Que cuisiner à partir de bâtonnets de crabe, à part la salade. Recettes simples d'apéritifs de bâtonnets de crabe Les meilleures recettes de bâtonnets de crabe

Une salade classique de bâtonnets de crabe selon une recette traditionnelle avec du maïs s'avère très savoureuse. C'est un apéritif populaire sur la table des fêtes. Les femmes au foyer adorent le cuisiner et l'adorent car c'est simple, mais en même temps délicieux.

Les bâtonnets de crabe sont un produit si polyvalent qu'ils peuvent être ajoutés à n'importe quel plat, préparés comme collations indépendantes ou combinés avec une variété d'ingrédients. Ils sont frits dans une pâte, farcis, cuits au four, les tartelettes sont remplies de viande hachée appropriée et, bien sûr, elles constituent les salades les plus délicieuses.

Les bâtonnets de crabe sont combinés avec une variété de fromages, de fromage cottage, de maïs, divers légumes, avec toutes sortes de vinaigrettes et d'épices.

Salade de bâtonnets de crabe : recette classique étape par étape de la salade de crabe

C'est la recette de la salade de crabe considérée comme classique. Il y a environ 25 ans, un produit inhabituel est apparu dans les rayons des magasins. Et les femmes au foyer intelligentes y ont trouvé une utilité. C'est ainsi qu'est né un chef-d'œuvre culinaire.

Ingrédients:

• un paquet de bâtonnets de crabe ;
• riz - un peu moins d'un demi-verre;
• concombre frais croustillant - 2 pièces;
• œufs - 3 pièces;
• oignons verts;
• un oignon (peut être bleu);
• boîte de maïs;
• mayonnaise diététique;
• sel fin et poivre noir moulu.

Recette de cuisine pas à pas :

Faites d’abord cuire le riz et les œufs pour que le jaune ne se répande pas. Pendant la cuisson, vous pouvez couper l'ingrédient principal et les concombres en cubes. Deux types d'oignons doivent être finement hachés.

Maintenant, nous sortons les œufs, les refroidissons et les coupons en petits cubes.

Mélangez le tout dans un seul récipient, ajoutez différentes épices au goût et assaisonnez avec n'importe quelle mayonnaise diététique. Choisissez-en une diététique pour ne pas surcharger la salade de calories.

Sans aucun doute, un plat si classique, si vous improvisez avec pour le Nouvel An. D'ailleurs, nous l'avons déjà.

Salade de bâtonnets de crabe : recette au concombre et avocat

L'association de l'avocat et du concombre frais donne un goût subtil et surprendra agréablement les convives lorsqu'ils découvriront que les cubes verts ne sont pas que du concombre.

• avocat - 2 pièces;
• concombre frais - 2-3 pièces;
• pommes de terre bouillies - 2 légumes-racines;
• bâtonnets de crabe - 1 paquet;
• maïs - 1 boîte de conserve;
• oignon - 1 gros oignon;
• crème sure ou mayonnaise légère.

Recette:

Faire bouillir les œufs durs et les couper en petits cubes. Laissez bouillir les pommes de terre dans leurs « uniformes ». Épluchez l'avocat et coupez-le également, ajoutez le concombre haché et l'oignon haché.

Nous sortons les pommes de terre, les refroidissons et les coupons selon les mêmes formes géométriques. Il ne reste plus qu'à hacher grossièrement l'ingrédient principal, mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec n'importe quelle sauce et ajouter vos épices préférées au goût.

Salade juteuse : recette au maïs et chou chinois

Des produits:

• Chou chinois - 100 grammes;
• maïs - 1 boîte de conserve;
• bâtonnets de crabe - 230 g;
• œufs durs - 4 pièces;
• ampoule;
• oignons verts et aneth;
• poivre, sel;
• mayonnaise maigre.

Mode de cuisson :

Nous coupons le chou chinois en fines lanières. Nous coupons les bâtons grossièrement. Hachez finement les œufs finis, deux types d'oignons et l'aneth.

Mélangez tous les ingrédients dans un récipient, ajoutez les épices, vous pouvez ajouter des herbes sèches et assaisonner avec de la mayonnaise légère.

Si vous le souhaitez, vous pouvez garnir de yaourt faible en gras et servir sur une assiette garnie d'une rose de carotte bouillie. Mais sans fanatisme, pour que ça ne ressemble pas à une cantine soviétique.

Recette vidéo – Salade de bâtonnets de crabe et maïs pour le Nouvel An

Salade de bâtonnets de crabe : recette aux tomates

Ingrédients:

• tomates (crème ou peut-être cerise) - 3/6 pcs.;
• bâtonnets de crabe - 300 gr.;
• Maïs en conserve;
• œufs de poule (durs) - 3 pièces;
• carottes bouillies - une;
• un oignon bleu ;
• concombre frais ou mariné;
• épices de base;
• Mayonnaise.

Préparation:

Coupez les tomates italiennes en cubes ; si vous avez choisi des tomates cerises, coupez-les en deux. Coupez les carottes, les œufs cuits, les bâtonnets et le concombre en cubes moyens identiques. Hacher l'oignon.

Maintenant, selon la tradition, mélangez le tout préparé dans un bol, ajoutez du sel et du poivre et versez la mayonnaise. La salade s'avère brillante et peut donc être servie en portions dans des verres transparents.

Salade de bâtonnets de crabe - délicieuse recette avec pommes de terre et petits pois

Cela rappelle un peu "", mais au lieu de saucisses, il y a des bâtonnets de crabe.

• pois en conserve - 250 g;
• pommes de terre bouillies dans leur veste - 3-4 pièces;
• bâtonnets de crabe - 200-300 g;
• œufs durs - 4 pièces;
• concombre frais ou mariné - 3 pièces;
• oignon bleu;
• sel poivre;
• Crème fraîche.

Comment cuisiner:

Nous coupons le tout en petits cubes - carottes, pommes de terre bouillies, œufs cuits, oignons et concombres. Versez le liquide des conserves et ajoutez les petits pois. Pour cette recette, vous pouvez prendre des petits pois surgelés, les décongeler rapidement et les utiliser, car ces petits pois se gâtent rapidement.

Il ne reste plus qu'à ajouter du sel et un peu de poivre au goût et assaisonner avec de la crème sure.

Salade de bâtonnets de crabe - recette avec du riz

De nombreuses femmes au foyer aiment diluer cette salade avec du riz bouilli pour qu'il y en ait plus et qu'elle soit plus satisfaisante. Il y a une certaine sagesse là-dedans ! Il n'y a pas de préférences fondamentales pour le riz, l'essentiel est qu'après la cuisson il ne grince pas sur les dents.

