1. Casserole de pommes de terre aux saucisses
INGRÉDIENTS:
● 5 pommes de terre
● 4 saucisses
● 2 œufs
● 100 g de fromage à pâte dure
● huile
● oignons verts
● poivre noir moulu
● sel
PRÉPARATION:
Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir dans de l'eau salée. Laisser refroidir, râper sur une râpe grossière et ajouter les œufs battus. Salez, poivrez, mélangez. Placer le mélange de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie graissée. Déposez dessus les saucisses finement hachées. Saupoudrer de fromage finement râpé. Cuire au four préchauffé pendant 10 à 15 minutes. Au moment de servir, parsemer d'oignons verts hachés.
2. Casserole de chou aux saucisses
Ingrédients:
● tête de chou
● 4-5 saucisses
● 3 oignons moyens
● 1 carotte
● 3 petites pommes
● 2 œufs
● fromage
● 3-4 cuillères à soupe. cuillères de farine
● beurre ou margarine
● les verts
● sel, poivre
● fil d'Ariane
Préparation:
Râpez le chou, frottez-le avec du sel, hachez les oignons, les pommes et les carottes sur une râpe grossière, le fromage sur une râpe fine, coupez les saucisses en tranches, faites revenir les oignons et les carottes, ajoutez le chou, salez, poivrez, laissez mijoter pendant un moment. minute. 10, ajoutez les pommes et laissez mijoter encore 20 minutes. Enduire une poêle à bords hauts de drains. beurre, saupoudrer de chapelure et ajouter une partie de la compote de chou, puis une couche de saucisses et de fromage. Puis encore du chou, des saucisses, du fromage. La couche supérieure est constituée de chou. Mélangez la crème sure avec la farine et les œufs, versez le chou, saupoudrez de fromage et faites cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit doré.
3. Casserole de légumes aux saucisses
Ingrédients:
● 1 kg de pommes de terre,
● Boîte de 1 litre de petits pois,
● 4 oignons,
● 0,5 kg de saucisses,
● 2-3 tomates et poivrons,
● légumes verts au goût.
Pour la sauce:
● 200 ml de crème sure,
● 200 g de fromage,
● 1 œuf,
● 1 verre d'eau,
● 2 cuillères à soupe de farine,
● le sel,
● poivrer au goût.
Préparation:
Vous devez d'abord faire frire les pommes de terre coupées en fines lanières dans de l'huile végétale. Faire revenir les saucisses de veau au lait. Dans une autre poêle, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, ajouter les pois verts et laisser mijoter environ cinq minutes à feu doux. Placer une couche de pommes de terre sautées sur une plaque à pâtisserie graissée, puis une couche de petits pois avec des oignons et des saucisses. Garnir de tranches de tomates et de poivrons verts (rouges). Mettre au four pendant 10 minutes.
Préparez la sauce séparément en mélangeant la crème sure, l'œuf, le fromage gras râpé et la farine diluée dans un verre d'eau. Versez la sauce sur la cocotte et remettez au four quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Avant de servir, saupoudrez la cocotte d'herbes hachées (persil, basilic, aneth).
Vous pouvez le manger avec du ketchup ou de la sauce soja, selon vos envies.
4. Casserole de riz aux saucisses
Ingrédients:
● 2 cuillères à soupe. riz à grains ronds,
● 4 œufs,
● 2 gros oignons,
● 1 bouquet d'aneth,
● 8 pièces. des saucisses (j'ai des saucisses au fromage),
● 3 cuillères à soupe de crème sure,
● 50 gr. fromage à pâte dure,
● le sel,
● poivre,
● épices préférées au goût.
Préparation:
Faire bouillir le riz et laisser refroidir. Coupez l'oignon en cubes et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent. Laisser refroidir. Divisez les œufs en blancs et jaunes. Battre les blancs en une mousse mousseuse et mélanger avec le riz refroidi. Ajouter l'aneth finement haché au riz. Remuez doucement le mélange de bas en haut. Sel et poivre. Ajoutez vos épices préférées. Mélangez les jaunes avec les oignons frits refroidis. Coupez les saucisses en deux dans le sens de la longueur.
