A la veille des vacances, nous continuons à parler de comment rendre votre menu unique, savoureux et sans conséquences pour votre silhouette. Les salades aux crevettes sont parfaites pour de telles occasions.

Une telle friandise a l'air chère et festive sur la table, et satisfera les besoins des gourmets les plus exigeants, tout en restant légère. Cette salade est un moyen simple de surprendre vos invités et votre foyer avec quelque chose d'extraordinaire.

Comme la plupart des autres fruits de mer, les crevettes ont un goût excellent et des bienfaits importants pour la santé. Leur viande contient une grande quantité d'acides aminés essentiels et de micro-éléments importants ; ils constituent l'un des meilleurs produits diététiques en raison de leur faible teneur en calories.

Pour préparer, les crevettes sont d'abord marinées, frites dans une poêle ou bouillies. Ils s'entendent bien avec la laitue, les tomates, le fromage et les œufs durs. Un rôle important est joué par les vinaigrettes et les sauces, qui complètent et saturent le plat de leurs goûts et arômes.

En fait, il n’y a rien de difficile à créer ces chefs-d’œuvre culinaires. Je souhaite attirer votre attention sur plusieurs options de salades intéressantes qui peuvent être un excellent ajout à la décoration de la table du Nouvel An.

Crevettes disposées sur un lit de concombres et de laitue trempées dans du jus d'orange. Cela semble tentant, non ?! C'est un plat très simple et savoureux ! La préparation prendra très peu de temps et d'efforts.

Faites attention à la coupe du concombre. Cela donne à la salade un aspect plus aérien.

https://www.youtube.com/watch?v=-CO3Q2Q9mwk&list=RDQMU2cnBoIzhqI&index=10

• Salade verte (frisse, laitue, roquette) – 1 bouquet
• Grosses crevettes – 14 pcs.
• Oranges – 1 pièce.
• Concombres – 1 pc.
• Chaux – 1 pièce.
• Ail – 1 gousse
• Basilic frais – 1 brin
• Huile d'olive – 4 c. cuillères
• Poivre noir fraîchement moulu – ¼ cuillère à café
• Sel de mer – ¼ cuillère à café

1. Tout d’abord, décongelez les crevettes et retirez la carapace.

2. Faites mariner les crevettes : râpez le zeste du citron vert et pressez-en 2 cuillères à soupe de jus, salez et poivrez, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter l'ail haché. Mélangez le tout et laissez reposer quelques minutes.

3. Placer la salade verte dans un bol.

4. Tranchez finement le concombre à l'aide d'un coupe-légumes. Salez, poivrez, versez deux cuillères à soupe d'huile d'olive.

5. Trois zestes d'orange, pressez le jus de la moitié des agrumes dans la salade et mélangez.

6. Placer les crevettes dans une poêle chauffée.

Faire frire jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit des deux côtés.

7. Former le plat : disposer la salade dans une assiette, parsemer de basilic finement haché. Disposez les crevettes dessus.

Notre plat est prêt !

Salade de crevettes et avocat avec une délicieuse vinaigrette

Découvrez cette recette simple et délicieuse. Pour cela, vous pouvez prendre des petites crevettes, elles sont vendues déjà bouillies et congelées. Le point culminant de cette salade est la vinaigrette, qui comprend de la moutarde et des graines de sésame.

Il est important que les fruits de l'avocat soient bien mûrs.

Pour préparer, nous aurons besoin de :

• Feuille de laitue – 1 bouquet
• Tomates – 2 pièces.
• Oeufs – 2 pièces.
• Avocat – 1 pièce.
• Crevettes décortiquées bouillies – 180 gr.

Pour la sauce:

• Moutarde – 1/4 cuillère à soupe
• Sésame – 2 cuillères à soupe
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe
• Huile d'olive – 2 cuillères à soupe
• Vinaigre de cidre de pomme – 1,5 cuillère à soupe
• Sel – 0,5 cuillère à soupe

Regardez la vidéo de préparation de la salade de crevettes :

Bon appétit!

Salade de crevettes et œufs - délicieuse et simple

Cette salade est lumineuse et colorée grâce à la combinaison des couleurs jaune, verte et rouge de tous ses composants. Si vous souhaitez qu'une île d'été colorée et joyeuse apparaisse sur votre table, alors cet endroit est fait pour vous ! En plus, il est très savoureux, peu calorique et facile à préparer !

https://www.youtube.com/watch?v=k-pVAWPLIYk

Pour préparer, nous aurons besoin de :

• Crevettes – 150 gr.
• Feuilles de laitue – 150 gr.
• Tomates cerises – 6 pcs.
• Oeuf – 2 pièces.
• Jus de citron – 1 cuillère à café
• Sel – 1/3 cuillère à café
• Fromage à pâte dure – 50 gr.

1. Coupez ou déchirez les feuilles de laitue en gros morceaux.

2. Si vous avez pris des crevettes crues, faites-les bouillir 5 minutes dans de l'eau bouillante et retirez la tête et la carapace.

3. Coupez les tomates en quartiers.

4. Coupez les œufs durs en petits morceaux. Ajouter à la salade.

5. Salez au goût, pressez le jus de citron. Mélanger.

6. Râpez le fromage sur une râpe fine et saupoudrez-le de salade.

Mélanger tous les ingrédients. C'est un plat tellement simple et rapide à préparer. Bon appétit!

Salade très simple aux crevettes et tomates

Malgré la simplicité de cette salade, elle s'avère exquise, lumineuse et fraîche. Il est préférable de faire frire les crevettes dans une grande quantité d'huile d'olive, puis d'utiliser cette huile pour assaisonner le plat, elle sera alors saturée du goût des crevettes et imprégnera tous les autres ingrédients.

https://www.youtube.com/watch?v=ZrB7wFDWXEI

Pour préparer, nous aurons besoin de :

• Crevettes tigrées ou royales – 300 gr.
• Tomates cerises – 300 gr.
• Mélange de feuilles de laitue – 200-300 gr.
• Huile d'olive – 5 cuillères à soupe. cuillères
• Ail – 2 gousses
• Sucre (ou miel liquide) – ½ cuillère à café
• Persil – 15 gr.
• Sel - au goût
• Huile végétale – 40 ml.
• Poivre noir fraîchement moulu - au goût

1. Coupez les tomates en deux.

2. Épluchez l'ail et hachez-le finement. Hachez le persil. Mélanger tous les produits, saler, poivrer, ajouter le sucre. Bien mélanger et laisser reposer pour que les ingrédients commencent à interagir.

3. Nettoyez les crevettes, salez et poivrez. On enlève leur veine intestinale noire.

4. Versez l'huile végétale dans une poêle chaude, ajoutez les crevettes et faites-les revenir des deux côtés.

5. Versez les crevettes refroidies préparées dans les tomates et, si vous le souhaitez, vous pouvez verser l'huile végétale refroidie de la poêle dans la salade.

6. Ajoutez le mélange de salade et mélangez.

Disposez la salade dans un beau plat et servez !

Salade Ibiza aux crevettes

« Ibiza » est une célébration enchanteresse de la couleur, du goût et de l'arôme ! Une association de produits réussie et une sauce parfaite ! Cette belle et lumineuse friandise au nom tout aussi merveilleux deviendra certainement un favori sur votre table !