Ingrédients:

• riz - 4 c. l.;
• surimi - 250 gr.;
• œufs durs (jaunes) - 3-4 pièces;
• oignons - 2 moyens;
• maïs - 150 grammes;
• Tomate (grosse;
• épices;
• Crème fraîche.

Préparons :

Tout d'abord, vous devez pré-tremper le riz afin de pouvoir le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Vous devez maintenir une consistance telle que le riz ne craque pas sous vos dents, mais ne se transforme pas non plus en bouillie.

Hachez finement les jaunes d'œufs. Coupez l'oignon, la grosse tomate et le surimi en dés.

Versez maintenant le maïs dans un récipient gastronorm, ajoutez le reste des ingrédients, remuez bien et dégustez une salade légère et satisfaisante.

Recette de salade de bâtonnets de crabe au chou blanc

Des produits:

• chou - chou moyen;
• aneth - un bouquet;
• pois - un pot;
• bâtonnets de crabe - 1 paquet;
• concombre frais - 3 pièces;
• oignons - 1-2 pièces;
• oignons verts - plusieurs plumes;
• épices standards;
• Mayonnaise.

Préparation:

Vous devez essayer de hacher le chou blanc très finement. Si vous disposez d'une râpe spéciale, il est préférable de l'utiliser.

Cette salade peut être préparée pour garnir des tartelettes ou comme garniture de pommes de terre au four.

Recette de Salade de bâtonnets de crabe à l'ananas

Pas pour tout le monde, car tout le monde n’aime pas la combinaison de fruits de mer ou de viande avec de l’ananas. Le goût est aigre-doux et épicé. Même les sceptiques devraient l’essayer !

Composants principaux:

• bâtonnets de crabe - 300 grammes;
• Chou chinois - 50 gr.;
• ananas en conserve - 200 g;
• oignon - oignon moyen;
• concombre frais - un gros;
• œufs (durs) - 3 pièces;
• épices;
• Crème fraîche;
• sauce soja.

Préparation:

Hachez finement le chou chinois, tous les bâtonnets, l'oignon, les œufs préparés et le concombre. Égouttez le jus de l'ananas et placez-le dans un récipient. Mélangez tous les produits, ajoutez quelques gouttes de sauce soja, de crème sure et d'épices. Mélangez bien et goûtez. Vous devriez avoir un équilibre entre le salé et le sucré.

Salade de bâtonnets de crabe : recette sans maïs, mais avec des haricots

La recette est inhabituelle, la combinaison peut sembler un peu étrange, mais vous ne le regretterez certainement pas en l'essayant.

Ingrédients:

• haricots blancs en conserve;
• surimi - 250 gr.;
• riz bouilli - un demi-verre;
• oignons - 2 pièces;
• oignons verts - un bouquet;
• aneth;
• œufs de poule - 3-4 pièces;
• sel poivre;
• Mayonnaise.

Recette:

Choisissez des petits haricots pour ne pas avoir à les couper. Coupez les bâtonnets de crabe à la taille d'un haricot blanc, hachez finement l'aneth et l'oignon (les deux types). Coupez les œufs en cubes, tout comme le surimi.

Maintenant, mélangez bien le riz avec les autres ingrédients, ajoutez la quantité requise d'épices et assaisonnez avec la sauce.

Salade chaude de bâtonnets de crabe sans riz au poisson rouge

Ingrédients:

• gros bâtonnets de crabe - 200 g;
• fromage fondu - 1 paquet;
• maïs en conserve - 200 grammes;
• pois en conserve - 150 g;
• poisson rouge - 150 gr.;
• spaghettis - emballages;
• citron;
• huile d'olive.

Préparation:

Vous devez d'abord faire revenir légèrement le poisson dans une goutte d'huile, ajouter des épices et saupoudrer de citron. Une fois le poisson refroidi, coupez-le en petits morceaux.

Utilisez une râpe grossière pour râper le fromage fondu. Maintenant, coupez les bâtonnets de crabe en cubes moyens. Placez une casserole d'eau sur la cuisinière pour cuire les spaghettis.

Récupérez le maïs et les pois, le poisson, les bâtonnets de crabe, les épices, la mayonnaise dans un bol, et lorsque les spaghettis sont cuits, transférez-les chauds dans le bol. Assaisonner avec de l'huile d'olive ou arroser légèrement de jus de citron. Cela s'avère être un plat chaud à lui seul !

Salade maison de crabe

Une salade de bâtonnets de crabe tout à fait originale, et la recette est très savoureuse. On l'appelle aussi la « Cabane du Monastère ». Vous devez absolument le préparer pour les vacances ou le Nouvel An et en profiter avec vos invités.

• bâtonnets de crabe (grands) - 7 pièces;
• œufs - 3 pièces;
• ail - 1 gousse;
• fromage à pâte dure - 150-200 gr.;
• Mayonnaise;
• sel;
• aneth;
• feuilles d'oignon.

Mode de cuisson :

Faire bouillir les œufs. Pendant la cuisson, il faut râper le fromage à pâte dure, presser l'ail, hacher les herbes, ajouter un peu de sel, de la mayonnaise, puis râper les œufs.

Maintenant, nous prenons de gros bâtonnets de crabe, les déroulons, les étalons avec la garniture préparée et les roulons à nouveau. C'est ainsi qu'il faut farcir tous les bâtons, puis les disposer verticalement en damier, en enduisant les couches de mayonnaise et en créant une sorte de « maison ».

Sur le dessus, il peut être décoré de fromage râpé d'un type différent. La garniture de cette salade peut être différente :

• fromage cottage, crème sure faible en gras, petite aneth et ail;
• fromage fondu, œufs durs, mayonnaise légère, jeune ail et poivre moulu ;
• thon en conserve, petits oignons verts et tomates ;
• champignons frits avec des oignons et du fromage râpé.

Salade de bâtonnets de crabe « Mer Rouge » délicieuse recette aux tomates sans riz

La salade de crabe légère est un délicieux ajout à votre menu de tous les jours.

Des produits:

• bâtonnets de crabe - un pot;
• un poivron rouge (poivron);
• tomates – 2-3 morceaux;
• fromage à pâte dure – 100-150 grammes;
• ail;
• Mayonnaise.

Processus de cuisson :

Coupez d’abord les crabes en lanières.

Coupez les tomates en quartiers, retirez tout le liquide et les graines, puis coupez-les en lanières.

Retirez les graines de l'intérieur du poivron et coupez-le également en lanières. Râpez le fromage sur une râpe moyenne.

L'ail peut être haché finement ou passé dans une presse.

Mélangez le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise.

Facile, simple et délicieux !

Salade étagée « Corrida » avec bâtonnets de crabe et croûtons – nouveauté du Nouvel An

Ingrédients:

• bâtonnets de crabe - un paquet;
• fromage – 150 gr.;
• tomate – 3-4 morceaux;
• crackers - un petit sac;
• gousse d'ail;
• maïs en conserve - boîte de conserve;
• mayonnaise – 100 g.