Placer la moitié du riz préparé dans un moule graissé. Sur le dessus se trouve un mélange d'oignons et de jaunes.
Disposez ensuite les moitiés de saucisses. Ajoutez le reste du riz et lissez-le. Graisser avec de la crème sure, saupoudrer de fromage râpé. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant ~ 35 minutes. Refroidissez légèrement et coupez en portions. La cocotte conserve bien sa forme.
5. Casserole de pâtes aux saucisses
Ingrédients:
● 125 g de pâtes
● 2 oignons
● 1 cuillère à soupe. l. purée de tomates
● 2-3 saucisses
● 250 g de fromage
● 30 g de beurre
● sel, poivre au goût
● herbes fraîches
● mayonnaise
Préparation:
Faire bouillir les pâtes. Vous pouvez le faire à l'avance. Préparez ensuite la sauce. Faire revenir l'oignon finement haché dans le beurre. Lorsqu'il est légèrement doré, ajoutez 1 cuillère à soupe. une cuillerée de purée de tomates diluée dans 3 c. cuillères d'eau bouillie. Faire bouillir les saucisses séparément, les hacher finement et laisser mijoter avec la sauce. Sel et poivre au goût. Râpez le fromage à pâte dure, comme le hollandais ou le suisse, sur une râpe grossière. Beurrer un plat allant au four ou une poêle ordinaire à bords hauts (pour éviter que la cocotte ne brûle, vous pouvez saupoudrer le plat de chapelure pour plus de sécurité) et y déposer des couches de pâtes, de la sauce saucisse et beaucoup de fromage râpé, alterner ces produits jusqu'à ce qu'ils ne finissent pas.
Saupoudrer de fromage sur la cocotte. Préchauffez le four à 180 degrés et faites-y cuire les pâtes pendant environ 15 minutes. Servir le plat après avoir garni d'herbes fraîches. Cette cocotte de pâtes se marie bien avec une salade de concombres frais, tomates et oignons. Astuce : vous pouvez verser sur la cocotte de la mayonnaise mélangée à du ketchup aux tomates, elle deviendra plus juteuse et appétissante.
6. Poulet royal aux saucisses
Ingrédients:
● gros poulet d'environ 3 kg
● ail 2 gousses
● courgettes de taille moyenne
● oignons 80 g
● aubergines 200 g
● saucisses en boyau naturel 200 g
● crème 80 g
● huile d'olive 10 c. l.
● pain 8 tranches
● oeufs 2 pcs.
● thym, sel, poivre au goût
pour la marmelade d'oignons :
● beurre 80 g
● oignons 60 g
● xérès 1/4 tasse
Préparation:
Lavez soigneusement le poulet éviscéré. On fait sauter les aubergines et la moitié des courgettes, c'est-à-dire qu'on les laisse mijoter à feu doux. Pendant ce temps, dans une deuxième poêle, faites mijoter le cœur, l'estomac et le foie de poulet finement hachés avec l'autre moitié des courgettes, les oignons, le sel et le poivre. Hachez finement les saucisses, mélangez-les avec le contenu des deux poêles, ajoutez le pain, le thym, l'ail haché, les œufs. Mélangez le tout et farcissez-le dans le poulet que nous cousons ensuite. vk.com/sh.cook. Placez-le sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four à 140 degrés en l'arrosant au préalable avec de l'huile d'olive. Au bout de 10 minutes, retirez le poulet et versez abondamment dessus le jus obtenu. Remettre au four et cuire encore deux heures. Pendant ce temps, préparez la marmelade d'oignons. Pour ce faire, mettez les oignons émincés dans une poêle et versez 20 g d'eau. Lorsque toute l'eau s'est évaporée, ajoutez le beurre et le xérès. Faites bien bouillir tout ce mélange. Coupez le poulet fini en tranches, chacune étant généreusement versée avec une sauce épaisse. Servir le poulet royal chaud.
