Servir les salades en tartelettes. Les garnitures des tartelettes pour le goûter sont simples et accessibles. Snacks froids dans des paniers comme alternative aux sandwichs

Les collations en portions sont pertinentes pour les fêtes à la maison et les buffets en plein air - elles sont impressionnantes et sont très pratiques pour les invités.

La garniture idéale pour les tartelettes doit être tendre, mais pas très juteuse, afin que la pâte du panier conserve sa forme et son goût. Pour la farce, vous pouvez utiliser des salades, des pâtés, des pâtes, des entrées froides et chaudes. Servie de cette façon, même la recette la plus simple se transforme en un plat de restaurant luxueux, digne d'un dîner, d'une table du Nouvel An et d'une soirée romantique.

Ce qu'il faut considérer lors du choix d'une recette de garniture

Tout d’abord, gardez à l’esprit que les tartelettes existent en différentes tailles. Les plus petits se concentrent sur le service du caviar et des fromages gourmands. Les plus grands sont destinés aux entrées froides, aux pâtés et aux salades. Dans les plus grands, il est d'usage de cuire et de servir des collations chaudes, par exemple de la julienne.

A noter également que différents types de pâte sont utilisés pour les paniers. Sablés, frais, gaufres, fromages et pâte feuilletée. La pâte feuilletée est plus tendre, mais elle s'imbibe rapidement et perd sa forme, elle est donc recommandée pour les garnitures sèches.

Les tartelettes, notamment celles à base de gaufres et de pâte feuilletée fine, doivent être consommées immédiatement. La garniture peut toujours être préparée à l'avance, mais elle doit être placée dans des paniers juste avant de servir. Les feuilles de laitue peuvent être utilisées comme « espaceur » préventif si leur goût est compatible avec d’autres produits et s’intègrent dans la recette.

Les meilleures salades pour les tartelettes

Les garnitures les plus populaires pour les tartelettes sont les salades. Mais ici, il convient de souligner plusieurs groupes - selon le coût, la rapidité de préparation, la quantité de produits, l'apparence.

De délicieuses recettes pour la table des fêtes

Les salades festives en tartelettes sont non seulement belles et pratiques, mais aussi économiques - la consommation alimentaire est faible, mais la table semble riche et abondante.

Du poisson rouge. Coupez 200 g de poisson rouge salé en longues tranches, hachez quatre œufs durs aux jaunes brillants et 100 g d'ananas en conserve. Mélangez avec de la mayonnaise de qualité, ajoutez 30 g de caviar rouge et remuez à nouveau doucement. Placer dans des paniers portionnés. Saupoudrer de bon fromage râpé et garnir de caviar rouge. Vous pouvez utiliser des olives et des olives noires pour plus de variété.

Bœuf. Faites bouillir la viande, de préférence du bœuf, et séparez-la en fibres. Rôtissez les noix et hachez-les. Écrasez la gousse d'ail. Assaisonner avec une bonne mayonnaise.

Charcuterie. Faire bouillir une petite langue de bœuf ou de veau (besoin de 300 g), 300 g de pulpe de bœuf, 250 g de filet de poulet. Refroidissez le tout et coupez en jolies lanières. Coupez également 200 g de jambon Tambov, un concombre mariné et frais, deux poires fermes de taille moyenne. Pressez le jus d'un demi citron et mélangez-le avec le zeste finement râpé et les feuilles hachées d'un bouquet d'estragon frais. Ajoutez de la mayonnaise pour une délicieuse sauce. Assaisonner la charcuterie, laisser reposer deux heures et servir en tartelettes portionnées.

Poulet avec langue. Faire bouillir 500 g de filet de poulet et de langue de bœuf, hacher finement. Râpez 150 g de bon fromage, mélangez le tout, assaisonnez de mayonnaise. Garnir d'olives et de raisins.

Crevettes au fromage. Faire bouillir les crevettes et les éplucher. Broyer la moitié des crevettes dans un mixeur avec des morceaux de fromage (prendre les produits en proportions égales) et de l'ail au goût, diluer avec de la mayonnaise. Répartir la garniture dans les tartelettes, garnir de crevettes entières et d'herbes.

Crevettes au Dor Blue. Faites fondre 250 g de morceaux de fromage bleu dans une poêle en remuant constamment pour ne pas brûler. Ajoutez 20 ml de jus de citron, la gousse d'ail hachée et 500 g de crevettes bouillies décortiquées. Laisser mijoter et verser un peu de vin blanc sec. Réchauffez, laissez refroidir et remplissez les paniers de collations.

Si vous souhaitez surprendre vos convives, réalisez des tartelettes à la salade au lieu de tartelettes à la pâte.

Salades économiques pour paniers buffet

Il n'y a pas toujours d'argent pour les gourmandises, mais chaque femme au foyer veut dresser la table de fête de manière efficace et élégante. Utilisez des garnitures abordables pour les tartelettes à partir de produits bon marché - dans tous les cas, le résultat final sera une collation élégante.

• Prenez 100 g de petits pois, tomates et sardines en conserve (à l'huile ou en garniture naturelle), un œuf, 80 g de mayonnaise et 20 g de moutarde. Mélangez le poisson avec l'œuf haché, les petits pois, ajoutez la mayonnaise, la moutarde et les épices. Garnir de tranches de tomates ou autre chose si vous n'avez pas de légumes frais.
• Broyez l'aneth dans un mélangeur ou avec un couteau, ajoutez-le au fromage cottage à pâte molle ou au fromage cottage, broyez-le, salez, utilisez vos épices préférées et perruque pour la couleur. Cette garniture convient aux petites tartelettes au caviar, notamment aux feuilletés. Il peut être extrait par le gros embout d’une seringue à pâtisserie.

• Écrasez un pot de foie de morue (égouttez l'huile au préalable), râpez deux œufs durs et hachez finement deux petits concombres marinés. Mélangez le tout, ajoutez des oignons verts ou préalablement marinés dans du vinaigre, dilués en proportions égales avec de l'eau. Mélangez le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise.
• Râpez 100 g de fromage à pâte dure (même du fromage fondu bon marché fera l'affaire, mais pas à pâte molle), deux œufs durs, des petites carottes crues. Mélangez le tout en une seule masse avec de la mayonnaise et ajoutez quelques gousses d'ail écrasées. Décorer avec du jaune râpé.

• Divisez en fibres ou coupez le saumon rose fumé à froid ou le maquereau en cubes, hachez finement le concombre frais. Préparez une sauce à base de crème sure et de mayonnaise (une cuillère à soupe chacune) et une cuillère à café de moutarde. Assaisonnez le mélange et répartissez la garniture sur les tartelettes.
• Faire bouillir 300 g de foie de volaille, laisser refroidir et râper sur une râpe grossière. Faites frire 300 g de champignons, 150 g d'oignons et 150 g de carottes râpées. À partir des ingrédients refroidis, préparez une garniture copieuse pour les tartelettes au foie, en ajoutant de la mayonnaise et du poivre moulu. Décorez les paniers avec des herbes et des petits pois. Vous pouvez saupoudrer de fromage râpé ou de jaune.

N'ayez pas peur d'expérimenter, vous pouvez utiliser presque toutes les salades, y compris la salade signature Olivier, le populaire hareng sous un manteau de fourrure et une salade rapide de bâtonnets de crabe, d'œufs et de maïs.

Snacks froids dans des paniers comme alternative aux sandwichs

Des garnitures simples et savoureuses pour tartelettes peuvent être trouvées dans les recettes de sandwichs des Fêtes. Cette option surprendra les invités et décorera même une table avec un assortiment minimal de plats.