Préparons :

Nous aurons besoin d'un cercle de service - nous cuisinerons en couches. Tout d’abord, nous avons besoin de crackers. Vous pouvez les acheter toutes faites en magasin ou les fabriquer vous-même.

Pour réaliser vos propres crackers, vous aurez besoin de pain blanc, coupé en carrés et disposé sur une plaque à pâtisserie. Cuire ou sécher au four. Retirer et laisser refroidir.

Nous coupons également les tomates en cubes sans pulpe (la pulpe ne fera que fluidifier la salade, mais nous n'en avons pas besoin). Ensuite, hachez les bâtonnets de crabe (de préférence les plus frais).

Filtrez la saumure des aliments en conserve. Râper le fromage sur une râpe fine. Hachez finement l'ail.

Passons maintenant aux couches de notre plat. Assaisonner chaque couche de mayonnaise. La première couche est constituée de tomates, la deuxième couche est constituée d'ail et de crabe, puis de maïs et de fromage. Terminer avec un filet de mayonnaise et des croûtons.

Maintenant, "Corrida" est prête - servez. Bon appétit!

Salade incroyablement délicieuse aux bâtonnets de crabe « à la royale » - nouvelle recette : vidéo

Recette vidéo – Salade étagée aux bâtonnets de crabe

Recette vidéo – Salade simple aux bâtonnets de crabe et pommes

Avec les bâtonnets de crabe, vous pouvez préparer de nombreuses entrées délicieuses, des garnitures pour tartelettes, des tartinades pour sandwichs et des collations autonomes. Essayez d'utiliser nos salades comme base et expérimentez avec vos propres ingrédients secrets. Nous sommes sûrs que ce sera original et savoureux !

Les bâtonnets de crabe sont un substitut savoureux et peu coûteux à un mets exquis. Dans le même temps, le surimi, si le fabricant n'a pas violé la technologie et les recettes traditionnelles, est également utile. De plus, leur faible teneur en calories permet même à ceux qui suivent un régime de ne pas se soucier de leur silhouette. Grâce à tous les avantages énumérés des bâtonnets de crabe, ils apparaissent souvent sur la table des Russes comme ingrédient des salades des fêtes et de tous les jours. Cependant, si vous ne savez pas encore ce que l’on peut préparer à partir de bâtonnets de crabe autre que la salade, vous passez à côté de beaucoup de choses. Après tout, ce produit peut servir de base à d'autres délicieuses collations et même à des plats principaux. Les recettes que nous avons rassemblées le prouvent de manière convaincante.

Apéritif froid de bâtonnets de crabe « Boules »

De quoi avez-vous besoin:

• bâtonnets de crabe – 0,2 kg;
• pommes de terre – 0,3 kg;
• œuf de poule – 5 pièces ;
• fromage « russe » ou similaire – 0,2 kg ;
• mayonnaise – 100 ml.

Comment cuisiner:

1. Broyer le surimi surgelé sans le décongeler.
2. Faire bouillir les pommes de terre, les peler et les râper.
3. Faire bouillir les œufs. Peler et râper finement également.
4. Broyer le fromage à l'aide d'une râpe fine.
5. Mélangez les pommes de terre, les œufs et les bâtonnets de crabe en ajoutant de la mayonnaise dans la quantité nécessaire pour obtenir une base de consistance propice à la formation de boules denses, pas plus.
6. Formez des boules et roulez-les dans le fromage râpé.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques gousses d'ail passées au pressoir au fond des boules. Contrairement à une salade, cet apéritif de bâtonnets de crabe peut être servi sur une table de buffet. Une telle collation coûtera très peu cher, même si elle s'avérera savoureuse et appétissante.

Bâtonnets de crabe dans la pâte

De quoi avez-vous besoin:

• bâtonnets de crabe – 0,4 kg;
• oeuf - 2 pièces;
• mayonnaise – 60 ml;
• lait – 60 ml;
• farine de blé – 70-100 g ;
• poivre moulu - au goût;
• huile végétale - combien en faudra-t-il.

Comment cuisiner:

1. Battez les œufs au fouet, ajoutez la mayonnaise et le lait, remuez.
2. Tamisez la farine. Ajoutez-le progressivement à la pâte en remuant bien jusqu'à obtenir une pâte dont la consistance rappelle celle de la crème sure. Si vous le souhaitez, ajoutez du poivre, cela peut être piquant.
3. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Il devrait y en avoir beaucoup, car il est préférable de faire frire les bâtonnets de crabe dans la pâte.
4. Retirez les bâtons du film. S'ils sont congelés, vous devez les décongeler à l'avance. Il est strictement interdit d'utiliser un micro-ondes pour accélérer le processus de décongélation dans le cas des bâtonnets de crabe.
5. Trempez chaque bâtonnet dans la pâte, placez-le dans l'huile bouillante et faites revenir 2-3 minutes à feu moyen sans couvrir la poêle avec un couvercle.

Les bâtonnets de crabe en pâte sont un plat à part entière. Ils peuvent être servis comme collation avec de la bière ou simplement pour le petit-déjeuner ou le dîner. Ce plat est assez léger.

Escalopes de bâtonnets de crabe

De quoi avez-vous besoin:

• bâtonnets de crabe – 0,4 kg;
• carottes – 0,2 kg;
• oignon – 100 g;
• œuf de poule – 1 pièce;
• crème sure – 60 ml;
• sel, poivre - à votre goût ;
• chapelure - au besoin;
• huile végétale - au besoin.

Comment cuisiner:

1. Broyer les bâtonnets de crabe à l'aide d'un mixeur ou d'un hachoir à viande.
2. Épluchez les légumes. Hachez finement l'oignon et râpez les carottes.
3. Préparez de la viande hachée à partir de légumes, de surimi, de crème sure et d'œufs, en ajoutant du sel et du poivre au goût. Veuillez noter que les bâtonnets de crabe eux-mêmes sont assez salés, vous devez donc ajouter un peu de sel à la viande hachée.
4. Former de petites escalopes, les rouler dans la chapelure et les faire frire des deux côtés.

Si vous le souhaitez, les escalopes de bâtonnets de crabe peuvent être cuites à la vapeur. Dans ce cas, vous n'aurez pas besoin d'utiliser d'huiles et de chapelure, ce qui rendra le plat diététique. Vous pouvez servir les escalopes en plat séparé ou avec un accompagnement de riz ou de purée de pommes de terre. Ils sont bien plus nutritifs que la salade.

Draniki aux bâtonnets de crabe

De quoi avez-vous besoin:

• pommes de terre – 1 kg;
• bâtonnets de crabe ou chair de crabe – 0,2 kg;
• œuf de poule – 1 pc. (peut être remplacé par une cuillère d'amidon);
• farine – 30 g;
• sel, poivre - au goût ;
• huile végétale - combien en faudra-t-il.

