Thé bleu Anchan de Thaïlande. Thé bleu : propriétés bénéfiques, caractéristiques de préparation, types Propriétés bénéfiques du thé

Le Blue Pi, ou thé thaïlandais, a acquis une popularité méritée parmi les touristes russes. Il est sain et au goût original, fabriqué à partir d'ingrédients naturels - des plantes asiatiques. La source du thé bleu est le clitoris trifolié, également connu sous le nom d'orchidée thaïlandaise ou de pois papillon. Cette plante appartient à la famille des légumineuses, elle est persistante et pousse en Asie du Sud-Est. Cette vigne de 2 à 3 mètres, semblable au liseron, produit une grande récolte de bourgeons - jusqu'à 4 lots en 1 saison.

Il ne faut pas confondre le thé thaïlandais avec le thé oolong chinois. Une fois infusé, le thé oolong n'est pas du tout bleu, de plus, il a une forte odeur et est produit en Chine.

Ainsi nommé car il prend une couleur bleu vif pendant le processus de brassage. Cette teinte est formée en raison de la teneur en anthocyanes, substances qui font partie de la plante naturelle.

Le thé bleu des fleurs de clitoria peut être utilisé :

• pour les cérémonies du thé,
• dans le cadre de régimes qui vous aident à perdre du poids,
• pour renforcer les cheveux et améliorer l’état de la peau.

Le thé est délicieux aussi bien chaud que froid. De plus, certaines variétés sont plus savoureuses dans une version ou une autre. Vous pouvez surprendre vos proches ou vos amis avec, en le préparant spécialement pour les fêtes à la maison - pour des cocktails ou des glaces colorées. La boisson bleue vous rappellera des contrées lointaines, pleines de charme et de secrets méconnus. Vous pouvez également utiliser le thé bleu spécifiquement à des fins médicinales.

Impact sur le corps

Le thé bleu est très apprécié en médecine orientale. L'Ayurveda le considère comme une boisson médicinale traditionnelle.

Le thé aux mites est une boisson d'origine naturelle. Le « thé » ne comprend pas seulement les variétés classiques de plantes portant ce nom : le thé est une décoction de composants végétaux. Si vous buvez du thé à base d'épilobe, de tilleul ou d'hibiscus, pourquoi ne pas préparer du thé à partir d'orchidées, même de Thaïlande ? Ils sont sains et agréables à déguster sous forme d’infusion. Les bourgeons d’orchidées sont cultivés, collectés et séchés/traités spécifiquement à cet effet.

Le thé bleu a plus d'avantages que de mal pour l'homme :

• augmenter l'immunité,
• normalisation de la pression,
• effet calmant
• se débarrasser de l'insomnie,
• fractionnement des scories,
• ralentir le vieillissement,
• stimulation de l'approvisionnement en sang,
• renforcer la vision,
• effet diurétique
• augmentation de la libido

— et de nombreuses autres propriétés bénéfiques distinguent le thé bleu. Il contient du fer, du magnésium, du phosphore, des vitamines B, K, C, E, de la théanine, etc. Grâce à sa composition riche, il est utile de le donner aux écoliers pour combler les carences en vitamines et de l'utiliser comme antidépresseur pour prévenir la mauvaise humeur. Le thé bleu peut être bu par les diabétiques car il décompose les sucres et aide le pancréas à fonctionner. Les mères enceintes et allaitantes peuvent également boire du thé bleu en toute sécurité, mais avec modération.

Thé bleu pour perdre du poids

L’effet du thé bleu se manifeste également par le fait qu’il améliore le métabolisme. La dégradation des graisses et leur élimination du corps sont aussi le mérite du thé bleu. En plus de l'effet diurétique, il aura un effet fortifiant général : la peau deviendra plus tonique et fraîche. Cet « élixir de minceur » est à la fois savoureux et sain.

• Nettoyer le corps
• Amélioration du corps
• Renforcer le système immunitaire

Avertissement!

Le fort effet relaxant du thé bleu aura un effet négatif sur les conducteurs. Il vaut mieux ne pas en boire pour ceux qui s'apprêtent à prendre le volant. De plus, vous ne devez pas préparer de thé bleu au travail - pendant des réunions ou avant des négociations commerciales.

Comment préparer pour perdre du poids

La bonne méthode de brassage aidera à préserver autant que possible les substances bénéfiques des fleurs d'orchidées. Pour préparer, vous pouvez utiliser un thermos, une théière ou simplement une tasse avec un couvercle.

Versez 2 cuillères à café (environ 10 bourgeons) avec de l'eau chaude (200 ml). Lors du brassage, les Thaïlandais n'utilisent pas d'eau bouillante, mais de l'eau chauffée à 80°C. Tenez pendant 5 secondes et filtrez. Cette procédure est plutôt nécessaire pour le nettoyage préventif des pétales et des bourgeons. Versez à nouveau la même quantité d'eau chaude et laissez agir 5 à 15 minutes. C'est l'infusion qui donne au thé son effet cicatrisant.

Cela peut être fait plusieurs fois : les bourgeons séchés enroulés en spirale apporteront à la boisson leurs propriétés bienfaisantes lors des infusions ultérieures.

Le thé ne se boit pas vide, comme une infusion médicinale : vous pouvez y ajouter un peu de miel, du jus de citron ou de menthe, du thym, de la cannelle, du gingembre. Avec l'ajout de jus de citron, une réaction chimique va s'ensuivre : le thé va changer de couleur en violet.

