Salade de crêpes et poitrine. Salade de crêpes au poulet et aux œufs. Salade de crêpes aux œufs « Lite »

La salade de crêpes aux œufs est très rapide à préparer, et elle peut également être préparée à partir de presque tous les ingrédients qui se trouvent au réfrigérateur. Tous ceux qui essaient de telles salades pour la première fois restent longtemps ravis.

Les crêpes aux œufs sont la base de la salade, et c'est avec elles que se marient parfaitement les aliments tels que les saucisses, la viande, le poulet, le jambon, le jambon et tous les produits végétaux.

Il existe de nombreuses recettes grâce auxquelles chaque femme au foyer peut préparer une salade avec des crêpes aux œufs. Ces salades peuvent être préparées tous les jours ; elles accompagneront très bien vos accompagnements.

Comment faire une salade de crêpes aux œufs - 14 variétés

Chaque femme au foyer veut choisir une bonne liste de recettes pour son livre de recettes. Cette recette mérite de figurer dans tous les livres de recettes de chaque femme au foyer. Essayez de préparer cette salade et tous ceux qui l'essayeront vous remercieront. Non seulement c’est incroyablement délicieux, mais c’est aussi facile à préparer.

Ingrédients:

• filet (poulet) - 250 gr.;
• œufs (poulet) - 5 pièces;
• pois verts - 1 boîte;
• oignons - 2 pièces;
• amidon - 2 c. l.;
• ail - 3 gousses;
• sel - au goût;
• Poivre à goûter.

Préparation:

La salade peut être préparée avec du poulet fumé ou bouilli, mais le premier vous fera gagner du temps et rendra cette salade beaucoup plus appétissante. Cette salade est mieux préparée avec des crêpes aux œufs, faites avec de la fécule.

Pour faire des crêpes, vous devez mélanger les œufs avec la fécule de maïs, ajouter du sel, du poivre et 2 c. l. huile végétale. Battez vigoureusement avec un fouet. Nous cuisons toutes les crêpes et leur laissons le temps de refroidir. Après cela, vous devez en faire des tubes qui doivent être coupés en petites bandes.

Faites cuire en même temps le filet de poulet, laissez-le refroidir et coupez-le en petits cubes.

Coupez l'oignon en rondelles et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

Mélangez les oignons avec le poulet, ajoutez les crêpes et les petits pois. Enfin, assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et ajoutez quelques gousses d'ail qu'il faut passer au presse-ail.

Pour décorer cette salade, vous pouvez utiliser des légumes verts, par exemple la servir sur des feuilles.

Cette salade est composée d'ingrédients simples et est très saine et savoureuse. Nous vous invitons à la préparer pour les prochaines vacances ; vos invités vous seront reconnaissants d'avoir préparé une salade aussi délicieuse.

Ingrédients:

• filet (poulet) - 500 gr.;
• œufs (poulet) - 7 pièces;
• fromage (dur) - 250g;
• oignon - 1 pièce;
• maïs (en conserve) - 250 gr.;
• concombres - 3 pièces;
• lait - 2 c. l.;
• mayonnaise - 2 cuillères à soupe;
• légumes verts - au goût;
• sel - au goût.

Préparation:

Vous devez d’abord préparer les crêpes. Battez 2 œufs avec 2 c. lait, ajouter du poivre et du sel au goût.

Préparez 3 à 5 crêpes fines et laissez-les refroidir. Après cela, coupez-les en bandes égales.

Coupez le fromage, les concombres et le poulet au four en petits cubes.

Éplucher et hacher finement l'oignon.

Mélangez tous les ingrédients dans un petit bol, ajoutez du poivre et du sel, et ajoutez également 2 c. l. Mayonnaise. Après cela, mélangez soigneusement.

Cette salade est prête à servir ; si vous le souhaitez, vous pouvez la décorer d'herbes fraîches.

Bon appétit!

Cette salade est parfaite pour l'hiver, lorsqu'il n'y a pas de légumes frais sur les tables et que notre corps a besoin de vitamines et de protéines. La salade est très saine et assez copieuse. En été, vous pouvez ajouter des légumes frais à la salade, comme des concombres frais, ce qui rendra la salade plus lumineuse et plus colorée.

Ingrédients:

• œufs (poulet) - 4 pièces;
• saucisse (fumée) - 200 gr.;
• fromage (dur) - 75 g;
• oignon (vert) - 2 pièces;
• champignons (frais) - 200 gr.;
• maïs (en conserve) - 150 gr.;
• kéfir - 5 c. l.;
• amidon - 2 c. l.;
• mayonnaise - 2 cuillères à soupe;
• légumes verts - au goût;
• sel - au goût.

Préparation:

Hachez les champignons et faites-les revenir avec les rondelles d'oignon hachées pendant 2-3 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.

Préparez la pâte avec le kéfir et les œufs. Cassez 4 œufs dans un bol, ajoutez le kéfir, la fécule, le sel au goût et remuez jusqu'à ce que les grumeaux de fécule se dissolvent.

Préparez les crêpes et coupez-les en longues lanières. Coupez le saucisson fumé en cubes.

On dispose notre salade en couches : (on graisse chaque couche avec un filet de mayonnaise)

1. Champignons frits aux oignons;
2. Crêpes tranchées ;
3. Saucisse fumée, oignons verts ;
4. Maïs;
5. Fromage à pâte dure râpé.

Pour la décoration, vous pouvez mettre des légumes verts sur le fromage (facultatif).

Salade de crêpes aux œufs et oranges

Cette salade est belle à regarder, elle émerveillera vos proches, vous serez ravis de la joie et des retours positifs de votre salade. Nous vous suggérons de la préparer en hiver, pour les vacances ou à l'approche du printemps, elle s'avère être une très bonne salade.

Ingrédients:

• poulet (bouilli) - 300 gr.;
• œuf (poulet) - 4 pièces;
• oignon (vert) - 100 gr.;
• orange - 2 pièces;
• kéfir - 4 c. l.;
• amidon - 2 c. l.;
• mayonnaise - 2 cuillères à soupe;
• légumes verts - au goût;
• sel - au goût.

Préparation:

Tout d'abord, nous préparons des crêpes à partir d'amidon, de kéfir et d'œufs. Laissez refroidir et coupez-les en lanières.

Épluchez les oranges et coupez la pulpe en tranches.

Épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles.

Mélangez tous les ingrédients dans un bol, assaisonnez avec de la mayonnaise et mélangez bien si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer d'herbes.

Vous devez préparer rapidement une sorte de salade à partir des ingrédients disponibles, cette recette est ce dont vous avez besoin. Il est très rapide à préparer, et en plus pas ordinaire, vous pourrez donc aussi surprendre vos invités.

Ingrédients:

• concombre (salé) - 2 pièces;
• œuf (poulet) - 5 pièces;
• saucisse (fumée) - 250 gr.;
• amidon - 2 c. l.;
• ail - 2 gousses;
• mayonnaise - 3 cuillères à soupe;
• sel - au goût.

Préparation:

Nous allons commencer par faire des crêpes. Mélanger les œufs avec la fécule, battre jusqu'à consistance lisse. Vous devez faire cuire 6 à 7 crêpes, peut-être plus (combien en sortiront). Laissez-les refroidir. Et puis coupé en lanières.

Coupez les concombres et le cervelat en lanières.

Mélanger les produits et assaisonner avec de la mayonnaise, puis ajouter du poivre et du sel. Passez l'ail dans un presse-ail et ajoutez-le à notre riche salade.

Bon appétit!

Cette salade est composée d'ingrédients bon marché que nous avons presque tous les jours dans notre réfrigérateur. Préparez-le pour les prochaines vacances et tout le monde sera content. La salade s'avère très agréable et au goût délicat.

Ingrédients:

• carottes (coréennes) - 300 gr.;
• saucisse ou viande bouillie - 250 gr.;
• farine - 1 cuillère à soupe. l.;
• œuf (poulet) - 4 pièces;
• huile végétale - 2 c. l.;
• mayonnaise - 3 cuillères à soupe;
• sel - au goût.

Préparation:

Commençons par préparer des crêpes fines. Pour ce faire, battez les œufs jusqu'à consistance lisse et ajoutez la farine, salez et battez bien. Faites cuire les crêpes et coupez-les en fines lanières.

Coupez le produit carné fini (de votre choix) en petits morceaux.

Pour préparer cette salade, vous pouvez utiliser n'importe quel jambon, viande ou saucisse. Vous pouvez également faire bouillir ou frire du bœuf, du poulet ou du porc.

Disposez les crêpes dans un bol, ajoutez les carottes coréennes, ainsi que la viande de votre choix. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger.

Vous pouvez ajouter du poivre noir, du sel ou des herbes (au goût).