Pour préparer, nous aurons besoin de :

• Crevettes crues décortiquées – 500 gr.
• Petites tomates cerises – 300 gr.
• Mini-fromage rond « Mozzarella » – 200 gr.
• Pignons de pin – 50 gr.
• Laitue frisée « Rugola » ou « Maïs » – 200 gr.
• Ail – 1 grosse gousse
• Huile végétale ou d'olive - 2 c. cuillères
• Jus de citron – 1/2 cuillère à café
• Une pincée de sel

Pour faire le plein :

• 1 cuillère à café de moutarde douce
• 1 cuillère à soupe. cuillère de jus de citron
• 2 cuillères à soupe. cuillères d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de sucre
• 1/2 cuillère à café d'origan
• Un demi-bouquet de coriandre fraîche
• Sel au goût

Salade de crevettes à la mayonnaise

Ceux qui préfèrent l'Olivier traditionnel, mais souhaitent expérimenter les ingrédients, devraient certainement aimer cette option. Nous présentons à votre attention la salade « Marin ». Bien sûr, selon le nôtre.

https://www.youtube.com/watch?v=EGmB-h9M8kA

Pour préparer, nous aurons besoin de :

• Crevettes bouillies décortiquées – 500 gr.
• Maïs en conserve – 400 gr.
• Oeufs – 3 pièces.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Oignon rouge – 1 pc.
• Concombre – 1-2 pcs.
• Mayonnaise – pour la vinaigrette

1. Décongelez les crevettes bouillies, versez dessus de l'eau bouillante et laissez reposer 5 minutes.

2. Ensuite, nous les nettoyons et les coupons en cubes.

3. Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, épluchez-les et coupez-les en cubes.

4. Hachez finement la moitié de l'oignon.

5. Coupez également les œufs durs et le concombre en petits morceaux. Retirez le liquide du maïs.

6. Mélangez tous les ingrédients préparés dans un bol et assaisonnez de mayonnaise. Salez si vous le souhaitez.

Vous pouvez magnifiquement servir le plat à table. Pour ce faire, mettez la salade dans un bol profond, recouvrez le fond d'un film alimentaire et retournez-la.

Délicieuse salade de crevettes et d'avocat

Un bon plat en seulement 5 minutes ! Une salade aux crevettes, avocat et œufs de caille, assaisonnée de yaourt nature, peut être une bonne trouvaille pour votre table du Nouvel An. C'est savoureux, satisfaisant et sain !

https://www.youtube.com/watch?v=sD_LhUb5qaY

Pour préparer, nous aurons besoin de :

• Roquette – 30 gr.
• Avocat – 1 pièce.
• Crevettes – 100 gr.
• Oeufs de caille – 3 pcs.
• Sel - au goût
• Poivre noir - une pincée
• Citron – 1 pièce.
• Yaourt nature – 2 cuillères à soupe. cuillères

1. Faites bouillir les crevettes dans de l'eau salée pendant 5 minutes. Nous le nettoyons de la coquille.

2. Coupez l'avocat mûr en deux, retirez le noyau et retirez la peau. Couper en petits morceaux.

3. Placez les crevettes, la roquette et l'avocat dans un bol.

4. Salez et poivrez au goût. Ajoutez le jus de citron et le yaourt.

5. Mélangez le tout.

6. Faites bouillir les œufs de caille et coupez-les en deux.

7. Disposez la salade sur une assiette de service et disposez les œufs dessus. Vous pouvez ajouter vos légumes verts préférés.

César aux crevettes à la maison

Une interprétation intéressante de la salade César avec la sauce du même nom. C'est une recette facile pour un vrai plat de fêtes ! Des crevettes tendres et juteuses avec des croûtons à l'ail aromatiques, c'est quelque chose ! Une fois préparé, vous ne vous tromperez certainement pas dans votre choix !

https://www.youtube.com/watch?v=OOiQ0sfdmP0

Pour préparer, nous aurons besoin de :

• Feuilles de laitue – 400 gr.
• Crevettes royales ou tigrées – 400 gr.
• Oeufs de caille – 15 pcs.
• Tomates cerises – 400 gr.
• Parmesan à pâte dure – 150-200 gr.
• Ail – 2 gousses
• Pain blanc – 1 pc.
• Citron – 1 pièce.
• Huile d'olive
• Poivre noir ou coloré – 10 gr.

Pour la vinaigrette César :

• Huile d'olive – 60 ml.
• Moutarde – 2 cuillères à café
• Sel – 10 gr.
• Fromage parmesan – 50 gr.
• Anchois – 3 pièces.
• Ail – 1 gousse
• Citron – 1 pièce.
• Oeuf – 1 pièce.

1. Faites mariner les crevettes : épluchez-les de la coquille, ajoutez l'ail haché, le poivre, deux cuillères à soupe de jus de citron, l'huile d'olive. Bien mélanger. Laissez-les mariner.

2. Préparez la sauce. Mettre l'ail écrasé au couteau et les anchois hachés dans le bol du mixeur. Ajoutez un œuf cru, une cuillère à café de jus de citron, du sel, de la moutarde et du parmesan finement râpé. Versez l'huile d'olive. Mixez la sauce jusqu'à consistance lisse avec un mixeur pendant quelques minutes.

3. Préparez des crackers : coupez le pain blanc en cubes. Versez l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'ail pressé au presse pendant une demi-minute.

Ajoutez les tranches de pain et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

4. Faites frire les crevettes dans une poêle pendant plusieurs minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes. Transférez-les dans une assiette et laissez refroidir.

5. Faites bouillir les œufs durs, pelez-les et coupez-les en deux. Nous avons également coupé des tomates. Trois fromages sur une râpe grossière.

6. Hachez les feuilles de laitue avec un couteau ou à la main.

7. Former le plat : mettre les feuilles de laitue, disposer un peu de crevettes, d'œufs, de tomates, verser la sauce au milieu. Saupoudrer de fromage à pâte dure. Faites cela en plusieurs couches. Saupoudrer de craquelins sur le dessus.

Vous pouvez décorer le plat d'une autre manière !

Regardez la vidéo de préparation de la salade César :

Bon appétit!

Salade de crevettes et calamars

Eh bien, une salade très fruit de mer : crevettes, calamars, chair de crabe. Pour ceux qui aiment les fruits de mer, c'est tout simplement le summum du plaisir ! Délicieux, satisfaisant et à la fois tendre et léger ! La mayonnaise est servie séparément dans chaque assiette.

Bon appétit!

Olivier aux crevettes

Une recette très originale de salade Olivier (du célèbre chef Hector Jimenos Bravo) - au poulet, crevettes et câpres. La mayonnaise ne doit enrober que légèrement tous les ingrédients. Utilisez un cercle à pâtisserie pour créer une belle forme. Au moment de servir, vous pouvez garnir d'une fine tranche de concombre. Une combinaison de saveurs aussi intéressante ne passera pas inaperçue !

Pour préparer, nous aurons besoin de :

• Pommes de terre – 5 pcs.
• Oeufs – 4 pièces.
• Poitrine de poulet – 1 pc.
• Concombres – 2 pcs.
• Concombres marinés – 2 pcs.
• Crevettes – 250 gr.
• Câpres – 2 c. cuillères
• Sel - au goût
• Mayonnaise – pour la vinaigrette

1. Faire bouillir les pommes de terre, la poitrine de poulet et les œufs. Laissez refroidir et décollez la peau.

2. Coupez les concombres frais et salés, les œufs, les pommes de terre, la poitrine en petits cubes égaux, comme on le fait habituellement pour Olivier.

3. Décongelez les crevettes et faites-les bouillir dans l'eau bouillante pendant plusieurs minutes. Si nécessaire, retirez la coque et la tête.

