Bâtonnets de crabe chou concombre. Salade de bâtonnets de crabe et de chou - une recette de chefs. Salade de crabe au chou - recette

Recettes pas à pas pour préparer une salade de crabe au chou et au maïs : classique, rapide sans œufs ni concombre, « Coq » au fromage, copieuse au poulet (+ recette avec photo)

2019-04-22 Irina Naumova et Alena Kameneva

Grade
recette

7474

Temps
(minutes)

Portions
(personnes)

Dans 100 grammes du plat fini

3 grammes.

3 grammes.

Les glucides

7 grammes.

66 kcal.

Option 1 : Salade de crabe au chou et maïs - recette classique

Aujourd'hui, je veux vous inviter à préparer une salade délicieuse et facile à préparer avec du chou et du maïs - une recette de salade qui plaira à beaucoup. Vous pouvez utiliser non seulement du chou blanc, mais le chou chinois est également excellent. Le maïs, le concombre et les œufs en conserve complètent parfaitement les bâtonnets de crabe et le chou. Il n'est pas nécessaire d'utiliser de la mayonnaise pour la vinaigrette, pour une variante plus légère de la salade, vous pouvez utiliser de la crème sure ou du yaourt. La salade peut être servie aussi bien sur une table de fête qu'au quotidien.

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 150 g
• Chou - 100 g
• Maïs en conserve - 4 c.
• Oeufs de poule - 1 pc.
• Concombres frais - 1 pc.
• Mayonnaise - 1 cuillère à soupe.
• Sel, poivre - au goût

Recette pas à pas avec photos

Préparez tous les ingrédients nécessaires selon la liste. Retirez les feuilles supérieures du chou et jetez-les, rincez les fourchettes et coupez la quantité requise de chou. Coupez le chou en lanières.

Retirez les bâtonnets de crabe du film, coupez les bâtonnets en petits morceaux ou en cubes, ajoutez les bâtonnets de crabe hachés à la salade de chou.

Rincez et séchez le concombre, coupez les extrémités des deux côtés. Coupez le concombre en petits cubes et ajoutez les tranches à la salade.

Œufs de poule durs : placez-les dans un bol, ajoutez de l'eau, portez à ébullition et laissez cuire environ 10 minutes. Épluchez les œufs, coupez-les en petits cubes et ajoutez-les à tous les ingrédients.

Ouvrez une boîte de maïs sucré, égouttez le jus et ajoutez le maïs à la salade.

Vous pouvez assaisonner la salade avec de la mayonnaise, de la crème sure ou du yaourt, et n'oubliez pas d'ajouter du sel et du poivre au goût. Remuez la salade, prélevez un échantillon et servez immédiatement.

Bon appétit!

Option 2 : Recette rapide de salade de crabe au chou et maïs

Cette salade se prépare rapidement. Mais vous pouvez encore réduire le temps de cuisson. Ne mettons pas d'œufs et de concombre. Le résultat sera une salade très légère et aérée. Vous pouvez prendre soit du chou chinois, soit du chou blanc frais. Dans tous les cas, cela s'avérera très savoureux.

Ingrédients:

• une boîte de maïs ;
• 200 g de chou ;
• 1/2 paquet de bâtonnets de crabe ;
• 1/2 botte d'oignons verts ;
• deux cuillères à soupe de mayonnaise.

Comment préparer rapidement une salade de crabe au chou et au maïs

Rincer le chou sous l'eau froide et le hacher finement. Si vous avez pris du chou blanc ordinaire, vous pouvez le râper.

Si vous souhaitez une saveur plus riche de bâtonnets de crabe, utilisez un paquet entier. La chair de crabe imitation convient également. Selon la recette, la moitié du paquet est retirée de l'emballage et hachée finement.

Ouvrez la boîte de maïs, égouttez le liquide et versez dans un bol.

Lavez soigneusement les oignons verts et coupez-les en rondelles.

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et remuez.

Assaisonner de mayonnaise et mélanger à nouveau la salade. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sel.

Vous pouvez emporter cette salade avec vous au travail, la servir comme collation légère avec de la viande ou même sur une table de fête.

Option 3 : Salade de crabe au chou et maïs « Coq » au fromage

Si vous décidez de préparer cette salade pour une fête de famille ou des vacances, elle peut être joliment décorée en forme de coq. Ajoutons du fromage à la recette pour rendre la salade plus dense et plus satisfaisante. Une petite quantité d'ail ajoutera du piquant.

