L'ambiance du Nouvel An n'est pas seulement un sapin de Noël, des guirlandes, le Père Noël et les félicitations du Président à minuit. Tout d'abord, c'est une table de fête. Et sa conclusion logique est un goûter avec un délicieux gâteau. Et ce malgré l’opinion bien établie selon laquelle « la fête a été un échec en matière de dessert ».
En fait, le dessert du Nouvel An est très important. Et même si le soir du Nouvel An, l’affaire ne lui est jamais venue à l’esprit, le matin, le gâteau partira en beauté. Cependant, il ne suffit pas de préparer et de servir un délicieux dessert. Il faut encore le décorer en conséquence pour conserver le charme de ces vacances magiques.
Comment décorer un gâteau du Nouvel An
Cela vaut donc la peine de commencer par le fait que le Nouvel An est une fête spéciale. Toute femme au foyer court dans les magasins pendant plusieurs jours, prépare à manger et, à la veille de la célébration elle-même, ne quitte pratiquement pas la cuisine toute la journée, rabotant, hachant, bouillant, faisant frire et cuisant constamment quelque chose.
Étant donné la pression du temps, il est assez difficile de tout préparer. Que dire du dessert et surtout de sa décoration. C'est pourquoi, si vous décidez de réaliser le gâteau vous-même, son apparence doit être réfléchie à l'avance et les décorations doivent être aussi simples que possible.
De quoi faire des décorations pour un gâteau du Nouvel An ? Il n'y a aucune restriction ici. Cependant, il convient de noter que lors de telles vacances, il y a beaucoup de plats gras sur la table. Par conséquent, vous ne devez pas rendre les éléments de décoration de confiserie trop gras. Il est donc préférable d’utiliser au minimum la crème au beurre. Eh bien, les matériaux les plus appropriés pour décorer un gâteau fait maison sont :
- décorations prêtes à l'emploi;
- des fruits;
- sucre en poudre et cacao;
- chocolat et glaçage au chocolat;
- caramel;
- Meringue;
- mastic de confiserie.
Chacun de ces matériaux mérite d’être évoqué séparément. Bien que dans la plupart des cas, il soit préférable de combiner plusieurs matériaux. Mais ici, tout dépend de l'imagination de l'hôtesse, ou plutôt du design qu'elle imagine pour son produit de confiserie.
Comment décorer un gâteau pour le Nouvel An et Noël
Vous pouvez décorer un gâteau du Nouvel An de différentes manières. L'essentiel est de réfléchir à l'avance au « design ». Nous n’aurons tout simplement pas le temps pour cela le jour du Nouvel An. Les confiseurs inexpérimentés devraient généralement s’entraîner à préparer à l’avance les matériaux de décoration. Cela permettra de gagner beaucoup de temps le 31 décembre.
Pour simplifier la tâche, il est logique de ne pas se soucier de la décoration des côtés. Si nécessaire, il suffira amplement de les enrober d'un peu de crème mélangée à des miettes de biscuits ou des noix concassées.
Mais il est temps de revenir à une description plus détaillée des matériaux utilisés pour décorer le dessus des gâteaux du Nouvel An faits maison.
Décorations terminées
C'est peut-être la façon la plus simple de décorer un dessert. Presque toutes les villes disposent désormais d'un magasin où vous pouvez acheter une grande variété de figurines en sucre ou en chocolat pour décorer gâteaux et pâtisseries.
Bien entendu, il ne suffit pas d’acheter des figurines. Dans un premier temps, vous devrez réfléchir à la composition afin de sélectionner les éléments nécessaires. De plus, vous devez préparer la surface du futur chef-d'œuvre de confiserie en créant un fond pour la future composition. Il peut s'agir de cacao, de sucre en poudre ou de glaçage.
Des fruits
Décorer un gâteau du Nouvel An avec des fruits frais ne nécessite pas non plus de compétences particulières ni beaucoup d'efforts. En dernier recours, ils peuvent simplement être étalés sur la surface du produit de confiserie enduit de crème. Mais il est préférable d'utiliser votre imagination et de construire quelque chose de plus intéressant, par exemple : afficher une inscription ou réaliser des figures stylisées d'arbre de Noël ou de bonhomme de neige à partir de morceaux de fruits.