7. Rôti avec bacon et saucisses
Ingrédients:
● 800 g de pommes de terre nouvelles
● 75 g de bacon
● 2 oignons
● 4 tomates
● 2 cuillères à soupe. l. huile végétale
● saucisses 300 g
Préparation:
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en tranches et faites-les bouillir 10 minutes dans de l'eau salée. Coupez le bacon en fines lanières, l'oignon en tranches et le saucisson en cercles. Coupez les tomates en 4 parties. Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle, faites-y revenir le bacon et les saucisses jusqu'à ce qu'ils soient dorés et retirez-les de la poêle. Placer les tranches d'oignon et les pommes de terre dans la poêle. Faire frire environ 5 minutes. Sel et poivre. Ajouter les tomates et faire revenir encore 5 minutes. Rincez les légumes verts à l'eau, arrachez les feuilles et déposez-les sur les pommes de terre avec le bacon frit et les saucisses.
8. CASSERLE DE POMMES DE TERRE AVEC SAUCISSES ET FROMAGE
INGRÉDIENTS:
● Pommes de terre (poids épluché) - 850 g
● Saucisses - 8 pcs.
● Fromage fondu (en portions - je l'utilise pour les cheeseburgers) - 8 tranches
● Farine - 3 c. l.
● Oeuf - 2 pièces.
● Sel - au goût
● Assaisonnement pour pommes de terre - au goût
● Beurre - pour graisser le bol
● Crème sure - pour servir
PRÉPARATION:
Prenez les saucisses et le fromage, enveloppez chaque saucisse de fromage et placez-la sur une assiette. Râpez les pommes de terre pelées sur une râpe à carottes coréenne (si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser une râpe grossière). Ajouter les œufs, la farine, le sel et l'assaisonnement pour pommes de terre au goût. Bien mélanger. Placer la moitié du mélange de pommes de terre dans un bol multicuiseur graissé de beurre. Placer dessus les saucisses préparées.
Couvrir avec le reste du mélange de pommes de terre. Fermez le multicuiseur. Mode cuisson - 65 minutes. Après le signal d'ouverture, retirez la cocotte à l'aide d'un récipient vapeur. Placer la cocotte côté non cuit au fond du bol et enfourner encore 20 minutes. Après le signal, retirer et disposer sur une assiette. Couper et servir avec de la crème sure.
9. Casserole de pommes de terre avec saucisses et fromage
INGRÉDIENTS:
● Purée de pommes de terre 500g,
● 1 œuf,
● Pâte de tomate,
● Saucisses 4 pcs.,
● Fromage à pâte dure 100 gr.,
● Les Verts
PRÉPARATION:
Mélangez la purée avec l'œuf et placez-la sous une forme graissée. Graisser le dessus de la purée avec du concentré de tomate (de la plus haute qualité). Placer les saucisses et saupoudrer de fromage râpé. Cuire au four à 180 degrés pendant 15 minutes. Au moment de servir, saupoudrer d'herbes.
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Cette cocotte appartient à une série de plats rapides. Il peut être préparé soit à partir de pommes de terre crues, soit à partir de restes de purée de pommes de terre sorties du réfrigérateur. Je suis sûre que ce plat trouvera sa place dans votre menu familial.
Il n'est pas difficile de préparer un tel plat. Juste quelques minutes de votre temps libre - et une cocotte de pommes de terre chaude et parfumée avec des saucisses est sur votre table. Ajoutez la recette à vos favoris pour ne pas la perdre.
Ingrédients de la recette pour la cocotte de pommes de terre et de saucisses
| Nom | Quantité | Unité |
| Pomme de terre | 5.00 | PC |
| Saucisses | 4.00 | PC |
| Œuf | 2.00 | PC |
| Fromage à pâte dure | 100.00 | g |
| Poivre noir moulu | goût | |
| Sel | goût |
Cuisson d'une cocotte de pommes de terre avec des saucisses
Épluchez, lavez et faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée. Cuire pendant 20 minutes après l'ébullition jusqu'à ce que ce soit cuit.
