Oeufs brouillés : recettes de cuisine, formes et idées originales. Sandwichs aux œufs au plat - une sélection des plus délicieux et originaux ! Recette d'œufs au plat dans de la viande hachée

Les sandwichs aux œufs simples mais populaires sont essentiellement des toasts aux œufs, mais servis sous une forme différente. Vous pouvez ajouter des saucisses, du fromage, des tomates, de la viande de poulet et même des morceaux de poisson à cette recette - la garniture sera cuite avec l'œuf, à l'intérieur du sandwich lui-même. Nous pensons que les enfants apprécieront davantage cette option que les croûtons ordinaires.

Vous pouvez emporter ces sandwichs au travail ou en voyage (comme collation), mais gardez à l'esprit qu'au bout d'un moment, ils ne seront plus croustillants et que les œufs brouillés à l'intérieur durciront.

Ingrédients

• 2 à 3 tranches de pain
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale raffinée
• 2 à 3 œufs de poule
• 2 pincées de sel
• légumes, cornichons pour servir

Préparation

1. Vous pouvez utiliser différents pains : du commerce ou faits maison, de seigle, de blé ou de farine mélangée, avec de l'ail, des graines, des épices. Coupez quelques tranches de 6 à 7 mm d'épaisseur (vous pouvez également acheter du pain déjà tranché).

2. La tâche consiste maintenant à découper la partie centrale de chaque morceau avec un couteau. Autrement dit, vous devriez obtenir un cadre improvisé.

3. Faites chauffer une poêle et ajoutez un peu d'huile. Placez les morceaux de pain - cadres et centres. Faire frire à feu doux pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. Retournez les morceaux de pain de l'autre côté.

5. Battez les œufs dans les cadres. Vous pouvez également utiliser des œufs de caille si vous augmentez leur quantité proportionnellement.

6. Salez les œufs, laissez-les prendre légèrement, puis recouvrez les œufs avec le centre frit des deux côtés. Couvrir avec un couvercle et faire frire les sandwichs pendant encore 3 à 4 minutes. Si vous souhaitez que le centre du sandwich reste coulant, retirez le pain du moule plus tôt. Si vous faites frire des sandwichs pour enfants, il est préférable d'attendre que l'œuf à l'intérieur soit complètement cuit.

Vous souhaitez savourer une délicieuse collation, mais vous ne voulez pas cuisiner longtemps ? Ensuite, je propose une recette simple avec une photo montrant comment faire un sandwich avec des œufs brouillés, des saucisses et du fromage. Contrairement à d'autres méthodes de cuisson, celle-ci se fera sans levure et non au four, bien que de telles options soient possibles. La teneur en calories est moyenne et le prix, si vous regardez les ingrédients, est bon marché, ce qui fait d'un tel sandwich le meilleur collation. D'ailleurs, tous les hôtels du sud qui ont 4-5 étoiles proposeront certainement un petit-déjeuner similaire et vous ne devriez pas le refuser :) Ingrédients 4 œufs de poule
4 tranches de pain (blanc de préférence)
4 morceaux de saucisse bouillie
Huile végétale Préparation

Assurez-vous de faire frire des deux côtés. Quant à la durée du processus, c'est une question de goût. Vous aimez la version liquide ? Cela signifie que la cuisson ne dure que quelques minutes, sinon elle prend environ cinq minutes. Parfois, ils décorent le plat avec des champignons et des tomates, mais cela n'a rien à voir avec recette classique... Vous voulez prendre une délicieuse collation, mais vous ne voulez pas cuisiner longtemps ? Ensuite, je propose une recette simple avec une photo montrant comment faire un sandwich avec des œufs brouillés, des saucisses et du fromage. Contrairement aux autres modes de cuisson, celui-ci se fera sans levure et non au four, bien que de telles options soient possibles.

La teneur en calories est moyenne et le prix, si vous regardez les ingrédients, est assez bon marché, ce qui fait de ce sandwich la meilleure collation. D'ailleurs, tous les hôtels du sud qui ont 4-5 étoiles proposeront certainement un petit-déjeuner similaire et vous ne devriez pas le refuser :) Ingrédients 4 œufs de poule
4 tranches de pain (blanc de préférence)
4 morceaux de saucisse bouillie
50 à 70 grammes de fromage (utilisez du fromage à pâte dure)
Huile végétale Préparation Prenez le pain et coupez-en le milieu. Il peut avoir n'importe quelle forme, mais la recette classique fait un carré. Versez l'huile dans la poêle, puis faites-la chauffer pendant 2-3 minutes à feu moyen et ajoutez le pain. Battez l'œuf dans la cavité préparée et faites-le frire. Cela ne ferait pas de mal de saler l'œuf, mais ce n'est pas pour tout le monde, tout comme ajouter des épices. Coupez rapidement le saucisson en rondelles et placez-les sur les œufs qui ne doivent pas avoir le temps de frire. La dernière couche sera du fromage, qui doit être coupé en tranches de 1 à 2 centimètres d'épaisseur. Vous pouvez recouvrir le chef-d'œuvre culinaire avec le reste du pain ou de la chapelure.

