Alexandre Gouchchine
Je ne peux pas garantir le goût, mais ce sera chaud :)
Contenu
Si vous avez besoin de préparer rapidement un apéritif pour une fête du Nouvel An ou un simple dîner de famille, les salades rapides à base d'ingrédients simples seront une excellente option. Il existe de nombreuses recettes pour des plats similaires. Ils ont une technologie de cuisson très simple, ils conviennent donc même aux cuisiniers débutants.
Recettes de salades simples
Pour préparer rapidement une collation savoureuse et satisfaisante, vous pouvez utiliser un large éventail de recettes avec photos. Des salades simples et rapides sont préparées à partir de viande, de légumes, de poisson, de fromage, d'œufs, de bâtonnets de crabe, de maïs et de haricots, de riz, de pâtes, etc. La mayonnaise, la moutarde, l'huile végétale, le vinaigre, le jus de citron, la crème sure et la sauce soja sont utilisées comme vinaigrette pour ces plats. Les salades délicieuses et simples ne sont pas moins aromatiques et appétissantes que les chefs-d'œuvre culinaires « complexes ». Vous trouverez ci-dessous les recettes les plus populaires pour des repas rapides et peu coûteux.
Salade de poulet simple
Les salades simples et rapides, dont l'ingrédient principal est le poulet (bouilli, fumé, frit), sont toujours demandées. La volaille est un produit diététique, bon marché mais satisfaisant. Il se combine bien avec divers composants disponibles. Vous trouverez ci-dessous une recette intéressante - une délicieuse salade de poulet légère. Pour la vinaigrette, il est préférable d'utiliser de la mayonnaise faible en gras ou de la crème sure.
Ingrédients:
- poitrine fumée – 400 g;
- oeufs – 3 pièces;
- oignon – 1 tête;
- huile de tournesol – 2 c. cuillères;
- mayonnaise – 1 cuillère à soupe. l.;
- verdure.
Mode de cuisson :
- L'oignon est coupé en demi-anneaux. Faire tremper dans de l'eau vinaigrée (une demi-cuillère à café par verre). Le légume est mariné pendant 10 à 15 minutes.
- La viande est coupée en gros cubes.
- Deux crêpes sont cuites à partir d'œufs battus dans de l'huile végétale.
- Ils se découpent facilement en bandes ou en carrés.
- Tous les composants sont disposés dans une assiette creuse, assaisonnés de mayonnaise et mélangés.
- Décorez la salade avec des brins d'herbes.
Salade de chou rapide
Une simple salade de chou juteuse et riche en vitamines avec du concombre, faible en calories et au goût vif. Les réunions de famille à la datcha ou une sortie estivale entre amis dans la nature sont rarement complètes sans ce plat. Cette collation rapide est très populaire en raison des ingrédients bon marché disponibles. La version classique de la préparation des friandises au chou se marie parfaitement avec la viande ou le poisson.
Ingrédients:
- fourchettes de chou blanc (moyen) – 1 pc.;
- concombre – 2 pièces;
- aneth – 1 bouquet;
- sel - au goût;
- sucre – 1 cuillère à soupe. l.;
- vinaigre – 30 g;
- huile de tournesol – 3 c. cuillères.
Mode de cuisson :
- Le chou est déchiqueté en fines lanières. Saler, pétrir avec les mains jusqu'à ce que le jus se forme.
- Les concombres sont coupés en cercles.
- L'aneth est finement haché avec un couteau.
- Les composants sont mélangés dans un récipient.
- Selon la recette, l'huile, le vinaigre et le sucre sont combinés pour la vinaigrette.
- La salade est versée avec le liquide obtenu et bien mélangée.
- Refroidissez le mélange. Vous pourrez déguster un plat savoureux et sain.
Salade simple aux champignons
La prochaine option pour une collation peu coûteuse est une simple salade aux champignons. Pour ce plat, des légumes et des champignons en conserve sont utilisés. La vinaigrette est également simple, mais souligne parfaitement le goût de la salade. Ce plat simple est souvent inclus dans le menu du jour ou devient un ajout réussi à la table des fêtes. Après avoir préparé tous les composants nécessaires, vous pouvez commencer à créer le délicieux.
Ingrédients:
- pommes de terre bouillies – 3 pièces;
- oignon - tête;
- champignons marinés – 100 grammes;
- huile d'olive – 1 cuillère à soupe. l.;
- vinaigre – ½ cuillère à soupe. cuillères;
- sucre;
- sel.
Mode de cuisson :
- Les pommes de terre bouillies et refroidies sont coupées en cercles. Placé dans un plat profond.
- L'oignon est finement haché et saupoudré sur les pommes de terre.
- Ajouter les champignons coupés en tranches.
- Une délicieuse salade est préparée avec un mélange d'huile, de vinaigre, de sel et de sucre.
- Les produits sont mélangés.
- Il est recommandé de conserver le plat au frais pendant un moment avant de servir.
Salade César simple
Les amateurs de plats simples et légers connaissent bien la salade César. Cette collation populaire peut être préparée à la maison en utilisant une recette simplifiée et un minimum d'ingrédients. Pour qu'une simple salade César maison reste aérée, appétissante et savoureuse, elle doit être préparée peu de temps avant de servir. Un plat beau et célèbre peut devenir une « carte de visite » inoubliable pour toute femme au foyer.
Ingrédients:
- filet de poulet (bouilli) – 100 g;
- ail – 2 gousses;
- pain blanc - quelques tranches;
- Parmesan – 30 g;
- crème sure – 2 c. l.;
- huile d'olive – 20 g;
- sauce soja – 1 cuillère à soupe. l.;
- moutarde française – 10 g;
- roquette - un bouquet.
Mode de cuisson :
- Refroidissez la viande de poulet bouillie et séparez-la en fibres.
- L'ail est coupé en petits morceaux et frit dans l'huile.
- On y ajoute de petites tranches de pain blanc, qui sont frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Pour la vinaigrette, la moutarde, la sauce et la crème sure sont mélangées dans un bol profond.
- Les feuilles de roquette sont lavées à l'eau, séchées et déchirées à la main. Ensuite, ils sont disposés sur un plat.
- Sur le dessus se trouvent des morceaux de viande généreusement arrosés de vinaigrette.
- Le fromage est écrasé à l'aide d'une râpe grossière et versé sur le poulet.
- La touche finale est constituée de croûtons à l'ail + restes de vinaigrette.
