Souvenirs DIY pour Pâques. Master class avec photos étape par étape
Knyazeva Irina Anatolyevna, enseignante de la branche n°1 du MBDOU n°137 de PenzaLa master class intéressera les éducateurs, les enseignants de l'enseignement complémentaire, les enfants d'âge scolaire, leurs parents et tout simplement les créatifs prêts à créer des cadeaux de leurs propres mains.
But: pour un cadeau, un souvenir de vacances.
Cible: faire un cadeau pour Pâques de vos propres mains
Tâches: Suscitez l'intérêt pour ce type d'activité, enseignez les compétences les plus simples du travail de la pâte à sciure et cultivez la créativité et l'indépendance des enfants. Intéresser et impliquer les parents dans des activités de loisirs communes avec les enfants.
Technique: la modélisation
Règles pour travailler avec de la colle PVA
1. Lorsque vous travaillez avec de la colle, utilisez un pinceau si nécessaire.
2. Prenez la quantité de colle nécessaire pour terminer le travail à ce stade
3. Il est nécessaire d'appliquer la colle en couche encore fine
4. Essayez de ne pas mettre de colle sur vos vêtements, votre visage ou surtout vos yeux.
5. Après le travail, fermez bien la colle et rangez-la
6. Lavez-vous les mains et la zone de travail avec de l'eau et du savon
Matériaux pour la pâte à sciure de bois :
petite sciure de bois; Colle PVA; huile végétale; amidon.
Matériel de bricolage :
Peintures acryliques; papier de verre; récipient à œufs; colle "Titan"; plastique auto-durcissant (le mien : fabricant PAULINDA, appelé super pâte) ; brosse; cure-dent; ciseaux; Colle PVA; une perle posée sur un cure-dent ou une pile de boules ; fil; un morceau de pâte à modeler; yeux; empiler; conseil; film alimentaire ou fichier
Étapes de travail :
Recette de pâte à la sciure de bois :2 tasses de sciure de bois ;
0,5 tasse d'amidon ;
5 cuillères à soupe de colle PVA ;
0,3 verre d'eau ;
1 cuillère à café d'huile végétale.
Tamisez la sciure fine à travers un tamis.
Dissoudre la colle PVA dans l'eau. Mélangez bien l'amidon et la sciure de bois et ajoutez lentement de l'eau mélangée à de la colle PVA. Ajoutez ensuite l'huile en remuant constamment. La pâte obtenue est semblable à celle d'un sablé.
Si la pâte est épaisse, ajoutez de la colle, si elle est liquide, ajoutez de la sciure de bois. La consistance de la pâte dépend de la sciure de bois. Il a été remarqué que si vous remplacez l'eau de la recette par de la colle PVA, l'engin sèche plus rapidement.
Faisons un lapin
Faites un trou dans le récipient et collez un morceau de pâte à modeler au dos. Insérez un cure-dent dans la pâte à modeler.
Avec la pâte, faites un œuf de 6 à 7 cm de haut.
Placez l'œuf sur un cure-dent enduit de colle PVA.
Lubrifiez deux morceaux de fil de 2 cm de long avec de la colle PVA et insérez-les à l'endroit où sont fixées les oreilles. Sécher légèrement.
Faites deux gouttes
et aplatissez-les un peu à l'aide d'une pile.
Ensuite, prenez la pile avec le ballon et faites une dépression dans l'œil.
Nous enduisons notre corps, là où seront les oreilles, de colle PVA et posons les flans sur le fil.
Former une boule d'un diamètre de 0,7 cm
Collez-le à la place de la queue.
Roulez la pâte en petite boule et collez-la à la place du bec verseur.
Roulez la pâte en une goutte.
Appuyez-le légèrement contre la planche pour qu'un côté soit plat. Lubrifiez le ventre du lapin avec de la colle PVA.
Collez le testicule sur le corps.
Roulez la pâte en deux petites gouttes. Appuyez légèrement sur la gouttelette sur le dessus avec une pile et utilisez la pile pour faire des encoches.
Ensuite, nous enduisons les paumes des mains de colle et collons le corps et les testicules.
Roulez deux petites saucisses.
Collez-les sur vos paumes.
Lisser avec un pinceau imbibé de colle PVA.
Retirez le cure-dent de la pâte à modeler. Coupez l'excédent de pointe du cure-dent avec des ciseaux ou un couteau de papeterie.
