Salade de Prague aux pruneaux, recette étape par étape avec photos étape par étape. Salade de Prague aux pruneaux feuilletés Salade feuilletée du Nouvel An aux pruneaux et poulet. Pour les dames. Recette avec photos étape par étape

Avant la cuisson, les pruneaux doivent être soigneusement lavés. Si c'est dur, faites tremper les fruits secs dans de l'eau chaude pendant quelques minutes. Puis égouttez le liquide et rincez-le à nouveau.

Une délicieuse mayonnaise pour les salades est facile à préparer. Ou vous pouvez le remplacer par de la crème sure, du yaourt nature ou.

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Ingrédients

• 400 g de filet de poulet ;
• 3 oeufs;
• 50 g de pruneaux ;
• 1 concombre ;
• 2 cuillères à soupe de crème sure ;
• 1 cuillère à café de moutarde ;
• sel - au goût.

Préparation

Faites bouillir le poulet, faites bouillir les œufs durs et laissez refroidir complètement le tout. Coupez le poulet, 2 œufs entiers, 1 blanc, les pruneaux et le concombre en petits cubes.

Hachez le jaune restant avec une fourchette. Mélangez-le avec de la crème sure, de la moutarde et du sel. Assaisonnez la salade avec le mélange obtenu.

Ingrédients

• 5 betteraves ;
• 150 g de pruneaux ;
• 100 g de noix ;
• 3 à 5 gousses d'ail ;
• sel - au goût;
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise ;
• un peu de fromage à pâte dure - facultatif.

Préparation

Faire bouillir les betteraves, les laisser refroidir et les éplucher. Râpez les betteraves sur une râpe grossière. Coupez les pruneaux en fines lanières, hachez finement les noix et hachez l'ail.

Ajoutez du sel et de la mayonnaise aux ingrédients préparés et mélangez. Versez ensuite l'huile, remuez à nouveau et réfrigérez pendant 1 à 2 heures. Si vous le souhaitez, garnissez la salade de fromage râpé.

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Ingrédients

• 150 g de jambon ;
• 2 concombres ;
• 60 g de pruneaux ;
• ¼ bouquet de persil ;
• sel - au goût;
• 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise.

Préparation

Coupez le jambon, les concombres et les pruneaux en fines lanières. Hachez le persil. Ajouter les pois, le sel et la mayonnaise aux ingrédients préparés et mélanger.

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Ingrédients

• 450 g de filet de poulet ;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût ;
• un peu d'huile végétale;
• 300 g de champignons ;
• 130 g de pruneaux ;
• 1 concombre ;
• 70 g de fromage frais ;
• 1 à 2 cuillères à café de crème faible en gras ;
• quelques gouttes de jus de citron ;
• 100g;
• quelques noix.

Préparation

Frottez le filet avec du sel et du poivre et faites-le frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit cuit. Coupez les champignons en fines tranches et faites-les revenir jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé. Refroidissez le poulet et les champignons.

Coupez la viande et les pruneaux en petits cubes. Épluchez le concombre de la peau et des graines et râpez-le sur une râpe grossière. Battre le fromage et la crème à la fourchette, ajouter le jus de citron et le sel et battre à nouveau.

Disposez une couche de champignons sur le plat. Étalez une couche de poulet dessus et versez dessus une vinaigrette crémeuse. Ajoutez ensuite les carottes, les pruneaux et le concombre et versez à nouveau la vinaigrette. Garnir la salade de noix hachées et réfrigérer pendant une heure.

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Ingrédients

• 1 cuisse de poulet fumée ;
• 1 échalote;
• 50 g de pruneaux ;
• 100 g de pois verts en conserve ;
• plusieurs brins de persil;
• 1 à 2 cuillères à soupe de mayonnaise ;
• sel - au goût;

Préparation

Retirez la peau du jambon. Coupez la viande en gros morceaux, l'oignon en fines rondelles et les pruneaux en morceaux moyens. Ajouter les petits pois, le persil haché, la mayonnaise, le sel, le poivre et remuer.

Ingrédients

• 1 carotte ;
• 30 g de pruneaux ;
• 30 g de noix ;
• 2 cuillères à soupe de crème sure.

Préparation

Râpez les carottes crues sur une râpe grossière. Coupez les pruneaux en petits cubes et hachez finement les noix. Ajouter la crème sure aux ingrédients et remuer.

7. Salade étagée aux pruneaux, poulet, fromage, œufs et raisins

Photo : A. Zhuravleva / Shutterstock

Ingrédients

• 400 g de filet de poulet ;
• sel - au goût;
• 3 oeufs;
• 50 g de pruneaux ;
• 200 g de fromage à pâte dure ;
• quelques cuillères à soupe de mayonnaise ;
• 100 g de noix ;
• 100 à 200 g de raisins.

Préparation

Faire bouillir le poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre, faire bouillir les œufs durs et laisser refroidir le tout. Coupez la viande en petits cubes et les pruneaux en fines lanières. Râpez les œufs écalés et le fromage sur une râpe moyenne.

Disposez la moitié du poulet dans un plat, étalez dessus la moitié des pruneaux et badigeonnez de mayonnaise. Disposez ensuite la moitié du fromage, saupoudrez de quelques noix hachées et répartissez dessus la moitié des œufs. Lubrifiez cette couche avec de la mayonnaise et saupoudrez de quelques noix.