Règles d'utilisation pour perdre du poids

Pour que le thé bleu favorise la perte de poids, il est important de suivre les règles :

1. boire tous les jours pendant 1 semaine, puis arrêter pendant 3 semaines et répéter,

2. ou appliquez une cure de 21 jours et consommez 3 tasses par jour. Une pause d'un mois après un tel cours sera très utile.

Il est important de déterminer au début de l'utilisation dans quelle mesure le corps tolère une boisson aussi inhabituelle : s'il y a des allergies, des effets secondaires, si des maladies chroniques se manifestent, s'il y a des éruptions cutanées.

Thé bleu en cosmétologie, soins capillaires

Une décoction de thé bleu s’utilise en externe dans le domaine professionnel de la beauté. Il est idéal pour le soin des cheveux.

Options d'application :

• infusion. Un verre de thé bleu, infusé de la manière habituelle, est dilué dans 0,5 à 0,7 litre d'eau et utilisé. Rincer vos cheveux après le lavage leur donnera une force supplémentaire et renforcera les racines et la structure ;
• infusion fraîche. Une infusion bleu foncé aidera à couvrir les cheveux gris. Il peut être ajouté aux shampoings ou aux masques teintés.
• soudage. Les boutons floraux restants du thé sont broyés et ajoutés à un masque maison pour le soin des cheveux fragilisés.

La riche composition minérale permet une utilisation maximale de la boisson au thé à la maison. Le thé bleu de Thaïlande séduira tous ceux qui préfèrent quelque chose d'exotique et se soucient également de leur santé. Une merveilleuse humeur en contemplant une teinte inhabituelle et en savourant un goût exquis est garantie !

Que de types de thé existent dans le monde moderne ! Blanc, jaune, rouge, sans oublier les variétés répandues et populaires - le vert et le noir. Il est difficile de croire que toute cette diversité de couleurs provient d'un seul type d'arbuste : Camellia sinensis. Le fait que la boisson soit verte, blanche ou noire dépend uniquement de la manière dont les feuilles sont traitées. Mais dans cet article, nous n'examinerons pas le produit que camellia sinensis donne à une personne, non. Le personnage principal de cet essai sera le thé bleu de Thaïlande. Les propriétés utiles et les critiques sur le goût de la boisson seront analysées ci-dessous. Il faut dire tout de suite que ce thé n'a rien de commun avec le Camellia sinensis. Et ce ne sont pas les feuilles de la plante qui sont brassées, mais les fleurs. Par conséquent, vous devez préparer habilement une boisson d'une belle couleur turquoise. Comment? Nous en parlerons également dans notre article.

Turquoise exotique dans une tasse

De nombreux gourmets pensent savoir ce qu’est le thé bleu. C'est ainsi qu'on appelle les variétés oolong ou oolong en Chine. Pour eux, des feuilles de thé vert foncé mûres sont récoltées. Ils subissent une fermentation moyenne. Comparé aux autres types, le oolong passe plus de temps au soleil et à l’air que le thé vert et moins de temps que le thé noir. Ces feuilles, qui ont subi un degré de flétrissement moyen, ont en réalité une couleur légèrement bleue. Mais on peut plutôt l'appeler gris bleuâtre. Et dans une tasse, le thé oolong prend une teinte complètement rougeâtre-dorée. Une boisson thaïlandaise est une tout autre affaire. Pour être honnête, ce n’est pas du tout du thé au sens strict du terme. La matière première ne pousse pas sur le camélia chinois. Et ils le récupèrent sur le clitoris trifolié. Cette plante est endémique. On le trouve uniquement en Thaïlande et nulle part ailleurs dans le monde. Ses fleurs ressemblent un peu à une orchidée. En revanche, cette vigne, atteignant une hauteur de deux à trois mètres, s’apparente au liseron. Par conséquent, le clitoris trifolié est également appelé orchidée thaïlandaise ou pois papillon.

Quelle est la différence?

Nous avons déjà partiellement clarifié en quoi le thé bleu de Thaïlande diffère de son homonyme de Chine. Il n'y a rien de commun entre eux à part le nom. Seules les variétés oolong peuvent être appelées thé au sens littéral du terme. Les matières premières de la boisson thaïlandaise sont des fleurs et des feuilles de pois exotiques. Mais comme on a l’habitude d’appeler thé les herbes cuites à la vapeur (menthe, thym, tilleul…), pourquoi ne pas appliquer ce terme à cette plante ? Le pois papillon a de belles grandes fleurs bleu vif. Leurs pétales contiennent beaucoup d'enzyme turquoise. C’est pourquoi la vigne en Thaïlande est également utilisée comme colorant. Et si les oolongs, une fois infusés, donnent une infusion rougeâtre-dorée, alors les fleurs de pois papillon colorent l'eau d'une merveilleuse couleur bleue exotique. Mais le goût du thé bleu thaïlandais est faible et inexpressif, tandis que le thé oolong a un goût puissant et riche.

Production de thé bleu

Tout le monde a entendu parler des plantations situées en hauteur dans les montagnes du sud de la Chine ou de Taiwan. C'est là que poussent les buissons, fournissant les meilleures matières premières pour les variétés oolong ou oolong. Comment est produit le thé bleu thaïlandais ? On vous l'assure, avec pas moins de précautions. La vigne de pois papillon a de merveilleuses grandes fleurs avec des pétales d'un bleu intense - l'extérieur, grand et rond, et l'intérieur, petit. Le milieu du bourgeon reste blanc-verdâtre. Les fleurs sont cueillies à l'aube, lorsqu'elles ne sont pas encore ouvertes. Seuls les jeunes bourgeons conviennent au thé. En plus des fleurs, le cueilleur (le processus de récolte est effectué strictement à la main) enlève également trois feuilles, ni plus ni moins. Un maître de thé spécial surveille la qualité des matières premières, éliminant les fleurs trop ouvertes ou les bourgeons non mûrs. Le processus de séchage n’est pas moins responsable. Après tout, la qualité de la boisson en dépend directement. Les pétales doivent être secs et le milieu du bourgeon légèrement humide. Une fois que les fleurs et les feuilles ont atteint l’état souhaité, elles sont oxydées d’une manière particulière. Et puis ils sont enroulés en spirale et emballés.