Le fromage peut être coupé en tranches ou râpé

Assurez-vous de faire frire des deux côtés. Quant à la durée du processus, c'est une question de goût. Vous aimez la version liquide ? Cela signifie que la cuisson ne dure que quelques minutes, sinon elle prend environ cinq minutes. Parfois, le plat est agrémenté de champignons et de tomates, mais cela n'a rien à voir avec la recette classique.

Un œuf au plat, à savoir un délicieux œuf brouillé, est un plat indispensable pour un petit-déjeuner nutritif. De plus, un tel petit-déjeuner serait très approprié sur la table d'un écolier, d'un étudiant ou d'un adulte. Comme vous pouvez le constater, les œufs brouillés sont un plat qui convient aux personnes d'âges et de statuts sociaux différents.

Les œufs sont une source d'une énorme quantité de vitamines et de micro-éléments nécessaires au corps humain, ce produit est très précieux s'il est consommé avec modération.

Dans cet article, le « site » du Portail d'Actualités a rassemblé pour vous quelques façons originales de préparer des œufs brouillés. Grâce à nos conseils, recommandations et master classes détaillées, vous pouvez commencer des expériences qui sembleront non seulement originales et inhabituelles, mais aussi certainement délicieuses.

Comment faire des œufs brouillés ronds ?

Recette d'œufs au plat ronds

Envie de réaliser des œufs brouillés parfaitement ronds ? L'une des options pour donner aux œufs brouillés la forme souhaitée consiste à utiliser des moules spéciaux, qui peuvent aujourd'hui être achetés dans n'importe quel grand supermarché ou boutique en ligne.

Mais que faire s'il n'y a pas de forme spéciale pour faire frire les œufs, mais que vous voulez vraiment rendre le plat beau ?

Utilisez une rondelle d'oignon pour donner aux œufs brouillés une forme parfaitement ronde. De plus, une rondelle d'oignon vous donnera non seulement la forme souhaitée, mais aussi un excellent goût.

Préparation:

Prenez un gros oignon rond et coupez-le en deux. Coupez ensuite un anneau du côté où la circonférence de l'ampoule est la plus grande. Séparez soigneusement la couche d'oignon pour obtenir un anneau. Élargissez l'anneau pour que l'œuf cru ne déborde pas sur les bords.

Faites chauffer la poêle sur le feu. Lorsque la poêle est chaude, arrosez-la d'un peu d'huile végétale et placez la rondelle d'oignon dans la poêle. Cassez un œuf à l'intérieur du cercle.

Faites frire l'œuf quelques minutes sans le bouger. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une pincée de sel pour le goût.

Si vous n’aimez pas les oignons, vous pouvez également utiliser des tranches de poivron pour cuire des œufs brouillés. Ensuite, les œufs brouillés auront l'air colorés, appétissants et printaniers.

Comment faire un sandwich chaud avec des œufs au plat à l'intérieur ?

Recette de sandwich chaud aux œufs au plat

Beaucoup de gens aiment essayer différentes recettes. Pour préparer un petit-déjeuner délicieux et nutritif pour toute la famille, vous pouvez utiliser notre recette.

Vous en avez assez des toasts et des œufs brouillés habituels au petit-déjeuner le matin ? Il est maintenant temps d'essayer quelque chose de nouveau.

Le portail d'actualités « site » vous propose un moyen très simple de préparer de délicieux sandwichs pour le petit-déjeuner. Nous attirons votre attention sur un gros sandwich chaud nutritif, qui comprend : des œufs, du jambon ou des saucisses, du fromage et même du bacon ! Ils sont faciles et simples à préparer, et surtout, rapides !

Ingrédients requis :

- pain;
- œufs;
- saucisse ou jambon ;
- fromage;
- huile végétale.

Préparation:

Versez un peu d'huile végétale dans la poêle.
Prenez un morceau de pain et découpez-en le milieu (réservez-le pour une utilisation ultérieure), en laissant les bords, et placez-le sur le moule.
Cassez l'œuf à l'intérieur du pain. Lorsque les œufs sont presque cuits, placez un morceau de jambon sur l'œuf, puis un morceau de fromage. Attendez que le fromage fonde. Vous pouvez maintenant recouvrir le sandwich chaud avec la pulpe de pain que vous avez découpée au tout début.

Recette d'œufs brouillés au pain :

Comment cuisiner des œufs brouillés dans de la viande hachée ?

Recette d'œufs au plat dans de la viande hachée

Une fois que vous avez préparé ce délicieux plat, vous pouvez l'utiliser comme garniture pour des hamburgers faits maison.

Mode de cuisson :

Préparez la viande hachée, salez-la et poivrez-la.

Faites un petit gâteau avec la viande hachée et faites-y un trou à l'aide d'un verre ou d'un verre à shot. Vous devriez vous retrouver avec un bagel à la viande. Placez ce bagel dans une poêle chaude, préalablement graissée avec de l'huile végétale. Faites frire un peu la viande hachée.

