Quels sont les bienfaits des figues : propriétés bénéfiques et contre-indications. À propos des propriétés médicinales des figues Les figues fraîches sont-elles saines ?

Cet arbre est mentionné dans la Bible : Adam et Ève, chassés du paradis, le couvrirent de ses feuilles ; le Christ le maudit, n'y trouvant pas de fruit. Mais maintenant, nous aimons tous trouver ces fruits juteux et sucrés dans les rayons des magasins. Les figues sont le même figuier du jardin d'Eden, le même figuier de la parabole biblique. En mangeant des fruits frais ou secs de cet arbre extraordinaire, peu de gens pensent à l'importance des figues pour notre santé : tout le monde, et surtout les femmes, devrait connaître les propriétés bénéfiques et les contre-indications de ce fruit.

Propriétés utiles des figues

Tous les bienfaits des figues résident dans leur étonnante composition chimique. Chacune des substances qu'il contient, entrant dans le corps humain, y effectue un travail énorme et exorbitant, déboguant les fonctions vitales de nombreux systèmes et organes. Puisque les fruits arrivent à notre table sous différentes formes, il est tout à fait naturel de se demander pourquoi les figues fraîches sont utiles et si elles perdent leurs propriétés lorsqu'elles sont séchées. En effet, il y a une différence.

1. Composition chimique et propriétés bénéfiques des figues fraîches :

• Le glucose fait des figues un excellent agent antitoxique ;
• le fructose améliore la dégradation de l'alcool dans le sang, prévient la formation de plaque dentaire, contrôle la glycémie ;
• les acides organiques favorisent la régénération des cellules et des tissus, les bienfaits des figues pour les femmes sont donc évidents : elles ont d'excellentes propriétés rajeunissantes ;
• les tanins sont connus pour leurs effets anti-inflammatoires et apaisants ;
• les protéines activent tous les processus métaboliques du corps et constituent des matériaux de construction pour les cellules ;
• les graisses sont la principale source d’énergie pour l’homme ;
• vitamines : carotène, B1, B3, PP, C - nourrissent les cellules, renforcent le système immunitaire ;
• minéraux : sodium, potassium, calcium, magnésium, phosphore - participants actifs aux processus métaboliques ;
• La teneur en calories des figues fraîches n'est que de 49 kcal, le produit est donc utilisé dans divers programmes de perte de poids.

2. Composition chimique et propriétés bénéfiques des figues séchées :

• la teneur en glucose et en fructose des fruits secs augmente de 1,5 fois, ils éliminent donc les toxines du corps plusieurs fois plus rapidement que les fruits frais ;
• la protéine augmente presque 5 fois, donc l'avantage des figues séchées est qu'une personne reçoit beaucoup plus d'énergie ;
• la teneur en calories des figues séchées passe à 214 kcal ;
• toutes les autres substances utiles restent intactes même dans les fruits secs.

Toutes ces propriétés bénéfiques des figues rendent ce fruit tout simplement irremplaçable dans certains cas. Connaissant sa composition unique, les médecins et nutritionnistes recommandent depuis longtemps son utilisation pour certaines maladies et problèmes esthétiques. Par conséquent, toute femme qui s'efforce de préserver sa jeunesse et sa beauté devrait connaître les bienfaits des figues.

L'utilisation des figues en médecine et en cosmétologie

Les propriétés médicinales uniques des figues permettent d'utiliser des fruits frais comme adjuvant pour le traitement et la prévention de nombreuses maladies assez graves. De plus, elles ne sont pas utilisées uniquement dans le cadre de la médecine traditionnelle : les médecins prescrivent très souvent des figues à leurs patients dans les cas suivants :

• en cas d'intoxication alimentaire et d'intoxication du corps, de diarrhée et de dysenterie ;
• comme agent prophylactique dans la lutte contre le diabète et les caries ;
• contre la fatigue, comme boisson énergisante naturelle ;
• pour le stress, la nervosité, la dépression ;
• pour renforcer le système immunitaire et contre les carences en vitamines ;
• comme diaphorétique et antipyrétique;
• pour l'anémie, puisque les figues favorisent l'hématopoïèse ;
• dans le traitement de la thrombose, de la thrombophlébite et de diverses maladies cardiovasculaires ;
• pour les douleurs thoraciques ;
• en cas de toux, de rhume et d'asthme bronchique, un rinçage avec une infusion de figue est recommandé ;
• la même infusion peut être utilisée pour les compresses dans le traitement des abcès d'origines diverses, des callosités, des plaies ouvertes et des tumeurs qui ne guérissent pas longtemps (les propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes des tanins du fruit sont déclenchées) ;
• les médecins le prescrivent comme diurétique pour la néphrite ;
• Cela aide également contre la coqueluche.

Les fruits secs possèdent également toutes les propriétés ci-dessus et sont également utilisés comme moyen efficace pour perdre du poids, car ils ont un effet laxatif. Les feuilles de figuier sont utilisées comme matière première pour les médicaments, qui constituent la base du médicament « Psoberan », utilisé pour traiter la calvitie et le vitiligo. Les figues peuvent être trouvées dans le laxatif "Kafiol". Les fruits, infusés dans du lait ou de l'eau bouillante, sont utilisés comme remède contre la toux et les maux de gorge. Dans les pharmacies, vous pouvez acheter du sirop de figue - il a bon goût et possède des propriétés très utiles :

• améliore l'appétit et la digestion;
• soulage les spasmes des rhumatismes musculaires;
• améliore l'état de la peau;
• aide en cas de rhume des organes génitaux féminins.

Les propriétés bénéfiques des figues pour les femmes ont également été utilisées en cosmétologie :

• améliore l'état de la peau : lisse les rides, la rend élastique et tonique ;
• les ongles cessent de se décoller et deviennent solides et durables ;
• renforce les cheveux, prévient la chute, la fragilité et les pointes fourchues ;
• a des propriétés nettoyantes, exfoliantes pour les cellules mortes et permettant aux cellules de respirer pleinement ;
• hydrate la peau;
• élimine l'acné, les boutons.

Par conséquent, dans la cosmétologie moderne, l'extrait de figue est si activement utilisé pour créer toute une gamme de masques, crèmes, lotions, toniques, produits cosmétiques capillaires et de soins de la peau cicatrisants et très efficaces. La pulpe de ce fruit constitue d’excellents masques anti-âge maison.

Alors peu importe la façon dont vous transformez ce fruit, c’est un pur plaisir. Mais ce n’est qu’un premier coup d’œil. Compte tenu de son effet puissant sur le corps, il convient de rappeler que les figues sont bénéfiques et nocives dans une seule coque. Vous devez connaître les contre-indications à son utilisation afin de ne pas nuire à votre santé.

Contre-indications et méfaits

Il n’y a pas autant de contre-indications à la consommation de figues que d’indications, mais elles existent quand même :

• pancréatite;
• diabète;
• inflammation de l'estomac (gastrite, colite, entérite);
• goutte;
• obésité.

Avec ces maladies, les figues peuvent être consommées, mais en quantités très limitées.

Vous savez maintenant si les figues sont saines et si elles vous sont contre-indiquées. Pour que votre peau rayonne de jeunesse et de beauté, que vos cheveux tombent en cascade épaisse sur vos épaules et que les soucis de santé vous quittent, ne négligez pas les fruits de l'humble figuier. Comme une source vivifiante, elle nourrira votre corps des substances nécessaires et ne lui permettra pas de se perdre dans son travail.

Avez-vous aimé l'article? Partagez avec vos amis en cliquant sur l'icône de votre réseau social.

Articles Similaires

Dans la nature, il existe un grand nombre de fruits bénéfiques pour le corps humain, qui agissent comme des outils préventifs et thérapeutiques naturels pour diverses maladies. L'une de ces plantes est le figuier, qui produit des baies appelées figues. Il existe d'autres noms courants parmi la population et dans certaines régions éloignées, par exemple Wineberry, ainsi que fig. Les fruits évoqués dans cet article poussent principalement dans les pays aux climats arides. La figue a un goût sucré agréable qui séduit aussi bien les adultes que les enfants.

Composition et teneur en calories des figues

Les figues sont un fruit extrêmement précieux qui possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour le corps. La composition des composants de la baie décrite contient un grand nombre de substances grâce auxquelles la figue acquiert ses propriétés curatives. Il convient de noter que les baies de vin ont une faible teneur en calories, qui est approximativement égale à 49 kilocalories contenues dans 100 grammes de produit.