Les meilleures options de décoration sont les fraises, les bananes, les groseilles, les raisins, le kiwi et l'ananas. Mais vous pouvez également utiliser d’autres membres de la famille des fruits. L'essentiel est que leur goût soit combiné avec le goût du produit lui-même.
Sucre en poudre et cacao
Cette option pour décorer un gâteau du Nouvel An nécessitera déjà des compétences artistiques et de la diligence. Mais en même temps, il est parfait pour les pâtissiers débutants, car il n'implique pas l'utilisation d'outils spéciaux ni la préparation de matériaux supplémentaires.
Pour décorer un gâteau avec du cacao ou du sucre en poudre, il suffit de découper au préalable un pochoir du motif souhaité dans du papier, de le placer sur la surface du gâteau et de saupoudrer généreusement des matériaux mentionnés ci-dessus. Ensuite, le pochoir est soigneusement retiré et le motif prévu reste à la surface du gâteau.
Prévenez-vous tout de suite : il est préférable d’arroser votre produit de confiserie à l’aide d’une passoire. Grâce à ce dispositif, les matières en poudre reposeront uniformément sur la surface du gâteau.
Avec quoi saupoudrer exactement ? Tout dépend de la couleur du fond principal. Si la surface du gâteau est recouverte de crème légère, il est préférable de réaliser le motif à partir de cacao, et sur un glaçage au chocolat et juste une couche de gâteau sombre, les pépites blanches paraîtront plus brillantes. Vous pouvez par exemple combiner ces éléments : saupoudrer tout le gâteau de cacao en poudre, et réaliser un motif de sucre en poudre dessus.
À propos, il n'est pas nécessaire que le pochoir soit en papier. De très beaux motifs sont obtenus en utilisant des serviettes en dentelle. Le seul inconvénient ici est qu'il sera presque impossible de laver la dentelle plus tard.
Chocolat et glaçage au chocolat
Décorer un gâteau avec du chocolat ne se démodera jamais. Même une simple garniture de glaçage au chocolat semble tout à fait présentable. De plus, même la femme au foyer la plus inexpérimentée peut le cuisiner. Pour ce faire, vous devez prendre :
- chocolat (sans additifs) – 100 g;
- lait – 75 ml (5 cuillères à soupe).
Le chocolat doit être brisé en morceaux, placé dans un bol résistant à la chaleur graissé avec du beurre, versé avec du lait et placé au bain-marie. Le mélange doit être constamment agité. Le glaçage est prêt lorsque le chocolat est complètement fondu. La température optimale du « bain » est de 40°C.
L'émail blanc est réalisé presque de la même manière :
- chocolat blanc – 100 g;
- sucre en poudre – 100 g;
- lait – 30-50 ml (2-3 cuillères à soupe).
Cassez le chocolat dans un bol beurré, ajoutez le sucre en poudre et la moitié du volume de lait indiqué. Placez le bol dans un bain-marie. Remuez constamment le mélange jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Retirer du feu, verser le reste du lait et bien fouetter le tout. À propos, si vous ajoutez du colorant alimentaire à ce glaçage, vous pouvez le rendre non seulement blanc.
Ces deux options de glaçage sont idéales pour remplir le dessus d’un gâteau. Et puis vous pouvez faire ce que vous voulez : saupoudrer de poudre ou de cacao, installer des figurines toutes faites, ou réaliser des décorations à partir de fruits frais.
Mais vous pouvez procéder différemment en décorant le gâteau avec des figures ou des inscriptions réalisées à partir du chocolat lui-même. Ce n'est pas difficile à faire. Cependant, pour cela, vous aurez besoin d'un outil supplémentaire - une poche à douille ou une seringue.