Répéter l'alternance avec le reste des ingrédients. La dernière couche devrait être de la mayonnaise. Coupez chaque raisin et retirez les pépins si nécessaire. Disposez les baies côté coupé vers le bas sur la salade. Placez le plat au réfrigérateur pendant une heure.

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Ingrédients

• 180 g de filet de poulet ;
• sel - au goût;
• un peu d'huile végétale;
• 160 g d'ananas en conserve ;
• 100 g de pruneaux ;
• 50 g de noix ;
• 2-3 cuillères à soupe de crème sure grasse.

Préparation

Frottez le filet de poulet avec du sel. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.

Coupez la viande refroidie, les ananas et les pruneaux en cubes. Hachez les noix avec un couteau. Ajouter la crème sure et le sel aux ingrédients, mélanger et réfrigérer pendant quelques heures.

Ingrédients

• 100 g d'abricots secs ;
• 250 g de chou ;
• 1 carotte ;
• 150 g de pruneaux ;
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale ;
• 1 cuillère à soupe de jus de citron ;
• sel - au goût;
• sucre - au goût;
• poivre noir moulu - au goût.

Préparation

Versez de l'eau chaude sur les abricots secs pendant quelques minutes. Hachez finement le chou et râpez les carottes à l'aide d'une râpe à carottes coréenne. Coupez les fruits secs en gros morceaux.

Mélangez l'huile, le jus de citron, le sel, le sucre et le poivre. Assaisonnez la salade avec le mélange obtenu.

Ingrédients

• 2 betteraves ;
• 2 poires (peut être remplacée par des pommes) ;
• 70 g de pruneaux ;
• 1 à 2 cuillères à soupe d'huile végétale ;
• 1 cuillère à café de miel ;
• ¼ de citron ;
• sel - au goût.

Préparation

Faire bouillir les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres, laisser refroidir et peler. Râpez-le sur une râpe grossière. Retirez la peau et les graines des fruits. Coupez-les ainsi que les pruneaux en fines lanières.

Mélangez l'huile, le miel et le jus d'un quart de citron. Ajouter la vinaigrette et le sel à la salade et bien mélanger.

La salade "Prague" est un raffinement de goût, un style laconique, ainsi que la simplicité des ingrédients et le luxe de leur combinaison. Ce plat a plus d'une recette, il y en a beaucoup. Tous sont variés et en même temps absolument individuels dans leur préparation. Bref, c'est quelque chose qu'il faut absolument cuisiner au moins une fois.

Sur cette page, vous trouverez plusieurs variantes de la préparation de cette friandise bien connue. Spécialement pour vous, cher lecteur, nous avons sélectionné les meilleures recettes, les plus délicieuses et les plus originales. Choisissez celui que vous aimez, profitez de son caractère unique et de son goût riche.

Première recette : Aux pruneaux, poulet et noix

Nous aurons besoin:

• Filet de poulet (vous pouvez utiliser de la viande de dinde) - 300 grammes;
• Oeuf de poule - 3 pièces;
• Pois verts en conserve (par exemple Bonduelle) - 200 grammes (petit pot) ;
• Carottes - 2 pièces;
• Pruneaux (dénoyautés) - 100 grammes;
• Concombres marinés - 4 pièces;
• Mayonnaise - 200-250 grammes;
• Oignon - 1 oignon;
• Vinaigre de table - 2 c. l.;
• Noix – 100 grammes ;
• Eau (pour diluer le vinaigre);
• Sel au goût.

Préparation:

1. Commençons par préparer la salade en faisant bouillir nos principaux ingrédients : nous devons faire bouillir le filet de poulet, les carottes et les œufs durs. Je pense qu'il serait superflu de vous dire que l'eau est salée pendant la cuisson, le poulet est cuit 20 minutes sous le couvercle après ébullition, les carottes sont cuites une demi-heure, et l'œuf l'est encore moins. En général, on le cuisait, on le sortait de l'eau, on le refroidissait ;
2. Coupez le filet de poulet bouilli en petits cubes avec un couteau bien aiguisé ;
3. Broyer les œufs durs sur une râpe grossière ;
4. De la même manière (à l'aide d'une râpe), nous transformons les carottes bouillies en carottes râpées. Avant de râper, vous devez retirer la peau des carottes ;
5. Désormais, l’opération la plus difficile consiste à couper l’oignon. Nettoyons-le et transformons-le en petits cubes sur une planche à découper. Pour éviter les déchirures, le couteau doit être périodiquement plongé dans l'eau froide. Versez ensuite l'oignon haché avec du vinaigre de table dilué et laissez mariner pendant 10 à 15 minutes pour éliminer l'amertume. Oui, nous ajoutons également du sel et du poivre à la marinade - c'est un must ;
6. Pendant que les oignons décapent, nous couperons également les concombres en petits cubes ;
7. Lavez les pruneaux, versez dessus de l'eau bouillante et faites-les cuire à la vapeur pendant 5 minutes. Puis égouttez l'eau et hachez finement les pruneaux refroidis avec un couteau. En général, les principaux ingrédients pour assembler la salade sont prêts. Notre salade est en couches, nous l'assemblons donc couche par couche et l'enrobons de sauce mayonnaise entre les ingrédients ;
8. Grillez légèrement les noix pour ajouter une saveur unique à notre salade, puis hachez-les un peu ;
9. On dispose des couches : filet de poulet, oignons marinés, œufs, concombres dessus, puis une succession de carottes, petits pois, noix. On termine le tout avec des pruneaux. Par-dessus, nous dessinons une grille de mayonnaise diagonale (en forme de losange ou trapézoïdale), décorons le périmètre avec des pois verts.
10. Enfin, on laisse la salade « Prague » au réfrigérateur pendant quelques heures, là elle trempera bien - et sur la table !

