Les choux à la confiture sont une excellente façon de commencer votre dimanche matin. Croustillants, richement fourrés, aromatiques, ils remplaceront les fameux croissants. Ceux qui aiment le petit-déjeuner français seront agréablement surpris de voir une telle alternative maison sur la table. La ménagère aura besoin de très peu de temps pour préparer un délice alléchant à la maison.

Pour réaliser des choux à la confiture, vous aurez besoin de :

1. pâte feuilletée – 450 g;
2. confiture – 100 ml;
3. cacao – 2 cuillères à soupe. je;
4. sucre – 1 cuillère à soupe. je;
5. noix – 50 g;
6. huile végétale – 20 ml.

Choux à la confiture - recette

Nous achetons de la pâte feuilletée en magasin ou la préparons nous-mêmes. Dans le second cas, cela prendra plus de temps, mais vous pouvez être sûr de la qualité des produits utilisés.

Nous décongelons la pâte prête à l'emploi du commerce en coupant l'emballage et en le plaçant avec la base sur une surface plane dans un endroit chaud. Après 20-25 minutes, vous pouvez travailler la pâte.

Dans une bande de base de 10 centimètres de large, découpez des carrés de 10 centimètres de long. Si nécessaire, étalez un peu. Nous faisons cela lorsque nous voulons obtenir une base très fine. Mais si vous en faites trop, la confiture peut couler et gâcher l'apparence du produit.

Préparons la garniture. Dans un bol, mélanger la confiture plus épaisse avec les noix et la moitié du cacao.

Nous prenons des noix de bonne qualité et, avant de les utiliser, nous les examinons pour détecter la présence de cloisons et de morceaux de coquille. Si nous trouvons des déchets inutiles, nous les supprimons. Nous hachons les grains avec un couteau.

Mélangez la garniture et déposez une cuillère à café sur chaque carré.

Recouvrez ensuite la garniture avec la moitié libre de la pâte afin d'obtenir un triangle bien net. Utilisez une fourchette pour sceller les bords en les pressant ensemble. Le haut peut être découpé comme sur la photo.

Nous transférons les préparations sur le papier sulfurisé dont nous avons recouvert la plaque à pâtisserie. Si nécessaire, il peut être lubrifié avec de l'huile végétale.

On mouille le dessus des triangles avec de l'eau, de l'œuf ou du lait et on saupoudre du reste de cacao mélangé au sucre.

Cuire les choux à la confiture pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 250 degrés.

Servir les tartes finies chaudes.

Les appétissantes pâtes feuilletées impressionneront par leur fragilité et leur garniture multi-composants. Les enfants et les adultes en redemanderont dès la première bouchée. Après tout, les produits de boulangerie s'avèrent vraiment délicieux.

Biscuits feuilletés au cacao riche en vitamines et minéraux tels que : vitamine B1 - 17,7%, magnésium - 11%, phosphore - 19,6%, chlore - 19,5%, fer - 19,6%, manganèse - 57,1%, cuivre - 11,6%, molybdène - 11%, sélénium - 18,1%

Quels sont les bienfaits des Biscuits Feuilletés au Cacao ?