Pour réaliser une telle décoration, il faut d'abord également préparer des pochoirs ou des moules. Le pochoir peut être découpé dans du papier d'aluminium. Tout le reste est simple. Le chocolat est fondu au bain-marie, versé dans une poche à douille ou une seringue et essoré sur une surface plane recouverte de papier sulfurisé le long du contour de la future décoration. Le parchemin est ensuite soigneusement placé au réfrigérateur. Après durcissement complet, vous pouvez décorer le gâteau avec des figurines ou des éléments décoratifs. C'est encore plus simple avec un moule (cliché). La masse fondue y est versée et envoyée au réfrigérateur.
Cette méthode peut être utilisée pour réaliser presque toutes les décorations, des simples bordures, arbres de Noël ou flocons de neige aux compositions chocolatées complexes. Le seul bémol est que les figurines en chocolat doivent être placées uniformément sur le gâteau afin qu'en le coupant en morceaux, tout le monde reçoive une petite gourmandise au chocolat.
Caramel
D'excellentes décorations sont fabriquées à partir de sirop de sucre ordinaire, c'est-à-dire du caramel. Pour le préparer, vous aurez besoin de :
- sucre – 200 g;
- eau – 150 ml;
- essence de vinaigre – 5 gouttes (vous pouvez utiliser une solution d'acide citrique – 10 gouttes).
Mélangez le sucre avec l'eau et mettez sur feu doux. Le mélange doit être constamment agité pour que le sucre soit complètement dissous. Dès que cela se produit, ajoutez de l'essence de vinaigre ou de l'acide citrique à la solution et poursuivez la cuisson jusqu'à épaississement, en remuant constamment la masse avec une cuillère.
Pour réaliser des figurines ou des éléments décoratifs en caramel vous aurez besoin d'un cliché. Vous pouvez le couper à l'intérieur d'une demi-pomme de terre. Le formulaire obtenu doit être plongé dans du caramel chaud et placé sur une assiette froide graissée d'huile végétale. Le caramel collera à l'assiette tout en conservant la forme souhaitée. En attendant, jusqu'à ce qu'elle soit complètement gelée, vous pouvez modifier un peu la figure : la plier ou lui ajouter de la texture.
Meringue
Sans trop d'effort, vous pouvez décorer le gâteau avec de la meringue. Mais vous devez d'abord préparer la masse elle-même. Pour ce faire, vous devez prendre :
- œufs – 5 pièces. (seules les protéines sont nécessaires) ;
- sucre – 250 g.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à formation d'une mousse stable. Puis progressivement – 1 à 2 cuillères à soupe à la fois – ajoutez le sucre en continuant de bien battre. Lorsque tout le sucre a été incorporé à la masse, vous devez continuer à fouetter pendant au moins 15 minutes supplémentaires pour former une structure assez dense.
La base de la meringue est prête. Ensuite, tout dépend du design que vous proposez. Vous pouvez faire de nombreux petits cadres pour décorer le gâteau de manière uniforme ou pour disposer un dessin ou une inscription. Vous pouvez également réaliser plusieurs gros « gâteaux » en donnant à la masse protéine-sucre, par exemple, le contour d'un château avec des tourelles avant la cuisson.
Cuire la meringue à une température d'environ 100°C, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Vous pouvez étaler le mélange dessus à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère ordinaire.
Mastic de confiserie
Eh bien, vous pouvez faire ce que vous voulez avec ce matériel. Il y a beaucoup de place pour laisser libre cours à votre imagination. Avec l'aide du mastic, n'importe quel gâteau peut être transformé en un véritable chef-d'œuvre de confiserie. Certes, pour préparer du mastic sucré et travailler avec, il faut posséder certaines compétences, tant culinaires qu'artistiques. Par conséquent, avant de prendre une décision définitive en faveur de ce type de décor, il est logique de s'entraîner.
Il existe de nombreuses recettes pour faire du mastic de confiserie. Cependant, pour un usage domestique, la version laitière de ce matériau est la mieux adaptée. Le fait est que c’est universel. Il peut être utilisé pour recouvrir l'ensemble du gâteau (couvrage) et pour sculpter diverses figures et éléments décoratifs.
Vous pouvez préparer ce mastic à partir des produits suivants :
- lait en poudre – 180 g;
- lait concentré – 180 g (1 boîte);
- sucre en poudre – 180 g;
- jus de citron – 1 cuillère à soupe.