Deuxième recette : avec du poulet, des pruneaux et du fromage épicé

Nous aurons besoin:

• Poulet frais – 250 grammes ;
• Fromage épicé – 140 grammes;
• Gros pruneaux (dénoyautés) – 190 grammes ;
• Carottes – 1 pièce;
• Pois verts (en conserve) – 1 pot ;
• Oignon – 1 pièce;
• Testicules – 4 pièces ;
• Concombres marinés – 2 pcs.;
• Mayonnaise – 1 paquet;
• Sel.

Préparation:

1. Le principal ingrédient de la salade dans cette recette est le poulet. C'est par là que nous commencerons. Retirez la peau d'un morceau adapté, puis jetez-le dans l'eau bouillante avec du sel et des épices. Nous attendons que ça bout. Ensuite on laisse refroidir pour ne pas se brûler les doigts, et on sort les graines. Coupez grossièrement la viande obtenue en cubes ;
2. Le deuxième produit que nous traiterons thermiquement sont les œufs. Faisons-les bouillir comme prévu. Laissez-le ensuite refroidir, de préférence dans de l'eau froide. Coupez les œufs écalés en fines tranches;
3. Parlons ensuite des pruneaux. Trions-le et lavons-le bien. Jetez ensuite toutes les baies dans l'eau bouillante, 20 minutes de cuisson à la vapeur suffiront. Coupez ensuite les gros fruits en fines lanières ;
4. Avec les concombres, c'est encore plus simple : râpez-les sur les plus gros trous d'une râpe, puis pressez le jus dans votre poing ;
5. Épluchez l'oignon de « cent vêtements », coupez-le en cubes, sans oublier de laver le légume avant de le faire ;
6. Nous lavons soigneusement les carottes du sol, puis enlevons la peau. À l'aide des trous du milieu de la râpe, râpez-la en lanières ;
7. Coupez le fromage en copeaux de n'importe quelle épaisseur, à votre guise ;
8. Maintenant, puisque notre recette de salade est en couches, nous allons disposer les ingrédients couche par couche : d'abord le poulet, puis les concombres, après eux les oignons, les œufs, puis vient le tour des carottes, des petits pois en conserve, puis des pruneaux. Une couche de copeaux de fromage complète toute cette splendeur ;
9. Entre les couches, veillez à bien enrober le tout de mayonnaise, de préférence la moins grasse.

Astuce : Les salades feuilletées contiennent généralement beaucoup de mayonnaise. Vous pouvez le conserver et également protéger le plat de la « noyade » dans la sauce comme suit : coupez un petit coin du sachet de mayonnaise molle, puis dessinez de fins motifs ou toiles d'araignées sur les couches. La friandise sera bien trempée et beaucoup moins de sauce sera dépensée.

Troisième recette : Au poulet, champignons et pruneaux

Nous aurons besoin:

• Champignons frais (blancs, champignons) – 220 grammes ;
• Poulet – 220 grammes ;
• Pruneaux – 90 grammes ;
• Concombre mariné – 1 gros;
• Testicules – 5 pièces ;
• Aneth frais – 50 grammes;
• Carottes – 1 pièce;
• Olives – 10 pièces;
• Oignons verts - 3 plumes ;
• Huile de tournesol – 3 c. l.;

Préparation:

1. Nous avons une salade avec du poulet, nous allons donc la rincer et séparer la peau. Cuisinons avec du sel et des épices. Une fois prêt, sortez-le et laissez-le refroidir. Ensuite, nous séparons les os de la viande et les coupons en gros morceaux ;
2. C'est maintenant au tour des champignons. Il vaut mieux prendre de gros champignons, on va les gratter avec un couteau (les nettoyer un peu), puis les rincer. Ensuite, nous commençons à couper, nous avons besoin de grosses tranches ;
3. Faites chauffer un peu d'huile de tournesol dans une poêle et ajoutez-y les champignons hachés. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant fréquemment. Ensuite, nous l’enverrons refroidir ;
4. Hachez grossièrement les concombres, pressez-en un peu de jus ;
5. Faites bouillir les œufs et laissez-les refroidir tout seuls. Nettoyez-les et coupez-les en petits morceaux ;
6. Lavez les carottes du sol. Ensuite, nous le jetons dans l'eau bouillante pour faire bouillir, mais n'ajoutons pas de sel à l'eau, ce n'est pas nécessaire. Lorsqu'il devient mou, sortez-le et laissez-le refroidir. Ensuite, nous épluchons le légume et le râpons ;
7. Rincez bien tous les légumes verts et secouez les éventuelles gouttelettes d'eau. Séchons-le un peu. Hachez l'aneth avec l'oignon;
8. Ajoutez toute la saumure aux olives et coupez les baies en deux ;
9. Nous trierons les pruneaux de toutes sortes de déchets. Ensuite, nous le ferons cuire à la vapeur dans de l’eau bouillante, si nécessaire. Pour que ça gonfle. Égoutter le liquide et laisser refroidir. Puis coupez en petits morceaux;
10. Maintenant, nous assemblons notre salade salée étage par étage, comme l'exige cette recette. Assurez-vous d'ajouter de la mayonnaise entre chaque ingrédient. Nous allons d’abord disposer la viande de poulet et les champignons iront dessus. Vient ensuite une couche d'oignons, de carottes, de pruneaux et d'olives hachées. Après cela, disposez les concombres, puis une couche d'œufs hachés. Enfin, saupoudrez le tout d'un mélange d'herbes hachées. Prêt!