• Vitamine B1 fait partie des enzymes les plus importantes du métabolisme des glucides et de l'énergie, fournissant à l'organisme de l'énergie et des substances plastiques, ainsi que le métabolisme des acides aminés ramifiés. Un manque de cette vitamine entraîne de graves troubles des systèmes nerveux, digestif et cardiovasculaire.
• Magnésium participe au métabolisme énergétique, à la synthèse des protéines, des acides nucléiques, a un effet stabilisant sur les membranes et est nécessaire au maintien de l'homéostasie du calcium, du potassium et du sodium. Un manque de magnésium entraîne une hypomagnésémie, un risque accru de développer une hypertension et une maladie cardiaque.
• Phosphore participe à de nombreux processus physiologiques, dont le métabolisme énergétique, régule l'équilibre acido-basique, fait partie des phospholipides, des nucléotides et des acides nucléiques et est nécessaire à la minéralisation des os et des dents. Une carence entraîne l’anorexie, l’anémie et le rachitisme.
• Chlore nécessaire à la formation et à la sécrétion d'acide chlorhydrique dans l'organisme.
• Fer fait partie de protéines ayant diverses fonctions, notamment des enzymes. Participe au transport des électrons et de l'oxygène, assure la survenue de réactions redox et l'activation de la peroxydation. Une consommation insuffisante entraîne une anémie hypochrome, un déficit en myoglobine, une atonie des muscles squelettiques, une fatigue accrue, une myocardiopathie et une gastrite atrophique.
• Manganèse participe à la formation des os et du tissu conjonctif, fait partie des enzymes impliquées dans le métabolisme des acides aminés, des glucides, des catécholamines ; nécessaire à la synthèse du cholestérol et des nucléotides. Une consommation insuffisante s'accompagne d'un ralentissement de la croissance, de troubles du système reproducteur, d'une fragilité accrue du tissu osseux et de perturbations du métabolisme des glucides et des lipides.
• Cuivre fait partie des enzymes qui ont une activité redox et participent au métabolisme du fer, stimule l'absorption des protéines et des glucides. Participe aux processus d'apport d'oxygène aux tissus du corps humain. La carence se manifeste par des perturbations dans la formation du système cardiovasculaire et du squelette, ainsi que par le développement d'une dysplasie du tissu conjonctif.
• Molybdène est un cofacteur pour de nombreuses enzymes qui assurent le métabolisme des acides aminés soufrés, des purines et des pyrimidines.
• Sélénium- un élément essentiel du système de défense antioxydant du corps humain, a un effet immunomodulateur, participe à la régulation de l'action des hormones thyroïdiennes. Une carence entraîne la maladie de Kashin-Beck (arthrose avec déformations multiples des articulations, de la colonne vertébrale et des membres), la maladie de Keshan (myocardiopathie endémique) et la thrombasthénie héréditaire.

je me cache encore

Vous pouvez voir un guide complet des produits les plus utiles en annexe.

Avec des haricots. La purée de haricots délicate a un goût assez neutre. Il est donc parfait pour les garnitures sucrées qui ne brûlent pas et ne coulent pas pendant la cuisson. Et on peut lui donner le goût le plus varié. Essayez aussi celui au chocolat !

Ingrédients pour les biscuits étagés au chocolat :

Recette de biscuits au chocolat en couches :

Je fais cuire les haricots à l'aide d'un autocuiseur ordinaire sans pré-trempage. Pour ce faire, versez un verre de haricots (Kidney TM "Mistral") dans une casserole, versez trois verres d'eau bouillante, ajoutez une cuillerée d'huile végétale pour éviter l'excès de mousse et le colmatage de la valve de la cocotte minute. N'ajoutez pas de sel ! Cuire environ une heure.

Réduisez en purée les haricots finis à l'aide d'un mixeur avec le reste du liquide de cuisson. Cela donne environ 600 g de purée de haricots finie. Il vous en faudra un quart pour les cookies. La purée non utilisée peut être conservée au congélateur.

Ajoutez le miel et le cacao à la purée de haricots. Versez progressivement le café fortement infusé et remuez jusqu'à l'obtention d'une masse plastique non liquide.

Décongelez la feuille de pâte et étalez-la assez finement. Étalez la garniture sur la pâte et roulez-la en un rouleau. Coupez des morceaux de 2 cm d'épaisseur, faites des entailles de chaque côté des deux côtés. Démoulez les extrémités coupées pour former des « fleurs ».

Placer les morceaux obtenus sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, badigeonner d'œuf et saupoudrer de cassonade. Décorez le centre des « fleurs » avec des gouttes de chocolat ou des morceaux de chocolat. Cuire au four à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes.

Donne 12 à 14 biscuits croustillants et moyennement sucrés avec une saveur de chocolat éclatante. Invitez votre famille à prendre le thé !

Après 40 ans, des changements hormonaux commencent dans le corps d’une femme. Les processus métaboliques diminuent, nous commençons à perdre du tissu musculaire, qui est remplacé par de la graisse. Les protéines sont nécessaires à la croissance musculaire. Les haricots rouges sont une source idéale de protéines végétales sans la graisse animale présente dans la viande.

Je rentre à la maison et tout est préparé : viande, salade de haricots, biscuits... Et ma femme a écouté mes inquiétudes concernant le travail. Je pense que c'est le bonheur. Il s'est avéré que c'était le pare-chocs arrière.
Bon appétit et bonne humeur !