Versez maintenant l'œuf dans la viande hachée et faites-le frire. Lorsque l'œuf est prêt, retournez la galette de viande et faites cuire l'autre côté.

Placez une tranche de fromage sur la galette de viande. Une fois le fromage fondu, le plat fini peut être placé dans le pain à hamburger.

Comment cuisiner des œufs brouillés bleus ?

Recette d'oeufs brouillés bleus :

Comment cuisiner des œufs brouillés en forme de cœur ?

Recette d'œufs brouillés dans des saucisses en forme de cœur

Un plat aussi romantique et nutritif peut constituer un excellent petit-déjeuner pour votre partenaire.

Pour préparer des œufs brouillés en forme de cœur, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• œufs,
• saucisses,
• des cure-dents,
• huile végétale,
• sel au goût

Préparation:

Coupez le saucisson en deux dans le sens de la longueur. Tournez les extrémités des saucisses dans des directions opposées et fixez-les ensemble avec des cure-dents.

Placez les cœurs de saucisses dans une poêle et faites-les frire d'un côté. Retournez et ajoutez un œuf cru à l'intérieur de chaque cœur de saucisse.

Ajoutez du sel au goût. Garnir le plat fini d'herbes et d'épices.

Recette d'œufs au plat en forme de fleur :

Intéressant à savoir :

N'importe quel plat peut être rendu plus appétissant, sain et attrayant si vous utilisez des œufs brouillés dans sa préparation. Placez n'importe quel plat : pommes de terre, soupe, porridge, pâtes, etc. portion et cassez-y les œufs crus. Placez les assiettes au micro-ondes ou au four pour cuire les œufs. Décorez le plat fini avec des herbes.

En règle générale, le matin, nous avons l'habitude de manger un sandwich avec du thé. C'est le petit-déjeuner le plus simple, qui peut être préparé en quelques minutes, car le matin, il y a généralement peu de temps. Mais parfois, on s'ennuie des sandwichs ordinaires et on a envie de cuisiner quelque chose d'original, surtout le week-end, quand on a plus de temps pour préparer le petit-déjeuner. Aujourd'hui, nous souhaitons vous proposer plusieurs options de sandwichs originaux aux œufs au plat.

Donc une petite sélection. Plusieurs options pour de délicieux sandwichs du matin, magnifiques, car non seulement le goût est important, mais aussi l'apparence du petit-déjeuner.

Sandwich aux œufs brouillés et tomates

Une version simple d'un sandwich, facile à réaliser. Il combine du pain, des légumes et un œuf, vous n'aurez donc certainement pas faim après ce petit-déjeuner !

Préparation:

Faites frire du pain blanc ou un morceau de pain dans une poêle avec du beurre pour créer un croûton bien doré. Si vous le souhaitez, vous pouvez râper avec de l'ail.

Disposez le croûton dans une assiette.

Dans la même poêle, faites revenir l'œuf. Salez et poivrez-le.

Coupez les poivrons doux en rondelles et les tomates en tranches.

Déposez une rondelle de poivron sur les toasts, puis une tranche de tomate. Placez délicatement l'œuf dessus. Vous pouvez saupoudrer d'aneth finement haché, de persil ou garnir d'une feuille de basilic. Le sandwich aux œufs brouillés et aux tomates est prêt ! Bon appétit et bonne journée !

Sandwichs aux œufs brouillés et jambon au fromage

Petit déjeuner très copieux et savoureux. Vous aimerez certainement ces sandwichs chauds !

Préparation:

Coupez le pain blanc ou gris en morceaux, déposez dessus une tranche de fromage à pâte dure. Une tranche de jambon sur le fromage.

Faites revenir l'œuf, salez et poivrez-le, saupoudrez de paprika sec moulu.

Placez l'œuf sur le sandwich et décorez avec les herbes disponibles.

Les sandwichs au jambon et aux œufs sont prêts à être servis ! Bon petit-déjeûner!

Sandwichs aux œufs au plat et asperges vertes frites

Ces sandwichs royaux nécessitent un ingrédient aussi coûteux que les asperges vertes.

Préparation:

Tout d’abord, préparons les asperges. Faites-le bouillir dans de l'eau salée pendant 5 minutes.

Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez l'ail finement haché et faites revenir les asperges vertes.

Coupez le pain gris ou noir en morceaux. Mettons des asperges dessus.

Faites frire les œufs brouillés dans une poêle, salez et poivrez au goût.

Placez les œufs brouillés finis sur un sandwich et décorez d'herbes. Un sandwich sain et savoureux aux œufs brouillés et aux asperges vertes est prêt !

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De délicieux et satisfaisants sandwichs aux œufs sont parfaits pour le petit-déjeuner et le dîner. Ils peuvent également être servis sur une table de fête - leur aspect magnifique et appétissant en fera un apéritif incroyable. Et la simplicité d'exécution séduira ceux qui viennent d'apprendre les bases de l'art culinaire.

Excellents sandwichs économiques à base de pain grillé avec pâté d'œufs durs, fromage et ail. Un plat tout à fait simple, parfait pour une table de buffet ou tout simplement pour un dîner en famille.