- Le plat est servi à table immédiatement après sa préparation.
Salade rapide aux saucisses
Les salades simples pour tous les jours sont un véritable salut pour ceux qui ont un besoin urgent de proposer un dîner copieux pour les invités ou une collation pour le déjeuner au travail. Par exemple, les principaux composants de ces plats peuvent être des saucisses, des bâtonnets de crabe, des œufs et du maïs. La collation appelée « Favori » comprend les produits mentionnés ci-dessus, s'avère incroyablement savoureuse et ne nécessite pas beaucoup de temps de préparation.
Ingrédients:
- saucisse fumée – 200 g;
- concombres frais – 3 pièces ;
- oeufs – 3 pièces;
- bâtonnets de crabe – 250 g;
- maïs en conserve - 1 boîte;
- plumes d'oignon vert;
- sel, poivre - au goût ;
- Mayonnaise.
Mode de cuisson :
- Les œufs à la coque sont refroidis, retirés de leur coquille et finement émiettés.
- Les saucisses et les concombres sont coupés en lanières.
- Les bâtonnets de crabe sont coupés en cubes, les oignons sont hachés au couteau.
- Le liquide est drainé du maïs.
- Tous les produits sont réunis dans une assiette creuse, salés, poivrés et assaisonnés de mayonnaise.
- Les composants sont soigneusement mélangés.
- La salade rapide avec des saucisses est prête.
Salade de légumes simple
Une salade de légumes simple et lumineuse appartient à la catégorie des plats peu coûteux et très sains. En peu de temps, vous pouvez préparer une «bombe» vitaminée dont le goût restera longtemps dans les mémoires. L'apéritif de légumes constituera un excellent complément aux pommes de terre sautées croustillantes, au riche pilaf ou au poisson cuit au four. Pour la vinaigrette, utilisez de l'huile végétale mélangée à du vinaigre et du sucre.
Ingrédients:
- chou blanc - ½ fourchette;
- poivron (multicolore) – 1 pièce;
- concombres – 2 pièces;
- persil - un bouquet;
- huile de tournesol – 50 g;
- sucre – 1 cuillère à café;
- vinaigre - 1 cuillère à soupe. cuillère;
- sel.
Mode de cuisson :
- Le chou est déchiqueté en fines lanières. Saupoudrer de sel et broyer jusqu'à ce que le jus soit libéré.
- Les poivrons et les concombres sont coupés en demi-anneaux.
- Le persil est finement haché au couteau.
- Les légumes et les herbes sont combinés dans un seul récipient.
- La marinade est composée : vinaigre + huile végétale + sucre.
- Assaisonner l'apéritif de légumes, bien mélanger.
- Une salade simple et bon marché est prête en toute hâte.
- Il est recommandé de consommer immédiatement après la préparation.
Salade rapide aux haricots
Il arrive parfois qu'il y ait une boîte de haricots et de sprats en conserve dans le réfrigérateur. Si vous y ajoutez du maïs, des croûtons et du fromage, vous obtiendrez un plat très savoureux. Une salade rapide aux haricots est préparée selon une recette simple et ne nécessite aucune compétence culinaire particulière. La collation originale est nutritive et appétissante. Il peut être servi comme gâterie indépendante ou comme accompagnement de pommes de terre.
Ingrédients:
- haricots en conserve - une demi-boîte;
- sprats – 250 g;
- maïs - ½ boîte;
- ail – 2 gousses;
- crackers au pain de seigle – 100 g;
- olives dénoyautées - pour la décoration ;
- fromage – 100 g;
- mayonnaise – 3 c. l.;
- verdure.
Mode de cuisson :
- Les craquelins de seigle sont disposés sur une assiette.
- L'huile est égouttée du sprat, elle doit tremper les craquelins.
- Le poisson est pétri à la fourchette.
- Le maïs et les haricots sont débarrassés du liquide et séchés.
- L'ail et le fromage à pâte dure sont hachés sur une râpe grossière.
- Les produits sont combinés, assaisonnés de mayonnaise et bien mélangés.
- La salade est décorée d'herbes finement hachées et d'olives entières.
Vidéo : salade rapide pressée
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Salade " Copieuse "
Délicieuse salade de la chanteuse Zara. Recette du programme Culinary Duel sur la chaîne NTV. La salade s'avère vraiment très copieuse et savoureuse - elle vaut la peine d'être essayée. Bonne chance! ;)
Salade "Nuits Blanches"
Très rapide et facile à préparer, la salade « Nuits Blanches » peut être utilisée aussi bien en salade d'apéritif pour un dîner de fête que pour le goûter de tous les jours. Excellente combinaison d'ingrédients.
Une recette pour une salade populaire avec du fromage, des œufs et du foie de morue, qui était considérée comme le summum du luxe pendant la pénurie soviétique. Aujourd'hui, le foie de morue est vendu partout, cuisinons !
La recette de la salade de brocoli est une salade très savoureuse qui peut facilement être servie même sur une table de fête. Aux USA, cette salade de brocoli est considérée comme un classique. Je recommande de l'essayer!
Recette classique de la "salade grecque"
La recette pour préparer une salade populaire à la maison est une note pour tous ceux qui aiment les délicieuses salades de légumes. Cependant, la salade grecque n'est pas seulement une salade de légumes : elle a ses propres secrets.
La salade de chou vitaminée est une salade d'été légère qui contient les besoins quotidiens de nombreuses vitamines et minéraux nécessaires à une personne. Je vous explique comment préparer une salade de chou riche en vitamines.
La salade de chou aux radis et à la sauge est une salade très aromatique, saine et savoureuse composée de quelques légumes frais simples. Une excellente option pour une collation rapide et saine. Salade diététique.
Salade "Croustillant"
Je vous explique comment préparer la salade « Crispy » - une salade très savoureuse qui peut être servie en toute sécurité sur n'importe quelle table de fête. Il a été prouvé expérimentalement que cette salade est la première à quitter la table ! ;)
Excellente recette de Carême ! Jetez un nouveau regard sur la recette classique de la vinaigrette. Je suis sûr que le goût vous surprendra agréablement : les champignons au miel se marient parfaitement avec les ingrédients de la vinaigrette traditionnelle.
La salade de saumon légèrement salée est une salade très légère qui, aussi vite préparée, se déguste aussi vite. Une recette simple de salade de saumon légèrement salée appartient à la cuisine italienne.