4. Mélangez tous les produits, salez, ajoutez les câpres et la mayonnaise.

5. Vous pouvez utiliser un cercle à pâtisserie pour servir. Nous mettons la salade dans un cercle que nous retirons ensuite.

Vous pouvez décorer le dessus avec du concombre ou des herbes.

Recette facile de salade de crevettes

Salade de crevettes, avocat et tomates cerises. Astuce : il vaut mieux ne pas couper la roquette, mais la déchirer avec les mains. C'est un plat très savoureux, élégant et vraiment festif qui peut décorer n'importe quelle célébration !

Pour préparer, nous aurons besoin de :

• Roquette – 100 gr.
• Avocat – 1 pièce.
• Tomates cerises – 200-250 gr.
• Crevettes surgelées – 300 gr.
• Sel - une pincée
• Chaux – 1 pièce.
• Huile d'olive – 2 cuillères à soupe. cuillères
• Ail – 1 gousse
• Sauce soja – 1 cuillère à café

1. Faites frire les crevettes décortiquées dans une poêle avec de l'huile d'olive et de l'ail haché. Une fois frits, ajoutez une cuillère à café de sauce soja.

2. Retirez le noyau de l'avocat. Un avocat mûr est coupé de manière simple : à l'intérieur des moitiés, des coupes sont faites avec un couteau le long de la peau, puis les cubes finis sont retirés avec une cuillère.

3. Coupez les tomates en deux.

Nous déchirons les feuilles de laitue en morceaux.

4. Pour la vinaigrette, pressez le jus d'un demi citron vert, versez deux cuillères à soupe d'huile d'olive et ajoutez un peu de sel. Mélanger.

5. Placer la roquette, l'avocat et les tomates cerises dans un bol. Remplissez de vinaigrette. Mélangez le tout avec vos mains ou une cuillère.

6. Placer les ingrédients mélangés dans une belle assiette et déposer les crevettes dessus.

03/04/2016 à 22h29 · Pavlofox · 41 780

Les salades de crevettes les plus délicieuses

Les salades sont les plats principaux des tables de fêtes. Chaque femme au foyer veut surprendre ses invités et les membres de sa famille avec un nouveau plat savoureux et délicieux. Les salades aux crevettes peuvent être une excellente option pour cela. En plus de leur goût élevé, les crevettes sont très saines grâce à leur riche composition naturelle. Les plats contenant ces fruits de mer ont un piquant et un goût particuliers.

Présenté aux amateurs de cuisine les plus délicieuses salades de crevettes. Parmi elles, il y a à la fois les recettes les plus populaires et les moins connues, qui vous raviront par leur nouveauté et leurs incroyables caractéristiques gustatives.

10.

Il est préparé à partir des produits suivants : des crevettes (200 grammes), une douzaine de tomates cerises, un concombre et un poivron, de la laitue. Les légumes lavés et séchés sont coupés et mélangés à des feuilles de laitue hachées. Les crevettes décortiquées sont frites pendant environ 3 minutes et envoyées aux légumes. Le plat est assaisonné d'huile d'olive et d'une petite quantité de jus de citron. Le sel est ajouté au goût. Le plat est prêt à manger immédiatement après sa préparation.

9. Salade de crevettes et œufs

Simple et savoureux préparé avec les ingrédients suivants : crevettes (300 grammes), quelques cuillères à soupe de crème sure, œufs (3 pièces), 1 cuillère à café de moutarde. Faire bouillir les œufs et les crevettes, les laisser refroidir et les peler. Les produits hachés sont mélangés avec de la moutarde, assaisonnés de crème sure, quelques gouttes de jus de citron et de moutarde sont ajoutées au dosage indiqué. Poivrez et salez le plat selon votre goût. Le dessus est décoré d'herbes finement hachées. Il ne faudra pas plus de 20 minutes pour préparer un délicieux plat.

8. Salade César aux crevettes

Salade César aux crevettes son goût diffère du « César » habituel. Il deviendra plus sophistiqué lorsqu'il sera combiné avec des crevettes. Pour le plat il vous faudra : un demi-kilo de crevettes mexicaines, des croûtons, 100 grammes de fromage, de la laitue. Préparez d’abord la sauce aux crevettes à partir de 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et 2 cuillères à café de moutarde douce, ajoutez l’ail, la sauce barbecue et la sauce soja. Trempez les fruits de mer dans le mélange et placez-les dans une poêle pendant 5 minutes. Les croûtons sont fabriqués à partir de dés de pain frits avec de l'ail. Les croûtons chauds sont saupoudrés de fromage finement râpé. Disposer les croûtons au fromage sur les feuilles de laitue hachées puis les crevettes. Assaisonner avec de l'huile d'olive et du jus de citron vert. Le plat est prêt.

7.

Le prochain est très savoureux salade de crevettes et avocat il faudra : un demi-kilo de crevettes, des tomates cerises (200 grammes), de l'avocat (1 morceau), de la coriandre. L'avocat est coupé en petits cubes et arrosé de jus de citron. Les petites tomates sont coupées en deux et mélangées avec des crevettes pelées et bouillies et de l'avocat. Préparez une sauce à base d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de citron vert et 1 cuillère à soupe de coriandre. Assaisonnez la salade avec la sauce obtenue. Du sel et du poivre sont ajoutés au goût. Il est recommandé de refroidir le plat avant de servir.

6. Salade au fromage et crevettes

Délicieux préparé avec : un demi-kilo de crevettes, 5 œufs et 100 grammes de fromage. Les fruits de mer sont bouillis et nettoyés. Les œufs durs sont coupés en petits cubes. Le fromage est râpé sur une râpe grossière. Les produits broyés sont mélangés, du fromage et quelques gouttes de jus de citron sont ajoutés. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des herbes et un peu de poivre. Le produit nourrissant est prêt à manger.

5.

Les amateurs d'exotisme apprécieront. Il est préparé à partir des ingrédients suivants : crevettes (200 grammes), 100 grammes de fromage, 150 grammes d'ananas en conserve, œufs (3 pièces) et laitue. Les œufs durs sont finement hachés. Les ananas sont également coupés en petits cubes. Les crevettes sont bouillies dans de l'eau salée, à laquelle vous pouvez ajouter des grains de poivre et des feuilles de laurier. Le fromage est râpé sur une râpe grossière. Placez une couche d'ananas hachés, d'œufs et de fromage sur les feuilles de laitue. Imbibez chaque couche de mayonnaise. Les crevettes sont placées dessus, arrosées de jus de citron et saupoudrées d'herbes. Le plat est mis au réfrigérateur pendant quelques heures pour tremper.

4. Salade de moules et crevettes

Le plus délicieux salade Cela va fonctionner moules et crevettes. Pour préparer, vous aurez besoin de : 300 grammes de crevettes et la même quantité de moules, 100 grammes de maïs en conserve, 4-5 œufs durs, une bouteille de vin blanc sec, un oignon et des épices. Le vin est versé dans une poêle, du laurier, des grains de poivre et un peu de sel sont ajoutés. Le mélange est porté à ébullition et des fruits de mer préparés et nettoyés y sont ajoutés. Les crevettes et les moules sont cuites dans une sauce au vin pendant environ 3 minutes, puis retirées et laissées refroidir. Le reste des ingrédients est finement haché et mélangé avec du maïs et des fruits de mer. Ajoutez de la mayonnaise à la salade, quelques gouttes de jus de citron et décorez d'herbes. Un plat très savoureux et épicé est prêt.