Comment cuisiner:

1. Épluchez les pommes de terre crues, râpez-les et pressez-en le jus. Laissez reposer, égouttez l'excès de liquide et remettez l'amidon qui s'est déposé au fond dans le mélange de pommes de terre.
2. Broyer au mixeur ou hacher finement le surimi. Mélanger avec des pommes de terre.
3. Ajouter la farine, l'œuf (ou la fécule), le sel et le poivre. Bien mélanger.
4. Faire frire dans l'huile bouillante en plaçant une cuillère à soupe sur une poêle chaude.

Les Draniki aux bâtonnets de crabe vous permettront de diversifier votre alimentation, y compris pendant le jeûne.

Rouleau de lavash aux bâtonnets de crabe

De quoi avez-vous besoin:

• bâtonnets de crabe – 100 g :
• lavash arménien fin – 1 pièce;
• fromage à la crème ou fromage cottage à pâte molle – 100 g;
• fromage à pâte dure – 100 g;
• ail – 2 gousses;
• légumes verts - au goût.

Comment cuisiner:

1. Hachez finement le surimi.
2. Broyer le fromage à pâte dure sur une râpe.
3. Écrasez l'ail avec une presse spéciale.
4. Mélangez les trois ingrédients avec du fromage à la crème ou du fromage cottage à pâte molle. Ajoutez un peu de mayonnaise si nécessaire.
5. Graisser le pain pita avec la masse obtenue, saupoudrer d'herbes hachées et rouler en rouleau.

Il ne reste plus qu'à refroidir le rouleau et à le couper en morceaux de 1,5 à 2 cm d'épaisseur. Cet apéritif ne sera pas gênant à servir à la table des fêtes. Les convives ne l'apprécieront pas moins qu'une salade un peu ennuyeuse.

Les recettes de plats de bâtonnets de crabe présentées dans le matériel peuvent être considérées comme basiques. Vous pouvez les diversifier vous-même en modifiant certains ingrédients. Il n'y aura pas moins d'options que d'options pour les salades de surimi.

Elena Pronin

Les bâtonnets de crabe n'ont rien à voir avec les crabes. Ils ne ressemblent que vaguement à la chair de crabe en apparence et n'en sont pas moins vaguement similaires en termes de goût. Les bâtonnets de crabe sont généralement fabriqués à partir de protéines de poisson surimi ou de filets de poisson blanc.

Cet apéritif a fière allure sur une table de fêtes, le rouleau est très lumineux et savoureux. Vous pouvez ajouter d'autres légumes à la garniture, comme des carottes râpées ou du poivron haché, selon votre goût. Le rouleau doit être coupé immédiatement avant de servir, il sera alors aussi juteux que possible.

Apéritif de bâtonnets de crabe

Ingrédients:

• bâtonnets de crabe 200 g
• œufs 3-4 pièces
• fromage (type russe) 70-100 g
• ail 1-3 gousses
• mayonnaise aneth sel poivre fraîchement moulu

Mode de cuisson :

1. Préparez les ingrédients. Faire bouillir les œufs. Séparez soigneusement les blancs des jaunes et râpez-les dans différents bols (râpez les blancs sur une râpe grossière et râpez les jaunes sur une râpe fine). Râper le fromage sur une râpe fine.
2. Épluchez l'ail et hachez-le finement ou passez-le dans un presse-ail. Lavez l'aneth, séchez-le et hachez-le finement.
3. Mélanger les blancs d'œufs, le fromage, l'ail, l'aneth, assaisonner avec de la mayonnaise, du sel et du poivre au goût. Et mélangez bien.
4. Décongeler les bâtonnets de crabe, si nécessaire. Déballez soigneusement chaque bâtonnet, en prenant soin de ne pas le déchirer.
5. Déposez un peu de garniture sur le bâtonnet déplié. Et répartissez uniformément sur toute la surface en laissant environ 2 cm libres sur un bord (pour faciliter le roulage et donner au bâton farci un aspect plus net).
6. Rouler délicatement dans un tube pour que la garniture soit à l'intérieur. Ainsi, remplissez tous les bâtonnets de crabe avec la garniture.
7. Graisser les extrémités de chaque bâtonnet avec de la mayonnaise et tremper dans le jaune râpé pour créer un beau bord.
8. Placer sur une assiette, saupoudrer de jaune et garnir d'aneth. Couvrir le plat de bâtonnets de crabe d'un film alimentaire et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures ou toute la nuit.

Apéritif de bâtonnets de crabe, œufs et fromage

Ingrédients:

• bâtonnets de crabe - 200 g
• fromage - 100 g
• œufs (gros) - 2 pcs.
• ail - 2 gousses
• Mayonnaise maison.
• tartelettes (j'ai utilisé de la pâte feuilletée)

Mode de cuisson :

1. Faire bouillir les œufs durs, les peler et les râper sur une râpe fine.
2. Râpez les bâtonnets de crabe sur une râpe fine. Il est plus pratique de le faire s'ils sont congelés.
3. Râpez également le fromage sur une râpe fine.
4. Placer les œufs râpés, les bâtonnets de crabe et le fromage dans un bol.
5. Ajoutez ensuite la mayonnaise et l'ail écrasé. Mélangez le tout.
6. Mélangez le tout. Remplissez les tartelettes avec le mélange obtenu.
7. Un apéritif composé de bâtonnets de crabe, d'œufs et de fromage est prêt.
8. Si vous le souhaitez, les tartelettes peuvent être décorées de persil.

Bâtonnets de crabe au fromage

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 10 pcs.
• Fromage - 100 g
• Oeufs de poule - 2 pcs.
• Ail - 2 gousses
• Mayonnaise - au goût
• Verts - au goût

Mode de cuisson :

1. Vous devez d’abord faire bouillir les œufs. Dépliez les bâtonnets de crabe comme indiqué sur la photo.
2. Râpez le fromage et les œufs sur une râpe fine.
3. Ajouter l'ail râpé, les herbes hachées, la mayonnaise et bien mélanger.
4. Déposez une fine couche de garniture au fromage sur les bâtonnets de crabe dépliés.
5. Rouler en rouleaux. Les bâtonnets de crabe au fromage sont prêts.
6. Si vous le souhaitez, ils peuvent être coupés en croix, posés sur un plat et décorés d'herbes.

Apéritif Lavash aux bâtonnets de crabe

Snack préparé rapidement. L'essentiel est que vous ayez les ingrédients nécessaires sous la main et que sa préparation soit aussi simple que de décortiquer des poires.