• Déposez un morceau de beurre au fond d'une petite tartelette, une tranche de saumon joliment enroulée dessus, décorez le joint avec du fromage à pâte molle pressé à la seringue et des herbes.
• Remplissez le panier de mascarpone à pâte molle et réalisez un bouchon de caviar rouge, décorez d'un brin de persil frisé. Si vous n'avez pas de mascopone, râpez le fromage à pâte dure et mélangez-le avec de la crème sure (deux cuillères à soupe de crème sure épaisse et grasse pour 100 g de fromage).
• Râpez les betteraves bouillies, ajoutez l'ail et un peu de mayonnaise. Remplissez les 2/3 du panier avec le mélange brillant, déposez dessus des rouleaux de fines lanières de hareng légèrement salé, décorez d'olives et d'herbes.
• Râpez le fromage fondu, mélangez-le avec l'ail râpé et la mayonnaise. Remplissez la moitié de la tartelette avec le mélange, puis remplissez-la d'œuf râpé et de mayonnaise, et garnissez-la d'un beau sprat. Décorez avec des verts.

Pâtés et pâtes en présentation originale

Les pâtés sont une garniture idéale et simple pour les tartelettes, vous pouvez prendre presque toutes les recettes - les pâtes à base de foie, de poisson, de viande, de poulet et de légumes conviennent.

Du foie de poulet. Faites frire (ou faites bouillir si vous ne mangez pas frit) 500 g de foie de volaille, deux oignons et deux carottes râpées. Broyez le tout dans un hachoir à viande ou un mixeur. Ajoutez 50 g de beurre ramolli au mélange, et si vous avez fait bouillir le foie, 100 g de beurre. Remuez bien le pâté, ajoutez le basilic, le poivron noir et rouge. Divisez en portions.

Viande au foie. Faire bouillir 300 g de pulpe de porc et 300 g de foie de porc. Faites bouillir 100 g de riz dans de l'eau salée. Faire revenir l'oignon dans du beurre additionné d'huile végétale. Hacher la viande avec les légumes et le riz dans un mixeur. Ajoutez des épices et utilisez-le comme garniture pour les tartelettes.

Poulet aux champignons. Faire bouillir la poitrine de poulet, faire revenir 200 g de champignons avec les oignons, râper 100 g de fromage à pâte dure. Broyez le poulet et les champignons dans un mixeur, ajoutez la mayonnaise et le fromage râpé. Répartissez la riche garniture sur les tartelettes et saupoudrez le dessus de noix hachées et préalablement grillées. Placez dessus un quart de noix.

Snacks chauds en portions en tartelettes

La garniture chaude la plus populaire pour les tartelettes prêtes à l'emploi est la julienne. Il peut s'agir uniquement de champignons, avec l'ajout de poulet, de viande, de poisson ou de moules. Nous en avons déjà parlé, vous pouvez utiliser n’importe laquelle de ces recettes comme base.

Julien. Coupez une poitrine de poulet en lanières et faites-la frire, ajoutez deux oignons hachés et 500 g de champignons - faites bien revenir le tout pour que l'eau s'évapore. Versez 200 g de crème sure et laissez mijoter le mélange 10 minutes à feu doux. Laissez la garniture refroidir. Avant de servir, préchauffer le four, disposer parmi les tartelettes (il en faut 12 pour cette portion), saupoudrer de fromage et enfourner jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Servir aussitôt, garni d'herbes.

Garniture chaude aux pommes de terre et au bacon- nourrissant et original. Faites frire de fines tranches de trois pommes de terre et un oignon. Coupez 200 g de lardons en lanières et disposez-les en travers dans chaque panier. Placer la garniture de pommes de terre et d'oignons, ajouter les épices, garnir d'une tranche d'oignon et d'un morceau de fromage et recouvrir de lanières de bacon en les pliant à nouveau en croix. Placer dans un four préchauffé pendant 10 minutes.

Garniture chaude d'omelette pour tartelettes– une idée de petit-déjeuner simple avec une touche romantique. Râpez le fromage et remplissez-en un tiers du panier. Battez un œuf avec du lait (pour un œuf - 25 ml de lait), comme pour une omelette, ajoutez des oignons verts hachés (séchés), du poivre moulu et d'autres épices ou bouillon de champignons. Verser délicatement dans les moules à pâte et mettre à four chaud. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ça a l'air très original pizzas miniatures– superposez au moins trois types de saucisses ou de tranches de viande au fond du panier, recouvrez d'une tranche de petite tomate, recouvrez de fromage râpé et enfournez pour la cuisson. Au moment de servir, garnir d'olives.

Tomate. Disposer les morceaux de feuilles épaisses de tomates et de basilic dans un panier, poivrer et saupoudrer généreusement de fromage fondu râpé. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré avant de servir.

Nous espérons que ces recettes simples de délicieuses garnitures pour tartelettes vous aideront à mettre la table et vous encourageront à de nouveaux exploits culinaires. Essayez, expérimentez et vivez avec goût !

La nouvelle année approche et il est temps de parler du choix des plats pour le menu de la table des fêtes. Les plats du Nouvel An doivent non seulement être savoureux, mais aussi joliment décorés. Les invités à table doivent se sentir agréables et à l’aise. Pour le confort des personnes assises à table, les experts culinaires ont autrefois inventé les tartelettes - de petits paniers de pâte dans lesquels vous pouvez mettre presque toutes les garnitures, du poisson et de la viande aux garnitures aux fruits. Même les sauces peuvent être servies dans un récipient aussi intéressant. Dans la leçon culinaire d'aujourd'hui, vous découvrirez de quoi garnir les tartelettes pour le Nouvel An 2020, afin qu'un tel plat ravisse les convives et vos proches assis à la table de fête.

Paniers au caviar

Tout ici est incroyablement simple, mais tellement élégant. Les tartelettes au caviar sont un apéritif véritablement royal pour la nouvelle année.

Des produits:

• Caviar rouge ;
• beurre.

Préparation:

1. Le beurre ramolli doit être placé dans un sac de cuisson ou une seringue et pressé dans un panier selon un beau motif.
2. Placez délicatement le caviar rouge dessus avec une petite cuillère, afin qu'il y ait beaucoup de caviar et que le motif du beurre soit visible, comme indiqué sur la photo.

Tartelettes du Nouvel An avec salade Olivier

La salade Olivier sera belle et insolite sur votre table de fêtes si elle est disposée en petites portions dans des tartelettes, comme le montre la photo. Vous recevrez une petite collation originale pour la nouvelle année qui plaira à vous et à vos proches.

Ingrédients:

• Viande - 200 gr.;
• Oeuf - 2 pièces;
• Pommes de terre - 1-2 pièces;
• Carottes - 1 pièce;
• Concombre mariné - 1 pièce;
• Pois en conserve - 2 c. l.;
• Mayonnaise - 3-4 c. l.;
• Tartelettes - 20 pcs.

Préparation:

1. Lorsque vous commencez à préparer la salade Olivier, faites bouillir les légumes et les œufs.
2. Faites bouillir la viande de poulet ou utilisez plutôt des saucisses sans saindoux.
3. Coupez les légumes cuits et refroidis en petits cubes et disposez-les dans un saladier.
4. Ajoutez de la viande finement hachée, du concombre, des œufs et des pois aux légumes.
5. Assaisonner tous les ingrédients avec de la mayonnaise, en ajoutant du sel et du poivre noir au goût.
6. Placez la salade finie au réfrigérateur pendant une heure, après quoi nous remplissons les tartelettes de salade et décorons d'herbes hachées.