La salade de crevettes et calamars est une salade méditerranéenne légère, facile à préparer et douce pour l'estomac. Si vous préparez une salade de crevettes et de calamars à partir d'ingrédients frais, ce sera super !
La salade d'avocat et de saumon est une salade de carême qui, en raison de sa légèreté et de son caractère festif, serait harmonieuse sur la table lors de la Sainte Cène. Une recette simple de salade à l'avocat et au saumon - pour vous !
La salade de courgettes et noix est une entrée très simple à préparer, mais assez savoureuse et originale qui ne reste jamais longtemps sur la table. Je recommande!
La salade de poivrons doux et d'avocat est la salade parfaite pour une collation estivale rapide mais satisfaisante. Un plat diététique qui ne nuira pas à votre silhouette :)
La salade de chou rouge est ma salade préférée qui peut être préparée en un rien de temps et est idéale pour un repas rapide et facile. De plus, la salade de chou rouge peut être considérée comme un aliment cru.
La salade de chou frais est une excellente option pour une collation légère ou un ajout à un plat principal. Il se prépare rapidement et facilement, il s'avère maigre et facilement digestible. Salade crue. 
La salade de chou bleu est l'une de mes salades de légumes préférées. Apprenez à préparer une salade de chou bleu et ajoutez une recette de salade très simple mais efficace à votre arsenal culinaire !
La salade verte aux tomates et à l'avocat est une salade très savoureuse de légumes frais et d'herbes qui, en été, peut facilement remplacer un déjeuner complet. Salade entièrement crue - pas de traitement thermique.
Salade de chou au vinaigre
Si vous n'avez jamais mangé de chou-rave, cette recette simple de salade de chou-rave vous aidera à vous faire découvrir ce légume. Et si vous connaissez déjà ce légume, vous savez vous-même à quel point la salade de chou-rave est savoureuse.
Une salade de légumes légère est un délicieux plat d'été rempli de vitamines qui peut devenir une alternative intéressante à toute collation pendant la saison chaude. Une recette simple pour une salade légère - à votre attention.
La salade de carottes fraîches et de betteraves est une salade destinée aux personnes soucieuses de leur santé. Peut-être qu'aucune autre salade de légumes ne contient autant de vitamines et de nutriments. Cuisinons!
La salade César au saumon est une alternative intéressante à la version traditionnelle de cette salade. Une recette simple de salade César au saumon n'est presque pas différente de la recette classique, mais le goût est complètement différent.
Salade "Prague"
La salade de Prague est une salade un peu grossière et primitive, mais très savoureuse et satisfaisante, qui en termes de calories peut remplacer un déjeuner ou un dîner complet. Je vous explique comment préparer la « Salade de Prague ».
J'ai essayé pour la première fois une salade à la chair de crabe dans un restaurant. Je l'ai aimé, j'ai appris à le cuisiner moi-même, et maintenant je me ferai un plaisir de vous expliquer comment préparer une salade avec de la chair de crabe.
La salade « Yummy » n'a pas de recette spécifique, chacun la prépare à sa manière. Je vous présente ma recette simple de salade « Délicieuse ». Je vous garantis que cela s'avère vraiment délicieux !
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Toutes les femmes au foyer devraient savoir préparer des salades rapides. Après tout, il n’est pas toujours possible de prédire quand des invités viendront chez vous à l’improviste. Il convient de noter qu'il existe aujourd'hui de nombreuses options pour préparer des plats de collation. Certains d'entre eux nécessitent l'utilisation de fruits de mer, d'autres de viande et d'autres encore de légumes ou de fruits. Dans tous les cas, les salades faites maison s'avèrent toujours très savoureuses et nutritives.
Conseils : comment préparer des salades rapides à la maison
Si vous ne savez pas quoi nourrir les invités inattendus, nous vous recommandons d'utiliser les recettes décrites ci-dessous. Grâce à eux, vous pourrez réaliser rapidement et savoureusement des salades que tous vos amis et votre famille apprécieront.
La condition principale pour de tels plats est l'utilisation de produits ne nécessitant pas de traitement thermique prolongé. De plus, pour accélérer la préparation des salades, il est recommandé d'utiliser des appareils manuels ou électriques spéciaux conçus pour couper rapidement les légumes, les fruits et autres ingrédients. Un de ces appareils est un robot culinaire. Grâce à lui, vous pouvez hacher tous les composants préparés en quelques minutes.
Faire une simple salade d'été "grecque"
En règle générale, les salades rapides (peu coûteuses) comprennent des légumes ou des fruits frais. Après tout, pour préparer de tels plats, les femmes au foyer n'ont qu'à hacher les ingrédients et à les mélanger dans un bol.
Dans cette section de l'article, nous vous expliquerons comment préparer une salade d'été appelée « grecque ». Il convient de noter que pour le préparer, nous n'avons besoin que de légumes frais et de fromage à pâte molle. Mais tout d’abord.
Ainsi, avant de préparer la salade rapidement, vous devez acheter :
- tomates rouges fraîches - 2 gros morceaux;
- feuilles de laitue verte - 4-5 pièces;
- oignon violet doux - 1 tête moyenne;
- concombre frais - 2 petits morceaux;
- poivron jaune - 1 pièce;
- olives - un petit pot;
- fromage feta ou fromage - environ 120 g (achat en cubes);
- persil frais et aneth - un petit bouquet chacun;
- sel, poivre - une pincée (utiliser pour la sauce);
- huile d'olive sans arôme - 2 grandes cuillères (à utiliser pour la sauce) ;
- moutarde humide - ½ petite cuillère (utiliser pour la sauce);
- n'importe quel type de miel frais - 5 grammes (utiliser pour la sauce).
Traitement des composants
Les salades rapides doivent être préparées par étapes. Vous devez d’abord laver tous les légumes et, si nécessaire, les éplucher. Ensuite, les tomates, les poivrons jaunes et les concombres doivent être coupés en cubes ou en petites tranches. Quant à l'oignon violet, il doit être coupé en fines demi-anneaux.
Après avoir préparé les légumes, vous devriez commencer à traiter les légumes verts. Il doit être rincé à l'eau tiède et secoué vigoureusement. Les feuilles de laitue doivent être déchirées avec les mains et l'aneth et le persil doivent être hachés avec un couteau.
Faire une sauce aux olives sucrée
Les salades rapides et rapides peuvent inclure des ingrédients complètement différents. De plus, il est permis de les assaisonner non seulement avec de la crème sure ou de la mayonnaise, mais également avec de l'huile végétale. Nous avons décidé de parfumer l'apéritif d'été avec une sauce spécialement préparée. Pour le créer, vous devez mélanger du miel frais, du poivre, du sel, de la moutarde humide et de l'huile d'olive sans saveur dans un bol.