Faisons les jambes. Nous fabriquons deux gouttelettes et les aplatissons un peu à l'aide d'une pile.
Ensuite, prenez la pile et faites 2 veines.
Nous enduisons notre corps, là où seront les pattes, de colle PVA.
Collez les pattes.
Il est bon de les appliquer sur le corps avec un pinceau imbibé de colle PVA.
Sec.
Vous pouvez utiliser du papier de verre pour créer une surface lisse.
Colorer avec des peintures
Collez les yeux avec de la colle Titan.
Terminons de dessiner les cils et la bouche.
Il s'est avéré que c'était un tel lapin.
Une autre option pour colorier un lapin.
Faire une couronne de myosotis.
Roulez 5 boules d'un diamètre de 0,3 cm en pâte à modeler bleue et une boule en pâte à modeler jaune. On place une boule jaune au centre, que l'on presse légèrement contre le plateau. Placez 5 balles supplémentaires autour du ballon.
Empilez avec des boules, faites une dépression sur chaque pétale.
S'il n'y a pas une telle pile, vous pouvez la remplacer par une perle placée sur un cure-dent
Le résultat est une fleur de myosotis.
Nous fabriquons six autres fleurs dans le même ordre.
Faites sept gouttelettes de plastique vert. Utilisez votre pouce et votre index pour les aplatir.
Utilisez une pile pour faire des veines.
Vous pouvez utiliser du moule.
Nous faisons une casquette
Roulez une boule d'un diamètre de 0,7 cm, puis aplatissez-la (il s'avère que c'est une « crêpe »).
Roulez un petit boudin (pic), affûtez-le aux deux extrémités et pliez-le légèrement.
Collez la visière sur la casquette.
Sec. A l'aide de la colle Titan, collez la fleur sur la coiffe.
Décoration de lapins de Pâques.
A l'aide de colle PVA ou de colle Titan, fixez les fleurs autour des oreilles du lièvre.
Coller des feuilles entre les myosotis Pâte:
- 200 g de farine
- 200 g de fromage blanc
- 100 g de beurre
- 1 oeuf
- 0,5 c. levure chimique
- une pincée de sel
- 250 g de viande hachée (j'ai utilisé du porc)
- 50 g de carottes
- 50 g d'oignon
- 50 g de fromage
- sel poivre
- 1-2 cuillères à soupe. l. Crème fraîche
- légumes ou beurre pour la friture
- œuf (pour la lubrification)
En lien avec les vacances de Pâques qui approchent inexorablement, je commencerai en avance par les recettes de Pâques. Le lapin (ou lapin) de Pâques est un symbole de fête dans de nombreux pays, j'ai donc eu l'idée de cuisiner quelque chose dans le même esprit. J'ai utilisé de la pâte feuilletée au fromage blanc, c'est très très savoureux ! Habituellement, sur la table des fêtes, il y a des gâteaux de Pâques sucrés et du fromage cottage, je suggère donc d'utiliser une garniture non sucrée pour nos lapins. J'ai utilisé du porc haché, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle autre viande hachée de votre choix. Les lièvres se sont avérés très savoureux, l'enfant les a particulièrement appréciés et mon mari et moi les avons vraiment aimés.
En fait, les lièvres d'aujourd'hui ne sont que des tartes à base de pâte à caillé fourrées à la viande, vous pouvez donc les préparer maintenant sous forme de tartes ordinaires, ou sous forme d'une tarte entière en guise de répétition avant Pâques))
Préparation:
Préparez la pâte.
Mettre la farine, la levure chimique et le sel dans un robot culinaire.
Ajoutez des morceaux de beurre ramolli et des morceaux de fromage blanc. Je les sépare directement avec mes mains et les place sur la farine. J'ai utilisé 82 % de beurre et un fromage cottage homogène, pâteux et non aqueux avec une teneur en matière grasse de 9 %.
Mélanger au robot culinaire.
Ajoutez l'œuf, rallumez le robot, puis retirez le couteau et formez rapidement une boule de pâte. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu plus de farine, mais ne pétrissez pas la pâte, sinon elle ne « feuilletera » pas à la cuisson.
Placer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures ou toute la nuit.
Préparons la garniture.