Tartelettes au thon

Puisque la nouvelle année 2020 se déroulera sous le signe du Rat de Métal Blanc, on ne peut plus se passer de tartelettes de thon sur la table de fête.

Ingrédients:

• Thon en conserve - 1 boîte de conserve ;
• Concombre mariné - 2 pièces;
• Oeufs - 2 à 3 pièces ;
• Fromage fondu - 1 pièce;
• Feuilles de laitue;
• Mayonnaise - 3 c. l.;
• Oignon - 1/2;
• Aneth, persil.

Préparation:

1. Râpez les œufs durs sur une râpe fine avec le fromage fondu.
2. Hachez finement les concombres et les oignons.
3. Égoutter l'excès de liquide du thon et l'écraser avec une fourchette.
4. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise.
5. Déchirez finement les feuilles de laitue et déposez-les délicatement au fond des tartelettes, et déposez un peu de garniture dessus.
6. Décorez les tartelettes finies avec des herbes finement hachées. Le goûter du Nouvel An est prêt !

Paniers de poisson rouge

Les tartelettes au poisson rouge ne décoreront pas seulement la table du Nouvel An et raviront les invités par leur goût. C'est aussi très utile.

Des produits:

• poisson rouge;
• oeufs bouillis;
• oignons verts;
• Mayonnaise;
• brins de persil frais.

Préparation:

1. Hachez finement les œufs durs, les oignons verts et mélangez-les avec la mayonnaise. Ce sera la base avec laquelle vous devrez remplir les moules aux 2/3 environ du volume.
2. Coupez le poisson rouge en fines lanières et roulez-les en forme de rose. Placez ces fleurs de poisson par-dessus dans des paniers. Réalisez une décoration autour de la rosace en utilisant de grandes feuilles de persil frais.

Paniers aux crevettes

Vous pouvez réaliser de nombreuses tartelettes aux crevettes pour votre table de fêtes. Les invités essaieront une chose à la fois et ne pourront pas s’arrêter. Eh bien, très savoureux !

Des produits:

• oeufs bouillis;
• crevettes;
• fromage fondu;
• tomate fraîche;
• oignons verts;
• Mayonnaise.

Préparation:

1. Faire bouillir de l'eau, saler, y faire cuire les crevettes, laisser refroidir et éplucher.
2. Les œufs durs, les tomates et le fromage fondu sont coupés en petits cubes (la tomate doit être évidée avant de le faire). Hachez finement l'oignon vert. Vous devez maintenant ajouter des crevettes finement hachées et de la mayonnaise à tous les ingrédients broyés. Mélangez bien le tout.
3. Remplissez les moules avec le mélange obtenu et décorez-les de quelques crevettes entières dessus.

Paniers avec bâtonnets de crabe

Un apéritif aussi mystérieux ne laissera pas les convives indifférents à table. La combinaison inhabituelle de goût et le jeu de couleurs dans les paniers avec des bâtonnets de crabe leur donnent le droit d'occuper la place la plus centrale sur la table du Nouvel An. Assurez-vous de prendre une photo d'une telle beauté avant de servir cet apéritif à vos invités, sinon avant même d'avoir le temps de cligner des yeux, les assiettes seront vides.

Des produits:

• 4 morceaux de bâtonnets de crabe ;
• 80 g d'ananas en conserve ;
• 60 g de n'importe quel fromage à pâte dure ;
• quelques gousses d'ail;
• Mayonnaise;
• feuilles de laitue;
• sésame noir.

Préparation:

1. Coupez les ananas, les bâtonnets de crabe et le fromage à pâte dure en très petits cubes. Mélangez le tout avec de la mayonnaise et de l'ail haché.
2. Placez joliment les parties délicates des feuilles de laitue dans les paniers, remplissez-les avec la garniture obtenue et saupoudrez dessus de graines de sésame noires.

Paniers au poulet et champignons

photo de tartelettes au poulet et aux champignons

Pour beaucoup, c'est leur type de garniture préféré. . Les paniers de poulet et de champignons sont préparés rapidement et simplement, à la fois un apéritif très calorique et savoureux. Ces tartelettes sont parfaites pour le Nouvel An du Rat Blanc 2020.

Des produits:

• 500 g de viande de poulet bouillie ;
• 350 g de champignons (si disponibles, vous pouvez utiliser d'autres champignons) ;
• 3 oeufs;
• 1 oignon;
• Mayonnaise;
• quelques gousses d'ail;
• huile végétale pour friture;
• poivre et sel.

Préparation:

1. Hachez les champignons et les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile végétale. Cool.
2. Faire bouillir 3 œufs, laisser refroidir, peler et hacher finement.
3. Hachez la viande de poulet bouillie.
4. Mélangez maintenant tous les ingrédients préparés, ajoutez quelques gousses d'ail hachées, assaisonnez avec de la mayonnaise, du sel et du poivre.
5. Remplissez les moules avec le mélange obtenu.
6. Vous pouvez décorer le plat avec des tranches de champignons frits.

Paniers aux champignons et fromage

Cette option est parfaite pour ceux qui surveillent leur silhouette. Au lieu de la mayonnaise, on utilise ici de la crème sure. Ces paniers de champignons et de fromage décoreront la table et seront un merveilleux ajout aux salades en 2020.

Des produits:

• Champignons champignons;
• tomates;
• fromage à pâte dure;
• Olives;
• poivron jaune;
• Crème fraîche;
• 3 oeufs;
• oignons bulbes;
• huile végétale.

Préparation:

1. Hachez finement les champignons de Paris et les oignons frais et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile végétale. Laisser refroidir et ajouter un peu de crème sure. Ce sera la première couche de garniture pour tartelette, placez-en environ une cuillère à café dans les paniers.
2. Viennent ensuite les œufs durs, finement hachés.
3. Saupoudrer le dessus de fromage râpé sur une râpe moyenne.
4. Coupez les poivrons, les olives et les tomates (ne pas utiliser le cœur) en petits cubes. Connectez-vous ensemble pour mélanger les couleurs jaune, vert et rouge. Ce sera la dernière couche de remplissage la plus brillante.

Paniers avec jambon

L'association d'un panier croustillant avec une salade délicate ravira vos convives. Les tartelettes au jambon pour le Nouvel An 2020 sont une option idéale lorsque vous devez préparer quelque chose de délicieux très rapidement.

Des produits:

• 500-600 g de jambon ;
• 2 fromages fondus;
• 3-4 œufs durs ;
• herbes fraîches;
• poivre;
• crème sure ou mayonnaise.

Préparation:

1. Râpez le fromage fondu et les œufs durs sur une râpe moyenne.
2. Coupez le jambon en petits cubes.
3. Mélanger les fromages, les œufs et le jambon, poivrer, mélanger avec de la mayonnaise ou de la crème sure (à votre guise). Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches hachées à la salade.
4. Juste avant de servir, remplissez les paniers avec la garniture obtenue et décorez d'aneth vert en forme de buissons saillants.

Paniers au foie

Cette recette consiste également à préparer une délicieuse salade et à la servir dans des paniers. Les tartelettes de foie sont très copieuses et se marieront bien avec des légumes frais. Un plat merveilleux et savoureux pour la nouvelle année 2020.

Des produits:

• 300-350 g de foie (de poulet de préférence) ;
• 1 oignon moyen ;
• 1 carotte moyenne ;
• 2-3 œufs durs ;
• 250 g de champignons frais (vous pouvez aussi en utiliser surgelés) ;
• Mayonnaise;
• aneth frais et persil;
• sel et poivre;
• huile végétale.