Propriétés des pois papillon

Dans toute l’Asie du Sud-Est, cette plante est utilisée comme excellent colorant alimentaire. Les fleurs produisent une couleur bleue intense. La plante étant absolument inoffensive, ce colorant est largement utilisé en cuisine. Et les Thaïlandais eux-mêmes préparent le « nam dok anchan », ou thé bleu, à partir de fleurs séchées et de feuilles de pois papillon. Les propriétés bénéfiques de cette boisson sont connues depuis longtemps des habitants du Royaume du Sourire. Il désaltère parfaitement et rend la chaleur invisible. C'est un antidépresseur naturel. Les Thaïlandais sont convaincus que ce thé améliore la circulation sanguine et a un effet positif sur l'acuité visuelle. Il n’est pas seulement utilisé pour la consommation quotidienne. L'infusion de fleurs de pois est largement utilisée dans la médecine orientale traditionnelle. Ils en boivent pour les problèmes du tractus gastro-intestinal, pour les maladies cardiaques, il normalise la tension artérielle, soulage le stress et traite l'insomnie. Quel est le rapport entre la médecine moderne et le thé bleu ?

Composition de fleurs et feuilles de pois papillon

Si vous préparez correctement du thé bleu de Thaïlande, les propriétés bénéfiques de la plante seront définitivement transférées dans la boisson. L'enzyme de couleur est totalement inoffensive. Au contraire, cela rend la boisson belle et festive. Par conséquent, en Thaïlande, il est de coutume de servir le « nam dok anchan » exclusivement dans des théières en verre transparent. L'infusion de plantes contient de grandes quantités de fer, de phosphore et de manganèse. Ces microéléments sont indispensables à la santé de l'organisme. Le thé bleu contient également d'autres substances bénéfiques. Tout d'abord, il s'agit de toute la gamme de vitamines B. Ce n'est pas pour rien que la médecine traditionnelle attribue au thé bleu des propriétés antioxydantes. Après tout, elle est exceptionnellement riche en vitamine C. Son autre frère, la D, rendra votre peau saine et tonique. Le thé bleu contient également des vitamines E et K. Avez-vous remarqué qu'il n'y a pratiquement pas de personnes obèses parmi les Thaïlandais ? Non seulement une alimentation saine, riche en poisson et fruits de mer, mais aussi une consommation fréquente de thé bleu peuvent aider à lutter contre l’obésité. La boisson contient des polyphénols. Ils sont responsables de la dégradation rapide des graisses et de leur élimination du corps.

Impact des minéraux

Il n’est pas surprenant que le thé bleu de Thaïlande soit si populaire en Asie du Sud-Est en raison de sa riche composition. Les propriétés bénéfiques du fer sont connues depuis longtemps. Connaissant une carence en ce minéral, une personne développe une anémie. Le fer a également un effet positif sur la peau. Le minéral renforce la structure des cheveux et des ongles. Ce n'est pas pour rien que les écoliers incluent du lait et du poisson dans leur alimentation. Ces aliments contiennent beaucoup de phosphore. Et ce minéral améliore les fonctions cérébrales et développe la mémoire. Tout cela aide l'enfant dans le processus d'apprentissage. Mais le thé bleu ne contient pas moins de phosphore que le poisson. Le manganèse est souvent inclus dans les antidépresseurs. Avec l'aide du thé bleu, vous pouvez surmonter les effets du stress, de l'insomnie, stabiliser votre fond émotionnel et simplement vous remonter le moral, comme une tasse de café fort.

Impact des vitamines

Comme nous l’avons déjà mentionné, le thé bleu est riche en ces substances bénéfiques pour la santé. Les propriétés bénéfiques de la boisson proviennent précisément du réservoir de vitamines. Comment toutes ces substances affectent-elles le corps humain ? La vitamine B1 est responsable du bon fonctionnement du système nerveux. Il stabilise également le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. La vitamine B2 n’est pas moins importante. Il agit également comme un antidépresseur et normalise également les processus métaboliques dans le corps. B 2 a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire. Cette vitamine est indispensable pour ceux qui travaillent longtemps sur ordinateur. B 2 normalise la pression dans le globe oculaire, c'est pourquoi la vision reste nette. La vitamine B 3 aide le pancréas à traiter le sucre. À 12 ans, cela aide à se débarrasser de l'excès de poids et à prévenir le développement de la dépression. Il n’est pas nécessaire de parler des bienfaits de la vitamine C. Pendant les épidémies de grippe, vous ne pouvez pas vous en passer. Mais outre le fait que cette substance améliore l’immunité, elle combat également les radicaux libres. Les vitamines E et K, ainsi que l'antioxydant C, peuvent être qualifiées d'élixirs de jeunesse. Et D a un effet bénéfique sur la santé de la peau.