Ingrédients:

• une boîte de maïs en conserve ;
• un paquet de chair de crabe ;
• trois œufs de poule;
• 200 grammes de chou blanc ou chinois frais ;
• 120 grammes de fromage à pâte dure ;
• deux gousses d'ail;
• 70 grammes de mayonnaise pour la vinaigrette.

Pour la décoration :

• petites carottes bouillies;
• blanc d'œuf à la coque;
• deux boutons de clou de girofle ;
• un poivron;
• 1/2 bouquet d'aneth.

Comment cuisiner

Mettez immédiatement les œufs à ébullition. Cuire à feu doux dans de l'eau salée pour éviter que la coque ne se fissure.

Après la cuisson, placez les œufs dans l'eau froide jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.

Rincer le chou sous l'eau, retirer les feuilles présentant des défauts et le hacher le plus finement possible.

Nous hachons également finement la chair de crabe avec un couteau.

Ouvrez la boîte de maïs et égouttez tout le liquide.

Retirez les œufs durs de leur coquille et râpez-les. Laissez une protéine entière et réservez-la, nous en aurons besoin pour décorer la salade.

Faire bouillir les carottes pelées et lavées.

Nous libérons l'ail de la coque et le râpons sur une râpe fine ou le passons dans une presse.

Placer le chou, la chair de crabe, le maïs, l'ail et les œufs dans un grand récipient. Remuer.

On râpe le fromage, un quart est ajouté au reste des ingrédients, le reste servira à décorer la salade.

Assaisonner de mayonnaise et mélanger à nouveau.

Prenez un saladier, disposez la salade et donnez-lui la forme d'un œuf de poule. C'est-à-dire qu'il y aura un épaississement ovale en bas et un peu plus étroit en haut.

Saupoudrer de fromage râpé sur toute la surface. Découpez deux petits cercles dans un blanc d'œuf et faites les yeux d'un coq. Coupez les parties restantes et ouvrez-les - ce seront les ailes sur les côtés.

Épluchez le poivron, déballer une moitié, faites trois coupes - c'est la coquille Saint-Jacques rouge.

Nous avons maintenant besoin d'une partie inférieure convexe. Coupez deux demi-cercles et faites-en une barbiche.

Découpez les pattes et le bec des carottes bouillies. Et les bourgeons des œillets nous serviront d’yeux. À propos, ils peuvent également être fabriqués à partir de grains de poivre noir.

Lavez l'aneth, séchez-le et hachez-le finement, saupoudrez-le. Ou séchez-la simplement et placez les branches sur les bords de la salade.

C'est un coq tellement beau et savoureux. Cette salade est idéale pour une fête d'enfants.

Option 4 : Copieuse salade de crabe au chou et maïs

Si vous ajoutez de la poitrine de poulet à la salade, elle restera toujours diététique, mais deviendra plus satisfaisante. Cette fois, nous mettrons du chou blanc frais et ajouterons des oignons.

Ingrédients:

• 1/2 tête de chou frais ;
• une poitrine de poulet ;
• boîte de maïs en conserve;
• un oignon;
• deux cuillères à soupe de mayonnaise ;
• sel et poivre au goût.

Recette étape par étape

Nous lavons la poitrine de poulet, la mettons dans une casserole et la remplissons d'eau. Dès l'ébullition, écumer la mousse, saler, ajouter une feuille de laurier et quelques grains de poivre noir. Cela vous donnera un délicieux bouillon que vous pourrez boire ou faire de la soupe. Et la chair du poulet sera encore plus savoureuse.

Refroidissez le poulet directement dans le bouillon pour qu'il ne sèche pas.

Coupez le chou autour de la tige et hachez-le finement. Ajoutez un peu de sel et écrasez-le avec vos mains pour libérer le jus.

Hachez finement les bâtonnets de crabe et mettez-les dans un bol ou directement dans un saladier.

Égouttez le liquide du maïs et versez-le sur les bâtonnets de crabe.

Épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-rondelles, envoyez-le dans un saladier.

Cassez la poitrine de poulet réfrigérée en fibres, ajoutez-la au reste des ingrédients, assaisonnez de mayonnaise et mélangez. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sel et du poivre au goût.

Décorez la salade finie avec de l'aneth lavé, vous pouvez le couper et le saupoudrer ou simplement y coller les brins.

Astuce : Si vous le souhaitez, l'oignon peut être ébouillanté avec de l'eau bouillante ou légèrement frit dans du beurre. Laissez-le ensuite refroidir et ajoutez-le à la salade.