Sandwichs aux œufs et au hareng

Ingrédients:

• hareng légèrement salé – 0,4 kg;
• pain de seigle – 0,7 kg;
• fromage à pâte dure – 100 g;
• œuf de poule – 3 pièces ;
• moutarde de table – 5 ml;
• crème sure ou mayonnaise – 5 ml;
• oignons verts – 100 g.

Mode de cuisson :

1. Coupez le pain en petites tranches de même taille et forme, séchez-les au four.
2. Filetez le hareng et coupez-le en petits morceaux.
3. Râpez le fromage sur une râpe grossière. En savoir plus:
4. Faire bouillir les œufs. Après avoir refroidi les œufs, épluchez-les et retirez les jaunes.
5. Écrasez les jaunes à la fourchette, mélangez avec la moutarde et la mayonnaise.
6. Râpez les blancs.
7. Mélanger le fromage, la pâte de jaune de moutarde et les blancs râpés.
8. Étalez le mélange obtenu sur le pain.
9. Placez le hareng dessus.
10. Versez de l'eau bouillante sur l'oignon et divisez-le en flèches.
11. Enveloppez chaque sandwich avec un nœud, comme pour emballer des cadeaux.

Il ne reste plus qu'à disposer les sandwichs au hareng sur une grande assiette et à servir.

Sandwichs au hareng sur pain Borodino

Ingrédients:

• hareng légèrement salé – 0,4 kg;
• Pain Borodino – 0,6 à 0,7 kg ;
• mayonnaise – 150 ml;
• betteraves – 150 g;
• carottes – 150 g;
• œuf de poule – 5 pcs.

Mode de cuisson :

1. Coupez le pain en morceaux d'un centimètre d'épaisseur ou un peu moins. A l'aide d'un verre, découpez dans chaque morceau des cercles du plus grand diamètre possible.
2. Séchez le pain au four.
3. Nettoyez le hareng, coupez-le en morceaux de 1 cm et séparez le filet de chaque morceau.
4. Lavez les carottes et les betteraves. Sans peler, faire bouillir jusqu'à tendreté. Cool.
5. Râpez les légumes séparément sur une râpe fine.
6. Faire bouillir les œufs dur. Placer dans l'eau froide. Une fois refroidi, épluchez et retirez les jaunes. Broyez les jaunes et les blancs en les plaçant dans un bol séparé.
7. Mélangez chacun des ingrédients préparés avec de la mayonnaise.
8. Étalez de la mayonnaise sur le pain.
9. Placez les betteraves, les blancs, les carottes et les jaunes en secteurs autour de la circonférence. Placer un hareng au centre de chaque morceau.

Ces sandwichs ont l'air festifs et optimistes. Les enfants comme les adultes les mangeront avec plaisir.

Sandwichs au hareng, concombre et œuf

Ingrédients:

• pain de seigle – 0,7 kg;
• hareng salé épicé – 0,4 kg;
• œuf de poule – 10 pièces;
• moutarde de table ou mayonnaise - au besoin;
• huile végétale - autant que nécessaire;
• concombre frais – 0,2 kg;
• laitue – 100 g.

Mode de cuisson :

1. Coupez le filet de hareng en petits morceaux.
2. Coupez les œufs durs en tranches.
3. Coupez les concombres en morceaux de même forme.
4. Coupez le pain en petites tranches carrées ou rondes.
5. Leur taille doit être légèrement supérieure au diamètre des cercles d'œufs, ou égale.
6. Faites revenir légèrement le pain dans l'huile végétale.
7. Placez un morceau de feuille de laitue sur chaque morceau de pain, un œuf dessus et un concombre sur l'œuf.
8. Complétez la composition avec une tranche de hareng. Fixez les ingrédients avec une brochette.
9. Les sandwichs au hareng préparés selon cette recette sont élégants et festifs.
10. Les sandwichs au hareng sont l'une des collations les plus simples et les plus polyvalentes.
11. Ils sont fabriqués rapidement, à partir de produits simples et abordables, mais peuvent même décorer une table de fêtes.

Sandwich (Œufs pochés en calèche)

Ingrédients:

• 6 œufs
• 2 tomates
• 6 tranches de viande fumée
• pain de mie, tranché
• 2 cuillères à soupe. vinaigre

Mode de cuisson :

1. Donc, comme vous l'avez déjà remarqué, nous devons préparer des œufs pochés. Pour ce faire, mettez de l'eau sur le feu et ajoutez-y deux cuillères à soupe de vinaigre. Le vinaigre aidera les blancs à s'enrouler plus rapidement et à envelopper le jaune.
2. Lorsque l'eau bout, réduisez le feu, car une ébullition excessive peut tout gâcher. Cassez l'œuf et versez-le délicatement dans l'eau. Il n'est pas du tout nécessaire d'essorer l'eau pour former un entonnoir, puisque les œufs « plats » sont exactement ce qu'il faut pour notre plat.
3. Lorsque le blanc s'est recourbé, retirez l'œuf. Répétez l'opération six fois jusqu'à ce que tous les œufs pochés soient cuits.
4. Passons maintenant au pain. Il est préférable de prendre du pain de mie déjà tranché. Coupez soigneusement la croûte des 12 morceaux.
5. Nous faisons simplement griller les six premiers morceaux au grille-pain et découpons le centre des six seconds morceaux à l'aide d'un emporte-pièce rond. Nous faisons également griller du pain avec des « fenêtres » dans un grille-pain.
6. Toutes les opérations préparatoires étant terminées, vous pouvez procéder directement au montage du « chariot ».
7. Prenez un morceau entier de pain grillé. Disposez d’abord une assiette de viande fumée, puis un cercle de tomate et ensuite seulement un œuf poché. Couvrir le dessus avec un morceau de pain avec une « fenêtre ». On répète l'opération six fois.
8. Les œufs pochés en calèche sont prêts !