Salade de crêpes aux œufs "Skorenky"

Un plat très inhabituel et magnifique. Il se prépare rapidement, comme son nom l'indique. Il diversifiera parfaitement votre table de fêtes. Nous vous recommandons d'essayer cette salade.

Ingrédients:

• chou (jeune) - 200 gr.;
• jambon - 200 gr.;
• ail - 3 gousses;
• œuf (poulet) - 4 pièces;
• mayonnaise - 3 cuillères à soupe;
• sel - au goût.

Préparation:

Dans cette recette, battez les œufs séparément (un œuf à la fois), en ajoutant un peu de sel.

Nous préparons des crêpes avec des œufs, qui ne sont prêtes que d'un seul côté. Pendant qu'ils sont chauds, vous devez les rouler dans un tube.

Il faut couper le jambon et le jeune chou en lanières. Pressez légèrement le chou.

Il faut hacher l'ail très finement et ajouter la mayonnaise, puis mélanger.

Il ne reste plus qu'à mélanger tous les ingrédients préparés, mélanger et notre salade peut être servie.

Cette salade est assez copieuse ; vous pouvez même la remplacer entièrement par votre déjeuner. Nous vous recommandons de l'essayer une fois et vous commencerez à l'emmener au travail pour le déjeuner. Cela suffira à vous recharger en énergie pour la suite des travaux.

Ingrédients:

• funchose - 150 gr.;
• saucisse - 100 gr.;
• tomates - 3 pièces;
• œuf (poulet) - 3 pièces;
• mayonnaise - 3 cuillères à soupe;
• huile végétale - 2 c. l.;
• Poivre à goûter;
• légumes verts - au goût;
• sel - au goût.

Préparation:

Vous devez couper la saucisse en lanières.

Battez les œufs séparément et faites frire les crêpes uniquement des deux côtés. Laisser refroidir et couper en lanières.

Nous coupons les tomates en morceaux et hachons également les herbes.

Voir l'emballage pour savoir comment préparer le funchose.

Ajouter les tomates, les crêpes, les saucisses, le funchose et les herbes dans un bol.

Assaisonner avec du poivre et du sel au goût et terminer avec de l'huile végétale.

Une très bonne recette de cette salade, elle plaira à vos proches, ainsi qu'aux convives qui la goûteront, ou du moins la regarderont. Il est exceptionnellement attrayant, donc tout le monde sera ravi si vous le préparez pour votre table de fête. Et la vinaigrette de cette salade surprendra absolument tout le monde ; assurez-vous d'écrire cette excellente recette dans votre livre de cuisine.

Pour obtenir un goût plus intéressant de la vinaigrette, vous devez y ajouter de la moutarde.

Ingrédients:

• poitrine (poulet) - 450 gr.;
• oignon (rouge) - 1 tête;
• oignon - 1 tête;
• œuf (poulet) - 3 pièces;
• beurre (beurre) - au goût;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe. l.;
• mayonnaise - 1 cuillère à café;
• moutarde (Dijon) - 1 cuillère à café;
• bouillon - 3 c. l.;
• poivre (moulu) - au goût;
• persil - au goût;
• sel - au goût.

Préparation:

Vous devez couper l'oignon en fines lanières, après l'avoir pelé avant de le faire.

Mettez le beurre (beurre) dans une poêle, faites-le chauffer et ajoutez les lanières d'oignon. Faire frire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit doré. Ensuite, vous devez réduire le feu et continuer à faire frire jusqu'à ce que l'oignon devienne tendre. Laissez l'oignon refroidir et placez-le dans un saladier.

Cuisson des crêpes aux œufs. Pour cela, nous avons besoin de bouillon et d'œufs. Nous préparons le bouillon avec les produits suivants : poulet, poivre et sel (au goût). Mélangez les œufs et le bouillon et fouettez le mélange.

Nous cuisons des crêpes avec ce mélange d'œufs. Nous obtenons environ 4 à 5 crêpes fines. Vous devez rouler les crêpes avec un rouleau et les laisser refroidir. Après cela, coupez le rouleau en petites lanières et ajoutez-les dans le saladier.

Coupez la poitrine de poulet en petits morceaux.

Nous préparons la vinaigrette, pour cela nous avons besoin de mayonnaise, de moutarde et de poivre (moulu). Mélangez soigneusement le tout.

Et enfin, vous devez ajouter notre vinaigrette à la salade, remuer encore une fois et laisser infuser au réfrigérateur pendant 2 heures.

Au moment de servir, on peut décorer la salade avec du persil, qui doit être haché grossièrement.

Pour surprendre tous vos invités, vous devez préparer une telle salade pour votre dîner de fête. Les compliments des invités vaudront vraiment le temps que vous passerez derrière les fourneaux à préparer cette salade.

Ingrédients:

• poitrine (poulet) - 400 gr.;
• oignons - 2 pièces;
• œuf (poulet) - 5 pièces;
• champignons (en conserve) - 250 gr.;
• huile végétale - au goût;
• mayonnaise - au goût;
• feuilles (laitue) - au goût ;
• poivre (doux) - 1 pièce;
• sel - au goût.

Préparation:

Faites bouillir le poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, puis laissez-le refroidir.

Battez les œufs et faites-les revenir avec du sel dans de l'huile végétale. C'est ainsi qu'on obtient des crêpes fines. Les crêpes doivent être roulées en rouleaux, coupées en fines lanières et laissées refroidir.

Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Faites revenir les champignons et les oignons ensemble jusqu'à ce que nos oignons soient dorés.

Mélanger tous les produits, ajouter la mayonnaise et bien mélanger.

La salade est prête, bon appétit !

Cette salade peut être préparée à partir des produits que chaque personne a au réfrigérateur, une salade légère et très nutritive, adaptée à tous les membres de la famille, même si elle contient une quantité suffisante de mayonnaise et qu'elle peut difficilement être qualifiée de saine. Mais nous pouvons vous dire avec certitude que c'est très savoureux !

Ingrédients:

• jambon - 300 gr.;
• oignon - 1 pièce;
• œuf (poulet) - 5 pièces;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• mayonnaise - 4 c. l.;
• vinaigre (table) - 2 c. l.;
• poivre (doux) - 1 pièce;
• sel - au goût.

Préparation:

Les œufs et le sel doivent être mélangés dans un bol. Et nous préparons des crêpes.

Les crêpes finies doivent être coupées en lanières et le jambon doit également être coupé.

Prenez l'oignon, épluchez-le et coupez-le en demi-rondelles, ajoutez le vinaigre et laissez infuser 5 minutes. Après quoi le vinaigre doit être versé.

Nous sortons le bol et déposons nos ingrédients : des crêpes au jambon et aux œufs, qui ne sont pas coupées en lanières, et des oignons, qui sont coupés en demi-anneaux.

La salade est presque prête, il ne reste plus qu'à ajouter de la mayonnaise au goût et à la mélanger.

La salade est prête à servir.

Bon appétit!

Si vous voulez cuisiner quelque chose d'inhabituel et de simple, notez rapidement cette recette facile. Une belle entrée qui décorera et diversifiera votre table de fêtes.

Ingrédients:

• jambon - 200 gr.;
• chou (régulier) - 4 feuilles;
• ail - 1 gousse;
• œuf (poulet) - 5 pièces;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• mayonnaise - 4 c. l.;
• sel - au goût.

Préparation:

La première étape consiste à préparer les crêpes ; pour ce faire, mélangez les œufs avec du sel et faites frire les crêpes dans de l'huile végétale. Les crêpes finies doivent être roulées en rouleau et coupées en fines lanières.

Le jambon doit être lavé et coupé en longues lanières.

On coupe les feuilles de chou en petites lanières, l'essentiel est que les feuilles ne soient pas épaisses. Les pailles coupées doivent être essorées.

Épluchez l'ail et hachez-le finement. Ajoutez-y de la mayonnaise.

Tous les ingrédients doivent être mélangés dans un bol et soigneusement mélangés.

La salade est prête à manger !

Bon appétit!

Une salade charmante, elle surprendra tout le monde rien que par son apparence. Il complétera parfaitement n'importe quelle table de fête, il est également très utile et assez simple à préparer.

Ingrédients:

• poitrine (poulet, fumée) - 300 gr.;
• ail - 2 gousses;
• basilic - 0,5 bouquet;
• œuf (poulet) - 4 pièces;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• amidon - 1,5 cuillère à soupe. l.;
• mayonnaise - 2 c. l.;
• sel - au goût.

Préparation:

Vous devez d’abord préparer les crêpes. Pour ce faire, nous devons battre les œufs avec la fécule jusqu'à consistance lisse. Nous préparons des crêpes, il y en a généralement 5 à 6. Laissez-les refroidir et coupez-les en fines lanières.

Le poulet doit être coupé en petits cubes. Placer dans un saladier et ajouter les crêpes tranchées finement.