Former un plat d'été
Les salades rapides et rapides peuvent être superposées ou mélangées. Notre apéritif appartient à la deuxième option. Pour le former, vous devez combiner les tomates, les poivrons jaunes, les concombres, la laitue et autres légumes verts dans un bol. Après cela, tous les ingrédients doivent être assaisonnés avec de la sauce aux olives et bien mélangés. À l'avenir, la salade finie devra être placée dans une assiette creuse et décorée d'olives entières, ainsi que de cubes de fromage feta à pâte molle ou de fromage feta.
Servir correctement la salade grecque
En règle générale, les salades simples et rapides ne nécessitent pas de longues périodes au réfrigérateur. Et le « grec » ne fait pas exception à cela. Il doit être servi immédiatement après sa formation dans une assiette creuse. Si vous gardez ce plat de côté longtemps, il « coulera » : il deviendra aqueux et insipide.
Préparation de la salade de champignons
De délicieuses salades rapides ne doivent pas nécessairement contenir un grand nombre d'ingrédients différents. Après tout, moins on utilise de produits, plus la collation est préparée facilement et rapidement.
Ainsi, pour la salade de champignons il nous faudra :
- gros œufs frais - 4 pièces;
- champignons marinés (champignons) - environ 200 g;
- Fromage à pâte dure hollandais - environ 200 g;
- maïs - en conserve;
- oignons verts frais - bouquet moyen ;
- Mayonnaise aux olives moyennement grasse - à utiliser comme vous le souhaitez.
Traitement des ingrédients
Avant de préparer rapidement de délicieuses salades, vous devez traiter tous les produits. Les œufs de poule doivent être bouillis, refroidis et pelés. Ensuite, ils doivent être coupés en cubes. Les champignons marinés doivent être retirés de la saumure et coupés en tranches ou en lanières. Le fromage hollandais à pâte dure doit être râpé sur une grande râpe. Quant aux oignons verts frais, ils doivent être rincés et hachés finement au couteau.
Le processus de formation d'une salade de champignons
Des salades simples et rapides se forment facilement et rapidement. Pour préparer un apéritif aux champignons, vous devez combiner les ingrédients suivants dans un seul récipient : des œufs durs, des champignons marinés, du fromage hollandais râpé et des oignons verts. Après cela, tous les produits doivent être assaisonnés avec de la mayonnaise aux olives et bien mélangés.
Servir des collations aux invités
Pour que les salades rapides et délicieuses soient très belles sur la table, il est recommandé de les disposer dans des bols en verre portionnés. Faisons de même avec l'apéritif aux champignons. Vous pouvez saupoudrer dessus une petite quantité de maïs en conserve et placer un brin d'aneth. Sous cette forme, la salade doit être présentée immédiatement aux invités.
Faire un plat avec des saucisses
Les délicieuses salades rapides ne doivent pas contenir d'ingrédients qui doivent être cuits longtemps sur la cuisinière. C'est pourquoi nous avons décidé de vous expliquer comment préparer une collation savoureuse et savoureuse avec des saucisses ordinaires.
Nous avons donc besoin de produits :
- haricots rouges en conserve - pot standard;
- champignons en conserve (champignons) - 200 g;
- saucisses au lait sans charges - 300 g;
- fromage à pâte dure - 200 g;
- gousses d'ail - 3 pièces;
- huile végétale non parfumée - environ 30 ml;
- mayonnaise faible en calories - ajoutez au goût.
Préparation des ingrédients
Les salades rapides ne peuvent être préparées savoureuses et rapidement que si vous suivez strictement toutes les exigences de la recette.
Vous devez d'abord traiter les saucisses. Ils doivent être débarrassés de la coquille puis coupés en demi-cercles. Ensuite, les saucisses doivent être placées dans une poêle et frites dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Après cela, ils doivent être retirés, dégraissés autant que possible et refroidis.
Après avoir soumis la saucisse à un traitement thermique, vous devez commencer à préparer le reste des ingrédients. Tout d’abord, ouvrez la boîte de haricots rouges et versez toute la saumure. Après avoir placé le produit dans une passoire, rincez-le à l'eau froide puis agitez vigoureusement. Ensuite, vous devez couper les champignons marinés en fines lanières. Quant au fromage à pâte dure russe, il est recommandé de le râper sur une râpe grossière.
Comment bien former un plat avec des saucisses ?
Après avoir traité les ingrédients comme décrit ci-dessus, vous devriez commencer à former la salade. Pour ce faire, vous devez combiner des haricots rouges, des saucisses frites, des champignons marinés et du fromage à pâte dure dans une assiette commune. Ensuite, tous les ingrédients doivent être aromatisés avec des gousses d'ail écrasées et de la mayonnaise faible en calories.
Nous servons un apéritif délicieux et épicé à table
Comment présenter des salades rapides à vos invités ? En règle générale, les salades sont rapidement disposées dans des assiettes creuses et immédiatement placées sur la table à manger. Notre apéritif saucisses est servi de la même manière. Il est conseillé de le manger avec du pain et une sorte de plat d'accompagnement.
Préparer une délicieuse salade de pommes avec des conserves (balaou)
Vous connaissez maintenant les recettes les plus populaires pour des salades rapides et faciles. Mais ce n’est qu’une goutte d’eau dans l’océan. Après tout, il existe encore un grand nombre de collations différentes, dont la préparation nécessite des ingrédients complètement différents.
Dans cette section de l'article, nous avons décidé de vous expliquer comment préparer rapidement et très savoureusement une salade de pommes et de balaou en conserve. Malgré le fait que l'apéritif présenté combine des composants apparemment incompatibles, un tel plat feuilleté s'avère incroyablement juteux et tendre.
Alors nous avons besoin:
- balaou en conserve (choisissez uniquement un produit de haute qualité) - une canette;
- pommes aussi juteuses que possible, aigre-douces - 2 gros morceaux;
- Fromage à pâte dure hollandais - environ 170 g.
Préparation des ingrédients
Avant de préparer une salade rapide, vous devez laver les pommes aigre-douces, les éplucher, puis retirer la boîte à graines. Après cela, tous les fruits doivent être râpés sur une râpe grossière. Il est recommandé d'effectuer ce processus immédiatement avant de former la salade. Sinon, les pommes deviendront noires.