Sandwichs aux œufs dans une poêle

Pour moi, le petit-déjeuner est une partie importante de la journée, car je sais que la prochaine fois que je pourrai manger ne sera pas pour bientôt. Ainsi, le matin, j'ai besoin de manger quelque chose non seulement savoureux, mais aussi nutritif, c'est pourquoi je prépare souvent des sandwichs aux œufs dans une poêle à la maison. Ce n'est pas du tout difficile de préparer un tel plat, et cela ne me prend pas beaucoup de temps, et en plus les sandwichs s'avèrent vraiment copieux et savoureux, donc je n'ai pas faim pendant longtemps. Dans l’ensemble, cette recette facile de sandwich aux œufs à la poêle est si bonne que vous devez l’essayer.

Ingrédients:

• Pain - 2 tranches
• Oeuf - 2 pièces
• Sel - Au goût

Mode de cuisson :

1. Préparez d’abord tous les ingrédients nécessaires, coupez le pain en tranches de 1,5 cm de large.
2. Nous faisons chauffer une poêle avec de l'huile végétale et, pendant ce temps, découpons soigneusement la mie des tranches de pain.
3. Placez le pain dans l'huile chaude et cassez un œuf dans chaque tranche, salez-le au goût.
4. Couvrez la poêle avec un couvercle et faites frire les sandwichs à feu doux jusqu'à ce que le blanc d'œuf soit pris, puis retournez-les et faites-les frire de l'autre côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Vous pouvez maintenant commencer le petit-déjeuner.

Sandwichs à l'œuf et à l'ail

Avant de changer de domaine d'activité, je devais travailler 10 à 12 heures par jour, croyez-moi, je n'avais pas du tout le temps de cuisiner, puis cette recette simple de sandwichs à l'œuf et à l'ail est apparue sur mon menu. C'est durant cette période que j'en suis devenu accro, et même maintenant, alors que j'ai beaucoup plus de temps, parfois je ne peux pas me priver du plaisir d'en manger quelques-uns. Bien sûr, à première vue, il peut sembler que ce plat est trop primitif, mais je ne prétends pas être le chef du mois, d'ailleurs l'association œuf et ail est très réussie, et même mon mari (un chef de profession) aime manger de tels sandwichs avec plaisir. Et maintenant je suis heureux de partager ma recette pour faire des sandwichs aux œufs et à l'ail, j'espère qu'ils vous plairont aussi.

Ingrédients:

• Pain - 8-9 tranches
• Oeuf - 2-3 pièces
• Ail - 3-4 gousses
• Mayonnaise - Au goût
• Huile végétale - Au goût
• Sel - Au goût
• Poivre noir moulu - Au goût

Mode de cuisson :

1. Nous envoyons les œufs sur la cuisinière pour cuire et, pendant ce temps, coupons le pain en tranches. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir notre pain, mais seulement d'un côté.
2. Nous devons maintenant attendre que le pain refroidisse. À propos, nous mettons également les œufs sous l'eau froide.
3. Hachez les œufs le plus finement possible.
4. Et frottez soigneusement l’ail sur le côté doré du pain.
5. Versez ensuite de la mayonnaise sur le pain (elle peut être remplacée par de la crème sure ou de la sauce) et placez des œufs hachés sur chaque tranche.
6. Saupoudrer les sandwichs finis de poivre moulu et décorer d'herbes fraîches. Et on le mange tout de suite pendant que le pain est encore croustillant.

Sandwich aux oeufs

Des pains à sandwich ou à hamburger, une grosse tomate et les œufs les plus frais sont parfaits pour cette recette ! L'option idéale est que si l'œuf n'a pas plus de 7 jours, les œufs pochés seront savoureux et de forme ovale correcte.