Préparation:

1. Faire bouillir le foie 15 minutes après l'ébullition, laisser refroidir et passer au hachoir à viande.
2. Dans une poêle avec de l'huile végétale, faire revenir l'oignon coupé en petits cubes. Hachez également les champignons, ajoutez-les à l'oignon et faites-les revenir quelques minutes. Cool.
3. Râpez les œufs durs et les carottes sur une râpe moyenne.
4. Maintenant, vous devez mélanger tous les ingrédients, ajouter des herbes fraîches finement hachées, du sel et du poivre, assaisonner de mayonnaise.
5. Disposez la salade de foie dans des tartelettes et décorez les bords avec des petits pois en conserve.

Récemment, les tartelettes fourrées se retrouvent non seulement sur les tables de buffet, mais aussi lors des fêtes traditionnelles. Les femmes au foyer préparent de plus en plus diverses collations dans des tartelettes, et les garnitures pour tartelettes sont tout simplement étonnantes par leur variété d'options. Ainsi, si vous prévoyez un buffet de bureau ou un festin à la maison, les tartelettes festives fourrées raviront à coup sûr tous vos convives.

Les petits paniers de pâte brisée soignés avec différentes garnitures sont non seulement appétissants, mais aussi très élégants. Ainsi, des tartelettes festives et diverses collations en tartelettes peuvent toujours être trouvées lors d'événements tels que les mariages, les anniversaires, les baptêmes, les buffets de bureau ou la restauration.

Comment préparer des tartelettes fourrées ?

Pour préparer des tartelettes pour la table des fêtes, vous devez acheter des tartelettes toutes faites à l'avance ou faire des paniers à la maison. Les tartelettes se déclinent en sable, gaufres et feuilletés. Le plus souvent je prépare des plats en tartelettes à base de tartelettes sablées, et vous pouvez voir comment réaliser des tartelettes à partir de pâte sablée.

Il existe de nombreuses possibilités pour garnir les tartelettes d'une table de fête : salades en tartelettes, juliennes, pâtés, mousses, mono-ingrédients et leurs différents mélanges. Et pour que votre entrée tartelette ou salade tartelette devienne un véritable moment fort de la table des fêtes, je vous recommande de lire l'article jusqu'au bout.

Mais veillez à préparer vous-même la garniture des tartelettes : les salades toutes faites du supermarché n'ont pas leur place sur votre table ! J'attire votre attention, chers amis, sur une sélection de recettes de garniture de tartelettes qui, j'espère, vous plairont.

Si vous avez votre propre entrée de tartelette préférée, de délicieuses garnitures de tartelettes ou une salade de tartelettes éprouvée, partagez la recette dans les commentaires.

Tartelettes au poisson rouge, caviar et fromage blanc

Je vous propose de préparer des tartelettes au poisson rouge, au caviar et au fromage cottage - une entrée délicieuse et simple qui se prépare en quelques minutes. La recette des tartelettes au poisson rouge et à la coupe ne peut même pas être qualifiée de recette, il s'agit plutôt d'une idée sur la façon de remplir les tartelettes lorsque les ménagères sont si occupées avant les vacances. Il ne vous reste plus qu'à acheter tous les ingrédients au supermarché et à remplir les paniers de sablés. Recette avec photo.

Tartelettes à l'avocat et au poisson rouge

Je propose de faire des tartelettes avec de l'avocat, du poisson rouge et du fromage cottage. Un apéritif à l'avocat dans des tartelettes au poisson rouge s'avère très savoureux, beau, élégant et décorera n'importe quelle table de fête. La pâte d'avocat est préparée pour les tartelettes avec l'ajout de fromage blanc et, une fois terminée, elle conserve parfaitement sa forme. Le goût délicat de l'avocat et du fromage blanc se combine très harmonieusement avec le poisson légèrement salé, de sorte que l'apéritif peut être classé en toute sécurité comme une option gagnant-gagnant et universelle. Recette avec photo.

Boulettes de fromage en tartelettes « Porcelets »

A la veille de la nouvelle année, je m'empresse de vous faire plaisir avec une nouvelle recette délicieuse et originale qui fera à coup sûr le sourire à vos convives. Nous préparerons un délicieux goûter sous forme de tartelettes en forme de jolis porcelets, puisque la prochaine 2019 sera l'année du cochon. En conséquence, un apéritif de tartelette au fromage s'avérera non seulement savoureux, mais aussi beau, ce qui est important pour la table des fêtes. J'ai écrit comment faire des boules de fromage en tartelettes.

Tartelettes au caviar et fromage à la crème

Si nous parlons d'un mets aussi délicat que le caviar rouge, il ne peut y avoir de compromis ici - un apéritif au caviar rouge en tartelettes est peut-être l'une des meilleures solutions toutes faites. Je peux vous assurer que la garniture des tartelettes au caviar et au fromage à la crème est une combinaison d'ingrédients très réussie. Vous pouvez voir la recette avec des photos étape par étape.

Garniture pour tartelettes à l'ananas et aux bâtonnets de crabe

Si vous ne savez pas de quoi remplir les tartelettes, je vous propose une option de garniture très savoureuse et festive. Rencontrez des tartelettes à l'ananas, aux bâtonnets de crabe et au fromage ! Les résultats sont des paniers très savoureux et magnifiques fourrés qui raviront agréablement vos invités. Recette avec photo.

Tartelettes aux crevettes, caviar et fromage blanc

Je vous propose de réaliser des tartelettes aux crevettes, caviar et fromage blanc - une entrée festive et originale pour un festin ou un buffet. Un apéritif aux crevettes en tartelettes ravira vos convives non seulement par son aspect appétissant, mais aussi par son excellent goût. Recette avec photo.

Apéritif de betteraves et de hareng en tartelettes

Avez-vous besoin d'une garniture peu coûteuse pour des paniers de pâte brisée ? Une entrée de betteraves et de hareng en tartelettes égayera vos vacances et ne vous ruinera pas. Les ingrédients sont les plus abordables, le processus de cuisson est simple et rapide et le résultat final est de si belles tartelettes au hareng qu'elles peuvent à juste titre prétendre être le point culminant de votre menu des Fêtes. Recette avec photo.

Tartelettes au poisson rouge, fromage et concombre

Les tartelettes très savoureuses et appétissantes au saumon légèrement salé et au fromage à pâte dure sont parfaites pour une table de fête ou un buffet. L'apparence spectaculaire du snack attirera sans aucun doute l'attention des invités. Nous utiliserons un mélange de fromage avec de l'ail et des herbes fraîches comme garniture pour les tartelettes. Il peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur jusqu’à ce que la collation soit prête. Recette avec photo.

Garniture pour tartelettes au caviar et à l'avocat

Difficile d'imaginer une collation plus festive que des tartelettes au caviar, mais si vous ajoutez de l'avocat à cette collation, vous obtenez, sans exagération, une garniture pour tartelettes tout simplement enchanteresse. Le goût salé du caviar rouge se marie parfaitement avec la délicate pâte d'avocat aux noisettes, et l'acidité du citron ajoute des touches lumineuses à la palette gustative globale de cet apéritif au caviar rouge en tartelettes. Comment faire des tartelettes au caviar et à l'avocat, voir.

Salade Olivier en tartelettes

Quel type de salade dois-je mettre dans des tartelettes ? Et bien sûr Olivier ! Pour donner un côté festif à la salade, j'ai décidé de réaliser des tartelettes du Nouvel An avec la salade Olivier. Le résultat a été des paniers intéressants et mignons avec de la salade Olivier, que les enfants ont particulièrement appréciés. Recette avec photo.