Option 5 : Salade de crabe au chou et maïs, assaisonnée d'huile d'olive

Cette recette contient du bacon et des œufs de caille. Ces ingrédients ajouteront une nouvelle touche à cette salade. Ajouter le jus de citron et l'huile d'olive. Cette friandise ne sera pas pire que celle servie dans les restaurants. Et c’est très simple à préparer.

Ingrédients:

• 1/2 boîte de maïs ou un petit pot ;
• 400 grammes de chou chinois ;
• un paquet de bâtonnets de crabe ;
• 200 grammes de bacon ;
• six œufs de caille ;
• jus d'un demi citron;
• légumes verts facultatifs ;
• deux cuillères à soupe d'huile d'olive.

Comment cuisiner

Faire bouillir les œufs de caille de la même manière que les œufs de poule. Refroidir à l'eau froide.

Rincez le chou chinois et coupez-le en petits morceaux.

Hachez finement les bâtonnets de crabe.

Coupez le bacon en fines lanières. Complétez-le avec vos mains.

Épluchez les œufs de caille et coupez-les en deux.

Placer le chou dans un bol et mélanger immédiatement avec les bâtonnets de crabe. Ajouter le maïs et arroser du jus d'un demi citron et remuer.

Salez et poivrez la salade et remuez.

Nous prenons un grand bol à salade et y mettons les ingrédients mélangés. Disposez dessus les œufs de caille coupés en deux morceaux, avec des morceaux de lard entre eux. Saupoudrer d'herbes finement hachées et arroser d'un peu d'huile d'olive.

Conseil: Si vous aimez le fromage, vous pouvez le râper et l'ajouter également à la salade.

Option 6 : Salade de crabe au chou et maïs – recette originale

Une salade légère, saine et très savoureuse, des ingrédients peu coûteux, peu caloriques - juste un rêve. Une telle friandise diversifiera parfaitement même une table de fête, qui est généralement dominée par des collations copieuses et copieuses avec beaucoup de mayonnaise.

Ingrédients:

• emballage de bâtonnets de crabe;
• 1/2 tête de chou chinois ;
• une boîte de maïs en conserve ;
• deux œufs de poule;
• un concombre;
• deux plumes d'oignons verts ;
• quelques pincées de sel;
• deux cuillères à soupe de mayonnaise.

Recette pas à pas de salade de crabe au chou et au maïs

Lavez le chou chinois et hachez-le finement au couteau dans une grande casserole ou un saladier.

Lavez les oignons verts et coupez-les en fines rondelles.

Si vous avez un concombre à la peau épaisse, après l'avoir lavé, retirez la peau. Un concombre lisse peut simplement être rincé et coupé en petits cubes.

Faites bouillir les œufs durs et mettez-les dans l'eau froide. Une fois refroidies, épluchez les coquilles et hachez-les finement avec un couteau. Vous pouvez également râper les œufs sur une râpe fine.

Coupez les bâtonnets de crabe en petits carrés.

Égouttez le liquide de la boîte de maïs, versez les grains dans un récipient contenant du chou et ajoutez-y tous les autres ingrédients. Remuez le tout.

Selon la recette, la salade est assaisonnée de deux cuillères à soupe de mayonnaise. La quantité peut varier à votre discrétion ou ne pas être ajoutée du tout.

Disposez les feuilles de laitue dans une grande assiette, puis ajoutez le contenu de la poêle. La salade finie peut être décorée de brins d'aneth.

Une salade de bâtonnets de crabe au chou chinois, concombre et maïs est parfaite pour ceux qui préfèrent les plats savoureux et faciles à préparer.
De nombreuses femmes au foyer savent à quel point les bâtonnets de crabe et le chou chinois se marient à merveille ; il existe de nombreuses variantes dans la préparation de salades avec ces ingrédients ; du maïs en conserve et quelques œufs sont invariablement ajoutés à cette salade. Les ingrédients restants dans différentes salades varient, nous en avons déjà préparé une similaire. Cette fois, nous mettrons à la place du concombre frais. Les oignons dans cette salade ne sont pas un ingrédient obligatoire et peuvent être ajoutés à volonté.

Informations sur le goût Salades aux bâtonnets de crabe

Ingrédients

• paquet de bâtonnets de crabe, 250 g,
• boîte de maïs, 400 g,
• deux oeufs,
• un gros concombre ou deux moyens,
• Chou chinois,
• oignon vert,
• verdure,
• Mayonnaise

Comment préparer une salade avec des bâtonnets de crabe, du chou chinois et du concombre

Laissez bouillir les œufs. Pour ce faire, ils doivent être immergés dans de l'eau froide et après ébullition, faire bouillir pendant 7 à 8 minutes. Ils deviendront durs, exactement ce dont vous avez besoin pour la salade. Pour éviter que la coquille ne se fissure, vous pouvez ajouter une cuillère à café de sel à l'eau pendant la cuisson. Pendant que les œufs bouillent, coupez le concombre en cubes.