Ingrédients:

• Grande feuille de lavash arménien ;
• emballage de bâtonnets de crabe;
• 3 œufs durs ;
• carottes hachées;
• un bouquet de verdure ;
• 150 g de fromage râpé de n'importe quelle variété (même le fromage blanc fera l'affaire) ;
• un peu de mayonnaise

Mode de cuisson :

1. Enduisez généreusement le pain pita déroulé de mayonnaise et placez-y les produits hachés et les bâtonnets de crabe non emballés en rangées.
2. Roulez fermement le rouleau et placez-le sur une assiette, couture vers le bas, pour éviter qu'il ne se défait. Placer le plat dans un sac plastique, puis au réfrigérateur pendant une heure pour le laisser tremper.
3. Avant de servir, coupez le rouleau avec un couteau à lame très fine et tranchante, il ne s'effritera pas.
4. Vous pouvez utiliser tous les produits dont vous disposez pour le remplissage, de préférence multicolores.
5. Il n'est pas nécessaire de les émietter ; vous pouvez les mettre en morceaux ou en tranches.
6. Remplacez la mayonnaise par n'importe quelle huile végétale si vous le souhaitez, vous obtiendrez un goût complètement différent.

Apéritif de bâtonnets de crabe "Raffaello"

Un apéritif original et léger « Raffaello » décorera n'importe quelle table de fête. Je crois que cette recette ne s'adresse pas à tout le monde, puisque l'apéritif composé de bâtonnets de crabe et de fromage a un goût plutôt salé et séduira davantage les amateurs d'olives. Essayez de rendre les boules aussi petites que possible, la collation sera alors plus élégante et plus pratique à manger.

Ingrédients:

• Fromage 150 gr
• Bâtonnets de crabe 200 gr
• Olives dénoyautées 100 gr
• Noix 30 gr
• Ail 2 gousses
• Mayonnaise 4 cuillères à soupe

Mode de cuisson :

1. Farcir chaque olive avec un morceau de noix.
2. Râpez le fromage sur une râpe grossière, ajoutez l'ail pressé au presse. Assaisonner de mayonnaise et bien mélanger.
3. Râpez les bâtonnets de crabe sur une râpe fine. Il vaut mieux en prendre surgelés.
4. Faites un petit gâteau avec la masse de fromage. Placer une olive au centre. Former une boule avec une olive à l'intérieur.
5. Roulez la boule de fromage dans des bâtonnets de crabe hachés.

Apéritif froid de bâtonnets de crabe

Ingrédients:

• fromage à pâte dure 100 g
• bâtonnets de crabe 10 pcs.
• œufs 2 pièces.
• mayonnaise 1 cuillère à soupe.
• ail 2 gousses
• verdure

Mode de cuisson :

1. Faire bouillir les œufs de poule crus durs, les peler et les râper. Râpez n'importe quel fromage à pâte dure ou mi-dure sur une râpe fine. Passer les gousses d'ail au presse. Lavez bien vos herbes fraîches préférées, séchez-les et hachez-les finement.
2. 2 Mélangez tous les ingrédients indiqués dans un bol, ajoutez la mayonnaise, mélangez. Enveloppez la garniture obtenue dans des bâtonnets de crabe décongelés et non emballés, placez-les en tas sur une assiette et saupoudrez l'apéritif froid avec le reste du fromage râpé.

Rouleau de bâtonnet de crabe

De tels rouleaux vous aideront dans de nombreuses situations, y compris sur la table des fêtes. Et comme le Nouvel An et Noël approchent, je vous recommande de prendre note de cette recette. Après tout, en plus du fait que cet apéritif soit délicieux, il s'avère également brillant, ce qui peut décorer de manière originale votre élégante table du Nouvel An.

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe – 250 g
• Fromage fondu – 100 g
• Oeuf - 1 pièce
• Aneth (petit bouquet) – 5 g
• Ail (au goût) - 2 gousses
• Mayonnaise - 20 g

Mode de cuisson :

1. Retirez le fromage fondu de l'emballage et râpez-le sur une râpe grossière. Lorsque vous achetez du fromage, choisissez des variétés denses afin de pouvoir le râper facilement. Si vous choisissez un type de fromage fondu plus doux, souvenez-vous-en avec une fourchette.
2. Lavez l'aneth et hachez-le finement avec un couteau bien aiguisé. Selon vos goûts et vos préférences, vous pouvez remplacer l'aneth par de la coriandre ou du basilic, l'apéritif aura alors toujours un arôme parfumé
3. Faites bouillir l'œuf jusqu'à ce qu'il soit ferme, puis placez-le dans l'eau froide pendant 10 à 15 minutes pour faciliter le pelage de la coquille. Râpez-le ensuite également sur une râpe grossière.
4. Épluchez l'ail, lavez-le sous l'eau courante et pressez-le à l'aide d'une presse. Ajustez vous-même la quantité d'ail. Si vous aimez les plats fortement assaisonnés à l’ail, vous n’avez pas à le regretter. Si, au contraire, vous évitez cette herbe, ajoutez un clou de girofle pour qu'il donne à la collation un goût et un arôme légers.
5. Placer tous les ingrédients de la garniture dans une assiette et verser la mayonnaise. À l'aide d'une fourchette, mélangez bien la garniture.
6. Retirez les bâtonnets de crabe de l'emballage et décongelez-les bien. Appuyez ensuite d'abord sur un côté, puis sur l'autre, avec vos doigts pour voir leur structure en couches. Trouvez le dernier pli à l'extérieur du bâton, à partir duquel vous commencez à le déplier soigneusement pour ne le déchirer nulle part.
7. Appliquez la garniture sur le stick en une couche encore fine. Pliez le bâtonnet de crabe dans le sens opposé. Avant de servir, coupez le bâton en petits morceaux, qui sont joliment posés sur un plat et décorés d'herbes.

Délicieux apéritif de bâtonnets de crabe

Il s'avère que les bâtonnets de crabe peuvent être utilisés non seulement dans les salades, mais également pour faire un excellent rouleau d'apéritif. L'apéritif s'avère savoureux et lumineux. Vous pouvez le préparer à l'avance et le couper juste avant de servir. Découvrez la recette de rouleaux de bâtonnets de crabe et elle vous aidera plus d'une fois.