Lavez les légumes verts et séchez-les légèrement pour éliminer l'humidité. Râpez-le et ajoutez-le à notre salade.

La salade est presque prête, il faut maintenant préparer la vinaigrette.

Passer l'ail au presse-ail et ajouter la mayonnaise, bien mélanger. Versez dans le reste des ingrédients dans le saladier.

La salade doit être mélangée, salée au goût et laissée infuser au réfrigérateur, recouverte d'un film, pendant 30 à 40 minutes.

Bon appétit!

La salade est très simple à préparer, cela se comprend même à partir de son nom. Mais cela reste néanmoins divinement savoureux et satisfaisant. Nous vous conseillons d'ajouter cette recette à votre liste de recettes, et vous saurez toujours quoi cuisiner rapidement, et ce qui serait très savoureux.

Ingrédients:

• poitrine (poulet bouilli) - 300 gr.;
• ail - 2 gousses;
• concombre (frais) - 1 pièce;
• œuf (poulet) - 4 pièces;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• vinaigre (balsamique) - 3 cuillères à soupe;
• amidon - 1,5 cuillère à soupe. l.;
• sel - au goût.

Préparation:

Nous faisons frire des crêpes. Pour ce faire, nous devons connecter 6 cuillères à soupe. l. lait avec 4 œufs. Une fois les crêpes cuites, il faut les laisser refroidir.

Coupez le poulet en cubes et les crêpes en petites tranches.

Lavez et coupez le concombre à votre guise (mais pas trop gros)

Il est temps de commencer à faire le plein.

Dans cette recette, à la place de la mayonnaise, nous utilisons un mélange de vinaigre balsamique et d'huile d'olive.

Placer le poulet, le concombre et les crêpes dans un bol. Assaisonnez-le avec la vinaigrette préparée. Bien mélanger.

La salade est prête, vous pouvez la servir à table.

Les crêpes aux œufs en salade semblent inconnues pour beaucoup. En fait, ils constituent une base idéale pour de nombreux plats délicieux. L'utilisation de cet ingrédient dans les salades est due au fait qu'il les décore et ajoute un goût inhabituel. Par exemple, les crêpes aux œufs et la salade de poulet sont devenues très populaires. C’est un véritable boom des protéines ! Il est apprécié des athlètes et des adeptes d'une bonne nutrition.

Que sont les crêpes aux œufs ?

L'ingrédient principal des salades décrites ci-dessous sont les crêpes aux œufs. Les composants restants changent. Ainsi, une salade avec des crêpes au poulet, concombre et œufs a un goût assez frais, tandis que la version au maïs est plus satisfaisante.

Essentiellement, les crêpes aux œufs sont simplement des œufs battus avec quelques ingrédients, tels que de la fécule, de la farine et des épices. Cela dépend de la recette. Le mélange est frit dans une poêle et roulé en crêpe. C'est de là que vient le nom de ce plat.

Salade de petits pois

Pour préparer la salade, vous avez besoin des ingrédients suivants :

• 250 g de poulet, de préférence fumé, mais le filet bouilli est également autorisé ;
• 4-5 crêpes aux œufs ;
• cinq œufs de taille moyenne;
• une boîte de pois en conserve ;
• une paire d'oignons;
• quelques cuillères à soupe d'amidon;
• deux gousses d'ail;
• sel et poivre au goût;
• un peu d'huile végétale.

Cette salade de crêpes aux œufs et au poulet fumé est délicieuse. Si vous utilisez simplement de la viande bouillie, il est possible que le goût devienne moins intense.

Description de la préparation

Vous devez d’abord préparer les crêpes vous-même. Pour ce faire, cassez les œufs dans un bol et battez-les avec une fourchette. Lorsque le blanc et le jaune sont mélangés, il faut ajouter un peu de sel et de fécule. Quelques cuillères à soupe d'huile végétale sont également versées ici pour que les crêpes ne brûlent pas. La pâte est versée dans une poêle de petit diamètre et cuite des deux côtés. Après refroidissement, ils sont roulés en tube puis découpés en lanières.

Coupez l'oignon en demi-rondelles et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre. La viande de poulet est coupée en cubes assez gros. Mélangez la viande, les oignons, les petits pois en bocal et les crêpes. Vous pouvez assaisonner la salade avec de la crème sure ou de la mayonnaise. L'ail est également envoyé ici. Il peut être passé dans une presse ou coupé assez finement. De plus, la salade avec des crêpes au poulet et aux œufs est également décorée d'herbes.

Utiliser du maïs en conserve

Cette variante du plat a un goût assez épicé. De plus, une salade avec ces ingrédients est assez copieuse ; elle peut être utilisée comme plat d'accompagnement. Pour vous préparer, vous devez prendre :

• un demi-kilo de filet de poulet bouilli;
• sept œufs;
• un oignon;
• 250 g de fromage, de préférence à pâte dure ;
• une boîte de maïs sucré en conserve ;
• trois concombres frais;
• deux cuillères à soupe de lait et de mayonnaise;
• tous les verts;
• sel et poivre, si désiré.

Pour préparer une salade avec des crêpes aux œufs, du maïs et du poulet, les concombres peuvent être pré-pelés ou laissés dans la peau. Tout dépend de la maturité du fruit.

Plat savoureux et satisfaisant

Dans cette recette, vous n'avez pas besoin d'utiliser de fécule pour faire des crêpes. Les œufs sont versés dans un bol, du lait, du sel et des épices y sont ajoutés. Battez le tout avec une fourchette ou un fouet. Ce mélange donne environ trois grosses crêpes. Ils sont frits des deux côtés puis coupés en longs morceaux.

Coupez les oignons le plus finement possible. Il est accompagné de dés de filet, de concombres et de fromage. Toutes les pièces doivent être à peu près de la même taille. Le tout est assaisonné de mayonnaise et décoré d'herbes hachées. Du sel et du poivre supplémentaires sont ajoutés à la salade avec des crêpes aux œufs et du poulet.

Salade de champignons et poulet

Pour préparer une salade selon cette recette vous devez prendre les ingrédients suivants :

1. Quatre œufs. S'ils sont petits, vous pouvez augmenter leur nombre à six.
2. Quatre cents grammes de filet de poulet, bouilli ou cuit au four.
3. Une cuillère à soupe de fécule de maïs.
4. Quatre cents grammes de champignons, meilleurs que les champignons.
5. Quelques cuillères à soupe d'huile végétale, la même quantité de mayonnaise.
6. Un bouquet d'oignons verts.
7. Sel et épices.

La salade de poulet, de champignons et de crêpes aux œufs est très copieuse. Cependant, en raison des crêpes frites, il peut ne pas convenir aux personnes au régime.

Étapes pour préparer une délicieuse salade de crêpes

Tout d’abord, vous devez préparer l’ingrédient le plus important, à savoir les crêpes aux œufs. Battez les œufs avec la fécule, le sel et le poivre. Le mélange obtenu est versé sur une poêle chaude. Il est préférable de faire frire les crêpes des deux côtés. Le plat refroidi est coupé en morceaux. Les fines rayures sont plus belles.

Il convient de noter que lorsque la poêle est chaude, vous devez réduire le feu au minimum. Maintenant, chaque crêpe peut être cuite pendant deux minutes de chaque côté. De cette façon, la cuisson sera bonne. Chaque portion de pâte est coulée à l'aide d'une petite louche. Vous pouvez également ajouter de l'huile dans la poêle pour éviter que le plat ne brûle. Si vous disposez d’ustensiles de cuisine antiadhésifs de qualité, vous pouvez ignorer cette étape.

Ensuite, les champignons sont frits dans une poêle. Les champignons sont nettoyés en éliminant les endroits sombres. Dans les gros champignons, vous pouvez vous débarrasser de la jupe sombre sous le chapeau ; les petits sont immédiatement coupés en fines tranches. Les champignons sont frits dans de l'huile végétale. Il est préférable de les saupoudrer de poivre moulu pour que le goût des champignons devienne plus intense.

Placer le filet de poulet préalablement coupé en petits cubes dans un bol. La masse refroidie de champignons, de crêpes finement tranchées et d'oignons verts hachés est également envoyée ici. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres légumes verts, comme du persil ou de la coriandre. Assaisonner la salade de crêpes aux œufs et le poulet de mayonnaise. Vous pouvez ajouter plus de sel ou de poivre si vous le souhaitez.

Une salade à base de crêpes aux œufs est une façon intéressante de diversifier vos plats habituels et de rivaliser avec l'habituelle salade Olivier. Ces plats seront un excellent ajout à n'importe quel plat d'accompagnement.

Idéalement, la plupart des salades de crêpes aux œufs peuvent être préparées à l’avance. Par conséquent, ils deviendront une véritable bouée de sauvetage pour toute femme au foyer. L'essentiel n'est pas d'ajouter immédiatement la sauce à l'apéritif, mais d'assaisonner le plat avant de servir.