Thé bleu de Thaïlande : propriétés bienfaisantes

Les critiques appellent cette boisson un élixir de santé. Considérons son effet complexe sur le corps. Ainsi, le thé thaïlandais calme les nerfs à vif et revigore en même temps. Il normalise l'activité du tractus gastro-intestinal et régule le métabolisme. Les gens le considèrent également comme une box beauté. Ceux qui consomment souvent une décoction de fleurs de pois papillon ont des cheveux brillants et sains, des ongles forts et des dents saines. Le thé thaïlandais est également bon à boire pour les diabétiques car il aide le pancréas à fonctionner et décompose les sucres. La boisson ralentit le vieillissement et normalise la circulation sanguine. Par conséquent, il est bon de l’utiliser pour prévenir les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques. Le thé bleu est un incontournable pour ceux qui passent beaucoup de temps à se fatiguer les yeux. Les critiques appellent également cette boisson un élixir d'harmonie.

Dommages causés au thé bleu

De telles qualités n’existent tout simplement pas ! La boisson peut être consommée aussi bien par les femmes enceintes que par les femmes allaitantes. Sauf si vous avez une intolérance individuelle à un ingrédient, par exemple la vitamine C. Vous devez alors utiliser le thé bleu de Thaïlande avec prudence. Les propriétés de la boisson sont remarquées par les Thaïlandais depuis longtemps. Il est réputé pour sa capacité à calmer les nerfs. Par conséquent, vous ne devriez pas en boire avant un long trajet en voiture ou une réunion importante. Mais d’un autre côté, la boisson favorise un processus d’apprentissage productif. Il stimule le cerveau et renforce la mémoire.

Comment préparer correctement le thé thaïlandais

Tous les bienfaits du pois papillon peuvent être réduits à zéro si vous versez simplement de l'eau bouillante sur ses fleurs. Et la boisson elle-même perdra son arôme et son goût. Le thé bleu ne peut pas être qualifié de produit économique. Pour un verre de boisson, vous aurez besoin de deux cuillères à café de matières premières. L'eau doit être bouillie et laissée reposer pendant deux minutes. Pendant ce temps, il refroidira jusqu'aux quatre-vingt-dix degrés requis. Les pétales sont versés avec de l'eau chaude, mais après dix secondes, elles sont égouttées. Ensuite, le thé est à nouveau cuit à la vapeur. Afin de donner un concentré d'une riche couleur bleue, les fleurs et les feuilles de pois papillon prendront cinq minutes. Ce thé peut être bu aussi bien chaud que froid. Il a un goût floral délicat et un arôme riche. Le jus de citron donne à la boisson une teinte violette exotique. Vous pouvez ajouter du miel ou du sucre au thé selon votre goût. Vous pouvez également réaliser des mélanges d’herbes. Ajoutez par exemple de la menthe, du thym ou du gingembre aux pois papillon.

Boire du thé bleu à des fins médicinales

Pour que la boisson devienne un extrait cicatrisant, elle doit être cuite à la vapeur différemment. Laissez l'eau bouillante refroidir à 90 degrés. Versez les spirales de thé bleu dans un thermos sec. Versez de l'eau bouillante légèrement refroidie et laissez reposer une demi-heure. Buvez un verre de cet extrait de plante avant de vous coucher. Vous pouvez boire du thé bleu pour perdre du poids. Ils le font selon le schéma suivant. Vous devez le boire tous les deux jours pendant une semaine. Etant donné que le corps s'habitue rapidement à l'action du produit, il doit être arrêté de le prendre pendant vingt et un jours. Et puis répétez le cours. De cette façon, vous pouvez facilement perdre quelques kilos en trop. Les polyphénols contenus dans les pois papillon accélèrent les processus métaboliques du corps, décomposent et éliminent les graisses.

En plus des types de thé classiques qui nous sont familiers, il existe dans le monde des boissons complètement exotiques, dont un type peut plonger une personne dans l'étonnement. On n’est pas surpris par l’apparition de l’hibiscus, du rooibos ou du maté. Dans tous les cas, leur infusion a une couleur tout à fait prévisible : orange, rouge foncé ou jaune-vert. Le thé bleu de Thaïlande est une tout autre affaire, car sa couleur est en quelque sorte irréelle, pourrait-on dire fantastique.

Le thé bleu thaïlandais est véritablement une boisson exotique. La plante à partir de laquelle il est préparé pousse principalement dans le Royaume de Thaïlande. Dans d'autres pays, c'est beaucoup moins courant. Une plante de la famille des légumineuses s'appelle Clitoria trifoliata. La fleur a d'autres noms : orchidée thaïlandaise et pois papillon. Les locaux préfèrent le nom « anchan ».

Cette vigne herbacée conserve la couleur de son feuillage toute l'année et peut mesurer plus de trois mètres de long. La chose la plus remarquable à propos de la plante sont ses gros bourgeons (5 à 6 centimètres de diamètre) de couleur bleu vif. Ce sont les matières premières du célèbre thé curatif.

Le thé Anchan semble extrêmement inhabituel. En le voyant pour la première fois, une personne peut ne pas croire qu'il s'agit d'une boisson traditionnelle thaïlandaise, la couleur de l'infusion est si inhabituelle : un bleu riche, comme la fleur à partir de laquelle elle est préparée.

Les résidents thaïlandais appellent cette boisson « nam dok anchan ». On le trouve en vente sous la marque Butterfly Pea Tea (thé bleu à base de pois papillon).

Dans les magasins russes, vous pouvez également trouver le thé violet tibétain Chang Shu, qui, en apparence et en termes d'infusion, est très similaire au célèbre thé thaïlandais.