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 200 g
• Oeuf - 5 pièces
• Lait - 3 c.
• Farine de blé - 5 c.
• Huile végétale - 2 c.
• Fromage - 150g
• Oeuf à la coque - 3 pcs.
• Ail - 4 gousses
• Mayonnaise - 100 g
• Feuilles d'aneth - 1 bouquet
• Sel - au goût

Mode de cuisson :

1. Cassez les œufs dans une casserole. Ajouter la farine, l'huile végétale, le lait, le sel au goût et battre le tout au batteur.
2. Retirez les bâtonnets de crabe du film d'emballage et hachez-les, vous pouvez les râper sur une râpe fine. Ajoutez-les au mélange d'œufs et mélangez bien.
3. Ajoutez ici l'aneth haché, environ 2 c. Placez du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, graissez-le avec de l'huile végétale et versez le mélange préparé.
4. Répartissez-le uniformément et placez la plaque à pâtisserie au four. Cuire au four environ 15 minutes à 180 degrés.
5. Pendant que l'omelette se prépare, préparez la garniture. Pour ce faire, râpez le fromage et les œufs sur une râpe fine. Broyer l'ail à l'aide d'un presse-ail.
6. Hachez l'aneth, mélangez le tout, assaisonnez avec de la mayonnaise et mélangez bien. La garniture est prête. Vous pouvez ajouter des bâtonnets de crabe hachés, du poivron et tout ce que vous voulez - c'est une question de goût.
7. Nous sortons l'omelette finie du four, la laissons refroidir légèrement et la retirons soigneusement du papier. Étalez ensuite la garniture sur toute la surface et roulez-la en rouleau.
8. Enveloppez le rouleau dans du film alimentaire et conservez-le au réfrigérateur pendant 5 à 6 heures. Trancher au moment de servir. L'apéritif est prêt.

Bâtonnets de crabe farcis

Ingrédients:

• 200 g de bâtonnets de crabe
• 2 oeufs durs
• 100 g de fromage à pâte dure
• 100 g de mayonnaise
• 2 gousses d'ail

Mode de cuisson :

1. Les bâtonnets de crabe doivent être soigneusement décongelés et avant de les déballer, mettre le paquet entier dans de l'eau tiède (environ 40 °C) pendant 10 minutes, afin qu'ils se réchauffent un peu, que les fibres deviennent élastiques et qu'elles se déroulent facilement.
2. Vous ne pouvez pas conserver les bâtonnets de crabe décongelés trop longtemps dans l'eau tiède - ils pourraient se gâter !
3. Râper le fromage sur une râpe fine. Râpez les œufs sur une râpe fine. Mélanger les œufs et le fromage, ajouter toute la mayonnaise, presser ou râper finement l'ail.
4. Bien mélanger. Si nécessaire, vous pouvez ajouter une autre cuillerée de mayonnaise - le mélange doit être mou pour pouvoir s'étaler facilement.
5. Déballez les bâtonnets de crabe. Pour cela, veillez à ce qu'ils soient bien décongelés et pas durs au milieu. Libérez les bâtons du film.
6. Pressez l'extrémité - une structure en couches en forme de spirale et une ligne de chevauchement externe devraient apparaître à partir de l'endroit où vous devriez commencer à dérouler le rouleau de crabe.
7. Dépliez soigneusement le bâton. Tous les bâtonnets de crabe ne peuvent pas être déballés - seulement ceux dont les couches sont visibles lorsqu'on les presse.
8. Placez le bâtonnet de crabe non emballé avec le côté rougeâtre vers le bas et tartinez l'intérieur avec le mélange de fromage préparé. Roulez-le soigneusement.
9. Couper en morceaux (si les extrémités du rouleau sont inégales, redressez-les en coupant un peu les extrémités)
10. Servir sur des brochettes en guise de canapés.

Bâtonnets de crabe au fromage et œuf

Cette option de collation simple et rapide composée d'un petit nombre d'ingrédients décorera n'importe quelle table de fête. Pour rendre le plat savoureux, achetez des bâtonnets de crabe de haute qualité auprès d'une marque de confiance. La chose la plus simple que vous puissiez faire est de les farcir de fromage et d'œuf.

Ingrédients:

• bâtonnets de crabe 240 g (10 pcs.)
• œuf de poule 1 pc.
• fromage à pâte dure (néerlandais, russe, crème sure) 100 g
• ail 2 gousses
• mayonnaise « provençale » 3-4 c. l.
• petite pincée de sel
• persil frais, quelques brins
• feuilles de laitue pour servir 3-4 pcs.

Mode de cuisson :

1. Tout d’abord, faites bouillir l’œuf pour la garniture. Placez l'œuf dans une louche d'eau froide. Placez la louche sur feu moyen. Une fois l'œuf bouilli, faites-le bouillir pendant 9 à 10 minutes. Versez ensuite l'eau bouillante de la louche et versez de l'eau froide sur l'œuf pour qu'il refroidisse complètement. Épluchez l'œuf et râpez-le sur une râpe fine
2. Nous râperons également un morceau de fromage à pâte dure. Il est préférable de le broyer sur une râpe fine pour que la garniture soit homogène et tendre. Il sera alors plus pratique de farcir des bâtonnets de crabe.
3. Mélangez l'œuf dur râpé et le fromage à pâte dure. Ajouter deux gousses d'ail passées au pressoir et la mayonnaise provençale.
4. Ajoutez un peu de sel à la garniture et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et épaisse. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une pincée de poivre noir moulu à la garniture pour lui donner un peu de piquant.
5. Nettoyons-les de l'emballage. Nous devons maintenant déballer soigneusement les bâtonnets de crabe pour pouvoir les farcir. Cela peut être fait de plusieurs manières :
6. Les bâtonnets de crabe doivent d'abord être décongelés ; vous pouvez même les sortir du réfrigérateur la veille. Idéalement, ils devraient être à température ambiante. Les bâtons décongelés doivent être légèrement pressés pour trouver le pli à partir duquel commencer à les déplier.
7. Si les bâtonnets ne se déplient pas bien ou si vous n'avez pas le temps de décongeler pendant une longue période, les bâtonnets de crabe peuvent être immergés dans l'eau chaude pendant 30 secondes. Les bâtons deviendront plus élastiques et se déplieront facilement.
8. Vous pouvez également réchauffer légèrement les bâtonnets de crabe à la vapeur. La dernière couche externe sera légèrement ébouillantée et se séparera facilement du bâton.
9. Les produits semi-finis fortement congelés peuvent être placés dans de l'eau bouillante et bouillis pendant 30 secondes. Retirez-les ensuite délicatement de l'eau à l'aide d'une écumoire. Dans ce cas, ils s’ouvriront d’eux-mêmes lorsqu’ils seront exposés à l’eau chaude. Il ne reste plus qu'à les refroidir un peu et à les sécher avec une serviette.
10. Placez la garniture sur chaque bâtonnet de crabe non emballé. Il doit recouvrir complètement la surface d'une fine couche.
11. Roulez les bâtonnets de crabe enduits de garniture de manière à ce que la bande rouge sur le bâton soit à l'extérieur.
12. Si vous le souhaitez, les produits finis peuvent être découpés en plusieurs mini-rouleaux et servis en les piquant sur une brochette. Une option de service intéressante consiste à couper des bâtonnets en deux morceaux en diagonale. Bien entendu, les bâtonnets farcis peuvent être servis entiers. Sur le dessus, ils peuvent être décorés d'herbes, de fromage ou de jaune râpé, de gouttes de mayonnaise ou de rondelles d'oignon vert.
13. Servir les bâtonnets de crabe farcis en apéritif sur des feuilles de laitue.