Dans un bol profond, bien mélanger le lait en poudre et le sucre en poudre. Ajoutez-y du jus de citron et mélangez à nouveau soigneusement le tout. Ensuite, vous devez ajouter du lait concentré au mélange. Cela doit être fait en plusieurs étapes, en mélangeant soigneusement à chaque fois la masse obtenue. Au début, vous pouvez mélanger avec une cuillère, puis vous devrez pétrir le mastic avec vos mains, comme de la pâte. D'ailleurs, pour que la masse sucrée ne colle pas trop à vos mains, vous pouvez les graisser avec une petite quantité d'huile végétale ou les saupoudrer d'amidon.
Le résultat doit être une masse homogène, légèrement jaunâtre, semblable à une pâte, qui doit être enveloppée dans un film alimentaire et placée au réfrigérateur pendant une demi-heure. Après cela, vous pouvez travailler avec du mastic.
Pour donner au mastic une couleur différente, vous devez y ajouter une sorte de colorant pendant le processus de pétrissage. Nous parlons bien sûr de colorants naturels. A ce titre, vous pouvez utiliser des jus de légumes et de fruits.
Pour recouvrir le gâteau, le mastic doit être étalé et soigneusement appliqué sur la surface nivelée du gâteau. Après cela, coupez les morceaux de matériau en excès. Pour que le mastic s'étale mieux, vous devez le faire sur une surface saupoudrée d'amidon.
Il n’est pas nécessaire de jeter les morceaux coupés. Le mastic peut être reroulé et certains éléments décoratifs supplémentaires peuvent être découpés. Ou vous pouvez réaliser plusieurs « saucisses » et les tresser, obtenant ainsi une bordure originale sur tout le bord du gâteau.
Quant aux chiffres, tout est assez simple. La structure du mastic est très similaire à celle de la pâte à modeler et vous pouvez travailler avec de la même manière. Mais pour coller ensemble deux ou trois fragments de mastic multicolore, vous devez lubrifier les pièces collées avec de l'eau à l'aide d'un pinceau ordinaire.
Thème de conception de gâteaux du Nouvel An
Comme cela a été mentionné à plusieurs reprises ci-dessus, l’option de conception d’un gâteau du Nouvel An doit être réfléchie à l’avance. Bien entendu, le thème le plus acceptable est une variété de symboles du Nouvel An.
L'option la plus simple est de décorer le gâteau avec des sapins de Noël, des flocons de neige ou de lui donner la forme d'une horloge dont les aiguilles approchent de minuit. Mais on peut aussi rêver.
Une branche de sapin décorée de deux ou trois boules sera magnifique à la surface d'un gâteau du Nouvel An. Vous pouvez réaliser une telle décoration soit monochrome - en utilisant du sucre en poudre ou du cacao, soit colorée, en utilisant un glaçage ou un mastic multicolore.
De la même manière, vous pouvez transformer la surface du gâteau en un véritable tableau. Une branche de sorbier enneigée sur laquelle sont assis des bouvreuils aura l'air lumineuse et festive. Les matériaux sont toujours les mêmes - glaçage et mastic, mais pour créer un bouquet de baies de sorbier, vous pouvez utiliser de vraies groseilles.
Vous souhaitez décorer votre gâteau avec des figures en trois dimensions ? Aucun problème. Même un « sculpteur » inexpérimenté peut fabriquer toute une famille de bonhommes de neige ou quelque chose comme des pingouins avec du mastic. Si vous les placez parmi des arbres de Noël en chocolat ou en mastic, vous obtiendrez une excellente histoire du Nouvel An. Eh bien, les cuisiniers ayant un penchant évident pour l'art artistique peuvent créer des figures plus complexes, par exemple : des ours polaires de dessins animés ou tout un zoo d'animaux glissant sur un toboggan de glace.
Un gâteau dont la surface se présente sous la forme d'un bassin recouvert de glace (glaçage bleuté) sur lequel chevauchent de drôles de personnages, là encore en chocolat ou en mastic, sera également intéressant. Les bords du gâteau peuvent être réalisés sous forme de congères à base de chantilly ou de crème.