Ingrédients:

• Chignon rond - 1 pièce
• Oeuf - 2 pièces
• Tomate - 2 tranches
• Ail - 1 gousse
• Laitue ou roquette - 1 bouquet
• Fromage à la crème - 60 grammes (ou transformé)
• Vinaigre de cidre de pomme - 1 cuillère à soupe. cuillère (ou vin)
• Sel - 2 pincées
• Poivre noir moulu - 2 pincées

Mode de cuisson :

1. Préparez votre nourriture. Lavez la tomate, épluchez l'ail, rincez les feuilles de laitue sous l'eau froide.
2. Coupez le pain en deux parties égales. Mettre au four sous le gril pendant quelques minutes jusqu'à ce que la croûte soit croustillante mais que le pain reste moelleux.
3. Frotter les moitiés de pain avec de l'ail.
4. Tartiner généreusement de fromage. Ajoutez une rondelle de tomate et du sel si nécessaire.
5. Vient maintenant la partie la plus importante : faire bouillir les œufs. Faites bouillir un litre d'eau dans une casserole (la hauteur de l'eau est d'au moins 5-6 cm), ajoutez une pincée de poivre moulu et une cuillère à soupe de vinaigre.
6. Vous ne pouvez pas le saler ! Pour que l’œuf prenne bien, il suffit de vinaigre. Cassez l'œuf et déposez-le rapidement dans l'eau bouillante avec votre main. Faites de même avec le deuxième œuf.
7. Éteignez le feu et réglez la minuterie sur 4 minutes. Couvrir la casserole avec un couvercle. Retirez les œufs avec une écumoire et laissez l'eau s'écouler.
8. Placer un œuf sur chaque moitié de pain. Les sandwichs sont prêts ! Aide-toi!

Sandwichs aux œufs

Je suis pour la variété et l'originalité dans tout, même dans la confection des sandwichs. J'essaie presque toujours de remplacer les sandwichs triviaux au fromage et aux saucisses par quelque chose de plus original. L’une de mes variantes préférées est celle des sandwichs aux œufs, ou plutôt de la tartinade aux œufs. Cela s'avère très satisfaisant et assez savoureux. Ce n’est pas un plat gastronomique, bien sûr, mais c’est à cela que servent les sandwichs, être simples et satisfaisants, non ?

Ingrédients:

• Oeufs - 3 pièces
• Vinaigre - 1 cuillère à café
• Mayonnaise - 2 c. cuillères
• Beurre - 1 cuillère à soupe. cuillère
• Oignon - 1/3 pièces
• Sel, poivre - - Au goût
• Pain - 4 tranches

Mode de cuisson :

1. Mettez les œufs dans une petite casserole avec de l'eau et du vinaigre et portez à ébullition. Dès que l'eau bout, éteignez le feu, couvrez avec un couvercle et laissez reposer 15 minutes.
2. Refroidissez les œufs dans de l'eau glacée. Quand il refroidit, nous le nettoyons.
3. Mélangez les œufs hachés, la mayonnaise, le beurre ramolli, l'oignon finement haché, le sel et le poivre en petits cubes.
4. Bien mélanger.
5. Placez le mélange d'œufs obtenu entre deux tranches de pain et le sandwich est prêt. S'il reste du mélange d'œufs, il peut être conservé couvert au réfrigérateur jusqu'à plusieurs jours.

J'ai récemment trouvé une recette tellement intéressante pour faire des sandwichs avec des œufs et des saucisses ; je l'ai vraiment aimée, non seulement pour son aspect attrayant et intéressant, mais aussi pour son excellent goût. J'aime beaucoup les œufs brouillés et les sandwichs, bien sûr, mais ici, c'est tout à la fois, le vrai petit-déjeuner de mes rêves. Maintenant, je prépare assez souvent ces sandwichs aux œufs et aux saucisses à la maison, toute ma famille les aime beaucoup, même les enfants les mangent avec grand plaisir.

Ingrédients:

• Pain - 12 tranches
• Oeuf - 4 pièces
• Saucisse - 4 tranches
• Tomate - 1 pièce
• Mayonnaise - 2 c. cuillères
• Épices - Au goût
• Sel - Au goût

Mode de cuisson :

1. Pour commencer, recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et placez-y quatre tranches de pain graissées avec un peu de mayonnaise.

Sandwichs au four avec des œufs

Qui est intéressé à manger des sandwichs ordinaires au petit-déjeuner, mais lorsque vous voyez une telle beauté, votre appétit se réveille immédiatement. Donc, si vous voulez que votre matinée commence avec une attitude positive et une cuisine délicieuse, je vais vous expliquer comment préparer des sandwichs aux œufs au four. À mon avis, un tel petit-déjeuner est le meilleur début de journée. De plus, sa préparation ne prend pas beaucoup de temps et les ingrédients de ces sandwichs peuvent être utilisés à partir de ceux qui se trouvent au réfrigérateur. Désormais, le matin, accompagné d'un délicieux petit-déjeuner, vous recevrez une charge de vivacité et de positivité, car avec cette recette simple de sandwichs au four avec un œuf, il ne peut en être autrement.