Apéritif au caviar rouge en tartelettes au fromage et pâte de crème sure

Cet apéritif au caviar rouge en tartelettes s'est avéré délicieux ! Des paniers avec du caviar, du fromage et de la crème sure ont agréablement surpris tous mes invités. Si vous avez besoin d'une garniture originale et savoureuse pour tartelettes au caviar, faites attention à cette recette. J'ai écrit comment faire des tartelettes avec du caviar et du fromage et de la pâte de crème sure (recette avec photos).

Garniture pour tartelettes au foie de morue et au fromage

Le foie de morue en tartelettes est une décision audacieuse et inattendue, et si vous avez besoin d'une délicieuse garniture pour tartelettes qui plaira à tous les invités, je peux recommander en toute confiance des tartelettes au foie de morue et au fromage. Le foie de morue tendre associé au fromage et à l'œuf est un classique, mais la présentation originale dans des paniers sablés donne à cet apéritif une nouvelle vie savoureuse et intéressante. Comment préparer des paniers au foie de morue (recette avec photo), voir.

Salade en tartelettes au poulet et à l'orange « Naslazhdeniye »

Les garnitures simples pour tartelettes sont la meilleure solution pour les femmes au foyer occupées, et la salade de tartelettes au poulet, à l'orange et au fromage en est une preuve évidente. Si vous recherchez une délicieuse salade de tartelettes, faites attention aux tartelettes au poulet et au fromage. Le filet de poulet tendre se marie à merveille avec l'orange juteuse et le fromage à pâte dure, et les noix combinent le goût, créant une combinaison harmonieuse de tous les ingrédients. J'ai écrit comment préparer des paniers au poulet et à l'orange (recette avec photos).

Salade en tartelettes aux bâtonnets de crabe et caviar rouge

La chose la plus simple que vous puissiez mettre dans les tartelettes est la garniture pour tartelette aux bâtonnets de crabe. Mais pour rendre les paniers à salade plus impressionnants, du caviar rouge est utilisé comme décoration. Cet apéritif au caviar rouge en tartelettes avec salade de crabe se prépare très rapidement et simplement, mais cette garniture de bâtonnets de crabe pour tartelettes contient un autre ingrédient secret. Lisez tous les détails avec des photos sur la façon de préparer des tartelettes avec une salade de bâtonnets de crabe et du caviar.

Salade en tartelettes « Carrousel »

Une salade simple et savoureuse est la meilleure garniture pour les tartelettes toutes prêtes. Je porte à votre connaissance de délicieuses tartelettes au jambon et aux carottes coréennes qui ne passeront pas inaperçues lors de votre festin. Cette garniture pour tartelettes au jambon est rapide et facile à préparer, et les paniers de salades finis sont élégants et appétissants. Vous pouvez voir comment préparer la salade dans les tartelettes Carrousel (recette avec photo).

Salade en tartelettes au poulet fumé et champignons

Les salades simples et savoureuses en tartelettes pour l'apéritif continuent de conquérir les ménagères modernes, et la salade en tartelettes au poulet et aux champignons en est une preuve éclatante. Après tout, la garniture des tartelettes au poulet est préparée sans trop de tracas, car la recette utilise de la poitrine de poulet fumée toute prête.

Cette délicieuse salade en paniers est complétée par des champignons, du fromage fondu et de l'ail. Je suis sûr que vous aimerez aussi cette recette de tartelettes fourrées. J'ai écrit comment préparer une salade en tartelettes au poulet fumé et aux champignons (recette avec photos étape par étape).

Tartelettes au poisson rouge et salade

Je vous propose de préparer des tartelettes festives au poisson rouge, garnies d'une salade de fromage à pâte dure, d'œufs de poule et de concombre frais. Les ingrédients se combinent parfaitement les uns avec les autres, créant un goût délicat et harmonieux. Essayez-le aussi ! Comment cuisiner, voir.

Tartelettes farcies aux bâtonnets de crabe et foie de morue

Vous pouvez voir comment préparer des tartelettes fourrées aux bâtonnets de crabe et au foie de morue.

Garniture pour tartelettes à l'ananas et au fromage

L'ananas d'outre-mer se marie incroyablement bien avec l'ail et le fromage, et le léger goût sucré ne gâche pas cet apéritif, mais ajoute plutôt un piquant du sud. Recette .

Tartelettes au poisson rouge et pâté de fromage

Une entrée très simple et réussie en tartelettes au poisson rouge. Si vous cherchez de quoi garnir les tartelettes à l'apéritif, alors je vous recommande vivement de préparer des tartelettes au poisson rouge et au pâté de fromage.

Le résultat est une belle entrée originale et savoureuse pour la table de fête qui plaira à tous vos invités. Vous pouvez voir la recette des tartelettes au poisson rouge et pâté de fromage.

Tartelettes de pommes de terre au poulet et fromage

Vous pouvez voir comment faire des tartelettes de pommes de terre avec du poulet et du fromage

Salade en tartelettes « Printemps »

Il est peu probable que cette salade à l'œuf et au concombre remporte la palme parmi les entrées originales, mais grâce à sa présentation intéressante en tartelettes sablée, elle se transforme en une entrée intéressante. Recette de salade.

Garniture pour tartelettes aux bâtonnets de crabe et champignons

Une garniture aussi délicieuse pour tartelettes est une option gagnant-gagnant, et tous ceux qui l'ont essayée l'adorent à 100 %. C'est un apéritif intéressant pour accompagner du vin ou d'autres boissons fortes. Recette

Il est rare qu’un festin de vacances soit complet sans salades. En règle générale, au moins deux types de ces plats sont mis sur la table. Ils sont préparés en mélange et en couches, décorés d'herbes, d'olives, d'agrumes et de légumes hachés au sens figuré. Vous pouvez également servir la salade en tartelettes - un tel apéritif sera magnifique, festif et plaira à coup sûr à vos invités. Vous pouvez remplir les « paniers » avec n'importe quel ingrédient, tout dépend des produits disponibles et de l'imagination de l'hôtesse.

Vous pouvez préparer rapidement et facilement des tartelettes avec une salade de crabe.

Pour ce faire, vous aurez besoin des composants suivants :

• 200 g de produit à base de crabe ;
• 2 à 3 œufs ;
• concombre frais;
• oignons verts;
• aneth;
• sauce mayonnaise;
• sel.

Mode opératoire:

1. Faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir et râpez-les.
2. Hachez les bâtonnets de crabe, le concombre, l'aneth et les oignons verts.
3. Mélanger les ingrédients préparés, saler et assaisonner de mayonnaise.

Attention! Le volume des ingrédients est indiqué pour 10 à 12 « paniers ».

recette de foie de poulet

Les sous-produits se marient bien avec les champignons et vous pouvez donc préparer en toute sécurité une salade de foie en tartelettes, en y ajoutant des champignons frais ou des pleurotes.

Pour travailler, vous aurez besoin de :

• 300 g de foie de volaille ;
• 200 g de champignons ;
• ampoule;
• aneth;
• Crème fraîche;
• sel et épices.

Séquençage :

1. Faire bouillir le foie de poulet, laisser refroidir, broyer dans un hachoir à viande, saler et assaisonner d'épices.
2. Épluchez les oignons et les champignons, hachez-les finement et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez ensuite dans une passoire pour égoutter l'excès de liquide.
3. Mélangez les ingrédients préparés, ajoutez l'aneth et la crème sure, puis disposez la salade finie dans des « paniers ».

Conseil. Pour éviter que les tartelettes ne soient détrempées, remplissez-les de salade juste avant de servir.

Apéritif de thon délicieux et tendre

Cette collation sera très riche en calories et rassasiante.

