Pour préparer la compote dans une mijoteuse, vous pouvez prendre des fruits et des baies frais ou surgelés. Ajustez la quantité de sucre et de baies à votre goût. Selon la recette proposée, la compote s'avère riche, aigre-douce, et vous pourrez facilement la diluer plus tard.
Je porte juste les compotes à ébullition, ainsi toutes les baies et tous les fruits donneront alors leur jus à la compote, et elle nous apportera des vitamines. Pour préparer ce merveilleux plat, j'ai utilisé un multicuiseur Philips HD 3039 d'une puissance de 960 W.
Pour préparer la compote, prenez de l'eau, du sucre et diverses baies et fruits. J'avais des pommes, des cassis et des groseilles rouges
Versez de l'eau dans le bol multicuiseur, ajoutez le sucre et remuez. Nous allons cuire la compote en utilisant le mode « Soupe/Bouillie ».
Épluchez la pomme du trognon et coupez-la en tranches.
Placez les groseilles et les tranches de pomme dans la mijoteuse. Si les groseilles sont fraîches, rincez d'abord les baies.
Mélangez à nouveau, fermez le multicuiseur et appuyez sur start. Dès que la compote a bouilli et que le multicuiseur émet un bip et qu'un compte à rebours apparaît sur l'écran, éteignez le multicuiseur.
Laissez infuser la compote couvercle fermé pendant 2 heures.
Retirez ensuite le bol de compote du multicuiseur et laissez-le à température ambiante jusqu'à ce que la compote soit complètement refroidie.
Notre compote dans la mijoteuse est prête. Bon appétit!
Le Vzvar (Uzvar) est une sorte de compote, généralement à base de fruits secs et de baies. En préparant une compote de pommes séchées dans une mijoteuse, vous obtiendrez une boisson savoureuse et aromatique qui terminera agréablement n'importe quel repas ! Les pommes séchées donnent à la boisson un goût riche et très brillant, et beaucoup de gens l'aiment bien plus. Préparer cette boisson vitaminée dans une mijoteuse est aussi simple que décortiquer des poires ! Il est préférable de laisser cuire toute une nuit pour que la compote soit bien infusée.
Ingrédients:
- fruits secs - au goût
- eau – 2 litres
- sucre – 1-1,5 multi tasses (ou au goût)
Préparation:
Quant aux ingrédients comme le sucre et la pomme « séchée », leur quantité peut varier selon les goûts. Si vous souhaitez une boisson légère et rafraîchissante, préparez une boisson moins riche avec moins de fruits secs et de sucre.
Triez les pommes séchées et rincez-les abondamment à l'eau courante. Si les tranches de pommes séchées sont trop poussiéreuses, vous devez les tremper dans de l'eau tiède pendant 15 minutes, puis les laver ensuite sous le robinet. Placez le « matériau de séchage » propre dans le bol du multicuiseur. Ajoutez la quantité requise de sucre. Habituellement, pour 2 litres de compote, 1,5 plusieurs tasses de sucre suffisent et la boisson s'avère assez sucrée.
A remplir d'eau. Le niveau de liquide ne doit pas dépasser le repère de volume maximum situé sur la surface latérale intérieure du bol multicuiseur.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une feuille de menthe et plusieurs inflorescences de tilleul à la compote de fruits secs dans la mijoteuse. La menthe et le tilleul peuvent être séchés ou frais. Ils confèrent à la compote de pommes séchées un arôme parfumé particulier.
Allumez le multicuiseur, réglez le mode « trempe » sur 2 heures. Si vous « mijotez » moins la compote, tous les fruits ne resteront pas cuits et mous. Beaucoup de gens penseront que le temps de cuisson de la compote dans une mijoteuse est trop long et qu'il est beaucoup plus facile de cuire la boisson sur la cuisinière. Mais à cet égard, un multicuiseur a un gros avantage ! Le fait est que lors de la préparation dans une mijoteuse, la compote ne bout pas, mais mijote. Par conséquent, le séchage des pommes perdra moins de vitamines et la boisson elle-même s'avérera beaucoup plus savoureuse.
Je laisse généralement cuire cette compote toute la nuit ; une fois le temps écoulé, le multicuiseur passe en mode chauffage et la compote de fruits secs infuse jusqu'au matin. Le véritable uzvar doit être infusé, ce n'est que dans ce cas que son goût coloré unique sera révélé.
Vous en avez assez du thé et du café et vous souhaitez préparer rapidement une boisson saine ? Nous vous recommandons de faire de la compote de pommes. Ils sont très riches en vitamines et microéléments. De plus, ils sont tout à fait abordables été comme hiver.
