3 cuillères à soupe;
• semoule - 1 cuillère à soupe;
• sucre vanillé - 10 g;
• sucre granulé - 1 cuillère à soupe;
• chocolat noir aux noix - 30 g.

Instruction:

Couper les bananes en demi-rondelles, le kiwi en cubes. Nous coupons le couvercle des oranges et retirons les tranches, avec précaution afin de ne pas endommager le fond de l'orange. La pulpe d'orange peut être consommée ou transformée en jus.

Nous frottons le chocolat sur une râpe grossière.

Mélanger la crème sure, la semoule, le sucre cristallisé, le sucre vanillé, la banane, le kiwi et le chocolat râpé.

Farcir les oranges avec ce mélange, couvrir d'un couvercle, envelopper de papier d'aluminium.

Le four doit être chauffé à 190C et mettre les oranges au four pendant 15 minutes.

recette orange au four avec une préparation étape par étape.

• Type de plat : Plats principaux
• Difficulté de la recette : Recette très simple
• Cuisine nationale: cuisine maison

• Temps de préparation : 7 minutes
• Temps de cuisson: 30 minutes
• Portions : 18 portions
• Quantité de calories : 159 kilocalories

Une délicatesse inhabituelle qui peut être servie en toute sécurité comme dessert
Gâterie utile.
Oranges cuites au four avec du miel - un régal délicieux et sain !

Ingrédients pour 18 portions

• Oranges 2 pièces.
• Noix 11 pcs.
• Cannelle 1 c. l.
• Tableau Miel 3. l.

Recette étape par étape

1. Ingrédients.
2. Peler les oranges.
3. Hacher les noix.
4. ajouter la cannelle,
5. mélanger.
6. Étendre le mélange sur les oranges.
7. Cuire.
8. Bon appétit!
9. L'orange est un agrume très utile ! Je vais énumérer quelques avantages: la teneur en vitamine C, abaisse le cholestérol, renforce le système immunitaire, tonifie le corps, améliore la composition du sang, la digestion et détruit les bactéries pathogènes. Il a un effet rajeunissant et antioxydant.
10. Mais il y a des contre-indications, vous ne pouvez pas manger avec une gastrite avec une acidité élevée, des ulcères d'estomac, avec des maladies du tube digestif.
11. Si vous décrivez également à quel point le miel et les noix sont utiles, vous lirez longtemps, je ne veux pas vous ennuyer.
12. Moi-même, je mange toujours des oranges fraîches, je ne veux même pas en faire de dessert. Mais j'ai décidé d'essayer la pâtisserie. Il s'est avéré délicieux et sain!
13. Donc, la recette de la cuisson des oranges cuites au four.
14. Nous prenons des oranges, coupons la peau, la retirons. (Ne jetez pas la peau, vous pouvez la sécher et l'ajouter lors de l'infusion du thé. Nous mettons également la peau au réfrigérateur pour éliminer les odeurs).
15. Divisez soigneusement l'orange en tranches, retirez les veines blanches, les graines.
16. Nous nettoyons les noix, hachons finement avec un couteau.
17. Mélanger les noix, la cannelle et le miel dans un bol.
18. Déposer les oranges sur une plaque à pâtisserie ou un moule.
19. Répartir les noix sur le dessus.
20. Mettre au four préchauffé pendant 10 minutes. Nous cuisinons.
21. Mettez ensuite dans une soucoupe. Bon thé !

Les maîtresses pensent rarement à la question de savoir quoi faire d'une orange. Ces soleils orangés se dégustent le plus souvent « tels quels », sans se soucier de les cuisiner. Mais en vain! Il existe de nombreux délices à l'orange dans le monde qui sont bons pour la santé et même pour la silhouette, s'ils sont consommés avec modération. Confitures, confitures, oranges au sucre et au chocolat, croquants de fruits confits…

Tu auras besoin de:
un sac de gélatine;
un verre de sucre;
2-3 oranges.
Préparez la gélatine selon les instructions sur l'emballage. Pressez le jus des oranges. Décollez les croûtes restantes des films, hachez grossièrement, versez un litre d'eau et mettez le feu. Vous devez les porter à ébullition, attendre 5 à 10 minutes, puis retirer la casserole du feu et laisser refroidir. Retirer la croûte de la décoction, ajouter la gélatine et le sucre. Remettre le mélange sur le feu. Soyez très prudent: cette fois, il doit être chauffé, mais pas porté à ébullition. Dans une gelée presque prête, ajoutez le jus préalablement pressé et versez le mélange dans des moules. Auparavant, vous pouvez mettre dans chacun une ou deux tasses d'orange. Réfrigérer la gelée jusqu'à ce qu'elle soit complètement prise (environ 6 heures).