Les fruits du figuier contiennent une énorme quantité de fibres alimentaires précieuses, d'acides végétaux, de vitamines, de macro et microéléments, ainsi que d'antioxydants. Quant au complexe vitaminique, les groupes de substances suivants peuvent être trouvés dans les figues : A, B, C. Les baies de vin sont également riches en éléments tels que le potassium, le calcium, le phosphore, le sodium, le magnésium, le cuivre et le fer.

Propriétés bénéfiques des figues fraîches et séchées

Comme décrit dans le paragraphe précédent, la composition des figues est extrêmement riche en nutriments, ce qui rend le produit précieux pour traiter diverses maladies. Il convient de noter que ce remède à base de plantes était utilisé dans l'Antiquité pour traiter le rhume, car les figues ont des propriétés diaphorétiques et antipyrétiques. De plus, en raison de son large éventail de propriétés, le fruit est encore utilisé à ce jour à des fins très diverses, qui sont décrites en détail ci-dessous.

Ce qui est utile pour les femmes

Selon les enseignements de la médecine orientale, les figues devraient être l’un des composants de l’alimentation d’une femme à tout âge. Le produit a un effet positif sur le système reproducteur de la fille et a également un effet cosmétique prononcé, tant à l’extérieur qu’à l’intérieur de la baie. À cet égard, la figue est utilisée avec succès non seulement pour traiter de nombreux troubles du fonctionnement du corps féminin, mais également pour les prévenir à l'avance.

Le produit est efficace pour entretenir le corps féminin pendant les règles, car les figues ont des propriétés antispasmodiques et analgésiques. Et comme le produit à base de plantes contient beaucoup d'acide folique, les médecins recommandent de le prendre aux femmes enceintes, ainsi qu'aux filles qui envisagent de devenir enceintes dans un avenir proche. Il est également important pour la plupart de la gent féminine que la figue soit un produit régénérateur qui assure une « jeunesse éternelle ». Si vous mangez systématiquement des baies et en faites des masques, vous pouvez raffermir votre peau, la saturer de substances nécessaires et également lisser les rides.

Pour hommes

Il est important de noter que les figues sont également importantes pour le corps masculin, car ce produit possède un certain nombre de propriétés qui assurent le bon fonctionnement des principaux systèmes du corps. Par exemple, les experts affirment que les baies de vin ont un effet positif sur la fonction de reproduction des hommes, en augmentant l'activité des spermatozoïdes. Dans le même temps, les figues sont un élément préventif qui prévient la perte de force masculine, ainsi qu'un certain nombre de maladies affectant le système génito-urinaire. En raison du fait que la baie possède des propriétés anti-inflammatoires et bactéricides, elle est utilisée avec succès en cas de maladies infectieuses, y compris celles de nature fongique.

Pour l'immunité

Comme vous le savez, une personne dotée d'un système immunitaire fort n'est pas sensible à l'influence pathogène de l'environnement, de sorte qu'elle ne tombe pas malade. Pour cette raison, il est extrêmement important de prêter attention au système immunitaire en prévenant la plupart des maladies connues. Les figues agissent avec succès comme un tel produit préventif, possédant non seulement des propriétés efficaces, mais également un goût agréable.

Les figues contiennent beaucoup de vitamine C, ce qui augmente le potentiel de protection de l'organisme et l'aide à faire face avec succès aux attaques des virus et des bactéries. Il est particulièrement utile de manger des baies de vin pour les personnes qui, en raison de leur activité ou d'autres circonstances, sont soumises à un stress physique et intellectuel important. Le remède à base de plantes décrit fournit un regain de force et augmente la productivité.

Quelles figues sont les plus saines : claires ou foncées ?

Les figues existent dans de nombreuses variétés dans la nature et leur couleur peut donc varier du violet foncé, presque noir, au jaune pâle et au blanc. Cependant, lorsqu'il s'agit du ton d'une baie, nous parlons généralement de fruits secs et frais. Les figues noires sont des figues fraîches, elles contiennent une grande quantité d'eau, jusqu'à 82,5 pour cent, et les figues claires, au contraire, sont un produit qui a subi un processus de déshydratation, c'est-à-dire dépourvu d'humidité - il est sec.

En même temps, ça n'a aucune importance Le fruit est consommé frais ou séché, car tous les composants nutritionnels et vitamines nécessaires restent dans la baie. Le processus de séchage est effectué dans des séchoirs spéciaux sous l'influence d'air modérément chaud.

Que traite-t-il ?

Le fruit du figuier est utilisé depuis l’Antiquité comme remède contre diverses maladies. Selon les rapports historiques, dans les pays de l'Est, les figues étaient séchées au soleil, puis des infusions, des décoctions en étaient préparées, et elles étaient également consommées crues. Aujourd'hui, la tradition a été préservée et la baie décrite est utilisée avec succès à diverses fins en tant que médicament.

Cet outil à base de plantes est un remède précieux pour traiter les troubles de l'estomac, du foie et de l'ensemble du tube digestif. Ainsi, les médecins recommandent de prendre le médicament séché sous sa forme brute pour la pancréatite, les ulcères gastriques et l'occlusion intestinale. De plus, il convient de noter qu’en raison de la faible teneur en sucre des figues, elles peuvent être consommées par les diabétiques et les personnes au régime.

La baie de vin ayant des propriétés médicinales permettant de traiter les maladies cardiovasculaires, il est recommandé aux personnes souffrant d'arythmie d'en consommer chaque jour en petites quantités. En cas de dysfonctionnement ou de pathologie de la glande thyroïde, il est également recommandé de prendre des fruits séchés du figuier sous quelque forme que ce soit.

Les figues sont largement utilisées en cosmétologie, où elles sont utilisées pour produire une variété de masques pour les soins de la peau du visage. Ces médicaments peuvent éliminer l'acné et certaines maladies dermatologiques associées à une pigmentation altérée de la peau, par exemple le vitiligo.

Recettes de produits à base de figues

Il existe aujourd’hui de nombreux médicaments à base de figues faciles à préparer à la maison. La particularité de ce produit particulier réside dans le fait qu'il ne perd pas du tout ses propriétés curatives, même sous forme séchée. Pour cette raison, créer des décoctions, des infusions et d’autres options pour préparer un agent thérapeutique n’est difficile pour personne. Et étant donné que le composant végétal possède de nombreuses propriétés positives pour le corps, le produit est utilisé avec succès pour traiter toutes sortes de maladies.

Confiture médicinale

La recette pour faire de la confiture de figues n'est pas très différente des recettes de confiture d'autres fruits et baies. Cependant, seules les figues contiennent autant de composants bénéfiques pour le corps et ont un goût et un arôme uniques. Tout d'abord, vous devez soigneusement rincer les baies sous l'eau et couper le dessus, puis les verser dans une casserole dans un volume d'un kilogramme. Garnissez les fruits avec 1 kilogramme de sucre et ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau.

Le mélange obtenu doit être mis au feu et porté à ébullition, puis faire bouillir pendant 5 minutes. Maintenant, vous devez laisser refroidir la future confiture, après quoi vous devez la remettre sur le feu, attendre qu'elle bout, cuire 5 minutes, l'éteindre et la laisser refroidir. Des procédures similaires doivent être répétées jusqu'à 5 fois, après quoi vous pourrez profiter du merveilleux goût de la confiture médicinale.

Comment faire cuire des figues avec du lait contre la toux et le rhume

La décoction de lait aux figues est le meilleur remède pour la gorge en période de mal de gorge et de tout autre rhume. À l'aide d'un remède spécifique, la bronchite sous toutes ses formes est traitée avec succès. Afin de préparer la préparation, il vous faudra couper les fruits du figuier, initialement lavés, en petits morceaux. Le produit broyé est mélangé avec du lait chaud à raison de 2-3 baies pour 200 millilitres de lait.

Après avoir combiné les deux composants, la composition doit être placée sur feu doux, portée à ébullition et laisser mijoter à couvert pendant 2 minutes. À la fin du temps imparti, retirez la casserole du feu, enveloppez-la dans un torchon pour que le bouillon ne refroidisse pas le plus longtemps possible et laissez reposer une heure. Vous devez maintenant filtrer le lait de figue obtenu et commencer à en prendre un demi-verre trois fois par jour. Si vous craignez une toux sèche, vous pouvez prendre le médicament préparé avec du miel, ce qui augmentera la productivité de votre toux.

Recette aux abricots secs et pruneaux pour la colonne vertébrale

Cette recette est très populaire parmi les athlètes professionnels qui utilisent le mélange décrit pour le traitement et la prévention des blessures à la colonne vertébrale. Un produit spécifique permet de renforcer les tissus intervertébraux, de tonifier le corset musculaire qui soutient la colonne vertébrale, mais aussi d'améliorer qualitativement l'état des disques intervertébraux. Pour cette raison, ce mélange pour le traitement du dos est largement utilisé par les gens et présente un degré élevé d'efficacité.