Faites chauffer du beurre ou de l'huile végétale dans une poêle. Ajouter l'oignon finement haché et les carottes râpées, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Ajoutez la viande hachée et faites-la frire en la brisant soigneusement avec une spatule jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite. Sel et poivre.
Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de la viande bouillie toute prête en la broyant dans un hachoir à viande et en la mélangeant avec des oignons et des carottes frits.
Transférer dans un récipient, égoutter complètement, ajouter le fromage râpé et la crème sure.
Remuer, la garniture est prête.
Nous formons des « lièvres ».
Abaisser la pâte en une grande couche fine d'environ 3 à 4 mm d'épaisseur.
J'ai découpé un lièvre dans du papier et je l'ai tracé le long du contour avec un couteau ; ce n'est pas aussi difficile qu'il y paraît à première vue.
J'en avais assez pour 12 pièces, c'est-à-dire qu'au final j'ai fait d'une pierre 6 oiseaux.
Transférez immédiatement la moitié des morceaux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Placez la garniture.
Badigeonnez les bords de blanc d'œuf à l'aide d'un pinceau, recouvrez avec l'autre moitié et appuyez légèrement le long du contour.
Dans la pâte restante, j'ai découpé des cercles pour les joues. J'ai fait les yeux et le nez avec des raisins secs.
Graisser avec le jaune secoué et faire trois trous sur le « corps » avec un cure-dent pour permettre à la vapeur de s'échapper.
Les préparatifs sont prêts.
Vous pouvez réaliser une grande tarte en forme de gros lièvre, ou simplement une tarte rectangulaire fermée.
Placer dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire au four environ 15-25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
On peut les manger chauds ou refroidis, mais je les préférais chauds, on peut les réchauffer au micro-ondes, le goût ne se détériore pas, mais reste tout aussi merveilleux.
C'est une telle famille de lièvres !
Les lapins de Pâques décoreront parfaitement la table des fêtes, raviront petits et grands par leur excellent goût et leur aspect insolite !
Comment faire un gâteau de Pâques avec de la pâte au beurre au four
1. Faites tremper la levure dans le lait chaud.
Au bout de 10 minutes, dès qu'ils forment une tête, pétrir la pâte.
2. Pour la pâte, vous avez besoin de 100 g de sucre et environ un tiers de la farine totale. Mélangez-les, versez la levure diluée.
3. Dès que la pâte remplit le récipient, cela se produira dans environ 50 minutes, pétrissez la pâte.
Pour ce faire, mélangez les œufs battus en une mousse légère avec le sucre restant. Faire fondre le beurre. Mélanger toutes les parties liquides avec la pâte.
4. Râpez le zeste de l'orange et du citron.
Ajoutez-les à la pâte.
5. Ajoutez le reste de farine et pétrissez la pâte. Laissez-le dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air.
6. Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs et les abricots secs pendant une demi-heure. Rincer et laisser sécher.
7. Après 60 minutes, vérifiez la pâte.
Si cela vous convient, séparez-en la troisième partie pour les lapins de Pâques.
8. Ajoutez les abricots secs et les raisins secs hachés au reste de la pâte.
Laissez la pâte encore 40 minutes.
9. Après cela, mettez la pâte à gâteau de Pâques dans des moules.
Vous pouvez prendre à la fois des formes spéciales, des petites casseroles et même des bocaux en fer de taille appropriée.
10. Le temps de levée de la pâte dans les moules est de 30 minutes.
11. Cuire au four pendant 50 à 60 minutes. Température +180. Badigeonnez le dessus des gâteaux de Pâques finis de thé fort et sucré.
Vous pouvez également utiliser n’importe quel glaçage ou pépites colorées.
Comment faire cuire un lapin de Pâques avec une riche pâte levée au four
Les lapins de Pâques sont également une pâtisserie populaire pendant les vacances de Pâques. Ils peuvent être fabriqués à partir de n'importe quelle pâte levée. Utilisez ce qu'il vous reste de la pâte à gâteau de Pâques.
1. Divisez la pâte en morceaux de 80 grammes. Divisez chaque morceau en trois morceaux : un grand, le deuxième plus petit et le troisième petit.
2. Formez une corde à partir d'un gros morceau.
3. Tordez-le en escargot en laissant la pointe libre (ce sont les pattes).
4. Donnez à la plus petite partie une forme légèrement allongée et coupez d'un bord au milieu. Insérez un point culminant à la place de l'œil (tête).