Recette 4 : Avec du poulet et des tomates

Nous aurons besoin:

• Poitrine de poulet - 1 pc. (350-400g);
• Jambon juteux - 150 g;
• Tomates fraîches - 2 pièces ;
• Salade fraîche - 1 bouquet ;
• Parmesan - 60 g;
• Concombre frais - 1 pièce;
• Mayonnaise « provençale » - 100-150 g;
• Oignon - 1 oignon;
• Olives, persil pour garnir la salade ;
• Sel et poivre au goût.

Préparation:

1. Nous lavons la poitrine de poulet, la faisons bouillir, la retirons du bouillon, la refroidissons et la coupons en lanières. Si vous ne voulez pas vous embêter, broyez-le simplement avec un mixeur.
2. Lavez l'oignon, retirez la peau, coupez-le en demi-anneaux. Pour éliminer l'amertume, les oignons peuvent être marinés dans une solution faible de vinaigre ou ébouillantés avec de l'eau bouillante, mais il est préférable d'utiliser la variété rouge.
3. Retirez le film du jambon et coupez-le en lanières.
4. Lavez le concombre et coupez-le également en lanières.
5. Coupez les tomates en cubes.
6. Nous déchirons la salade en lambeaux avec nos mains.
7. Broyer le fromage sur une râpe fine.
8. Notre salade est en couches, elle aura donc les « étages » suivants : feuilles de laitue, poulet bouilli, oignons, mayonnaise. Vient ensuite le jambon, le concombre, la poudre de poivre, encore une fois graissés avec de la mayonnaise. Ajoutez ensuite les tomates et le sel. Garnir la salade de fromage râpé et garnir d'olives coupées en deux et d'un brin de persil.

Astuce : Cette salade « Prague » doit être servie immédiatement, il est inacceptable de la conserver longtemps au réfrigérateur, car du jus sort des tomates, ce qui altère le goût du plat.

Cet article contient trois des recettes de salades de Prague les plus délicieuses.

La salade « Prague » est un nouveau plat au goût inhabituel et très beau. Cette recette est apparue il n'y a pas si longtemps, mais a déjà gagné en popularité auprès des femmes au foyer. Il est préparé pour les vacances en famille, les mariages, les anniversaires. Ce plat se déguste jusqu'à la dernière cuillère. Cet article présente plusieurs recettes pour cette salade. Choisissez et surprenez votre foyer et vos invités.

Salade festive « Prague » : ingrédients et recette pas à pas avec du poulet, des pruneaux, des noix et du fromage en couches dans l'ordre

Salade festive « Prague » avec poulet, pruneaux, noix et couches de fromage

Le filet de poulet se marie bien avec les pruneaux, les noix et la mayonnaise. Cette composition ravit et vous fait apprécier le goût de ce plat. Il a des notes d'acidité, de satiété viandée et de cocktail de noisettes.

Voici les ingrédients de la salade festive de Prague :

Ingrédients pour la salade festive de Prague avec poulet, pruneaux, noix et fromage en couches

Recette pas à pas avec du poulet, des pruneaux, des noix et du fromage en couches dans l'ordre :

1. Commencez la cuisson en faisant bouillir la viande et les légumes. Faites cuire la longe de poulet, mais pas plus de 20 minutes, sinon elle développera une structure dure. Couper en petits morceaux.
2. Faites bouillir les carottes dans leur peau, puis épluchez-les. Râper finement sur une râpe.
3. Faire bouillir les œufs et les couper en gros morceaux.
4. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Versez une marinade de vinaigre, d'eau, de poivre noir et de sel. Au bout d'un quart d'heure, égouttez le liquide et placez les chips d'oignon dans une passoire.
5. Coupez les concombres en petits cubes.
6. Pruneaux séchés à la vapeur dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. Égoutter et couper en lanières.
7. Râper le fromage sur une râpe fine.
8. Séchez légèrement les noix au four et hachez-les.
9. Disposez maintenant les couches. Réalisez une grille de mayonnaise entre chaque couche.
10. Tout d'abord, disposez le filet bouilli coupé en morceaux. Puis des oignons, des œufs, du fromage, des concombres, des carottes, des pois verts (en conserve), des noix.
11. L'ensemble de cette composition est complété par une couche de pruneaux. Dessinez dessus une grille de mayonnaise et décorez de petits pois.

Cette salade développe son excellent goût lorsqu'elle repose au réfrigérateur. 2 heures suffisent, mais il vaut mieux réfrigérer le plat toute la nuit.