Pour préparer la préparation, il faut mixer pruneaux, abricots secs et figues en proportions égales dans un mixeur. Vous pouvez ajouter un peu de miel à la masse obtenue, puis prendre 3 cuillères à soupe de produit quotidiennement avant de vous coucher pendant un mois.

Produit pour la puissance

Selon de nombreuses études, il a été constaté que les fruits séchés du figuier sont l'un des moyens les plus efficaces pour améliorer la fonction érectile chez les hommes. De plus, les figues sont un aphrodisiaque naturel qui stimule la libido et entraîne une amélioration de la qualité de l'activité sexuelle chez l'homme. Les experts recommandent aux hommes de manger chaque jour un fruit de figuier séché sous sa forme pure.

Recette contre la constipation

La baie de vin est connue pour ses propriétés laxatives, c'est pourquoi elle est utilisée comme l'un des outils dans la lutte contre la constipation. Pour une efficacité maximale, vous pouvez préparer des bonbons spéciaux à partir de fruits secs. Pour ce faire, faites bouillir les pruneaux et les figues dans des proportions égales, puis écrasez-les, formez des boules et saupoudrez dessus d'un peu de coriandre. Si vous avez besoin de manger 5 bonbons dans la journée, vous pouvez également utiliser le plat à titre préventif.

Pour la restauration des joints

Il existe des recettes de médicaments à base de baies décrites qui peuvent renforcer les articulations et normaliser leur nutrition. Dans ce cas, il sera utile de manger une salade au petit-déjeuner, qui doit comprendre les éléments suivants :

• pruneaux 150 grammes;
• figues 300 grammes;
• un verre de produit laitier fermenté acidophilus ;
• amandes à raison de 2,5 cuillères à soupe ;
• zeste d'orange râpé;
• sucre.

Figues et vinaigre de cidre de pomme pour perdre du poids

Il existe une recette assez spécifique pour un remède qui, selon certaines sources, peut accélérer le processus de perte de poids. Pour ce faire, vous aurez besoin de 3 figues, qu'il faudra percer avec un cure-dent et placer dans un récipient. Ajoutez ensuite 200 millilitres de vinaigre de cidre de pomme aux fruits mijotés, fermez le récipient avec un couvercle et laissez reposer une journée. Les baies cuites doivent être consommées le matin, après les avoir extraites de l'excès de liquide.

Autre recette efficace pour perdre du poids : figues, abricots secs, pruneaux, raisins secs et miel. Tous les ingrédients doivent être réduits en pâte et remplis d’eau de foin. favorise une perte de poids rapide.

Dommages possibles à la consommation de fruits

Malgré leurs nombreuses propriétés curatives pour l’organisme, les figues peuvent dans certains cas être dangereuses pour la santé. Fondamentalement, les effets secondaires liés à la consommation de baies se traduisent par des maux d'estomac et une réaction allergique, qui se manifestent différemment dans chaque situation individuelle.

Contre-indications

Il possède le composant naturel décrit et les contre-indications, et il est donc nécessaire d'éviter son utilisation en cas de : processus inflammatoires sévères du tractus gastro-intestinal, goutte, augmentation de l'acidité de l'estomac, mauvaise coagulation sanguine, hypotension artérielle, allergies, etc.

Vidéo : à quoi servent les figues et comment les manger

Cette vidéo particulière est une émission télévisée bien connue consacrée à un fruit comme la figue, ainsi qu'à ses propriétés bénéfiques pour le corps. Les présentateurs de la vidéo décrivent en détail les effets spécifiques de la baie sur l'organisme, sa durée de conservation, ses modes de consommation, ses principales indications et contre-indications.

Figues (alias figuier, alias figuier, alias wineberry)- un arbre subtropical à feuilles caduques de la famille du Mûrier. Sa patrie historique est l'Asie Mineure, mais les figues sont désormais distribuées dans toute la Méditerranée.

Dans notre pays, il est cultivé sur la côte de la mer Noire du territoire de Krasnodar et en Crimée. Les figues sont considérées comme l’une des plantes cultivées les plus anciennes.

Ses fruits sont d'une grande valeur– des fruits sucrés et juteux avec de nombreuses graines et noix.

Les figues fraîches sont rarement trouvées dans les rayons des magasins. Le fait est que la durée de conservation et la transportabilité de ces fruits ne laissent aucune place à l’amélioration.

Ils doivent être consommés dans les 6 heures suivant leur collecte., sinon les figues se gâteront. C'est pourquoi, même dans les temps anciens, les gens apprenaient à sécher les figues.

Les figues séchées sont un produit exceptionnellement nutritif. Pas étonnant que les soldats d'Alexandre le Grand en aient fait des provisions lorsqu'ils se préparaient à partir en campagne.

La teneur en calories des figues pour 100 g de fruits secs est de 257 kcal. Parmi eux, les protéines représentent 12,4 kcal, les graisses – 7,2 kcal et les glucides – 231,6 kcal.

Il y a beaucoup de sucres dans les figues. Les fruits de certaines variétés peuvent contenir jusqu'à 70 % de glucose et de fructose.

La composition vitaminique des figues varie– la teneur en fruits frais et secs est différente :

Ainsi, certaines vitamines sont perdues lors du séchage des figues (C, B5), tandis que la teneur d'autres, au contraire, augmente.

Les substances minérales présentes dans les figues comprennent :

• sodium;
• potassium;
• calcium;
• magnésium;
• fer;
• phosphore.

En termes de quantité de potassium utile, les figues sont les championnes et sont juste derrière les noix.

Les figues non mûres ne doivent pas être consommées. Ils contiennent un jus laiteux très caustique. Autrefois, ce « lait » était utilisé pour éliminer les verrues et traiter l’acné.

Le programme « Live Healthy ! » vous expliquera comment choisir les figues, combien de temps les conserver et quelles sont leurs propriétés bénéfiques :

Bienfaits et propriétés bénéfiques des figues

Enregistrer la teneur en potassium fait des figues un produit particulièrement précieux pour les personnes souffrant de maladies cardiaques et vasculaires. À savoir, les troubles vasculaires provoquent un certain nombre de maladies chez les hommes et les femmes.

Pour le corps masculin

Les lésions du système vasculaire, l'hypertension et les maladies cardiaques provoquent souvent une dysfonction érectile.

Les bienfaits des figues pour les hommes étaient bien connus en Orient dans l’Antiquité. Pour améliorer la puissance, les figues dorées étaient utilisées avec du lait et du safran.

Les figues aident et pour la prévention des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux précoces chez les hommes. Il restaure également rapidement la force mentale et physique lors d'un travail intense.

Pour la santé des femmes

Les figues résolvent un grave problème vasculaire familier à de nombreuses femmes : les varices.

Pour le gonflement des jambes et les crampes des muscles du mollet qui touche souvent les amateurs de talons hauts, les figues séchées soulagent les symptômes désagréables. Cela se produit en comblant la carence en potassium, calcium et magnésium.

La capacité des figues à améliorer la régénération des cellules de la peau est utile pour les femmes soucieuses de leur apparence. Les fruits frais peuvent être utilisés en nutrition diététique pour la perte de poids et la détoxification du corps.

Les enfants peuvent-ils en manger ?

En l’absence d’allergies, les figues peuvent être données aux enfants en toute sécurité. Ce produit précieux améliore la digestion et l'appétit des bébés, deviendra une source d’énergie utile.

Les figues sont riches en acide folique, nécessaire aux enfants pour le développement normal des systèmes immunitaire, nerveux et circulatoire.

Pour couvrir les besoins quotidiens en cette « vitamine de la joie », il suffit de donner à votre enfant quelques figues séchées par jour.

Utile pendant la grossesse et l'allaitement

Les femmes enceintes peuvent manger des figues, s'il n'y a pas de contre-indications individuelles. Le complexe de vitamines et de minéraux contenus dans ces fruits apportera au corps de la future maman tout le nécessaire à la formation du fœtus.

Bonne combinaison de fer et d'acide folique empêchera le développement de l’anémie pendant la grossesse. Une grande quantité de fibres normalise la digestion.

Cependant, si une femme prend beaucoup de poids, il est préférable de manger des figues fraîches, peu caloriques.

Les figues ont la capacité de stimuler la lactation, peut donc être utilisé pendant l'allaitement.

Dans ce cas, prudence et modération sont de mise : la consommation de figues par une mère qui allaite en grande quantité peut provoquer des coliques et des ballonnements chez l'enfant.