Le goût du thé bleu du clitoris trifolium est assez spécifique. Certaines personnes pensent que la boisson ressemble à une tisane, d'autres disent que le goût est presque imperceptible. Dans tous les cas, une personne s'habitue progressivement au thé bleu d'Anchan et, avec le temps, apprécie cette étrange boisson.

Cependant, les propriétés gustatives du thé bleu de Thaïlande ne sont pas la raison de sa popularité. La boisson est appréciée comme une infusion extrêmement saine, dont la consommation régulière contribue à maintenir la santé pendant de nombreuses années.

Caractéristiques de production

Comme mentionné ci-dessus, le thé bleu de Thaïlande est fabriqué à partir de la plante anchan. Contrairement à la production de thés classiques, où les feuilles ou les bourgeons sont utilisés comme matière première, seuls les boutons floraux sont utilisés pour fabriquer le thé bleu.

Le processus de production comprend plusieurs étapes. Seuls les maîtres de thé thaïlandais sont dévoués aux détails, connaissant toutes les subtilités et secrets qui leur permettent d'obtenir un produit proche de la perfection. Mais en général, faire du thé bleu ressemble à ceci.

1. La première étape consiste à collecter les matières premières pour le thé. C'est tout un art avec des règles claires. Les cueilleurs se rendent au travail tôt le matin par temps ensoleillé et recherchent des fleurs nouvellement ouvertes à trois pétales. À cette époque, le bourgeon contient les nutriments et les huiles essentielles les plus concentrés qui dégagent des arômes.
2. L'étape suivante est le flétrissement des fleurs ; pour cela, elles sont disposées à l'air frais et laissées pendant dix heures.
3. Ensuite, les têtes qui retiennent une petite quantité d’humidité sont soumises à une procédure d’oxydation spéciale.
4. L’avant-dernière étape de production vise à sécher les fleurs, mais les bourgeons doivent rester intacts et conserver leur élasticité. Avec un séchage approprié, les fleurs ne doivent pas se désagréger pendant le brassage ; les pétales restent dans le bouquet d'origine.
5. Après le séchage, vient la dernière étape du traitement, qui consiste à enrouler les fleurs en spirales serrées.
6. Après cela, le thé bleu peut être emballé et envoyé à la vente.

Composé

Le thé bleu de Thaïlande est considéré comme une boisson curative dans son pays d'origine. Les propriétés bénéfiques de l'anchan sont dues à la richesse en microéléments et vitamines importants.

Le thé bleu contient du fer, du manganèse, du phosphore, du calcium, du potassium et du magnésium. Le thé contient également des vitamines B, C, D, E et K.

Dans la section suivante, nous examinerons de plus près les bienfaits du thé bleu.

Caractéristiques bénéfiques

Le thé bleu de Thaïlande possède les propriétés bénéfiques suivantes :

• Le thé calme bien le système nerveux, c'est donc un excellent remède contre l'insomnie.
• Paradoxalement, outre son effet relaxant, le thé bleu thaïlandais aidera à éliminer la fatigue chronique. De plus, il augmente la concentration et améliore la mémoire.
• Les résidents thaïlandais croient qu'Anchan peut garantir la jeunesse éternelle. Bien que cette affirmation soit controversée, elle contient une part de vérité. Le thé bleu thaïlandais ralentit en fait le processus de vieillissement.
• Le thé bleu a un effet positif sur le système digestif et améliore le métabolisme. Il décompose efficacement les graisses et élimine les déchets et les toxines du corps.
• Une propriété bénéfique importante du thé bleu est sa capacité à nettoyer les vaisseaux sanguins. Grâce à cette qualité, le thé normalise la tension artérielle et améliore l'apport sanguin au cerveau. Il peut également être utilisé pour prévenir les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
• Les substances contenues dans le thé thaïlandais ont un effet bénéfique sur l'état de la peau, des cheveux, des ongles et des dents.
• Les herboristes expérimentés affirment que par le type de plante médicinale et sa couleur, on peut comprendre quels organes elle est destinée à traiter. Si l’on applique ce principe à l’orchidée thaïlandaise, alors il est évident que l’infusion d’anchan améliore l’état des yeux. On pense que son utilisation est utile pour prévenir les anomalies du système visuel. La boisson est particulièrement recommandée à ceux qui doivent travailler longtemps sur un ordinateur.
• L'infusion de cette plante se boit non seulement, mais également utilisée pour rincer les cheveux après le shampooing. Cela renforce les racines des cheveux, élimine les pellicules et prévient les premiers cheveux gris.

Contre-indications

On a beaucoup parlé ci-dessus des bienfaits du thé bleu. La question naturelle est : quel mal cette boisson peut-elle causer ?

Le thé bleu de Thaïlande ne présente aucune contre-indication sérieuse. Cependant, comme toute tisane, il ne faut pas trop se laisser emporter par la boisson. Comme le disait le célèbre médecin Paracelse, « les médicaments à fortes doses deviennent un poison ». Par conséquent, lorsque vous buvez du thé bleu thaïlandais, vous devez savoir quand vous arrêter et faire des pauses de temps en temps pendant 2 à 3 semaines.

La deuxième chose à retenir est l’intolérance individuelle. En cas de réaction allergique, il vaut mieux éviter de boire du thé.

Il faut également tenir compte du fait que le thé bleu a un effet relaxant sur le corps et le système nerveux. Par conséquent, il est préférable pour un conducteur de s'abstenir de thé avant un long trajet, car il existe un risque de s'endormir en conduisant.

