Pâtisseries feuilletées aux cerises surgelées. Recette pas à pas de tarte feuilletée aux cerises Recette de pâtes feuilletées aux cerises surgelées

Tartes aux cerises

Vous souvenez-vous de l'époque où votre mère vous préparait une merveilleuse tarte aux cerises à base de pâte feuilletée lorsque vous étiez enfant ? Les souvenirs peuvent facilement être ravivés - voir la recette avec des photos et des vidéos.

35 minutes

375 calories

5/5 (2)

L'un des avantages les plus importants de la tarte aux cerises à base de pâte feuilletée ou sans pâte levée est que sans y consacrer trop de temps et d'efforts, vous obtenez un véritable chef-d'œuvre culinaire qui donne une longueur d'avance aux gourmandises du commerce, pour lesquelles il faudra payer une jolie somme.

Il est également important de noter qu'il n'est pas nécessaire d'avoir des années d'expérience culinaire pour cuisiner, car j'ai préparé mon premier gâteau étagé avec des cerises fraîches quand j'avais 13 ans. En gros, la recette signature de ma grand-mère, qui savait non seulement faire d'excellentes tartes, mais aussi rédiger des manuels détaillés, m'a beaucoup aidée.

Appareils de cuisine

• une plaque à pâtisserie avec un revêtement antiadhésif d'une diagonale de 22 cm ou un moule (de préférence amovible) d'un diamètre de 20 cm ;
• cuillères à soupe et cuillères à café ;
• bols profonds (plusieurs pièces) d'une capacité de 350 à 1000 ml ;
• film plastique;
• couteau bien aiguisé;
• tasse à mesurer ou balance de cuisine ;
• fouet en métal et spatule en bois ;

Vous aurez également besoin de serviettes en papier et d'un mixeur, car il est préférable de mélanger certains ingrédients à l'aide d'un équipement spécial.

Tu auras besoin de

Remplissage et remplissage :

En plus

• 1 jaune d'œuf ;
• 1 cuillère à soupe. une cuillère de sucre en poudre;
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre.

La tarte feuilletée se marie très bien avec n'importe quelle variété de cerises (fraîches ou surgelées), mais il est préférable de ne pas utiliser de fruits complètement acides, comme la spanka, car vous devrez ajouter trop de sucre pour neutraliser l'acide.

De plus, choisissez de la crème sure pour la garniture avec une teneur élevée (et réelle !) en matières grasses pour que le mélange durcisse au four.

Séquence de cuisson

Préparation:

Il est également conseillé de retirer les noyaux des cerises congelées, car un noyau attrapé lors d'un repas gâcherait toute l'impression du produit. Pour ce faire, utilisez une épingle avec une tête plus petite que pour les baies fraîches. N'égouttez pas le jus immédiatement, mais laissez les cerises y reposer pendant environ une demi-heure.

Remplir:

En plus de la vanilline, vous pouvez ajouter du gingembre moulu ou un peu de miel liquide à la garniture (n'oubliez pas de réduire la quantité de sucre), et également la colorer avec du colorant alimentaire. Ma famille adore quand je le remplis d'une couleur inattendue, comme le vert ou le bleu.
Remplissage:

Vous pouvez également ajouter aux cerises vos fruits secs cuits à la vapeur préférés, comme des raisins secs ou des pommes, mais pas plus d'une cuillère à soupe, car ces « assaisonnements » ne doivent pas interrompre le goût des baies juteuses.

Assemblée:

1. Nous traitons le formulaire de pâte ou la plaque à pâtisserie avec de la margarine crémeuse.
2. Sortez la pâte d'un endroit froid et divisez-la immédiatement en 2 parties.
   
   
3. Étalez la première partie selon votre forme et déposez-la sur une plaque à pâtisserie.
4. Nous étalons manuellement la couche le long du fond, en créant des côtés assez hauts et denses.
   
   
5. Étalez ensuite la garniture et nivelez-la soigneusement en essayant de ne pas exercer de pression sur les cerises.
   
   
6. Après cela, versez la garniture uniformément sur les baies.
7. Nous déroulons la deuxième couche de la même manière, mais avec un diamètre plus petit.
8. Couvrez-en la garniture et fixez soigneusement les bords sur les côtés.
   
   
9. A l'aide d'une fourchette, percez la surface de la tarte préparée à plusieurs endroits.
10. Laissez infuser le gâteau un moment (pour la pâte levée, prolongez cette étape à 10 minutes).
11. Pendant ce temps, battez légèrement le jaune et recouvrez-en les zones visibles de la pâte.