Ingrédients:

• Pain - 8 tranches
• Oeuf - 4 pièces
• Tomate - 1 pièce
• Bacon - 50-60 grammes
• Poivre noir moulu - Au goût
• Sel - Au goût

Mode de cuisson :

1. Prenez quatre tranches de pain et disposez-les sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat allant au four.
2. Dans les quatre tranches restantes, découpez la mie pour qu'il ne reste que le contour.
3. Disposez le pain sans miette sur des tranches entières.
4. Maintenant, nous commençons à mettre la garniture dans les trous, en disposant d'abord un cercle de tomate.
5. Ensuite, nous hachons le bacon et l'envoyons à la tomate.
6. Nous cassons un œuf dans chaque sandwich ; si les œufs sont gros, vous ne pouvez pas verser tous les blancs, mais autant que vous le pouvez. Salez l'œuf et saupoudrez de poivre moulu au goût.
7. Préchauffez le four à 200 degrés et faites-y cuire des sandwichs, le temps de cuisson dépend de la consistance des œufs que vous préférez
8. Par exemple, je n’aime pas les blancs et les jaunes surgelés, donc cela ne me prend pas plus de 10 minutes pour les préparer.
9. Transférer les sandwichs finis dans une assiette et servir.

Sandwichs aux œufs et au fromage

Faire des sandwichs aux œufs et au fromage est un jeu d’enfant. L’idée est née lorsque j’ai eu envie de déguster rapidement quelque chose et que je suis tombée sur des œufs durs. Il est très bon d'utiliser non seulement du beurre, mais aussi, par exemple, de l'huile de hareng pour faire des sandwichs avec des œufs et du fromage. Pour le préparer, mélangez le filet de hareng et l'huile dans un mixeur. Les légumes verts ajoutent de la saveur et égayent vraiment le sandwich. Vous pouvez utiliser des concombres ou des tomates pour la décoration ! Si vous utilisez le four, faites cuire les sandwichs aux œufs et au fromage jusqu'à ce que le fromage fonde.

Ingrédients:

• Tranche de pain - 4 pièces
• Beurre - 40 grammes
• Oeuf - 4 pièces
• Fromage râpé - 50 grammes
• Sel, poivre - Au goût
• Aneth, persil - Au goût

Mode de cuisson :

1. Coupez le pain en tranches.
2. Tartiner le pain de beurre.
3. Râpe le fromage.
4. Placer les moitiés d'œufs sur du pain et du beurre et saupoudrer de fromage râpé.
5. Cuire au four ou à la friteuse
6. Cuire au four dans une friteuse à air à 250 degrés pendant 3-4 minutes.
7. Saupoudrer les sandwichs finis d'herbes.

Sandwich à l'oeuf dans une poêle

Quoi de mieux pour le petit-déjeuner qu'un délicieux pain frit ? Et s’il est accompagné d’un œuf, c’est tout simplement délicieux ! Pour réaliser un sandwich aux œufs dans une poêle, vous aurez besoin d'une tranche de pain assez épaisse - ne soyez pas gourmand, plus c'est épais, plus c'est savoureux. Le pain blanc frais est le meilleur, assurez-vous que le milieu n'est pas lâche et ne s'effrite pas. Si vous n'avez pas le temps de cuisiner quelque chose de compliqué le soir, alors la recette viendra à votre secours le soir.

Ingrédients:

• Pain - 1 tranche
• Oeufs - 1-2 pièces
• Gros sel - Au goût
• Poivre noir - Au goût
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe. cuillère

Mode de cuisson :

1. Préparez tous les ingrédients.
2. Découpez le noyau du pain.
3. Faites chauffer la poêle, ajoutez l'huile végétale. Faites d'abord frire le pain. Incorporez ensuite délicatement l’œuf.
4. Utilisez une spatule pour retourner le sandwich et faites-le frire de l'autre côté pendant une minute, ou vous pouvez éteindre complètement le feu.
5. Notre sandwich aux œufs dans une poêle est prêt. Servir avec du café ou du thé.

Sandwichs chauds aux tomates et aux œufs

Voici une recette simple pour réaliser des sandwichs chauds avec du jambon, des tomates et des œufs. Tout est très simple. Les sandwichs sont constitués de tranches de pain et d'autres ingrédients spécifiés et cuits au four pendant 25 minutes. Passe une bonne journée!

Ingrédients:

• Jambon - 6 pièces
• Tranches de pain - 12 pièces
• Tomates - 150 grammes
• Oeufs de caille - 12 pièces (ou 6 régulières)
• Sel - 1 pincée
• Poivre - 1 pincée

Mode de cuisson :

1. Coupez les tomates en tranches.
2. Sortez le milieu de six tranches de pain.
3. Disposez les morceaux entiers dans un plat allant au four.
4. Disposez des morceaux de jambon sur le pain.
5. Couvrir de tranches de pain sans le milieu.
6. Placer les tomates au milieu et 2 œufs de caille pour chaque sandwich.
7. Sel et poivre au goût. Cuire au four, température 180 degrés, environ 25 minutes.

Sandwichs au balaou et à l'œuf

Les sandwichs au balaou et aux œufs sont très copieux et, pour ceux qui aiment le poisson, très savoureux. Je dirai tout de suite que les sandwichs au balaou se marient bien avec la bière, donc pour une soirée sportive, pour ceux qui aiment regarder la télé, ils conviennent très bien. Vous pouvez sauter l'étape de dorage des pains au four, et les tartiner immédiatement de mayonnaise et de balaou, saupoudrer de fromage et les mettre au four. Cela les gardera moelleux et non croustillants. Assurez-vous de servir des tomates et des concombres frais avec des sandwichs au balaou et aux œufs. Bonne chance et bon appétit !