Comment préparer délicieusement une salade de Prague au jambon et aux champignons : recette

Salade « Prague » au jambon et champignons de Paris

Le point culminant de la salade de Prague est la garniture aux pruneaux et à la viande épicée. Dans la recette précédente, le filet de poulet se mariait bien avec le fromage et les petits pois. Ici, le jambon sera agrémenté de champignons frits et d'olives. Alors, comment préparer délicieusement une salade de Prague au jambon et aux champignons ? Voici l'ordonnance:

Préparez l'ensemble de produits suivant :

Ingrédients pour la salade de Prague au jambon et champignons de Paris

Suivez maintenant les étapes :

1. Coupez le jambon en cubes moyens.
2. Lavez les champignons, épluchez-les et coupez-les en grosses tranches. Faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile végétale. Réfrigérer.
3. Tranchez les concombres et essorez l'excès de liquide.
4. Faire bouillir les œufs, retirer les coquilles et les couper en gros cubes.
5. Faire bouillir les carottes et les couper en cubes.
6. Hachez finement l'aneth et l'oignon.
7. Retirez les olives du pot et coupez-les en 2 parties.
8. Faire tremper les pruneaux séchés dans l'eau bouillante, laisser cuire à la vapeur 10 minutes et égoutter. Hachez finement les baies.
9. Assemblez la salade en empilant les couches les unes sur les autres et en les tartinant de mayonnaise.
10. Mettez d'abord le jambon dans l'assiette, puis les champignons, la moitié des légumes verts, les carottes, les pruneaux hachés et les olives. Les deux dernières couches : concombres et œufs. Saupoudrer le dessus du reste d'herbes et décorer de mayonnaise.

La mayonnaise saturera chaque couche et les ingrédients de la salade fusionneront. Vous obtiendrez un goût unique et original.

Comment préparer délicieusement une salade de Prague avec du saucisson fumé, du concombre et du fromage : recette

Salade de Prague aux saucisses fumées, concombre et fromage

Nous sommes habitués au fait qu'on ne peut réaliser que de la salade Olivier avec du saucisson. Mais les chefs professionnels adorent expérimenter, et un jour, l’un d’eux a préparé une salade « Prague » avec du saucisson fumé. Le fromage et les pruneaux ajoutent du piquant à ce plat, et le concombre mariné et les pois verts en conserve lui donnent un goût excellent. Alors, comment préparer délicieusement une salade de Prague avec du saucisson fumé, du concombre et du fromage ? Voici l'ordonnance:

Préparez les ingrédients suivants :

Ingrédients pour la salade de Prague avec saucisse fumée, concombre et fromage

1. Coupez le saucisson fumé en cubes de taille moyenne. Pour cette salade, choisissez non pas un produit fumé cru, mais un produit fumé bouilli, car une telle saucisse aura une structure plus douce et s'intégrera parfaitement dans une composition unique avec d'autres produits. Placer la saucisse hachée dans une assiette. Réalisez un filet de mayonnaise.
2. Maintenant, coupez les cornichons et placez dessus la saucisse et la mayonnaise.
3. Hachez l'oignon et faites-le tremper dans l'eau bouillante pendant 15 minutes pour éliminer le goût amer. Déposer sur les concombres, puis la mayonnaise.
4. Faites ensuite bouillir les œufs, hachez-les finement et placez-les dans la couche suivante. Assurez-vous d'utiliser ensuite le filet de mayonnaise.
5. Râpez finement le fromage et ajoutez-le à la salade. Mayonnaise par dessus.
6. La couche suivante est la carotte. Faites bouillir ce légume et coupez-le en petits cubes. Ajouter à la salade et ajouter à nouveau la mayonnaise.
7. Retirez les pois verts du pot et placez-les dans la couche suivante.
8. Terminez par les pruneaux.

Décorez le dessus de la salade avec une grille de mayonnaise ou dessinez autre chose. Placer dans un endroit froid pour tremper, puis servir.

Comment joliment décorer la salade festive « Prague » pour le Nouvel An, les anniversaires, le 8 mars, le 14, le 23 février, les mariages, les anniversaires : idées, photos

Si vous avez besoin de mettre la table pour des vacances, vous voulez non seulement verser des salades dans des assiettes et les mettre sur la table, mais créer de véritables chefs-d'œuvre qui méritent l'attention. Essayons de décorer joliment la salade festive de Prague. C'est simple et vous pouvez terminer la conception en 15 minutes.

Salade du Nouvel An. Les olives noires rendent ce plat lumineux et appétissant, et les carottes et les herbes ajoutent du naturel à ce design.

Salade festive du Nouvel An à Prague joliment décorée : idées, photos

Les pingouins vivent là où il fait froid. Par conséquent, vous pouvez décorer une salade en forme de pingouin pour les vacances d'hiver - le Nouvel An. Saupoudrez le dessus de la salade de blanc d'œuf et façonnez-la avec des olives noires.

Salade de Prague du Nouvel An joliment décorée : idées, photos

La salade "Prague" est parfaite pour une table de fête pour un anniversaire.. Dans ce cas, les champignons constituent une décoration simple mais intéressante.

Salade festive « Prague » joliment décorée pour un anniversaire : idées, photos

Et encore des olives noires. Mais comment pourrions-nous vivre sans eux, car nous sommes à Prague. A l'intérieur il y a des pruneaux, de la viande, des oignons, des concombres, et à l'extérieur du fromage délicat qui met en valeur la couleur noire des petits fruits. Ce design sera magnifique si la salade est placée sur un plat de couleur foncée.