3. Salade cocktail de crevettes

Le plus délicieux est préparé avec : 300 grammes de crevettes, pommes vertes, concombres et carottes. Faire bouillir les fruits de mer, les laisser refroidir et les peler. Prenez 2 pommes et épluchez-les, puis râpez-les sur une râpe grossière et ajoutez un peu de jus de citron. Des concombres en quantité de 2 morceaux sont également râpés. Râpez deux carottes fraîches sur une râpe fine. Nous retirons l'excès de liquide des concombres râpés en les pressant un peu et les plaçons dans un saladier. Ajoutez ensuite les pommes et les carottes. Les crevettes sont ajoutées en dernier. Chaque couche doit être graissée avec de la mayonnaise. Garnir de légumes verts et d'une grosse crevette. Il faut laisser au plat le temps de s'imprégner. Par conséquent, il est mis au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Après cela, la salade peut être mangée.

2. Salade de saumon aux crevettes

Le prochain très savoureux nécessitera : environ 200 grammes de saumon légèrement salé, de crevettes bouillies et décortiquées sont pris dans la même proportion. De plus, vous aurez besoin de concombres (1 à 2 morceaux), d'olives, de salades vertes, d'huile d'olive et de jus de citron. Les olives hachées sont marinées dans une sauce à base d'huile d'olive et de jus de citron pendant quelques heures. Le poisson est coupé en fines tranches. Les concombres sont coupés en petits cubes et ajoutés aux crevettes. Mettez la laitue dans un grand bol à salade préparé et le saumon haché dessus. La couche suivante est constituée du reste des ingrédients. Le plat est assaisonné avec la marinade obtenue avec des olives et du poivre si désiré. Il ne reste plus qu'à manger la nourriture préparée.

1.

- l'un des plats les plus délicieux. Pour le préparer, vous aurez besoin de : des crevettes bouillies décortiquées, 6 œufs de poule bouillis, un fromage fondu et 100 grammes de caviar. Le fromage et les œufs sont finement hachés ou râpés. Ensuite, tous les ingrédients sont mélangés et assaisonnés de mayonnaise. Le sel n'est peut-être pas nécessaire, puisque le jeu en contient en quantité suffisante. La salade peut être garnie d'herbes. Un plat délicieux est prêt à manger.

Les salades sont les plats principaux des tables de fêtes. Chaque femme au foyer veut surprendre ses invités et les membres de sa famille avec un nouveau plat savoureux et délicieux. Les salades aux crevettes peuvent être une excellente option pour cela. En plus de leur goût élevé, les fruits de mer sont très sains grâce à leur riche composition naturelle. Les plats contenant ces fruits de mer ont un piquant et un goût particuliers. Le site portail présente à l'attention des gourmets - 12 des plus délicieuses salades aux crevettes. Parmi eux, il y a à la fois les recettes les plus populaires et de nouveaux produits aux goûts incroyables.

1. Salade italienne

Ingrédients:

• Crevette (tigre) - 500 gr. ,
• salade - 2 bouquets,
• tomates - 3 pcs. ,
• pâte de tomate - 200 gr. ,
• crème sure - 100 gr. ,
• mayonnaise - 100 gr. ,
• ail - 2 gousses.

Préparation:

1. Faire bouillir les crevettes dans leur carapace et leur pelure (dans la carapace, elles s'avèrent plus savoureuses et plus juteuses que celles pelées du commerce)
2. Coupez les feuilles de laitue. Il est généralement recommandé de déchirer la salade à la main, mais au restaurant, elle était hachée.
3. Disposez la salade hachée sur une assiette plate. Saupoudrer de crevettes bouillies. Verser sur la sauce.
4. Préparez la sauce : dans une tasse, mélangez la crème sure, la mayonnaise et le ketchup (pas épicé, mais sucré) et l'ail pressé.
5. Ajoutez du ketchup jusqu'à ce que la sauce prenne une agréable couleur rose. C'est le mélange de cette sauce avec des feuilles de laitue et des crevettes qui captive ceux qui goûtent cette salade pour la première fois.
6. Se marie bien avec le vin blanc sec.
7. Garnir de tranches de tomates (rondelles).
8. Servir frais.

2. Salade simple aux crevettes et œufs

Pour cette salade simple mais en même temps très savoureuse, nous aurons besoin des ingrédients suivants :

• crevettes (300 grammes)
• quelques cuillères à soupe de crème sure
• Oeufs de poule (3 pièces),
• 1 cuillère à café de moutarde.

Faites bouillir les crevettes et les œufs, laissez refroidir les produits, puis épluchez-les. Coupez les ingrédients et mélangez avec une cuillère à café de moutarde, ajoutez quelques gouttes de jus de citron et assaisonnez de crème sure. Ajouter du poivre moulu et du sel au goût. Pour rendre la salade non seulement savoureuse mais aussi belle, vous devez la décorer avec des herbes finement hachées. Ce délicieux plat prendra environ 30 minutes à préparer.

3. César aux crevettes

La salade César aux crevettes diffère par son goût de la salade César habituelle. C'est plus raffiné.

Pour le plat il vous faudra :

• un demi-kilo de crevettes,
• griller,
• 100 grammes de fromage,
• feuilles de laitue.

Préparez d’abord la sauce à partir de 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et 2 cuillères à café de moutarde douce, ajoutez l’ail, la sauce barbecue et la sauce soja. Trempez les fruits de mer dans le mélange et placez-les dans une poêle pendant 5 minutes. Les croûtons sont fabriqués à partir de dés de pain frits avec de l'ail. Les croûtons chauds sont saupoudrés de fromage finement râpé. Disposer les croûtons au fromage sur les feuilles de laitue hachées puis les crevettes. Assaisonner avec de l'huile d'olive et du jus de citron vert. Le plat est prêt.

4. Délicieuse salade « Exotique »

L'avocat est également un produit assez sain qui complète à merveille tous les plats de légumes. Et en combinaison avec des crevettes, il ajoute de la valeur nutritionnelle et de l'exotisme à la salade.

Ingrédients:

• 1 avocat
• 1 cuillère à soupe. jus de citron
• 150 g de tomate
• 1 bouquet d'aneth
• 200 g de crevettes décortiquées
• Mayonnaise

Méthode de préparation de la salade : Épluchez l'avocat et retirez le noyau. Couper en morceaux. Arrosez de jus de citron. Nous devons préparer des morceaux de tomates et de crevettes. Mélangez le tout dans un récipient avec de la mayonnaise. Déposer sur des feuilles de laitue.

5. Salade de fromage et crevettes

La salade au fromage et aux crevettes est préparée avec : un demi-kilo de crevettes, 5 œufs et 100 grammes de fromage. Les fruits de mer sont bouillis et nettoyés. Les œufs durs sont coupés en petits cubes. Le fromage est râpé sur une râpe grossière. Les produits broyés sont mélangés, du fromage et quelques gouttes de jus de citron sont ajoutés. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des herbes et un peu de poivre. Le produit nourrissant est prêt à manger.

6. Ananas farci

La salade de crevettes et d'ananas séduira les amateurs d'exotisme.

Il est préparé à partir des ingrédients suivants :

• crevettes (200 grammes),
• 100 grammes de fromage,
• 150 grammes d'ananas en conserve,
• œufs (3 pièces),
• feuilles de laitue.

Les œufs durs sont finement hachés. Les ananas sont également coupés en petits cubes. Les crevettes sont bouillies dans de l'eau salée, à laquelle vous pouvez ajouter des grains de poivre et des feuilles de laurier. Le fromage est râpé sur une râpe grossière. Placez une couche d'ananas hachés, d'œufs et de fromage sur les feuilles de laitue. Imbibez chaque couche de mayonnaise. Les crevettes sont placées dessus, arrosées de jus de citron et saupoudrées d'herbes. Le plat est mis au réfrigérateur pendant quelques heures pour tremper.