Voici l'une des options les plus simples pour préparer une compote de pommes dans une mijoteuse.
Ingrédients:
Mode de cuisson :
- Lavez les pommes, coupez-les en petits cubes et mettez-les dans une mijoteuse.
- Remplissez-les d'eau jusqu'à ce que la casserole soit presque pleine.
- Ajoutez du sucre ou du miel au goût.
- Allumez le multicuiseur en mode « Ragoût ». La compote doit bouillir pendant 8 à 10 minutes, puis laisser infuser pendant 20 minutes. Juste avant d'éteindre la mijoteuse, ajoutez des épices (comme du gingembre ou de la cannelle).
En hiver, il est bon de préparer une compote à partir d'un mélange de pommes fraîches et sèches et de citron dans une mijoteuse.
Ingrédients:
- pommes – 200 g;
- pommes séchées – 150 g;
- ½ citron ;
- sucre – 1 multi-verre;
- eau;
- épices au goût.
Mode de cuisson :
- Les pommes fraîches, comme dans la recette précédente, doivent être lavées et évidées.
- Sans le peler, coupez le citron en fines tranches.
- Séché - doit être bien lavé.
- Lorsque les fruits sont prêts, mettez-les dans une mijoteuse, remplissez-les d'eau bouillie et ajoutez le sucre.
- Faites cuire cette compote de pommes en mode « Ragoût » pendant 1 heure.
- Filtrez la boisson finie à travers un tamis.
Comme vous pouvez le constater, cuisiner une compote de pommes dans une mijoteuse n'est pas du tout difficile. Le goût de la boisson peut être varié par les épices. Essayez d'ajouter un peu de gingembre, de cannelle, de cardamome ou de grains de poivre. N'ayez pas peur d'expérimenter - recherchez votre goût. Et si vous cuisinez de la compote en été, ajoutez-y quelques baies, par exemple des cerises ou des prunes.
La compote de pommes est la boisson la plus délicieuse que l'on puisse imaginer, surtout en hiver, lorsque l'on ne s'offre pas beaucoup de fruits, de baies et de jus de fruits frais.
Quoi qu'on en dise, les boissons du commerce ne remplaceront jamais une délicieuse compote maison. J'attire votre attention sur ma recette préférée. Il plaira non seulement aux enfants, mais aussi aux adultes.
-Compote de pommes et canneberges
Ingrédients
- Pomme (grosse, sucrée) – 1 pièce
- Canneberges (fraîches ou surgelées) – 3 cuillères à soupe
- Sucre cristallisé – 3 cuillères à soupe (sans le dessus)
- Eau (froide) – 1300 ml
Préparation
1. Pour préparer la compote, versez de l'eau froide dans une casserole et ajoutez-y des canneberges. Les canneberges peuvent être utilisées fraîches ou surgelées.
2. Coupez la pomme en cubes ou en morceaux de taille moyenne.
3. Placez les morceaux de pomme dans la poêle.
4. Ensuite, versez le sucre cristallisé. Sur le multicuiseur, réglez le mode « Vapeur ». Faites cuire la compote dans ce mode pendant 15 minutes.
5. Lorsque la compote est cuite, laissez-la dans le multicuiseur en mode « Chauffage » pendant 20 minutes.
La compote est prête ! Bon appétit!
La compote de pommes dans une mijoteuse s'avère aromatique avec un goût très riche. Essayez de préparer cette boisson, vous l'aimerez certainement.
Ingrédients
- Pommes - 2 kg;
- Eau froide - 2 litres;
- Sucre cristallisé - 300 g.
Préparation
- Prenez les pommes, rincez-les bien sous l'eau courante et séchez-les avec un torchon. Ensuite, coupez les pommes en tranches de taille moyenne : chaque pomme en 6 morceaux environ.
- Placez les fruits préparés dans le bol du multicuiseur, versez-y la quantité d'eau froide requise et ajoutez le sucre semoule.
- Réglez le mode « Ragoût » sur le multicuiseur. Nous attendons que notre compote commence à bouillir. Après ébullition, faites cuire la compote de pommes encore quinze minutes.
- Passé ce délai, on ne verse pas la compote, mais on la laisse infuser directement dans le multicuiseur. Cela prendra encore 30 à 40 minutes. Passé ce délai, la délicieuse boisson peut être servie.
Si vous souhaitez diversifier légèrement le goût de la compote de pommes, ajoutez-y une petite quantité de jus de citron ou de cannelle.