De plus, ceux qui souffrent d’anémie et les personnes souffrant d’hypotension artérielle doivent être prudents lorsqu’ils consomment du thé thaïlandais.

Les femmes enceintes et celles qui allaitent ne doivent pas non plus se laisser emporter par le thé bleu.

Thé bleu pour perdre du poids

Les femmes soucieuses de leur silhouette élancée utilisent le thé bleu pour perdre du poids. Le choix de la boisson ici est tout à fait justifié, puisque l'infusion active le métabolisme et accélère la dégradation des graisses. On dit que ce thé vous aidera non seulement à perdre l'excès de poids, mais également à resserrer la peau qui s'est légèrement affaissée pendant le processus de perte de poids. Elle deviendra jeune et élastique.

En Thaïlande, on a l'habitude de boire du thé bleu pour nettoyer le corps en assez grande quantité. Mais une personne pour qui cette boisson est nouvelle ne doit pas se précipiter ; il vaut mieux faire preuve de modération. Le corps doit s’adapter à un nouveau produit pour en bénéficier au maximum et éviter les effets secondaires.

Pour perdre du poids, vous devriez boire du thé bleu, trois tasses par jour pendant une semaine. Il est ensuite conseillé de faire une pause de trois semaines, après quoi vous pourrez reprendre le cours.

Il existe une option pour un cours plus rigoureux pour se débarrasser de l'excès de poids. Il est conçu pour 21 jours de récupération. Cette méthode de perte de poids est peut-être plus efficace, mais il est plus sage d'essayer d'abord la première option sur vous-même, puis de passer ensuite à un cours plus long.

Comment préparer correctement le thé bleu

Pour obtenir une infusion qui préservera au maximum toutes les substances bénéfiques de l'anchan, vous devez respecter plusieurs règles et conditions :

1. Le thé bleu de Thaïlande ne doit pas être infusé avec de l'eau bouillante. Il est préférable d'attendre que l'eau stagne et refroidisse à 90 degrés.
2. Vous pouvez choisir des plats selon vos goûts : porcelaine, terre cuite ou verre. Une théière en verre peut être une meilleure option, non pas en termes de goût, mais pour des raisons esthétiques. Le processus de brassage sera plus visuel et impressionnant.
3. Les proportions de têtes sèches et de matière hydrique. Trop de thé donnera à la boisson un goût amer. Il est optimal de prendre deux cuillères à café d'anchan sec pour 200 ml d'eau. Cela représente environ 10 bourgeons torsadés.
4. Le premier breuvage ne se boit pas. Il est vidé presque immédiatement. Le thé est lavé de la poussière et commence à s'ouvrir.
   Après avoir rempli le récipient d'eau chaude une deuxième fois, la boisson est laissée infuser pendant 5 à 6 minutes, après quoi elle peut être bue. Le thé peut être infusé 2 à 3 fois supplémentaires.

Le thé bleu est un type de thé oolong. Elle appartient à la catégorie des boissons hautement fermentées, ce qui lui confère des propriétés particulières. Les feuilles ont une teinte bleue ou turquoise, et après cuisson le liquide prend une teinte ambrée. Il existe de nombreuses légendes sur les bienfaits du thé bleu pour perdre du poids. Cette boisson noble tue les graisses et vous donne de la minceur grâce au contenu en composants utiles.

Les feuilles de la plante contiennent un riche ensemble d'antioxydants, de vitamines et de substances qui accélèrent les processus métaboliques du corps et favorisent le nettoyage.

Bienfaits pour le corps :

• prévient la ptose graisseuse ;
• calme;
• désinfecte les plaies sur les muqueuses;
• soulage la fatigue mentale et physique;
• améliore la circulation sanguine;
• nettoie le foie, améliore son état et ses fonctions;
• stimule le système immunitaire.

Les amateurs de thé exotique l'utilisent activement pour maintenir et perdre du poids. La substance cahétine, présente en grande quantité dans les fleurs de la plante, est responsable de cette propriété. Son action vise à décomposer les graisses et à les éliminer de l'organisme. Contient de la caféine. Il stimule la libération du liquide intercellulaire et son excrétion active dans les urines.

Il ne faut pas se fier uniquement à l'effet du thé ; la perte de poids est possible avec une approche intégrée. La boisson doit être associée à un régime alimentaire et à une activité physique.

Variétés de thé bleu

De nombreux consommateurs ne comprennent pas les variétés de thé et pensent que le bleu est l'une des variétés. C'est une idée fausse ; les options suivantes peuvent être trouvées sur le marché :

1. Dong Fan Mei Zhen. A été développé à Taiwan. Elle est considérée comme une boisson hautement fermentée. Il est obtenu grâce à la consommation des feuilles par des insectes nuisibles. La salive démarre le processus de fermentation. Le résultat est une saveur de miel et un arôme fruité.
2. Da Hong Pao. Il est distribué aux enchères, où il est proposé de payer 1 million de dollars pour 1 kg. La variété a une longue histoire de plus de 1000 ans. Les résidents locaux affirment que certains buissons ont exactement cet âge.
3. Feng Huang Dan Zong. Variété élite. Les buissons ressemblent à des arbres. Les feuilles récoltées sur différents buissons ont des différences de goût et d'arôme. Un brassage approprié donne à l'eau une teinte jaune-brun clair ou brun verdâtre foncé.

Avantages et inconvénients

Les vendeurs parlent des propriétés uniques du thé avec une teinte bleue, mais précisent rarement d'où proviennent les feuilles de thé ou comment les utiliser correctement pour guérir et perdre du poids. Le lieu d'origine joue un rôle décisif et affecte la composition et les propriétés de la boisson.