Placez les œufs durs dans l'eau froide pour faciliter le retrait de la coquille. Attendez qu'ils refroidissent et coupez-les également en cubes.


Ouvrez une boîte de maïs en conserve. Si possible, il est préférable d'acheter du maïs dans un bocal en verre. Cela permet de voir plus facilement de quelle qualité il s’agit. Le maïs de bonne qualité doit être de couleur uniforme et exempt de taches et autres défauts. Mélangez le maïs avec les œufs et le concombre.


Retirez les bâtonnets de crabe du film. Il est préférable d'acheter des bâtonnets de crabe non congelés, mais réfrigérés. Vous devez les choisir avec une attention particulière, car le goût de l'ensemble du plat en dépend souvent. Coupez-les en cubes.

Lavez les poireaux. Vous n'aurez besoin que de la partie blanche. Cet oignon est plus tendre que les oignons ordinaires et complète parfaitement le goût de la salade. Coupez-le en rondelles.


Coupez le chou chinois en lanières.


Puis les légumes verts et les oignons verts. Et mélangez tous les ingrédients.


Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise au goût, ajoutez du sel si le sel de la mayonnaise ne vous suffit pas. Transférer dans un saladier et servir.

La traditionnelle salade de chou, les bâtonnets de crabe et la salade de maïs en conserve peuvent être préparés de dizaines de façons différentes. Parmi les nombreuses recettes, il y a un plat pour tous les goûts : au goût épicé d'ail, au goût sucré d'ananas, avec des légumes, des champignons et même de la viande. Surprenez votre famille avec de nouvelles friandises à base de produits familiers en semaine et pendant les jours fériés.

Comment faire une salade de chou, de bâtonnets de crabe et de maïs

Il existe plusieurs recettes selon lesquelles ce plat est préparé. Bien que la composition de la friandise puisse être différente, les étapes de préparation peuvent varier, la salade aux bâtonnets de crabe et au chou a plusieurs principes qui sont suivis pour toutes les variantes de la friandise :

• avant d'utiliser du maïs en conserve, il faut en égoutter le liquide et laisser sécher le contenu du pot afin que la salade ne tourne pas rapidement au vinaigre;
• si la recette utilise du riz, achetez des céréales à faible teneur en amidon ;
• privilégier non pas les bâtonnets de crabe surgelés, mais réfrigérés ;
• Pour la cuisine, ils utilisent non seulement du chou blanc, mais aussi du chou rouge, des choux de Milan, de Pékin et de Bruxelles ;
• pour la tendresse et la fraîcheur, vous pouvez ajouter une pomme râpée sans pelure à la salade ;
• Si vous utilisez un produit surimi surgelé, laissez-le décongeler à température ambiante ;
• Si la recette utilise des oignons, versez d'abord de l'eau bouillante dessus pour éliminer l'excès de piquant et d'amertume.

Recettes de salade de chou, bâtonnets de crabe et maïs

Les produits surimi sont apparus sur le marché après la période de la perestroïka. Leur faible coût, leur arôme et leur goût de spécialités de fruits de mer ont attiré les femmes au foyer. Une variété de collations sont préparées à partir de ce produit inhabituel. Une salade de bâtonnets de crabe au chou, complétée par du maïs sucré en conserve, est devenue un régal favori. Il existe plusieurs recettes pour réaliser une salade similaire à base de 3 produits principaux. Vous pouvez utiliser les instructions de cuisson avec photos, en respectant strictement les proportions, ou ajouter quelque chose de votre choix, en adaptant les plats à votre goût.

Salade de chou frais aux bâtonnets de crabe

• Durée : 15 mn.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur calorique du plat : 54 kcal/100 g.
• Objectif : collation.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : facile.

La salade de chou et bâtonnets de crabe est légère, peu calorique, mais copieuse et a un goût harmonieux. Une friandise juteuse, piquante et riche en vitamines - une excellente option pour un dîner en semaine ou un festin de vacances. Vous pouvez le servir dans un saladier commun ou utiliser des bols portionnés. Si l'odeur d'ail qui se dégage de votre haleine après un repas vous inquiète, ne mettez pas de gousses écrasées dans la vinaigrette. Frottez le plat de service avec un clou de girofle. Cette technique préservera le piquant de l'arôme, mais ne perturbera pas la fraîcheur de votre haleine.