Râpez les pommes de terre bouillies.
Mélangez les pommes de terre, les œufs, le sel et le poivre pour obtenir une masse homogène.
Râpe le fromage.
Coupez les saucisses en petits morceaux.
Cuire le plat
Placer le fond de pommes de terre dans un moule en silicone, déposer les saucisses dessus et saupoudrer de fromage râpé. Cuire au four 10-15 minutes à 200°C.
Calories : Non spécifié
Temps de cuisson: Non indiqué
La cocotte de pommes de terre avec des saucisses et du fromage s'avère très savoureuse. La recette avec la photo vous aidera à la cuire au four si délicieusement, avec une croûte dorée, comme sur la photo ci-dessus. Cette cocotte peut être préparée à partir de pommes de terre crues ou bouillies ; les saucisses peuvent être remplacées par des saucisses bouillies.
Ingrédients:
- saucisses - 3-4 pcs.,
- pommes de terre - 3-4 pcs.,
- fromage à pâte dure (néerlandais) - 50 grammes,
- œuf de poule - 1 pièce,
- crème sure - 2 c. des cuillères,
- aneth - au goût,
- sel, poivre noir moulu - au goût,
- de l'huile végétale - pour graisser les moules.
Recette avec photos étape par étape :
1. Ingrédients requis 
2. Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'eau légèrement salée. Après la cuisson, refroidissez-le et coupez-le en petits cubes. 
3. Décollez les saucisses (de préférence au lait ou à la crème) du film et coupez-les finement selon n'importe quelle forme. 
4. Râpez le fromage sur une râpe grossière. 
5. Hachez finement l'aneth. L'aneth est une herbe facultative pour la cuisine ; elle peut être remplacée par du persil ou de la coriandre, selon vos préférences et vos goûts. 
6. Placez tous les ingrédients dans un bol. 
7. Ajoutez un œuf de poule, de la crème sure, du sel et du poivre au goût. 
8. Mélangez tous les ingrédients ensemble. 
9. Prenez un petit plat allant au four, graissez-le avec de l'huile végétale et étalez le mélange de cocotte préparé. Vous pouvez prendre n'importe quelle forme, en métal... 
10. ... Ou en céramique. 
11. Cuire la cocotte de pommes de terre avec les saucisses dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes. 
Bon appétit!
Cela s'avère tout aussi appétissant
recette étape par étape avec photos
Il n'y a rien de plus simple que de préparer une cocotte de pommes de terre qui accompagne n'importe quelle viande et poisson, et il n'y a rien de plus savoureux que cela.
Une garniture de fromage fondu à pâte molle vous permettra d'obtenir une croûte collante et dorée. Avant de le râper, il doit être conservé au congélateur. La couleur vive des pommes de terre peut être rehaussée avec une pincée de curcuma et un peu de lait peut être ajouté pour plus de jutosité.
L'essentiel lors de la cuisson est de ne pas dessécher la couche supérieure de l'aliment en forme de saucisse. Une tendre purée de pommes de terre recouverte de délicieuses « pièces » de viande dorées devrait particulièrement intéresser les enfants. Le plat est servi chaud.
Ingrédients
- tubercules de pomme de terre - 1 kg
- œuf de table de poulet - 3 pcs.
- saucisses (« Produits laitiers », « Enfants ») - 5 pcs.
- fromage à pâte dure (type hollandais) - 150 g
- sel de mer ou de table - une pincée
- épices
Préparation
1. Placez les pommes de terre pelées dans une casserole avec de l'eau chaude et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'eau légèrement salée.
2. Lorsque les pommes de terre sont prêtes, égouttez l'eau et écrasez-les avec un presse-purée pour obtenir une masse homogène.
3. Ajoutez du sel et des épices à votre goût, ainsi que des œufs de poule.
4. Beurrer un plat allant au four en céramique ou en métal et saupoudrer de chapelure.
5. Étalez ensuite le mélange de pommes de terre en une couche uniforme.