De Chine

L'oolong bleu est récolté exclusivement dans deux endroits principaux : Taiwan et la Chine. Le thé bleu chinois et taïwanais est considéré comme étant de la plus haute qualité gustative et résistant aux infusions fréquentes. Pour sa culture et sa production, des technologies développées il y a plusieurs centaines d'années sont utilisées.

Le produit fini possède des propriétés uniques. Ses feuilles sont étroitement enroulées dans un tube et fleurissent après être tombées dans un liquide chaud. Un thé de haute qualité et correctement préparé peut résister à 15 déversements.

Une boisson bien infusée commence par des nuances d'or pâle et atteint une pêche douce. Caractérisé par un goût de miel persistant.

Lors de la récolte, seules les 3 feuilles supérieures sont retirées de la branche. Le travail s'effectue à l'aube, lorsque les feuilles se dirigent vers le soleil. Les matières premières collectées sont placées dans un conteneur et déplacées vers un endroit sombre pour être stockées. Ici, l'oolong bleu subit un processus de fermentation.

La boisson finie est extrêmement savoureuse. Beaucoup deviennent fans dès la première gorgée. C'est la qualité standard du thé. C'est difficile de faire semblant.

De la Thaïlande

La version thaïlandaise du thé bleu est différente de la version chinoise. Il ne s’agit pas d’une variété distincte, mais d’un ensemble d’espèces différentes portant des noms différents. Le produit s'appelle Thai anchan, clitoria, thé violet, blue pi, pu-erh, etc.

La Thaïlande propose une collection à base de feuilles d'orchidées. Son infusion n'est pas aussi riche que celle de la variété standard. L'arôme est plus riche, mais le goût est plus léger et plus doux. Il a des propriétés bénéfiques, renforce le corps, améliore la vision, le fonctionnement des organes internes et restaure le métabolisme. La composition comprend de la vitamine D, du magnésium, du phosphore, du calcium, du fer, des vitamines C, E et du potassium.

Le thé thaïlandais est utile pour perdre du poids en raison de la présence de caféine, de théanine et de cahétine. En médecine orientale, ses propriétés nettoyantes et cicatrisantes sont appréciées.

Les noms populaires sont Milk Oolong, Ginseng, Da Hong Pao, Formosa, Dong Ding Oolong.

En Russie, vous pouvez acheter des analogues de thés naturels auprès de distributeurs. Noms - Yinghua Zhou Du de Jumlo, Chang-Shu Purple et autres. La pharmacie propose du Garcinia d'Evalar, du Café Vert et d'autres préparations naturelles.

Malgré la variété des produits, les experts conseillent de boire une tisane naturelle d'anchan bleu, à base de feuilles d'orchidées qui poussent dans les vastes étendues de Thaïlande.

Règles de brassage pour perdre du poids

Pour conserver ses propriétés cicatrisantes et brûle-graisses, le thé doit être infusé correctement. Ne versez pas d'eau bouillante dessus, utilisez de l'eau bouillie propre et refroidie à 90 degrés.

Mode de cuisson :

1. Fleurs à raison de 2 c. ou placez 10 morceaux dans une bouilloire et remplissez de 200 ml d'eau chaude.
2. Après 5 secondes, égouttez la première portion d'eau et ajoutez de l'eau fraîche.
3. Laisser agir 5 à 6 minutes.

Des composants aromatisants sont mélangés à la boisson finie : stévia, sucre, miel d'abeille naturel, menthe ou citron. Après avoir ajouté des agrumes, le thé bleu pour perdre du poids change de teinte en violet vif.

Les feuilles de thé peuvent être utilisées 2 à 3 fois. Buvez la boisson au thé préparée au goût - chaude, tiède ou froide. Il désaltère parfaitement.

Une surdose de feuilles de thé se traduit par l’apparition d’un goût amer.

Comment utiliser pour perdre du poids

Pour perdre du poids, vous devez prendre le thé correctement. Les guérisseurs traditionnels suggèrent d'en boire 1 tasse 20 minutes avant les repas deux fois par jour.

L'utilisation du cours est de 6 semaines. Pendant cette période, en combinaison avec une bonne nutrition et une activité physique, il est possible de perdre 2 à 5 kg. Après 2-3 mois d'utilisation quotidienne, il est recommandé de faire une pause de 14 à 25 jours.

Les composants du thé n'ont pas d'effet direct sur la combustion des graisses, ils ne décomposent pas les réserves et ne réduisent pas la faim, mais ont un effet diurétique sur le corps. Cela aide à vous nettoyer des substances nocives, des toxines et des déchets. En raison de la réduction de l'accumulation de liquide dans les tissus, le fonctionnement du tube digestif, du foie, des reins et du cœur s'améliore, les processus métaboliques et le métabolisme reviennent à la normale.

Contre-indications

Avant de commencer à boire du thé bleu pour perdre du poids, vous devez savoir en détail si la boisson présente des effets secondaires et des contre-indications. Cette recommandation s'applique à tous les produits exotiques.

Vous ne pouvez pas commencer à perdre du poids pendant le développement de maladies infectieuses, de processus inflammatoires, de femmes enceintes et de patients cancéreux.

Avant de prendre de fortes doses, testez la tolérance de la plante. Buvez 50 ml de la boisson préparée et surveillez votre état de santé et les changements cutanés pendant 15 à 20 minutes. S'il n'y a pas de rougeur locale, de démangeaisons, de sensation de manque d'air ou de maux de tête, vous pouvez prendre le remède en toute sécurité pour lutter pour l'harmonie et la beauté.