N'oubliez pas que le gâteau n'a pas besoin d'être rond ou carré. Un dessert en forme de sapin de Noël aura fière allure sur la table. Dans ce cas, la partie supérieure peut être constituée de morceaux de kiwi, en saupoudrant les « branches » de sucre en poudre ou en étalant dessus de la neige crémeuse.
Vous pouvez utiliser d'autres formes : une bouteille de champagne, un sac de cadeaux, une corne d'abondance et enfin, juste une boule de Noël. La fantaisie ne se limite pas ici. Alors foncez !
Bonne année et... bon appétit !
Vidéo "Décorer le gâteau du Nouvel An"
Les biscuits au pain d'épice du Nouvel An deviennent de plus en plus populaires chaque année - les pâtisseries au miel sont conservées longtemps, ne perdent pas leur goût et peuvent être réalisées sous la forme de presque n'importe quel personnage, maison ou figurine. Aujourd'hui, je vais vous montrer comment utiliser du mastic pour décorer une figurine de lapin avec un cadeau, le personnage préféré de tous les dessins animés soviétiques et des cartes du Nouvel An, et le vrai grand-père Frost. Et bien sûr, je n’ai pas oublié le symbole de l’année 2016 à venir : le singe espiègle.
Préparer de délicieux cadeaux n'est pas difficile, et décorer des biscuits en pain d'épice est une activité intéressante pour les adultes et les enfants.
Ingrédients:
500 g de farine tamisée ;
250 g de sucre semoule ;
100 g de beurre ;
100 g de lait ;
25 g de miel ;
Oeuf C2 3 g ;
Soda 10 g ;
Cannelle 3 g;
Essence de vanille.
Préparation:
1. Faites fondre le sucre à feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré et portez en même temps le lait à ébullition.
2. Versez le lait chaud dans le sucre et mélangez bien.
3. Ajoutez l'huile, le miel, la cannelle et la vanille. Remettre sur le feu jusqu'à ce que le beurre et le miel soient complètement dissous.
4. Ajoutez du bicarbonate de soude et mélangez bien.
5. Retirer du feu et laisser refroidir.
6. Versez l'œuf dans la masse refroidie et ajoutez la farine, pétrissez bien la pâte.
7. Enveloppez hermétiquement dans un film et mettez au réfrigérateur pendant 12 heures.
8. Abaisser la pâte sur une épaisseur de 4 à 5 mm et cuire au four à 180-200 degrés pendant 5 à 7 minutes.
Pour décorer un pain d'épices à la manière d'un lapin à partir de cartes du Nouvel An soviétique, nous aurons besoin de :
Rouleau à pâtisserie et planche à pâtisserie ;
Amidon.
Décor:
À l'aide d'un bâton pointu, marquez les bordures du sachet cadeau sur le pain d'épices.
Pour la peau de lièvre, il faut bien mélanger et pétrir du mastic bleu, blanc et un peu de noir ou peindre le mastic blanc dans ces couleurs.
Étalez le mastic en une fine couche et découpez la partie supérieure du biscuit avec un lapin avec un cadeau, découpez un sachet de mastic rouge.
Placez les morceaux sur les biscuits en badigeonnant légèrement les biscuits de miel.
Utilisez de petits morceaux de mastic pour former de volumineuses pattes de lièvre et utilisez des piles pour donner un effet de fourrure.
À partir d’un seul morceau de mastic blanc et d’un bâton au bout pointu, formez la tête d’un lièvre.
Réalisez un oeil bleu pour le lièvre, décorez l'oreille (une couche de mastic blanc).
Étalez un fin mastic blanc et utilisez un piston pour découper les flocons de neige.
Collez les flocons de neige finis sur une goutte de miel sur le sac cadeau.
Roulez une fine corde à partir de mastic jaune et faites un cordon pour un sac avec des cadeaux. Attachez-le en forme de nœud au sac, sous la patte du lapin.
Saupoudrer les oreilles et le sachet de lièvre de sucre glace.