Il n'est pas nécessaire de faire une tarte fermée, même si la pâte feuilletée semble faite pour cela. Vous pouvez procéder différemment : étalez la deuxième couche, coupez-en des bandes et roulez-les en flagelles, avec lesquels vous pourrez recouvrir la garniture en forme de treillis, sans oublier de bien la fixer sur les côtés, vous obtiendrez un excellente tarte ouverte

Boulangerie:

1. Nous réglons le four pour qu'il chauffe jusqu'à 180 degrés.
2. Placez-y la tarte sur la grille du milieu.
3. Cuire au four environ 25 minutes, après quoi nous effectuons la première vérification de l'état de préparation.
4. Si la pâte n'est pas encore cuite, laissez-la reposer encore 5 à 10 minutes.
5. Sinon, retirez immédiatement le produit du four.
6. On lui laisse un peu de temps pour refroidir et on le démoule.
7. Transférer dans un plat spacieux et saupoudrer de sucre mélangé à la cannelle.

C'est tout, votre produit d'une beauté et d'un arôme incroyables est complètement prêt ! Servez-la entière pour que vos proches et vos invités soient ravis à la simple vue de cette magnifique tarte.

Habituellement, j'essaie de faire en sorte que la tarte arrive sur la table tiède, mais pas trop chaude, et je décore en plus le plat avec des fruits confits, des tranches de fruits qui ne noircissent pas ou des noix moulues - mes enfants finissent par boire près d'un litre de du lait avec plusieurs morceaux de tarte, pas dedans je peux m'arracher à lui !

Attention à la vidéo

Regardez la vidéo sur la façon de bien pétrir la pâte et la garniture, d'assembler et de cuire la tarte aux cerises en pâte feuilletée parfaite en utilisant la recette qui vient d'être présentée.

Pour résumer, je voudrais recommander quelques autres excellentes options de tarte aux cerises parmi la vaste collection de recettes que j'ai rencontrées. Tout d’abord, essayez le délicieux et peu calorique, si bon pour le petit-déjeuner des enfants avant l’école, ainsi que le friable, « à se lécher les doigts », célèbre pour sa structure hétérogène et très appétissante. De plus, les ménagères trop occupées apprécieront le fait qu'il soit préparé rapidement et quasiment sans la participation d'un cuisinier.

De plus, il serait utile de mentionner une option économique - qui, malgré le fait qu'elle soit préparée sans œufs, conserve parfaitement sa forme, ainsi que de nouvelles recettes très intéressantes et.

En tant que fervent amateur de cerises, j'ai vérifié moi-même toutes les recettes proposées, je peux donc vous assurer en toute sécurité de la fiabilité de ces recettes.

Bon appétit! J'attends avec impatience vos commentaires et critiques constructives, et je vous demande également d'écrire comment exactement vous préparez cette merveilleuse tarte et quoi d'autre vous ajoutez à la pâte et à la garniture des tartes. Bonne chance dans votre carrière culinaire!

Pour chouchouter votre foyer avec une gourmandise délicieuse et étonnante, assurez-vous de présenter à table des tartes aux cerises en pâte feuilletée. La recette étape par étape pour une telle cuisson est assez simple et facile. Nous ferons cuire les friandises au four, elles deviendront donc incroyablement parfumées.

Ingrédients:

Cerises – 200-300 g ;
pâte feuilletée – 500 g;
sucre – 100-130 g.

Préparation:

1. Sortez immédiatement la pâte du congélateur et décongelez-la tiède. Placez les baies dans une passoire, rincez et retirez les brindilles et les feuilles. Réserver les cerises pour laisser égoutter le jus. Pour un arôme merveilleux, saupoudrez les baies de vanille. Saupoudrez légèrement la table de farine. Nous y transférons la pâte et la coupons en rectangles égaux.

2. Abaissez toutes les tranches à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Saupoudrer de sucre sur un côté et déposer les baies.

3. Couvrir la garniture avec la deuxième partie de pâte, bien fixer les bords. Ainsi, nous faisons les préparatifs.

4. Préchauffez le four. Placez le papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, graissez-le avec de l'huile et déplacez les produits ici. Dans un bol, commencez à battre l'œuf, graissez les tartes, enfournez 20 minutes à 180 degrés.

5. Refroidissez les friandises et dégustez.

Conseil!
Vous pouvez utiliser n'importe quelle variété de cerises. Nous n'enlevons pas les graines pour que les produits de boulangerie aient un goût extraordinaire.