Pour la salade vous aurez besoin des produits suivants :

• boîte de thon en conserve;
• 2 à 3 œufs ;
• oignon;
• citron;
• sel;
• Mayonnaise;
• olives dénoyautées selon le nombre de tartelettes.

Procédure de préparation :

1. Faire bouillir les œufs, les peler et séparer le blanc du jaune. Coupez le premier en fines lanières, broyez le second jusqu'à ce qu'il soit friable.
2. Écrasez le poisson avec une fourchette et versez dessus le jus de citron. Mélanger avec l'oignon finement haché et ajouter la mayonnaise.
3. Disposez les blancs d'œufs hachés au fond de la tartelette, ajoutez un peu de sel, déposez dessus le poisson et les oignons et saupoudrez de chapelure de jaune.
4. Décorez chaque tartelette avec une olive en la plaçant au centre du « toboggan » de salade.

Comme cette salade contient une petite quantité de mayonnaise, vous pouvez remplir les tartelettes à l'avance, environ 30 à 40 minutes avant de servir.

Salade en tartelettes aux crevettes

Les fruits de mer contiennent une grande quantité de substances utiles et ont un goût prononcé.

Pour réaliser une salade de crevettes en tartelettes, vous aurez besoin des produits suivants :

• boîte de crevettes en conserve;
• 2 oeufs;
• maïs doux;
• Mayonnaise.

Séquençage :

1. Faire bouillir les œufs, les peler et les hacher finement.
2. Égoutter les crevettes et les grains de maïs de la marinade.
3. Mélanger les ingrédients préparés et assaisonner avec de la mayonnaise.

Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel à cette salade, car la mayonnaise et les crevettes en conserve contiennent suffisamment de sel.

Au poulet et ananas

Pour préparer une telle salade, vous pouvez prendre du poulet bouilli ou fumé, tout dépend des préférences de l'hôtesse et de ses invités.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• 350 g de viande de poulet ;
• œuf;
• 100 g de champignons marinés ;
• 100 g d'ananas en conserve ;
• verdure;
• Crème fraîche;
• un peu de moutarde ;
• sel.

Séquence de travail :

1. Faire bouillir l'œuf, le peler et le râper.
2. Coupez la viande de poulet en fibres. Coupez les champignons et les ananas en petits morceaux. Hachez finement les herbes fraîches.
3. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez du sel, de la crème sure et un peu de moutarde.

Important! Vous devez ajouter très peu de crème sure et de sauce moutarde. Sinon, il se mélangera au jus libéré par les ananas et la salade « coulera » rapidement.

Cuisiner avec du poisson rouge

En utilisant du poisson rouge légèrement salé, vous pouvez réaliser une entrée originale et belle.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• 250 g de poisson rouge ;
• 2 oeufs;
• fromage à structure dense;
• Mayonnaise;
• olives dénoyautées.

Procédure de préparation :

1. Faire bouillir les œufs, les peler et les hacher finement. Mélanger avec du fromage râpé.
2. Assaisonnez le mélange œufs-fromage avec de la mayonnaise et remplissez-en les tartelettes à moitié.
3. Coupez le poisson en fines tranches. Roulez chacun d'eux en un cône ressemblant à un bourgeon et déposez-le sur le mélange de fromage et d'œufs. Vous pouvez compléter la « fleur » avec quelques « pétales » supplémentaires provenant de morceaux de poisson
4. Placez une olive au centre de chaque « fleur ».

Conseil. Si la ménagère n'est pas sûre de pouvoir former des « fleurs » à partir du poisson, vous pouvez simplement hacher tous les ingrédients, mélanger et mettre en tartelettes, en décorant chaque portion d'une olive.

Tartelettes à la salade Olivier

La traditionnelle et plutôt ennuyeuse salade Olivier peut être transformée en une entrée originale en la servant en tartelettes et en modifiant légèrement la composition.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• morceau de filet de poulet;
• 2 oeufs;
• cornichon;
• carotte;
• pomme de terre;
• petite pomme verte ;
• sel;
• Mayonnaise.

Séquence de cuisson :

1. Faire bouillir le poulet, les pommes de terre, les œufs et les carottes. Refroidissez les ingrédients et hachez-les finement.
2. Broyez le concombre mariné, épluchez la pomme et râpez la pulpe.
3. Mélanger tous les ingrédients, saler et assaisonner avec la sauce mayonnaise.

Sur une note. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des oignons verts hachés ou de l'aneth haché à la liste des ingrédients. Et pour ceux qui n'imaginent pas la salade Olivier sans petits pois, mieux vaut les mettre à la place de la pomme râpée.

Au foie de morue

Le foie de morue est souvent ajouté aux salades et vous pouvez sans aucun problème en faire une garniture pour tartelettes.

Pendant le processus de cuisson, vous aurez besoin des produits suivants :

• boîte de foie de morue;
• ampoule;
• un demi citron;
• 3 oeufs;
• sel;
• Mayonnaise.

Procédure:

1. Faire bouillir les œufs, laisser refroidir et râper.
2. Écrasez le foie de morue à la fourchette, versez le jus de citron et mélangez avec l'oignon émincé.
3. Mélanger les ingrédients préparés, saler et assaisonner de sauce.

Pour rendre la collation plus satisfaisante, il est permis d'ajouter des pommes de terre bouillies à sa composition.

Au poulet fumé et champignons

Une autre entrée copieuse est constituée de tartelettes fourrées au poulet fumé et aux champignons.

Pour préparer ce plat il vous faudra :

• 200 g de poulet fumé ;
• 200 g de champignons marinés ;
• œuf;
• pomme de terre;
• carotte;
• oignons verts;
• sel;
• Crème fraîche.

Procédure:

1. Faire bouillir l'œuf, les pommes de terre, les carottes et les hacher avec un couteau ou une râpe.
2. Démontez le poulet en fines fibres, coupez les champignons marinés et les oignons verts.
3. Mélangez les produits préparés, salez et assaisonnez avec de la crème sure.

Sur une note. Les amateurs de plats épicés peuvent utiliser de la moutarde mélangée à de la crème sure ou de la mayonnaise comme sauce à salade.

Salade de fromage en tartelettes

C'est la recette de salade de tartelettes la plus simple pour un anniversaire ou d'autres vacances. En même temps, la collation s'avère très satisfaisante et savoureuse.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• fromage à structure dense;
• 2 à 3 œufs ;
• plusieurs gousses d'ail;
• verdure;
• Mayonnaise.

Mode opératoire:

1. Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir et les hacher très finement.
2. Broyer le fromage et les gousses d'ail sur une râpe.
3. Mélangez les ingrédients préparés et assaisonnez l'apéritif avec de la mayonnaise.

Avant de servir, la salade, disposée en tartelettes, doit être garnie d'herbes fraîches finement hachées.

Apéritif festif aux calamars

Pour préparer un plat aussi festif, vous aurez besoin de calamars en conserve. Vous pouvez décorer les tartelettes avec des graines de grenade.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• 200 g de carottes coréennes ;
• Champignons marinés;
• aneth;
• oignons verts;
• Mayonnaise.

Procédure de préparation :

1. Placez les carottes coréennes dans une passoire pour égoutter le jus.
2. Égoutter la marinade des champignons, les hacher au couteau si besoin.
3. Hachez les oignons verts et l'aneth.
4. Mélanger les ingrédients préparés et assaisonner avec une petite quantité de mayonnaise.

Étant donné que les carottes coréennes libèrent toujours du jus, il vous suffit d'ajouter la garniture aux tartelettes avant de servir.

Le nombre de portions doit être tel qu'elles soient consommées immédiatement. Il n'est pas nécessaire de préparer une telle collation en réserve.