Ingrédients : une demi boîte de maïs sucré, 6 gros œufs précuits, 420 g de poulet, sel de table, concombre frais fort, oignon, sauce, huile végétale.

Cette salade de crêpes au poulet et aux œufs contient des ingrédients simples et abordables.

1. Le poulet est bouilli dans de l'eau salée pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Le bouillon restant peut être utilisé pour préparer les entrées.
2. L'oignon est coupé en demi-anneaux, versé avec de l'eau bouillante et laissé pendant la cuisson du poulet.
3. Les œufs crus sont versés un par un dans le bol. Ils sont salés. Vous pouvez poivrer le mélange selon votre goût. 1 petit est ajouté ici. cuillère d'huile végétale.
4. Des crêpes fines sont cuites à partir d'un mélange d'œufs bien battus. Ils doivent être versés dans une poêle chauffée avec de l'huile et frits des deux côtés.
5. Les produits finis sont découpés en lanières.
6. La salade avec des crêpes aux œufs et du poulet est assemblée en couches : pailles d'œufs - tranches de concombre - oignons - sauce salée - viande hachée au hasard - maïs sans sirop - sauce salée.

L'apéritif est agrémenté d'herbes fraîches.

La recette la plus simple avec des saucisses

Ingrédients : 170 g de saucisson fumé, 5 gros œufs, concombre frais fort, 2 grosses cuillères de mayonnaise légère et crème sure, ail au goût, huile raffinée, sel, mélange de poivrons.

1. Les œufs crus sont versés dans un bol profond. Ils sont poivrés et salés. L'ail écrasé est également envoyé ici. Le mélange bat bien. De fines crêpes en sont cuites de la manière habituelle. Graisser la poêle avec de l'huile une seule fois pour éviter que les gâteaux ne deviennent trop gras.
2. Les produits obtenus sont découpés en lanières. La saucisse fumée est broyée de la même manière. Vous devez d’abord retirer la peau. Broyez le concombre frais avec la peau en fins cubes.
3. Les produits sont réunis dans un bol et salés si nécessaire.

La salade aux crêpes et aux saucisses est assaisonnée d'un mélange de crème sure et de mayonnaise. L'apéritif est immédiatement servi à table.

Au poulet fumé

Ingrédients : une boîte de petits pois en conserve, une grosse poitrine de poulet fumée, 220 g de carottes coréennes, 3 gros œufs, 2 c. cuillères de sauce soja, 4-5 c. cuillères de mayonnaise, sel de table.

Une recette de salade intéressante et savoureuse.

1. Les œufs sont battus pour que leurs composants soient mélangés. La sauce soja est également versée ici. Après avoir à nouveau mélangé, les crêpes sont cuites. Une fois refroidis, il faut les couper en lanières.
2. Le filet fumé est coupé en fines lanières bien nettes.
3. Vous pouvez utiliser de l'oignon frais ou mariner ses fines demi-rondelles dans un mélange d'eau et de vinaigre additionné d'une pincée de sucre.
4. Les ingrédients préparés sont combinés, des pois y sont versés sans saumure et des carottes sont disposées.

La salade de poulet fumé et de crêpes aux œufs est salée et assaisonnée d'huile ou de mayonnaise.

Aux champignons

Ingrédients : poulet à moitié bouilli, 2 gros œufs, sel, 4 c. cuillères de farine, mayonnaise, un demi-kilo de champignons frais, 60 ml de lait, du soda sur la pointe d'un couteau.

Une recette très appréciée des femmes au foyer.

1. Les champignons sont hachés au hasard et frits dans de la graisse chauffée jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
2. Battre les œufs avec le sel, le soda, la farine et le lait. Des crêpes fines sont cuites à partir du mélange, refroidies et coupées en lanières.
3. La viande de poulet est retirée des os et hachée ou simplement déchirée en fibres.
4. Les produits des trois premières étapes sont mélangés.

Il ne reste plus qu'à saler l'apéritif et à l'enrober de n'importe quelle sauce. Une portion de mayonnaise ordinaire fera l'affaire.

Au chou et au jambon

Ingrédients : gros œuf, tête de chou chinois, sel, 220 g de jambon, poivron doux.

1. L'œuf est battu avec du sel, après quoi une grande crêpe fine en est cuite. Le gâteau obtenu est refroidi et coupé en lanières.
2. Le chou est finement haché avec un couteau bien aiguisé. Avec la crêpe hachée, elle est versée dans un saladier.
3. Des poivrons rouges ou jaunes doux coupés en fines tranches, ainsi que du jambon, sont également ajoutés ici. Le légume peut être utilisé en deux couleurs - la moitié de chacune, afin que la collation finie soit plus lumineuse et plus appétissante.
4. Tous les produits sont mélangés et salés au goût.

Le plat est assaisonné d'un mélange de mayonnaise et de crème sure ou de toute autre sauce appropriée.

Salade originale au porc, funchose

Ingrédients : 170 g de fromage à pâte mi-dure ou à pâte dure, 120 g de funchose, 320 g de pulpe de porc, 3 gros œufs, du sel, un mélange de poivrons, de l'huile végétale.

1. La viande est cuite avec des épices et du sel jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Vous devez utiliser du porc sans gras.
2. La viande refroidie est coupée en petits morceaux.
3. Les œufs sont bien battus ensemble. Vous devez les saler et les poivrer au goût.
4. Ensuite, les crêpes sont frites à partir du mélange d'œufs, refroidies et coupées en lanières moyennes.
5. Funchoza est simplement versé avec de l'eau bouillante pendant 5 à 6 minutes. Ensuite, le produit est lavé à l'eau froide. Si nécessaire, vous pouvez le couper plus petit.
6. Le fromage est râpé grossièrement.
7. Les ingrédients de l'apéritif sont combinés et salés.

Le plat est assaisonné d'huile végétale. Au goût, vous pouvez plutôt choisir une mayonnaise légère.

Snack « Skorenkaya » – étape par étape

Ingrédients : 230 g de jeune chou, 3-4 gousses d'ail, 260 g de jambon, 3 c. cuillères de mayonnaise, sel.

Un apéritif facile et simple pour la table des fêtes.

1. Tous les œufs sont battus séparément. Un peu de sel est ajouté à chacun. Le calcul est le suivant : un œuf fera une fine crêpe. Vous devez le faire cuire d'un côté et le mettre immédiatement sur une assiette. Les crêpes chaudes sont roulées en tubes serrés et coupées.
2. Le jeune chou est coupé en lanières. Vous pouvez utiliser du chou de Pékin. Après la coupe, le chou blanc doit être légèrement écrasé avec les mains.
3. Le jambon est haché de la même manière.
4. L'ail est haché très finement et combiné avec de la mayonnaise. Si nécessaire, ajoutez un peu de sel à la sauce.

Il ne reste plus qu'à mélanger tous les ingrédients préparés et verser sur la vinaigrette. Vous devez mélanger soigneusement la friandise salée afin de ne pas déchirer les morceaux de crêpes aux œufs. Au lieu de la mayonnaise à l'ail, vous pouvez utiliser une sauce à l'ail toute prête.

Cette salade sera une bouée de sauvetage pour toutes les vacances. C'est rapide à préparer et peut être préparé à l'avance. Et le plus gros avantage, c’est qu’il est très savoureux. Vous pouvez servir la salade avec des crêpes au poulet et aux œufs dans un saladier commun ou en portions. Le concombre peut être ajouté à la salade ou simplement décoré avec - des fleurs, des feuilles ou des flocons de neige de concombre.

Pour préparer une salade avec des crêpes au poulet et aux œufs, préparez les ingrédients selon la liste.

Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée pendant 20 minutes. Retirer du bouillon et laisser refroidir la viande.

Coupez l'oignon en demi-rondelles et versez-y de l'eau bouillante pendant une demi-heure. Puis égouttez l'eau.

Préparez les crêpes aux œufs : cassez-les une à une, salez et poivrez, ajoutez une cuillère à café d'huile et remuez bien.

Avant de cuire la première crêpe, graissez la poêle avec de l'huile et faites-la bien chauffer. Nous cuisons chaque crêpe en la retournant également de l'autre côté.

Empilez les crêpes et laissez-les refroidir. Coupez en 4 morceaux et coupez chaque bande en nouilles.

Nous coupons également la viande en morceaux longitudinaux.

Commençons à récupérer la salade. Disposez 1 couche - crêpes, oignons et mayonnaise.

Nous préparons la 2ème couche - viande et maïs, mayonnaise.

Nous répétons les couches. Avant de servir, décorer de fleurs de concombre et de persil.

La salade de crêpes au poulet et aux œufs est prête. Bon appétit!