Bâtonnets de crabe en pâte au fromage

Ingrédients:

• Un paquet de bâtonnets de crabe pesant 250 g.,
• Fromage à pâte dure – 100 gr.,
• Oeufs de poule – 2 pièces,
• Farine de blé – 3-4 c. des cuillères,
• Sel,
• Huile de tournesol (raffinée)

Mode de cuisson :

1. Râper le fromage sur une râpe fine. Ajoutez-y de la mayonnaise et de l'aneth finement haché. De plus, vous pouvez ajouter un peu d'ail passé au pressoir à la garniture. À mon avis, les bâtonnets de crabe farcis au fromage et à l'ail sont bien plus savoureux comme apéritif froid. Incorporer la garniture au fromage.
2. Décongelez les bâtonnets de crabe. Retirez-en les emballages. Dépliez soigneusement. Étalez toute la surface du bâtonnet de crabe avec une fine couche de garniture au fromage. Pour préparer la pâte, battez les œufs dans un bol. Remuez-les avec un fouet ou une fourchette.
3. Ajoutez-y du lait et une pincée de sel. Remuer. Ajouter la farine et mélanger à nouveau. Trempez les bâtonnets de crabe farcis au fromage dans la pâte préparée. Placer rapidement dans la poêle chaude. Faites-les frire de tous les côtés jusqu'à ce que la croûte soit rosée et dorée.
4. Vous pouvez également faire frire des bâtonnets de crabe dans une pâte sans œufs.
5. Ajoutez-y du sel au goût. Ajoutez une demi-tasse de farine. Mélangez soigneusement la pâte. Trempez-y simplement des bâtonnets de crabe décongelés ou pré-farcis et faites frire les bâtonnets de crabe dans une pâte à la bière dans de l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Tartelettes aux bâtonnets de crabe

La garniture la plus courante pour les tartelettes est les bâtonnets de crabe. Les tartelettes aux bâtonnets de crabe, dont les recettes avec photos peuvent être trouvées sur Internet, semblent très appétissantes. Il peut s'agir soit de tartelettes avec des salades de crabe, soit de pâtes. Aujourd'hui, je veux vous montrer comment préparer rapidement et délicieusement des tartelettes aux bâtonnets de crabe. La recette est très simple et abordable.

Ingrédients:

• Tartelettes – 1 paquet (10 pcs.),
• Oeufs – 2 pièces,
• Fromage à pâte dure – 150-200 gr.,
• Bâtonnets de crabe – 1 paquet (240 gr.),
• Caviar protéiné rouge – 100 gr.,
• Feuilles de laitue,
• Mayonnaise,
• Sel.

Mode de cuisson :

1. Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Coupez-les en petits cubes.
2. Râpez le fromage sur une râpe moyenne.
3. Coupez les bâtonnets de crabe en petits cubes.
4. Placer les bâtonnets de crabe, les œufs et le fromage dans un bol. Ajoutez le caviar rouge.
5. Remuez la garniture au crabe avec une cuillère.
6. Ajoutez-y de la mayonnaise et un peu de sel.
7. Remuer. La garniture des tartelettes aux bâtonnets de crabe est prête.
8. Disposez la salade de crabe parmi les tartelettes. Sur le dessus, vous pouvez mettre un brin d'aneth ou de persil ou une feuille de laitue. Disposez les tartelettes sur une assiette décorée de feuilles de laitue.
9. Je voudrais attirer votre attention sur le fait que les tartelettes aux gaufres, contrairement aux tartelettes à la pâte brisée, se détrempent assez rapidement, elles doivent donc être remplies immédiatement avant de servir.
10. Voilà à quoi ressemblent les tartelettes finies aux bâtonnets de crabe et au caviar.

Bâtonnets de crabe apéritif en pâte

Ingrédients:

• FROMAGE 250g
• BÂTONNETS DE CRABE 200 g
• AIL 3 gousses
• LAIT 140 ml
• FARINE DE BLÉ 100 g
• ŒUF DE POULET 2 pièces
• Crème sure 200 g
• PERSIL au goût
• JUS DE CITRON 1 cuillère à café
• SEL au goût
• MAYONNAISE au goût

Mode de cuisson :

1. Pour la garniture, râpez le fromage. Lavez, épluchez 2 gousses d'ail, passez au presse-ail, puis ajoutez un peu de mayonnaise et mélangez le tout.
2. Déballez délicatement les bâtonnets de crabe, étalez la garniture et roulez-la en bâtonnet en lui donnant sa forme originale.
3. Pour la pâte, séparez les blancs d'œufs des jaunes et mettez-les au réfrigérateur. Broyer les jaunes avec du sel. Après cela, versez le lait dans les jaunes et battez légèrement. Ensuite, ajoutez progressivement la farine et pétrissez la pâte. Après cela, montez les blancs refroidis en une mousse épaisse et ajoutez-les à la pâte. Remuer délicatement et tremper les bâtonnets de crabe cuits
4. Faites chauffer l'huile végétale dans une petite casserole et faites frire les bâtonnets de crabe. Retirez délicatement les bâtonnets de crabe frits de l'huile et placez-les sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse.
5. Pour la sauce, lavez, épluchez et hachez le reste de l’ail au presse-ail. Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les. Après cela, mélangez le tout, ajoutez la crème sure, le jus de citron, le sel, le poivre et mélangez bien.
6. Avant de servir, déposer les bâtonnets de crabe préparés dans la pâte sur une assiette et verser sur la sauce.

Apéritif crabe et fromage

Ingrédients:

• 1 paquet d'étagères à crabe (12 pièces)

Pour remplissage:

• 100 g de fromage à pâte dure
• 2 gousses d'ail
• légumes verts (aneth, persil)
• Mayonnaise

Pour la pâte :

• 2 cuillères à soupe. cuillères de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe. cuillère d'eau
• 3 oeufs

Mode de cuisson :

1. Nous utilisons des bâtonnets de crabe surgelés ou réfrigérés. Si vous en utilisez surgelés, décongelez-les naturellement à l'avance.
2. Nous déballons soigneusement les bâtonnets de crabe en essayant de ne pas les déchirer. S’ils ne se déplient pas bien, vous pouvez les maintenir à la vapeur ou les plonger dans l’eau bouillante pendant quelques secondes.
3. Trois fromages sur une râpe grossière. Épluchez l'ail et passez-le dans un presse-ail. Lavez l'aneth et le persil, séchez-les et hachez-les finement. Mélangez le tout, ajoutez la mayonnaise et mélangez bien. N'ajoutez pas trop de mayonnaise afin que la garniture ne soit pas liquide et ne déborde pas des bâtonnets de crabe. En savoir plus:
4. Pour préparer la pâte, placez les œufs, la mayonnaise et l'eau dans un bol et battez bien.
5. Versez la garniture dans les bâtonnets de crabe non emballés avec une cuillère à café, enveloppez-les, roulez les rouleaux dans la farine et la pâte, puis à nouveau dans la farine et encore dans la pâte et mettez-les rapidement dans une poêle.
6. Faites frire les bâtonnets de crabe farcis dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
7. Comme cela s'est avéré délicieux ! Oh, comme ils sont délicieux !
8. Les bâtonnets de crabe peuvent être farcis de diverses garnitures. Je vous suggère d'envisager plusieurs options de remplissage, j'espère que vous les aimerez.