Bien sûr, il est plus facile d'acheter des pâtes feuilletées en magasin, mais celles faites maison seront toujours plus satisfaisantes et savoureuses. Aussi, les produits à base de pâte feuilletée du commerce sans levure sont, à mon avis, un peu durs. La pâte feuilletée peut être préparée à la maison avec l'ajout de crème sure. Ensuite, les produits de boulangerie s'avèrent mous et friables. Il est très important de ne pas trop cuire la pâte feuilletée au four, sinon elle deviendra trop dure. Mais vous pouvez sortir de cette situation en trempant simplement les biscuits dans du thé chaud. Néanmoins, il est préférable de surveiller attentivement le processus de cuisson et de retirer les produits du four à temps.

Pour une pâte feuilletée maison, il est préférable d'utiliser de la margarine crémeuse. Nous le sortons du réfrigérateur immédiatement avant de le broyer. Ce produit doit être mélangé avec de la farine et broyé jusqu'à l'état de miettes. Une fois tous les ingrédients ajoutés, la pâte doit reposer au réfrigérateur.

comment faire de la pâte feuilletée pour les biscuits à la crème sure

Ingrédients:

• farine de blé de première qualité – 400 g,
• crème sure – 0,5 cuillère à soupe,
• jaune d'œuf – 1 pièce,
• margarine crème – 180 g,
• huile de tournesol – 1 cuillère à soupe,
• sucre – 2 cuillères à soupe,
• sel - une pincée.

Processus de cuisson :

1.Pour plus de commodité, récupérez tous les produits nécessaires et commencez à pétrir la pâte feuilletée. Prenez un bol sec et versez-y la farine tamisée, mais pas la totalité, environ les 2/3.

2. Sortez maintenant la margarine du réfrigérateur. Râpez-le sur une râpe grossière et versez-le dans la farine. Si vous le souhaitez, vous pouvez simplement couper la margarine. Ensuite, nous préparons des miettes de beurre et de farine avec nos mains ou hachons les aliments avec un couteau.

3. Versez la crème sure et le jaune d'œuf dans le mélange général, mélangez le mélange jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.

4.Ajoutez une petite quantité de sel pour le goût, utilisez du sel de table ou du sel marin. Et il ne reste plus qu'à ajouter le reste de farine, à pétrir la pâte avec nos mains. Le résultat est un morceau antiadhésif. Refroidissez la pâte au réfrigérateur pendant environ 1 à 1,5 heures.

5. Abaissez la pâte et coupez-la en petits morceaux, de toutes tailles possibles. Préchauffer le four à 180 degrés.

6. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et y déposer nos produits. Nous préparons des biscuits sucrés, ce qui signifie que nous saupoudrons de sucre cristallisé dessus, mais graissons d'abord la surface avec de l'huile végétale ou du blanc d'œuf. Et si nous cuisons des pâtes feuilletées non sucrées, servez-les avec du lait concentré bouilli ou de la bière.

7. La pâte feuilletée maison avec du sucre est cuite pendant 15 à 18 minutes, elle devient rosée et feuilletée. Nous ne laissons pas les biscuits sur la plaque à pâtisserie, mais les retirons immédiatement. Placer dans une assiette en céramique avec une serviette et servir. Bon appétit!

Ninel Ivanova a expliqué comment faire une pâte feuilletée maison, avec une recette et une photo de l'auteur.

Mes amis!

Notre température est tombée à 29, demain ils promettent de la pluie, ce qui veut dire que nous pouvons allumer le four un moment. Juste un petit peu. Et en même temps, ne faites aucun mouvement inutile. Pâte feuilletée toute prête achetée. Les garnitures sont à portée de main. Et des pâtisseries sucrées à base de pâte feuilletée nous attendent : les recettes sélectionnées les plus délicieuses à mon œil et à mon goût humbles mais aguerris.

J'ai compilé une liste de recettes de pâtisserie rapides et faciles et de desserts de fêtes plus complexes. Et comme de nombreuses recettes nous attendent, nous allons nous passer de mes introductions préférées sur des sujets abstraits et aller droit au but.