Feuilletés aux cerises

Pour réaliser des tartes aux cerises en pâte feuilletée pour la famille et chouchouter tout le monde au déjeuner ou au dîner, pas besoin de passer des heures en cuisine. Prenez simplement note de la recette étape par étape avec les photos décrites ci-dessous et faites cuire ces merveilleuses friandises au four.

Ingrédients:

Pâte feuilletée – 500 g ;
cerises – 200 g;
sucre - à votre goût;
amidon – 4 c.

Préparation:

1. Couvrir les cerises de sucre et réserver une demi-heure. Nous égouttons le jus qui s'est séparé.

2. Abaisser la pâte, la couper en rectangles, déposer les baies sur le tout et saupoudrer de fécule.

3. Préparons des tartes.

4. Placer du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, disposer les morceaux et cuire au four pendant 20 minutes à 180 degrés.

Conseil!
Les cerises peuvent être utilisées fraîches ou surgelées.

Tartes aux cerises en pâte feuilletée

Les tartes aux cerises luxuriantes et parfumées à base de pâte feuilletée deviendront un régal indispensable sur votre table, alors ne soyez pas paresseux et faites attention à cette recette avec photos. Les bonbons sont cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients:

Pâte feuilletée – 350 g ;
cerises surgelées – 350 g;
sucre – 150 g;
œufs de poule – 2 pièces ;
amidon - facultatif.

Préparation:

1. Saupoudrer les baies congelées sans pépins de sucre, décongeler et laisser dans la pièce pendant 2 heures. Pour accélérer le processus, placez le récipient avec son contenu dans un bain-marie ou un micro-ondes.

2. Une fois les cerises préparées, égouttez le jus.

3. Décongelez la pâte feuilletée, posez-la sur une table saupoudrée de farine et étalez-la en une feuille. Couper en morceaux ou en carrés.

4. Éloignez-vous du bord et disposez les baies.

5. Saupoudrer de fécule, si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser plus de sucre pour plus de douceur. Séparez les blancs des jaunes. Badigeonner les bords de la pâte avec le mélange de blancs d'œufs.

6. Pliez tous les flans en deux sous forme de triangles et attachez-les ensemble.

7. Ainsi, nous procédons avec les composants restants.
8. Placez les morceaux au réfrigérateur pendant 15 minutes, pendant que nous préchauffons le four à 180 degrés.

9. Sortez-le ensuite, badigeonnez les tartes réfrigérées de jaune et enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

10. Pendant ce temps, préparez une délicieuse sauce au jus de cerise. Faites-le bouillir avec du sucre pendant 2 minutes.

11. Mettez la fécule et l'eau froide dans un récipient propre, mélangez pour qu'il ne reste plus de grumeaux et versez dans le glaçage chaud. Mélanger, porter à ébullition, faire bouillir encore une minute, laisser refroidir.

12. Servir les tartes en sauce à table.

Conseil!
Si vous envisagez de réaliser des feuilletés pour le petit-déjeuner, laissez les cerises saupoudrées de sucre dans la pièce le soir et sortez la pâte du congélateur ; les ingrédients seront prêts le matin.

Feuilletés aux cerises

Chaque femme au foyer peut préparer à la maison de merveilleuses tartes pour sa famille. Et maintenant, nous vous invitons à préparer les friandises les plus étonnantes, juteuses et tendres que tout le monde adorera à coup sûr.

Ingrédients:

Pâte feuilletée – 500 g ;
cerise – 500 g;
sucre – 5-7 cuillères à soupe;
amidon – 1-3 cuillères à soupe ;
œuf – 1 pièce.

Préparation:

1. Décongelez les cerises et coupez-les en morceaux.

2. Mélangez la fécule, le sucre et les baies préparées dans un récipient. Cuire à feu doux jusqu'à épaississement. Laissez ensuite refroidir.

3. Abaisser la pâte et la couper en morceaux, transférer sur du papier sulfurisé.

4. Placez la garniture au milieu de chaque couche.

5. Fixez soigneusement les bords à l'aide d'une fourchette.

6. Battez l'œuf avec de l'eau, graissez les pièces avec le mélange obtenu.

7. Faites cuire au four pendant 25 minutes à une température de 200 degrés.

Conseil!
Il n'est pas nécessaire de couper les cerises en morceaux, vous pouvez les utiliser entières et même avec les noyaux, si vous le souhaitez.