Propriétés médicinales des fruits et des feuilles

Au fil des milliers d’années d’utilisation des figues, la médecine traditionnelle a accumulé de grandes connaissances sur ses propriétés curatives. Avicenne le mentionne également dans ses traités.

Et à ce jour Les figues sont utilisées par les naturopathes pour traiter de nombreuses maladies:

• bronchite, laryngite, trachéite, pneumonie (pour soulager la toux) ;
• pharyngite, mal de gorge (pour se gargariser et faire baisser la température) ;
• constipation (pour stimuler la motilité intestinale) ;
• dépression (pour augmenter le tonus);
• anémie (pour augmenter les niveaux d'hémoglobine);
• hypertension (pour soulager les vasospasmes et comme diurétique) ;
• inflammation du système génito-urinaire (comme diurétique);
• thrombose, thrombophlébite (pour fluidifier le sang).

Les guerriers d'Alexandre le Grand déjà mentionnés utilisaient des figues sèches pour préparer une potion cicatrisante.

En plus des fruits en médecine traditionnelle les feuilles de figuier vertes ont été utilisées avec succès. Ils sont utilisés pour traiter les abcès, les furoncles et l'eczéma.

Les feuilles de figuier servent de matière première pour la production du médicament "Psoberan", utilisé pour traiter le vitiligo.

Figues – d'une centaine de maladies :

Dommages et contre-indications

Les figues ne sont pas également bénéfiques pour tout le monde ; elles peuvent être nocives pour certains. Les gens devraient s'abstenir de l'utiliser souffrant des maladies suivantes :

• gastrite hyperacide et ulcères gastroduodénaux;
• diabète;
• goutte;
• pancréatite;
• inflammation de la muqueuse gastro-intestinale.

Les réactions allergiques aux figues sont rares, car les figues contiennent très peu d'huiles essentielles. Mais pour les personnes sujettes aux allergies, il vaut mieux traiter les figues avec prudence et manger ses fruits en quantités minimes.

De délicieuses recettes maison

Vous pouvez préparer chez vous de nombreuses boissons et friandises savoureuses et saines à partir des fruits du figuier.

Milk-shake aux figues. Pour 300 ml de lait, prenez 4 fruits secs lavés et faites-les bouillir dans le lait pendant plusieurs minutes. Passez les figues dans un mixeur, ajoutez 1 cuillère à soupe. l. miel et 4 cuillères à soupe. l. noix concassé.

Broyez et battez le tout en ajoutant progressivement le lait.

Bouillon de figues. Prenez 200 g de pommes séchées, 6 figues séchées et 6 pruneaux. Lavez les fruits secs et laissez-les tremper dans l'eau tiède pendant une heure.

Égoutter dans une passoire, transférer dans l'eau bouillante et laisser mijoter 2-3 minutes. Retirer du feu et laisser reposer une heure. Servez la boisson avec du miel.

Compote de figues pour l'hiver. Lavez les figues fraîches, retirez les tiges et blanchissez-les pendant 5 minutes, puis plongez les fruits dans l'eau froide. Disposez-les dans des bocaux.

Faire bouillir la quantité requise de sirop à raison de 300 g de sucre et 3 g d'acide citrique pour 1 litre d'eau. Versez le sirop chaud sur les figues, pasteurisez à 85⁰C et roulez.

Figues cuites au camembert :

Confiture de figue. Lavez soigneusement les fruits frais et mûrs, coupez les tiges et placez-les dans un récipient. Couvrir les figues de sucre. Le rapport pondéral fruits/sucre est de 1:0,7. Couvrir le récipient et laisser reposer 3 heures pour que les figues libèrent du jus.

Placer le récipient sur feu doux, porter à ébullition, écumer la mousse et laisser cuire 5 minutes en remuant constamment. Retirer du feu, couvrir d'un torchon et laisser infuser 10 heures.

Répétez ensuite le processus : faites bouillir, faites bouillir pendant 5 minutes et laissez reposer 10 heures.

Au stade final, faites bouillir la confiture, laissez mijoter 10 minutes, ajoutez du jus de citron au goût et un peu de vanille. Retirer du feu, verser dans des bocaux stérilisés et fermer hermétiquement.

Le lait tiède avec de la confiture de figues soulage la toux et les maux de gorge.

Combien et comment manger ?

Les figues doivent être fraîches et bien mûres- ce n'est que dans ce cas que cela apportera des bienfaits pour la santé.

La couleur de la peau des figues mûres « correctes », selon les variétés, peut être violette, bordeaux, jaunâtre, etc. La pulpe des figues fraîches est tendre, gélatineuse, l'odeur est agréable, sans acide.

Si une figue sent aigre, il n'est pas nécessaire de la manger : le fruit est pourri.

Règles pour manger des figues fraîches :

• Avant de manger, les fruits sont lavés soigneusement mais soigneusement ;
• Il n'est pas nécessaire de peler la peau, vous pouvez la manger avec ;
• si vous n’aimez pas la peau, coupez la figue en deux et ne mangez que la pulpe ;
• Vous pouvez donner des figues à votre enfant en récupérant la pulpe avec une cuillère à café.

Avant de servir, coupez joliment les figues en tranches, versez-les sur le yaourt et saupoudrez de noix. Les utilisations culinaires des figues ne se limitent pas aux desserts.

Ces fruits se marient bien avec la viande, et vous pouvez les utiliser pour farcir le canard ou la dinde, pour préparer des salades méditerranéennes avec de la mozzarella, des asperges, des poivrons, de la grenade et des noix.

Les figues sont un fruit aux nombreux bienfaits.. Il est nutritif et sain, possède un certain nombre de propriétés médicinales, provoque rarement des allergies et n'a presque aucune contre-indication.

Utiliser les figues en cuisine permet de diversifier le menu et d'y ajouter une touche orientale épicée.

Quels sont les bienfaits des figues pour le corps ? De quel genre de produit s'agit-il ? Vous trouverez des réponses à ces questions et à d’autres dans l’article. Les figues sont l’un des aliments les plus mystiques et les plus sains au monde. Même si tous nos compatriotes ne connaissent pas ce don de la nature, la plupart des habitants de la planète connaissent les bienfaits des figues séchées. Les fruits sucrés sont importés dans notre pays de Chine, de Turquie, d'Arménie et d'Ouzbékistan. Leurs qualités bénéfiques sont connues aussi bien en médecine traditionnelle qu’en médecine populaire. Considérons ci-dessous les avantages et les inconvénients des figues.

Figues

On sait que les figues étaient valorisées à l’époque prospère de la Grèce antique, où les contrebandiers étaient condamnés à une peine de prison impressionnante pour les avoir exportées. Même le scientifique persan médiéval Avicenne recommandait ce fruit comme remède curatif pour se débarrasser de la fièvre et du paludisme, de la lèpre et des tumeurs, de la rougeole et des ulcères.

Le figuier est un arbre à feuilles caduques qui pousse dans un climat subtropical. Il appartient au genre Ficus de la famille Mulberry. On l'appelle souvent figuier, figuier, figuier ou encore figuier. Les scientifiques suggèrent que les figues sont la plante cultivée la plus ancienne connue de l’homme.

Le lieu de naissance des figues est considéré comme la région montagneuse de l'ancienne province d'Asie Mineure - Carie, d'où vient le nom latin de la plante. Les figues étaient cultivées sur les terres d’Arabie, puis en Syrie, en Égypte et en Phénicie. Aujourd'hui, il est répandu dans le Caucase, dans les pays méditerranéens, en Crimée et près de la mer Noire.

En combinaison avec du jus d'orange ou de citron, les noix et les figues servent de garniture aux petits pains, tartes, gâteaux et autres produits de boulangerie. Il est utilisé pour préparer des guimauves, des confitures, des confitures et entre dans les salades de fruits, les plats de viande et de volaille et les sauces. Il existe un grand nombre d'opinions sur la façon de manger des figues et sous quelle forme elles sont mieux absorbées.

Composé

Si vous souhaitez connaître les bienfaits des figues, étudiez d’abord sa composition chimique. Les fruits sont riches en fibres, pectines, acides organiques et sucres naturels dont le niveau dépend du stade de maturité.

Valeur nutritionnelle des figues

Lorsqu'une personne veut satisfaire rapidement mais utilement sa faim, les fruits secs et les noix viennent à la rescousse, à partir desquels des mélanges peuvent être concoctés. Les figues amélioreront votre humeur et soulageront la fatigue, restaureront la force physique et mentale.