Comment préparer une recette de salade avec des crêpes au poulet et aux œufs - une description complète de la préparation pour que le plat s'avère très savoureux et original.

• Oeufs – 5 pièces.
• Filet de poulet – 300 grammes.
• Oignon – 1 pièce.
• Pois verts – 1 boîte.
• Ail.
• Huile végétale.
• Amidon - 1 cuillère à soupe. l.
• Sel et poivre.

Crêpes aux œufs - la base de la salade

La salade aux crêpes aux œufs appartient à cette catégorie de plats qui plaisent à tous, petits et grands. Vous pouvez le préparer rapidement et littéralement à partir de n'importe quel produit se trouvant au réfrigérateur.

La base de la salade est constituée de crêpes aux œufs ; il est facile d'y combiner du poulet bouilli et fumé, des saucisses ou du jambon, de la viande et des abats, toutes sortes de légumes, y compris ceux en conserve.

Les œufs ordinaires en entrée surprendront peu de monde, mais servis sous forme de crêpe coupée en fines lanières, ils diversifieront non seulement le goût du plat, mais le décoreront également et le rendront plus original.

Les crêpes à la salade aux œufs peuvent être préparées en utilisant l'une des nombreuses recettes. Le moyen le plus simple est de mélanger un œuf avec une cuillère à soupe de lait jusqu'à consistance lisse, d'ajouter un peu de sel et de verser dans une poêle chaude avec de l'huile.

Faites frire la crêpe des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis laissez-la refroidir, roulez-la et coupez-la en fines lanières. Vous pouvez en faire plusieurs de cette façon. Parfois, un peu de farine ou de fécule est ajouté à l'omelette ; ils rendent la consistance de la crêpe plus dense.

Grâce à de nombreuses recettes avec photos, toute femme au foyer peut facilement maîtriser une salade avec des crêpes aux œufs. Cela peut être une simple salade de crêpes aux œufs et de saucisses, qui peut être préparée tous les jours, ou une version végétale avec du chou chinois, des tomates et des concombres.

Pour une occasion spéciale, ou si des invités arrivent soudainement, une salade de poulet avec des crêpes aux œufs convient, à laquelle vous pouvez ajouter des champignons, du maïs, des cornichons, etc. La mayonnaise habituelle et toutes sortes de sauces à base de celle-ci conviennent comme vinaigrette. Vous pouvez même préparer un dessert aux fruits garni de crème sure ou de yaourt.

Chaque femme au foyer devrait avoir une recette de salade avec des crêpes aux œufs et du poulet. Ce plat simple mais nutritif peut être servi pour un dîner en famille, offert aux invités ou emporté à l'école pour un enfant.

La salade de crêpes aux œufs est composée à la fois de poulet bouilli et fumé, ce dernier permet de gagner beaucoup de temps tout en rendant le plat encore plus savoureux.

1. La salade de poulet et de maïs est mieux préparée avec des crêpes aux œufs à base de fécule. Pour ce faire, les œufs doivent être mélangés avec de l'amidon (de préférence de la fécule de maïs), ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d'huile végétale, une pincée de sel et de poivre noir au mélange. Mélangez soigneusement le tout avec un fouet. Versez un peu de pâte dans une poêle préchauffée, légèrement graissée d'huile et faites frire des deux côtés. Faites cuire toutes les crêpes, laissez-les refroidir, puis roulez-les en rouleaux et coupez-les en fines lanières.
2. Parallèlement, faites bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée. Une fois refroidi, démontez-le en fibres ou coupez-le en cubes.
3. La salade de crêpes aux œufs est bonne avec des oignons frais, marinés ou frits. Cette dernière option est préférable car elle présente une consistance optimale. L'oignon doit être coupé en fines rondelles et frit dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Vous pouvez ajouter quelques pincées de sucre pour caraméliser légèrement les oignons.
4. Mélangez l'oignon avec le poulet, ajoutez les pois verts et les crêpes. Assaisonner avec de la mayonnaise et de l'ail écrasé. Avant de servir, la salade avec des crêpes au poulet et aux œufs peut être décorée d'herbes, comme sur la photo, et servie efficacement sur des feuilles de laitue.

En utilisant la même recette, vous pouvez préparer une salade avec des crêpes aux œufs et du maïs ou des haricots.

Une salade avec des crêpes aux œufs, du poulet et des champignons surprendra vos convives. La façon la plus simple de le préparer est d'utiliser du poulet fumé et des champignons marinés. Ces ingrédients doivent être coupés en lanières et mélangés avec des oignons frits.

Préparez des crêpes selon n'importe quelle recette pratique, coupez-les en lanières, ajoutez-les à d'autres produits. La salade avec des crêpes aux œufs deviendra plus fraîche et plus polyvalente si vous la préparez avec des concombres, en les coupant en fines lanières. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise et mélangez.

La salade de crêpes aux œufs peut également être préparée avec d'autres champignons : champignons au miel marinés, champignons sauvages frits ou champignons.

Si vous n'avez pas le temps de cuisiner, mais que vous souhaitez faire plaisir à vos proches avec un plat savoureux et satisfaisant, une salade de crêpes aux œufs et saucisses vous aidera, sa recette est très simple. Couper le saucisson bouilli ou le jambon en lanières, mélanger avec les oignons doux, couper les crêpes en fines demi-anneaux et en lanières, assaisonner de mayonnaise à l'ail.

Si la salade est composée de crêpes aux œufs et de saucisses fumées, il est préférable d'ajouter des concombres marinés au lieu de concombres frais.

Une salade très satisfaisante avec des crêpes au foie et aux œufs peut remplacer n'importe quel déjeuner. Pour préparer, coupez le foie (de veau ou de poulet) en fines lanières, faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre dans de l'huile végétale, 5 minutes avant la fin, versez un peu de sauce soja en ajoutant du sel et du poivre au goût. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon. Mélangez le tout dans un saladier avec les crêpes aux œufs, ajoutez les oignons verts, assaisonnez avec un mélange de crème sure et de mayonnaise.

Une salade fraîche et délicieuse avec des crêpes au chou et aux œufs ne laissera personne affamé. Pour cela, vous devez hacher finement le chou chinois, râper le radis ou le radis vert, les mélanger avec du poulet bouilli et des crêpes aux œufs. Assaisonner le tout avec de la mayonnaise et garnir d'herbes.

Cette salade m'a attiré par sa singularité. Au lieu des œufs habituels, cette salade comprend des crêpes aux œufs. Ils rendent la salade savoureuse et satisfaisante. Les crêpes s'y intègrent parfaitement. Une recette de salade très intéressante et insolite, n'est-ce pas ? Alors je vais quand même cuisiner...

1. Filet de poulet - 500 g
2. Oeufs de poule - 7 pcs.
3. Sel/poivre - au goût
4. Maïs en conserve - 1 boîte
5. Mayonnaise maison - au goût
6. Oignon - 1 petite tête

Comment faire une salade de crêpes au poulet et aux œufs :

1. Recette étape par étape. Cuire le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre (cuire environ 20 minutes après ébullition).

Pendant que le poulet cuit, préparez les crêpes.
2. Cassez l'œuf, salez-le et poivrez-le.

3. Battez ensuite l'œuf avec un fouet ou une fourchette.

4. Versez dans une poêle chauffée, graissée d'huile végétale et faites frire comme des crêpes. Faites d'abord frire un côté, puis retournez et faites frire l'autre.

5. De cette façon, nous préparons 7 crêpes en utilisant les 7 œufs.
Placez les crêpes préparées en pile.

6. Coupez-les ensuite en 4 parties.

8. Au moment où nous finissons de couper les crêpes, notre poulet a déjà refroidi, nous le coupons donc en petits morceaux.

9. Mélangez le poulet haché et les crêpes, ajoutez-y du maïs (le liquide doit être retiré du pot), de l'oignon finement haché puis ajoutez un peu de sel. Assaisonner de mayonnaise et bien mélanger.

Vous pouvez ajouter un peu de concombre mariné à la salade, ce sera encore plus savoureux, même si ce n'est pas dans la recette...

Comment faire une salade avec des crêpes aux œufs et du poulet ? Différentes variantes

La salade avec des crêpes aux œufs et du poulet est préparée assez rapidement, mais elle s'avère incroyablement satisfaisante et savoureuse. Ce plat peut être préparé en toute sécurité aussi bien pour un dîner de famille ordinaire que pour une table de fête.

Salade de crêpes aux œufs et poulet : recette pas à pas

Une fois que vous aurez préparé cette salade une fois, vous la ferez encore et encore. Après tout, il s'avère très tendre, savoureux et nutritif. Une fois que vous avez pris une collation au déjeuner, vous n'aurez plus envie de vous remettre à table avant le dîner tardif. A noter que ce plat insolite est particulièrement apprécié des jeunes enfants.