Ingrédients:

• Balaou en conserve à l'huile - 1 pièce
• Pain - 1 pièce
• Fromage - 200 pièces
• Oignon - 1 pièce
• Oeuf - 2 pièces
• Persil - 3 morceaux (brin)
• Aneth - 3 pièces (brin)
• Mayonnaise - 50-100 grammes

Mode de cuisson :

1. Préparer la nourriture.
2. Faire bouillir les œufs.
3. Coupez le pain.
4. Hachez finement l'oignon.
5. Placer le balaou dans une tasse et écraser avec une fourchette. Ajouter l'oignon.
6. Ajouter les œufs, écraser à la fourchette et mélanger le tout.
7. Ajoutez la mayonnaise.
8. Ajoutez des verts.
9. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
10. Faire griller le pain au four pendant 10 minutes
11. Tartiner les toasts de mayonnaise
12. Appliquer le balaou avec l'œuf sur le pain.
13. Saupoudrer les sandwichs de fromage et mettre au four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes.

Sandwichs aux pommes de terre et aux œufs

En fait, cette recette pour faire des sandwichs avec des saucisses et des pommes de terre est l'une des plus simples pouvant être utilisées au petit-déjeuner. Auparavant, je préparais souvent de tels sandwichs, mais j'utilisais uniquement des pommes de terre comme garniture, mais maintenant j'ai décidé d'ajouter un peu de variété à la recette, et cela s'est plutôt bien passé. Le goût du plat est vraiment incroyable, au moins toute ma famille mange toujours ces sandwichs avec plaisir, et ils s'avèrent très nutritifs et satisfaisants, donc personne n'aura faim. Eh bien, préparer un tel petit-déjeuner ne pourrait pas être plus simple, et ma recette détaillée de sandwichs aux saucisses et pommes de terre avec photos vous aidera à tout faire encore plus rapidement.

Ingrédients:

• Pain - 7-8 tranches
• Pommes de terre - 1-2 morceaux (grosses)
• Saucisse - 200 grammes
• Oeuf - 2 pièces
• Mayonnaise - 1 cuillère à soupe. cuillère
• Épices - Au goût
• Sel - Au goût
• Huile végétale - Au goût (pour la friture)

Mode de cuisson :

1. Tout d'abord, épluchez les pommes de terre et râpez-les sur une râpe grossière.
2. Ensuite, vous devez râper la saucisse de la même manière, il n'est pas nécessaire de la congeler avant, elle doit de toute façon bien râper.
3. Casser les œufs dans un bol avec les pommes de terre et les saucisses, ajouter la mayonnaise, le sel et les épices au goût
4. Mélangez soigneusement le tout.
5. Coupez le pain en tranches assez grosses.
6. Placer une couche du mélange de pommes de terre et de saucisses sur chaque tranche de pomme de terre.
7. Après cela, faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et placez-y les sandwichs avec la garniture.
8. Faites-les frire pendant 3-4 minutes, puis retournez-les et faites-les frire de l'autre côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
9. Servir le plat fini à table avec du thé ou du café.

Sandwichs aux œufs et aux saucisses

J'ai récemment trouvé une recette tellement intéressante pour faire des sandwichs avec des œufs et des saucisses ; je l'ai vraiment aimée, non seulement pour son aspect attrayant et intéressant, mais aussi pour son excellent goût. J'aime beaucoup les œufs brouillés et les sandwichs, bien sûr, mais ici, c'est tout à la fois, le vrai petit-déjeuner de mes rêves. Maintenant, je prépare assez souvent ces sandwichs aux œufs et aux saucisses à la maison, toute ma famille les aime beaucoup, même les enfants les mangent avec grand plaisir.

Ingrédients:

• Pain - 12 tranches
• Oeuf - 4 pièces
• Saucisse - 4 tranches
• Tomate - 1 pièce
• Mayonnaise - 2 c. cuillères
• Épices - Au goût
• Sel - Au goût

Mode de cuisson :

1. Pour commencer, recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et placez-y quatre tranches de pain graissées avec un peu de mayonnaise. En savoir plus:
2. Ensuite, mettez un cercle de n'importe quelle saucisse sur chaque tranche de pain, si votre saucisse est large comme la mienne, vous pouvez mettre un demi-cercle.
3. Nous ajoutons une tranche de fromage et une tranche de tomate à la saucisse, en général, vous pouvez utiliser n'importe quel produit ici, par exemple du concombre mariné. Maintenant, nous devons retirer soigneusement la mie des huit tranches restantes du pain et les placer sur les tranches entières, deux tranches sans miette pour chaque tranche entière.
4. Ainsi, nous obtenons quelque chose comme un puits avec un évidement dans lequel nous cassons des œufs, un pour chaque sandwich, l'œuf doit être salé et saupoudré d'épices.
5. Placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180-200 degrés et faites cuire les sandwichs jusqu'à ce que l'œuf soit pris. Dès qu'il durcit, les sandwichs peuvent être retirés et servis.