Tartes aux cerises et au fromage cottage

Si vous voulez quelque chose de savoureux et de frais, essayez de créer un véritable chef-d'œuvre culinaire avec des cerises dans votre cuisine. Nous parlons de tartes tendres fourrées, cuites au four, croyez-moi, vous serez agréablement surpris par le résultat.

Ingrédients:

Fromage cottage – 100 g;
oeufs – 1 pièce;
cerise – 600 g;
sucre – 100 g;
fécule de maïs - 3 cuillères à café;
crème 10-12% - 2 cuillères à soupe;
sucre en poudre – 2 cuillères à soupe ;
beurre – 1 cuillère à café;
pâte feuilletée – 500 g.

Préparation:

1. Placez les cerises dans un récipient moyen, ajoutez le sucre et placez sur feu doux. Lorsque les baies libèrent du jus, égouttez-le, couvrez le contenu avec un couvercle et laissez sur le feu encore 5 minutes. Ajoutez la fécule de maïs au liquide sucré refroidi, remuez et versez à nouveau dans les baies. Remuer, cuire jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse, retirer et laisser refroidir.

2. Décongelez la pâte, étalez toutes les couches coupées en carrés égaux.

3. Lubrifiez le moule métallique avec de l'huile, disposez les flans de manière à ce que les coins restent libres.

4. Placez le fromage cottage, le reste du sucre et la fécule dans un bol. Battez l'œuf à la fourchette et ajoutez-en un peu au mélange.

5. Prenez une cuillère à café et étalez la garniture.

6. Nous fixons les coins de la pâte.
7. Couvrir les pièces d'un film et laisser reposer 20 minutes.

8. Préchauffez le four à 200 degrés. Mélangez l'œuf restant avec la crème, badigeonnez le dessus avec un pinceau et enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

9. Refroidissez, saupoudrez de sucre en poudre et dégustez les friandises royales.

Conseil!
Le sucre en poudre peut être remplacé par de la noix de coco hachée mélangée à de la vanille ou du chocolat râpé.

Pâtisseries feuilletées fourrées à la cerise et à la noix de coco

Vous souhaitez offrir à votre foyer un nouveau et délicieux plat sucré ? Alors d'étonnantes tartes parfumées sont à votre service. Croyez-moi, tout le monde sera captivé par le goût extraordinaire et l'agréable arôme de miel, de noix de coco et de cerise.

Ingrédients:

Pâte feuilletée – 500 g ;
cerise – 500 g;
sucre – 4 cuillères à soupe;
beurre – 2 cuillères à soupe;
muesli – 4 cuillères à soupe ;
flocons de noix de coco colorés - 4 cuillères à soupe ;
miel – 4 cuillères à soupe;
jaunes d'œuf.

Préparation:
1. Retirez les graines des baies. Faire fondre le beurre dans une poêle, faire revenir le muesli en ajoutant les flocons de noix de coco. Retirer du feu et mélanger avec du miel.

2. Mélangez les cerises avec le sucre. Ajouter à la garniture.

3. Étalez la pâte feuilletée et coupez-la en carrés.

4. D'une part, nous étalons le mélange sucré obtenu, de l'autre, nous effectuons des coupes transversales à un intervalle de 1 cm, sans atteindre 1,5 cm jusqu'aux bords, recouvrons la garniture de cette pâte et pinçons les bords.

5. Transférez les préparations sur une plaque à pâtisserie que nous graissons avec de l'huile, recouvrons de jaune et enfournons au four pendant 20 minutes à 190 degrés.

6. Saupoudrez les friandises de sucre en poudre et invitez tout le monde à table.

Conseil!
Il n'est pas nécessaire d'utiliser des copeaux de coca colorés, vous pouvez utiliser du coca blanc ordinaire.

Vous ne devez pas mettre trop de cerises dans de telles pâtisseries, sinon pendant la cuisson, la baie commencera à libérer du jus, elle s'écoulera et le gâteau brûlera.

Le processus de fabrication de la tarte aux cerises est le suivant :

1. Divisez la pâte feuilletée finie en 2 parties. L'un devrait être plus grand et le second plus petit. La deuxième partie couvrira la tarte.
2. Déroulez les deux parties. Placer le premier sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée avec de l'huile. Faites des côtés.
3. Retirez les noyaux des cerises et laissez égoutter le jus de baies. Saupoudrer les baies de fécule.
4. Placer les cerises uniformément sur une couche à côtés.
5. Dans un bol, battre la crème sure, les œufs et le sucre semoule. Placez la masse obtenue sur la garniture aux cerises.
6. Couvrir la garniture avec la deuxième couche et pincer soigneusement les bords.
7. Placer la tarte au four préchauffé à 180°C. Cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Refroidissez la friandise finie et coupez-la en morceaux. Si vous le souhaitez, saupoudrez le dessus du produit de sucre en poudre. Vous ne pouvez pas recouvrir le dessus du produit d'une couche solide, mais réaliser un treillis à partir de bandes de pâte.

