Chaque hôtesse aura besoin de recettes pour bien cuire du poulet avec des pommes de terre. C'est un plat très satisfaisant, tout comme lui, qui est parfait pour le servir au déjeuner et au dîner, pour faire plaisir à votre foyer ou à vos invités. Ce plat est préparé rapidement et en même temps éclaircit un arôme agréable qui sature rapidement notre corps.
Pour un plat correctement préparé, seuls des ingrédients frais sont nécessaires. Pour la cuisson des pommes de terre, vous devez choisir des pommes de terre d'âge moyen, non friables, afin qu'elles ne bouillent pas mollement et ne soient pas sèches. Mais vous pouvez choisir n'importe quelle viande de poulet - par exemple, la poitrine rendra le plat plus diététique, les cuisses seront satisfaisantes et les pilons seront juteux.
Recette de poulet aux pommes de terre au four avec mayonnaise et ail avec photo
Le poulet cuit selon cette recette est très juteux et avec une croûte délicieuse. L'ail rend ce plat vraiment savoureux. Bien sûr, si vous n'aimez pas cet assaisonnement, alors dans ce cas il sera possible de s'en passer. En principe, ajoutez les épices que vous aimez. Mais personnellement, j'essaie d'assaisonner le poulet, qui a une composition naturelle, sans ajout d'exhausteurs de goût.
Ingrédients:
- Poulet - 1 pc.
- pommes de terre - 5 pièces
- oignon - 1 pc.
- ail - 4 gousses
- mayonnaise - 3-4 cuillères à soupe
- sel et poivre au goût.
Méthode de cuisson :
Tout d'abord, nous lavons le poulet à l'eau froide, puis le coupons en morceaux moyens et le mettons dans un bol profond.
Ensuite, nettoyez et coupez l'oignon en demi-anneaux, hachez finement l'ail et ajoutez-le au bol.
Nous coupons les pommes de terre en petites tranches et passons également au reste des ingrédients. Saler, poivrer au goût, mettre de la mayonnaise, après quoi on mélange bien le tout.
Nous l'étalons sur une plaque à pâtisserie préparée et l'envoyons au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes.
Le poulet aux pommes de terre est prêt, servez à table.
Comment faire cuire du poulet avec des pommes de terre dans la manche (dans un sac de cuisson)
Ingrédients:
- Poulet - 1 pc.
- carottes - 1 pc.
- oignon - 1 pc.
- ail - 2 gousses
- pommes de terre moyennes - 7-10 pièces
- sel et poivre au goût.
Méthode de cuisson :
Pour préparer, nous devons d'abord laver et nettoyer tous les légumes. Nous coupons les pommes de terre au hasard. Couper l'oignon en petits morceaux et hacher finement l'ail.
Nous coupons les carottes en assiettes, puis les coupons en cubes ou comme vous le souhaitez, par exemple, vous pouvez les râper sur une râpe grossière.
Ensuite, nous combinons tous les légumes, sel, poivre au goût et bien mélanger.
Nous lavons le poulet à l'eau froide, le séchons et le mettons dans un manchon de cuisson, y transférons le mélange de légumes et le scellons.
Nous plaçons soigneusement la douille avec le contenu sur une plaque à pâtisserie, y faisons plusieurs petites perforations pour que la vapeur sorte pendant la cuisson et la plaçons au four, chauffé à 180 degrés, pendant environ une heure. Ensuite, nous sortons notre plat fini et le servons à table.
Délicieux poulet avec pommes de terre cuites dans du papier d'aluminium au four
Ingrédients:
- Cuisses de poulet - 700 gr
- pommes de terre - 1,5 kg
- oignon - 1 pc.
- ail - 3 gousses
- huile végétale - 2-3 c. je
- sel, poivre et paprika - au goût.
Méthode de cuisson :
Tout d'abord, lavez les pommes de terre à l'eau, puis épluchez-les et coupez-les en morceaux moyens.
Saler, poivrer et ajouter du paprika au goût. Bien mélanger ensuite. Mettez le papier d'aluminium dans une plaque à pâtisserie avec une marge de sorte que lors du remplissage des pommes de terre et du poulet, vous puissiez le fermer complètement, et versez déjà les pommes de terre dessus et nivelez-le. Ajouter les gousses d'ail pelées (si désiré, il peut être haché) et l'oignon coupé en rondelles entières.
On lave les cuisses de poulet à l'eau, on les sèche, puis on sale, poivre et saupoudre de paprika. Et puis mélanger.
Maintenant, posez les cuisses de poulet sur les pommes de terre, versez dessus avec de l'huile végétale et enveloppez-les dans du papier d'aluminium.
Nous plaçons la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé à 180 degrés pendant une heure. Une fois le temps écoulé, nous sortons un plat presque prêt du four, ouvrons soigneusement le papier d'aluminium et le renvoyons au four pendant 15 à 20 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'un léger rougissement apparaisse.
Le plat est prêt, bon appétit !
Poulet aux pommes de terre cuit sur une plaque à pâtisserie avec une croûte frite
Ingrédients:
- Poulet - 1 pc.
- pommes de terre - 1 kg
- oignon - 2 pièces
- ail - 5 gousses
- huile d'olive - 3-4 c. je
- jus de citron - 2 c. je
- eau - 100 ml
- curcuma - au goût
- sel, poivre et épices - au goût.
Méthode de cuisson :
Dans cette recette, j'ai fourré des petits morceaux d'ail dans du poulet préalablement lavé et coupé en gros morceaux (il a fallu environ 3 grosses gousses). Ensuite, ajoutez la moitié de l'oignon, coupé en demi-rondelles, salez et mélangez.
Maintenant, nous coupons les pommes de terre en petits cubes et y ajoutons un peu de sel et la moitié de l'oignon haché. Mélanger et déposer sur une plaque à pâtisserie graissée.
Mettez les morceaux de poulet dessus, saupoudrez d'oignons, vos épices préférées, versez dessus le jus de citron et l'huile d'olive. Nous ajoutons également environ 100 ml. eau pure.
Nous l'envoyons au four préchauffé à 180 degrés pendant 50 à 60 minutes, mais tenez compte du fait que le four cuit différemment pour tout le monde et que le temps avant la cuisson peut prendre plus ou moins.
Le poulet avec une croûte dorée et des pommes de terre est prêt.
Poulet aux pommes de terre avec crème sure et ail au four (vidéo)
Bon appétit!!!