Ainsi, avant de préparer une salade avec des crêpes aux œufs et du poulet, vous devez acheter les ingrédients suivants :

• poitrines de poulet réfrigérées - environ 250 g;
• œufs de poule (de préférence gros) - 3 pcs.;
• oignon rouge doux - 1 tête;
• maïs sucré - 1 petite boîte;
• huile végétale sans arôme - environ 55 ml ;
• sel, poivre concassé - à utiliser au goût ;
• mayonnaise moyennement grasse - environ 150 g.

Transformation de la viande de volaille blanche

La salade avec des crêpes aux œufs et du poulet doit être préparée en transformant de la viande blanche. Il doit être soigneusement rincé puis placé dans l'eau bouillante. Après avoir salé le produit, il faut le cuire à feu doux pendant environ 40 minutes. Pendant ce temps, les poitrines de poulet réfrigérées doivent devenir molles et tendres.

Une fois la viande prête, elle doit être retirée et refroidie. À l'avenir, vous devrez retirer la peau, retirer les os et couper le filet restant en cubes. D'ailleurs, il est recommandé de hacher les oignons rouges de la même manière.

Processus de fabrication des crêpes

La salade avec des crêpes aux œufs et du poulet doit être préparée par étapes. Une fois le produit carné transformé et haché, il est nécessaire de commencer à transformer les œufs. Ils doivent être brisés dans un bol et bien secoués avec une fourchette. Après avoir ajouté du sel et du poivre dans le bol, vous devriez avoir une masse d'œufs homogène. Pour l'utiliser pour faire des crêpes, il faut faire chauffer une poêle avec de la graisse végétale et y verser 1/3 de la base obtenue. De plus, il doit être réparti uniformément sur la surface du plat pour obtenir une crêpe ronde et fine. Lorsque sa partie inférieure est dorée, le produit doit être retourné à l'aide d'une spatule.

Après avoir préparé la crêpe aux œufs, retirez-la de la poêle et réservez-la. Les deux autres doivent être frits exactement de la même manière.

Après avoir fait frire et refroidi les crêpes, elles doivent être empilées les unes sur les autres et coupées en fines lanières de 3 à 4 centimètres de long.

Le processus de formation d'une salade savoureuse et tendre

Comment formuler sa salade de crêpes au poulet et aux œufs de maïs ? Pour ce faire, vous devez prendre un grand bol, puis y mettre le filet bouilli et les crêpes râpées. Ensuite, vous devez ajouter aux ingrédients l'oignon rouge doux et le maïs en conserve, dépourvus de saumure. Enfin, tous les produits doivent être assaisonnés avec de la mayonnaise moyennement grasse puis bien mélangés.

Comment servir une salade snack ?

Une fois le plat d'œufs et de poulet correctement formé, il doit être immédiatement présenté aux amis ou à la famille. Si vous conservez cette salade pendant un certain temps, son goût se détériorera. Il est recommandé de le servir à table avec une tranche de pain avant le déjeuner chaud principal.

Faire une salade avec des crêpes aux œufs et du poulet et des champignons

Comme mentionné ci-dessus, une salade préparée avec du poulet bouilli et des crêpes s'avère très tendre et savoureuse. Si vous avez besoin d’un apéritif plus épicé, nous vous recommandons d’utiliser la recette suivante. Pour cela, nous aurons besoin des composants suivants :

Préparation des composants

Pour préparer cette salade, vous devez également utiliser des crêpes aux œufs. Nous avons décrit en détail ci-dessus comment les faire frire dans une poêle et les hacher. Quant aux ingrédients restants, ils doivent être traités légèrement différemment. Les poitrines de poulet fumées doivent être désossées et décortiquées, puis les filets restants doivent être coupés en cubes. Vous devez également laver les champignons marinés et les couper en lanières. De plus, vous devez couper l'oignon rouge en cubes.

La salade avec des crêpes aux œufs et du poulet fumé est tout aussi simple à réaliser que le plat ci-dessus. Tout d'abord, dans un grand bol, mélanger le filet de volaille, les crêpes hachées et l'oignon rouge. Ensuite, vous devez ajouter des pois verts privés de saumure et des champignons marinés hachés. Enfin, les ingrédients doivent être assaisonnés avec une quantité suffisante de mayonnaise. En mélangeant le tout, vous devriez obtenir une salade très satisfaisante et savoureuse.

Comment devriez-vous le servir aux membres de la famille ?

La salade préparée de poitrines de poulet fumées et de champignons marinés s'avère très aromatique et piquante. Avant de le servir, le mélange aromatisé à la mayonnaise doit être joliment déposé dans un saladier. Sur le dessus, l'apéritif peut être décoré d'un brin d'aneth, ainsi que de tranches de petits champignons. Il est conseillé de le servir aux membres de la famille avec du pain.

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Salade de crêpes au poulet et aux œufs

J'ai été attiré par cette salade car elle contient peu d'ingrédients. La provenance du maïs sur la photo est discutée ci-dessous.
J'y ai été attiré non seulement par la quantité d'ingrédients, mais aussi par les crêpes aux œufs. Je n'ai jamais essayé cette salade. Devenu intéressant.

Ingrédients:
500 g de filet de poulet
7 oeufs
200 g d'oignon
sel
Mayonnaise
huile végétale

Préparation:
1. Faire bouillir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit (cuire environ 20 minutes après l'ébullition).
2. La recette demande des oignons, mais je ne les ai pas utilisés – les enfants ne les aiment pas. Si quelqu'un veut l'ajouter, hachez finement l'oignon. Versez dessus de l'eau bouillante et laissez reposer 10 minutes, puis égouttez l'eau, rincez l'oignon à l'eau froide (ceci est fait pour que l'oignon ne devienne pas amer)
3. Pendant que le poulet cuit, préparez les crêpes.
4. Oeufs (chacun séparément), ajoutez un peu de sel et de poivre (j'ai ajouté ce poivre de ma propre initiative)
5. Battre
6. Versez dans une poêle chauffée, graissée d'huile végétale et faites frire.
7. Retournez la crêpe et faites frire l'autre côté.
8. Faites frire tous les œufs de cette façon
9. Pliez en pile, coupez en 4 parties
10. Et puis coupé en lanières
11. À ce moment-là, le poulet a déjà refroidi, hachez-le finement
12. Mélangez le filet, les crêpes, l'oignon et ajoutez un peu de sel. Assaisonner de mayonnaise.
13. Remuer.
14. Ensuite, j'ai essayé la salade. Quelque chose manque. Vous pouvez ajouter du concombre frais, comme le conseille l'auteur.
15. Et j'ai ajouté de la nourriture en conserve. maïs, comme conseillé dans les commentaires de cette recette
16. C'est devenu bien plus savoureux !
17. Mais si vous voulez que ce soit encore plus parfait, ajoutez du concombre mariné.

P.S. La salade s'est avérée savoureuse et copieuse. Les crêpes s'intègrent très bien. Alors je vais continuer à cuisiner.

Salade de crêpes aux œufs

La salade de crêpes aux œufs est très rapide à préparer, et elle peut également être préparée à partir de presque tous les ingrédients qui se trouvent au réfrigérateur. Tous ceux qui essaient de telles salades pour la première fois restent longtemps ravis.

Les crêpes aux œufs sont la base de la salade, et c'est avec elles que se marient parfaitement les aliments tels que les saucisses, la viande, le poulet, le jambon, le jambon et tous les produits végétaux.

Il existe de nombreuses recettes grâce auxquelles chaque femme au foyer peut préparer une salade avec des crêpes aux œufs. Ces salades peuvent être préparées tous les jours ; elles accompagneront très bien vos accompagnements.

Salade de crêpes aux œufs au poulet et petits pois

Chaque femme au foyer veut choisir une bonne liste de recettes pour son livre de recettes. Cette recette mérite de figurer dans tous les livres de recettes de chaque femme au foyer. Essayez de préparer cette salade et tous ceux qui l'essayeront vous remercieront. Non seulement c’est incroyablement délicieux, mais c’est aussi facile à préparer.

• filet (poulet) - 250 gr.;
• œufs (poulet) - 5 pièces;
• pois verts - 1 boîte;
• oignons - 2 pièces;
• amidon - 2 c. l.;
• ail - 3 gousses;
• sel - au goût;
• Poivre à goûter.

La salade peut être préparée avec du poulet fumé ou bouilli, mais le premier vous fera gagner du temps et rendra cette salade beaucoup plus appétissante. Cette salade est mieux préparée avec des crêpes aux œufs, faites avec de la fécule.

Pour faire des crêpes, vous devez mélanger les œufs avec la fécule de maïs, ajouter du sel, du poivre et 2 c. l. huile végétale. Battez vigoureusement avec un fouet. Nous cuisons toutes les crêpes et leur laissons le temps de refroidir. Après cela, vous devez en faire des tubes qui doivent être coupés en petites bandes.