Tarte étagée aux cerises et aux pommes

Cette tarte se prépare rapidement, ce qui est pratique lorsque l'on souhaite chouchouter sa maison avec de délicieuses pâtisseries et ne pas les faire attendre longtemps.

Pour préparer cette tarte il vous faudra :

• pâte feuilletée surgelée (500g) ;
• cerises surgelées (250g);
• pomme (1 pièce);
• sucre cristallisé (1 cuillère à soupe);
• œuf (1 morceau);
• miel liquide (2 cuillères à soupe).

La tarte est préparée ainsi :

1. Décongelez la pâte. Saupoudrer la table de farine et étaler en deux couches.
2. Déposer une couche de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
3. Coupez la pomme en tranches et placez-la sur la première couche étalée. Saupoudrer de sucre cristallisé.
4. Pressez le jus des baies pré-décongelées et saupoudrez de sucre cristallisé au goût. Placer sur les pommes. Versez un filet de miel sur les baies.
5. Badigeonner les bords de la pâte de blanc d'oeuf.
6. Pliez la deuxième couche en deux et coupez plusieurs fois. Placer sur la garniture et déplier la couche en fermant la tarte.
7. Pincez bien les bords de la pâte. Badigeonner le dessus de la tarte de jaune d'oeuf.
8. Placer la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180°C. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

La tarte finie est servie fraîche et coupée en morceaux pour le thé.

La pâtisserie feuilletée est une véritable trouvaille pour une femme au foyer occupée. Grâce à la pâte toute prête, facile à acheter dans votre supermarché le plus proche, vous pouvez préparer rapidement un délicieux dessert pour le thé pour toute la famille. Aujourd'hui, nous voulons vous parler de la pâte feuilletée aux cerises. Même un cuisinier débutant peut gérer des recettes simples et le résultat dépassera toutes vos attentes.

Tarte aux cerises en pâte feuilletée. Recette

Dans le monde moderne, les baies fraîches sont disponibles pour les consommateurs presque toute l'année. Cependant, vous pouvez utiliser des surgelés ou surgelés pour cette recette. L'agréable goût aigre-doux de ces baies se marie bien avec la pâte feuilletée et plaira à coup sûr à tous les amateurs d'un délicieux dessert. Nous allons préparer une tarte feuilletée aux cerises comme ceci :

Laissez la tarte refroidir avant de la couper en portions. Dans ce cas, la garniture ne s'étalera pas et votre dessert conservera son aspect esthétique.

Nous vous suggérons d'essayer le très savoureux fourré aux cerises. Le secret de la réussite de ce dessert est la modération. Si vous en faites trop et ajoutez trop de cerises, la garniture se répandra et brûlera pendant la cuisson. Pour éviter que cela ne se produise, suivez nos instructions :

Avant de servir, laissez refroidir le dessert, puis coupez-le en portions.

Strudel en pâte feuilletée fourré aux cerises

Cela remplacera le strudel aux pommes que beaucoup connaissent bien. N'hésitez donc pas à vous mettre au travail et à préparer avec nous cette tarte aux cerises insolite :

• Décongelez la pâte feuilletée (250 grammes) et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie en lui donnant la forme d'un rectangle.
• Divisez la pièce en deux parties égales et placez sur l'une d'elles 200 grammes de baies fraîches sans pépins.
• Saupoudrer la garniture de sucre en poudre.
• Réalisez des coupes parallèles au couteau au centre de la deuxième partie de la pâte. Couvrir la garniture avec la deuxième partie de la pâte.
• Badigeonner le strudel de jaune d'œuf, saupoudrer de sucre et cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.

Tarte étagée aux cerises et au fromage cottage

Cette tarte donne une légèreté particulière et un goût délicat, et l'arôme de cannelle rendra votre dessert désirable et très populaire parmi les amis et la famille. Comment réaliser rapidement une tarte étagée aux cerises ? Lisez la recette ci-dessous :

Saupoudrez le dessert de sucre en poudre, coupez-le en parts égales et servez avec du thé chaud.