Oranges confites

Préparer:
2-3 grosses oranges;
un verre de sucre;
facultatif - une barre de chocolat.
Couper les oranges soigneusement lavées en tranches. Plus vous les faites minces, mieux c'est. Mettez dans une casserole, versez un verre d'eau, portez à ébullition et laissez sur le feu encore 5 minutes. En attendant, passez au sirop. Pour lui, vous devez mélanger de l'eau avec du sucre, le chauffer pour que le sucre se dissolve et attendre que le liquide commence à épaissir. Versez les cercles d'orange avec le sirop et faites cuire au plus petit feu pendant une demi-heure. À l'aide d'une écumoire, retirez délicatement les fruits confits presque prêts du sirop, étalez-les sur une plaque à pâtisserie et placez-les dans un four préchauffé à 120 degrés pour les sécher. 10 minutes suffiront.
Si vous saupoudrez des fruits confits de sucre semoule avant de les mettre au four, vous obtiendrez des oranges en sucre. Ou vous pouvez passer un peu plus de temps et faire fondre une barre de chocolat dans un bain-marie. Tremper chaque fruit confit dans la friandise fondue à la sortie du four et étaler sur une feuille de papier d'aluminium pour refroidir. Et offrez à vos proches des oranges en chocolat ! Au fait, même si vous suivez jalousement la figure, vous n'avez pas à avoir peur de cette douceur. C'est difficile à croire, mais lorsqu'il est utilisé correctement.

A noter: la même procédure peut être effectuée avec des fruits frais, en versant simplement des tranches d'orange fraîches débarrassées de la peau et des films avec du chocolat. N'essayez pas de suivre la recette étape par étape. Faites preuve d'imagination. Bien qu'il existe de nombreux desserts à l'orange, vous pouvez toujours en créer une nouvelle, votre propre version !

Confiture d'oranges

Tu auras besoin de:
1 kg d'oranges;
1-2 citrons;
un demi-kilo de sucre
Versez de l'eau bouillante sur les agrumes et lavez soigneusement avec une éponge dure. Coupez le zeste fin des oranges. Il sera plus facile de le faire avec un éplucheur de pommes de terre - la couche ne sera pas trop épaisse et vous faciliterez grandement le processus de cuisson. Versez le zeste obtenu avec de l'eau pour qu'il dégage un excès d'amertume. Pendant que les "copeaux" d'orange trempent, pelez la pulpe des restes de la peau et des pellicules. Mettez la pulpe, le zeste et le sucre dans un récipient, hachez-les au mixeur, ajoutez le jus pressé des citrons et mettez sur le feu. Dès que la masse commence à bouillir, réduisez le feu au minimum et faites cuire la confiture pendant encore une demi-heure en remuant constamment et en retirant la mousse. Retirez la casserole du feu, laissez refroidir, vérifiez la consistance de la confiture. S'il n'a pas encore assez épaissi, remettez le mélange sur le feu pendant encore 30 minutes. Le processus de cuisson peut être répété trois à quatre fois jusqu'à ce que vous obteniez un dessert de la densité dont vous avez besoin. Après cela, il peut être conservé ou servi immédiatement sur la table.

La marmelade d'orange est préparée selon la même technologie. La différence ne sera que dans le degré de densité du produit final. Gardez simplement à l'esprit que vous ne pouvez pas laisser le poêle pour la marmelade même pendant une minute ! La masse doit être bouillie jusqu'à ce qu'elle commence à se séparer librement des parois de la casserole. Essayez de passer une cuillère le long du fond - une marque claire restera, qui disparaîtra progressivement sous les couches de marmelade épaissie. Après cela, la masse d'orange doit être disposée sous une forme recouverte de papier d'aluminium et graissée d'huile et mise au four pour sécher un peu. Si la marmelade est déjà suffisamment dense, elle "atteindra" parfaitement à l'air libre. La friandise refroidie est coupée en morceaux, roulée dans du sucre en poudre ou des flocons de noix de coco et servie aux invités.

Un conseil : utilisez des oranges régulières et rouges pour la marmelade, ou utilisez du colorant alimentaire pour faire des bonbons colorés.

Confiture d'orange et de citron

Tu auras besoin de:
4 oranges;
2 citrons;
200 g de sucre.
Réserver un citron. Lavez les agrumes restants, coupez-les en cercles et faites-les tremper dans de l'eau froide et propre dans un rapport de 1:3 (500 g d'oranges - 1,5 litre d'eau). Partez une journée. Le lendemain, ajoutez du sucre dans la casserole, portez les fruits à ébullition, attendez 15-20 minutes et laissez la casserole dans un endroit frais pendant quelques heures de plus. Dès que la confiture est complètement refroidie, ajoutez le jus d'un citron dans la casserole, faites bouillir à nouveau et laissez mijoter pendant 25 à 30 minutes. Retirer du feu, laisser refroidir et vérifier la consistance - il devrait ressembler légèrement à de la gelée.