Ingrédients:

• chair de crabe (ou autre produit surimi) – 0,2 kg ;
• grains de maïs – 240 g;
• chou blanc – 300 g;
• carottes – 200 g;
• ail – 2 dents;
• sucre – ½ cuillère à café ;
• persil ou aneth – 100 g;
• céleri-rave – 70 g;
• crème sure – 150 ml;
• vinaigre (9%) – 1 cuillère à café;
• sel, poivre - au goût.

Mode de cuisson :

1. Hachez finement les feuilles de chou, écrasez-les avec les mains, après les saupoudrer de sucre.
2. Saupoudrer les tranches de chou de vinaigre mélangé à de l'eau dans un rapport 1:1 ;
3. Râpez les carottes et le céleri-rave pour les plats coréens, mélangez-les avec des tranches de chou.
4. Ajouter le maïs et la chair de crabe coupée en dés aux légumes.
5. Passer les gousses d'ail au presse, mélanger la pulpe d'ail avec la crème sure et le sel.
6. Versez la vinaigrette obtenue sur la salade et remuez.
7. Hachez finement les légumes verts et secouez généreusement le plat.

Du chou chinois

• Durée : 20 minutes.
• Teneur calorique du plat : 48 kcal/100 g.
• Objectif : collation.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : facile.

Le chou chinois ou la salade chinoise tendre, juteuse et croustillante est un produit idéal pour ceux qui contrôlent leur poids. Les fiches diététiques se marient bien avec d’autres aliments : viandes, herbes, légumes et fruits de mer. La salade de crabe au chou et au maïs ne prend que quelques minutes à préparer. Vous n’avez pas besoin d’une recette détaillée avec photos, car toutes les étapes de cuisson sont simples et claires. C'est une excellente option de collation pour les invités inattendus. Un plat lumineux deviendra une décoration digne de la table et ses qualités gustatives élevées seront appréciées de manière adéquate par votre famille et vos invités.

Ingrédients:

• Pékin - 1 pièce;
• maïs – 240 g;
• bâtonnets de crabe – 100 g;
• oeufs durs – 2 pièces;
• concombre – 1 pièce;
• tomate – 1 pièce;
• pain blanc – 2 tranches ;
• mayonnaise à la salade – 2-3 c. l.;
• sel - au goût.

Mode de cuisson :

1. Coupez finement les feuilles de chou en lanières, le concombre, les œufs en cubes, les bâtonnets de crabe en tranches, les tomates en formes arbitraires.
2. Coupez la croûte du pain, coupez-le en cubes et séchez les croûtons dans une poêle. Vous pouvez assaisonner avec vos épices et assaisonnements préférés.
3. Mélanger tous les ingrédients dans une grande assiette, badigeonner de mayonnaise et assaisonner de sel.

• Durée : 15 mn.
• Nombre de portions : 4 personnes.
• Teneur calorique du plat : 101 kcal/100 g.
• Objectif : collation.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : facile.

Le chou marin contient non seulement une grande quantité de micro et macroéléments et de vitamines, mais aussi un goût original et prononcé. Grâce à cela, la recette de la salade aux bâtonnets de crabe et au chou s'avère délicieuse et piquante. Si vous voulez savoir comment préparer une friandise plus copieuse, ajoutez-y du riz bouilli. Rincez-le soigneusement avant la cuisson pour éliminer l'excès d'amidon.

Ingrédients:

• algues – 200 g;
• maïs – 200 g;
• bâtonnets de crabe – 200 g;
• oeufs – 2 pièces;
• oignon – ½ morceau;
• mayonnaise – 2 c. l.;
• sel, poivre - au goût.

Mode de cuisson :

1. Si les lanières de chou sont trop longues, coupez-les avec des ciseaux.
2. Faire bouillir les œufs, les couper en cubes.
3. Hachez finement l'oignon pour éliminer l'amertume et versez dessus de l'eau bouillante.
4. Coupez le produit surimi en tranches.
5. Mélangez tous les ingrédients de la recette, assaisonnez, salez et poivrez.

Au concombre

• Durée : 35 minutes.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur calorique du plat : 41 kcal/100 g.
• Objectif : collation.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : facile.