La boisson a des propriétés curatives, améliore le fonctionnement de tout le corps et réduit le poids. Sans entraînement régulier et nutrition appropriée à faible teneur en calories, la boisson n'apportera aucun résultat. Il est nécessaire de corriger le chiffre avec compétence, avec la participation de professionnels. Ceci est important si vous êtes en surpoids. Sinon, vous pourriez causer des dommages irréparables au corps. Notez les recommandations importantes et emportez-les avec vous dans un premier temps.

Aujourd’hui, le thé bleu est très populaire. Également connu sous le nom de thé oolong ou thé du dragon noir, il a fait l’objet de nombreuses études qui ont identifié sa capacité à favoriser une perte de poids naturelle. Son goût, en effet, est le juste milieu entre le thé vert et le thé rouge ; il procure du plaisir et enrichit notre corps de substances utiles. Cela vaut vraiment la peine d'essayer.

Le thé bleu jouit d’une excellente réputation auprès des connaisseurs de thé. Il a un goût raffiné et agréable. Ce type devient de plus en plus populaire, on le trouve donc facilement dans les supermarchés ainsi que dans les magasins de produits naturels. Elle vient des hauteurs de Thaïlande et de Chine, où elle a toujours été connue comme une boisson amaigrissante - une façon saine et naturelle de se débarrasser des kilos en trop. Parlons-en plus en détail.

Propriétés du thé bleu

Boire régulièrement du thé bleu peut apporter les avantages suivants :

• Comme déjà indiqué, cette variété est idéale pour perdre du poids. Selon plusieurs études, sa capacité à accélérer le métabolisme surpasse celle des autres variétés de thé. Cela nous permet de brûler plus de graisses naturellement.
• Augmente le métabolisme hépatique, réduisant ainsi le taux de cholestérol.
• Le thé bleu ou thé oolong est le parfait antioxydant.
• Prévient la stéatose hépatique et améliore son état.
• On pense qu’il contient de bonnes propriétés pour prévenir divers types de cancer et améliorer naturellement le niveau d’immunité global du corps.
• Prend soin du système cardiovasculaire, nettoie les artères et améliore la circulation sanguine.

Est-il vrai que cela m'aidera à perdre du poids ?

Recherche

• L'étude actuelle a été menée à l'Université du Colorado. Ses conclusions, publiées dans l'International Journal of Obesity and Metabolic Disorders, montrent que le thé bleu prévient et aide à combattre l'obésité et les maladies du foie gras.
• En outre, des chercheurs du centre médical de l'Université du Maryland ont également conclu que le thé bleu est une aide idéale pour perdre du poids en raison de ses niveaux d'antioxydants, qui sont supérieurs à ceux du thé vert.

Comment brûle-t-il les graisses ?

• D'ACCORD. Khan, l'auteur principal de l'étude, déclare qu'en raison de la concentration appropriée de caféine dans le thé bleu, celui-ci stimule le corps à brûler des calories et agit également comme diurétique pour éliminer les liquides. Ses catéchines sont d'excellents antioxydants et augmentent les niveaux de métabolisme, d'oxydation et de thermogénie, générant ainsi d'importants effets de combustion des graisses.
• Ses polyphénols préviennent le diabète de type I en affectant positivement le métabolisme du glucose.

Comment faut-il le préparer et le boire exactement ?

Règles

Faire du thé est un véritable art. Il vaut la peine de comprendre chaque type afin de profiter pleinement des avantages d’une variété particulière.

Il y a un certain nombre de règles à suivre concernant la préparation du thé bleu, qui seront expliquées ci-dessous :

• Une cuillère à café de thé bleu par verre d'eau.
• Utilisez de l'eau minérale.
• Si possible, essayez de ne pas utiliser de théière en métal, car ce matériau privera le thé de ses propriétés d'infusion. Il est préférable d’utiliser des théières en argile, semblables à celles utilisées en Orient.
• Pour faire un bon thé bleu, l’eau doit être très chaude – entre 90 et 100 degrés Celsius. Après avoir placé les feuilles dans l’eau bouillante, laissez-les infuser pendant seulement trois minutes. Il est important de ne infuser que trois minutes car ce type de thé s’oxyde très rapidement.

Comment faut-il le boire ?

• Idéalement, il faut le consommer une heure avant ou une heure après un repas. N'oubliez pas que le thé contient des tanins qui interfèrent avec l'absorption normale du fer si vous le buvez immédiatement après un repas. Ils nous empêchent de bien absorber les éléments, il est donc préférable de boire du thé soit une heure avant les repas, soit une heure après les repas.
• Vous pouvez le boire deux fois par jour. Il est important de respecter la régularité et de boire ce thé tous les jours. N'y ajoutez pas de sucre. Si vous souhaitez sucrer, ajoutez une cuillère à café de miel ou une petite quantité de stévia.

Où puis-je trouver du thé bleu ?

Le thé bleu devient progressivement de plus en plus populaire, c'est pourquoi vous le trouverez dans les rayons de thé des magasins. Vous pouvez le rechercher dans les magasins d'aliments naturels. Il y est généralement vendu car la demande pour ce type de thé est assez élevée parmi ceux qui souhaitent perdre du poids, ainsi que parmi ceux qui suivent un traitement contre le diabète.

Il est également connu sous le nom de thé bleu, thé oolong ou thé du dragon noir. Généralement, ce n’est pas très cher et donne toujours de bons résultats. Essayez-le !