Nous avons examiné les recettes de salades de tartelettes les plus courantes. Chacun d'eux apportera à vos vacances une note délicieuse et élégante, que l'on ne trouve tout simplement pas dans un grand saladier soigné.

La salade en tartelettes est une belle décoration pour n'importe quelle salade, une des options pour décorer la table. Les tartelettes sont des paniers ; elles peuvent être réalisées à partir de pâte sans levain ou sablée. La pâte à tartelette classique est composée de farine, de beurre et d'eau.

Ce plat ne nécessite aucune compétence culinaire particulière. Vous devez préparer votre salade préférée, la placer soigneusement dans une tartelette et la décorer en utilisant votre imagination. Si vous n’avez pas le temps ou l’envie de préparer des tartelettes, vous pouvez en acheter des toutes prêtes en magasin.

Une salade simple et peu coûteuse sera élégante et belle dans les tartelettes. Les ingrédients peuvent être variés, notamment des légumes, de la viande et divers fruits de mer. La salade en tartelettes ravira non seulement vos proches, mais surprendra également agréablement tous vos convives.

Si la tartelette a une garniture sèche, graissez l'intérieur du panier avec n'importe quelle sauce appropriée.

Comment préparer la salade en tartelettes - 17 variétés

Facile et nutritif - c'est ainsi que vous pouvez simplement décrire une simple salade à la chair de crabe.

Ingrédients:

• Tartelettes - 10 pcs.
• Chair de crabe - 250 gr.
• Olives dénoyautées - 250 gr.
• Mayonnaise légère - 3 c. l.
• Fromage à pâte dure - 50 gr.
• Verdure

Préparation:

1. Hachez la chair de crabe puis les olives.
2. Mélangez soigneusement le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise.
3. Remplissez les tartelettes. Saupoudrer de fromage râpé et d'herbes.

Si vous utilisez des bâtonnets de crabe surgelés plutôt que de la chair de crabe, la salade sera un peu sèche. Nous vous recommandons d'ajouter du jus d'olive.

Goût agréable et beau design.

Ingrédients:

• Tartelettes - 10 pcs.
• Bâtonnets de crabe - 1 paquet
• Oeuf de poule - 3 pcs.
• Foie de morue - 1 pot
• Mayonnaise
• Jus de citron
• Noix
• Verts au goût

Préparation:

1. Égoutter l'huile du foie de morue. Transférez-le dans un récipient profond, ajoutez les jaunes bouillis et écrasez le tout avec une fourchette.
2. Ajoutez les blancs d'œufs finement râpés dans le récipient.
3. Ajouter les bâtonnets de crabe hachés et mélanger.
4. Saupoudrez de jus de citron (pas plus d'une cuillère à café) sur la masse obtenue.
5. Mélangez à nouveau et ajoutez les noix concassées.
6. Mélanger. Verts au goût. Assaisonner de mayonnaise.
7. Disposez la salade en tartelettes à l'aide d'une cuillère à café.

Vous aimez les fruits de mer ? Alors cette salade est faite pour vous. Ce n'est pas seulement délicieux. Mais aussi très utile.

Ingrédients:

• Tartelettes - 10 pcs.
• Viande de krill - 1 boîte
• Oignon rouge - 1 tête
• Oeuf de poule - 1 pc.
• Riz - 2 c.
• Concombres marinés - 1 pc.
• Sel au goût
• Mayonnaise au goût

Préparation:

1. Écrasez la chair de krill avec une fourchette.
2. Hachez finement l'oignon, les œufs durs, les concombres marinés.
3. Combinez tous les ingrédients et mélangez.
4. Assaisonner de mayonnaise. Sel au goût.
5. Remplissez délicatement les tartelettes, décorez d'herbes et servez.

Cuisiner des plats délicieux ne doit pas nécessairement coûter cher. La salade de fromages en tartelettes le confirme.

Ingrédients:

• Tartelettes - 12-15 pcs.
• Fromage - 250 gr.
• Oeuf de poule - 1 pc.
• Olives dénoyautées - 100 gr.
• Verts - au goût
• Mayonnaise - 1-2 c. l.
• Ail - 1 gousse

Préparation:

1. Râpez le fromage sur une râpe moyenne.
2. Hachez finement l'œuf à la coque, les olives et les herbes.
3. Mélangez le tout, pressez l'ail, assaisonnez de mayonnaise et mélangez.
4. Décorez à votre goût.

Les bâtonnets de crabe préférés de tous se transformeront en une beauté et un délice inhabituels.

Ingrédients:

• Tartelettes - 10 pcs.
• Bâtonnets de crabe - 200 gr.
• Oeuf de poule - 3 pcs.
• Maïs en conserve - 150 gr.
• Mayonnaise
• Verdure

Préparation:

1. Faire bouillir les œufs durs, les peler et les râper.
2. Coupez les bâtonnets de crabe en petits morceaux.
3. Tous les ingrédients sont préparés, ils doivent être mélangés dans un bol avec du maïs en conserve et de la mayonnaise ajoutée.
4. Ajoutez du sel et des épices à votre goût.
5. Utilisez une grande cuillère pour verser la garniture dans chaque tartelette et garnir d'herbes.

Une entrée froide savoureuse et originale que tous les hommes apprécieront.

Ingrédients:

• Tartelettes - 15 pcs.
• Boeuf désossé - 500 gr.
• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Champignons en conserve - 1 pot
• Fromage - 200 gr.
• Mayonnaise - 300 gr.
• Poivre noir moulu - facultatif
• Airelles trempées - 1,5 tasse

Préparation:

1. Émiettez le bœuf cuit.
2. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
3. Placez la viande hachée, les champignons et le fromage râpé dans un bol profond.
4. Placer les œufs râpés sur une râpe grossière dans le même bol.
5. Mélangez le tout. Ajoutez la mayonnaise et mélangez à nouveau le tout. Essayons.
6. Si vous le souhaitez, ajoutez du poivre noir moulu (de préférence finement moulu) et mélangez.
7. À l'aide d'une cuillère à café, répartissez la salade sur les tartelettes.
8. Déposer les airelles sur chaque tartelette de salade. Salade prête.

Cette version salade est savoureuse, copieuse et pas difficile à préparer.

Ingrédients:

• Tartelettes - 10 pcs.
• Champignons marinés - 200 gr.
• Jambon - 100 gr.
• Pommes de terre - 5 pcs.
• Tomate cerise - 2 pcs.
• Oeuf de poule - 1 pc.
• Crème sure - 1 verre
• Jus de citron
• Sucre, sel, poivre noir moulu
• Aneth

Préparation:

1. Faire bouillir les pommes de terre, les œufs et la pelure.
2. Hachez finement tous les produits et assaisonnez avec de la crème sure.
3. Mélanger avec le sel, le sucre, le poivre, le jus de citron.
4. Remplissez les tartelettes et servez.

Un bon exemple de salade légère et vitaminée. Cela améliorera votre humeur et vous donnera de l'énergie pour toute la journée.

Ingrédients:

• Tartelettes - 10 pcs.
• Betteraves bouillies - 2 pcs.
• Épine-vinette séchée - 50 gr.
• Noix
• Sel poivre
• Poivre noir
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe. l.
• Verts au goût

Préparation:

1. Faire bouillir les betteraves, les peler et les râper sur une râpe fine.
2. L'oignon est finement haché, ébouillanté avec de l'eau bouillante et ajouté aux betteraves. Mélangez le tout. Ajoutez du sel et du poivre au goût, 1 cuillère à soupe d'huile végétale. Mélanger. Ajouter l'épine-vinette séchée, les noix concassées, mélanger.
3. Décorez la salade en tartelettes avec des herbes et des noix. Bon appétit.