Même si la salade à base de chou blanc et de chou chinois s'avère toujours délicieuse, elle peut devenir ennuyeuse. Si vous souhaitez réaliser une gourmandise originale, réalisez cet apéritif au brocoli. La composition du plat surprend par sa nature multi-composants et sa combinaison inhabituelle de produits, mais tous les composants sont harmonieusement combinés les uns avec les autres, donnant lieu à une composition étonnante. Un charme particulier est créé grâce aux ingrédients aromatiques : ail, gingembre, moutarde.

Ingrédients:

• brocoli – 300 g;
• bâtonnets de crabe – 240 g;
• grains de maïs en conserve – 200 g;
• concombre – 1 pièce;
• Chou chinois – ½ tête ;
• poivron – 1 pièce;
• plumes d'oignon vert – 4 pièces ;
• gingembre – 1/3 c.
• moutarde – 1 cuillère à café;
• sauce soja – 2 c. l.;
• vinaigre de riz – 1 cuillère à café ;
• sirop d'églantier – 1 cuillère à café;
• huile végétale – 1 cuillère à soupe. l.

Mode de cuisson :

1. Démontez le brocoli en fleurons, versez dessus de l'eau bouillante, laissez reposer quelques minutes, puis plongez-le dans l'eau froide.
2. Coupez les bâtonnets de crabe en morceaux.
3. Hachez l'oignon, l'ail, le gingembre, mélangez avec une demi-portion de sauce soja et d'huile végétale. Verser la marinade obtenue sur les morceaux de produit surimi et laisser reposer 20 minutes.
4. Coupez le Pékin en lanières, le concombre et le poivron en tranches.
5. Mélangez tous les légumes et le produit surimi.
6. Préparez une vinaigrette avec le reste de sauce soja, la moutarde, le vinaigre et le sirop.
7. Remuer la salade et assaisonner.

Avec oeuf

• Durée : 15 minutes.
• Nombre de portions : 6-8 personnes.
• Teneur calorique du plat : 36 kcal/100 g.
• Objectif : collation.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : facile.

Le concombre frais ajoute une fraîcheur supplémentaire à la salade de chou, aux bâtonnets de crabe et au maïs. Si vous souhaitez réduire la teneur en calories du produit fini, utilisez du yaourt nature sans additifs pour la vinaigrette à la place de la mayonnaise. Les oignons sont un ingrédient facultatif dans la recette ; utilisez-les si vous souhaitez une note épicée dans une composition aromatique délicate et fraîche.

Ingrédients:

• maïs – 400 g;
• bâtonnets de crabe – 250 g;
• oeufs – 2 pièces;
• concombre – 1-2 pièces;
• radis – 15 pièces;
• Chou chinois – 1 tête ;
• poireaux, oignons verts, herbes - au goût ;
• mayonnaise – 2-3 c. l.

Mode de cuisson :

1. Faire bouillir les œufs, les couper ainsi que le radis, le concombre en cubes.
2. Broyez le produit surimi.
3. Utilisez la partie claire du poireau et coupez-la en rondelles.
4. Hachez les herbes et les oignons verts.
5. Coupez le Pékin en lanières.
6. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec de la mayonnaise ou du yaourt et saler si nécessaire.

• Durée : 15 minutes.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur calorique du plat : 162 kcal/100 g.
• Objectif : collation.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : facile.

La combinaison inhabituelle de bacon fumé et de surimi ravira vous et votre famille. Savoureux, satisfaisant, aromatique et sa préparation prend très peu de temps. Pour bien servir, utilisez des bols à salade en portions. Saupoudrer le plat de fromage râpé, de graines de sésame, garnir de moitiés d'œufs de caille durs et d'herbes pour donner à la gourmandise un aspect solennel.

Ingrédients:

• Pékin - 300 g;
• bâtonnets de crabe – 200 g;
• bacon – 200 g;
• maïs – 150 g;
• oeufs – 2 pièces;
• jus de citron – 1-2 cuillères à soupe. l.;
• huile d'olive – 2 c. l.

Mode de cuisson :

1. Coupez les œufs durs en cubes.
2. Déchirez le Pékin en flocons, coupez les bâtonnets de crabe en morceaux.
3. Coupez le bacon en fines tranches, puis déchirez-le en longues lanières.
4. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec de l'huile et du jus de citron.

Avec poitrine de poulet

• Durée : 45 minutes.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur calorique du plat : 100 kcal/100 g.
• Objectif : collation.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : facile.