Après avoir traité les fruits, vous devez râper le fromage hollandais à pâte dure sur une petite râpe. Quant au balaou en conserve, il faut le placer sur une grande assiette plate, puis l'écraser avec une cuillère ordinaire pour obtenir une bouillie homogène.
Former une salade en couches avec du balaou en conserve
Ce plat doit être formé dans le même récipient où le balaou en conserve a été écrasé. La bouillie obtenue doit être répartie uniformément sur une assiette, puis recouverte de pommes juteuses râpées. Ensuite, les deux ingrédients doivent être versés avec de la mayonnaise moyennement grasse et généreusement saupoudrés de fromage à pâte dure.
Servir aux invités
Une fois la salade feuilletée entièrement formée, elle doit être immédiatement placée sur la table à manger. Si vous le souhaitez, il peut être conservé au réfrigérateur. Bien que dans ce cas, les pommes deviendront un peu noires.
Snack épicé avec croûtons
Si vous attendez des invités avec lesquels vous envisagez de boire de l'alcool, nous vous proposons de réaliser une salade très épicée à base de croûtons. Pour cela nous avons besoin de :
- saucisse fumée - environ 100 g;
- œufs de poule bouillis - 2 pièces;
- maïs en conserve - un petit pot;
- gousses d'ail - quelques morceaux;
- fromage à pâte dure - 70 g;
- mayonnaise moyennement grasse - environ 150 g;
- Craquelins du commerce au goût de raifort ou de moutarde - petit paquet.
Transformation des ingrédients de la salade
Pour réaliser une salade épicée pour boissons alcoolisées, vous devez retirer le saucisson fumé du boyau puis le couper en lanières. Ensuite, vous devez faire bouillir les œufs de poule et les couper en cubes. Quant aux gousses d'ail et au fromage à pâte dure, ils doivent être râpés (respectivement fin et grossier).
Formez une salade épicée et servez-la aux invités
Après avoir traité les composants, mettez le saucisson fumé, les œufs durs, le fromage à pâte dure et le maïs en conserve, privés de saumure, dans un saladier. Ensuite, vous devez ajouter des gousses d'ail râpées, des craquelins du commerce et de la mayonnaise aux ingrédients. Après avoir mélangé tous les produits, ils doivent être placés dans un bol profond et immédiatement présentés à des amis. Si vous gardez la salade préparée de côté, les croûtons peuvent gonfler et gâcher le goût de l'ensemble de l'apéritif.
Tout le monde ne peut pas se permettre de préparer chaque jour des salades avec des produits exquis et coûteux - cela nécessite souvent non seulement un temps décent, mais également des coûts financiers considérables. Une sélection de salades économiques dont le goût n'est pas inférieur aux recettes coûteuses, surtout pour de telles occasions.
[Cacher]
Salade « Instantanée »
Cette salade porte bien son nom : vous aurez le temps de la préparer, même si des invités inattendus arrivent déjà chez vous. De plus, pour créer ce plat, vous avez besoin de produits simples et peu coûteux que vous pourrez probablement trouver au réfrigérateur. Même un enfant peut préparer cette salade, et une femme au foyer expérimentée ne prendra que quelques minutes. Vous pouvez diversifier le goût de la salade à l'aide de croûtons : vous pouvez utiliser aussi bien des croûtons de pain blanc classiques que des croûtons au fromage ou à l'ail - tout dépend de votre imagination.
Ingrédients
- bâtonnets de crabe 200 g;
- crackers - 40 g (1 petit paquet);
- maïs en conserve - 200 g;
- Chou chinois - 200 g (peut être remplacé par du chou ordinaire ou de la laitue) ;
- fromage 100 g;
- mayonnaise - au goût;
- ail 2 gousses.
Combien de calories ?
Instruction étape par étape
- Coupez les bâtonnets de crabe et le fromage en petits cubes à peu près de la même taille.
- Coupez le chou chinois en lanières et ajoutez-le au fromage et aux bâtonnets de crabe.
- Ouvrez une boîte de maïs, égouttez le jus et placez-la dans un saladier.
- Ajouter les croûtons et l'ail finement haché, mélanger tous les ingrédients et assaisonner la salade de mayonnaise.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez le décorer d'herbes puis servir.
Si les invités sont en retard ou si le dîner est légèrement reporté, ajoutez des croûtons juste avant le début du repas, afin qu'ils n'aient pas le temps de se détremper et restent croustillants.
galerie de photos
Une petite sélection de photos de la salade finie et des options pour la servir.
Salade « instantanée » au maïs et bâtonnets de crabe 
Vous pouvez servir la salade en superposant les ingrédients 
Ou diversifiez le goût en ajoutant du concombre frais
Salade "Budget"
Pour préparer ce plat, vous devrez passer du temps aux fourneaux. Mais étant donné que la salade contient des produits peu coûteux et largement disponibles, il n'y a aucune raison de ne pas s'offrir une telle collation. De plus, il n'y a rien de compliqué dans sa préparation. Il occupera certainement une place particulière dans la liste des plats simples et préférés.
Ingrédients
- oignon - 1 tête;
- carottes - 2 pièces;
- betteraves - 1 pièce;
- chou - 400 g;
- concombre mariné - 1 pièce;
- filet de poulet - 150 g;
- mayonnaise - 80 g;
- sel - au goût.
Combien de calories ?
Instruction étape par étape
- Coupez l'oignon en rondelles et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Coupez les carottes et les betteraves crues en lanières ou râpez-les sur une râpe grossière et faites-les également frire dans l'huile. Une fois les légumes prêts, placez-les sur une serviette en papier : cette technique simple éliminera l'excès d'huile laissé après la friture.
- Déchirez le filet de poulet bouilli refroidi en fibres ou coupez-le en petits morceaux.
- Le concombre mariné doit être coupé en cubes.
- Assemblez la salade : placez tous les ingrédients dans une assiette, salez et assaisonnez de mayonnaise. Remuez et servez - la salade inhabituelle, quoique à petit budget, est prête.
Pour réduire le temps de préparation active de la salade, faites bouillir le filet de poulet à l'avance.
galerie de photos
Salade "Budget" 
Vous pouvez envelopper la salade dans du pain pita et la servir sous forme de petits pains 
Portion originale de salade sur chips
Vidéo de Natalya Kalnina sur la façon de préparer la salade « Budget ».