Vitamines

L'utilité des figues

Alors, quels sont les bienfaits des figues ? Ses fruits sont utilisés pour l’alimentation séchée et fraîche. Dans les fruits secs, les qualités bénéfiques sont préservées et concentrées en raison du manque d'humidité. De nos jours, il est beaucoup plus facile de trouver de bonnes figues séchées que des figues fraîches et de qualité.

De nombreuses personnes préfèrent les figues séchées en raison de leur douceur, de leur riche saveur et de leur valeur nutritionnelle. On sait qu'il est difficile de conserver intactes les qualités bénéfiques de ce fruit, car le transport prend beaucoup de temps. Il est conseillé de consommer ce fruit dans les six heures suivant la cueillette, car il se gâte très rapidement.

Ils nous apportent des figues pas mûres. Ceci est nécessaire pour qu'il puisse résister à la route. Ce fruit mûrit sur place.

Beaucoup de gens se posent la question : « Quels sont les bienfaits des figues ? Dans certaines de ses variétés, la teneur en sucre atteint 70 %. Il contient également des vitamines A, C et B, comme nous l’avons évoqué ci-dessus. Les bienfaits des figues résident dans leur teneur colossale en potassium : cette substance renforce le muscle cardiaque. Le fruit aide également à réguler la tension artérielle. La rutine, qui entre dans sa composition, renforce les vaisseaux sanguins et élimine le risque de caillots sanguins et de carence veineuse.

Peu de gens savent quels sont les méfaits et les bienfaits des figues pour le corps. L'huile essentielle est extraite des feuilles de cette plante dotée de propriétés fongicides et bactéricides. Le jus des feuilles aide les peaux à problèmes et sèches, car il a un effet anti-inflammatoire et adoucissant. Les figues fraîches et leur jus éliminent les calculs et le sable de la vésicule biliaire et des reins, éliminent les maladies cutanées virales et infectieuses, éliminent les toxines et préviennent le développement de tumeurs.

Contre-indications

• Diabète. Les figues sont nocives à manger pour les personnes souffrant de diabète sous diverses formes, en raison de l'excès de sucre dans la composition.
• Maladies inflammatoires du tractus gastro-intestinal. Ils peuvent s’aggraver en raison de l’énorme quantité de fibres.
• Goutte. Les figues contiennent trop d'acide oxalique, ce qui perturbe le métabolisme et dissout les calculs rénaux.
• Gastrite, ulcères gastriques et duodénaux.
• Pancréatite et maladies du pancréas avec exacerbations.

Ceux qui ont des réactions allergiques devraient également faire attention aux figues. Une sensibilité ou une intolérance accrue à certains composants peut provoquer le développement de symptômes indésirables.

recette folklorique

Considérez une recette populaire de figues bouillies dans du lait. Ce plat aide en cas de toux sévère et de maux de gorge. Pour le créer, il faut mélanger un verre de lait et trois figues, cuire le mélange jusqu'à ce que son volume soit réduit d'un tiers. Infuser à boire pendant 20 minutes et consommer tiède 4 fois par jour.

Figues sèches

Quels sont les inconvénients et les avantages des figues séchées ? Nous avons déjà dit que sa valeur énergétique est de 257 kcal pour 100 g. Si les figues séchées sont consommées en quantité excessive, vous pouvez nuire gravement à votre silhouette. À propos, pour améliorer la santé, les médecins recommandent de manger des figues séchées.

Mais tout est bon avec modération, d'autant plus que ce fruit est un trésor de vitamines. Le figuier contient une énorme quantité de potassium. Et seules les noix peuvent se battre dans ce duel aux figues sèches. Mais les bananes sont reléguées au second plan. Les figues contiennent également les vitamines suivantes :

• la thiamine;
• le rétinol;
• la riboflavine;
• acides nicotinique et ascorbique;
• acide folique.

Les figues contiennent également des acides gras utiles, tels que les oméga-3 et 6. Elles contiennent des macro et microéléments, du glucose.

L'efficacité des figues séchées

Alors, quels sont les avantages et les inconvénients des figues séchées ? Le figuier présente d’énormes bienfaits pour la santé humaine. Sa composition inhabituelle en composants permet non seulement d'enrichir le corps en substances nécessaires, mais également de guérir de nombreux maux. Bien sûr, la prise de médicaments et les soins médicaux ne peuvent être ignorés, mais exclure les figues séchées de l'alimentation est également stupide.

Certaines des qualités bénéfiques du figuier comprennent :

• effet laxatif;
• élimination des processus inflammatoires;
• prévention des maladies virales, des rhumes et des maladies respiratoires aiguës ;
• normalisation du système respiratoire;
• effet expectorant;
• protection contre le stress;
• guérison de l'anémie;
• nettoyer le corps des toxines et des déchets ;
• cicatrisation des plaies;
• élimination des odeurs répugnantes de la cavité buccale;
• accélération de la restauration cutanée;
• améliorer le fonctionnement du système urinaire;
• prévention de la formation d'hypertension artérielle;
• reconstruction de l'élasticité et de la fermeté de la peau ;
• réduire le risque de maladies des vaisseaux sanguins et du cœur.

Les figues séchées ont les mêmes qualités. Les fruits du figuier ont un effet positif sur l'activité du tractus gastro-intestinal. En raison de la concentration élevée de fibres alimentaires, les processus dans les intestins et l'estomac sont améliorés. Avec l'aide d'un figuier, vous pouvez résoudre un problème aussi fragile que la constipation. Quels sont les autres bienfaits des figues séchées pour le corps ? On dit que cela améliore la puissance.

Les figues contiennent également beaucoup de calcium. L’inclure dans votre alimentation vous aidera à maintenir une densité et une force osseuse accrues. De plus, plus la personne est âgée, plus la portion quotidienne de figues doit être importante.

Note aux femmes

Examinons maintenant les avantages et les inconvénients des figues séchées pour le corps féminin. Ce sont les femmes qui doivent prêter une attention particulière à ce merveilleux produit. De nombreuses femmes se plaignent d’une perte excessive de cheveux et d’ongles cassants. Les figues séchées aideront à résoudre ce problème, car elles contiennent beaucoup de calcium.

Pendant la période de syndrome prémenstruel et de saignements menstruels, ce fruit devrait être sur votre table. Le goût et l'arôme incroyables du fruit aideront à éliminer l'irritabilité et la dépression, ainsi qu'à soulager les symptômes de la douleur.

Les figues séchées sont très utiles pendant la période de planification de la conception, ainsi que pendant la grossesse. Un pourcentage élevé d'acide folique a un effet bénéfique sur les organes du système reproducteur.

Les figues séchées ne sont pas moins utiles pendant l'allaitement. En règle générale, les mères suivent un régime pendant la période de lactation. C'est pourquoi ils souffrent souvent de troubles de la défécation. Les figues ont une qualité laxative légère. De plus, vous saturerez le corps en vitamines, ce qui est très utile pour le bébé.

Avant d'introduire les figues dans votre alimentation pendant l'allaitement et la grossesse, vous devriez consulter votre médecin. Les femmes diabétiques sont à risque car les figues séchées contiennent de grandes quantités de sucre, ce qui peut aggraver la maladie.

Pour les femmes, le figuier séché est utile pour :

• prévient le développement de l'anémie;
• élimine les processus inflammatoires des organes reproducteurs;
• préserve le placenta;
• élimine le gonflement;
• augmente les niveaux d'hémoglobine;
• prévient le développement de varices;
• améliore la composition du sang;
• normalise l'équilibre eau-sel;
• favorise la perte de poids.

À propos, les médecins disent que si les femmes ménopausées consomment ce fruit quotidiennement, leur risque de développer un cancer du sein diminuera de 36 %.

Étiquette culinaire

Quelle est la bonne façon de manger des figues séchées ? Découvrons d’abord comment choisir ces fruits secs. Les fruits doivent être aplatis et de taille presque identique. Couleur - du beige au marron clair. Ils doivent également être exempts de signes d'humidité, de pourriture ou de dommages, des cristaux de sucre élastiques et non durs en surface et un revêtement blanchâtre sont autorisés.

Avant utilisation, lavez soigneusement les fruits pour éliminer toute saleté, poussière ou petites particules chimiques. Certaines personnes font tremper les figues séchées pendant quelques minutes dans de l'eau tiède.

En règle générale, les figues séchées sont ajoutées à divers desserts ou consommées sous leur forme pure. Il est inclus dans le menu afin de rajeunir le corps, de prolonger la longévité et de faire face à diverses maladies.

Les figues doivent être conservées dans un endroit frais dans un récipient fermé en céramique ou en verre, où le produit ne perdra pas ses qualités bénéfiques pendant quelques mois.