L'une des délicieuses salades est préparée avec l'ajout de poulet. Pour rendre le plat tendre, il n'est pas recommandé de couper la poitrine en cubes bien nets. Pour cette friandise, séparez-la en fibres avec vos mains. Vous devez hacher finement les feuilles de chou. Les bols à portions vous aideront à rendre votre service plus raffiné. Utilisez un cocktail de mer ou des crevettes comme éléments décoratifs.

Ingrédients:

• chou blanc – 300 g;
• bâtonnets de crabe – 200 g;
• maïs – 200 g;
• oignon – 1 pièce;
• poitrine de poulet – 300 g;
• mayonnaise – 3-4 c. l.;
• sel, poivre - au goût.

Mode de cuisson :

1. Faire bouillir la viande de poulet dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Après refroidissement, déchirez-le en fibres.
2. Hachez la tête de chou et frottez-la avec du sel.
3. Coupez les bâtonnets de crabe en morceaux, l'oignon en demi-anneaux.
4. Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez, décorez à votre goût.

Aux ananas

• Durée : 15 mn.
• Nombre de portions : 4-6 personnes.
• Teneur calorique du plat : 102 kcal/100 g.
• Objectif : collation.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : facile.

Vous pouvez préparer une salade sucrée, juteuse, belle et si festive en quelques minutes sans instructions détaillées avec photos. Préparez simplement tous les produits nécessaires, hachez-les et mélangez-les dans un saladier. Lors de vos courses, faites attention à la qualité des bâtonnets de crabe. Bien que la friandise contienne de nombreux ingrédients, le goût final du plat en dépend souvent. Les protéines de poisson – le surimi – doivent figurer en premier dans la composition. Utiliser des produits réfrigérés plutôt que congelés.

Nous examinerons en détail la recette de la salade au maïs, aux bâtonnets de crabe et au chou dans la version classique, avec des photographies étape par étape. L'article suivant présente des recettes populaires pour cette salade avec l'ajout de : concombres, poulet, bacon, crevettes à l'ananas. Faites plaisir à vos proches avec vos goûts préférés et surprenez-les avec des innovations gastronomiques.

Ingrédients:

Maïs en conserve– 150-200 grammes

Chou– 150-200 grammes

Bâtonnets de crabe- 100g

Faisceau vert- bouquet

Mayonnaise- 2 cuillères à soupe

Comment faire une salade de bâtonnets de crabe, chou et maïs

1. Coupez le chou blanc ou chinois en fines lanières. Si vous préparez la salade juste avant l'arrivée des invités, vous pouvez écraser un peu le chou blanc, après l'avoir salé. Cela le rendra plus doux et plus juteux.

2 . Coupez les bâtonnets de crabe en rondelles.

3 . Placer les ingrédients dans un bol, ajouter le maïs en conserve (sans saumure).

4. Coupez l'oignon en rondelles et ajoutez-le au bol.

La délicieuse salade aux bâtonnets de crabe est prête

Bon appétit!

Recette de salade de crabe au maïs, œufs et concombres

Cette salade s'avère assez légère, puisqu'elle est à base de légumes. Détaillé. Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• maïs en conserve – 150-200 g;
• chou – 150-200 g;
• bâtonnets de crabe – 100 g;
• oeufs – 2 pièces;
• concombre frais – 1 pc. (petit);
• oignon violet – 1 tête (petite);

Placez la tête d'oignon entière épluchée dans l'eau chaude pendant 10 minutes. Cela améliorera considérablement le goût de ce produit. Après le « bain », rincez l'oignon sous l'eau froide courante et coupez-le en demi-anneaux. Plus l'oignon est coupé finement, plus le plat fini sera tendre. Hachez les œufs durs et le chou. Hachez finement les bâtonnets. Coupez le concombre en cubes. Mélangez tous les ingrédients dans un bol, ajoutez le maïs (égouttez d'abord le liquide), salez et poivrez et remuez. Assaisonner la salade préparée avec de la mayonnaise. C'est fait, vous pouvez servir l'apéritif à table.

D'ailleurs, vous pouvez également ajouter des carottes râpées à cette recette. Cela s'avérera très savoureux. Vous pouvez aller encore plus loin en ajoutant à cet apéritif des crackers salés plutôt que des carottes. Cela s'avérera également inhabituel et, surtout, délicieux.

Et encore une nuance : vous pouvez réaliser une excellente vinaigrette à base de mayonnaise en la mélangeant avec une petite quantité de lait et d'épices. Pour cette salade, c’est la « bonne chose ».