Faites cuire en même temps le filet de poulet, laissez-le refroidir et coupez-le en petits cubes.

Coupez l'oignon en rondelles et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

Mélangez les oignons avec le poulet, ajoutez les crêpes et les petits pois. Enfin, assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et ajoutez quelques gousses d'ail qu'il faut passer au presse-ail.

Pour décorer cette salade, vous pouvez utiliser des légumes verts, par exemple la servir sur des feuilles.

Crêpes aux œufs et salade de poulet

Cette salade est composée d'ingrédients simples et est très saine et savoureuse. Nous vous invitons à la préparer pour les prochaines vacances ; vos invités vous seront reconnaissants d'avoir préparé une salade aussi délicieuse.

• filet (poulet) - 500 gr.;
• œufs (poulet) - 7 pièces;
• fromage (dur) - 250g;
• oignon - 1 pièce;
• maïs (en conserve) - 250 gr.;
• concombres - 3 pièces;
• lait - 2 c. l.;
• mayonnaise - 2 cuillères à soupe;
• légumes verts - au goût;
• sel - au goût.

Vous devez d’abord préparer les crêpes. Battez 2 œufs avec 2 c. lait, ajouter du poivre et du sel au goût.

Préparez 3 à 5 crêpes fines et laissez-les refroidir. Après cela, coupez-les en bandes égales.

Coupez le fromage, les concombres et le poulet au four en petits cubes.

Éplucher et hacher finement l'oignon.

Mélangez tous les ingrédients dans un petit bol, ajoutez du poivre et du sel, et ajoutez également 2 c. l. Mayonnaise. Après cela, mélangez soigneusement.

Cette salade est prête à servir ; si vous le souhaitez, vous pouvez la décorer d'herbes fraîches.

Salade de crêpes aux œufs et champignons

Cette salade est parfaite pour l'hiver, lorsqu'il n'y a pas de légumes frais sur les tables et que notre corps a besoin de vitamines et de protéines. La salade est très saine et assez copieuse. En été, vous pouvez ajouter des légumes frais à la salade, comme des concombres frais, ce qui rendra la salade plus lumineuse et plus colorée.

• œufs (poulet) - 4 pièces;
• saucisse (fumée) - 200 gr.;
• fromage (dur) - 75 g;
• oignon (vert) - 2 pièces;
• champignons (frais) - 200 gr.;
• maïs (en conserve) - 150 gr.;
• kéfir - 5 c. l.;
• amidon - 2 c. l.;
• mayonnaise - 2 cuillères à soupe;
• légumes verts - au goût;
• sel - au goût.

Hachez les champignons et faites-les revenir avec les rondelles d'oignon hachées pendant 2-3 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.

Préparez la pâte avec le kéfir et les œufs. Cassez 4 œufs dans un bol, ajoutez le kéfir, la fécule, le sel au goût et remuez jusqu'à ce que les grumeaux de fécule se dissolvent.

Préparez les crêpes et coupez-les en longues lanières. Coupez le saucisson fumé en cubes.

On dispose notre salade en couches : (on graisse chaque couche avec un filet de mayonnaise)

1. Champignons frits aux oignons;
2. Crêpes tranchées ;
3. Saucisse fumée, oignons verts ;
4. Maïs;
5. Fromage à pâte dure râpé.

Pour la décoration, vous pouvez mettre des légumes verts sur le fromage (facultatif).

Salade de crêpes aux œufs et oranges

Cette salade est belle à regarder, elle émerveillera vos proches, vous serez ravis de la joie et des retours positifs de votre salade. Nous vous suggérons de la préparer en hiver, pour les vacances ou à l'approche du printemps, elle s'avère être une très bonne salade.

• poulet (bouilli) - 300 gr.;
• œuf (poulet) - 4 pièces;
• oignon (vert) - 100 gr.;
• orange - 2 pièces;
• kéfir - 4 c. l.;
• amidon - 2 c. l.;
• mayonnaise - 2 cuillères à soupe;
• légumes verts - au goût;
• sel - au goût.

Tout d'abord, nous préparons des crêpes à partir d'amidon, de kéfir et d'œufs. Laissez refroidir et coupez-les en lanières.

Épluchez les oranges et coupez la pulpe en tranches.

Épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles.

Mélangez tous les ingrédients dans un bol, assaisonnez avec de la mayonnaise et mélangez bien si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer d'herbes.

Salade de crêpes aux œufs « Rapide »

Vous devez préparer rapidement une sorte de salade à partir des ingrédients disponibles, cette recette est ce dont vous avez besoin. Il est très rapide à préparer, et en plus pas ordinaire, vous pourrez donc aussi surprendre vos invités.

• concombre (salé) - 2 pièces;
• œuf (poulet) - 5 pièces;
• saucisse (fumée) - 250 gr.;
• amidon - 2 c. l.;
• ail - 2 gousses;
• mayonnaise - 3 cuillères à soupe;
• sel - au goût.

Nous allons commencer par faire des crêpes. Mélanger les œufs avec la fécule, battre jusqu'à consistance lisse. Vous devez faire cuire 6 à 7 crêpes, peut-être plus (combien en sortiront). Laissez-les refroidir. Et puis coupé en lanières.

Coupez les concombres et le cervelat en lanières.

Mélanger les produits et assaisonner avec de la mayonnaise, puis ajouter du poivre et du sel. Passez l'ail dans un presse-ail et ajoutez-le à notre riche salade.

Salade de crêpes aux œufs et carottes

Cette salade est composée d'ingrédients bon marché que nous avons presque tous les jours dans notre réfrigérateur. Préparez-le pour les prochaines vacances et tout le monde sera content. La salade s'avère très agréable et au goût délicat.

• carottes (coréennes) - 300 gr.;
• saucisse ou viande bouillie - 250 gr.;
• farine - 1 cuillère à soupe. l.;
• œuf (poulet) - 4 pièces;
• huile végétale - 2 c. l.;
• mayonnaise - 3 cuillères à soupe;
• sel - au goût.

Commençons par préparer des crêpes fines. Pour ce faire, battez les œufs jusqu'à consistance lisse et ajoutez la farine, salez et battez bien. Faites cuire les crêpes et coupez-les en fines lanières.

Coupez le produit carné fini (de votre choix) en petits morceaux.

Pour préparer cette salade, vous pouvez utiliser n'importe quel jambon, viande ou saucisse. Vous pouvez également faire bouillir ou frire du bœuf, du poulet ou du porc.

Disposez les crêpes dans un bol, ajoutez les carottes coréennes, ainsi que la viande de votre choix. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger.

Vous pouvez ajouter du poivre noir, du sel ou des herbes (au goût).

Salade de crêpes aux œufs "Skorenky"

Un plat très inhabituel et magnifique. Il se prépare rapidement, comme son nom l'indique. Il diversifiera parfaitement votre table de fêtes. Nous vous recommandons d'essayer cette salade.

• chou (jeune) - 200 gr.;
• jambon - 200 gr.;
• ail - 3 gousses;
• œuf (poulet) - 4 pièces;
• mayonnaise - 3 cuillères à soupe;
• sel - au goût.

Dans cette recette, battez les œufs séparément (un œuf à la fois), en ajoutant un peu de sel.

Nous préparons des crêpes avec des œufs, qui ne sont prêtes que d'un seul côté. Pendant qu'ils sont chauds, vous devez les rouler dans un tube.

Il faut couper le jambon et le jeune chou en lanières. Pressez légèrement le chou.

Il faut hacher l'ail très finement et ajouter la mayonnaise, puis mélanger.

Il ne reste plus qu'à mélanger tous les ingrédients préparés, mélanger et notre salade peut être servie.

Salade de crêpes aux œufs, funchose et saucisses

Cette salade est assez copieuse ; vous pouvez même la remplacer entièrement par votre déjeuner. Nous vous recommandons de l'essayer une fois et vous commencerez à l'emmener au travail pour le déjeuner. Cela suffira à vous recharger en énergie pour la suite des travaux.

• funchose - 150 gr.;
• saucisse - 100 gr.;
• tomates - 3 pièces;
• œuf (poulet) - 3 pièces;
• mayonnaise - 3 cuillères à soupe;
• huile végétale - 2 c. l.;
• Poivre à goûter;
• légumes verts - au goût;
• sel - au goût.

Vous devez couper la saucisse en lanières.

Battez les œufs séparément et faites frire les crêpes uniquement des deux côtés. Laisser refroidir et couper en lanières.

Nous coupons les tomates en morceaux et hachons également les herbes.

Voir l'emballage pour savoir comment préparer le funchose.