7. Salade de moules et crevettes

Une très savoureuse salade de moules et de crevettes séduira les amateurs de fruits de mer.

Pour la préparation, vous aurez besoin de :

• 300 grammes de crevettes et autant de moules,
• 100 grammes de maïs en conserve,
• 4-5 œufs durs, une bouteille de vin blanc sec,
• oignon et épices.

Le vin est versé dans une poêle, du laurier, des grains de poivre et un peu de sel sont ajoutés. Le mélange est porté à ébullition et des fruits de mer préparés et nettoyés y sont ajoutés. Les crevettes et les moules sont cuites dans une sauce au vin pendant environ 3 minutes, puis retirées et laissées refroidir. Le reste des ingrédients est finement haché et mélangé avec du maïs et des fruits de mer. Ajoutez de la mayonnaise à la salade, quelques gouttes de jus de citron et décorez d'herbes. Un plat très savoureux et épicé est prêt.

8. Salade de mer

Ingrédients:

• crevettes bouillies – 190 g;
• œufs durs – 5-6 pièces ;
• fromage fondu – 120 g;
• caviar rouge – 110 g;
• Mayonnaise.

Préparation:

Fromage fondu et trois œufs durs sur une râpe. Ajouter les crevettes, le caviar rouge, la mayonnaise et mélanger.

9. Haricots en conserve aux crevettes

Une salade très facile à préparer avec des crevettes et des haricots sera une excellente option pour un dîner tranquille en famille. Malgré la petite liste d'ingrédients, la salade s'avère assez copieuse, mais en même temps diététique.

Pour la préparation, vous aurez besoin de :

• 1. Haricots en conserve – 400 grammes.
• 2. Crevettes – 200 grammes.
• 3. Citron – 1 morceau.
• 4. Ail – 1 gousse.
• 5. Oignons verts - au goût.
• 6. Oignons – 1 tête de taille moyenne.
• 7. Moutarde de table – 1 cuillère à café.
• 8. Huile d'olive – 50 ml.
• 9. Sel, poivre noir moulu, épices et assaisonnements au goût.
• 10. Aneth ou persil frais - au goût.

Comment préparer:

1 . Les haricots doivent être pris dans leur jus, il est préférable qu'ils soient blancs. Alors, ouvrez le pot de haricots et égouttez le liquide. Épluchez les oignons, rincez-les et coupez-les en fines demi-anneaux. Lavez les oignons verts et les herbes fraîches sous l'eau courante, séchez-les et hachez-les finement. Nous épluchons l'ail, le rinçons et le passons dans un presse-ail. Nous lavons le citron sous l'eau courante, versons de l'eau bouillante dessus et en extrayons le jus.

2 . Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez du sel et des épices, mettez le feu et portez à ébullition. Placez les crevettes dans l'eau bouillante, attendez qu'elles remontent à la surface et laissez cuire encore trois minutes. Ensuite, à l'aide d'une écumoire, retirez les crevettes de la poêle, laissez-les refroidir et retirez-les de la coquille. Arrosez les crevettes décortiquées de jus de citron.

3 . Dans un bol profond, mélanger les haricots, les crevettes, les oignons et les herbes hachées, saler au goût et mélanger. Dans un autre bol, mélanger le jus de citron, la moutarde, l'huile d'olive et l'ail haché, ajouter le poivre noir moulu et les épices au goût, mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Versez la vinaigrette obtenue sur la salade et mettez-la au réfrigérateur pendant quarante minutes.

10. Délice des fêtes

Le caviar rouge est un délice que les femmes au foyer n'achètent le plus souvent que pour le Nouvel An, puis un seul pot à prix réduit. Certaines personnes en font des sandwichs avec du beurre, tandis que d'autres le mettent dans des salades. Elle est assez salée, elle donne donc une saveur inhabituelle à une salade sans sel.

Il faut aussi prendre le bon calamar (minimum de glace dans le sac, forme moyenne et avec un minimum de dégâts).

Ingrédients:

• 500 g de calamar bouilli
• 400 g de bâtonnets de crabe
• Blancs bouillis de 6 œufs
• 250 g de fromage
• 140 g de caviar rouge
• 150 g de crevettes
• Mayonnaise.

Mode de préparation de la salade : Coupez les bâtonnets de surimi dans le sens de la longueur en petites lanières. Nous coupons également les blancs en lanières dans le sens de la longueur. Hachez la chair des crevettes. Ajoutez ensuite un pot de caviar rouge et de sauce mayonnaise.

11. Salade légère « Tendresse »

Les fruits de mer et les fruits ont toujours été considérés comme l'une des combinaisons réussies et savoureuses. Cela s'applique également à la recette présentée de salade aux crevettes et aux pommes. Le plat s'avère délicieux, beau et léger. Ingrédients requis :

• crevettes décortiquées – 500 g;
• céleri – 160 g;
• pomme – 1 pièce;
• graines de grenade – 100 g;
• jus d'un citron;
• huile d'olive – 4 cuillères à soupe;
• persil haché - 3 c.

Préparer une délicieuse salade de crevettes étape par étape :

• Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Il faut faire bouillir les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Égouttez l'eau, refroidissez les fruits de mer, coupez-les en trois parties transversalement.
• Coupez la pomme en quartiers, puis en fines tranches. Transférer dans un saladier et verser le jus d'un demi citron.
• Fouettez le reste du jus de citron, le sel et l'huile d'olive dans un bol.
• Ajouter les crevettes, le céleri haché et la vinaigrette au citron aux pommes dans le bol à salade. Remuer et saupoudrer de graines de grenade.

12. Salade de crevettes et maïs : recette vidéo

Ne manquez pas les nouvelles intéressantes en photos :

Une simple salade de crevettes peut être préparée aussi bien pour des vacances que pour un dîner de famille ordinaire. Le plus souvent, les salades ne contiennent pas de produits spéciaux, mais contiennent les ingrédients les plus courants. Les plus appréciés : riz, bâtonnets de crabe, maïs, ananas. De plus, les bâtonnets de crabe sont souvent combinés avec d'autres fruits de mer, ce qui donne aux salades un goût encore plus délicat et agréable. Il n'y a pas beaucoup de salades de ce type et elles ne sont pas bon marché.

Il est préférable d'acheter des crevettes surgelées mais déjà cuites pour la salade.

Comment faire une simple salade de crevettes - 15 variétés

Une salade très simple et incroyablement tendre.

Ingrédients:

• Crevettes surgelées - 450 gr
• Concombre frais - 150 gr
• Oeufs - 3 mcx
• Aneth - 1 bouquet
• Mayonnaise
• Poivre

Préparation:

Faites bouillir de l'eau, salez et baissez les crevettes pendant environ 60 secondes. Faire bouillir les œufs et les hacher finement, couper les concombres en petites lanières. Hachez l'aneth. Mélanger tous les ingrédients, saler et poivrer au goût, assaisonner de mayonnaise.

Vous pouvez ajouter de l'aneth et du laurier à l'eau avec les crevettes pour ajouter un arôme épicé.

Une salade très savoureuse que vous pouvez préparer tous les jours.