Pâte feuilletée et sans levure

Je ne peux dire qu'en théorie (puisque J'ai récemment découvert que tout le monde n'est pas au courant) que la pâte feuilletée a tendance à être sans levure Et levure.

1. Pâte feuilletée sans levure Il est préparé à partir de pâte sans levain (farine, eau et sel) additionnée d'une grande quantité de beurre, qui est « battu » dans la pâte par pliage et roulage répétés. Les pâtes feuilletées, les biscuits, les gâteaux et les strudels sont fabriqués à partir de pâte feuilletée sans levure. D'ailleurs, le célèbre gâteau Napoléon dans son original français est également réalisé à partir d'une telle pâte feuilletée sans levure.
2. Pâte feuilletée à la levure préparé de la même manière, mais à partir de pâte levée. Vous pouvez réaliser des croissants, des petits pains et diverses pâtisseries dites viennoises à partir de pâte feuilletée à la levure.

Alors, si vous vous demandiez encore une fois « Quel genre de chose sucrée et savoureuse puis-je préparer avec de la pâte feuilletée du commerce ? », écoutez attentivement et rappelez-vous !

Recettes de pâte feuilletée sans levure

Commençons par le basique et le plus rapide...

1. Rouleaux feuilletés fourrés au chocolat

Liste d'épicerie :

• poudre de cacao - 2 c.
• sucre, brun ou blanc - 2 c.

Préparation:

1. Décongelez la pâte feuilletée et préchauffez le four à 200ºC. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2. Tamisez le cacao en poudre sur la pâte et étalez-le sur toute la surface de la couche en laissant un espace d'environ 0,5 cm sur les bords.
3. Saupoudrer le dessus de sucre cristallisé et rouler le rouleau le long du côté étroit.
4. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le rouleau en rouleaux d'environ 1 cm d'épaisseur et déposez-le sur une plaque à pâtisserie.
5. Cuire les rouleaux feuilletés dans un four préchauffé pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Si la pâte est trop molle et ne peut pas être découpée en rouleaux, placez-la au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes.

2. Rouleaux feuilletés aux pommes et aux noix

Vous pouvez préparer des petits pains fourrés aux pommes et aux noix de la même manière. Pour eux, nous aurons besoin des produits suivants.

Liste d'épicerie :

• pâte feuilletée sans levure - 400 gr.
• pommes - 2 pcs.
• noix hachées - ½ tasse
• beurre - 1 cuillère à soupe.
• cannelle - ½ c.
• muscade - ¼ c.
• sucre - 1,5 cuillère à soupe.
• une pincée de sel

Préparation:

1. Décongelez la pâte feuilletée et préchauffez le four à 200º. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2. Épluchez et épépinez les pommes et coupez-les en petits cubes.
3. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, ajoutez les pommes, la cannelle, la muscade, 1 cuillère à soupe de sucre et une pincée de sel.
4. Faire revenir les pommes avec le beurre et les épices pendant 5 minutes. Retirez la casserole du feu et laissez les pommes refroidir complètement.
5. Saupoudrer la couche de pâte décongelée avec la ½ cuillère à soupe restante de sucre et de noix hachées, en laissant un espace d'environ 0,5 cm des bords de la pâte.
6. Disposez ensuite les pommes refroidies et répartissez-les sur toute la couche de pâte.
7. Le long du bord étroit, étalez la pâte en rouleau et coupez-la en rouleaux d'environ 1 cm d'épaisseur avec un couteau bien aiguisé.
8. Transférer les rouleaux sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3. Ouvrir les choux feuilletés aux pommes

Liste d'épicerie :

• pâte feuilletée sans levure - 300 gr.
• pommes, vertes - 2 pcs.
• confiture de pêches ou d'abricots - 70 gr.
• eau - 30 gr.
• jaune d'oeuf - 1 pc.

Préparation:

1. Pré-décongeler la pâte feuilletée selon les instructions figurant sur l'emballage.
2. Préchauffer le four à 180-190º et couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
3. Épluchez les pommes, coupez-les en deux et retirez le trognon. Couper en tranches très fines (environ 4 mm).
   

   Pour éviter que les pommes ne noircissent, vous pouvez les remplir d'eau froide et d'une cuillerée de jus de citron.