Salade « Prague » joliment décorée pour un anniversaire : idées, photos

8 mars. Dans cette décoration, il y a des fleurs à base de jaune et de verdure, et des roses à base de carottes, et les couches de « Prague » sont visibles. Élégant et original.

Salade festive « Prague » joliment décorée pour le 8 mars : idées, photos

Le 14 février tous les amoureux organisent un dîner romantique pour leur autre moitié. Préparez une salade dans des verres transparents - ce sera la meilleure décoration pour une telle soirée.

Salade festive « Prague » joliment décorée pour le 14 février : idées, photos

23 février. Il y a des concombres dans cette salade, ce qui signifie qu'ils peuvent être utilisés pour décorer le plat. Voici une option.

Salade festive « Prague » joliment décorée pour le 23 février : idées, photos

Pour un mariage Il devrait y avoir une décoration luxueuse de salades, car c'est un jour spécial pour les jeunes mariés et tous les invités. Voici une option pour décorer une salade avec des olives et des herbes.

Salade festive « Prague » joliment décorée pour un mariage : idées, photos

Lors de la planification d’un anniversaire, de nombreuses personnes se perdent et ne savent pas quoi cuisiner pour la table. Après tout, vous voulez surprendre vos invités avec son design et son goût unique. Ci-dessus dans le texte, vous pouvez choisir une recette de salade et l'organiser comme ceci.

Salade festive « Prague » joliment décorée pour un anniversaire : idées, photos

Simple, mais de bon goût, tel est le design. Des concombres frais complèteront le goût de la salade.

Salade « Prague » joliment décorée pour un anniversaire : idées, photos

Toutes les recettes présentées dans cet article sont simples et une préparation étape par étape aidera même les femmes au foyer novices à préparer le plat. Surprenez votre foyer et vos invités avec un goût unique et une sélection intéressante de produits. Bon appétit!

Vidéo : Salade « Prague » oubliée depuis longtemps, mais recette très savoureuse ! Faites plaisir à vos proches avec une gourmandise gourmande !

Goût délicat et texture aérée - voilà ce qu'est une salade étagée aux pruneaux. Un vrai plat de fêtes !

Je vous propose une recette d'une merveilleuse salade étagée aux betteraves. La salade s'avère incroyablement savoureuse et tendre. Cette salade combine plusieurs saveurs : épicée, sucrée et salée. Une salade très intéressante qui décorera votre table et conviendra à toutes les vacances. La salade est disposée en couches et il est préférable de la faire dans des petits bols, des verres ou des saladiers. Essayez-le, vous et vos invités apprécierez certainement cette salade.

• betteraves 1 pièce.
• carottes 1 pièce.
• pruneaux 5 pcs.
• raisins secs 1 c.
• ail 2 dents
• filet de poulet 200 g
• fromage à pâte dure 60 g
• mayonnaise au goût
• sel au goût
• poivre noir moulu au goût
• noix 2 c.

La salade doit être disposée en couches dans un petit saladier ou un bol : la première couche est constituée de la moitié du mélange de carottes et de raisins secs.

La couche suivante de salade est du fromage à l'ail.

Recette 2 : Salade de Prague aux choux aux pruneaux (photos étape par étape)

La salade étagée avec du poulet, des légumes, des œufs et des pruneaux est facile et simple à préparer. La savoureuse et belle salade « Prague » complétera parfaitement votre table de fêtes.

• Filet de poulet (ou porc, veau) - 300 g
• Oeufs - 2 pcs.
• Carottes – 150 g
• Concombres marinés – 150 g
• Petits pois en conserve – 150 g
• Pruneaux – 50 g
• Noix – 20 g
• Mayonnaise - 150 g
• Persil ou aneth - pour la décoration

Préparation des ingrédients pour une salade en couches avec du poulet et des pruneaux. Faire bouillir le filet de poulet, les carottes et les œufs à l'avance et laisser refroidir.

Coupez la viande bouillie (filet de poulet) en petits cubes.

Nous avons également coupé les concombres marinés en petits cubes.

Épluchez les carottes bouillies et les œufs durs et râpez-les sur une râpe grossière.

Sur un plat plat, nous formons une salade en couches, en graissant chaque couche avec de la mayonnaise. La première couche est constituée de concombres marinés et de mayonnaise.

La deuxième couche est constituée de poulet et de mayonnaise.

La troisième couche est constituée d'œufs et de mayonnaise.

La quatrième couche est constituée de pois verts et de mayonnaise.

La cinquième couche est constituée de carottes.

Nous réalisons des motifs de mayonnaise arbitraires sur la surface d'une salade en couches composée de carottes, de pois verts, d'œufs, de concombres et de filet de poulet.
Disposez les pruneaux coupés en lanières le long du bord de la salade. Placer les noix hachées au centre. Nous décorons les côtés de la salade festive avec des brins de persil.

La salade étagée « Prague » est prête. Bon appétit!

Recette 3 : délicieuse salade étagée Tendresse aux pruneaux

Je vous propose une recette d'une très savoureuse salade feuilletée « Tendresse » aux pruneaux, qui décorera sans aucun doute votre table de fêtes. Des produits simples - un goût extraordinaire ! La moitié féminine aimera davantage la salade.

• filet de poulet - 200 g;
• pruneaux - 100 g;
• œufs - 3 pièces;
• concombre frais - 1 pièce;
• noix - 50 g;
• mayonnaise - au goût;
• verdure.