6. Râpez ensuite le fromage et saupoudrez généreusement les pommes de terre.
7. Coupez les saucisses en petits cercles et déposez-les directement sur le fromage en les pressant légèrement.
8. Placez la cocotte au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes.
Il est préférable de le servir chaud, nappé de sauce ou de crème sure.
Note à l'hôtesse
1. La recette indique délibérément des types approximatifs de saucisses, car les produits fumés conviennent moins à ce plat. Leur goût est loin d’être neutre, beaucoup moins délicat. Il deviendra dominant, étouffant les autres notes intéressantes de la gamme globale. Si vous décidez de remplacer les saucisses par des saucisses, la recommandation concernant la variété doit également être prise en compte - choisissez du lait, de la crème, etc., mais non fumés.
2. Une excellente base pour une telle cocotte est ce qu'on appelle la vieille pomme de terre - celle qui est destinée à un long stockage hivernal. La purée à base de jeunes tubercules est inférieure à celle à base de grosses racines mûres.
3. Le fromage Poshekhonsky est très bon pour la couche intermédiaire. Il fond lentement et uniformément, après avoir été au four, il conserve sa teneur en matière grasse, son odeur agréable et son goût piquant. Il existe également des fromages plus chers avec à peu près les mêmes propriétés - Weisenkeise, Chef Savier, Cavalier.
4. Pour préparer une cocotte à trois couches, vous devez prendre une forme esthétique, de préférence transparente, puisque c'est là que sont servis les aliments finis. Si vous essayez de le retirer entièrement, le niveau inférieur de pommes de terre s'effondrera très probablement, ce qui entraînera la destruction du niveau supérieur. Le plat est découpé directement dans le moule, les morceaux sont soigneusement soulevés avec une large spatule à bord arrondi et transférés dans des assiettes.
De nombreuses femmes au foyer ont un plat d’accompagnement après le dîner et ne savent pas où l’utiliser. Et un plat aussi universel qu'une cocotte ne nécessite pas beaucoup de temps de préparation ni d'ingrédients supplémentaires coûteux. Pour le préparer, il suffit de trouver quelques saucisses, des tomates, un morceau de fromage au réfrigérateur et d'ajouter un peu plus d'imagination à ces produits.
Casserole de pommes de terre, saucisses et légumes : recette pour le four
Pour la préparation, vous avez besoin des composants suivants :
- 4 pommes de terre ;
- 3 oeufs;
- 200 g de saucisses ;
- 2 tomates ;
- 100 g de brocoli ;
- 200 g de fromage ;
- mélange de poivre;
- aneth séché;
- Un peu de sel;
- une cuillère d'huile végétale.
Préparation en sept étapes :
- Faites bouillir les 4 pommes de terre dans leur peau, puis épluchez-les et hachez-les avec une râpe. Ajoutez 3 œufs, du poivre, de l'aneth aux pommes de terre et salez au goût. Mélangez le tout et mettez la tasse de côté.
- Sortez la poêle, placez-la sur le feu, ajoutez le brocoli et laissez mijoter 10 minutes.
- Prenez une plaque à pâtisserie et graissez-la avec de l'huile d'olive sur toute la surface.
- Placer uniformément les pommes de terre avec les œufs et les assaisonnements sur une plaque à pâtisserie.
- Placer les saucisses coupées en tranches sur le mélange de pommes de terre et, par-dessus, les morceaux de brocoli sur toute la surface de la plaque à pâtisserie.
- Placez des tomates finement tranchées sur le brocoli, puis saupoudrez le tout de fromage à pâte dure râpé.
- Préchauffez le four à 180 degrés et placez-y une plaque à pâtisserie. Au four, un plat de saucisses et de légumes doit être cuit pendant 20 minutes.
- Une fois le temps écoulé, retirez la plaque à pâtisserie et laissez la cocotte refroidir légèrement pour faciliter le tranchage.