4. Mettez la confiture et l'eau dans une petite casserole et faites chauffer à feu doux en remuant pendant 2 minutes. Passez la confiture obtenue au tamis.
5. Abaissez légèrement la pâte sur un plan de travail fariné et découpez 4 rectangles identiques mesurant environ 10x15 cm.
6. Transférer la pâte sur la plaque à pâtisserie préparée. Placez 6 à 7 tranches de pomme au centre de chaque rectangle, les unes sur les autres. Laissez une marge de 1 à 1,5 cm sur les bords.
7. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les pommes avec la moitié de la confiture. Graisser les bords vides des rectangles avec du jaune mélangé à quelques cuillères à soupe d'eau.
8. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les pâtes feuilletées soient dorées. Sortez les pâtes feuilletées finies du four, badigeonnez-les du reste de confiture et laissez refroidir.

4. Tarte feuilletée sucrée fourrée au fromage cottage et à la confiture

Liste d'épicerie :

• pâte feuilletée sans levure - 400 gr.
• fromage cottage - 300 gr
• sucre en poudre - 2 c.
• œuf - 1 pièce
• fruits ou baies de n'importe quelle confiture (sans sirop) - 100 gr.
• le zeste râpé d'1 citron ou d'une orange
• chocolat noir haché - 50 gr. (facultatif)
• pétales d'amandes - 2 c.

Pour la lubrification :

• jaune d'oeuf - 1 pc.
• lait - 2 c.
• sucre - 1 cuillère à soupe.

Préparation:

1. Décongelez la pâte feuilletée et étalez-la légèrement sur un plan de travail fariné.
2. Préchauffer le four à 200° et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
3. Dans un bol, écraser le fromage blanc à la fourchette et bien mélanger avec le sucre en poudre et un œuf légèrement battu.
4. Ajoutez les baies de la confiture (si nous utilisons de la confiture de fruits, elles doivent être finement hachées), le zeste râpé et, si vous le souhaitez, le chocolat, et mélangez à nouveau.
5. Placer la couche de pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et déposer la garniture au caillé au centre en laissant un espace de 3-4 cm des bords.
6. Nous enveloppons les bords libres et pinçons les coins. Cela devrait ressembler à une enveloppe ouverte au milieu.
7. Dans un bol, battez le jaune, le lait et le sucre, et badigeonnez les bords de la tarte à l'aide d'un pinceau.
8. Si vous le souhaitez, saupoudrez la garniture de pétales d'amandes et appuyez légèrement avec vos paumes.
9. Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes, puis réduire la température à 170º et cuire encore 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
10. Après refroidissement, saupoudrez le gâteau fini de sucre en poudre.

5. Spirales de pâte feuilletée à la cannelle

Liste d'épicerie :

• pâte feuilletée sans levure - 250 gr.
• beurre fondu - 1 c.
• cassonade - 2 c.
• noix hachées - ½ tasse
• cannelle - ½ c.

Préparation:

1. Décongelez la pâte feuilletée et préchauffez le four à 180º. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2. Badigeonner la pâte décongelée de beurre fondu.
3. Mélangez le sucre, les noix et la cannelle dans un bol et saupoudrez la surface de la pâte de ce mélange.
4. Coupez la pâte en deux sur la largeur et retournez-en une moitié pour que les noix soient tournées vers le bas.
5. Nous recouvrons cette moitié avec l'autre moitié avec les noix vers le haut, c'est-à-dire que les deux couches de pâte doivent se toucher avec des côtés propres, les noix doivent être en haut et en bas.
6. Nous coupons cette couche résultante transversalement en plusieurs bandes égales de 1 cm de large.
7. Nous prenons chaque bande par ses deux extrémités et la tordons en spirale.
8. Placez les spirales obtenues sur une plaque à pâtisserie préparée à distance les unes des autres.
9. Cuire au four pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
10. Retirez les spirales finies du four et transférez-les sur une grille pour qu'elles refroidissent complètement.

6. Couronnes de pâte feuilletée à la confiture de myrtilles

Liste d'épicerie :

• pâte feuilletée - 400 gr.
• farine - pour saupoudrer
• confiture de myrtilles - 4-6 c.