Si vous comptez cuire des betteraves pendant une longue période, pour préserver leur couleur, vous devez ajouter du vinaigre ou de l'acide citrique à l'eau.

Les fruits de mer sont populaires et sains, il n'y a donc rien de mieux que de préparer une salade de crevettes en tartelettes pour la table des fêtes.

Ingrédients:

• Tartelettes - 10 pcs.
• Crevettes en coquille - 200-300 gr.
• Pommes de terre - 2 pcs.
• Concombres marinés - 1-2 pcs.
• Pois verts - 2 c. l.
• Persil
• Mayonnaise

Préparation:

1. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, laisser refroidir, retirer la peau et couper en petits cubes. Faites cuire les crevettes pendant 5 à 8 minutes, retirez la coquille et hachez-les.
2. Coupez les concombres marinés en fines lanières ou râpez-les sur une râpe grossière.
3. Mélangez le tout dans un bol, ajoutez les pois verts, le sel et la mayonnaise, mélangez bien le tout.
4. Remplissez les tartelettes et servez.

Une salade appétissante et assez facile à préparer.

Ingrédients:

• Tartelettes - 12 pcs.
• Oeuf de poule - 1 pc.
• Pommes de terre - 2 pcs.
• Saucisse fumée bouillie - 40 gr.
• Concombre frais - 95 gr.
• Aneth
• Oignons verts
• Sel au goût
• Mayonnaise - 80 gr.

Préparation:

1. Coupez le concombre et le saucisson fumé bouilli en petites lanières et placez le tout dans un bol.
2. Râpez les pommes de terre bouillies sur une râpe grossière. Transférer dans un bol.
3. Râpez l'œuf à la coque sur une râpe fine. Transférer dans un bol.
4. Hachez les verts. Ajouter les oignons verts dans le bol, l'aneth pour la garniture.
5. Ajoutez du sel et de la mayonnaise au goût dans le bol et mélangez bien le tout.
6. Remplissez chaque tartelette de salade et saupoudrez d'aneth.

Design original et combinaison réussie de produits.

Ingrédients:

• Tartelettes - 15 pcs.
• Foie de poulet - 300 gr.
• Champignons frais - 300 gr.
• Oeufs de poule - 2 pcs.
• Carottes - 150 gr.
• Oignon - 150 gr.
• Verts au goût
• Mayonnaise
• Huile végétale
• Olives (pour la décoration)

Préparation:

1. Cuire le foie jusqu'à ce qu'il soit cuit.
2. Hachez finement l'oignon et les champignons.
3. Râpez les œufs et les carottes crues sur une râpe fine. Hachez finement les légumes verts.
4. Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale. Ajouter les champignons, faire revenir environ 10-15 minutes. Râper le foie sur une râpe fine ou passer au hachoir à viande.
5. Mélanger le foie, les champignons, les œufs, les carottes, les herbes. Ajoutez un peu de sel. Ajoutez la mayonnaise.
6. Placer dans les tartelettes. Garnir d'olives à votre goût.

Facilité de préparation et goût délicat sont les principaux avantages de cette salade.

Ingrédients:

• Tartelettes - 10 pcs.
• Poisson en conserve - 1 boîte
• Oeuf de poule - 3 pcs.
• Fromage fondu - 1 pc.
• Oignon - 1 pc.
• Sel, épices

Préparation:

1. Égoutter l'huile du poisson et l'écraser avec une fourchette.
2. Coupez les œufs durs en cubes, râpez le fromage sur une râpe grossière, hachez finement l'oignon.
3. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez du sel et des épices.
4. Disposez la salade dans des tartelettes.

Cette salade allie parfaitement simplicité et bienfaits.

Ingrédients:

• Tartelettes - 10 pcs.
• Filet de hareng légèrement salé - 1 pc.
• Pommes de terre - 2 pcs.
• Pomme - 1 pièce.
• Oeuf - 2 pièces
• Concombres frais ou marinés - 2 pcs.
• Tomate - 1 pc.
• Mayonnaise au goût
• Moutarde - 1 c.
• Oignons verts - 1 bouquet

Préparation:

Coupez les pommes de terre bouillies, les concombres frais ou marinés, les pommes, les œufs durs et les filets de hareng en petites tranches. Mélanger les produits, assaisonner petit à petit de mayonnaise, ajouter la moutarde de table. Disposez la salade en tartelettes avec une motte. Décorer d'oignons verts.

Si vous avez un filet de hareng trop salé, faites-le tremper dans du lait pendant 3 à 4 heures. Rincer et utiliser pour la salade.

Voici la salade la plus simple qui s'avère savoureuse, tendre et agréable au goût.

Ingrédients:

• Tartelettes - 10 pcs.
• Fromage fondu - 2 pcs.
• Carottes (petites) - 10 pcs.
• Ail - 2 gousses
• Aneth ou persil - un demi-bouquet
• Poivre noir moulu
• Mayonnaise - 3 c. l.

Préparation:

1. Râpez le fromage fondu et les carottes crues sur une râpe grossière.
2. Hachez les verts. Mélangez les ingrédients dans un bol et ajoutez l'ail haché.
3. Ajouter le poivre noir moulu, mélanger et assaisonner avec de la mayonnaise.
4. Transférez la salade obtenue dans des tartelettes.

Pour que le fromage fondu soit bien râpé, il faut d'abord le congeler au congélateur.

Si vous souhaitez diversifier vos salades habituelles avec quelque chose de nouveau, regardez de plus près la recette. C'est très savoureux et assez copieux.

Ingrédients:

• Tartelettes - 10 pcs.
• Carottes coréennes - 100 gr.
• Pommes de terre - 2 pcs.
• Filet de poulet - 1 pc.
• Champignons marinés - 100 gr.
• Oeuf de poule - 3 pcs.
• Mayonnaise ou crème sure au goût.

Préparation:

1. Hachez finement les carottes coréennes et les champignons marinés.
2. Pommes de terre bouillies, filet de poulet bouilli, œufs finement coupés en cubes.
3. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner de mayonnaise.
4. Disposez la garniture dans les tartelettes juste avant de servir.

La salade de thon en conserve sera pertinente aussi bien sur la table des fêtes que lors d'une soirée ordinaire. En même temps très copieux.

Ingrédients:

• Tartelettes - 10 pcs.
• Thon en conserve - 2 boîtes
• Oeuf de poule - 4 pcs.
• Mayonnaise
• Épices au goût

Préparation:

1. Égouttez l'huile du thon, écrasez-le avec une fourchette et mettez-le dans un bol.
2. Trois œufs durs sur une râpe fine en laissant 1 jaune pour la décoration. Ajoutez les œufs au thon.
3. Assaisonner de mayonnaise et bien mélanger.
4. Ajoutez des épices au goût et continuez de remuer.
5. Remplissez les tartelettes avec la salade obtenue.
6. Broyez le jaune restant sur une râpe fine et décorez les tartelettes.

Les tartelettes aux calamars sont une entrée savoureuse pour les amateurs de fruits de mer.

Ingrédients:

• Tartelettes - 10 pcs.
• Calmar en conserve - 180 gr.
• Oeufs de poule - 4 pcs.
• Concombres légèrement salés - 5 pcs.
• Tartelettes
• Maïs en conserve - 80 - 100 gr.
• Épices au goût

Préparation:

1. Coupez les calamars en lanières. Nous hachons également des concombres avec eux. Et des œufs durs.
2. Mélanger avec du maïs et de la mayonnaise.
3. Ajoutez des épices au goût.
4. Remplissez les tartelettes avant de servir. Bon appétit.