Ingrédients:

• Crevettes surgelées - 300 gr
• Feuilles de laitue
• Tomates cerises - 10-15 pcs
• Ail - 2 gousses
• Piment fort - 1 pc.
• Huile d'olive
• Parmesan râpé - 50 gr
• Vinaigre balsamique
• Poivre

Préparation:

Plongez les crevettes dans l'eau bouillante salée. Coupez le poivron et l'ail en deux. Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Après cela, retirez le poivre et l'ail et faites revenir les crevettes dans cette huile pendant environ 2 minutes. Coupez les tomates en fines tranches et disposez-les sur une assiette sur des feuilles de laitue. Disposez les crevettes dessus. Bien mélanger, ajouter du sel, du poivre et du vinaigre balsamique au goût. Saupoudrer de fromage râpé.

Recette de salade de crabe non standard.

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 500 gr
• Oeufs à la coque - 5 mcx
• Concombre frais - 1 pc.
• Crevettes bouillies - 10-15 pcs
• Mayonnaise

Préparation:

Coupez les bâtonnets de crabe en cubes de la même taille que le maïs. Hachez les œufs et le concombre de la même manière. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner la salade de mayonnaise.

Une salade très savoureuse, simple et abordable.

Ingrédients:

• Crevettes bouillies - 250 gr
• Oeufs durs - 1 pièce
• Riz - 50 gr
• Fromage à pâte dure - 100 gr
• Petits pois en conserve - 100 gr
• Mayonnaise
• Persil

Préparation:

Bien rincer le riz et faire bouillir. Placer les crevettes dans l'eau bouillante et laisser reposer environ une minute. Coupez les œufs en petits cubes, râpez le fromage sur une râpe grossière. Mélanger tous les produits et assaisonner avec de la mayonnaise. Garnir de persil et de quelques crevettes.

Une très bonne salade pour une table de fêtes.

Ingrédients:

• Chou de Pékin - ½ tête
• Crevettes cocktail - 300 gr
• Bâtonnets de crabe - 15 pcs
• Ananas en conserve - 1 boîte
• Grenade - 1 pièce
• Mayonnaise

Préparation:

Hachez finement le chou. Coupez l'ananas et les bâtonnets de crabe en très petits morceaux. Épluchez la grenade. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner la salade de mayonnaise.

Pour rendre les crevettes plus juteuses, vous devez les conserver 20 minutes dans l'eau dans laquelle elles ont été bouillies.

Le goût de cette salade ne peut être décrit, vous ne pouvez que le goûter.

Ingrédients:

• Grosses crevettes - 450 gr
• Ananas frais - 600 gr
• Grandes feuilles de laitue - 240 gr
• Huile d'olive - 1 cuillère à soupe.
• Un mélange de cinq poivrons moulus - 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale
• Coriandre fraîche - 0,25 tasse
• Quartiers de lime
• Mayonnaise - 0,25 tasse
• Miel - 1-2 cuillères à soupe.
• Jus de citron vert - 1,5 c.
• Coriandre fraîche - 1 cuillère à soupe.
• Piment rouge moulu

Préparation:

Mélangez la mayonnaise, le miel, le jus de citron vert, une cuillère à soupe de coriandre et une pincée de poivron rouge.

Préchauffer le gril à feu moyen-vif. Enfiler les crevettes sur des brochettes, badigeonner d'huile et saupoudrer de poivre. Placer les morceaux de crevettes et d'ananas, également saupoudrés de poivre, sur la grille du gril. Faire frire environ 5 minutes. Placer les crevettes et l'ananas sur les feuilles de laitue et arroser de la vinaigrette préparée. Avant de servir, saupoudrez de persil haché.

Plus l'ananas est lourd, plus il est mûr et juteux.

Délicieuse salade de crevettes avec avocat et mélange de salades.

Ingrédients:

• Crevettes tigrées - 20 pcs.
• Roquette - 70 gr
• Chêne - 70 gr
• Tomates cerises - 120 gr
• Avocat - 1 pièce
• Sauce balsamique - 30 ml
• Sauce soja - 25 ml
• Rondelle de citron vert
• Huile végétale
• Ail - 1 gousse

Préparation:

Décongeler et éplucher les crevettes. Préparez la vinaigrette en mélangeant dans un mixeur : la sauce balsamique, la sauce soja et le jus de citron vert. Épluchez et coupez l'avocat. Ajoutez-en de petits morceaux dans le mixeur. Transformez le contenu du mixeur en une masse homogène. Coupez l'avocat restant en cubes et mélangez-le avec les herbes déchirées. Faire frire les crevettes dans l'huile végétale. Ajoutez un peu de sauce soja et de l'ail haché dans la poêle. Coupez les tomates cerises en deux et mélangez-les aux feuilles de laitue. Assaisonner la salade de sauce et déposer les crevettes dessus.

La salade est très rafraîchissante et parfaite pour le petit-déjeuner.

Ingrédients:

• Crevettes - 100 gr
• Concombre frais - 1 pc.
• Oignon - 1 pièce
• Vinaigre de vin - 1 c.
• Sucre
• Huile d'olive -1 cuillère à soupe.

Préparation:

Ajoutez du sel à l'eau, faites bouillir et faites-y bouillir les crevettes. Râpez le concombre sur une râpe grossière, coupez l'oignon en fines demi-rondelles et broyez-le avec du sucre, du sel et du vinaigre de vin. Mélanger les oignons et les concombres et déposer dessus les crevettes décortiquées. Assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive.

Salade disponible pour toutes les tables, pour des vacances ou un déjeuner en famille.

Ingrédients:

• Crevettes décortiquées - 200 gr
• Pommes de terre - 1 pc.
• Tomates - 2 pcs.
• Concombres marinés -2-3 pcs
• Pois en conserve - 2 c.
• Mayonnaise - 2 c.
• Feuilles d'aneth

Préparation:

Plongez les crevettes dans l'eau bouillante pendant 3 minutes. Si nécessaire, épluchez les crevettes. Faites bouillir les pommes de terre et coupez-les en grosses tranches, coupez également les concombres en tranches, mais plus petites. Coupez les tomates en fines tranches. Assaisonner les crevettes, les concombres, les tomates, les pois et les pommes de terre avec de la mayonnaise et bien mélanger. Garnir la salade d'herbes, de crevettes et de tranches de tomates.

Vous pouvez préparer cette salade très rapidement, mais vous n'oublierez jamais son goût délicat.

Ingrédients:

• Crevettes - 300 gr
• Fromage feta - 100 gr
• Oeufs - 2 pièces
• Oignons verts - 3 plumes
• Huile d'olive - 1 cuillère à soupe.
• Feuille de laurier - 1 pièce
• Grains de poivre - 2 pcs.

Préparation:

Faire bouillir les crevettes dans une casserole en ajoutant les feuilles de laurier et les grains de poivre à l'eau. Coupez le fromage et les œufs durs en cubes, hachez l'oignon. Épluchez les crevettes et mélangez-les avec les œufs, l'oignon et le fromage, assaisonnez de mayonnaise et mélangez bien. Salez la salade au goût et arrosez d'huile d'olive.

La salade est préparée très rapidement et simplement et comprend les ingrédients les plus simples.

Ingrédients:

• Crevettes - 500 gr
• Riz bouilli - 150 gr
• Oeufs - 3 mcx
• Concombre - 1 pièce
• Maïs en conserve - 1 boîte
• Mayonnaise - 4 c.
• Verdure
• Poivre
• Feuille de laurier

Préparation:

Placez les crevettes et les œufs dans une casserole et ajoutez-y la feuille de laurier, faites bouillir jusqu'à tendreté. Coupez le concombre en petits cubes, hachez les légumes verts. Refroidissez et épluchez les œufs et les crevettes. Coupez les crevettes et les œufs en cubes pas très gros. Maintenant, vous devez mélanger tous les ingrédients, ajouter du sel et du poivre au goût, assaisonner de mayonnaise et bien mélanger.