Faire bouillir le filet de poulet et les œufs, laisser refroidir. Coupez le filet en lanières, les œufs et le concombre frais (pelé) en cubes. Hachez les noix. Versez de l'eau bouillante sur les pruneaux pendant 15 minutes.

Puis égouttez l'eau, séchez les pruneaux et coupez-les en petits morceaux. Placer la salade dans un saladier en couches : la couche inférieure est un filet de poulet + un filet de mayonnaise.

La couche suivante de salade est constituée de pruneaux et d'une couche de noix + un filet de mayonnaise.

La dernière couche supérieure est constituée de concombres frais + un filet de mayonnaise.

Garnissez la merveilleuse et savoureuse salade « Tendresse » de concombre, d'œufs et d'herbes. La salade est prête, vous pouvez surprendre et ravir votre famille et vos invités !

Recette 4 : salade étagée aux pruneaux et noix

La salade est épicée et copieuse. Ses ingrédients sont inhabituels, mais ce sont eux qui rendent la salade incroyablement savoureuse ! Essayez-le !

• Jambon - 300 g
• Oeuf de poule - 3 mcx
• Noix (hachées) - 0,5 tasse.
• Pruneaux - 100 g
• Ail - 2 gousses.
• Mayonnaise (préférée) - 250 g

Préparez les ingrédients de la recette. Faites bouillir les œufs durs, séparez les blancs des jaunes. Coupez le jambon en fines lanières.

Préparez la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez l'ail haché, les noix et les pruneaux et mélangez-les avec de la mayonnaise.

Placer la protéine râpée sur une râpe grossière dans un saladier.

Garnir d’une couche de vinaigrette.

Garnir d’une couche de vinaigrette.

Saupoudrer le dessus de jaune râpé. Laissez tremper la salade pendant plusieurs heures.

Recette 5 : salade feuilletée au poulet et pruneaux (étape par étape)

La salade s'avère tendre et aérée, contrairement à de nombreuses salades feuilletées.

• Poitrine de poulet – 300-350g
• Pruneaux – 150 g
• Noix - 80-100 g
• Oeufs de poule - 5 pcs.
• Concombres - 2 pcs.
• Mayonnaise - au goût (environ 150 g)

Faites bouillir la poitrine de poulet (vous pouvez bien sûr utiliser du filet de poulet, mais je préfère la poitrine, elle est plus juteuse), retirez les os et la peau et hachez-la finement. Faire bouillir les œufs, les peler, séparer les jaunes des blancs. Râpez les jaunes sur une râpe fine, les blancs sur une râpe grossière. Lavez les concombres et coupez-les en petits cubes. Lavez soigneusement les pruneaux (il est préférable de les faire tremper au préalable) et hachez-les finement. Hachez finement les noix avec un couteau ou broyez-les dans un mixeur (mais pas en farine).

Disposez la salade en couches (ne compactez pas les couches, elles doivent rester moelleuses).

1ère couche : filet de poulet + fine couche de filet de mayonnaise. (J'ai coupé un coin du paquet de mayonnaise, faisant ainsi sortir un mince filet de mayonnaise).

2ème couche : pruneaux ; + noix.

3ème couche : blanc d'œuf + mayonnaise.

4ème couche : concombres + mayonnaise.

5ème couche : jaune d'œuf.

Décorez la salade : yeux - olives, nez - carottes bouillies, oignons - tomates cerises, moustaches - tiges de persil ou d'aneth. Il est préférable de faire la salade le soir pour qu'elle trempe toute la nuit, elle sera encore plus savoureuse ! Bon appétit!

Recette 6 : Salade étagée de carottes bleues et de pruneaux

Les combinaisons de saveurs de carottes sucrées, de pruneaux, de concombre aigre, de carottes coréennes légèrement épicées et de poulet confèrent à la salade un goût incroyable. La salade servie captivera instantanément tous vos convives et, bien sûr, ne s'attardera pas longtemps sur une table remplie de gourmandises variées.

Préparons une salade au poulet et aux pruneaux, au nom si mystérieux « Carrot Blues » et au goût incroyable.

• Carottes bouillies - 1 pièce,
• Carottes douces coréennes – 150 gr.,
• Carottes crues - 2 pcs.,
• Filet de poulet (n'importe quelle viande de poulet) – 350 gr.,
• Pruneaux tendres – 160 gr.,
• Oignon (petit) - 1 pièce,
• Oeufs – 6 pièces,
• N'importe quel fromage (dur) – 150 gr.,
• Concombres marinés (petits) – 3 pcs.,
• Mayonnaise – 400 gr.

Lavez soigneusement les pruneaux et ne les hachez pas grossièrement ; si les pruneaux ne sont pas très tendres, remplissez-les d'eau tiède pendant 15 minutes.

Épluchez l'oignon, coupez-le en petits cubes et faites-le revenir dans une poêle chauffée jusqu'à ce qu'il soit translucide. Pendant que les oignons sont frits, râpez les carottes crues pelées sur une grande râpe puis ajoutez-les aux oignons. En remuant, continuez à faire frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez un peu de sel et de poivre.

Râpez les carottes bouillies sur la râpe la plus fine ou passez-les au tamis. Mélangez la purée de carottes finie avec la mayonnaise.

Coupez le filet de poulet pré-bouilli en petits morceaux.

Râpez les blancs d'œufs sur une râpe fine.

Râpez les jaunes sur une râpe grossière.