La confiture d'orange ainsi préparée conserve la plupart de ses vitamines et peut constituer une excellente préparation pour l'hiver. Et son charme principal est que vous n'êtes pas obligé de vous limiter aux agrumes. Dans la même recette, vous pouvez ajouter des tranches et des graines de pommes, de poires ou d'abricots. Un cocktail encore plus vitaminé se révélera dans la confiture de potiron aux oranges ! Deux fruits d'été orange vif renforceront votre immunité et votre humeur même pendant l'hiver le plus rigoureux.

citrouille à l'orange

Pour goûter le duo orange-citrouille, il n'est pas nécessaire de tripoter les pots, en remuant constamment le bouillon qui épaissit. Une purée ensoleillée peut être préparée en seulement une demi-heure. Et il ne cédera pas à la vraie confiture ni en bienfaits ni en goût.
Prendre:
300 g de pulpe de potiron ;
orange;
pomme;
poire dure;
cannelle ou vanille au goût;
Miel.
Pelez tous les fruits et la citrouille des pelures et coupez-les en cubes. Placer dans un moule à cake tapissé de papier d'aluminium et beurré. Mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure. Sortez, versez du miel liquide. Réduire en purée la citrouille avec les oranges dans un mixeur ou manger les morceaux jaune-orange entiers - tout dépend de votre envie.

Si vous ne vous laissez pas emporter par le miel, le plat est idéal pour.

Oranges au four

Si vous aimez l'idée du four, voici une autre recette rapide à essayer. Cela nécessitera un peu de temps et de produits. Mais le dessert disparaîtra de la table plus vite qu'il n'aura le temps de refroidir !
Tu auras besoin de:
plusieurs oranges ;
noix;
Miel;
cannelle.
Hacher les noix avec un couteau. Mélanger avec du miel et de la cannelle, selon votre goût. Pelez les oranges, coupez-les en rondelles, retirez les pellicules. Disposer les fruits sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium, arroser du mélange sucré et cuire au four pendant 5 à 10 minutes.

Crème d'orange au micro-ondes

La cuisinière et le four ne sont pas les seules réalisations que le progrès technologique a offertes aux spécialistes culinaires. Il y a aussi un micro-ondes dans lequel les oranges cuites peuvent être cuites avec non moins de succès. Ou proposez quelque chose de plus intéressant ! Par exemple, la crème à l'orange.
Préparer:
1 orange;
12-15 morceaux d'amandes pelées;
Jaune d'œuf;
100 g de sucre;
100 g de lait;
un sac de gélatine;
quelques morceaux de chocolat noir.
Préparez la gélatine selon les instructions. Pressez le jus de l'orange, mélangez avec le jaune, 2 cuil. l. sucre et bien battre. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de zeste râpé au dessert. Versez le sucre restant avec de l'eau dans un rapport de 1: 1 et transformez-le en sirop en l'envoyant au micro-ondes pendant 2-3 minutes à une puissance de 500 watts. Ajouter les amandes finement hachées au liquide épaissi. Mélangez le lait avec le jaune fouetté, faites-le chauffer au micro-ondes pendant une minute. Mélanger la gélatine et la masse lait-orange. Mettre la crème dans des bols portionnés, verser l'amande torréfiée dessus. Les gourmands convaincus peuvent verser le dessert résultant avec du chocolat fondu. Refroidir la crème et réfrigérer pendant 2-3 heures.

Si vous servez ce dessert avec, vous avez la garantie d'un regain de vitamine C et de vigueur.

oranges marinées

Récoltées pour l'avenir les oranges ne sont pas difficiles à trouver une utilisation. Décorer les gâteaux et pâtisseries. Verser la gelée. Servir seul en dessert. Et bien sûr, les préparations maison dans le sens de l'utilité et du naturel donneront des chances à toutes les oranges en conserve du magasin. Vous n'allez pas utiliser d'exhausteurs de goût artificiels et d'additifs, n'est-ce pas ? Ainsi, votre dessert sera beaucoup plus sain !
Tu auras besoin de:
1 kg d'oranges;
un demi-kilo de sucre;
250 ml de vodka ordinaire, qui peut facilement être remplacée par toute autre boisson plus noble - rhum, liqueur ou même cognac.
Pelez les oranges, coupez-les en tranches, retirez le film blanc de la pulpe. Faire du sirop avec du sucre et 200 ml d'eau. Faites-y bouillir des tranches d'orange pendant 10 à 15 minutes. Mettez les oranges dans un bocal propre et sec, remplissez-le d'alcool et fermez le couvercle. Il ne reste plus qu'à attendre une opportunité et s'offrir des fruits "ivres".

Et si vous coupez une orange en cercles et que vous la mettez dans un bocal en verre en versant de l'huile d'olive sur chaque couche, vous obtiendrez un assaisonnement original pour le poisson ou la viande. N'oubliez pas d'ajouter un peu de sucre et une bonne pincée de sel à la marinade, et vous pourrez facilement surprendre vos convives avec un plat insolite. Il suffira pendant la cuisson d'ajouter quelques tranches d'orange marinée à un rôti ou à un steak de poisson.

Vidéo : sorbet à l'orange