Cette salade surprendra vos invités non seulement par son goût, mais aussi par son aspect époustouflant.

Ingrédients:

• Crevettes décortiquées - 150 gr
• Bâtonnets de crabe - 3 pcs
• Maïs en conserve - 6 c.
• Ananas en conserve - 3 tranches
• Fromage mi-dur - 60 gr
• Mayonnaise épaisse - 6 c.
• Ketchup - 3 c.
• Chou - 70 gr

Préparation:

Tout d'abord, vous devez mélanger la mayonnaise et le ketchup, ce sera une vinaigrette.

Placer le chou pré-haché dans des verres à pied haut et napper légèrement de sauce. Placez ensuite 2 cuillères à soupe de maïs dans chaque verre et nappez à nouveau de sauce. Placez les cubes d'ananas sur le maïs et les cubes de bâtonnets de crabe dessus. Garnir la salade de fromage râpé.

Salade de mer très savoureuse et satisfaisante.

Ingrédients:

• Calmar - 2 mcx
• Crevettes décortiquées - 300 gr
• Saumon légèrement salé - 150 gr
• Caviar rouge
• Fromage à pâte dure
• Tomate - 2 pcs.
• Mayonnaise
• Verdure

Préparation:

Faire bouillir les calamars et les crevettes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Coupez les tomates, les calamars et le saumon en petits cubes. Incorporer les crevettes. Râpez le fromage sur une râpe moyenne et ajoutez-le également à la salade. Assaisonner la salade de mayonnaise et garnir d'herbes et de caviar rouge.

Le nom de la salade correspond à son goût. Salade très tendre et savoureuse.

Ingrédients:

• Oeufs - 3 mcx
• Fromage fondu - 1 pièce
• Oignon - 1 pièce
• Bâtonnets de crabe - 100 gr
• Pomme - 1 pièce
• Mayonnaise

Préparation:

Faites bouillir les œufs, coupez le blanc en petits cubes et râpez le jaune sur une râpe fine. Disposez le blanc au fond du plat. Placer dessus le fromage fondu râpé sur une râpe grossière. Disposez ensuite l'oignon, coupez-le en fines demi-anneaux, graissez-le avec de la mayonnaise. Placez dessus les cubes de bâtonnets de crabe. Râper la pomme sur une râpe grossière et la déposer sur des bâtonnets de crabe. Saupoudrer la salade de jaunes et garnir d'herbes.

Les salades de crevettes et d'ananas sont très populaires et appréciées. C'est l'une des meilleures recettes contenant ces produits.

Ingrédients:

• Crevettes bouillies - 2 tasses
• Riz bouilli - 2 tasses
• Ananas en conserve - 200 gr
• Oignon - 1 pièce
• Citron -1 pièces
• Oeufs - 4 mcx
• Petits pois en conserve - 200 gr
• Huile d'olive - 100 gr
• Mayonnaise - 200 gr
• Poivre

Préparation:

Épluchez l'oignon, coupez-le en cubes et ajoutez le jus d'un citron. Coupez les crevettes en morceaux et mélangez-les avec les œufs hachés. Ajoutez ensuite le riz et les pois verts. Coupez les ananas en cubes et ajoutez-les à la salade avec les oignons. Salez et poivrez la salade selon votre goût. Bien mélanger, ajouter l'huile d'olive et la mayonnaise. Bien mélanger et laisser infuser la salade.

Il existe un nombre incroyable de recettes de salades de crevettes, et elles sont toutes différentes, mais ont quelque chose en commun : un goût incroyable. Cela est dû en grande partie aux fruits de mer, bien que d'autres ingrédients contribuent également à la « formation du goût ». Dans la plupart des cas, on utilise des crustacés bouillis, préalablement nettoyés de tout excès.

La salade de crevettes la plus simple et la plus abordable

Il peut être préparé quelle que soit la période de l’année, même s’il peut rappeler à certains le légendaire « Hiver », car il contient :

• pommes de terre bouillies – 150 g;
• concombre mariné – 1 pièce;
• pois en conserve - 3 c. l.;
• tomates - quelques morceaux;
• crevettes – 200 g;
• aneth;
• mayonnaise faible en gras.

Ce qu'il faut faire Avec cet ensemble, c'est clair :

1. Couper les légumes.
2. Ajoutez-y des pois et des fruits de mer.
3. Assaisonner de mayonnaise.
4. Saupoudrer d'aneth haché.

Version printemps-été - Grecque aux crevettes

Cette option nécessitera des crevettes bouillies ou frites, et certains préfèrent les crevettes royales parce qu'elles sont plus grosses, tandis que d'autres préfèrent les crevettes océaniques parce qu'elles sont plus savoureuses. Pour quatre portions de salade de crevettes grecques (version printemps/été) il vous faudra :

• crustacés bouillis avec des épices ou frits à l'ail (à votre guise) – 300 g;
• poivrons doux, concombres, tomates - 2 pièces;
• fromage feta – 150 g;
• oignon rouge (de préférence la variété « Red Baron ») – 1 pc.;
• feuilles de laitue.

Technologie:

1. Faites bouillir ou frire les crevettes selon vos préférences gustatives.
2. Lavez les légumes et coupez-les (la forme est arbitraire, mais l'oignon est coupé en fines demi-anneaux).
3. Coupez le fromage en cubes, et en plus assez gros.
4. Préparez une vinaigrette à partir de 3 c. l. huile d'olive, 2 c. l. jus de citron, 0,5 c. sucre, origan et sel dans des proportions arbitraires.
5. Placez les ingrédients sur les feuilles de laitue soigneusement préparées et répartissez-les uniformément sur la surface du plat et versez sur la sauce. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des olives à la composition.

Recette de salade de crevettes et d'avocat

La salade est simple et élégante, mais surtout, elle peut être préparée en 15 minutes littéralement - à condition que vous ayez tous les ingrédients nécessaires à la maison. Requis:

• crevettes – 300 g;
• n'importe quel oignon (poireaux - non interdit) - 150 g ;
• avocat – 2 pièces;
• jus de citron et huile d'olive - 2 c. l.;
• Herbes de Provence, poivre, sel et herbes (pour la décoration) - à votre discrétion.

Préparation:

1. Vous pouvez utiliser des crevettes bouillies et frites, et il n'est pas nécessaire de retirer la queue.
2. Le noyau d'un avocat mûr est retiré, la peau est pelée et la pulpe est coupée en petits cubes.
3. L'oignon est coupé en cubes, et s'il s'agit d'un poireau, en rondelles.
4. Une vinaigrette est préparée à partir des ingrédients restants.
5. Tous les composants sont mélangés et versés avec la sauce. Avant de servir, la salade est disposée sur des assiettes portionnées, décorées d'herbes et refroidies.

Avec du poulet

On pense que ce plat est originaire du Japon. Pour trois portions vous aurez besoin d'un ensemble de produits qui semblent incompatibles à première vue :

• filet de poulet bouilli et chair de crevettes – 200 g chacun;
• ananas en compote en conserve – 100 g;
• mandarine – 1 pièce;
• laitue - un bouquet;
• crème – 100 g;
• ail, sel et poivre - au goût.