Suivant le pain d'épices aura la forme d'un singe accroché à un arbre avec une banane dans la patte. Pour le décorer j'ai utilisé du mastic et de la pâte d'amande.
Pour cela nous avons besoin de :
Découpe de métal ou de plastique en forme de cercle ou d'ovale pour former le visage d'un singe ;
Planche pour étaler la pâte d'amande et le rouleau à pâtisserie ;
Un peu d'amidon.
Décor:
Colorez 20 g de pâte d'amande en brun avec du colorant alimentaire ou de la poudre de cacao.
Etalez la pâte d'amande en fine couche et utilisez un matrice Singe pour découper la base du futur décor.
Vous pouvez immédiatement découper la tête du singe en la découpant en forme d’ovale ou de cercle et en utilisant des piles pour lui donner une forme tridimensionnelle.
Dans du massepain non peint, nous découpons les oreilles - un petit cercle que nous diviserons ensuite en deux.
Nous finissons de décorer le visage du singe : à l’aide de pâte d’amande non peinte, nous formons la partie claire du visage et sculptons un sourire en trois dimensions.
Le massepain est un matériau assez collant, il n'a donc pas besoin de colle.
Nous fabriquons les yeux et la banane en mastic.
C'est tout, il a fallu très peu de temps pour décorer les biscuits avec de la pâte d'amande, mais comme c'était beau ! Et surtout, c'est très savoureux !
Pour décorer des biscuits en forme de Père Noël, nous aurons besoin de :
- Kandourine argentée.
À chaque fête, il y a un moment culminant où chacun se rend compte que la fin est proche. C'est à ce moment-là que le gâteau d'anniversaire est servi.
Une friandise sucrée doit être spectaculaire. Aujourd'hui, nous parlerons des tendances de la mode dans l'art de la confiserie : gâteaux « nus » et « à moitié nus », gâteau ondulé, gâteau à effet ombré et version néon, nous n'ignorerons pas le design traditionnel - avec les symboles et les attributs du Nouvel An, nous parlerons des décorations que l'on peut réaliser soi-même, faisons connaissance avec les idées de gâteaux chefs-d'œuvre sur mesure.
Gâteau De Neige
Les gâteaux blancs, unis et décorés saupoudrés de neige sont une excellente solution culinaire thématique pour la nouvelle année. Comme décoration, nous utilisons des flocons de neige et des tubes de chocolat blanc, ainsi qu'un ornement en « dentelle » en fondant blanc.
Vous pouvez réaliser vous-même un gâteau blanc comme neige en le décorant de branches d'épicéa ou de thuya, de pommes de pin, d'applications en papier, de baies, de silhouettes et de figures toutes faites, de flocons de neige en chocolat blanc et noir.
Gâteau de sapin de Noël
L'arbre de Noël est un attribut lumineux du Nouvel An. Un gâteau avec lui promet a priori de faire un carton sur la table. Dans ce cas, le produit de confiserie peut être soit horizontal, soit vertical.
Cadeau ou jouet du Nouvel An
Un gâteau en forme de cadeau du Nouvel An ou un jouet en forme d'arbre est une excellente solution. Cela fera des photos intéressantes et ce n’en sera pas moins agréable à manger. Vous pouvez partir en visite avec lui ou l'offrir comme cadeau de vacances.
Gâteau-Coq
Le symbole de l'année 2017 à venir selon le calendrier chinois est le coq rouge ardent. Un gâteau avec l'image d'un coq brillant, de sa famille et de poules sera le thème de cette table du Nouvel An. Cela ravira particulièrement les enfants.
Des options complexes à base de mastic sont accessibles aux artisanes expérimentées. Mais il est tout à fait possible pour les ménagères ordinaires de réaliser un gâteau au coq. Pour ce faire, nous utilisons de la crème, des tranches de marmelade, des fruits confits et des morceaux de fruits.