Casserole de pommes de terre et saucisses au fromage : recette traditionnelle
Pour vous préparer, vous aurez besoin des composants suivants :
- 7 morceaux de pommes de terre ;
- 250-300 g de saucisses ;
- fromage à pâte dure - 250 grammes;
- lait 100 grammes;
- 3 oeufs;
- 3 cuillères à soupe. l. Mayonnaise;
- sel;
- poivre noir moulu, aneth frais.
Processus de cuisson :
- Prenez les pommes de terre, épluchez-les puis coupez-les en tranches d'environ un centimètre d'épaisseur. Ensuite, au choix, vous pouvez le faire bouillir jusqu'à moitié cuit, ou vous pouvez le cuire cru, mais dans ce cas les cercles doivent être plus fins.
- Prenez les saucisses de votre choix et coupez-les en tranches de 1 centimètre d'épaisseur.
- L'étape suivante consiste à râper le fromage. Pour ce faire, prenez du fromage, vous pouvez prendre plusieurs types de fromage, râpez-le dans une tasse.
- Ajoutez le lait, les œufs, la mayonnaise, le sel et le poivre moulu au fromage. Tous les composants doivent être soigneusement mélangés pour obtenir une masse homogène. Bien entendu, vous pouvez modifier la recette en ajoutant vos propres ingrédients ou d’autres assaisonnements. Par exemple, vous pouvez ajouter de l'ail ou du basilic séché.
- Prenez un formulaire - il peut s'agir d'une plaque à pâtisserie, d'un formulaire spécial ou d'une poêle à frire ordinaire. Beurrez votre moule avec de la margarine, et mettez au fond : la moitié des pommes de terre, les saucisses, la moitié du mélange au fromage, le reste des pommes de terre, tout le reste du mélange au fromage, et saupoudrez dessus d'aneth vert haché.
- Allumez le four et préchauffez-le à 180 degrés, placez-y le moule. Il devrait passer 25 à 30 minutes au four.
Une fois le temps écoulé, retirez la casserole, laissez-la refroidir, puis retirez-en la cocotte.
La cocotte finie peut être servie avec des tomates fraîches ou simplement avec de la crème sure maison.
Bon appétit.
Casserole de purée de pommes de terre et saucisses : une recette pour les amateurs de goût délicat
Il s'agit d'une recette de cocotte assez insolite, elle peut être servie aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter avec du thé. Pour préparer un plat délicieux, vous n'avez besoin que de 30 minutes de temps libre.
Pour préparer trois portions, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 250-300 g de saucisses ;
- un demi-kilo de pommes de terre;
- 1 oeuf;
- un demi-verre de lait;
- 50 g de margarine au beurre ;
- tête d'oignon moyenne;
- gousse d'ail;
- sel poivre;
- 50 g de fromage à pâte dure, mais si vous aimez plus de fromage, vous pouvez en utiliser 100 g.
Préparation:
- Épluchez toutes les pommes de terre et placez-les dans une casserole, ajoutez de l'eau, ajoutez un peu de sel et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Égouttez ensuite l'eau des pommes de terre et laissez-les refroidir, puis écrasez-les en purée en ajoutant 30 grammes de beurre et un œuf. Ajoutez ensuite progressivement le lait tiède à la purée. La masse doit être homogène et tendre, mais pas liquide.
- Hachez l'oignon et hachez l'ail. Faites-les revenir dans une poêle dans vingt grammes de beurre en ajoutant du sel et du poivre.
- Prenez un plat allant au four spécial, tartinez-le de margarine, placez-y la moitié de la purée de pommes de terre et des tranches de saucisses dessus. Étalez ensuite le reste de la purée, nivelez soigneusement la surface avec une cuillère et étalez les morceaux finement hachés du beurre restant. Saupoudrer toute la surface de la cocotte de fromage râpé. Placez le moule au four pendant 20 minutes, alors qu'il doit être préchauffé à 180 degrés.
- Une fois le temps écoulé, retirez la cocotte et coupez-la en portions.
Casserole étagée avec pommes de terre, saucisses et macaroni au fromage : une recette originale et très satisfaisante
De nombreuses femmes au foyer veulent surprendre leurs invités avec quelque chose d'original.