Ajouter les tomates, les crêpes, les saucisses, le funchose et les herbes dans un bol.

Assaisonner avec du poivre et du sel au goût et terminer avec de l'huile végétale.

Salade ministérielle de crêpes aux œufs

Une très bonne recette de cette salade, elle plaira à vos proches, ainsi qu'aux convives qui la goûteront, ou du moins la regarderont. Il est exceptionnellement attrayant, donc tout le monde sera ravi si vous le préparez pour votre table de fête. Et la vinaigrette de cette salade surprendra absolument tout le monde ; assurez-vous d'écrire cette excellente recette dans votre livre de cuisine.

Pour obtenir un goût plus intéressant de la vinaigrette, vous devez y ajouter de la moutarde.

• poitrine (poulet) - 450 gr.;
• oignon (rouge) - 1 tête;
• oignon - 1 tête;
• œuf (poulet) - 3 pièces;
• beurre (beurre) - au goût;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe. l.;
• mayonnaise - 1 cuillère à café;
• moutarde (Dijon) - 1 cuillère à café;
• bouillon - 3 c. l.;
• poivre (moulu) - au goût;
• persil - au goût;
• sel - au goût.

Vous devez couper l'oignon en fines lanières, après l'avoir pelé avant de le faire.

Mettez le beurre (beurre) dans une poêle, faites-le chauffer et ajoutez les lanières d'oignon. Faire frire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit doré. Ensuite, vous devez réduire le feu et continuer à faire frire jusqu'à ce que l'oignon devienne tendre. Laissez l'oignon refroidir et placez-le dans un saladier.

Cuisson des crêpes aux œufs. Pour cela, nous avons besoin de bouillon et d'œufs. Nous préparons le bouillon avec les produits suivants : poulet, poivre et sel (au goût). Mélangez les œufs et le bouillon et fouettez le mélange.

Nous cuisons des crêpes avec ce mélange d'œufs. Nous obtenons environ 4 à 5 crêpes fines. Vous devez rouler les crêpes avec un rouleau et les laisser refroidir. Après cela, coupez le rouleau en petites lanières et ajoutez-les dans le saladier.

Coupez la poitrine de poulet en petits morceaux.

Nous préparons la vinaigrette, pour cela nous avons besoin de mayonnaise, de moutarde et de poivre (moulu). Mélangez soigneusement le tout.

Et enfin, vous devez ajouter notre vinaigrette à la salade, remuer encore une fois et laisser infuser au réfrigérateur pendant 2 heures.

Au moment de servir, on peut décorer la salade avec du persil, qui doit être haché grossièrement.

Crêpes aux œufs et salade de poitrine de poulet

Pour surprendre tous vos invités, vous devez préparer une telle salade pour votre dîner de fête. Les compliments des invités vaudront vraiment le temps que vous passerez derrière les fourneaux à préparer cette salade.

• poitrine (poulet) - 400 gr.;
• oignons - 2 pièces;
• œuf (poulet) - 5 pièces;
• champignons (en conserve) - 250 gr.;
• huile végétale - au goût;
• mayonnaise - au goût;
• feuilles (laitue) - au goût ;
• poivre (doux) - 1 pièce;
• sel - au goût.

Faites bouillir le poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, puis laissez-le refroidir.

Battez les œufs et faites-les revenir avec du sel dans de l'huile végétale. C'est ainsi qu'on obtient des crêpes fines. Les crêpes doivent être roulées en rouleaux, coupées en fines lanières et laissées refroidir.

Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Faites revenir les champignons et les oignons ensemble jusqu'à ce que nos oignons soient dorés.

Mélanger tous les produits, ajouter la mayonnaise et bien mélanger.

La salade est prête, bon appétit !

Salade de crêpes aux œufs et jambon

Cette salade peut être préparée à partir des produits que chaque personne a au réfrigérateur, une salade légère et très nutritive, adaptée à tous les membres de la famille, même si elle contient une quantité suffisante de mayonnaise et qu'elle peut difficilement être qualifiée de saine. Mais nous pouvons vous dire avec certitude que c'est très savoureux !

• jambon - 300 gr.;
• oignon - 1 pièce;
• œuf (poulet) - 5 pièces;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• mayonnaise - 4 c. l.;
• vinaigre (table) - 2 c. l.;
• poivre (doux) - 1 pièce;
• sel - au goût.

Les œufs et le sel doivent être mélangés dans un bol. Et nous préparons des crêpes.

Les crêpes finies doivent être coupées en lanières et le jambon doit également être coupé.

Prenez l'oignon, épluchez-le et coupez-le en demi-rondelles, ajoutez le vinaigre et laissez infuser 5 minutes. Après quoi le vinaigre doit être versé.

Nous sortons le bol et déposons nos ingrédients : des crêpes au jambon et aux œufs, qui ne sont pas coupées en lanières, et des oignons, qui sont coupés en demi-anneaux.

La salade est presque prête, il ne reste plus qu'à ajouter de la mayonnaise au goût et à la mélanger.

La salade est prête à servir.

Salade de crêpes aux œufs au jambon et chou

Si vous voulez cuisiner quelque chose d'inhabituel et de simple, notez rapidement cette recette facile. Une belle entrée qui décorera et diversifiera votre table de fêtes.

• jambon - 200 gr.;
• chou (régulier) - 4 feuilles;
• ail - 1 gousse;
• œuf (poulet) - 5 pièces;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• mayonnaise - 4 c. l.;
• sel - au goût.

La première étape consiste à préparer les crêpes ; pour ce faire, mélangez les œufs avec du sel et faites frire les crêpes dans de l'huile végétale. Les crêpes finies doivent être roulées en rouleau et coupées en fines lanières.

Le jambon doit être lavé et coupé en longues lanières.

On coupe les feuilles de chou en petites lanières, l'essentiel est que les feuilles ne soient pas épaisses. Les pailles coupées doivent être essorées.

Épluchez l'ail et hachez-le finement. Ajoutez-y de la mayonnaise.

Tous les ingrédients doivent être mélangés dans un bol et soigneusement mélangés.

La salade est prête à manger !

Salade de crêpes aux œufs « italiana insalata (classique) »

Une salade charmante, elle surprendra tout le monde rien que par son apparence. Il complétera parfaitement n'importe quelle table de fête, il est également très utile et assez simple à préparer.

• poitrine (poulet, fumée) - 300 gr.;
• ail - 2 gousses;
• basilic - 0,5 bouquet;
• œuf (poulet) - 4 pièces;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• amidon - 1,5 cuillère à soupe. l.;
• mayonnaise - 2 c. l.;
• sel - au goût.

Vous devez d’abord préparer les crêpes. Pour ce faire, nous devons battre les œufs avec la fécule jusqu'à consistance lisse. Nous préparons des crêpes, il y en a généralement 5 à 6. Laissez-les refroidir et coupez-les en fines lanières.

Le poulet doit être coupé en petits cubes. Placer dans un saladier et ajouter les crêpes tranchées finement.

Lavez les légumes verts et séchez-les légèrement pour éliminer l'humidité. Râpez-le et ajoutez-le à notre salade.

La salade est presque prête, il faut maintenant préparer la vinaigrette.

Passer l'ail au presse-ail et ajouter la mayonnaise, bien mélanger. Versez dans le reste des ingrédients dans le saladier.

La salade doit être mélangée, salée au goût et laissée infuser au réfrigérateur, recouverte d'un film, pendant 30 à 40 minutes.

Salade de crêpes aux œufs « Lite »

La salade est très simple à préparer, cela se comprend même à partir de son nom. Mais cela reste néanmoins divinement savoureux et satisfaisant. Nous vous conseillons d'ajouter cette recette à votre liste de recettes, et vous saurez toujours quoi cuisiner rapidement, et ce qui serait très savoureux.

• poitrine (poulet bouilli) - 300 gr.;
• ail - 2 gousses;
• concombre (frais) - 1 pièce;
• œuf (poulet) - 4 pièces;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• vinaigre (balsamique) - 3 cuillères à soupe;
• amidon - 1,5 cuillère à soupe. l.;
• sel - au goût.

Nous faisons frire des crêpes. Pour ce faire, nous devons connecter 6 cuillères à soupe. l. lait avec 4 œufs. Une fois les crêpes cuites, il faut les laisser refroidir.

Coupez le poulet en cubes et les crêpes en petites tranches.

Lavez et coupez le concombre à votre guise (mais pas trop gros)

Il est temps de commencer à faire le plein.

Dans cette recette, à la place de la mayonnaise, nous utilisons un mélange de vinaigre balsamique et d'huile d'olive.

Placer le poulet, le concombre et les crêpes dans un bol. Assaisonnez-le avec la vinaigrette préparée. Bien mélanger.

La salade est prête, vous pouvez la servir à table.

Recette de crêpes moelleuses au lait sans levure