Gâteau Bonhomme De Neige
Des bonhommes de neige mignons, joyeux et espiègles décoreront n'importe quel gâteau et en feront un gâteau du Nouvel An. Cela pourrait être deux bonhommes de neige amoureux, un bonhomme de neige athlète sur des skis, dans la forêt du Nouvel An, avec des cadeaux. Ou un gâteau bonhomme de neige vertical. Achetez à l'avance des bonhommes de neige en chocolat et décorez le gâteau avec.
Gâteau avec les animaux du Nouvel An
Cerfs, bouvreuils, pingouins et autres animaux du « Nouvel An » s’intégreront parfaitement dans le thème des vacances. On réalise leurs silhouettes, figures, imprimés sur le gâteau et le tour est joué !
Gâteau au chocolat pour le Nouvel An
Tout le monde aime les gâteaux au chocolat et le Nouvel An est une excellente raison de s'offrir ce dessert.
Vous pouvez décorer un tel gâteau simplement : à l'aide d'un pochoir « flocon de neige », « chevrons » et d'une pincée de sucre en poudre ou de flocons de noix de coco, décorez avec du chocolat blanc, des bonbons, des maisons en pain d'épices, des pommes de pin et des branches d'épicéa, des pépites de chocolat et des sapins de Noël en chocolat. .
Gâteau avec le Père Noël, Snow Maiden, Casse-Noisette
Grand-père Frost et Snow Maiden visiteront certainement votre célébration du Nouvel An si vous décorez le gâteau avec un thème thématique. Vous pouvez également partir en visite « avec votre Père Noël ». Ce sera alors non seulement une friandise, mais aussi un cadeau.
Gâteau aux bonbons
Vous pouvez combiner un gâteau et un cadeau en réalisant un gâteau avec des bonbons. Ce gâteau peut être conservé plus longtemps que d'habitude, mais il est peu probable qu'il réussisse.
"Journal" du Nouvel An
Nous préparons un gâteau roulé original en forme de bûche avec des coupes de bois frais, des champignons en chocolat, des baies et une figure du Père Noël.
Gâteau de blague
Lorsque vous célébrez le Nouvel An en bonne compagnie, cela vaut la peine de préparer un gâteau blague, fait avec ironie. Nous proposons plusieurs options de gâteaux « rigolos ».
Gâteaux Tendance
Si vous décidez de vous éloigner de l'exécution traditionnelle des gâteaux, vous devriez alors vous familiariser avec les gâteaux tendance, choquants et extraordinaires.
Gâteau nu et à moitié nu
Un jour, l'un des pâtissiers n'a tout simplement pas eu le temps de recouvrir complètement le gâteau de crème. Alors, apparemment, l'idée est née de présenter cette « honte » sous une nouvelle « sauce », comme une tendance à la mode. Assurons-nous encore une fois que tout ce qui est ingénieux est simple.
Et l'idée est venue aux gens. Les gâteaux « nus » et « à moitié nus » commencent, paradoxalement, à décorer de plus en plus de fêtes.
Eh bien, nous aimons aussi cette idée, car un tel gâteau peut être préparé à la maison, en le décorant avec les matériaux disponibles : baies, fleurs, branches et pommes de sapin, agrumes, cannelle, sucre en poudre et flocons de noix de coco. Cela rendra le gâteau plus digne du Nouvel An.
Gâteau ondulé
Un gâteau aux volants à la crème est non conventionnel, tendre et élégant. Il est réalisé sous forme de rayures multicouches, de boucles et de fleurs. Ces gâteaux ont l'air très impressionnants !
gâteau au néon
Si vous voulez quelque chose de très brillant et mémorable, alors vous devriez préparer un gâteau au néon pour le Nouvel An. Il peut avoir un effet de couleur éclaboussé, ressembler à un arc-en-ciel ou être d’une luminosité chaotique. L'essentiel d'un gâteau au néon est l'utilisation de colorants sûrs dans la production du chef-d'œuvre.
Gâteau dégradé ou gâteau ombré
Décorer un chef-d'œuvre culinaire dans le style d'une transition douce des couleurs est très difficile et très à la mode. Les teintes pastel délicates ne laisseront personne indifférent.
Désormais, votre gâteau du Nouvel An ne sera plus banal ! Quelles idées vouliez-vous donner vie ?