Préparation:

7. Pâte feuilletée Garibaldi aux raisins secs

Liste d'épicerie :

• pâte feuilletée - 500 gr.
• raisins secs - 200 gr.
• blanc d'oeuf - 1 pc.
• sucre - 100 gr.
• farine - pour saupoudrer

Préparation:

1. Décongelez la pâte feuilletée et préchauffez le four à 200º.
2. Lavez les raisins secs et séchez-les bien sur une serviette en papier.
3. Étalez la pâte décongelée sur une surface farinée jusqu'à ce que les couches aient doublé de volume. L'épaisseur de la pâte doit être de 2-3 mm, pas plus.
4. Placer les raisins secs sur une feuille de pâte, recouvrir d'une deuxième feuille et passer à nouveau le rouleau à pâtisserie sur la pâte pour sceller les raisins secs avec la pâte.
5. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez les biscuits en formes et tailles arbitraires. La couche supérieure peut être découpée pour former un treillis.
6. Disposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez de jaune d'œuf légèrement battu et saupoudrez de sucre.
7. Cuire au four pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

8. Rouleau de pâte feuilletée à la crème de semoule et à la confiture

Cette recette peut être préparée avec de la pâte feuilletée avec ou sans levure.

Liste d'épicerie :

• pâte feuilletée (avec ou sans levure) - 400 gr.
• prune ou toute autre confiture aigre - 250 gr.

Pour la crème :

• semoule - 150 gr.
• le zeste râpé d'1 citron
• œufs - 6 pièces
• sucre - 100 gr.
• lait - 1250 ml
• beurre - 50 gr.

Préparation:

1. Décongelez la pâte feuilletée selon les instructions sur l'emballage et préparez d'abord la crème de semoule.
2. Dans une casserole, faites chauffer le lait et le sucre à feu doux en remuant de temps en temps avec un fouet.
3. Dès que le lait commence à bouillir, ajoutez la semoule en un mince filet tout en remuant vigoureusement avec un fouet.
4. Lorsque la crème commence à épaissir, ajoutez le zeste de citron et continuez de remuer.
5. Une fois que la semoule a acquis la consistance d'une crème anglaise, retirez la casserole du feu, ajoutez le beurre et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
6. Préchauffer le four à 180° et une fois la crème légèrement refroidie, ajouter les œufs un à un en mélangeant soigneusement au fouet après chaque œuf jusqu'à former une masse homogène et lisse.
7. Placez une couche de pâte feuilletée dans un moule à gâteau rectangulaire oblong de manière à ce qu'un bord dépasse légèrement plus que l'autre.
8. Déposer la crème de semoule à l'intérieur, la confiture de prunes dessus et répartir au fond du moule.
9. Repliez les bords de la pâte de tous les côtés pour recouvrir la garniture. Pincez légèrement les bords de la pâte si possible pour former un rouleau.
10. Cuire le rouleau de pâte feuilletée à 180º pendant 45 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Recettes de pâte feuilletée

9. Petits pains aux noix en pâte feuilletée

Liste d'épicerie :

• pâte feuilletée - 500 gr.
• noix - 300 gr.
• jaunes d'oeufs - 2 pcs. + 1 pièce - pour la lubrification
• sucre - 90 gr.
• rhum ou cognac - 20 ml
• cannelle - ½ c.
• sucre vanillé - 10 gr. (Je prends sucre à la vanille naturelle )
• lait - 4 c.

Pour le glaçage:

• sucre en poudre - 50 gr.
• eau froide - 1 cuillère à soupe.

Préparation:

Pour le glaçage:

• Tamisez le sucre en poudre et diluez avec de l'eau froide. Couvrir les petits pains refroidis de ce glaçage.

10. Petits pains feuilletés à la levure avec crème et raisins secs

Liste d'épicerie :

• pâte feuilletée - 500 gr.
• — 500 gr.
• raisins secs - 200 gr.
• jaune d'oeuf - 1 pc.
• lait - 2 c.

Pour le glaçage:

• sucre en poudre - 50 gr.
• eau froide - 1 cuillère à soupe.

Préparation:

Ici ⇓ tante montre comment former correctement des petits pains. Assurez-vous de vérifier :

Je pense que je vous ai donné suffisamment d'idées. Tu peux commencer!

Bonne chance, amour et patience.