Tarte aux cerises à la crème sure

Ce dessert facile ne nuira pas à votre silhouette, à condition de ne pas le cuisiner trop souvent. Cependant, vous pouvez parfois vous faire plaisir et essayer une tarte feuilletée aux cerises. Nous allons préparer ce plat comme ceci :

• Étalez finement deux couches de pâte feuilletée (chacune de 250 grammes).
• Placez le premier morceau dans un plat allant au four et nivelez-le le long du fond et des parois, en formant des côtés égaux.
• Épluchez 800 grammes de cerises fraîches et mélangez-les avec une cuillère de fécule.
• Dans un autre bol, mélangez 200 ml de crème sure, 150 grammes de sucre et trois œufs de poule.
• Placez les cerises en couche uniforme sur la surface de la pâte, puis ajoutez une couche du mélange de crème sure.
• Couvrir la tarte avec le deuxième morceau de pâte et pincer les bords.

Cuire le dessert jusqu'à ce qu'il soit prêt, en badigeonnant d'abord sa surface avec du jaune battu.

Tarte aux cerises rapide

Puisque ce plat utilise des ingrédients prêts à l'emploi, il vous sera très facile à préparer. Recette de tarte rapide :

• Étalez 400 grammes de pâte feuilletée toute prête et décongelée en une couche d'un centimètre de large.
• Disposez la pâte feuilletée dans un plat à tarte et percez-la avec une fourchette à plusieurs endroits.
• Saupoudrer la surface de la pâte de biscuits moulus (deux cuillères à soupe suffisent).
• Rincez un kilogramme de cerises fraîches sous l'eau courante et retirez les noyaux. Saupoudrer les baies de deux cuillères à soupe de sucre.
• Disposez la garniture dans le moule, rabattez les bords de la tarte et badigeonnez-les de jaune d'œuf.

La tarte feuilletée aux cerises doit être cuite environ 20 minutes et servie saupoudrée de sucre en poudre.

Nous espérons que vous avez apprécié les idées de tartes rassemblées dans cet article. Vous pouvez désormais préparer facilement l'arrivée des invités et les surprendre avec un dessert original.

La pâte feuilletée toute prête est désormais très demandée. Cela est compréhensible, car grâce à lui, vous pouvez préparer rapidement d'excellentes pâtisseries maison pour tous les goûts et avec une variété de garnitures. Pas de tracas ni de pétrissage long - nous décongelons la pâte semi-finie et formons immédiatement les produits. Une véritable bouée de sauvetage pour les femmes au foyer occupées !

Aujourd’hui, nous utiliserons des cerises surgelées comme garniture. L'acidité caractéristique des baies plaira particulièrement à ceux qui préfèrent les desserts légèrement sucrés. Les choux de pâte feuilletée aux cerises surgelées sont un régal simple mais très savoureux !

Ingrédients:

• pâte feuilletée sans levure - 500 g;
• cerises surgelées - 250 g;
• sucre - 5 c. cuillère;
• amidon - 4 cuillères à café;
• œuf - 1 pièce

Recette de Pâte feuilletée aux cerises surgelées

Comment faire de délicieuses pâtisseries feuilletées aux cerises

1. Saupoudrez légèrement le plan de travail de farine, déposez la pâte préalablement décongelée et étalez-la sur une épaisseur de 0,3 cm dans un sens. Découpez le calque en 8 rectangles identiques.
   
2. Battez l'œuf à la fourchette et badigeonnez légèrement chaque pâte feuilletée.
   
3. Décongelez les cerises au préalable, égouttez le jus libéré. Pressez soigneusement les baies.
   
4. Ajoutez le sucre au mélange de cerises et remuez.
   
5. Disposez une portion de cerises sur la moitié du rectangle. Saupoudrer les baies de fécule (1/2 cuillère à café).
   
6. Couvrir la garniture aux cerises avec la seconde moitié de la pâte et pincer très soigneusement les bords.
   
7. Pour la décoration et un « collage » supplémentaire le long des bords de la pâte feuilletée, on presse le motif avec les dents d'une fourchette. De la même manière, nous formons 7 couches supplémentaires avec des cerises.
   
8. À ce stade, le four doit être préchauffé à 200 degrés. Badigeonnez les morceaux d'œuf, placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et placez-les à four chaud pendant 20-25 minutes. La pâte doit lever légèrement et dorer.
   
9. Retirez les choux aux cerises finis de la plaque à pâtisserie et laissez-les refroidir. Si vous le souhaitez, saupoudrez le dessert de sucre en poudre et servez.
   

Les choux de pâte feuilletée aux cerises surgelées sont prêts ! Bon appétit!