Les figuiers sont l'une des cultures fruitières les plus anciennes. Cette plante est mentionnée dans la Bible, car Adam et Ève se couvraient de feuilles de figuier pour cacher leur nudité. De plus, il existe une opinion selon laquelle ce sont les figues qui étaient le fruit illicite que le couple a goûté, et les pommes ont été mentionnées dans cet épisode afin que l'histoire soit plus compréhensible pour un grand nombre de personnes.

Mais alors nous ne parlions que de fruits crus, et les figues séchées ont été mentionnées plus tard dans les sources. Par exemple, Alexandre le Grand adorait les figues séchées. Il emportait toujours des fruits secs au combat, car ils renforçaient l'immunité et redonnaient de la force.

Figues pour les enfants

Les pédiatres déconseillent de donner des fruits secs aux enfants de moins d'un an. Après avoir atteint cet âge, vous pouvez inclure un fruit dans le menu de votre bébé, mais il est préférable de le diviser en petites portions.

Les figues séchées contiennent de nombreux glucides rapides qui peuvent nuire à la santé d’un enfant. Par conséquent, il est préférable d’acheter des fruits frais et mûrs pour votre enfant.

Délicieuse recette

Découvrons comment préparer un incroyable smoothie vitaminé. La recette de ce cocktail est simple et ses bienfaits sont très impressionnants.

Pour le créer, combinez 1 cuillère à soupe. l. miel, 200 g de yaourt allégé, 100 g de figues hachées et 100 g de baies éventuelles. Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur. Boire immédiatement après la préparation. Bon appétit!

L'utilisation des figues dans les plats est le signe d'une haute cuisine raffinée. Si la ménagère sait comment l'introduire dans les salades, les viandes, les plats chauds et les collations, cela indique le statut évident de spécialiste culinaire.

Figues est un arbre à feuilles caduques, appartient à la famille des mûriers et fait partie du genre Ficus. La plante est entrée dans l’usage humain il y a très longtemps, à partir de la fin du XIe siècle avant JC. Aujourd'hui, les figues sont une culture courante dans les pays méditerranéens, dans les Carpates, en Géorgie, en Abkhazie et sur la côte de la mer Noire.

Les figues sont appelées différemment : « Figue », « Figuier commun », « Figuier », « baie de vin », « figue ». Ainsi le nom « figuier » apparaît assez souvent dans le texte de la Bible et de l’Ancien Testament. L'arbre a une écorce lisse avec une teinte gris clair. Les feuilles dures de la plante sont grandes, situées alternativement sur les branches et comportent de trois à sept lobes qui ressemblent aux doigts d'un palmier.

Figues : comment elles poussent, description

Les inflorescences se développent sur de courtes pousses situées à l'aisselle des feuilles. Les inflorescences sont divisées en caprifiges mâles et figues femelles, apparaissant sur différents arbres. Les inflorescences mâles ressemblent à un bouquet de petites fleurs, tandis que les fleurs femelles de l'inflorescence sont assez grandes.

Après la pollinisation, les fleurs femelles forment des infrutescences, où chaque fruit est une noix. Les petites guêpes blastophages noires jouent un rôle important dans le processus de pollinisation de la plupart des espèces de figues. Seules certaines variétés parthénocarpiques obtenues grâce au processus de sélection peuvent se passer d'insectes pollinisateurs.

La figue est recouverte d'une peau fine et délicate avec de minuscules poils. Il a un goût aromatique, charnu et sucré. La couleur du fruit peut être différente : violet, jaune, jaune-vert et bleu foncé. Les fruits mûrs et frais contiennent beaucoup de sucres. Selon certaines sources, cela représente environ 24%, selon d'autres jusqu'à 75%. Les figues contiennent également des graisses, des acides organiques, des protéines et de la coumarine. Les fruits non mûrs ne sont pas consommés car ils contiennent du jus laiteux.

La valeur économique des figues tient à leur valeur nutritionnelle et à leur excellent goût. En cuisine, les figues sont utilisées pour confectionner diverses confitures et conserves. Ils sont séchés et conservés et utilisés dans la fabrication du pain. Les fruits du figuier sont également utilisés en médecine. Pour ce faire, après la récolte, les feuilles sont récoltées sur l'arbre, séchées et broyées. Les matières premières obtenues sont utilisées pour fabriquer un médicament destiné au traitement des maladies de la peau (calvitie et pigmentation cutanée).

Les fruits eux-mêmes ont des propriétés médicinales qui aident à lutter contre les maladies de la gorge, des bronches et des poumons. En raison du fait que les fruits du figuier contiennent une grande quantité de fer, ils sont utilisés dans des préparations destinées aux patients souffrant d'anémie.

En raison de son feuillage élégant et voyant, le figuier est souvent cultivé comme culture ornementale d’intérieur. L'arbre est planté dans un grand bac ou un pot et soigneusement entretenu. Cependant, obtenir une floraison et une fructification à la maison peut être presque impossible.

Propriétés utiles des figues, composition et teneur en calories

Quiconque a visité au moins une fois les pays méditerranéens, ainsi qu'en Ouzbékistan, en Arménie, en Turquie ou en Chine, n'a sûrement pas manqué l'occasion de goûter aux figues précieuses et savoureuses.

D'une part, cela coûte moins cher dans leur pays d'origine, mais d'autre part, ils sont habitués à l'importer en Europe exclusivement sous forme séchée, car les figues sont très sensibles aux influences mécaniques, même mineures, c'est pourquoi elles se gâtent presque instantanément. De nos jours, les fabricants emballent soigneusement les fruits dans des emballages en carton séparés et les exportent vers d’autres pays où un tel « miracle » de la nature n’existe pas.

Bien entendu, les médecins recommandent de consommer des fruits sauvages autant que possible. Mais on ne peut les « goûter » que dans la patrie des figues, où tout le monde ne peut pas se rendre. C’est pourquoi il faut acheter la version cultivée. Elle a été créée dans le but d'obtenir de gros rendements, c'est pourquoi la plante ne contient pas d'inflorescences mâles et, par conséquent, de caprifiges non comestibles.

Sérieusement, le consommateur ne fait pas toujours attention aux fruits juteux, ronds ou en forme de poire, recouverts d'une peau gris clair (même si selon les variétés, ils peuvent être bruns, verts et même orange vif) qui traînent modestement sur les comptoirs des magasins et des marchés. Saveur de miel et nombreuses petites graines à l'intérieur, appelées noix. En effet, leur apparence est peu attrayante, mais leur composition « utile » n’a pas de prix.

Figues sèches

Les figues se caractérisent par :

• absence presque totale de graisses et, par conséquent, de cholestérol ; il ne contient que des glucides et quelques protéines ;
• teneur élevée en divers sucres (ils représentent environ 70 % de la composition totale de la pulpe) et en acides organiques utiles ;
• la présence de vitamines B, C et A (bien que cette dernière soit présentée dans un pourcentage négligeable, ce qui permet aux personnes allergiques au carotène de consommer ce fruit) ;
• teneur en microéléments aussi importants que le potassium, le calcium, le manganèse et le fer.

Alors, quels sont les avantages et les inconvénients de la consommation de figues ?

Si nous évaluons l’impact de tous ces composants, nous pouvons indiquer un certain nombre de propriétés bénéfiques liées à la consommation de figues fraîches :

1. Normalisation de la pression artérielle. Les médecins soulignent que la principale cause de l’hypertension est un déséquilibre entre le potassium et le sodium dans le corps humain. Et si vous incluez des figues dans votre alimentation, votre tension artérielle non seulement se normalisera, mais se stabilisera également.
2. Renforcement du système squelettique. Étant donné que le fruit savoureux contient une quantité suffisante de calcium, une personne a la possibilité, sans utiliser de préparations calcinées spéciales ayant un effet négatif sur les reins, de maintenir la densité et la force des os. Après tout, manger un fruit reconstitue les besoins quotidiens du corps en ce microélément. Les figues sont particulièrement utiles pour les femmes enceintes et celles qui ont franchi le seuil de la ménopause, lorsque une ostéoporose dangereuse se développe le plus souvent.
3. Élimination des substances toxiques. Les figues font partie du groupe des fruits antioxydants.
4. Traitement des lithiase urinaire et biliaire. Il a été constaté que le jus et la pulpe de ce fruit écrasent doucement et sans douleur les calculs de la vésicule biliaire et des reins.