Faites une queue de cheval à partir de la plus petite partie.
5. Récupérez le lièvre. Placer sur une plaque à pâtisserie.
6. Faites cuire les lapins de Pâques au four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Actuellement, vous pouvez acheter n'importe quelle pâtisserie de Pâques dans la chaîne de vente au détail, mais vous pouvez également faire plaisir à vos proches avec des gâteaux de Pâques et des lapins de Pâques faits maison.
Ingrédients pour la pâte :
600gr. farine,
1 cube de levure (45 g),
2 cuillères à soupe. Sahara,
220 gr. lait chaud,
2 oeufs
80 gr. Sahara,
100 gr. mot doux huiles,
1 jaune
Ingrédients pour le pinceau :
2 cuillères à soupe. lait, 1 jaune.
Ingrédients pour le glaçage :
50 gr. sucre en poudre, 2 c. eau
PRÉPARATION:
1 . Versez la farine dans une tasse profonde et faites un trou dedans. Colorez-y les tremblements, ajoutez 2 cuillères à soupe. sucre, lait tiède et mélangez bien le tout. Couvrir d'un torchon et laisser reposer 15 minutes.
2. 80 gr. sucre, 2 œufs, 1 jaune, 100 gr. ajouter l'huile à la pâte et bien mélanger. Fermez et laissez reposer 30 minutes.
3. Pétrissez soigneusement la pâte et divisez-la en 2 parties. Une partie sera le corps et la deuxième partie sera divisée en une partie moyenne pour la tête et 6 petites - les oreilles et les pattes.
4. Broyez le jaune avec 2 c. lait et badigeonnez toutes les parties de la pâte. Sur une feuille recouverte de papier sulfurisé, reliez toutes les parties du lapin en les appuyant un peu. Pressez 5 œufs colorés dans le ventre du lapin, couvrez d'un torchon et laissez reposer 15 minutes.
5. Badigeonnez à nouveau le lapin avec un jaune ou le reste de la sauce et faites cuire au four préchauffé (200 degrés) pendant 20 minutes.
6. Pour le glaçage, broyez la poudre avec de l'eau jusqu'à obtenir une consistance élastique et utilisez une seringue pour dessiner des antennes et une bouche sur le lapin refroidi. Et pour le nez et les yeux, vous pouvez utiliser des oreillers en chocolat.
[b] Bon appétit !
Un, deux, trois, quatre, cinq... les lapins sont allés se promener :)
Les lapins de Pâques. C’était la première fois que je les faisais et c’est probablement pour cela qu’ils se sont révélés tordus et laids. Mais j'ai quand même pris le risque de les poster, au cas où quelqu'un les trouverait utiles :)
J'ai pris la recette et l'idée d'un magazine culinaire.
Conçu pour 6 lièvres.
Il vous faudra : 1 paquet de pâte feuilletée toute prête. 6 œufs durs. 1 œuf cru. Raisin. Sucre.
Divisez la pâte en 6 morceaux, dans chacun découpez une figurine de lièvre aux pattes assez longues. Réalisez un visage à partir de petits triangles de pâte. Pour les yeux, pressez 2 raisins secs dans la pâte. Nez - un morceau d'abricots secs ou de fruits confits.
Enfoncez l'œuf dans le ventre et fixez-le de manière à ce que le lapin attrape l'œuf avec ses pattes avant.
Préchauffez le four. Badigeonner les lapins d'œuf battu, saupoudrer de sucre si désiré et cuire au four environ une demi-heure à t200.
UPD : Au fait, je viens de remarquer que la couleur des œufs se transfère sur la pâte lors de la cuisson. Pas grand-chose, vraiment, et j'ai juste décollé ces couches peintes et les ai jetées (nous avons déjà fait d'une pierre deux coups :).