-Compote de pommes et cornouiller
Il faut admettre que le cornouiller n'est pas la baie la plus appréciée, même s'il est très savoureux, surtout s'il est utilisé dans les boissons et en cuisine. La compote de pommes ne profite que de cette combinaison, son goût devient plus intéressant et riche.
Ingrédients
- Eau froide - 500 ml ;
- Cornouiller - 250 g;
- Pommes - 4 pièces;
- Sucre cristallisé - 100 g.
Préparation
- Lavez les pommes sous l'eau courante, placez le cornouiller dans une passoire et rincez bien également. Coupez chaque pomme en 4 parties, retirez les pépins et le cœur. Nous enlevons les branches, les feuilles et les tiges du cornouiller. Nous n'utilisons pas de baies endommagées.
- Maintenant, nous mettons les principaux ingrédients de notre compote dans le bol du multicuiseur et les remplissons d'eau froide.
- Sur le multicuiseur, réglez le mode « Vapeur » sur 5 minutes, fermez le couvercle. Après avoir appris que l'eau du multicuiseur a bouilli, ouvrez le couvercle et versez le sucre cristallisé dans le récipient, remuez la compote. Refermez et faites cuire jusqu'à ce que le bip retentisse.
- Refroidissez la compote de pommes finie avec du cornouiller et servez. La boisson s'avère très savoureuse et fraîche.
-Compote de pommes aux oranges
Une autre option délicieuse pour préparer une compote de pommes en combinaison avec des oranges vives et juteuses. C'est un goût frais que seuls les agrumes peuvent donner, et un léger arôme,
Ingrédients
- Pommes - 6 pièces;
- Oranges - 4 pièces;
- Eau froide - 400 ml ;
- Sucre cristallisé - 250 g;
- Acide citrique - 1/8 cuillère à café.
Préparation
- Lavez bien les pommes et les oranges puis coupez-les en petites tranches. Placez les fruits dans le bol du multicuiseur, puis remplissez-les d'eau, ajoutez le sucre semoule ainsi que l'acide citrique.
- Sur le multicuiseur, activez le mode « Ragoût » pendant 1 heure et commencez à cuire la compote, ou plutôt, l'« assistant » démarre.
- Après le bip, laissez infuser la compote une quinzaine de minutes, puis versez-la dans une carafe.
C'est tout, la compote de pommes aux oranges est prête ! Cette boisson est meilleure servie fraîche.
Bon appétit!
Comment préparer une compote de fruits frais dans le multicuiseur Redmond RMC-M4503 dans les instructions vidéo suivantes :
En été, vous avez envie de quelque chose de rafraîchissant. À l'heure actuelle, lorsque diverses baies et fruits poussent dans le jardin, presque toutes les femmes au foyer préparent des boissons légères et toniques par une chaude journée. Il peut s'agir par exemple d'une compote de pommes cuite dans une mijoteuse. Bien sûr, vous pouvez le faire cuire sur la cuisinière, mais tout le monde ne veut pas rester dans la cuisine sous la chaleur. Cette boisson est rafraîchissante. De plus, tout le monde sait que les pommes contiennent de nombreuses vitamines et éléments bénéfiques. Ils contiennent beaucoup de fer, si nécessaire à l'organisme, ainsi que des vitamines B, du carotène, du calcium, du sucre et d'autres choses. La peau de ce fruit contient des flavonoïdes et les graines contiennent des huiles grasses. Les pommes aident à rétablir le fonctionnement normal du tractus gastro-intestinal et de l'ensemble du système digestif. Ils sont recommandés à ceux qui ont un faible appétit. Ce qui est intéressant, c'est qu'une fois séchés, ils ne perdent pas leurs propriétés. Vous pouvez donc préparer une compote de pommes dans une mijoteuse même en hiver. Nous verrons comment procéder aujourd'hui.
Compote de fruits secs
Ingrédients: un verre de pommes séchées, un demi-verre de raisins secs, un verre d'abricots secs, un demi-verre de pruneaux, deux verres de sucre.
Préparation
Tous les fruits secs ci-dessus sont lavés et aspergés d'eau bouillante. Ensuite, ils sont placés dans un bol multicuiseur et du sucre et de l'eau froide sont ajoutés. Sélectionnez ensuite le mode « Ragoût » et préparez la compote. Une fois la boisson préparée, elle est versée dans un autre récipient et servie chaude ou réfrigérée.
Compote de pommes fraîches
Ingrédients: six pommes, épices, sucre ou miel au goût.