Salade "Obzhorka"
La salade populaire et familière « Obzhorka » est également un plat peu coûteux. Il existe de nombreuses options pour préparer cette fameuse salade : options avec du bœuf ou du foie, des haricots ou des saucisses. La moins chère de toutes ces recettes est « l'Obzhorka » avec des saucisses, et nous vous expliquerons plus en détail comment préparer une telle salade. Cette salade vous permettra non seulement de ne pas gaspiller d'argent en produits coûteux, mais aussi de nourrir pleinement même les invités les plus affamés, car elle est très nutritive.
Ingrédients
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- saucisse 250-300 g;
- concombre 1 pièce;
- mayonnaise pour vinaigrette - au goût.
Combien de calories ?
Instruction étape par étape
- Coupez l'oignon en rondelles et faites-le revenir dans de l'huile végétale chauffée. Ajouter les carottes râpées aux oignons.
- Retirez l'excès d'huile des légumes frits en les plaçant sur du papier absorbant.
- Pendant que les oignons et les carottes refroidissent, coupez le concombre et le saucisson en petits cubes. Ajoutez-y des carottes et des oignons refroidis.
- Ajouter la mayonnaise, les croûtons et mélanger la salade.
Dans cette salade, vous pouvez utiliser n'importe quelle saucisse que vous avez sous la main : bouillie, fumée ou semi-fumée. De plus, pour ajouter un goût original à la salade, vous pouvez ajouter des haricots ou des champignons.
La galerie de photos présente des options de salades « Obzhorka » bon marché et populaires
avec des saucisses et des champignons 
"Obzhorka" avec des saucisses fumées et des haricots 
Salade « Obzhorka » avec saucisse bouillie
Salade "Étudiant"
Une autre option pour une collation simple et savoureuse à petit budget est la salade Student. Cette salade vous surprendra non seulement par son goût, mais aussi par les produits nécessaires à sa préparation. Pour créer une telle salade dans votre cuisine, vous n'aurez pas besoin de plus de 10 minutes, décoration et service compris. Une vraie trouvaille pour les cas où il n'y a pas assez de temps ou d'ingrédients pour une prouesse culinaire.
Ingrédients
- carottes - 1 pièce;
- ail - 2 gousses;
- mayonnaise - au goût;
- nouilles instantanées - 1 paquet.
Combien de calories ?
Instruction étape par étape
- Râpez ou coupez les carottes en lanières.
- Passer l'ail au presse et l'ajouter aux carottes.
- Cassez les briquettes de nouilles en petits morceaux et ajoutez-les aux carottes et à l'ail.
- Assaisonnez le plat obtenu avec de la mayonnaise.
Pour ajouter un goût intéressant à la salade, vous pouvez ajouter l'assaisonnement sec fourni avec les nouilles.
Et bien que de nombreuses femmes au foyer traitent la nourriture instantanée avec un certain degré de scepticisme, les salades additionnées s'avèrent rapides, savoureuses et, surtout, peu coûteuses.
galerie de photos
Salade "Étudiant" 
Vous pouvez ajouter du fromage râpé 
Pouvez-vous ajouter des œufs durs ?
Salade "Prostetsky"
Pour créer cette salade, vous n’avez pas besoin d’être un as de la cuisine, car le plus difficile de la recette est d’ouvrir une boîte de maïs en conserve. Pour ce plat, il n'est pas nécessaire de décrire le processus de cuisson étape par étape, puisque l'ensemble des instructions se compose de trois points simples.
Ingrédients
- craquelins - 1 paquet (40-50 g);
- pomme - 1 pièce;
- maïs en conserve - 1 boîte;
- mayonnaise pour vinaigrette - au goût;
- légumes verts - quelques brins de vos légumes verts préférés (aneth, persil, laitue).
Combien de calories ?
Instruction étape par étape
- Coupez la pomme, hachez les légumes verts.
- Ajouter le maïs (égoutter d'abord le liquide du pot) et les croûtons.
- Assaisonner de mayonnaise et mélanger. Le plat est prêt.
Pour rendre la salade plus copieuse, vous pouvez y ajouter des saucisses.
galerie de photos
Ingrédients pour la salade Prostetsky 
Si vous assaisonnez la salade avec de la mayonnaise légère, elle peut être considérée comme diététique. 
Pour rendre la salade plus copieuse, vous pouvez ajouter un peu de saucisse.
Salade "Dame"
Cette salade n'alourdira pas non plus le budget familial avec des dépenses supplémentaires. Les produits entrant dans sa composition sont susceptibles de se retrouver dans chaque foyer. En plus du fait que la recette de cette salade utilise des ingrédients simples et bon marché, c'est une excellente collation pour ceux qui surveillent leur silhouette. De plus, il est très rapide à préparer. Suivez nos instructions étape par étape et en seulement 20 minutes, la salade finie vous ravira par son goût.
Ingrédients
- pois en conserve - 1 boîte;
- poitrine de poulet bouillie - 300 g;
- concombre frais - 1 pièce;
- crème sure pour vinaigrette - quelques cuillères à soupe;
- légumes verts - un peu d'aneth et de persil.
Combien de calories ?
Instruction étape par étape
- Séparez la viande de poulet des os, hachez-la finement ou déchirez-la en fibres avec vos mains.
- Coupez le concombre en cubes, hachez les légumes verts.
- Égouttez le liquide du pot de petits pois et ajoutez-le au reste des ingrédients.
- Assaisonner la salade avec de la crème sure, saler et mélanger. Vous pouvez servir le plat sur la table.
Pour garder le poulet tendre, ne le faites pas cuire plus d'une heure.
galerie de photos
Mélangez tous les ingrédients et la salade est prête 
Salade "Lady" - une salade simple et économique 
Option intéressante de conception de salade
Vraie femme
on peut faire quelque chose avec rien
trois choses : un chapeau, une salade et un scandale.
Proverbe français
La situation où vous devez cuisiner quelque chose rapidement est assez délicate. Les invités inattendus ou les membres de la famille affamés après une promenade nécessitent une gâterie rapide, et dans ce cas, des salades rapides viennent à la rescousse. Une vraie femme peut vraiment faire n’importe quoi avec rien, mais laissons de côté le chapeau et les scandales et passons aux salades.