Propriétés utiles des figues pour perdre du poids

NOUVELLE RECHERCHE SUR LES PROPRIÉTÉS DES FIGUES

Les développements scientifiques des scientifiques de ces dernières années nous permettent de conclure que les figues ont un effet qualitatif sur la réduction du poids corporel. Initialement, dans les pays asiatiques, d'où proviennent les baies, les figues étaient utilisées non seulement pour améliorer la santé, mais aussi pour perdre du poids.

La capacité des figues à nettoyer parfaitement les vaisseaux sanguins du corps du cholestérol et à avoir un effet bénéfique sur le système digestif rend cette baie précieuse dans une alimentation saine. Composition en vitamines (complexe de vitamines B), carotène, acide nicotinique - autant de « joyaux » de la « baie de vin ». Par exemple, l'acide nicotinique peut normaliser le fonctionnement de l'estomac et devenir un moyen de prévenir l'athérosclérose.

Les nutritionnistes apprécient les minéraux contenus dans les figues, qui jouent un rôle de premier plan dans l'élimination des kilos en trop. Perdre du poids n'est pas une tâche facile, c'est pourquoi un régime à base de figues est si intéressant à cet égard. Le potassium, contenu dans la baie, normalise l'équilibre hydrique du corps, réduit la fatigue accumulée et est responsable du fonctionnement de tous les vaisseaux sanguins et muscles. De plus, c'est le potassium qui contribue de manière significative à la prévention de l'athérosclérose.

RÉGIME FIGUE « INEXISTANT »

Les nutritionnistes dans leur forme la plus pure ne distinguent pas un régime uniquement à base de figues. La baie elle-même contient du sucre en grande quantité, par exemple, 3 baies fraîches représentent 50 kilocalories, mais 100 grammes de baies séchées représentent déjà 250 kilocalories.

Les experts, sur la base des données obtenues, sont arrivés à la conclusion que l'abus de figues est dangereux pour la silhouette, mais 10 baies par jour sont la norme pour une alimentation saine et saine. Par exemple, en mangeant 2 figues une demi-heure avant le déjeuner, vous pouvez provoquer la disparition et l'atténuation de la sensation de faim et réduire la quantité de nourriture pendant le repas du déjeuner.

Les figues en quantités allant jusqu'à 8 pièces peuvent être un excellent régal pour le dîner ou une collation l'après-midi. On sait que les nutritionnistes recommandent parfois, si possible, d'organiser des jours de jeûne à base de figues. Il est donc préférable de manger exclusivement des figues et toute boisson non sucrée pour le goûter de l'après-midi.

Les figues sont une source d'énergie

Les figues juteuses étanchent parfaitement la soif et la faim pendant longtemps. Les besoins quotidiens du corps humain en potassium et en calcium, vital et fer fortifiant, sont satisfaits en mangeant 20 fruits de cette baie.

Les propriétés des figues sont inestimables pour les consommateurs pendant la période de récolte des baies, car à cette période (1 mois), des collations de jeûne l'après-midi peuvent être facilement organisées. Un régime à base de figues fait face à l'excès de poids, permet de renforcer les muscles et de retrouver la vitalité. Les experts ont découvert que les figues contribuent à améliorer l’immunité.

Dommages causés aux figues par le corps

Il existe également des contre-indications à l'utilisation de ce produit :

Tout d’abord, le diabète. Il est également important de savoir que les personnes souffrant de goutte ne doivent pas consommer ce fruit en grande quantité, car il contient une grande quantité d'acide oxalique.

En raison de sa teneur élevée en fibres, les personnes souffrant de maladies inflammatoires du tractus gastro-intestinal devraient également éviter de manger ce fruit, bien que sain, car il peut aggraver et aggraver la maladie sous-jacente.

Outre ses propriétés bénéfiques, ce fruit est considéré comme nocif à manger pour les personnes souffrant de maladies pancréatiques.

Il est contre-indiqué de consommer des figues si vous souffrez de pancréatite. De plus, si vous avez des maux d'estomac, alors vous devez prendre soin de vous, car ayant un bon effet sur la constipation, cela aura l'effet inverse sur la diarrhée, provoquant ainsi une déshydratation.

Il ne faut pas manger de figues avant de conduire (il s'avère qu'elles synthétisent de l'alcool dans le sang).

Propriétés bénéfiques des figues pour les femmes

Soins de la peau et des cheveux : recettes cosmétiques maison aux figues

Quels sont les bienfaits des figues pour les femmes ? Les beautés orientales incluent activement les figues dans leur programme de soins de la peau délicat. Pour ressentir l'effet étonnant du rajeunissement, coupez simplement le fruit en deux moitiés, puis massez légèrement votre visage et votre cou. Au bout d'un quart d'heure, vous pouvez vous laver le visage à l'eau claire sans ajouter de savon.

Partout dans le monde, les cosmétologues aiment et apprécient les figues pour les « talents » suivants :

• Il renforce remarquablement les cheveux, les protégeant des dommages et du dessèchement ;
• les fruits favorisent une hydratation en profondeur, un nettoyage et une tonicité de la peau ;
• les figues lissent efficacement les rides, donnent à la peau fermeté et élasticité ;
• il efface littéralement les points noirs, boutons et autres éruptions cutanées peu esthétiques du visage ;
• Les fruits du figuier améliorent significativement l’état des ongles : ils gagnent en solidité et en durabilité.

Ces propriétés multiformes des figues permettent de l'utiliser comme base de toniques et gommages délicats, ainsi que de masques pour le visage et les cheveux.

Masque aux figues pour tous types de peau

Ce produit de soin permet d'utiliser aussi bien des fruits frais que secs. Dans le cas des figues séchées, elles doivent d'abord être trempées dans du lait ou de l'eau bouillie - pendant quinze minutes seulement.

Ensuite, 2 morceaux doivent être hachés dans un mélangeur, puis combinés avec 1 jaune, une cuillère à soupe de miel d'abeille et une quantité similaire d'huile végétale (de préférence des pépins d'olive ou de raisin). La composition s'applique sur une peau propre et sèche.

En plus du visage, vous pouvez également chouchouter le décolleté et le cou. L'effet actif du masque dure environ vingt-cinq minutes, il faut ensuite l'enlever avec un chiffon humide imbibé d'eau minérale.

Masque aux figues pour le vieillissement cutané

Si vous combinez des figues avec des mangues, vous obtenez un excellent remède pour conserver une peau jeune. Pour préparer un masque lissant vous aurez besoin des composants suivants :

• figues (2 pièces);
• huile de pêche (1 cuillère à soupe);
• mangue mûre (1 morceau);
• œuf de poule (1 morceau);
• fromage cottage (un demi-verre);
• miel (20 ml).

Une fois tous les ingrédients bien mélangés, le masque est appliqué sur le visage pendant une demi-heure (la composition doit être tiède). Retirez-le avec un coton-tige imbibé de lait frais. Ensuite, le visage est également rincé à l'eau chauffée.

La durée d'utilisation du masque nourrissant est de 2 mois, le nombre optimal de procédures est de 1 à 2 par semaine.

Masque aux figues pour le soin des peaux sèches

Les figues vous permettent de faire face rapidement et facilement à l'inflammation des peaux sèches. Il hydrate intensément, donne une texture veloutée et guérit tous les microdommages de la peau.

Vous n’avez besoin que d’un fruit de figuier mûr. Il doit être nettoyé, pétri et combiné avec 2 cuillères à soupe de fromage cottage. Le masque caillé et figue est laissé vingt à trente minutes, il doit être retiré avec du lait et de l'eau tiède.

Masque hydratant aux figues

Ce produit remplit parfaitement les tâches d'hydratation et de nutrition, tout en améliorant simultanément le teint. Tu auras besoin de:

• huile d'amande (1 cuillère à soupe);
• figues (3 pièces);
• miel (1 cuillère à soupe);
• œuf (1 morceau);
• lait (200 millilitres);
• flocons d'avoine (une demi-tasse).

Les figues doivent être pelées et bouillies dans du lait. Ensuite, après avoir mélangé avec le reste des ingrédients, il est soigneusement mélangé avec un mélangeur.

Il est préférable d'utiliser un masque laissé pendant quarante minutes en automne et en hiver (lorsque la peau a besoin de soins accrus). Fréquence de répétition – jusqu'à deux procédures par semaine pendant quelques mois.

Masque aux figues pour peau gonflée

Les peaux vieillissantes sujettes aux inflammations et aux gonflements seront renforcées par un masque à base de figues, de pommes et de bananes. La composition est la suivante :

• figues (2 pièces);
  fromage cottage gras (2 cuillères à soupe);
  banane (1 fruit);
  œuf (1 morceau);
  pomme aigre (1 morceau);
  huile de pêche (20 ml);
  Solution d'huile de vitamine E (10 gouttes).