Ce qu'il faut faire:

1. Coupez les ananas en cubes et le poulet en lanières.
2. Mélanger la crème avec l'ail haché, le sel et le poivre.
3. Placez les feuilles de laitue sur le plat et dessus tous les ingrédients sauf la mandarine.
4. Verser la sauce et garnir de tranches de mandarine.

Au poisson rouge

Le plat est apprécié de tous les amateurs de fruits de mer et admirateurs des traditions japonaises, et il est préparé à partir d'ingrédients relativement abordables.

Idéalement, la salade devrait comprendre du saumon légèrement salé, mais il peut être remplacé par n'importe quel poisson rouge, et pas nécessairement salé en usine.

Ingrédients:

• crevettes surgelées et riz bouilli - 250 g chacun;
• n'importe quel poisson rouge – 150 g;
• olives noires en conserve – 100 g;
• jus d'un citron;
• huile végétale, sel, poivre, un petit bouquet de laitue.

Recette étape par étape :

1. Les crustacés sont frits dans une poêle. Le temps de friture est d'environ 6 minutes.
2. Le poisson est coupé en fines lanières.
3. Un mélange composé de crevettes, de poisson haché et de riz est disposé sur des feuilles de laitue.
4. Une sauce est préparée à partir de jus de citron, d'huile végétale, de sel et de poivre, qui est versée sur le plat fini, puis décorée d'olives.

Avec de la roquette

Le plat est assaisonné de sauce tomate-mayonnaise, obtenue en mélangeant une tomate en purée, une gousse d'ail, une cuillère à soupe de concentré de tomate et 150 g de mayonnaise. Composants:

• crevettes bouillies – 300 g;
• roquette – 100 g;
• légumes verts hachés dans la quantité souhaitée;
• concombres et tomates frais – 2 pcs.

Le processus est simple :

1. Les légumes sont hachés.
2. Des crevettes y sont ajoutées.
3. Après cela, la salade est simplement assaisonnée avec la vinaigrette préalablement préparée.

Option aux champignons

Le plus souvent, la variante « crevettes-champignons » se compose des éléments suivants :

• fruits de mer bouillis – 300 g;
• champignons – 200 g;
• aneth, oignons verts et persil - facultatif ;
• Mayonnaise;
• 50 g de beurre.

Ce qu'il faut faire:

1. Faire revenir les champignons et les oignons dans le beurre, laisser refroidir.
2. Ajouter les crevettes bouillies.
3. Assaisonner de mayonnaise.

Recette originale aux calamars

Composants:

• 150 g chacun de calamars et de crevettes ;
• carottes bouillies, concombre frais ou mariné, oignon - 1 pièce chacun;
• riz cuit – 200 g.

Pour faire le plein :

• sel, sucre, herbes, poivre - à votre propre discrétion ;
• un demi-verre de vinaigre à trois pour cent ;
• huile végétale – 5 c. l.

Comment cuisiner:

La technologie est extrêmement simple, car tous les ingrédients sont disposés en couches dans l'ordre suivant :

• concombre finement haché;
• calmar;
• oignon coupé en rondelles;
• carottes bouillies râpées sur une râpe grossière;
• légumes verts hachés.

Tout cela est simplement rempli de vinaigrette et infusé pendant deux heures.

Salade légère aux tomates

Le plat est préparé instantanément et a un goût excellent. Pour une collation diététique il vous faudra :

• crevettes – 300 g;
• tomates – 4 pièces;
• grosse gousse d'ail;
• huile d'olive – 3 c. l.;
• miel - un peu moins d'une cuillère à café;
• jus de citron vert – 2 c. l.;
• persil - un petit bouquet.

Technologie:

1. La vinaigrette est préparée en premier et pour cela, vous devez hacher finement le persil et l'ail, ajouter du sel, du jus de citron vert, du miel et de l'huile d'olive.
2. Coupez les tomates en tranches et placez-les au fond d'un saladier peu profond, puis déposez dessus les crevettes bouillies.
3. Verser sur la vinaigrette et laisser reposer une demi-heure.

Au chou chinois

Composé:

• crevettes bouillies – 200 g;
• chou chinois – 400 g;
• concombre frais – 2 pièces ;
• fromage – 100 g;
• Mayonnaise.

Procédure:

1. Hachez finement le chou chinois.
2. Ajouter les fruits de mer, les dés de concombre et le fromage râpé.
3. Assaisonner de mayonnaise.

Délicieuse salade de crevettes et d'ananas

Ingrédients:

• crevettes bouillies – 600 g;
• ananas en conserve – 500 g;
• un bon bouquet de laitue (Iceberg de préférence).

La sauce est préparée à partir de : « ketchunese » (100 g chacun de ketchup et de mayonnaise), le jus d'un demi citron et une cuillère à soupe de cognac.

Recette étape par étape :

1. Déchirez l'iceberg lavé et séché avec vos mains et mettez-le dans un saladier.
2. Ajouter les crustacés et les ananas en conserve coupés en cubes.
3. Préparez la sauce et assaisonnez les ingrédients préparés.

Variation alimentaire avec des concombres

Et vous pouvez manger ce plat en toute sécurité au petit-déjeuner et au dîner sans vous soucier de votre silhouette. Il est préparé à partir de :

• 150 g de crevettes et une quantité similaire de concombre frais ;
• 150 ml de kéfir ;
• une quantité importante d'aneth et de persil.

Comment cuisiner:

1. Coupez le concombre en cubes.
2. Hachez les verts.
3. Ajouter les crevettes bouillies.
4. Sel et poivre au goût.
5. Versez le kéfir et remuez.

Avec oeuf

Des produits:

• crevettes prêtes à l'emploi – 400 g;
• oeufs durs – 4 pièces;
• jus de citron, moutarde de Dijon et aneth séché - 1 cuillère à café chacun ;
• crème sure – 2 c. l.;
• poivre et sel - à votre propre discrétion.

Technologie:

1. Coupez les œufs en cubes.
2. Ajoutez-y des crevettes, peut-être avec des queues.
3. Assaisonner le mélange de sauce avec le reste des ingrédients. À propos, vous pouvez utiliser de l'aneth frais au lieu de l'aneth séché.

Recette salée avec du fromage

Et ce plat peut être servi à la table de fête du Nouvel An, et il pourrait bien devenir une alternative intéressante à « Olivier », « L'hiver » et « Le hareng sous un manteau de fourrure ». Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• crevettes fraîches surgelées – 300 g ;
• épinards – 200 g;
• fromage et tomates cerises – 200 g chacun;
• grosse gousse d'ail;
• huile d'olive – 3 c. l.;
• crème balsamique – 1 c. l.

Technologie:

1. Décongeler les fruits de mer à température ambiante.
2. Faites chauffer l'huile d'olive (1 cuillère à soupe) dans une poêle avec l'ail pressé au presse et faites revenir les crevettes.
3. Déchirez les feuilles d'épinards et mettez-les dans un saladier, ajoutez les tomates cerises coupées en deux.
4. Coupez le fromage en cubes et ajoutez-le au contenu du saladier.
5. Placez les crevettes, versez dessus la crème balsamique et le reste de l'huile.

Une recette très savoureuse et délicieuse de salade aux crevettes et caviar

Cette salade a un nom - "Orpheline", et pour la préparer vous aurez besoin de :

• crevettes bouillies – 400 g;
• filet de n'importe quel poisson rouge - la même quantité;
• poivron et avocat - 1 pièce;
• caviar rouge grossier et chou chinois - 200 g chacun;
• jus de citron (autant qu'on peut en extraire un demi-agrume) ;
• Mayonnaise.

Processus étape par étape la cuisine ressemble à ça.