Préparation
Avant de préparer une compote de pommes fraîches, vous devez couper les fruits en tranches, en retirant au préalable la capsule des graines. Placez les pommes dans un bol multicuiseur, versez de l'eau bouillante dessus, ajoutez du sucre ou du miel et ajoutez éventuellement de la cannelle, du gingembre, de la cardamome, des clous de girofle ou des grains de poivre. Ensuite, sélectionnez le mode « Extinction » et réglez le temps sur huit minutes après l'ébullition. Ensuite, la boisson est laissée infuser pendant un moment. Cela prend environ vingt minutes. Après cela, la compote est versée dans une carafe et refroidie, mais elle peut également être consommée chaude.
Compote de pommes aux groseilles dans une mijoteuse
Ingrédients: quatre cents grammes de pommes, une poignée de groseilles, un verre de sucre, deux litres et demi d'eau, un brin de menthe.
Préparation
Avant de cuisiner une compote de pommes fraîches et de groseilles, vous devez couper les fruits lavés en huit parties et découper le noyau. Ils sont placés dans un bol multicuiseur, les groseilles lavées, le sucre et la menthe sont ajoutés, de l'eau est ajoutée et le mode « Ragoût » ou « Soupe » est sélectionné pendant dix minutes. Une fois la cuisson terminée, la compote est laissée dans la mijoteuse pendant plusieurs heures. Il est préférable de préparer la boisson le soir pour qu'elle infuse et refroidisse plus longtemps. Ensuite, il est versé dans une carafe et placé au réfrigérateur.
Compote pomme-prune
Ingrédients: trois pommes de la variété White Bulk, deux poignées de prunes quelconques, deux cents grammes de sucre.
Préparation
La compote de pommes fraîches, dont nous envisageons la recette, est préparée comme suit : le fruit est pelé et coupé en lanières. Versez un litre et demi d'eau dans le bol du multicuiseur, ajoutez les fruits préparés et le sucre. Ensuite, sélectionnez le mode « Soupe » et réglez la durée sur trente minutes. Une fois le temps écoulé, désactivez la fonction de chauffage automatique et laissez refroidir la compote.
Compote de pommes et d'églantier dans une mijoteuse
Ingrédients: un verre d'églantier, quatre pommes, un verre de sucre.
Préparation
Avant de préparer une compote de pommes et d'églantier dans une mijoteuse, vous devez bien les laver. Ensuite, le fruit est coupé en petites tranches, après avoir retiré les graines. Placez les cynorrhodons et les pommes dans le bol du multicuiseur, ajoutez le sucre et l'eau et réglez sur le mode « Ragoût ». Notre compote cuira pendant une heure. Une fois le temps écoulé, le multicuiseur est éteint et la boisson est infusée sous un couvercle fermé pendant environ une heure. Après cela, il peut être servi.
Compote dans une mijoteuse de pommes et de citron
Ingrédients: deux cents grammes de pommes fraîches, cent cinquante grammes de pommes séchées, un demi citron, un verre de sucre, de l'eau, des épices.
Préparation
Les fruits frais sont pelés et coupés en tranches, le citron en fins cercles, sans retirer la peau. Les fruits secs sont bien lavés. Tous ces composants sont placés dans un bol multicuiseur avec le sucre, de l'eau est ajoutée et cuite pendant une heure, en activant le mode « Ragoût ». La compote de pommes finie, dont une photo est jointe, est filtrée, refroidie et servie.
Compote de pommes et framboises surgelées
Ingrédients: cinq cents grammes de framboises surgelées, trois cents grammes de pommes fraîches, un demi-verre de sucre, un litre de sept cents grammes d'eau.
Préparation
Les fruits et les baies sont préparés : décongelés, pelés et lavés. Les pommes sont coupées en tranches. Placez tous les ingrédients préparés dans un bol multicuiseur avec le sucre, ajoutez de l'eau et laissez cuire pendant une heure en activant le mode « Ragoût ». Après un certain temps, la compote est infusée sous le couvercle pendant une demi-heure. Pour cela, sélectionnez le mode « Chauffage » dans le multicuiseur ou laissez la boisson dans la machine éteinte. La compote finie est très utile pour les enfants en hiver, car elle contient une énorme quantité de vitamines nécessaires à l'organisme à cette période.
Ainsi, cuisiner dans une mijoteuse n'est pas du tout difficile. Vous pouvez ajouter diverses épices à la compote à votre guise. Il peut s'agir de cardamome, de clous de girofle ou de cannelle, de romarin, etc.