Un apéritif de bâtonnets de crabe est une excellente option pour une table de fête si les invités sont déjà sur le pas de la porte. Ce produit est associé au fromage fondu, au fromage cottage et convient au remplissage des tartelettes. Les sticks sont vendus prêts à l'emploi et ne nécessitent pas de traitement thermique. Ils préparent des collations lumineuses, appétissantes et originales pour tous les goûts.

Apéritif "Raffaello"

La recette de l'apéritif "Raffaello" à base de bâtonnets de crabe est déjà devenue un classique. Pour le préparer, vous aurez besoin de 250 g de bâtonnets, de 3 œufs durs, de 200 g de fromage fondu et de mayonnaise au goût. Le résultat devrait être des boules denses avec de la poudre rouge et blanche.

Pour que le fromage fondu soit plus facile à râper, mettez-le au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.

Bâtonnets de crabe frits farcis au fromage

Il existe une option simple pour préparer rapidement un apéritif chaud à base de bâtonnets de crabe. Il faudra 400 g de l'ingrédient principal, 200 g de fromage fondu, de la mayonnaise, 3 œufs, quelques cuillères à soupe de farine, une cuillère de kéfir, du sel et du poivre au goût.

Étapes de cuisson :

Servir les bâtonnets de crabe farcis avec les sauces. Ce plat se marie bien avec une sauce moutarde au miel avec des épices, du fromage ou de l'ail. Ils sont également faciles à préparer à la maison.

Doigts de pâte feuilletée

Une autre recette simple d'apéritif de bâtonnets de crabe est réalisée avec de la pâte feuilletée. Le plat est cuit au four et peut être servi chaud ou frais. Pour 250 g de pâte il vous faudra un paquet de bâtonnets de crabe (180 g), du fromage en tranches et un mélange d'épices.

Étapes de cuisson :

L'apéritif aux bâtonnets de crabe et au fromage est un plat simple mais satisfaisant. Il est pratique à emporter avec soi comme collation et approprié à offrir aux convives à table. Servez-le avec une sauce légère à la moutarde et au miel maison.

Des recettes d'apéritifs de bâtonnets de crabe avec photos peuvent être trouvées en grande quantité. Ce produit peut être utilisé pour préparer des plats froids et chauds, des tranches, des tartelettes et bien d'autres options. Les bâtonnets ne se marient pas bien avec les plats principaux de poisson ou de viande, mais conviennent à toute coupe ou utilisés à l'apéritif. Grâce à leur goût inhabituel, ils peuvent être l'ingrédient principal de collations lumineuses et originales.

Rouleaux étonnants avec des bâtonnets de crabe - vidéo

Bâtonnets de crabe farcis - recette vidéo

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28.03.18

Les bâtonnets de crabe sont une délicieuse collation pour les vacances et la vie quotidienne. Ils peuvent être servis à table comme ça, ils peuvent être farcis d'un mélange de fromage et roulés dans des noix hachées et servis comme une friandise originale. Vous pouvez préparer de nombreux plats délicieux et beaux à partir de bâtonnets de crabe, qu'il s'agisse de salades de bâtonnets de crabe, d'apéritifs, d'entrées, de côtelettes ou de petits pains. Tout dépend uniquement de votre imagination. L'essentiel est d'utiliser des bâtonnets de crabe de haute qualité lors de la préparation des plats.

À propos, les Japonais ont inventé les bâtonnets de crabe au XIIe siècle. Ils ont été les premiers à préparer de la viande hachée à partir de poisson blanc, puis à en évaporer l'humidité, à la presser, à ajouter des épices et à la rouler en rouleaux. Ce sont les Japonais qui ont eu l'idée de les farcir.

Le prix des bâtonnets de crabe dans différents magasins varie de manière significative. Cela est dû à la composition des bâtonnets de crabe. Comme vous l'avez compris, la chair de crabe n'est pas utilisée dans la recette. Selon GOST, les bâtonnets de crabe sont définis comme « un analogue de la chair de crabe » et sont fabriqués à partir de poisson blanc haché (surimi) et d'amidon. Les bâtonnets de crabe les plus chers et les plus sains sont ceux fabriqués à partir de goberge hachée ; ils contiennent jusqu'à 16 % de protéines. Seule la chair du crabe elle-même est plus élevée, mais elle augmente plusieurs fois le prix du produit. Pour déterminer un produit de qualité, vous devez lire la composition du produit. Le surimi devrait toujours passer en premier. Si ce n'est pas le cas, les bâtonnets de crabe sont constitués d'amidon et de protéines de soja. Sur une note. Les fabricants n'écrivent pas toujours que le soja entre dans la composition des sticks. Vous pouvez le déterminer à l'œil nu : le soja donne aux bâtonnets de crabe une teinte jaunâtre. Et la présence excessive d'amidon peut être déterminée à la maison. Pliez le bâton en deux - s'il se brise et s'effrite immédiatement, cela signifie qu'il contient une quantité excessive d'amidon. Et encore un test - dépliez le bâton, si vous réussissez - le poisson haché a été utilisé comme produit principal de la production. La couleur rouge des bâtonnets est donnée par le colorant naturel carmin, obtenu à partir de l'acide carminique produit par les cochenilles femelles. Lors de l'achat de bâtonnets de crabe, vous devez faire attention à la classe du produit, si elle est indiquée sur l'emballage. Les bâtonnets de crabe de classe économique contiennent le moins de protéines de poisson et le plus de glucides. Le produit premium est plus cher, mais il contient de l'extrait naturel de crabe. Il s'agit d'un bouillon en conserve riche en protéines saines, obtenu en faisant bouillir des crabes.

Comme nous l'avons déjà dit, vous pouvez préparer une grande variété de plats délicieux et beaux à partir de bâtonnets de crabe. Nous avons rassemblé pour vous des recettes éprouvées et espérons qu'elles vous plairont.

Rouleaux aux bâtonnets de crabe et au poivre