Pour préparer cette cocotte miracle vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- un demi-kilo de pommes de terre;
- 150 g de n'importe quelle pâte ;
- 200 g de saucisses ;
- 400 g de fromage ;
- 100 g de beurre ;
- 400 g de tomates ;
- un mélange de poivrons et de sel.
Processus de cuisson :
- Épluchez toutes les pommes de terre et coupez-les en tranches d'un centimètre d'épaisseur. Mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau et faites bouillir. Puis égouttez l'eau et laissez reposer un moment.
- Prenez les pâtes de votre choix et faites bouillir. Égoutter l'eau et ajouter un peu de beurre.
- Prenez les saucisses et coupez-les en fines tranches (pas plus d'un centimètre d'épaisseur).
- Prenez une poêle réfractaire dans laquelle vous allez cuire la cocotte miracle, graissez-la avec de l'huile et déposez un tiers des pommes de terre au fond de la poêle. Garnir d'un tiers des tranches de saucisses, puis déposer dessus la moitié des pâtes, la moitié des tomates coupées en fines tranches. Puis encore un tiers des pommes de terre de la masse totale, puis un tiers des saucisses de la masse totale, encore une couche des pâtes restantes, puis les saucisses restantes et enfin toutes les pommes de terre restantes par dessus.
- Placez le reste des tomates hachées sur ces couches et saupoudrez de fromage râpé.
- Préchauffez le four à 180 degrés et placez-y la cocotte. Faites-le cuire au four pendant 20 minutes, puis retirez-le et laissez-le refroidir légèrement.
- Ce n'est qu'après cela qu'il peut être démoulé et placé sur un beau plat.
Au moment de servir, vous pouvez ajouter une cuillerée de crème sure sur chaque portion et saupoudrer d'herbes.
Casserole de pâtes paresseuse sans pommes de terre
Ingrédients:
- saucisses - 8 pièces;
- pâtes - 200 g;
- œufs - 6 pièces;
- 1 verre de lait ;
- 250 g de fromage à pâte dure ;
- 2 cuillères à soupe de crème sure ou de mayonnaise ;
- Un peu de sel.
Préparation:
- Prenez une petite casserole et faites-y bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites. Égoutter et laisser reposer une minute.
- Prenez les saucisses et coupez-les en tranches d'un demi-centimètre d'épaisseur.
- Prenez ensuite une plaque à pâtisserie à bords hauts et graissez-la soigneusement avec de l'huile.
- Placez la moitié des pâtes. Puis les tranches de saucisses par dessus et le reste des pâtes par dessus.
- Prenez une autre tasse et battez les œufs. Pour qu’ils deviennent une bonne mousse, il faut d’abord les conserver au réfrigérateur. Ajoutez-y ensuite du sel, de la mayonnaise et du lait. Tous ces composants doivent être soigneusement battus à l'aide d'un mixeur jusqu'à formation d'une masse homogène. Répartir uniformément le mélange obtenu sur toute la plaque à pâtisserie. Saupoudrer de fromage à pâte dure râpé et mettre la plaque à pâtisserie au four pendant 40 minutes. Le four doit être préchauffé à 150 degrés.
- Lorsque la cocotte est prête, coupez-la en portions.
Vous pouvez servir chaque portion avec de la crème sure ou du ketchup. Bon appétit.
Casserole de pommes de terre avec saucisses et fromage dans une mijoteuse (vidéo)
Ceci n'est qu'une petite partie des recettes pour préparer des ragoûts avec des pommes de terre et des saucisses. Vous pouvez expérimenter en y ajoutant de nouveaux ingrédients. Par exemple, à la place des tomates, vous pouvez mettre des poivrons, ajouter de l'ail ou du paprika pour le piquant. Il est possible de le rendre plus intéressant en ajoutant une couche de petits pois, par exemple. Vous pouvez rendre votre cocotte sucrée en ajoutant du sucre. Expérimentez et surprenez votre famille avec de nouveaux plats !