La salade est un mélange de légumes, d'herbes, de viande ou de poisson, parfois des fruits, avec une vinaigrette à la crème sure, 
huile végétale, jus de citron ou vinaigre, ainsi que mayonnaise ou vinaigrettes spécialement préparées. Pour les amateurs de mayonnaise, le plus simple est de mélanger 2 à 4 types de produits selon votre goût, assaisonner de mayonnaise et le tour est joué. Si la mayonnaise n'est pas votre sauce préférée, préparez des salades avec une vinaigrette à base d'huile végétale et de vinaigre ou de jus de citron, ou préparez une vinaigrette avec de la crème sure ou du yaourt. Voici quelques vinaigrettes qui peuvent, sinon remplacer la mayonnaise, du moins ajouter une note insolite aux salades rapides habituelles.
Les stations-service
Ingrédients:
150 ml de yaourt nature,
1 cuillère à soupe. vinaigre de cidre de pomme,
1 gousse d'ail,
1 cuillère à café miel liquide,
sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation:
Presser l'ail dans une presse, mélanger avec le reste des ingrédients et battre avec un mixeur.
Ingrédients:
2 cuillères à soupe. sauce soja,
2 cuillères à soupe. vinaigre balsamique,
3 cuillères à soupe. huile d'olive.
Préparation:
Mélangez soigneusement tous les ingrédients et assaisonnez la salade. Cette vinaigrette convient mieux à la salade de légumes frais.
Ingrédients:
1 cuillère à café moutarde douce,
1 gousse d'ail,
1 cuillère à café vinaigre balsamique,
1 cuillère à café jus de citron,
1 cuillère à café miel liquide,
1 cuillère à café basilic séché,
sel, poivre noir moulu.
Préparation:
Broyer l'ail avec du sel ou passer au pressoir. Fouetter tous les ingrédients et assaisonner la salade.
En principe, préparer des salades à la hâte n'est pas difficile. Ce « César » ou hareng sous un manteau de fourrure nécessite une attention particulière, de la patience et une préparation préalable assez longue des produits. Pour préparer une salade ou un apéritif rapide, il suffit de quelques pots de conserves et d'un peu d'imagination.
Ingrédients:
1 tête de laitue iceberg moyenne,
1 boîte de thon en conserve,
1 poivron rouge doux,
1 concombre frais
1 oignon violet moyen
100 g de fromage,
huile d'olive pour la vinaigrette.
Préparation:
Déchirez la salade lavée avec vos mains et écrasez le thon avec une fourchette. Coupez le poivron et le concombre en grosses tranches, le fromage en cubes et l'oignon en demi-rondelles. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de l'huile d'olive.
Ingrédients:
1 boîte de maquereau en conserve,
2 œufs durs,
1 boîte de petits pois en conserve,
1-2 pommes aigres,
légumes verts - au goût,
mayonnaise pour la vinaigrette.
Préparation:
Coupez les œufs et les pommes en petits cubes, écrasez le poisson avec une fourchette et hachez les légumes verts. Mélanger tous les ingrédients, ajouter les petits pois et assaisonner de mayonnaise.
Ingrédients:
2 cuisses de poulet fumées,
1 boîte de maïs sucré,
3 concombres frais,
3 tomates
2 cuillères à soupe. huile d'olive,
aneth et céleri, piment de la Jamaïque moulu - au goût,
sauce soja.
Préparation:
Retirez la peau des cuisses de poulet et coupez la viande en cubes. Coupez également les concombres et les tomates en cubes, mélangez-les avec les cuisses de poulet hachées et le maïs, ajoutez les herbes hachées et assaisonnez avec un mélange de sauce soja et d'huile d'olive. Saupoudrer de poivre moulu et servir.
Ingrédients:
1 paquet de chair de crabe (imitation),
250 g de fromage fondu type « Viola »,
2-3 cuillères à soupe. crème.
Préparation:
Coupez les champignons et la chair de crabe en lanières et remuez. Faites fondre le fromage dans une petite casserole, ajoutez la crème et remuez bien. Habillez la salade et servez aussitôt. La salade est bonne aussi bien tiède que froide.
Salade de cornichons marinés et chair de crabe
Ingrédients:
1 pot (800 ml) de cornichons marinés,
2 paquets de chair de crabe (imitation),
curry, mayonnaise - au goût.
Préparation:
Coupez les cornichons et la chair de crabe en lanières, remuez, ajoutez l'assaisonnement au curry (beaucoup !) et assaisonnez de mayonnaise.
Ingrédients:
1 boîte de haricots rouges dans leur jus,
1 boîte de champignons en conserve,
2 oignons,
1 grosse carotte,
1 gousse d'ail,
Mayonnaise.
Préparation:
Coupez l'oignon en demi-rondelles et faites-le frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré, puis placez-le sur une assiette et essayez d'égoutter l'excès d'huile. Râpez les carottes sur une râpe grossière et faites-les également revenir dans de l'huile végétale. Placer les carottes frites dans une assiette et filtrer l'excès d'huile. Égoutter le liquide des boîtes de haricots et de champignons, les haricots peuvent être rincés. Mélanger tous les ingrédients, ajouter l'ail finement haché et assaisonner de mayonnaise.
Ingrédients:
1 boîte de haricots blancs en conserve
1 boîte de champignons en conserve,
1 carotte fraîche,
1-2 gousses d'ail,
Mayonnaise.
Préparation:
Râper les carottes sur une râpe fine, mélanger avec les haricots et les champignons, ajouter l'ail passé au pressoir et assaisonner de mayonnaise.
Ingrédients:
1 boîte de maïs sucré en conserve
100 g de pignons de pin pelés,
2-3 cuillères à soupe. huile d'olive.
Préparation:
Égouttez le maïs et placez-le dans un saladier. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les pignons de pin jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Versez immédiatement le contenu de la casserole dans le saladier avec le maïs et remuez.
Salade de riz
Ingrédients:
⅔ pile. riz à grain long,
3-4 œufs,
Mayonnaise.
Ingrédients:
Faire bouillir le riz dans de l'eau salée, rincer et passer dans une passoire. Coupez les œufs durs et les ananas en cubes, ajoutez le maïs, égouttez l'eau, le riz refroidi, remuez et assaisonnez de mayonnaise.
Ingrédients:
1 boîte d'ananas en conserve,
100-150 g de fromage à pâte dure,
1-2 gousses d'ail,
mayonnaise pour la vinaigrette.
Préparation:
Coupez les ananas en cubes, passez l'ail au presse, râpez le fromage sur une râpe grossière. Remuer, assaisonner de mayonnaise.