UPD2 : Concernant le temps de cuisson. Les commentaires m'ont dit que 10 minutes suffisent généralement pour une pâte feuilletée. Une demi-heure était indiquée dans la recette, j'ai cuit un peu moins, le minuteur n'avait pas encore sonné alors que j'avais déjà sorti les lièvres. Mais cela s'est avéré exactement 20-25 minutes. J’ai un four électrique, mais pour être honnête, je ne sais pas s’il y a une différence avec un four à gaz. Par conséquent, vous ne devriez probablement pas vous en tenir à l’heure, mais regarder le côté rose. Je ne connais pas encore très bien la pâte feuilletée, j'en ai cuisiné une ou deux fois et pendant très longtemps :)
Ces lapins de Pâques délicieux et originaux raviront à coup sûr les enfants et décoreront vos paniers de Pâques ! Et grâce à l’utilisation d’œufs durs colorés avec du colorant alimentaire, ils sont également sans danger. Le goût des lapins n'est pas d'une douceur écoeurante, car on ajoute peu de sucre, mais il est très riche, agréable et aromatique ! Nous espérons vraiment que vous aimerez la recette et permettra aux enfants d'aider joyeusement leurs mères dans la cuisine, en expérimentant la conception des lapins de Pâques. Bon appétit et joyeuses Pâques !
Auteur de la publication
Elle est née dans une famille militaire et a donc réussi, au cours de sa vie, à vivre dans de nombreuses villes et pays de l'URSS et de la Russie, et a également acquis une passion irrésistible pour les voyages, les nouvelles connaissances et la cuisine de différents pays. De ses voyages, elle rapporte non seulement des souvenirs, mais aussi de nouvelles recettes. Il vit désormais dans le sud de l'Autriche, à la frontière avec l'Italie. La cuisine de cette région combine de manière unique les traditions de l'Autriche, de l'Italie et de l'Allemagne.
- Auteur de la recette : Inna Belyaeva
- Après la cuisson, vous recevrez 10 pcs.
- Temps de cuisson : 2 heures
Ingrédients
- 1 kg de farine de blé
- 14 g de levure sèche instantanée
- 1/2 c. sel
- 100 g de sucre
- 10 g de sucre vanillé
- 1 cuillère à café zeste de citron
- 80 g de beurre
- 3 pièces. œuf
- 350 ml de lait
- 10 œufs
- sucre
- 1 PC. jaune d'œuf
- 2 cuillères à soupe. lait
- 2 cuillères à soupe. eau
Méthode de cuisson
Faire bouillir et refroidir 10 œufs à l'avance. Vous pouvez utiliser des œufs peints pour Pâques. Tous les ingrédients doivent être à température ambiante et le lait doit être tiède, environ 40 degrés. Tamisez la farine dans un grand bol, mélangez avec la levure, le sel, le sucre blanc et vanillé. Lavez un citron et retirez-en le zeste à l'aide d'une râpe fine (uniquement la couche jaune). Ajouter le zeste à la farine. Coupez le beurre à température ambiante en cubes et ajoutez-le à la pâte avec les œufs. Versez le lait tiède et pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes. Couvrir d'une serviette et placer 1 heure dans un endroit tiède à l'abri des courants d'air, puis pétrir et laisser encore 30 minutes.
A partir de la pâte levée, découpée au couteau, former 10 boules pesant environ 90 grammes. Une pesée est nécessaire pour s'assurer que les chiffres du lièvre sont les mêmes. N'oubliez pas de recouvrir les pièces d'un torchon propre pour que la pâte ne se dessèche pas.
A partir des boules préparées, roulez dans vos mains en un boudin, épaissi d'un côté et allongé de l'autre côté. La longueur peut être déterminée en « essayant » un œuf à la coque, c'est-à-dire en prenant l'œuf que vous utiliserez pour la décoration, en le roulant avec la pâte et en déterminant la longueur requise. Tous les autres doivent être ajustés au premier.
Allumez le four et préchauffez à 190 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Prenez les œufs durs préalablement préparés et enroulez la pâte à boudin autour de l'œuf en formant les pattes avant et le corps du lièvre. Il est préférable de commencer par l’extrémité la plus fine et d’aller jusqu’au fond de l’œuf dans le sens inverse des aiguilles d’une montre – de cette façon, le côté épais des pâtons sera les pattes du lapin. Il est préférable de former les lapins immédiatement sur une plaque à pâtisserie pour ne pas les transférer.
Formez ensuite la tête (petite boule), les oreilles et la queue du lièvre à partir du reste de pâte. Insérez les yeux aux raisins secs.
Mélangez le jaune avec deux cuillères à soupe d'eau et deux cuillères à soupe de lait. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les morceaux de lièvre obtenus (pâte uniquement). Saupoudrer de pépites de sucre ou de tout autre sucre de votre choix.
Cuire au four 15 minutes dans un four préchauffé à 190 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Lapins de Pâques prêt! Bon appétit!