Recette de salade aux bâtonnets de crabe, maïs et poitrine de poulet

Même si les bâtonnets de crabe sont à base de poisson, ils se marient bien avec le poulet. Et la salade s'avère assez diététique. Surtout si vous l'assaisonnez avec une mayonnaise légère à faible teneur en matières grasses. Vous devez préparer les produits suivants pour cette collation :

• maïs en conserve – 100-150 g;
• chou – 200-250 g;
• bâtonnets de crabe – 200 g;
• poitrine de poulet – 200 g;
• oignon – 1 tête (petite);
• mayonnaise, sel et poivre - au goût.

Tout d’abord, faites bouillir la poitrine de poulet et laissez-la refroidir. Lors de la cuisson, ajoutez un peu de sel à l'eau. Hachez le chou, salez et secouez bien avec vos mains. Coupez les bâtonnets de crabe en morceaux et ajoutez-les au chou. Placez-y le maïs et l'oignon coupés en fines demi-anneaux. Le mélange obtenu peut être ajouté avec du sel si nécessaire. Démontez la poitrine de poulet refroidie en fibres et ajoutez-la à la salade, après quoi elle peut être assaisonnée de mayonnaise et servie.

recette de salade de crabe avec des œufs et du bacon

Cette option de collation est bien adaptée à la table de fête, impressionnant les convives par son goût inhabituel. Certes, pour une telle salade, vous devrez dépenser un peu d'argent pour acheter les ingrédients suivants :

• maïs en conserve – 250-300 g;
• chou – 400 g (il vaut mieux prendre du chou chinois, mais du chou blanc ordinaire fera l'affaire) ;
• bâtonnets de crabe – 200 g;
• bacon cru – 200 g;
• Oeufs de caille – 6 pcs. (peut être remplacé par 2 poulets);
• jus de citron d'un demi-citron;
• huile d'olive, sel et poivre - au goût.

Coupez les bâtonnets de crabe en petits morceaux, ainsi que le chou et le bacon en fines lanières. Pour cette salade, il est préférable d'acheter du bacon prédécoupé en magasin. Mélangez les ingrédients broyés dans un bol préparé, ajoutez le maïs, le sel et le poivre. Pressez-y le jus du citron et mélangez bien le tout. Assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive.

Coupez les œufs en deux (le poulet en quartiers) et décorez la salade avec. Vous pouvez procéder différemment en les hachant finement et en les mélangeant avec le reste des ingrédients. Dans ce cas, il conviendrait de saupoudrer le plat fini de fromage râpé.

Variation de salade de crabe à l'ananas et aux crevettes

Et cette salade décorera certainement même la table des fêtes « la plus riche ». Il faudra bricoler un peu plus longtemps, mais ça en vaut la peine. Il est préférable de le préparer directement dans des saladiers portionnés ou des grands verres spéciaux pour les salades. Une option originale pour servir la salade dans des coupes découpées dans des écorces de mandarine ou d'orange, voir photo. Servir ainsi. Ingrédients pour ce plat :

• maïs en conserve – 200 g;
• chou – 100 g;
• bâtonnets de crabe – 100 g;
• crevettes décortiquées – 150 g;
• rondelles d'ananas en conserve – 3 pièces ;
• fromage – 70-100 g;
• mayonnaise – 6 cuillères à soupe;
• ketchup – 3 cuillères à soupe.

La première étape consiste à préparer la sauce vinaigrette. Cela se fait en mélangeant du ketchup et de la mayonnaise. Dans les proportions indiquées, on obtient une très bonne sauce, rappelant la salsa.

Hachez le chou, salez, pressez-le avec les mains pour le ramollir et placez-le au fond des saladiers préparés. À propos, au lieu du chou blanc, vous pouvez également utiliser du chou chinois. Cela rend cette salade encore plus tendre. Mais quel que soit le type de chou utilisé dessus, il doit être graissé avec la sauce préparée.

Maintenant, vous devez mettre 2 cuillères à soupe de maïs dans chaque bol à salade et l'enrober également de salsa improvisée.

La couche suivante est constituée de morceaux d'ananas coupés en petits cubes, puis d'une couche de bâtonnets écrasés et, enfin, de crevettes bouillies dans de l'eau salée et pelées. Et encore la sauce. La couche supérieure est constituée de fromage râpé. Ça y est, la salade est prête. Vous pouvez désormais le décorer avec des herbes et le servir immédiatement.

Ces salades intéressantes peuvent être préparées à partir de chou ordinaire, de bâtonnets de crabe et de maïs en conserve. Bien sûr, si vous y ajoutez d'autres ingrédients. L’essentiel est de ne pas avoir peur d’expérimenter.

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