Si vous êtes contre les aliments en conserve, faites attention aux salades rapides à base de légumes frais. Vous pouvez les assaisonner avec de la mayonnaise, de la crème sure, des vinaigrettes à base de yaourt nature ou d'huile végétale additionnée d'ail, de vinaigre (vinaigre de table ordinaire, pomme ou balsamique), de jus de citron, de moutarde ou de miel - ici votre imagination peut prendre son envol !
Ingrédients:
2 carottes moyennes,
1 pomme aigre-douce,
50 g de noix,
une pincée de cannelle,
crème sure pour la vinaigrette.
Préparation:
Râpez les carottes et les pommes, ajoutez les noix hachées et la cannelle, mélangez et assaisonnez avec de la crème sure riche.
Ingrédients:
2 carottes,
100-150 g de fromage à pâte dure,
2-3 gousses d'ail,
poivron rouge moulu,
Mayonnaise.
Préparation:
Râper le fromage et les carottes sur une râpe fine, ajouter l'ail passé au pressoir, poivrer au goût et assaisonner de mayonnaise.
Ingrédients:
500 g de chou chinois,
400-500 g de poitrine ou de poulet fumé,
200 g de fromage à pâte dure,
3-4 sachets de crackers au pain blanc,
Mayonnaise.
Préparation:
Coupez la viande fumée et le fromage en petits cubes, le chou chinois en lanières. Mélanger le fromage, la viande et le chou, assaisonner de mayonnaise. Avant de servir, incorporez les croûtons à la salade (afin qu'ils ne soient pas détrempés et conservent leur croustillant).
Ingrédients:
3 concombres,
150 g de fromage à pâte dure,
5-6 œufs durs,
Mayonnaise.
Préparation:
Coupez les concombres et les œufs durs en cubes, râpez le fromage sur une râpe grossière. Remuer et assaisonner de mayonnaise.
Ingrédients:
1-2 betteraves bouillies,
2-3 gousses d'ail,
½ tasse noix,
100 g de pruneaux dénoyautés,
poivre noir moulu, sel. Mayonnaise - au goût.
Préparation:
Râpez les betteraves bouillies à l'aide d'une râpe grossière ou d'une râpe à salade coréenne. Hacher les noix, laver les pruneaux, les sécher et les hacher, passer l'ail au presse. Mélanger avec les betteraves, ajouter du sel et du poivre moulu au goût et assaisonner avec de la mayonnaise ou un mélange de crème sure et de jus de citron. Cet apéritif peut être assaisonné avec un mélange d'huile végétale, de jus de citron ou de vinaigre balsamique et une pincée de piment rouge. 
Ingrédients:
1 betterave crue,
1-2 carottes crues,
1 gousse d'ail,
sel, mayonnaise - au goût.
Préparation:
Râper les légumes sur une râpe grossière ou fine pour les salades coréennes, mélanger avec de l'ail écrasé, saler et assaisonner de mayonnaise. Au lieu de la mayonnaise, vous pouvez utiliser de la crème sure mélangée à du jus de citron, ce sera plus sain.
Ingrédients:
600-700 g de filet de poulet,
1 paquet de haricots verts surgelés (400 g),
2-3 concombres frais,
sel, mayonnaise.
Préparation:
Faire bouillir la poitrine de poulet, la laisser refroidir et la couper en cubes. Faire bouillir les haricots verts dans de l'eau bouillante salée et les égoutter sur une passoire. Coupez les concombres en cubes, mélangez-les avec le poulet et les haricots, ajoutez un peu de sel et assaisonnez de mayonnaise.
Ingrédients:
2 carottes,
1 radis vert moyen,
une pincée de sucre
crème sure pour la vinaigrette.
Préparation:
Râpez les radis et les carottes sur une râpe fine, ajoutez un peu de sucre et assaisonnez de crème sure. 
Ingrédients:
1 filet de poulet sans peau (bouilli),
3-4 branches de céleri,
1 cuillère à soupe. moutarde à l'ancienne,
Mayonnaise.
Préparation:
Coupez la poitrine de poulet bouillie en petits cubes dans le sens du grain. Coupez le céleri en fines tranches. Mélanger le poulet et le céleri, ajouter la moutarde et assaisonner de mayonnaise. Si nécessaire, ajoutez du sel et du poivre noir moulu.
Ingrédients:
2 tomates
1 poivron rouge ou jaune doux,
1 concombre frais
1-2 gousses d'ail,
100-150 g de fromage feta,
légumes verts, sel, poivre noir moulu - au goût,
crème sure pour la vinaigrette.
Préparation:
Coupez les tomates en fines tranches, les concombres en cubes et les poivrons en tranches. Hachez l'ail avec un couteau, hachez finement les légumes verts. Coupez le fromage en cubes. Mélanger tous les ingrédients, mélanger, ajouter du poivre moulu au goût et assaisonner avec de la crème sure.
Salade apéritive aux carottes coréennes et au veau
Ingrédients:
300 g de veau bouilli,
300 g de carottes coréennes épicées,
Mayonnaise.
Préparation:
Coupez le veau bouilli en fines lanières et mélangez-le à la salade coréenne de carottes. Assaisonner de mayonnaise. Le veau de cette salade peut être remplacé par de la poitrine de poulet bouillie.
Ingrédients:
2 carcasses de calamars,
3-4 œufs,
½ tasse de riz
Mayonnaise.
Préparation:
Faites bouillir les calamars dans l'eau bouillante pendant 2-3 minutes, épluchez-les et coupez-les en fines lanières. Coupez les œufs en cubes. Mélanger, ajouter le riz bouilli refroidi et assaisonner de mayonnaise.
Salade de poitrine de poulet aux raisins
Ingrédients:
1 blanc de poulet bouilli sans peau,
200 g de raisins blancs sans pépins,
3-4 branches de céleri,
Mayonnaise.
Préparation:
Coupez la poitrine de poulet en cubes, lavez les raisins et coupez-les en deux, coupez le céleri en fines tranches sur la largeur. Remuer, assaisonner de mayonnaise.
Ingrédients:
3 concombres frais,
300-400 g de chou blanc,
1 boîte de maïs en conserve,
huile d'olive ou de tournesol pour la vinaigrette.
Préparation:
Coupez les concombres en cubes, hachez le chou plus finement et mélangez le tout avec du maïs. Assaisonner avec de l'huile végétale. Si nécessaire, ajoutez du sel et du poivre.
Bon appétit et nouvelles découvertes culinaires !
Larisa Shuftaïkina