Le fromage cottage, l'œuf et la pulpe de chaque fruit doivent être soigneusement hachés dans un mixeur. La vitamine peut être ajoutée avant et après le fouettage, l'essentiel est d'obtenir une consistance homogène et bien pétrie.

Le masque présenté s'utilise non seulement sur la peau du visage et du cou, mais également sur la zone du décolleté. Elle peut également être utilisée comme crème nourrissante pour les mains.

La composition doit être appliquée en couche dense, la durée de la procédure ne doit pas dépasser quarante minutes. Il est recommandé d'enlever les restes de produit de soin d'abord avec une serviette, puis alternativement avec de l'eau tiède et froide (idéalement de l'eau minérale).

Le cours traditionnel dure 2 mois, 3 procédures par semaine. Le masque fonctionne particulièrement bien en hiver.

Lotion tonique aux figues

Pour donner à votre peau un aspect sain, doux et éclatant, elle doit être traitée plus souvent avec une lotion saine à la figue. Sa préparation est extrêmement simple : il suffit de réaliser une infusion à raison de 25 grammes de fruits par verre d'eau bouillante. Il faut plusieurs heures pour que les composants entrent en action active, après quoi la perfusion est filtrée.

Vous devez vous essuyer le visage avec cette lotion naturelle tous les jours, selon plusieurs approches.

Figues pour blanchir les dents

Obtenir un sourire éclatant ? Rien de plus simple ! Tout ce dont vous avez besoin est de la cendre de figue et d'un peu de glycérine. Les composants sont combinés les uns avec les autres jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte épaisse. Vous devriez vous brosser les dents avec tous les jours.

Masque capillaire aux figues

Cette délicatesse saine fonctionne très bien dans les soins capillaires. Pour améliorer la qualité de vos cheveux et soigner les pointes fourchues, vous aurez besoin de quelques figues séchées et de 200 ml de lait.

Les fruits doivent être versés avec du lait et portés à ébullition à feu doux. Ensuite, toujours en mode lent, la composition est bouillie jusqu'à obtenir une consistance homogène. Après un peu de refroidissement, le masque peut être appliqué sur les cheveux. L'utilisation quotidienne est autorisée.

Évidemment, un délice tel que les figues mérite le titre de combattant infatigable de la beauté féminine !

Confiture de figue

La confiture de figues deviendra un véritable rayon de lumière en hiver, qui remplira votre maison d'un arôme vif et d'un goût exquis.

Pour faire de la confiture de figues, vous devez éplucher 100 figues vertes. Assurez-vous de porter des gants avant de nettoyer. Faire bouillir jusqu'à moitié cuit dans beaucoup d'eau. Rincez les figues finies à l'eau froide et pressez-les légèrement.
Faire bouillir 1 kg de sucre dans trois verres d'eau jusqu'à l'obtention d'un sirop épais.

Lorsque vous êtes prêt, ajoutez les figues et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée par les figues. Et enfin, ajoutez 1 cuillère à soupe. jus de citron. Faire bouillir et retirer du feu. Pour plus d'arôme, vous pouvez ajouter une étoile de girofle ou de la vanilline.

Figues au sirop

Pour 2,5 litres :

- un kilo de figues ;
- 700 g de sucre ;
- deux ou trois étoiles d'anis étoilé ;
- un verre et demi d'eau ;
- une cuillère à café de vanilline ;
- citron;
- un bâton de cannelle (4 cm).

Avancement de la préparation.

1. Lavez les figues et placez-les dans une passoire, plongez-les dans l'eau bouillante pendant une minute, puis transférez-les dans l'eau froide.
2. Mélangez l'eau et le sucre, mélangez et mettez le feu. Lorsque des bulles commencent à se former, retirez du feu, pressez le jus de citron et mélangez. Plongez toutes les figues et les épices dans le sirop, couvrez avec un couvercle et laissez reposer six à huit heures.
3. Faire bouillir les figues dans le sirop pendant trois à cinq minutes (compter à partir du moment de l'ébullition), retirer du feu, couvrir avec un couvercle et laisser reposer toute la nuit. Le matin, faites bouillir à nouveau pendant cinq minutes (à partir du moment de l'ébullition), retirez du feu.
4. Remplissez les pots préparés de figues et versez le sirop dessus. Rouler et couvrir avec des couvercles en plastique. Conservez les figues au sirop dans un endroit sombre.

Figues : plantation et entretien en pleine terre

Lors du choix d'un plant, vous devez choisir la bonne variété de figues.

Soukhoumi pourpre, Sochinski-7, Kadota, Solaire- ces variétés de figues aux fruits savoureux et juteux conviennent à la culture en terrain ouvert et fermé, ou en intérieur. Brunswick, Panashi, Dinde brune, Bordeaux rouge, Noir de Crimée, dalmatien, sont très courants dans différentes régions et peuvent résister jusqu'à 20 degrés en dessous de zéro.

Pour protéger les figues du glaçage, vous devez les envelopper dans du papier, un film ou les plier au sol pour l'hiver, les saupoudrer de feuilles et les recouvrir de spunbond.

Différentes variétés diffèrent par leurs exigences en matière de pollinisation. Il existe des variétés autogames, nécessitant une pollinisation ou autofertiles.

Les figues peuvent se reproduire par graines, boutures, racines ou marcottage. Lors de l'achat d'un plant, vous devez savoir par quelle méthode il s'est multiplié et si l'arbre parent avait des fruits.

Les graines prennent rarement racine et la plante cultivée produit de petits fruits, c'est pourquoi cette méthode est rarement utilisée. Pour se propager à partir de graines, vous avez besoin des fruits d'un arbre autofertile ou d'un arbre pollinisé par les fleurs mâles d'un figuier voisin.

Une bouture à quatre bourgeons doit avoir des coupes obliques des deux côtés. Il est planté dans un récipient contenant un mélange de tourbe, de terre et de sable, précalciné et arrosé avec une solution de permanganate de potassium. Pour former un bon système racinaire, de petites entailles sont pratiquées au-dessus de la coupe.

La coupe inférieure doit être approfondie jusqu'au deuxième œil à partir du bas. Celui du haut s'élève au-dessus d'un ou deux bourgeons au-dessus du sol.

Vous pouvez également placer les boutures dans un pot d'eau additionné d'accélérateurs de croissance, cette méthode permet d'enraciner rapidement la plante et de la repiquer directement dans le sol.

Les boutures plantées dans le sol ou dans un récipient doivent être recouvertes de polyéthylène ou d'une bouteille coupée.

Les boutures de figues nécessitent une humidité constante. Les rayons directs du soleil ne doivent pas frapper la plante, mais elle ne doit pas non plus pousser à l'ombre. Après un demi-mois, le film ou la bouteille peut être retiré pendant une journée et éventuellement définitivement retiré. Pour s'adapter, il faut le vaporiser avec de l'eau provenant d'un flacon pulvérisateur plusieurs fois par jour.

La transplantation dans le sol à partir d'un récipient peut être effectuée lorsque les feuilles vertes apparaissent et que la plante est complètement enracinée. La fructification commence au bout de deux ans. Jusqu’à présent, la plante croît intensément, puis la croissance s’arrête.

Au printemps, la fertilisation est réalisée avec des engrais azotés, phosphorés et potassiques. En été et au début de l'automne, vous pouvez fertiliser avec de l'humus, des engrais superphosphatés et du sel de potassium.

Les pousses basales et les marcottes, saupoudrées de terre, s'enracinent et poussent mieux. Les branches sont creusées et arrosées, après quelques mois la plante peut être séparée de la plante mère et replantée. Dans quelques années, ces boutures porteront leurs fruits.

Pour la transplantation, vous devez choisir un endroit du côté sud sans vent. Les racines de la plante, si elles sont dépourvues de motte de terre, sont trempées dans de l'argile liquide diluée. Dans les climats frais, il est recommandé de planter les figues dans une tranchée.

Pour une bonne fructification, vous devez former la couronne d'un arbre ou d'un buisson. Avec une croissance de 30 centimètres, la pousse centrale est pincée. Une plante adulte doit avoir 4 branches principales. Pour former un petit buisson, les branches en excès sont supprimées.

Les figues, avec des soins appropriés, peuvent pousser sous différentes latitudes et sur différents sols. C'est une plante résistante au froid et, avec un bon choix de matériel de plantation, elle se transforme en un magnifique buisson ou arbre qui produit des fruits sains et savoureux jusqu'à deux fois par an.

Vidéo : Les bienfaits des figues pour le corps