Coupez les concombres marinés en lanières moyennes, ne les râpez pas, sinon la salade coulerait.

Une fois les produits préparés, on commence à assembler la salade en graissant chacune en couches successives, peu généreusement, avec de la mayonnaise mélangée à des carottes : poulet, carottes frites avec oignons, blancs, concombres, jaunes d'œufs, pruneaux hachés, fromage râpé.

La dernière couche est constituée de carottes coréennes, qui peuvent être poivrées un peu plus (si vous l'aimez plus épicé), ne pas graisser avec de la mayonnaise. Placer au réfrigérateur pendant deux heures. Laissez reposer, ainsi toutes les couches de salade seront bien saturées les unes des autres.

La nouvelle salade étagée au poulet et aux pruneaux « Carrot Blues » est prête ! Servir! La salade s'avère incroyablement savoureuse, inhabituelle et tendre. Assurez-vous de préparer cette salade intéressante (dans tous les sens du terme), croyez-moi, vous ne le regretterez pas. Bon appétit!

Recette 7 : salade feuilletée au poulet et pruneaux (avec photo)

Salade de poulet et de pruneaux en couches - une salade appétissante et satisfaisante. Ingrédients simples, combinaison délicieuse.

• Poitrine de poulet - 400 gr.
• Pruneaux - 50 gr.
• Pommes de terre - 2 pcs.
• Grosses carottes - 1 pc.
• Oignons - 1 pc.
• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Cornichons - 6 pcs.
• Aneth frais et persil - 1 bouquet
• Mayonnaise pour la vinaigrette

Râpez les carottes sur une râpe grossière. Hachez finement l'oignon.

Faire bouillir la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Salez le bouillon.

Faire revenir les carottes et les oignons dans une petite quantité d'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

Coupez le filet de poitrine de poulet en petites lanières.

Placer le filet de poitrine de poulet dans un saladier. Graisser avec un peu de mayonnaise.

Versez de l'eau chaude sur les pruneaux et laissez gonfler. Égouttez, séchez et coupez en petites lanières.

Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, les laisser refroidir, les éplucher et les couper en lanières.

Disposez les pruneaux et les pommes de terre dans un saladier. Étalez de la mayonnaise sur chaque couche.

Hachez très finement les concombres marinés (cornichons), vous pouvez les broyer au mixeur.

Placer les carottes et tartiner de mayonnaise.

Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir et les peler. Râpez les blancs sur une râpe grossière. Graisser avec de la mayonnaise.

Hachez les herbes fraîches. Placer dans la salade, râper dessus les jaunes d'œufs sur une râpe fine. La salade au poulet et aux pruneaux en couches est prête. Bon appétit.

Calories : non précisé
Temps de cuisson : Non précisé

Tout le monde dit qu'il n'aime pas la salade « viande » déjà ennuyeuse, ni la salade « Pois », mais eux-mêmes salivent simplement à l'odeur de cette salade presque historique. Et ils peuvent diversifier les pois célèbres préférés de tous avec tout ce qu'ils peuvent : des pommes, des concombres frais, et si vous n'en avez pas sous la main, des conserves. Ma fille et moi étions assis là et nous voulions vraiment cette salade, seulement elle a mangé des pruneaux de moi et les a tous ajoutés à la salade. Je n’ai pas résisté, mais j’en ai fait une décoration, car je n’avais jamais goûté la fameuse salade avec un tel twist. Et imaginez mon étonnement lorsque, lors de la dégustation, mon mari a commencé à ajouter des pruneaux à la salade, faisant l'éloge de notre fille d'un an et demi. C'est ainsi que s'est avérée notre salade étagée maison aux pruneaux et aux pois verts en conserve. Ci-dessous une recette de salade aux pruneaux avec une photo.



Ingrédients de la salade de pruneaux :

- 3 œufs durs ;
- quelques pommes de terre (bouillies);
- quelques carottes (bouillies);
- quelques oignons ;
- 200 g de saucisses ;
- Mayonnaise;
- les pruneaux ;
- un pot de petits pois en conserve.

Recette pas à pas avec photos :

Tout d’abord, j’ai haché les carottes, mais pas finement.




J'ai mis les carottes dans une assiette.




J'ai graissé les carottes avec de la mayonnaise.




J'ai fait la même chose avec des pommes de terre.

Après les pommes de terre, j'ai haché des oignons et je les ai saupoudrés sur les pommes de terre.




J'ai coupé la saucisse en cubes. Si vous aimez la salade avec des saucisses bouillies, essayez de la préparer.




J'ai empilé les saucisses en tas.






Placer des petits pois sur la saucisse




et enrobé les petits pois de mayonnaise.




Elle éplucha les œufs et les sépara en blancs et jaunes.




J'ai râpé les blancs dans une assiette sur une râpe grossière.






J'ai râpé les jaunes dans une autre assiette.




Saupoudrer une moitié de la salade de blanc d'œuf, l'autre de jaune.




Je l'ai garni de pruneaux, ce qui s'est avéré être non seulement une décoration, mais un « point fort » de notre salade. Vous pouvez désormais préparer une salade en couches avec des pruneaux et des petits pois en conserve pour vos invités, en utilisant la recette avec la photo. Vous pouvez également vous familiariser avec celui que nous avons précédemment publié sur le site.



Délicieuse salade feuilletée aux pruneaux
Bon appétit!